新零售下生鲜农产品配送模式优化研究-以绵阳沃尔玛为例
《2024年新零售模式下生鲜电商末端配送优化研究》范文
《新零售模式下生鲜电商末端配送优化研究》篇一一、引言随着互联网技术的快速发展和消费者购物习惯的转变，新零售模式逐渐成为零售行业的重要趋势。
生鲜电商作为新零售模式的重要组成部分，其末端配送环节的优化对于提升消费者体验、保证商品质量以及降低企业运营成本具有重要意义。
本文旨在研究新零售模式下生鲜电商末端配送的优化问题，通过分析现状、探讨问题及提出解决方案，以期为生鲜电商企业提供参考。
二、生鲜电商末端配送现状分析1. 配送模式多样化目前，生鲜电商末端配送模式主要包括众包配送、自有配送、第三方配送等。
众包配送模式利用社会资源，成本较低，但配送质量难以保证；自有配送模式能够提高配送效率和服务质量，但需要投入大量人力物力；第三方配送模式则介于两者之间，具有一定的灵活性和成本控制能力。
2. 配送问题突出尽管配送模式多样化，但生鲜电商在末端配送过程中仍面临诸多问题。
如配送时效性差、商品损耗率高、配送人员服务态度不佳等。
这些问题不仅影响了消费者的购物体验，还增加了企业的运营成本。
三、生鲜电商末端配送优化策略1. 智能调度系统优化通过引入智能调度系统，对订单进行合理分配和调度，提高配送效率。
该系统能够根据订单信息、配送人员位置、交通状况等因素，自动规划最优配送路线，减少配送时间和成本。
同时，智能调度系统还能实时监控配送过程，确保商品在运输过程中的安全和质量。
2. 冷链物流技术应用冷链物流技术是保证生鲜商品质量的关键。
通过采用先进的冷藏技术和设备，如冷藏车、冷藏箱等，确保商品在运输过程中的温度和湿度等环境因素得到控制。
此外，还可以引入物联网技术，对冷链物流过程进行实时监控和管理，提高冷链物流的效率和安全性。
3. 人员管理与培训配送人员的服务态度和技能水平直接影响着消费者的购物体验。
因此，企业应加强对配送人员的选拔、培训和考核，提高其服务意识和专业技能。
同时，建立完善的激励机制，激发配送人员的工作积极性和责任感。
4. 多元化配送模式融合针对不同的配送需求和场景，采用多元化的配送模式。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着互联网和电商的快速发展，生鲜农产品电商逐渐成为人们购物的新方式。
由于生鲜商品的特殊性和物流配送的复杂性，一些问题也开始显现，例如商品新鲜度无法保证，配送时间不确定等。
如何优化生鲜农产品电商物流配送模式成为一个重要的问题。
提高物流配送的速度和准确度是优化生鲜农产品电商物流配送的关键。
为了确保生鲜商品的新鲜度，应尽量缩短订单的处理时间并优化配送路线。
可以通过引入智能仓储设备和自动化分拣系统来提高物流速度和准确度，减少人为操作的失误。
可以利用大数据和人工智能技术进行智能配送路线的规划，以最短的路程和时间完成物流配送任务。
保证生鲜商品的新鲜度是优化生鲜农产品电商物流配送的核心要求。
为了确保生鲜商品在配送过程中不受到污染和损坏，可以采取以下措施。
建立严格的冷链物流体系，确保商品在整个配送过程中保持适宜的温度和湿度。
加强对配送过程中的卫生和安全管理，例如要求配送人员佩戴专门的工作服和手套，以及定期对物流车辆进行消毒和清洁。
与尽量选择优质的物流供应商和配送员合作，提高他们的服务质量和配送能力。
提供灵活的配送服务是优化生鲜农产品电商物流配送的又一个重要方面。
由于生鲜农产品的特殊性，消费者对配送时间和方式的要求也会有差异。
生鲜农产品电商应提供灵活的配送服务，例如提供不同的配送时间窗口和配送模式，以满足消费者的需求。
与第三方物流公司合作，提供更多的配送选项，例如自提点和代收点等，以提高配送的灵活性和便利性。
加强售后服务是优化生鲜农产品电商物流配送的又一个关键环节。
由于生鲜商品的特殊性，退换货的比例较高。
生鲜农产品电商应建立健全的退换货政策和售后服务体系，及时处理消费者的投诉和退款请求。
可以通过建立24小时客服热线和在线客服系统，以及加强与供应商和物流公司的沟通，提高问题解决的效率和准确度。
为了优化生鲜农产品电商物流配送模式，必须提高物流配送的速度和准确度，保证商品的新鲜度，提供灵活的配送服务，并加强售后服务。
“新零售”背景下生鲜行业零售新模式的分析
生鲜行业现状
生鲜行业现状
生鲜行业市场规模巨大，主要包括蔬菜水果、肉类、水产品等鲜活农产品。 随着人们生活水平的提高，生鲜消费需求不断增长，而生鲜市场的竞争也日趋激 烈。目前，生鲜市场仍然以传统零售为主导，但随着新零售的崛起，生鲜行业正 在发生深刻的变化。
新零售模式分析
新零售模式分析
1、线上线下融合：新零售背景下，生鲜行业线上线下融合成为大势所趋。通 过线上平台，消费者可以随时随地购买生鲜商品，并享受快捷便利的配送服务。 同时，线下门店也可以借助互联网技术，实现智能化、无人化运营，提高效率和 服务质量。这种模式具有提高消费者体验、优化库存管理和增加销售渠道等优势， 但同时也需要加强线上线下的协同和整合。
内容摘要
随着新零售概念的提出，生鲜零售行业正在经历一场深刻的变革。在这场变 革中，许多企业开始探索新的商业模式和运营策略，以适应不断变化的市场环境。 本次演示将以盒马鲜生为例，对新零售背景下的生鲜零售新模式进行分析和研究。
新零售模式在生鲜零售行业中的 优势和特点
新零售模式在生鲜零售行业中的优势和特点
五、技术创新与应用
2、垂直型生鲜电商：注重技术创新，例如盒马鲜生运用物联网技术实现商品 追溯，每日优鲜运用人工智能技术进行精准选品等。
六、盈利模式、平台型生鲜电商：主要通过广告费、推广费等盈利，由于拥有庞大的用户 群体和流量，这些费用相对较高。同时，由于供应链管理和物流成本较高，盈利 模式相对复杂。
结论与展望
结论与展望
在新零售背景下，生鲜行业正面临着转型升级的压力和机遇。通过线上线下 融合、优化物流配送和提升客户体验等措施，生鲜零售商可以适应市场的变化和 抓住新的消费趋势。盒马鲜生作为新零售生鲜行业的代表之一，其成功模式为其 他企业提供了有益的借鉴和启示。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着电商行业的迅速发展，生鲜农产品电商也逐渐成为了消费者购买生鲜农产品的新途径。
生鲜农产品的特殊性，使得其物流配送环节存在一系列问题，如保鲜运输、配送时效、运费成本等。
本文将重点探讨生鲜农产品电商物流配送模式的优化问题，以期为行业发展提供一些可行的解决方案。
一、生鲜农产品电商物流配送的问题1. 保鲜运输难题生鲜农产品的保鲜是物流配送的首要问题，尤其是对于易腐烂的水果、蔬菜等产品而言，一旦受到温度、湿度等环境因素的影响，就会导致产品质量的下降。
传统的快递物流往往无法保证生鲜产品的保鲜状况，因此需要采取一定的保鲜措施来确保产品品质。
2. 配送时效问题生鲜农产品的配送时效要求较高，一旦配送时间延误，就会导致产品的陈旧变质，严重影响消费者的购买体验。
传统的物流配送往往受限于路线、交通等因素，无法做到及时送达，这也成为了生鲜农产品电商物流配送的一个难题。
3. 运费成本压力由于生鲜农产品的特殊性，其物流配送需要采用冷链运输等高成本手段，增加了配送的运营成本。
而传统的物流配送模式往往无法有效控制运费成本，使得生鲜农产品电商在物流配送环节面临较大的成本压力。
针对以上问题，可以从以下几个方向进行优化：1. 建立专业的生鲜农产品物流配送团队针对生鲜农产品的特殊性，可以建立专门的生鲜农产品物流配送团队，包括冷链运输师、保鲜包装师等专业人才，从而保证生鲜产品在配送过程中的品质和时效。
2. 采用先进的物流配送设备在配送过程中，可以采用先进的冷链运输设备、保鲜包装材料等，以确保生鲜产品在整个配送过程中的保鲜效果。
也可以结合大数据、物联网等技术手段，实时监控产品的运输状态，及时应对异常情况。
3. 优化配送路线和时效通过智能化调度系统，进行配送路线的优化，提高配送时效。
可以结合预测算法，合理安排配送时间，避开交通高峰期，提高配送效率。
可以通过与物流公司的合作，谈判降低冷链运输的成本，或者建立自己的物流运输团队，从而控制运费成本。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着互联网和电子商务的快速发展，生鲜农产品电商物流配送成为了一个重要的议题。
生鲜农产品的特性决定了其在物流配送中存在一些独特的问题和挑战，因此需要对其配送模式进行优化。
生鲜农产品的特殊性决定了其对温度、湿度和时间等要求较高。
在物流配送中，必须确保生鲜农产品在运输过程中能够保持新鲜度和品质。
为了解决这个问题，可以借鉴食品冷链物流的概念，即在整个物流过程中保持低温状态，使用专门的冷藏车辆和设备，确保农产品的新鲜度。
生鲜农产品的配送需要更高的时效性。
由于其易变质的特点，要求配送速度更快，确保农产品能够及时送达消费者手中。
可以采用合理的线路规划和配送策略，确保配送速度，并且优化仓储、分拣和装车等环节的效率，提高整个物流配送过程的时效性。
生鲜农产品的配送还需要解决最后一公里配送的难题。
最后一公里配送是指从仓库到消费者手中的最后一段路程。
由于生鲜农产品的特殊性，需要保持温度和品质的要求，因此最后一公里配送需要使用合适的运输工具，并且需要更精准的配送时间窗口，以满足消费者的需求。
在优化生鲜农产品电商物流配送模式的过程中，还可以借助物联网和大数据技术。
通过在物流过程中使用传感器和监控设备，可以实时监测农产品的温度、湿度和状态等信息，确保农产品的运输过程中符合安全和质量要求。
利用大数据技术可以分析消费者的购买行为和偏好，优化配送路线和配送策略，更好地满足消费者的需求。
优化生鲜农产品电商物流配送模式还需要加强合作与协同。
各个环节的合作与协同能够提高物流效率和降低成本。
可以通过建立农产品供应链管理系统，实现供应商、物流公司和电商企业的信息共享和协同工作，提高整个供应链的运作效率。
建立合作伙伴关系，与农场、农户进行合作，实现农产品直接供应，减少中间环节，降低物流成本。
优化生鲜农产品电商物流配送模式是一个复杂而重要的问题，需要综合考虑农产品的特殊性和消费者的需求。
通过合理的线路规划、配送策略和最后一公里配送的优化，并借助物联网和大数据技术的应用，以及加强合作与协同，可以提高生鲜农产品的物流配送效率和质量，满足消费者的需求。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨目前，生鲜农产品物流配送模式主要有以下几种：1.冷链物流配送模式：该模式采用冷藏车辆和冷库等设备，在保证农产品新鲜的同时，能够控制冷链仓库内的温度、湿度等环境因素，全程保障生鲜农产品的品质。
2.直供配送模式：该模式消除了传统农产品进货流程中的中间环节，由电商企业直接与农户建立紧密的合作关系，并通过自建生产基地、合作社等方式直接向消费者进行销售。
3.第三方代发配送模式：该模式通过第三方物流企业进行物流配送，节省企业物流成本，并且拥有强大的物流资源和技术，能够有效的降低物流成本。
虽然以上几种物流配送模式在实践中有一定的可行性，但是也存在一些问题：1.冷链运输成本高：冷链运输需要专业化设备和技术，费用高昂。
2.农产品季节变化大：由于不同季节的农产品生长周期不同，品质也会因气候、温度等因素不同而发生变化，从而对物流配送会产生影响。
3.不同地域的农产品特点不同：为适应不同地域、不同季节的农产品特点，需要建立不同的物流配送方案，这在成本和效率上都存在很大的挑战。
针对以上问题，本文提出如下优化思路：1.建立标准化的物流配送流程：在生鲜农产品的物流配送中，由于涉及到生鲜食品的特殊性质，务必按照一定的标准流程进行操作，以确保产品的品质，减少运输时间和耗损。
在流程中加强跟踪和监督措施，降低风险。
2.整合冷链物流运输企业资源：对于冷链物流配送模式，可以将不同地域、不同品种的生鲜农产品整合在同一车辆中进行运输，尽量减少运费和运输时间，在保证农产品新鲜的同时，减少物流成本的消耗。
3.将生产基地和代发物流结合：电商企业可以和农户建立合作模式，共同经营生产基地，或者将生产基地和第三方代发物流结合，从而整合资源，减少不必要的环节，提升运营效率。
4.通过智能化技术提高物流操作效率：在物流配送的过程中，利用物联网技术和大数据分析技术，实现物流过程的全过程可视化、实时监控和预测，以及快速响应市场变化等，提高企业的运营效率和服务质量。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨1. 引言1.1 背景介绍随着电子商务的蓬勃发展，生鲜农产品电商也迅速崛起，为消费者提供了更为便利的购物体验。
生鲜农产品的特殊性使得其物流配送过程更为复杂和挑战。
由于生鲜产品易腐、易变质，需要在短时间内送达消费者手中，因此生鲜农产品电商的物流配送系统显得尤为重要。
随着市场竞争的不断加剧，生鲜农产品电商企业面临着诸多挑战，如配送效率不高、配送成本过高、配送服务质量不稳定等问题。
优化生鲜农产品电商物流配送模式成为当前亟待解决的问题。
本文将对生鲜农产品电商物流配送模式进行深入探讨，分析其现状和存在的问题与挑战，提出优化方向并展望未来发展趋势，旨在为相关行业提供参考和借鉴，促进生鲜农产品电商领域的持续发展。
1.2 研究意义生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨引言生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨是当前互联网+时代下农产品流通领域的重要课题。
随着社会经济的发展和人们消费观念的不断升级，生鲜农产品电商已成为人们购买优质食材的重要渠道，具有广阔的市场前景和潜力。
由于生鲜农产品的特殊性，其物流配送环节存在诸多问题和挑战，如配送时效性、配送成本高、配送服务质量不稳定等，影响了消费者的购买体验和电商平台的经营效益。
优化农产品电商物流配送模式，提高配送效率、降低配送成本、改善配送服务质量，对于促进农产品电商行业的持续健康发展、满足消费者对品质食材的需求、提升电商企业的市场竞争力具有重要意义。
通过对生鲜农产品电商物流配送模式的优化研究，可以有效解决当前存在的问题和挑战，提升整个产业链的效益和效率，推动农产品电商行业向更加智能化、便捷化、高效化的方向发展。
本研究意义重大，对于推动生鲜农产品电商物流配送模式的优化与升级具有重要的现实意义和发展价值。
1.3 研究目的研究目的主要是为了深入探讨生鲜农产品电商物流配送模式存在的问题与挑战，并提出相应的优化方向。
通过分析当前生鲜农产品电商物流配送模式的现状，了解其中的弊端和局限性，进而明确优化的重点和方向。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析随着互联网和物流技术的不断发展，新零售概念逐渐深入人们的生活，对传统零售模式产生了巨大冲击。
在新零售模式下，生鲜农产品的配送路径优化成为了一个重要的问题。
如何通过科技手段优化农产品的配送路径，提高配送效率，降低成本，保证产品的新鲜度，成为了新零售背景下生鲜农产品配送的核心问题。
一、新零售背景下生鲜农产品的配送特点1. 生鲜农产品的易腐性生鲜农产品具有易腐性的特点，需要尽快送达消费者手中，以保持产品的新鲜度和营养价值。
生鲜农产品的配送时间非常重要，越快送到消费者手中，产品的价值损失越小。
2. 定温环境要求高生鲜农产品对于环境的要求较高，需要在一定的温度下储存和运输，以保持其品质和口感。
在配送过程中，需要保证温度的稳定性，避免温度波动对产品造成影响。
3. 配送范围广生鲜农产品的生产基地往往离消费者的居住地比较远，需要覆盖较大的配送范围。
如何在保证新鲜度的尽快送达消费者手中，成为了配送路径优化的核心问题。
二、新零售背景下生鲜农产品配送路径优化的挑战1. 配送距离远生鲜农产品的生产基地通常分布在乡村或者偏远地区，距离城市较远，配送距离长，对物流成本和时间成本造成了挑战。
2. 货物易受影响生鲜农产品在运输过程中容易受到外界因素的影响，如气候、交通等，这将对产品的新鲜度和品质带来影响。
3. 需求不确定性大生鲜农产品受季节和供应量的影响较大，需求不确定性较大。
如何根据实际需求合理安排配送路径，成为了优化的难点。
三、新零售背景下生鲜农产品配送路径优化的方法1. 基于大数据的智能规划通过收集分析消费者的购买行为和生活习惯等大数据，可以为生鲜农产品的配送路径提供智能化的规划。
根据消费者的位置、购买时间等因素，合理规划配送路径，提高配送效率。
2. 建立冷链物流网络建立冷链物流网络，保证生鲜农产品在配送过程中的温度稳定性。
通过冷链物流网络，可以实现对生鲜农产品的温度实时监控和调整，保证产品的新鲜度和品质。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析随着新零售的兴起，生鲜农产品的配送路径也日益成为行业关注的热点话题。
在过去，生鲜农产品的配送路径主要依靠传统的批发市场和超市等渠道，但随着新零售模式的不断发展，生鲜农产品的配送路径也发生了许多变化。
在这样的背景下，对生鲜农产品配送路径的优化分析显得尤为重要。
在新零售背景下，生鲜农产品配送路径有许多特点。
新零售模式强调线上线下的融合，通过互联网技术实现生鲜品类的数字化和线上销售。
新零售模式注重用户体验，强调快速配送和定制化服务，提高消费者的满意度。
新零售模式积极拓展配送渠道，通过物流网络和冷链技术，加快生鲜农产品的配送速度和质量。
新零售背景下生鲜农产品配送路径也面临着许多挑战。
新零售农产品需求量大，配送路径长，且需要保持产品的新鲜度，这就要求配送路径的选取和管理更加精细化和精准化。
新零售模式下，生鲜农产品的订单量大幅增加，需要更加复杂的配送路径规划和管理。
新零售模式下物流运营需求高效透明，需要提高物流运营效率，减少运输成本，并提高配送速度和质量。
为了解决新零售背景下生鲜农产品配送路径的挑战，需要采取一系列的优化方案。
可以通过物流网络的建设和优化，打通线上线下的配送通道，提高配送的覆盖范围和效率。
可以引入智能化的配送规划和管理系统，通过大数据和人工智能技术，精准分析配送需求，优化配送路径，提高配送效率。
可以加强对冷链物流技术的应用，提高生鲜农产品的配送质量和新鲜度。
可以优化配送车辆的管理和调度，减少空载率和运输成本，提高配送效率。
通过新零售背景下生鲜农产品配送路径的优化，可以取得许多显著的效果。
可以提高生鲜农产品的配送效率，加快配送速度，缩短配送时间，提高用户满意度。
可以降低配送成本，减少运输环节，提高物流运营效率。
可以提高生鲜农产品的新鲜度和品质，增强产品竞争力，提高市场占有率。
新零售背景下生鲜农产品配送路径的优化是一项重要的工作，它可以提高生鲜农产品的配送效率和质量，促进新零售模式的健康发展。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
随着互联网技术的普及和物流行业的发展，生鲜农产品电商物流配送模式的优化成为一个热门话题。
生鲜农产品的电商物流配送模式优化的目标是提高物流效率、降低物流成本，以提供更好的服务体验给消费者。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化可以从供应链端入手。
通过建立与生产商、仓储和物流企业的紧密合作关系，实现物流信息的共享和交流，从而减少交货时间和货损率。
采用先进的物流技术和设备，如温度监控和保鲜包装，确保产品在配送过程中的质量和新鲜度。
物流配送模式的优化可以通过合理规划配送路线和货源来实现。
通过使用智能化的配送系统，可以根据区域订单量和车辆运载能力对配送路线进行优化，并合理分配货源，减少车辆和人力资源的浪费，提高配送效率和成本控制。
借助大数据和人工智能技术，可以实时监控和分析物流运输过程中的数据，及时发现并解决物流过程中的问题，提高配送的准时性和可靠性。
可以通过人工智能技术预测用户需求，根据用户购买习惯和位置信息，提前准备和安排车辆和货源，以提高配送速度和准确性。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化还需要加强对物流人员的培训和管理。
培训物流人员相关的知识和技能，提高他们的服务意识和专业素养，以提供更好的配送服务。
加强对物流企业的管理，建立规范的配送管理制度和评估体系，确保配送质量和安全性。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化是一个系统工程，需要从供应链端、配送路线、数据分析和人员管理等多个方面入手，通过技术创新和服务升级，提高物流配送效率和质量，为消费者提供更好的服务体验。
沃尔玛超市物流运作方案的分析与改进
1 绪论1.1中国零售业现状零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。
从行业的生产要素来看，零售行业是典型的劳动力密集型和资金密集型行业。
而且，随着零售业发展水平的提高，行业生产要素逐渐由典型的劳动密集向典型的资金密集转移。
中国实行改革开放以来，国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势。
2001年以后，中国经济进入一个新的快速发展期，GDP增长速度逐年加快，从2001年的8.3%加快到2006年的11.1%。
至2006年底，中国限额以上连锁零售门店数达123690个，增长17%。
其中，超级市场23233个，增长22.8%；专业店77220个，增长15.2%。
2006年限额以上连锁零售业零售额为10499亿元，增长22.5%，占社会消费品零售总额13.7%，比2005年提高2.1个百分点。
2007年上半年全国重点大型零售企业共完成销售总额2020.3亿元，比2006年同期增长22.44%，其中完成零售额1729.8亿元，同比增长23.91%。
国民经济的持续快速发展，为中国零售业的发展提供了良好的发展环境。
2008年全球金融危机给零售企业带来的不仅仅是威胁，而是带来了更多的并购机会，这意味着零售企业将面临大的洗牌，这给了中国零售企业做大的机会。
另一方面，虽然我国零售业在持续发展，就总体而言，仍然处在发展中国家的零售业水平。
我国零售业在对GDP贡献、增强就业，促进产品结构调整、规模与组织化程度、连锁化经营程度、物流配送水平、人才、经营管理能力、现代信息技术应用水平、业态创新能力以及国际竞争能力等方面，与世界经济发达国家相比，还有很大差距。
除了这些需要在发展中逐步解决的问题外，目前，商业地产发展过热、以外资为代表的大型零售商场发展过快、中小零售业发展艰难，是当前影响我国零售业健康发展的突出问题。
百货商店在零售业中不再占有绝对优势与大型百货商店盲目发展的倾向同时存在。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析1. 引言1.1 研究背景：随着新零售模式的快速发展，消费者对生鲜农产品配送的要求也日益提高。
传统的生鲜农产品配送模式存在着诸多问题，如配送路径不合理、配送时间过长、配送过程中商品受损等。
对生鲜农产品配送路径进行优化成为当下亟待解决的问题。
新零售模式下的生鲜农产品市场竞争激烈，消费者对商品质量和配送速度有着更高的要求。
传统的生鲜农产品配送模式无法满足消费者的需求，导致不少消费者转向其他更便捷的购买途径，给传统生鲜农产品商家带来巨大的竞争压力。
新零售背景下，物流配送服务的需求量也在不断增加。
随着消费者对生鲜农产品的需求增加，物流企业必须提高配送效率和服务质量，才能在市场上立于不败之地。
生鲜农产品配送路径的优化成为现代物流企业的重要课题。
基于新零售背景下生鲜农产品配送的需求和挑战，本研究将重点探讨生鲜农产品配送路径的优化问题，以期为现代物流配送行业提供新的思路和方法。
1.2 问题提出在新零售背景下，生鲜农产品配送路径的优化是一个备受关注的问题。
随着消费者对于生鲜产品需求的增加，传统的农产品配送模式已经无法满足市场需求。
在这种情况下，如何合理规划和优化生鲜农产品配送路径成为一个亟待解决的问题。
问题的提出主要包括以下几个方面：传统的农产品配送路径存在着大量的中间环节和不必要的浪费，导致配送效率低下、成本增加等问题。
生鲜农产品的特殊性要求配送路径需要快速、安全，并且要保证产品的新鲜度。
传统的配送路径难以做到这一点，需要进行改进和优化。
随着新零售的发展，消费者对于配送时间、质量等方面的要求不断提高，因此需要更加高效的配送路径来满足市场需求。
针对以上问题，我们将在本文中进一步探讨生鲜农产品配送路径的优化需求，并提出相应的解决方案和措施，以期为新零售背景下的生鲜农产品配送路径优化提供参考和指导。
1.3 研究意义新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析的研究意义主要体现在以下几个方面：1. 提升生鲜农产品配送效率：随着新零售模式的兴起，生鲜农产品的销售和配送需求不断增加，传统的配送方式已经难以满足市场需求。
沃尔玛生鲜农产品供应链管理及优化研究
沃尔玛生鲜农产品供应链管理及优化研究一、本文概述随着全球经济的不断发展和消费者需求的日益多样化，生鲜农产品供应链的管理与优化已成为现代零售业的重要议题。
沃尔玛作为全球领先的零售巨头，其在生鲜农产品供应链管理方面的实践和探索具有极高的研究价值。
本文旨在深入剖析沃尔玛生鲜农产品供应链的现状，识别存在的问题，并提出相应的优化策略，以期为提高我国零售业的生鲜农产品供应链管理水平提供有益的参考。
本文首先将对沃尔玛生鲜农产品供应链的基本情况进行介绍，包括其采购、存储、加工、配送等各个环节的运作模式和特点。
在此基础上，本文将分析沃尔玛在生鲜农产品供应链管理中面临的挑战，如产品质量控制、成本控制、库存管理等。
随后，本文将从多个角度探讨沃尔玛生鲜农产品供应链管理的优化途径，包括引入先进的物流技术、加强与供应商的合作、提升员工素质等。
本文将对沃尔玛生鲜农产品供应链管理的未来发展趋势进行展望，以期为我国零售业的生鲜农产品供应链管理提供有益的启示。
二、文献综述沃尔玛作为全球最大的零售商之一，其在生鲜农产品供应链管理方面的实践和优化策略一直是学术界和业界关注的焦点。
生鲜农产品供应链涉及从农田到餐桌的多个环节，包括生产、采购、运输、储存、销售和消费等。
沃尔玛在生鲜农产品供应链管理方面的优化，对于提高农产品流通效率、降低成本、保障食品安全以及提升消费者满意度都具有重要意义。
近年来，关于沃尔玛生鲜农产品供应链管理及优化的研究逐渐增多。
这些研究主要围绕以下几个方面展开：供应链整合与优化：沃尔玛通过垂直整合和横向协同的方式，将生产商、供应商、物流商和零售商等各环节紧密连接在一起，形成高效、协同的供应链网络。
这种整合策略有助于减少中间环节，缩短流通时间，提高生鲜农产品的新鲜度和质量。
物流与配送管理：沃尔玛在生鲜农产品物流方面采取了一系列创新措施，如建立高效的配送中心、采用先进的冷链技术、实施精确的库存管理等。
这些措施有助于降低损耗、提高配送效率，确保生鲜农产品在流通过程中的品质和安全。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着互联网的发展，生鲜农产品的电商平台越来越受到人们的青睐。
在这个电商的浪潮中，物流配送成为农产品电商的重要环节。
如何优化生鲜农产品电商物流配送模式，成为当前电商行业的重要研究方向。
一、技术创新技术创新是物流配送领域重要的提升手段。
目前，物流公司已经开始大力推广自动化仓储、无人机、手持终端等技术。
自动化仓储首先可以有效地提升仓储效率，节省人工成本，使得物品可以快速地被检索出来，减少取货等待时间。
其次，自动化仓储对于保障货物的安全具有很大的优势，降低货物的丢失率和损坏率。
无人机、手持终端可以充分发挥科技优势，在一定范围内实现物流配送环节的自动化和智能化。
因为无人机不受天气、交通和油价和其他因素的限制，配送的时效性和效率都得到了极大的提升。
手持终端可以记录货物的信息，实现货物的精准配送，使得客户的需求得到更好的满足。
二、闭环配送在生鲜农产品电商物流配送中，需要采取“闭环配送”模式。
所谓闭环配送是指货物从仓库出发直到送达客户之间，所有环节都能够得到有效控制、监管和反馈，以确保货物的准时送达和质量的保证。
如果要实现闭环配送，需要物流企业和电商企业的共同努力。
首先，物流企业必须要具备强大的配送能力，包括人员、车辆、交通和仓储设施等资源。
其次，电商企业需要建立起可靠的信息系统，包括订单管理、配送监管、货物追踪等功能，以便能够及时掌握配送环节的情况。
三、灵活化配送普通的物流配送模式通常是有固定线路和时间表的。
但是，对于生鲜农产品电商物流配送来说，配送灵活且时效性非常重要，需要有一定的计划表同时也需要在特殊情况下具有强大的适应性。
对于生鲜农产品电商物流配送来说，需要有更加灵活的配送模式，既要能够满足不同客户的需求，也要有应对突发情况的能力。
因此，需要优化配送的策略和规划，及时根据实际情况和客户的需要作调整和优化。
同时，也需要积极利用微信、支付宝等网络支付的方式，方便客户选择配送方式、时间和地点。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析随着互联网技术的不断发展和生鲜农产品消费需求的增加，新零售模式逐渐兴起，对生鲜农产品的配送路径进行优化已成为当前社会关注的热点之一。
优化生鲜农产品配送路径可以提高配送效率、降低成本，更好地满足消费者日益增长的需求。
本文将从新零售背景出发，探讨生鲜农产品配送路径优化的重要性，并提出可行的改进方案。
随着新零售模式的兴起，生鲜农产品配送方式也在逐步发生改变。
传统的生鲜农产品配送主要依靠传统市场和超市，存在着中间环节多、配送时间长、配送距离远等问题。
而随着新零售模式的发展，生鲜农产品订购、配送方式开始向着更加便捷、高效的方向发展，比如电商平台、社区团购等新型配送模式。
这些新型配送模式虽然提高了生鲜农产品的配送效率，但仍存在着配送路径不够合理、时间成本高等问题，需要进一步进行优化。
2. 生鲜农产品配送路径优化的重要性生鲜农产品的特点是易腐、易变质，需要在最短的时间内送达消费者手中，因此配送路径的优化显得尤为重要。
合理的配送路径可以降低配送成本、减少配送时间，并且可以避免货物损坏，提高消费者体验。
针对生鲜农产品的特殊性，优化配送路径还可以减少中间环节，提高商品的新鲜度和品质，从而更好地满足消费者日益增长的需求。
为了实现生鲜农产品配送路径的优化，我们可以通过以下几种方法和技术来进行改进：（1）智能化配送规划利用先进的信息技术和智能算法，对生鲜农产品的配送路线进行优化规划。
通过收集商品的种类、数量、配送地点等数据，结合实时交通和天气情况，优化选择最短的配送路径，并在配送过程中根据实时信息进行调整，以减少配送时间和成本。
（2）多渠道配送采用多渠道配送的方式，将不同的配送节点相结合，同时利用互联网技术实现物流信息的实时监控和调度，提高配送效率。
比如同时利用物流运输、快递配送和自提等多种配送方式，以满足不同消费者的需求，同时降低物流成本。
（3）冷链物流技术利用先进的冷链物流技术，对生鲜农产品的运输温度、湿度等环境因素进行控制，确保产品在配送过程中保持新鲜和品质。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着科技的发展和消费者需求的不断提升，生鲜农产品电商行业正快速发展。
生鲜农产品电商的兴起，不仅改变了传统的销售模式，也促进了农产品的供应链和物流配送模式的创新。
由于生鲜农产品的特殊性，物流配送面临着诸多挑战，如保鲜、运输温控、配送效率等。
本文将从技术、环境和服务等方面进行探讨，以期寻求生鲜农产品电商物流配送模式的优化方案。
一、技术方面的优化1. 冷链物流技术应用由于生鲜农产品的特殊性，需要在整个供应链中保持低温环境，以确保产品的新鲜度和质量。
冷链物流技术的应用尤为重要。
在物流配送过程中，可采用专业的冷藏车辆和智能温控仓储设施，保证产品在配送过程中始终处于适宜的温度环境，从而延长产品货架期，减少货损和成本。
通过物联网技术，可以实现对冷链物流全过程的实时监控和追溯，包括温度、湿度、运输轨迹等数据的采集与分析，确保产品的追溯能力和安全性。
这样不仅可以提高产品的品质和可靠性，也可以增强消费者对产品的信任感，从而提升电商平台的竞争力。
2. 数据化运营管理借助大数据和人工智能技术，可以实现对物流配送过程的精准预测和智能调度，优化配送路径和时间，提高配送效率和成本控制。
开发智能化的订单处理系统和配送管理平台，实现订单信息的实时追踪和管理，提供定制化的配送方案和服务，满足不同区域、不同客户的个性化需求，提升用户体验和满意度。
通过数据分析，可以实现库存管理的智能化和精准化，及时掌握产品的销量和库存，根据需求合理安排采购和配送计划，避免库存积压和滞销，提高资金利用效率和经营效益。
为了降低配送过程对环境的影响，可以推广使用环保节能的配送工具和设备，如新能源汽车、太阳能充电技术等，减少对化石能源的依赖和排放，减少大气污染和温室气体排放。
通过优化路线规划和车辆调度，节约燃油和降低排放，实现环保节能目标。
2. 包装材料和废弃物处理在物流配送过程中，要选择可降解的环保包装材料，减少对环境的污染和资源浪费。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着互联网的普及和电商的兴起，生鲜农产品电商逐渐成为人们购买食品的常用方式之一。
由于生鲜农产品的特殊性，其物流配送模式需要进行优化，以保证产品的新鲜度和质量。
优化冷链物流网络的布局是关键。
冷链物流是保证生鲜农产品新鲜度的重要环节，合理的网络布局可以减少运输时间和损耗，并提高配送效率。
在网络布局上，应根据产品的生产地点和销售地点，选择离产地和销售点最近的物流中心或仓库，以减少运输距离和时间。
还可以考虑合理配置冷藏车辆和冷藏仓库，以满足不同规模的商品配送需求。
建立高效的物流配送系统是必要的。
生鲜农产品电商的物流配送需要高效的信息系统支持，包括订单管理、运输调度、货物追踪等功能。
通过建立高效的物流系统，可以提供实时的订单跟踪和配送信息，提高运输效率，同时保证产品的安全和质量。
采用适当的配送模式和技术是关键。
对于不同类型的生鲜农产品，可以根据其特点选择合适的配送模式和技术。
对于易腐的农产品，可以采用快速配送模式，如快递和航空配送，以确保产品的新鲜度和质量。
对于耐贮藏的产品，可以采用仓储配送模式，通过仓储和配送中心将产品集中分拨，以提高效率和降低成本。
可以借助物联网和大数据技术，对冷链物流进行监控和管理，实现对温度、湿度等参数的实时监测和控制。
积极与供应链伙伴合作，共同优化物流配送。
生鲜农产品电商的物流配送涉及多个环节，包括生产、采购、配送等，各环节的顺畅协同是保证产品质量和顾客满意度的关键。
生鲜农产品电商应积极与供应链伙伴合作，建立稳定的合作关系，并共同优化物流配送流程和环节，以提高效率和降低成本。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化需要综合考虑冷链物流网络布局、物流配送系统建设、配送模式和技术选择，以及供应链伙伴合作等因素。
只有通过合理的布局和科学的管理，才能实现生鲜农产品的快速、安全、顺畅配送，满足消费者对于品质和新鲜度的需求。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析1. 引言1.1 背景介绍随着新零售时代的到来，生鲜农产品作为消费者日常生活中不可或缺的一部分，其配送路径优化问题变得愈发突出。
传统的生鲜农产品配送方式存在诸多问题，如配送效率低下、配送成本高昂、产品新鲜度难以保证等。
新零售模式的兴起为生鲜农产品配送路径优化提供了新的契机与挑战。
在这样的背景下，本文将对新零售背景下生鲜农产品配送路径优化进行深入分析，探讨现有配送路径存在的问题、优化策略、技术应用、实际操作步骤以及成本与效益分析。
希望可以为相关领域的研究与实践提供一定的参考和指导。
1.2 问题提出在新零售背景下，生鲜农产品配送路径优化面临着诸多挑战和问题。
随着消费需求的不断增长，生鲜农产品的配送变得愈发复杂和繁重。
目前，存在着以下几个问题：配送路径的不合理性导致了配送效率低下。
由于市场需求的波动和订单量的不确定性，许多传统的配送路径设计并不能及时调整以适应市场的变化，导致配送路线的过度拥挤和效率低下。
配送过程中的货物损耗率较高。
由于生鲜农产品易受外界环境的影响，如温度、湿度等，长时间的配送过程容易导致产品变质或损坏，从而造成不必要的损失。
配送过程中存在着信息不对称的问题。
供应商、物流公司和零售商之间信息传递不畅，导致订单信息不准确、配送时间不准确等问题，影响了配送路径的优化和效率。
如何解决这些问题，提高生鲜农产品配送路径的效率和质量，将成为新零售背景下的重要课题。
通过合理的配送路径规划、科技的应用和信息的共享，可以有效优化生鲜农产品的配送路径，提高配送效率，降低成本，提升服务质量，从而更好地满足消费者的需求。
2. 正文2.1 现有配送路径存在的问题生鲜农产品配送路径的优化是在新零售背景下非常重要的一环，但在实际操作中会面临一些问题。
现有的配送路径通常存在着不合理的布局设计，导致运输效率低下。
一些配送路径可能会出现重复、交叉或者路径过长的情况，导致整个配送过程变得复杂和低效。
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析
新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析1. 引言1.1 新零售背景下生鲜农产品配送路径优化分析在新零售背景下，生鲜农产品配送路径的优化成为了一个重要的议题。
随着消费者对于生鲜食材质量和配送效率的要求不断提高，如何通过优化配送路径来提升生鲜配送的效率和品质成为了供应链管理的关键问题。
本文将从当前新零售生鲜市场现状、生鲜农产品配送路径优化的重要性、影响生鲜配送路径的因素、优化生鲜农产品配送路径的方法以及技术手段在生鲜配送路径优化中的应用等方面展开分析，以期为新零售背景下生鲜农产品配送路径的优化提供指导和建议。
通过深入探讨生鲜配送路径优化的策略、展望未来生鲜配送路径优化的前景，以及对本文进行总结，为新零售行业的生鲜配送提供具体的优化方案和发展方向。
通过本文的研究，希望能够为新零售背景下生鲜农产品配送路径的优化提供有益的参考和启示。
2. 正文2.1 当前新零售生鲜市场现状分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，新零售生鲜市场正处于蓬勃发展的阶段。
传统的农产品采购方式面临着诸多挑战，消费者对食品安全和新鲜度要求越来越高，导致传统的市场供应链结构面临着巨大的变革。
在当前新零售生鲜市场中，线上线下融合发展成为趋势，各大电商平台纷纷涉足生鲜领域，提供线上下单、线下取货等服务，极大地方便了消费者的购物体验。
大量新零售创新模式的涌现，如无人货架、社区团购等，也进一步促进了生鲜市场的发展。
随着科技的进步和物流技术的不断完善，生鲜产品配送效率和速度也得到了提升，使得生鲜产品能够更快地送达消费者手中。
消费者对于生鲜产品的品质、品种和产地要求也越来越高，这为新零售生鲜市场带来了更多的挑战和机遇。
当前新零售生鲜市场呈现出多元化、创新化、定制化的特点，为生鲜配送路径的优化提供了更多可能性和发展空间。
随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级，新零售生鲜市场将迎来更多的机遇和挑战。
2.2 生鲜农产品配送路径优化的重要性生鲜农产品配送路径的优化对于新零售背景下的生鲜市场至关重要。
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新零售下生鲜农产品配送模式优化研究－以绵阳沃尔玛为例目录一、绪论 (4)（一）研究背景及问题提出 (4)（二）国内外研究现状 (6)（三）选题目的和意义 (7)1、理论意义 (7)2、现实意义 (8)二、新零售与生鲜农产品概述及其配送现状 (8)（一）概述 (8)1、新零售概述 (8)2、生鲜农产品概述 (9)三、新零售背景下绵阳沃尔玛生鲜农产品配送模式优化 (10)（一）问题描述 (10)（二）评价方法 (11)（三）构建评价指标体系步骤 (11)（四）构建评价指标体系 (12)（五）沃尔玛现有配送模式的不足 (17)1、物流配送成本高利润低 (17)2、软件使用度低，硬件设施不完善 (17)3、物流配送产品品质坏损率高，漏发少发现象频繁 (18)4、传统配送模式客源单一，线下配送效率低下 (18)四、新零售模式下绵阳沃尔玛生鲜农产品配送优化的建议 (19)（一）控制物流配送成本，采取服务外包 (19)（二）升级基础设施设备，提高效率作业 (20)1、整合软件资源，深度开发软件功能 (20)2、改造老旧设备，提高工作效率 (20)（三）精准运输，减少运输过程中的损耗 (21)1、提高运输质量，减少过程损耗 (21)2、确保发货量准确，减少错发、少发而造成的失销成本 (21)（四）优化新零售模式下物流配送模式，提高客户满意度 (22)结论 (22)致谢 ........................................................................................ 错误!未定义书签。
参考文献. (23)摘要：随着新零售的浪潮在我国席卷开来，随之而来的就是对于传统零售业的冲击和变革，这既是机遇也是挑战。
消费者的消费需求和消费习惯也进一步地在改变。
为适应行业变化全球零售巨头沃尔玛不得不为此做出改变。
本文首先分析了生鲜农产品的配送现状，通过以绵阳沃尔玛的配送模式作为案例进行研究。
在配送环节依旧存在一些未解决的问题，在具体实践过程当中，尤其是对于生鲜农产品，由于其特性，对配送的要求会更加严苛。
本着为更好促进传统零售业向新零售转型发展的想法，探索了其配送模式的优化方案，为了针对绵阳市沃尔玛实际情况，改善其当前运营所遭遇的配送瓶颈，所以研究新零售配送模式优化方案势在必行。
关键词：新零售；生鲜农产品；沃尔玛；配送Study on Optimization of Distribution Mode of FreshAgricultural Products under New Retail－TakingMianyang Wal－Mart as an ExampleAbstract：With the wave of new retailing sweeping across our country，it is the impact and change of the traditional retail industry，which is both an opportunity and a challenge。
Consumer demand and consumption habits are also changing。
In order to adapt to the changes in the industry，the global retail giant Wal－Mart has to make changes to this。
This paper first analyzes the distribution status of fresh agricultural products，and conducts research through the distribution model of Mianyang Wal－Mart。
There are still some unresolved problems in the distribution process。
In the specific practice process，especially for fresh produce，due to its characteristics，the requirements for distribution will be more stringent。
In order to better promote the transformation of traditional retail industry to new retail development，we explored the optimization plan of its distribution model。
In order to improve the distribution bottleneck encountered in its current operation in view of the actual situation of Wal－Mart in Mianyang City，we studied the new retail distribution model Optimization is imperative。
Key words：new retail；fresh produce；Wal－Mart；deliver一、绪论（一）研究背景及问题提出新零售一词从2016年横空出世，其全新的理念“线上与线下跨界融合的零售模式”给传统的零售业带来了前所未有的冲击。
零售业是一个非常传统的行业。
数十年的零售概念几乎已成为行业中的固定模型。
由外国融资公司为代表带到中国的大型超市，超市和移动商店随着中国零售市场环境的变化而下滑。
随着消费市场升级，零售商为消费者提供的服务方式正在经历快速变化，传统零售模式收益逐年减少，在新零售的浪潮下，现在几乎没有零售企业逃得过创新和改革。
生鲜农产品和电子商务如雨后春笋般涌现，实现了从农村直接向城市消费者直接分配新鲜农产品的理想物流模式，大量缩短了中间环节，加快了农产品流通。
然而，基于鲜活农产品的特殊冷链分配要求，涉及新鲜产品线上和线下交易的终端物流配送环节仍然是行业的痛点。
沃尔玛百货公司由美国零售业传奇人物山姆.沃尔顿在1962年一手创立。
由最初的社区便利店逐渐成长为了全球连锁企业，经过不断扩大的沃尔玛如今每日营业额已成为世界伟大的公司。
在1996年沃尔玛开始开拓中国市场，最开始是从沿海城市深圳入驻，经过从沿海不断向内陆衍生现在已经在中国180多个一二线城市开始了400多家大卖场，目前中国已成为沃尔玛的主要海外市场。
本文重点研究的是绵阳沃尔玛（以下简称沃尔玛），也是沃尔玛旗下一家号称“天天平价”的大卖场，作为一个传统外资零售商场，沃尔玛正面临着新零售的剧烈冲击，绵阳的西部冷都在“生鲜”“农副产品”方面率先扛起了新零售的旗帜，以往绵阳本地人购买生鲜农产品，珍贵水果大多数都到商超购买，现在有了更多的渠道。
西部冷都拥有强大的商家货源也有健全的物流配送体系，充分满足了新零售的基础建设，同时也在积极搭建年轻人群所喜爱的购买渠道。
同时绵阳大润发超市则推出了“大润发优鲜App”方便顾客在线购买，引进了更多的中高端商品。
大润发的前身飞牛网注定大润发在新零售这条路上有着得天独厚的优势。
相较之下沃尔玛目前面临着诸多问题，生鲜农产品物流配送成本高、利润低。
沃尔玛截止2014年底在中国共有11个生鲜配送中心（如图1），分别位于深圳、广州、上海、杭州、成都、北京、武汉、沈阳、厦门、昆明，和太原生鲜离绵阳最近的配送中心就属成都。
图1－1 配送中心分布图沃尔玛的生鲜农产品主要来源是产地采购和本地采购。
因为生鲜产品物流配送制度在现在还没有完善，没有健全的体系结构，低效率带来的是运输过程中产品的高损耗，让超市生鲜部门的盈利侧重点更倾向于本地直送的产品，这样会带来更多的经验弊端，信息系统难现优势，基础设施设备老旧。
美国沃尔玛在1985年开始实行无纸化办公，但是在中国由于众多原因影响其优势无法得到体现。
同时硬件基础设施没有得到标准化管理。
产品质量不佳。
短交现象频发，从而使得门店销售额下降，绵阳沃尔玛蔬菜类和水果类因为冷链贮藏要求温度不同所以分别放在不同的冷藏室。
可是一进冷藏室明显看到多数蔬菜根茎呈暗黄萎塌状，鲜度明显不足。
水果冷藏室更是种类稀少，大部分进口水果品相不好，储存量少并且有磕碰。
四、传统配送模式客源单一，利润低。
传统的配送模式就是让顾客自己上门来购买，只是活跃了线下客户，且大多数为中老年人，客单价低。
年轻人更愿意线上购买高品质且是处理完后的生鲜成品然后送货上门。
基于以上背景，本论文的研究核心是分析在新零售的大环境下绵阳沃尔玛生鲜农产品配送现状，找到问题，并且提出自己的发展战略建议。
这样沃尔玛这个零售巨头可以更快的转型，在生鲜农产品这片蓝海里分一杯羹。
（二）国内外研究现状20世纪，发达国家早已开始研究、建造生鲜农产品物流系统，如今已转变为建设完整的冷链运输体系，单独研究生鲜食品配送的文献已然不多，目前现有的资料中很多学者均把配送环节放在一个完整的供应链体系中研究，而不是单独把配送环节作为主要研究对象。
在国外，最初是1901年有学者对农产品的物流配送进行研究。
美国的G.F.Growell在关于农产品物流配送的报告中首次提出了影响配送成本的各种因素[1]。
B.Marija,B.Ludvik等人指出了有关生鲜农产品的处理方式以及流通加工等增值服务和其他商品流通方式相同，同样也是通过搭造一个物流网络，进行供应链质量模拟控制，发现了生鲜农产品供应链网络有区别于其他加工类食品的地方，因此研究出了专供生鲜的供应链网络[2]。
Vander V orst,Epperson J E，Estes E A等学者指出，早在20世纪末期，美国整个食品的近1/4消费量近都是生鲜农产品[3]。
对比同期的日本，无论是在农产品流通加工的基础设备还是计算机水平和冷链物理体系都形成了高度集中和完善的农产品物流体系，是发展中国家的榜样。
在韩国将贮藏加工过程的保质保鲜放在农产品的首要位置，易腐农产品物流全程冷藏率达100%，水果蔬菜等农产品从收获后或进口后，一直到消费者的冰箱里都在低温环境中流通韩国将贮藏加工过程的保质保鲜放在农产品的首要位置，易腐农产品物流全程冷藏率达100%，水果蔬菜等农产品从收获后或进口后，一直到消费者的冰箱里都在低温环境中流通[4]。
在过去的二十几年中，我国一些沿海城市已经形成了初级的生鲜冷链物流产业。
曹云是国内把生鲜食品的连锁配送和流通加工较早研究的学者，他认为把配送作为一个系统来办打造商流、物流和信息流的最佳组合可以获得巨大利润[5]。