人教版教学课件细胞中的无机物-水和无机盐课件

初中我们做实验 , 将骨和小麦的 种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色 的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
无机盐
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二.细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
维持细胞的正常形态
9%
皱缩
0.09%
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膨胀
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➢各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血 浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。
无机盐离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、
3.运送养料和代谢废物
结合水
细胞中与其 他化合物结 约4.5%
合的水
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是细胞的组成成分
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血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液中水主要以自由水的形式存在
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的 是什么形式的水？
自由水
结合水
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• （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢 相对旺盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 • （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰
箱中谁最先结冰？
• （5）根据问题（4），自由水多还是结合水 多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
结合水含量越高的生物体，抗性相
对较强
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大量出汗会排出过多的无机盐，
导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
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无机盐 Fe
功能
每日需要量 缺乏引起的疾 病
血红蛋白、细胞色 10~20mg 素等的成分
I
形成甲状腺的成分 0.01~0.15m
g
Mg
参与构成叶绿素 0.2~0.4mg
Ca
促进牙齿和骨骼生 0.4~1.5g
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
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3 无机盐在细胞中的功能
功能：运输氧气
缺铁 缺铁性贫血
富含铁的食物： 菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）
血 红 蛋 白
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3 无机盐在细胞中的功能
功能：吸收阳光，进行 光合作用
缺镁
叶
绿
影响光合作用
素
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3 无机盐在细胞中的功能
碘 是甲状腺素的成分之一 缺碘
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1.水的含量
信息1:
化 合 物 所占 比例 %
细胞中各种化合物所占比例
无蛋脂 水机白质
盐质
8590
1-1.5 7-10
1-2
糖核 类酸
1-1.5
由上述信息可以得出:
细胞内的不同种化合物含量不同，其中含
量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。
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生物体内水的含量。。。。
骨骼 22%
骨骼肌 76%
心脏 79%
血液 83%
心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？
说明：⑶在不同的组织、精选器课件官中，水的含量也不相同12
2. 水的存在形式及生理功能
形式
定义
含量
功能
自由水
细胞中游离 态的水，可 以自由流动
1.是细胞内的良好溶剂
95%以上 2.参与细胞内的生化反 应
膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有
因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3
乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O
功能 ：维持生物体内的精选平课件衡
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患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时
需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。
有何不同？
It is
a.相等
right! b.夏季大
c.冬季大
d.不确定
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动动脑
• 在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始 终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命
中的意义是( D )
A.水可以降温
B.水在生物体内可以流动
C.水能与蛋白质结合
D.生化反应必须在水中进行
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长、调节肌肉敏感
性
Na
体液的主要组成成 1.6~5g
分、调节体液渗透
压
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• 任何一种化合物都不能单独地完 成某一种生命活动，而只是按照 一定的方式有机地组织起来，才 能表现出细胞和生物体的生命现 象。
• 细胞就是这些物质最基本的结构
大脖子病（成人）、 呆小症（儿童）
富含碘的食物：
海带、紫菜、海蜇
功能 ：组成细胞中的化合物
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3 无机盐在细胞中的功能
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
钙具有约束神经、肌肉活动的本 领。
缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增 加而导致痉挛。
富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻
功能 ：维持细胞和精生选课件物体的生命活动 24
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1
2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，
一名老农牵着牛在干旱精的选课件稻田上行走
2
第5节 细胞中的无机物
1、细胞中的水 2、细胞中的无机盐
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3
根据自己已有的知识和生 活经验，你还能举出那些实例， 说明生命活动离不开水？
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生物的生命精选活课件动离不开水
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水母97%
Hale Waihona Puke Baidu
藻类90% 鱼类80—85%
蛙78%
高等植物
哺乳动物
60—80%
65%
说明：⑴生物种类不同含水量不同,水生生物含水量多于两 栖类,两栖类多于陆生生物,但水是生物体中含量最多
的化合物
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说明：同一生物在生长发精育选课的件 不同时期，含水量也不11 同
人体各组织器官的含水量比较
牙齿 10%
3 无机盐在细胞中的功能
在正常情况下，人体内的 无机盐浓度为0.9%.
生
为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利
理
于维持机体的渗透压平衡。该种浓度
盐
的盐和细胞是等渗溶液
水
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某人生病到医院输液，你知道用的生理盐 水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度， 用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？说明无 机盐具有什么作用？
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生命活动旺盛
新陈代谢加快
结合水
自由水
生命活动缓慢 新陈代谢降低
生物体内的结合水和自由水，能够随着生物 体新陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比 例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相 反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓 慢。
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根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比