麦当劳市场营销案例PPT
市场营销PPT 麦当劳营销案例分析
S8完备的培训体系 S9 儿童市场占有率高
W1出售不健康食品 W2制造包装废料 W3 成人市场不足 W4食品本土化力度不够 W5相对于中国目前的消费 水平 ，其价格仍然处于中上价位
麦当劳·
小组成员：薛月 杨莹 曹燕
From: 华西口腔医学院 徐黎 易潇潇 周进茹
1937年开始麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经 营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致 使生意萧条。
1938年，兄弟俩关 闭了汽车餐厅，转 营快餐，很快生机 勃勃。1953年，一 个名叫福斯的人仅 向麦当劳兄弟付了 1000美元便取得了 麦当劳的特许经营 权，接着先后批准 了十余家特许加盟 店。由于这些快餐 店无义务遵循麦当 劳的经营程序，所 以严重损害了麦当 劳的形象和声誉。 (连锁经营中统一管 理的重要性)
THE END THE END
4.促销 广告宣传；公关活动等：A麦当劳将继续对全国各种竞
赛提供支持：网球赛，足球赛等； B经常出没的麦当劳叔叔 C发表 介绍产品营养成分文章，使之与批评麦当劳食品缺乏营养的文章 辩论； D包装 E市场研究 F销售网点。
麦当劳中国文化的表 达
麦当劳为适应中国文化环境自身做了哪些变 化？
1.塑造成地方 企业形象。
界性企业。麦。当。劳。快。餐。店以。其温馨的
店堂气氛和特许加盟（经营）制度， 被世界公认为名牌快餐店之一。
QSC ＆ V则
麦当劳的主要竞争对手：百胜（YUM）旗下的肯德基、 必胜客、塔可钟、Darden及星巴克等。
快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场 已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统
麦当劳案例
二、相互制约，麦当劳在深圳开设了中国第一家店，然而早在 1983年，麦当劳系统的供应商已经先期进入，在中国 开设工厂和农场，包括薯条、牛肉、鸡肉、鱼肉、苹 果、菠萝、奶制品等，为麦当劳开业作准备，可谓用 心良苦。 麦当劳和供应商的所有商务往来，从来不签协议，只以双 方握手作为标志。这在一般企业看来，简直是不可思 议的事情。然而在麦当劳，这却是沿袭多年的惯例。 当谈到这些时，上海华联麦当劳有限公司总经理陈清 慧显得很自豪，她说：“我们相互之间依靠的是诚信 ，我们选择供应商第一位的要求是诚信，所以往往都 是多年的合作伙伴。”
M麦当劳
• • • • MI经营理念： MI经营理念： 经营理念 特许经营方式+QSCV模式 特许经营方式+QSCV模式 +QSCV BI活动识别 活动识别： BI活动识别：行为规范 VI视觉训别 视觉训别： VI视觉训别：标志
经营理念
QSCV模式 MI — QSCV模式
Q（Quality）是指质量、品质。 Quality）是指质量、品质。 S（Service）是指服务，餐厅还、提供多种服务（生日会， Service）是指服务，餐厅还、提供多种服务（生日会， 团体供餐、免费送餐等）。 团体供餐、免费送餐等）。 C（Cleanliness）是指卫生、清洁。 Cleanliness）是指卫生、清洁。 V（Value）是指价值，意为“提供最有价值的高品质的物 Value）是指价值，意为“ 品给顾客” 品给顾客”。
视觉识别
BI — 行为规范
每项工作标准化， 小到洗手有程序，大到管理有手册。 每项工作标准化， “小到洗手有程序，大到管理有手册。” 麦当劳营运训练手册，详细说明麦当劳政策，餐厅各项工作的程序、 麦当劳营运训练手册，详细说明麦当劳政策，餐厅各项工作的程序、 步骤和方法，是指导麦当劳系统运转的“圣经” 步骤和方法，是指导麦当劳系统运转的“圣经”。 岗位工作检查表，岗位第二职责，岗位注意事项等。 岗位工作检查表，岗位第二职责，岗位注意事项等。 袖珍品质参考手册，麦当劳管理人员人手一份， 袖珍品质参考手册，麦当劳管理人员人手一份，手册中详细说明各种 半成品接货温度、贮存温度、保鲜期、成品制作温度，制作时间、 半成品接货温度、贮存温度、保鲜期、成品制作温度，制作时间、原 料配比、保存期等等与产品品质有关的各种数据。 料配比、保存期等等与产品品质有关的各种数据。 管理发展手册， 管理发展手册， 麦当劳还特别强调在员工中建立起大家庭式的工作环境。例如，公司 麦当劳还特别强调在员工中建立起大家庭式的工作环境。例如， 内部直呼其名，注重沟通与团体合作，召开员工座谈会， 内部直呼其名，注重沟通与团体合作，召开员工座谈会，每月评选最 佳职工。每年举行岗位明星大赛，员工生日祝贺。 佳职工。每年举行岗位明星大赛，员工生日祝贺。
《肯德基VS麦当劳》PPT课件
2、供给商的星级系统评估
肯德基的STAR SYSTEM是一项专门针对供 给商管理的全球评估体系，从1996年开场对 中国的供给商全面实施。STAR SYSTEM的评 估内容非常细节化而且可操作性非常强，极 大提高了供给商的质量水准。
3、供给商的支持性培训
双赢的连锁经营链
1、双赢的特许加盟模式:1993年肯德基在西 安开场了加盟业务，2001年肯德基已拥有近 二十家加盟餐厅；而同期麦当劳的三百多家 分店全部都是直营店，这种差异源自于肯德 基独特的特许加盟模式。
2
、 高 效 的 商 圈 规 划
契合的顾客满意链
尽管维系和稳固品牌对肯德基而言无比重要， 肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产， 除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一 点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有 可能打造强势品牌，立于不败之地。
1、家庭化的目标市场
肯德基以回头率划分消费者，重度消费者是 指一个星期来一次，中度消费者是指大约一 个月来一次，轻度消费者是指半年来一次。 据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30 ％～40％，这构成了肯德基主要的目标市场,
1987年肯德基作为第一家洋快餐进入中 国市场在中国开办特许加盟连锁店的方 式，是‘不从零开场’的特许加盟 2003年1月已在中国设有32家，850个 连锁餐厅并且在不断壮大 2004年1月肯德基已经在中国市场有超 过1000家餐厅，95％直营店，5％加盟 店。并努力实现标准化与外乡化，做中 国人的邻居
具消费者导向。
▪ 2、以增长为核心的战略：瞄准高增 长市场、先发制人、加速扩张 肯德基在中国完成第一个100家 分店的开业目标用了整整9年时间， 而现在的速度是7个月，现在平均每 年在中国业务开展速度相当于过年 10年的总和。
麦当劳案例分析(课堂PPT)
4P战略分析 1、产品
麦当劳在产品质量上远远优于其他同行。 虽然，现在满大街可以看到德克士、曼得 芙等等，但麦当劳的品质绝对占有压倒性 的优势。其次，是产品的标准化。在其整 个的发展过程中，麦当劳向顾客提供的食 品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软 饮料等。即便有变化也只是原有基础上的 细微变化，例如，在汉堡包中增加点鸡肉。
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（2）、威胁最大的竞争对手——肯德 基
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四、麦当劳在中国的市场营销策略
1营销环境分析
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（一）宏观环境： 1、人口环境：
1中国是一个人口大国，而且大中城市人口 数量多，人口密度大，居住地点集中；青 少年所占比重比较大；城镇化发展迅速等 因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。同 时，我国人口趋于老龄化，也势必会影响 麦当劳的细分市场。
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5、科学技术环境：
当代科技迅速发展，生产力不断提高；科 学发明和新技术应用于新产品开发的周期 大大缩短；产品更新换代加速，促进麦当 劳不断开发新产品；随着改革开放的深入 发展，人们的价值观念和消费习俗发生了 转变，对西式快餐的需求增大。
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6、社会文化环境：
一方面，教育水平普遍提高，消费结构改 善，对于商品的理性购买能力提高。另一 方面，随着改革开放的深入发展，人们的 价值观念和消费习俗发生了转变，对西方 文化的接受和青睐，因此对于对西式快餐 的需求增大。
（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开
拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。
6
2、麦当劳市场地位
。麦当劳是世界第一大快餐品牌，在世界 五百强的企业中排名前十。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美 元，净利润为16.4亿美元。雇员数目更是达 到了418,000人，可见麦当劳的企业规模。
2024年度麦当劳PPT课件(PPT2)
2024/3/24
供应链优化
推动供应链可持续发展，与供应商共 同实现环保和社会责任目标。
全球合作
加强与国际组织、政府和社会各界的 合作，共同推动全球可持续发展进程 。
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THANKS
感谢您的观看
2024/3/24
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2024/3/24
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数字化营销举措
2024/3/24
移动支付
提供移动支付选项，方便消费者完成交易。
数据分析
运用大数据分析，了解消费者需求和行为，优化产品和服务。
个性化推荐
根据消费者历史购买记录和偏好，提供个性化产品推荐。
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麦当劳供应链管理
2024/3/24
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供应商选择与评估
2024/3/24
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客户满意度提升举措
优质产品
快速服务
麦当劳始终致力于提供高品质的产品，包 括新鲜的食材、丰富的品种选择等，满足 顾客的口味需求。
餐厅通过优化点餐流程、提高厨房出餐速 度等方式缩短顾客等待时间，提供快速的 服务体验。
舒适环境
客户反馈机制
麦当劳餐厅提供舒适、整洁的用餐环境， 包括定期清洁餐厅、更新装修等举措，让 顾客在愉悦的环境中用餐。
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员工培训与团队建设
员工培训
麦当劳注重员工培训，包括新员工入职培训、岗位技能培训等，确保员工具备专业的服务 技能和知识。
团队建设
麦当劳鼓励员工之间的团队合作，通过定期的团队建设活动增强团队凝聚力和协作精神。
2024/3/24
员工激励
餐厅还设有员工激励计划，通过奖励优秀员工、提供晋升机会等方式激发员工的工作积极 性和归属感。
运用数字心理学，制定具有吸引力的价格。
市场营销案例分麦当劳“百分百顾客满意
市场营销案例分-麦当劳“百分百顾客满意1、案例分析-------麦当劳“百分百顾客满意”你认为麦当劳为满足顾客，需要实现那些方面的需要？1：产品的需求2：人员服务的需求3：时间与精力的需求4：消费环境的需求对以上要求，麦当劳是如何让顾客满意的？一、服务礼貌周到。
麦当劳标准化管理,礼貌用语贯穿整个服务的始终.从他们叫做“与顾客对应的六个步骤”无不表达服务的礼貌周到.比方说,与顾客打招呼”欢迎光临”、“请到这边来”、“早上好”、“晚上好”等，话语充满温情，给顾客很暖和的感觉。
四、用餐环境良好，洁净卫生。
去过麦当劳快餐店的人都知道，它的用餐环境特别良好，洁净卫生。
麦当劳在那些方面向顾客让渡价值？顾客让渡价值=顾客购置总价值〔产品价值+服务价值+人员价值+形象价值〕—顾客购置总本钱〔货2、币本钱+时间本钱+体力本钱+精神本钱〕提高顾客的让渡价值有两种方法：一、通过提供优质的产品和服务以及树立在消费者心中的良好形象不断提高顾客购置的总价值。
二、通过提供快捷精确的服务来节约顾客的时间和体力，从而降低顾客购置的总陈本。
最终，在这些方面实现顾客的让渡价值。
案例分析-------麦当劳“百分百顾客满意”你认为麦当劳为满足顾客，需要实现那些方面的需要？1：产品的需求2：人员服务的需求3：时间与精力的需求4：消费环境的需求对以上要求，麦当劳是如何让顾客满意的？一、服务礼貌周到。
麦当劳标准化管理,礼貌用语贯穿整个服务的始终.从他们叫做“与顾客对应的六个步骤”无不表达服务的礼貌周到.比方说,与顾客打招呼”欢迎光临”、“请到这边来”、“早上 3、好”、“晚上好”等，话语充满温情，给顾客很暖和的感觉。
四、用餐环境良好，洁净卫生。
去过麦当劳快餐店的人都知道，它的用餐环境特别良好，洁净卫生。
麦当劳在那些方面向顾客让渡价值？顾客让渡价值=顾客购置总价值〔产品价值+服务价值+人员价值+形象价值〕—顾客购置总本钱〔货币本钱+时间本钱+体力本钱+精神本钱〕提高顾客的让渡价值有两种方法：一、通过提供优质的产品和服务以及树立在消费者心中的良好形象不断提高顾客购置的总价值。
麦当劳品牌营销案例.doc
麦当劳品牌营销案例，，，xx数字化、个性化和定制化服务将是麦当劳的主要关注点，这三个趋势不仅体现在市场营销中，同时还将渗透到全公司的战略上。
那么接下来我跟读者一起来了解一下吧。
一20xx年2月27日，麦当劳宣布，将其全球范围内的奥运会合作伙伴关系延长到20xx年。
此举一次性地将其赞助权延长了连续四届奥运会。
这为期八年的续约延续了麦当劳在餐馆和食品服务领域向各大奥运会提供独家销售权利，还可以在全球营销活动中使用奥运会的五环标志，并获得对全球201个国家和地区的奥运会参赛队伍的独家赞助机会。
二转变营销手法，落地移动端支付20xx年是移动端支付遍地开花的一年，不仅为消费者带来了便捷性，还让商家对消费者的特征有了更具象的形象描绘。
须聪告诉《成功营销》记者，“20xx年，麦当劳将继续以‘让我们好在一起’品牌主张与消费者沟通，随着生活形态变化，不断更新产品与服务。
我们已在主要城市餐厅安装自助点餐机，消费者可以通过流畅的触屏便捷、轻松地完成点餐、支付步骤;我们与支付宝、微信合作，计划在20xx年推进手机支付功能覆盖全国主要城市;利用互联网技术实现手机点餐——到店取餐等。
利用数字化技术及数字化的品牌沟通方式，将能为消费者省去大量排队等候的时间，与消费者产生更亲密的连结，提升消费体验。
”麦当劳宣布，自20xx年xx月3日起，北京地区230余家麦当劳餐厅将全面接入微信支付，这已经是第三个全面覆盖的城市。
预计20xx年一季度将覆盖全国2200多家麦当劳餐厅。
须聪告诉记者，与微信支付合作能为用户带来更多便利。
“未来，我们还将以‘公众号+微信支付’为核心，并借助O2O背后的大数据了解消费者的行为，为顾客提供超越支付的更多便捷服务和个性化体验。
”须聪说，原来消费者到麦当劳的店里消费，只能知道每一个消费者的消费金额，却不能为用户画像。
但是现在通过支付宝和微信支付平台背后的大数据，统计用户购买习惯之后，可以帮助麦当劳为用户带来更多的精准描画，这是原来所不能做到的，这也是促成精准营销的一个途径。
麦当劳ppt模板
02
餐厅类型
麦当劳的餐厅类型包括传统快餐店、得来速餐厅、麦乐送等。
02
麦当劳的品牌形象
品牌定位
麦当劳以提供快速、方便、可口的快餐食品而著称，其主要客户群体为年轻人和家庭。其品牌定位是“常常欢笑，常常麦当劳”。
品牌形象
麦当劳的品牌形象以快乐、友好、清洁和高效为主要特点。其品牌形象包括那句著名的口号“我就喜欢这个味道！”以及标志性的金色拱门标志。
麦当劳的经营管理之道
精细化分工
麦当劳的每个岗位都有明确的职责和操作规范，通过精细化的分工，提高工作效率和质量。
高效供应链
麦当劳构建了高效的供应链管理系统，确保原材料的采购、运输、储存等环节的高效协同，降低成本。
聚焦核心产品
01
麦当劳以汉堡为主打产品，不断优化其品质和口感，同时不断创新，推出不同口味的汉堡满足消费者多样化的需求。
市场份额
麦当劳的营收和净利润均呈现稳定增长态势，但毛利率和净利率有所波动。
业绩表现
麦当劳的市场份额和业绩表现
04
麦当劳的竞争优势
标准化管理
麦当劳采用高度标准化的管理和运营模式，确保全球范围内的分店在食品质量、服务和环境等方面都保持一致性。
供应链优化
麦当劳注重供应链管理，通过与供应商建立长期合作关系和采用先进的物流系统，确保食材和物资的及时供应和降低成本。
1954年成立
1955年，麦当劳的第一家门店在加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开业。
第一家门店开业
从20世纪60年代开始，麦当劳进入了快速扩张期，逐渐成为一家全球性的快餐连锁集团。
发展壮大
03
核心产品
麦当劳的核心产品是汉堡包和薯条，此外还提供各种口味的饮料、冰淇淋、甜品等。
麦当劳市场营销情况分析
品牌形象
以汉堡、薯条、奶昔等快餐食品为主打，树立了快捷、方便、美味的品牌形象。
产品与服务概述
主要产品
汉堡、薯条、炸鸡、饮料、冰淇 淋等。
服务特点
标准化、快速、卫生、优质的服 务，以及独特的点餐流程和儿童 游乐区等设施。
02
麦当劳市场营销策略
目标市场定位
目标客户群体
麦当劳的目标市场主要是年轻人、家庭和儿童。
市场定位
麦当劳通过提供高品质、快速、方便和可负担的 食物，满足消费者对快餐的需求。
市场细分
麦当劳将市场细分为不同的区域和城市，根据不 同地区的特点制定相应的营销策略。
产品策略
标准化产品
麦当劳提供标准化的菜单，确保食物质量和口感的统 一性。
创新产品
麦当劳不断推出新产品，以满足消费者对口味和营养 的需求。
定制化产品
麦当劳提供定制化的产品，满足消费者的个性化需求。
价格策略
竞争定价
麦当劳根据市场竞争对手的价格制定相应的 价格策略。
折扣和优惠
麦当劳提供各种折扣和优惠活动，吸引消费 者。
会员计划
麦当劳推出会员计划，为会员提供积分、优 惠券等福利。
渠道策略
加盟店
麦当劳通过加盟店扩大市场覆盖，提高品牌 知名度。
THAБайду номын сангаасKS
感谢观看
个性化需求的增加
消费者对食品口味、形式和营养 的需求越来越多样化，麦当劳需 要提供更多个性化的选择，以满 足不同消费者的需求。
环保意识的增强
消费者对企业的环保责任越来越 关注，麦当劳需要采取可持续的 生产方式，减少包装废弃物，并 推动环保产品的研发。
市场竞争的加剧
快餐品牌的竞争
案例分析麦当劳的成功
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。
迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。
创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
2012年财富世界500强排行榜排名第410位。
麦当劳成功的原因：麦当劳成功的主要原因是懂得怎样向顾客提供适当的产品和服务，并不断地满足不时变化的顾客需要。
麦当劳采用的产品策略：国际产品的标准化策略：国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略是指企业向全世界不同国家或地区的所有市场都提供相同的产品和服务。
而实施产品标准化策略的前提是市场全球化。
国际产品的标准化策略的优点有很多，一是可取得生产的规模效益，提高生产效率；二是可以节约研究与开发的费用；三是可以简化经营方式，减少市场研究和广告的费用，节省营销开支；四是有利于树立统一的产品形象，扩大品牌和知名度。
国际产品的标准化策略却不能满足不同市场消费者的不同需求。
国际化的品牌，本土化的经营，一直是麦当劳的全球策略。
麦当劳一直以本土化的经营方式来经营他们的产品，只是在各个国家扩展当地市场的同时，针对产品做了一些修改，而往往也因此成为全球化新产品的来源一、实施全球营销必须处理好全球化营销和本地化营销的关系。
麦当劳营销策略案例分析(PPT36页)
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9
麥當勞 253億美元
資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳的杰出成就
90年度评鉴为服务业排行榜第一名 全世界麦当劳经营绩效第八名 89年获企业职业训练绩优金商奖 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 90年全球黄金品牌排名第九，价值
253(30亿)美元 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名
现阶段面临问题
「本土化」vs.「非本土化」 危机事件
--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002 年武汉的毒油事件 、2003年广州 的消毒水事件 推行优质餐饮理念 --重视低热量、营养之健康食品
未来冲击与挑战
全球饮食文化的多元化 产品线的广度
-- 产品组合过于简单 新产品研发的速度 加盟店过多
McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•重视公关沟通，并以第一线的经营伙伴， 替 代 「 企 业 代 言 人 」 - 「 众 口 一 声 ( Many Voices One Message )」
McDonald’s 2001年股价
McDonald’s 最近二年股價
McDonald’s五力分析
潜在进入者威胁 便利商店开发热食
供应商议价能力
1麦当劳为全球性企业，具规模 采购优势 2与供货商建立「伙伴情谊」的 合作关系，双赢互惠
目前竞争情势
1 竞争业者（肯德基、汉堡 王、小骑士、顶刮刮等） 具有组织小、新店面开发 容易、开发成本低等优势 2 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
麦当劳市场营销案例PPT
PPT学习交流
2
背景分析
——公司简介
产业：餐馆 产品：连锁快餐、甜点、童装等 营业额：（2008年）235亿美元 利润：43亿美元 员工数：（2008年）39万人 全球连锁店： 3.2万家 品牌价值：2006年第5名 2008年第8名 广告语：I ’m lovin’ it
PPT学习交流
3
麦当劳的竞争战略
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公司的应对策略
——对健康型市场进行及时补位
通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确
定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当 劳公司应当站在整个人类健康发展高度上，将 产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先 入为主，及时创建企业新形象。为此，应加强 五方面工作，即：
1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上 下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容 必须增强健康之意；
4、发行有关麦当劳快餐食品营养成份及含量 的新闻报道。
PPT学习交流
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麦当劳重新定位
麦当劳还重新表述了它的市场定位即： 麦当劳是一个为家庭和成年人备办早
餐、中餐、晚餐的快餐食品店。尽管汉 堡包是其主要特征，但麦当劳将努力推 出可供顾客选择的、花样繁多的食谱。
PPT学习交流
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问题引入
麦当劳公司应对策略及战略措施是否合 理？为什么？哪些地方可以完善？
5、认真选择企业格言，进一步强化对外宣传
企业的整体形象，更需要提高员工凝聚力，赢
得消费者的信赖。
PPT学习交流
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公司的战略措施
1、不断加强对儿童的市场营销活动，以增强儿 童对麦当劳的凝聚力。
2、以成年人市场细分为目标市场进行促销活动 ，每六个月组织一次促销性游戏。在东北部和 西海岸地区的大城市市场引入全营养小果子面 包，并组织一次广播电台广告宣传活动。在成 年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念 。重新推出快餐食谱--双层干酪包，这种双层 干酪包曾经是20世纪60年代流行的食谱。
麦当劳服务市场营销分析(7P分析详细版)
目录目录 (1)简介 (2)一、产品 (2)（一）产品范围 (2)（二）产品质量 (3)（三）品牌 (4)二、价格 (4)（一）价格水平 (4)（二）价格调整 (5)（三）付款方式 (6)（四）麦当劳价格策略 (6)四、促销 (7)（一）广告 (7)（二）人员促销 (7)（三）营业推广 (7)（四）公共关系 (8)（五）互联网传播与网上营销 (8)（六）整合营销传播 (8)五、渠道 (9)（一）不用天才与花瓶 (9)（二）没有试用期 (9)（三）培训模式标准化 (9)（四）晋升机会公平合理 (10)（五）培训成为一种激励 (10)六、有形展示 (11)（一）背景因素： (11)（二）设计因素：指刺激消费者视觉的环境因素。
(11)（三）社交因素：指服务环境中的顾客和服务人员。
(12)（四）服务人员：为顾客提供优质的服务，遵循“顾客第一，顾客永远第一”的原则。
并且遵循“QSCV”的营销理念。
(12)（五）信息沟通：是另一种服务韩式形式，这些沟通信息来自企业本身以及其引人注意的地方。
(12)（六）品牌形象： (12)（七）价格： (13)七、过程 (13)（一）服务的定义： (14)（二）服务的目的： (14)（三）服务标准： (14)（四）服务政策： (14)（五）服务程序： (14)（六）员工管理现金职责： (16)（七）服务要领： (16)（八）找出服务时间长的原因： (17)简介英文全称：McDonald's Corporation公司类型：上市公司（纽约证券交易所， NYSE: MCD）重要人物：麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳；雷·克洛克（Ray Kroc），第一任行政总裁；安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna），董事会非执行主席；吉姆·斯金纳（Jim Skinner），董事会副主席兼CEO；迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts），总裁兼COO。
麦当劳营销分析
其他营销方式 麦当劳儿童套餐的玩具 印有麦当劳标志的汽球、折纸等小礼物 只限学生享用的餐饮优惠 孩子的生日宴会 麦当劳快捷、准确的服务 快速的打包服务
问题
1、口味本土化做的不够。 2、宣传方式如广告标语等更多地突出了青少 年的心理特点，不太符合白领的需求。 3、食品不够健康。 4、对分店管理存在漏洞，出现活蛆丑闻。
适应中国市场
2011年11月 “日食五色”概念系列非汉堡类 主食已于近期在成都上市。其最大的特色是采用极 具中国特色的饼皮，由小麦粉加菠菜汁做成，包裹 生菜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿，配以鸡腿或牛肉 。它顺应了目前国际上最流行的饮食理念，每天坚 持使用五种不同颜色、不同种类的食物，均衡摄取 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成份。 新产品专门针对中国市场，标志着麦当劳将均 衡健康的营养理念进一步引入餐厅。 现代人尤其是都市白领人群对饮食健康越来越 重视，“日食五色” 的推出也正是顺应了这一潮流 ，麦当劳将为消费者带来更多、更均衡的选择。
1、统一的网上订餐网站 2、优势：订餐的首页设置了“麦当劳美 味之源”，用生动的图片和简要的文字 介绍了麦当劳食品。 3、劣势：不如肯德基人性化。肯德基专 门设置了新手入门、常见问题等栏目， 方便顾客订餐，让顾客感受到人性化的 关怀。
优势： 统一的订餐热线，方便 顾客订餐。
Promotion-communication
建议
1、在中国更加积极创新，推出更适合中国人口 味的食品，实现新鲜感与习惯的完美结合。 2、根据扩大的目标市场，逐步改善宣传方式。 3、为了持久发展，改善食品营养结构，生产绿 色食品。 4、加强对分店的管理。
资料出处
1、《成都日报》 2、《2011-2015 年中国快餐行业运行态势及发 展 趋势研究报告》 3、搜狐财经
麦当劳的组织结构PPT课件(2024)
鼓励员工自我发展
鼓励员工参加各类专业培训和自 我学习，提升个人能力和职业发
展空间。
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麦当劳组织结构特点
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扁平化管理
麦当劳采用扁平化管理模 式，减少中间层级，加快 信息传递速度，提高决策 效率。
事业部制
按照不同产品线或市场划 分事业部，独立核算、自 负盈亏，增强各事业部灵 活性和自主性。
矩阵式结构
在项目管理中采用矩阵式 结构，实现跨部门协作与 资源共享，提高项目执行 效率。
核心价值观
以人为本、诚信经营、追求卓越 、合作共赢、回馈社会
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组织结构概述
组织结构定义及重要性
组织结构定义
组织结构是一个组织内部各构成部分 之间所确立的关系形式，它决定了组 织内部的分工与协作方式，影响着组 织效率与效果。
重要性
合理的组织结构有助于明确各部门职 责，提高决策效率，促进组织内部沟 通与协调，增强组织整体竞争力。
建立内部沟通平台
利用现代信息技术手段，建立内部沟 通平台，方便员工之间实时交流和分 享信息。
提升员工素质和能力培训
制定培训计划
根据员工需求和岗位要求，制定 个性化的培训计划，提高员工的
专业技能和综合素质。
多样化培训方式
采用线上和线下相结合的培训方 式，如课程学习、实践操作、经
验分享等，确保培训效果。
区域运营中心组织架构图
组织架构图
呈现区域运营中心各部门的层级关系和职责划分，包括市场部、运营部、人力资 源部、财务部等。各部门下设具体岗位，形成完整的组织体系。
关键部门职责
市场部负责市场调研、品牌推广和营销策略制定；运营部负责餐厅日常运营管理 和优化；人力资源部负责员工招聘、培训和绩效管理；财务部负责财务管理和成 本控制等。
麦当劳的市场营销案例分析
麦当劳的市场营销案例分析麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
下面店铺给大家分享麦当劳的市场营销案例分析，欢迎参阅。
麦当劳的市场营销案例分析大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐)两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。
迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。
创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
2012年财富世界500强排行榜排名第410位。
麦当劳成功的原因：麦当劳成功的主要原因是懂得怎样向顾客提供适当的产品和服务，并不断地满足不时变化的顾客需要。
麦当劳采用的产品策略：国际产品的标准化策略：国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略是指企业向全世界不同国家或地区的所有市场都提供相同的产品和服务。
而实施产品标准化策略的前提是市场全球化。
国际产品的标准化策略的优点有很多，一是可取得生产的规模效益，提高生产效率;二是可以节约研究与开发的费用;三是可以简化经营方式，减少市场研究和广告的费用，节省营销开支;四是有利于树立统一的产品形象，扩大品牌和知名度。
国际产品的标准化策略却不能满足不同市场消费者的不同需求。
国际化的品牌，本土化的经营，一直是麦当劳的全球策略。
麦当劳一直以本土化的经营方式来经营他们的产品，只是在各个国家扩展当地市场的同时，针对产品做了一些修改，而往往也因此成为全球化新产品的来源实施全球营销必须处理好全球化营销和本地化营销的关系。
1全球化营销在全球化营销方面，麦当劳公司主要是在统一的经营原则的指导下，通过统一的品牌形象、标准化的分销管理来获取规模效益，降低营销成本。
麦当劳市场细分
麦当劳瞄准细分市场需求麦当劳作为一家国际餐饮巨头，创始于五十年代中期的美国。
由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机，并且瞄准细分市场需求特征，对产品进行准确定位而一举成功。
当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团，在109个国家开设了2.5万家连锁店，年营业额超过34亿美元。
市场细分案例分析回顾麦当劳公司发展历程后发现，麦当劳一直非常重视市场细分的重要性，而正是这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。
市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。
它是指根据消费者的不同需求，把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。
每个消费者群便是一个细分市场，每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。
市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场，以达到企业的营销目标。
而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了功夫。
它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市场细分，并分别实施了相应的战略，从而达到了企业的营销目标。
一、麦当劳根据地理要素细分市场麦当劳有美国国内和国际市场，而不管是在国内还是国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景。
麦当劳进行地理细分，主要是分析各区域的差异。
如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。
通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因地制宜。
每年，麦当劳都要花费大量的资金进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、文化习俗等，再书写详细的细分报告，以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。
例如，麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念，并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。
但中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉产品也更符合中国人的口味，更加容易被中国人所接受。
针对这一情况，麦当劳改变了原来的策略，推出了鸡肉产品。
在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。
这一改变正是针对地理要素所做的，也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。
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3
麦当劳的竞争战略
1.麦当劳的主要竞争对手：百胜（Yum)旗 下的肯德基、必胜客、塔克钟以及
Darden 、星巴克等。
2.麦当劳所采取的营销策略：
（1）产品：市场细分
（2）价格：低价策略
（3）渠道：快餐厅（主要是大城市）
（4）促销：广告
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背景分析
——麦当劳与同行业主要公司营业额比较
单位：百万美元
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背景分析
——麦当劳与同行业主要公司利润比较
单位：百万美元
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麦当麦劳当劳在在中中国国的发展
1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在 全世界面积最大的餐厅。
麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上 的最高销售额记录。
2、产品宣传不但突出货真价实之意，更需要
强调其绿色含义； PPT学习交流
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公司的应对策略
——对健康型市场进行及时补位
3、商标作为企业生命之源，不仅应当反映企 业的标志和产品的性质，使消费者易于衡量或 评判，而且必须使消费者易懂明了，同时，给 消费者耳目一新的感觉，能够激发其强烈的购 买欲；
4、产品命名时必须要有新特色，能够反映时 代的气息。
请简述麦当劳公司市场细分成败历程， 并分析主要原因。
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成败历程及其原因
1.成在市场细分 , 方便型和休闲型， 败在市场细分 , 健康型。
2 .(1)根本原因 客观原因消费需求在变化 以及竞争者的竞争， (2)主观原因 因改变自己的产品需要投入 成本 较大， 而不愿改变现在的产品。
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公司的应对策略
——对健康型市场进行及时补位
通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确
定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当 劳公司应当站在整个人类健康发展高度上，将 产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先 入为主，及时创建企业新形象。为此，应加强 五方面工作，即：
1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上 下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容 必须增强健康之意；
麦当劳经营成败历程
说 明 了 什 么
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背景分析
——公司简介
英文全称：McDonald’s Corporation 商标：
成立日期：1955年
重要人物： 雷·克洛克（Ray Kroc） 创始人
安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna）董事会
非执行主席 吉姆·斯金纳（Jim Skinner）董事
3、继续在非传统设店的场所开设销售网点以提
高网点数目。
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公司的战略措施
此外，麦当劳公司还应与上述营销战略举措相配 套，及时采取各种相关的辅助行动，如：
1、扩大适合于地区合作团体用于他们自己的 广告宣传活动的素材量。
2、增加麦当劳主办的体育运动活动及其有关 活动的次数。
3、增加罗纳德·麦当劳露面的次数。
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广告
十 大 创 意 广 告
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小组成员
李平 张奇伟 汪京姣 曹俊超 张磊 柳俊 程凯
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谢谢观赏
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此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
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会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts）总裁兼COO
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背景分析
——公司简介
产业：餐馆 产品：连锁快餐、甜点、童装等 营业额：（2008年）235亿美元 利润：43亿美元 员工数：（2008年）39万人 全球连锁店： 3.2万家 品牌价值：2006年第5名 2008年第8名 广告语：I ’m lovin’ it
4、发行有关麦当劳快餐食品营养成份及含量 的新闻报道。
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麦当劳重新定位
麦当劳还重新表述了它的市场定位即： 麦当劳是一个为家庭和成年人备办早
餐、中餐、晚餐的快餐食品店。尽管汉 堡包是其主要特征，但麦当劳将努力推 出可供顾客选择的、花样繁多的食谱。
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问题引入
麦当劳公司应对策略及战略措施是否合 理？为什么？哪些地方可以完善？
5、认真选择企业格言，进一步强化对外宣传
企业的整体形象，更需要提高员工凝聚力，赢
得消费者的信赖。
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12公司的战略措施源自1、不断加强对儿童的市场营销活动，以增强儿 童对麦当劳的凝聚力。
2、以成年人市场细分为目标市场进行促销活动 ，每六个月组织一次促销性游戏。在东北部和 西海岸地区的大城市市场引入全营养小果子面 包，并组织一次广播电台广告宣传活动。在成 年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念 。重新推出快餐食谱--双层干酪包，这种双层 干酪包曾经是20世纪60年代流行的食谱。
南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔 交易平均消费额。
2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
现在， 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直 辖市的108个次级行政区域。目前，员工人数超过5万 人，其中99.97%是中国员工。在中国的供应商系统亦 拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。
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公司的目标市场营销战略
地理因素
1.主要目标在于分析各区域的差异 2.有市场调研及报告，执行不够
市
场 细
人口因素
1.主要从年龄及生命周期进行细分 2.公司成功及存活的主因
分
心理因素
1.方便型和休闲型 2.健康型，且有成为主流的趋势
3.70年PPT代学习成交流功，90年代失败
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问题引入
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问题分析
1.反应策略主要是重新定位，战略措施目 的是促销和提高麦当劳的知名度以及营 销力。 2.4P组合分析，产品组合有问题。 3.公司应该增加产品的种类，增加健康型 食品 。
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广告
麦当劳汉保包 广告之要吃篇 NEW
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广告
偷 吃 被 抓
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