羔羊育肥技术

羔羊育肥技术

羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点，因此，近年来羔羊育肥生产发展很快。羔羊育肥是一项技术性很强的工作，实践中，各项技术措施的实施有严格的要求。羔羊由于断奶体重的不同，所采取的育肥技术措施有所区别。不同断奶体重绵羔羊的育肥技术措施如下。

一、羔羊育肥前的准备工作

为获得理想的育肥效果，必须做好育肥前的一切准备工作。羔羊育肥前应做好以下几方面。

1.育肥羔羊的准备

如果是购买羊只，年龄选择断奶后4～5月龄前的的公羔，最好本地羊和优良肉用羊杂交改良的羔羊。绵羊杂交组合利用无角道赛特、夏洛来、萨福克羊等与本地羊杂交均取得了满意的效果，山羊杂交组合，利用波尔山羊、南江黄羊杂交改良本地羊效果显著。膘情中等，体格稍大，体重一般15～16千克以上。健康无病，被毛光顺，上下颌吻合好。健康羊只的标志为活动自由，有警觉感，趋槽摇尾，眼角干燥。

如果是自繁自养的羔羊应做好羔羊哺乳期的饲养管理。7-10日龄对羔羊开始诱食，15-20日龄进行补饲，这对提高日后育肥效果，缩短育肥期限，提前出栏等有明显作用。饲料做到易消化和多样化，促进前胃的发育，尽早地能利用植物性饲料，增加营养的来源。从1月龄羔羊开始正式利用精料、青干草、豆科牧草、优质青贮料、胡萝卜及矿物质等，补饲量应逐步加大，投放饲料量以一次饲料，羔羊能在20～30分钟内吃完为宜。培育出生长发育正常、体格健壮的羔羊，为育肥打下良好的基础。

2.羊舍的准备

羊舍的基本要求：通风干燥，清洁卫生；夏挡强光，冬避风雪。

羊舍面积：每只羔羊占0.9～1平方米，另加2倍的运动场。

喂养设施：每只羔羊槽位20～25厘米，自由饮水，并配备草架。

羊舍消毒：进羊前用首先对羊舍进行彻底清扫，再用消毒液消毒。常用的消毒药有10%~20%石灰乳、10%漂白粉溶液、2%~4%氢氧化钠溶液、5%来苏尔或4%的福尔马林等。用量为每平方米羊舍1升药液。消毒方法采用喷雾消毒，顺序依次为地面、墙壁、天花板。消毒后应开启门窗通风，用清水刷洗饲槽、用具。

3.备足草料

按羔羊育肥生产方案，储备充足的草料，满足育肥需求；避免由于草料准备不足，常更换育肥草料，引起消化代谢障碍，从而影响育肥效果。

羔羊（14～50千克体重）育肥期间每日每只需要饲料量可参考如下：干草0.5～1.0千克、玉米青贮饲料1.8～2.7千克、精料补充料O.45～1.4千克。

4.羔羊育肥时间的确定

从羔羊育肥的经济效益考虑，羔羊育肥应在春末夏初开始，使羔羊育肥的整个时间在夏季和秋季进行，这样可以充分利用夏秋季节牧草丰盛、营养丰富的优势，不仅羔羊育肥的成本低，而且增重速度快，在中秋、国庆期间屠宰，销路广，售价高，经济效益好。因此，在羊的配种等生产环节的安排上应考虑到羔羊育肥季节，最好生产冬羔，其次是春羔，秋羔育肥经济效益较低。

二、羔羊育肥预饲期的饲养管理

羔羊进入育肥圈后，不论采用强度育肥，还是一般育肥，都要经过预饲期。预饲期大约15天，可分为2个阶段：第一阶段为育肥开始的1～3天，只喂干草和保证充足饮水；第二阶段逐渐增加精料量，第15天进入正式育肥期。

1.购来的羔羊到达当天，不宜喂饲精料，只饮水和给以少量干草，在遮阴处休息，避免惊扰。干草以青干草为宜，不用铡短；3～15天逐步添加精料补充料，干草逐渐变换成育肥期粗饲料，饲喂方法：每日按日粮精粗用量搅拌混合成全混合日粮，日喂两次，自由饮水。精料补充料可用育肥前期料。

2.分群

安静休息8～12小时后，逐只称重记录。按羊只体格、体重和瘦弱等相近原则进行分群和分组，每组15～20只。要勤检查，勤观察，一天巡视2～3次，挑出伤、病羊，检查有无肺炎和消化道疾病，改进环境卫生。

3.接种疫苗和驱虫

羔羊预饲期内要进行驱虫和接种疫苗，防止寄生虫病和传染病的发生。驱虫药可选择使用一种，抗蠕敏（丙硫咪唑），每千克体重15～20毫克，灌服。虫克星（阿维菌素），每千克体重0.2～0.3毫克（有效含量），皮下注射或口服。接种疫苗，羊快疫、猝狙、肠毒血症三联苗，每只羊5毫升，皮下或肌肉注射。如已接种过三联苗，可省去操作。

4.保持圈舍卫生

羊舍每天要打扫，地面要干燥，通风良好。

5.保证饲料品质，不喂湿、霉、变质饲料

给饲后应注意肉羊采食情况，投给量不宜有较多剩余，以吃完不剩为最理想，说明日粮中营养物质和饲料干物质计算量与实际进食量相符。必要时，可以重新计算日粮配制用量，核查有无计算错误及少给日粮投给量。发霉变质的饲料不能喂羊。

6.注意饮水卫生，夏防晒，冬防冻

羊粪尿污染的饮水，常是体内寄生虫扩散的途径。羔羊育肥圈内必须保证有足够的清洁饮水，多饮水，有助于减少消化道疾病、肠毒血症和尿结石的出现率，同时也有较高的增重速度。据估计，气温在15℃时；育肥羊饮水量在1千克左右，15～20℃时，饮水量l.2千克，20℃以上时，饮水量接近1.5千克。冬季不宜饮用雪水或冰水。

7.饲料变化要逐渐过渡

育肥期间应避免过快地变换饲料种类和日粮类型，绝不可在l～2天内改喂新换饲料。精饲料的变换，应以新旧搭配，逐渐加大新饲料比例，3～5天内全部换完。粗饲料换精饲料，换替的速度还要慢一些，14天换完。

8.剪毛

如果天气条件允许时，可以在育肥开始前剪毛，剪毛对育肥增重有利，同时也可以减少蚊蝇骚扰和羊群在天热时扎堆造成中暑。

三、羔羊育肥期的饲养管理

羔羊育肥期一般为60天左右，正式育肥期分育肥前期和育肥后期，根据育肥计划和当地条件选择日粮类型，并在管理上区别对待。无论是哪个阶段都应注意观察羊群的健康状态和增重效果，随时调整育肥方案和技术措施。

1.日粮配制技术

任何一种谷物类饲料都可用来育肥羔羊，但效果最好的是玉米等高能量饲料。实践证明，整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好，配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好，主要表现在饲料转化率高和肠胃病少。

配制羔羊育肥期精料配方，①首先要按照羔羊营养需要，②根据羊的消化生理特点，选择适宜的饲料，饲料原料应以当地资源为主，充分利用工农业副产品，以降低饲料成本。③④饲料原料的多样化。单一饲料所含养分的种类、数量和比例不能满足羊的营养需要。因此，配方组成不要过分单调，应多种饲料搭配，达到营养互补，提高配合饲料的全价性和饲养效果。⑤正确确定精粗比例和饲料用量范围。整个育肥期精料用量可以占到日粮的45％～65％，具体要根据育肥计划而定。育肥前期精料少些，精补料中增加蛋白质饲料的比例，注重饲料中营养的平衡和质量。育肥后期，在加大补饲量的同时，增加饲料中的能量，适当减少蛋白质的比例，以增加羊肉的肥度，提高羊肉的品质。在肉羊日粮中除满足能量和蛋白质需要外，还应保证供给15%~20%的粗纤维，这对肉羊的健康是必要的。⑥饲料种类保持相对稳定。如果日粮突然发生变化，瘤胃微生物不适应，会影响消化功能，严重者会导致消化道疾病。如需改变饲料种类，应逐渐改变，使瘤胃微生物有一个适应过程，过渡期一般7~10天。

根据不同的粗饲料类型可参考如下配方。

（1）优质干草型

育肥前期（%）：玉米60、麸皮12、饼粕类饲料24（豆粕4、棉粕10、菜粕5、花生粕5）、磷酸氢钙0.5、石粉1、食盐1、小苏打0.5、添加剂预混料1。

育肥后期（%）：玉米69、麸皮6.5、饼粕类饲料20（豆粕1、棉粕10、菜粕5、花生粕4）、磷酸氢钙0.5、石粉1、食盐1、小苏打1、添加剂预混料1。

（2）玉米青贮型