教你砂仁猪肚汤的具体做法【最佳食谱】

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猪肚汤放什么材料

猪肚汤放什么材料猪肚汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。

下面介绍一下制作猪肚汤所需的材料。

首先，猪肚是猪的胃部，营养丰富。

在制作猪肚汤时，需要先将猪肚清洗干净，去掉泥沙和杂质。

然后，将猪肚切成薄片，方便入味和煮熟。

其次，汤底是猪肚汤的灵魂。

我们可以选择猪骨、猪骨头、猪骨髓作为汤底，熬制出浓郁的猪骨汤底。

猪骨富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性、保持关节健康。

猪骨髓含有丰富的脂肪和骨髓，具有滋补作用。

将猪骨或猪骨头用水焯一下，然后放入锅中加水煮开，随后撇去浮沫。

然后，加入适量的姜片和葱段，用小火慢慢炖煮，炖出鲜美的汤底。

再次，调料是猪肚汤的关键。

可以选择适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉来调味。

盐和生抽用来调整汤的咸度和鲜味，料酒用来去腥增香，白胡椒粉用来增加汤的辣味和刺激口感。

根据个人口味的不同，可以适当增加或减少调料的用量，使汤的味道更合适。

此外，猪肚汤也可以加入其他配料来提升口感和营养价值。

比如，可以加入一些鲜美的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿等，丰富汤的口感和色彩，并增加维生素和纤维素的摄入。

还可以加入一些香料，如八角、肉桂、陈皮等，增加香气和口感。

另外，如果喜欢吃辣的话，可以加入一些辣椒或辣椒粉，使汤更具辣味。

最后，制作猪肚汤时，建议选用新鲜的猪肚和优质的食材，以保证汤的口感和品质。

同时要控制好火候和时间，使猪肚煮烂且汤汁浓郁。

总结起来，制作猪肚汤所需的材料包括猪肚、汤底、调料和其他配料。

根据个人口味的喜好，可以适量增减材料的用量和选择。

制作出的猪肚汤既美味可口，又富含营养。

猪肚汤的4种好吃做法

猪肚汤的4种好吃做法猪肚汤的好吃做法1材料猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1.猪肚切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

3.白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

猪肚汤的好吃做法2材料主料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。

做法(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。

(2)腐竹折段。

(3)白果去心。

(4)马蹄切5片。

(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。

(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。

贴士：(1)汤料可用生抽蘸食。

(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。

猪肚汤的好吃做法3材料主料：猪肚1个辅料：白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精做法1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)2、锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

猪肚汤的好吃做法4材料A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许做法1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。

2.酸菜洗净，切斜片备用。

3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。

4.再加入作法1的猪肚片，再煮约10分钟，加入盐调味即可。

春砂仁北芪猪肚汤

春砂仁北芪猪肚汤
汤含有的营养元素较多，对汤的选择可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，不过在喝汤的时候需要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收汤的营养，常见的汤就是鸡蛋汤，这类汤含有的蛋白质比较多，在提高人体免疫力上效果非常不错，那春砂仁北芪猪肚汤也是很好之选。

很多人对春砂仁北芪猪肚汤并不是很清楚，这样的汤对人体健康的帮助很大，而且这样的汤长期选择，对调理人体内脏，有着明显的效果，所以这样的汤也是很好之选。

★春砂仁北芪猪肚汤：
用广东阳春出产的春砂仁配伍北芪煲猪肚，是春日养胃的美味靓汤。

春砂仁性温味辛，入肺、胃、脾经，能补气和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滞，腹痛痞胀，南宋名医杨士瀛赞它有“和中，补气、止痛、安胎”之功。

北芪性微温，味甘，入肺、脾经，功能益气升阳、健脾养血、固表止汗，《日华子本草》说它能“助
气壮筋骨，长肉补血”。

猪肚即猪胃，性微温，味甘，入胃经，功能健脾胃，补虚损，通血脉。

合而为汤，能益气健脾，消食开胃，还适用于脾胃虚弱之食少便溏，胃脘疼痛，亦为胃下垂及慢性胃炎者食疗汤品。

★材料：春砂仁6克、北芪20克、猪肚1个、生姜3片。

★烹制：各药材洗净，稍浸泡;猪肚(可请售者处理)洗净，翻转去脏杂，冲净，以生粉洗净，再冲净，然后把药材装入猪肚内，放进大号炖盅内，加入冷开水(1500毫升约6碗量)，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人用。

以就是对春砂仁北芪猪肚汤详细介绍，这类汤对人体各方面都是有着很好的改善，不过在对喝的时候，需要适量的进行，不能喝的太多，否则对身体是没有任何好处的，在对这点上也是要进行注意的，而且选择这类汤，也是要根据自身情况进行选择。

猪肚汤的10种家常做法

猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤，给你暖男般的呵护！今天分享10款滋补猪肚汤做法，胃寒者最适宜。

猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。

做一锅猪肚汤，全家暖暖过个冬！10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下？01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。

2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。

3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。

4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。

5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。

6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。

02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。

2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。

3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。

4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。

03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。

2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。

3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。

4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。

教你砂仁猪肚汤的具体做法

教你砂仁猪肚汤的具体做法
对于砂仁这种中药材，很多人都特别不了解，其实它属于一味芬香型药材，利用砂仁制作的治疗药物都是性情温和的，并不会给身体带来多大的危害。

就是因为这样，我们也可以将其作为一种食材来利用，比如制作一碗美味的砂仁煲猪肚汤，将砂仁和猪肚两者一起煲汤，不但味道香浓，营养也特别好。

★砂仁猪肚汤的做法
★做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。

2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。

3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

★做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。

做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。

调味后饮汤吃肉。

★做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。

1、把枳壳润透，切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净，去杂质;猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。

2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。

3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。

猪肚养胃汤的做法是什么

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享猪肚养胃汤的做法是什么导语：我们知道的是猪肚是非常的有营养的一种食物，在食物之间也是非常的受到大家的欢迎的，尤其是在自己身体不好的状况之下，我们的身体的健康是我们知道的是猪肚是非常的有营养的一种食物，在食物之间也是非常的受到大家的欢迎的，尤其是在自己身体不好的状况之下，我们的身体的健康是需要猪肚去补充的，那猪肚养胃汤就是一种非常好的补充营养的汤类，好好的学习一下这样的做法吧，好好的照顾好自己的身体。

白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒，性味辛、温。

入胃、大肠经。

含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。

功能温中散寒，醒脾开胃。

《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。

《唐本草》说它“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷”。

《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲”。

猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。

功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。

《别录》说它“补中益气，止渴、利”。

《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。

《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。

把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。

然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

功用：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。

其实，这道汤煲成以后呈现牛奶。

猪肚子药膳方

猪肚子药膳方治胃溃疡：猪肚1个，砂仁6g，大蒜头，口10枚，姜、葱各5g，盐6g。

将猪肚洗净，大蒜去皮，砂仁打成粉，姜拍松，葱切段。

一同放入猪肚内用棉线缝合，置炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加人盐、味精即成。

分次食用。

治胃下垂：猪肚1个，翻洗干净。

黄芪60g，胡椒(捣碎)、红枣(去核)各lOg，纳入猪肚内，隔水炖3小时，每天分次食完。

每周1～2次，直至胀痛及伴随症状消失，x光复查正常。

治肝郁气滞型胃病：猪肚1个，洗净切碎；金橘根30g，洗净切片。

加清水lO00mL，砂锅煲汤，文火炖至350mL，食肉饮汤。

连服3～5剂。

治肺结核：猪肚1个，鲜鱼腥草150g(或干品50g)。

将猪肚擦洗干净后，把洗净的鱼腥草置人猪肚内，加水适量，文火炖至烂熟，弃药渣，喝汤食肚。

每天1剂，连用3天可减轻肺结核咳嗽盗汗。

治萎缩性胃炎：猪肚1个，洗净切条状，山楂片lOOg，同人锅加水适量文火炖煮，猪肚熟后，入冰糖50g溶化，食猪肚饮汤。

分2～3次服完，宜空腹食用，连服半个月，间隔l周后再服，持之以恒。

治慢性支气管哮喘：猪肚1个，白果l0～15粒，山药50g，芡实30g。

先将猪肚洗净，后把白果(去壳芯)、山药、芡实纳人猪肚内，慢火炖熟，加食盐、酱油、味精适量调味后分次食用。

治食道炎：猪肚1个，重楼20g。

将重楼用水浸透，塞入洗净之猪肚内，扎紧肚口，置锅中加水2500mL，文火煮至1500mL，去渣，将猪肚切片回汤中煮沸，食肉饮汤。

4天1剂，连续3～5剂。

治产后缺乳：猪肚1个，花生米100g。

猪肚擦洗干净后，将花生米装入猪肚内，放锅中加水以小火清炖，至猪肚烂熟后，可加入适量盐、姜、葱等调味品分次食完。

治子宫脱垂：猪肚子1个，地茄子(铜锤玉带草果实)、奇蒿、锦鸡儿各10g。

将猪肚洗净后，将3味药置猪肚内，放锅内加水用慢火炖烂，吃肉喝汤。

治脱肛：新鲜猪肚1个(洗净)，人参(没有人参用党参30g)，当归lOg，黄芪30g，熟附子、升麻各6g，莲子肉、桂圆肉各20g，食盐少许。

春砂仁胡椒汤做法

做法：
1．把猪肚放案板上，要用刀仔细地把里里外外的粘液都刮干净（这步很重要，就为去掉猪肚上的腥臭粘液！）剔除肥油，然后冲洗干净，再用大量生粉和适量食盐、醋，把猪肚搓洗一会，再把猪肚里外冲洗干净。

然后再用一点小苏打、食盐、香油继续抓搓，搓均匀后放一边腌制一会儿。

2．春砂仁去掉外壳（只为口感好点，不去也可以，药效更好哈！）与黑胡椒一起石臼捣碎备用。

3．烧开一锅水，把已经冲洗干净的整个猪肚过一下水，看猪肚变硬就可以捞起。

4．逆着猪肚上的纹路，把猪肚切成小长条。

5．砂锅里放适量的水，把捣碎的春砂仁和黑胡椒放进水里烧开。

待水烧开后放进切好的猪肚。

（老妈说猪肚要开水进锅，煮出来的口感是爽脆的，冷水下锅会过烂或过韧，没口感）
6．待水再次烧开后，用文火炖一个小时左右，加盐调味即可食用。

[老妈小撇步：]
①这个主要以汤为主，而猪肚还可以单独捞出来当菜吃，吃猪肚时可淡吃或蘸自己调的酱油：鲜味酱油+一点大红大红浙醋+适量香油)，非常爽脆哦！
②热证及感染性疾病勿服。

效用：
春砂仁性温味辛，入肺、胃、脾经，能补气和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滞，腹痛痞胀；
而猪肚为补脾胃的要品，性微温，味甘，入胃经，功能健脾胃，补虚损，通血脉。

又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，能益气健脾，消食开胃，补虚通血，适合秋冬季节进食。

这样煮出来的汤，微辣鲜甜，大家都抢着喝了好几碗！。

猪肚治疗胃病小偏方

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猪肚治疗胃病⼩偏⽅
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胃病，⼀般是指胃炎(有急性胃炎、慢性胃炎)、胃溃疡、⼗⼆指肠溃疡、胃⼗⼆指肠复合溃疡、胃息⾁、胃结⽯、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。

主要反映是上腹部不适或疼痛、恶⼼、呕吐、腹泻、反流、打嗝、⾷欲不振。

胃炎及⼗⼆指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐前或在饮⽤橙汁、咖啡之后发⽣。

严重者可有柏油便(上消化道出⾎了)。

猪肚治疗胃病⼩偏⽅“
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，⼩便频数，⼩⼉疳积的功效，同时能⽤猪肚烹调出各种美⾷。

猪肚加⼗克黄芪和⽔适量，隔⽔炖熟，吃肚喝汤⼀天吃完，连吃三个猪肚左右，可治疗胃部消化能⼒差益胃。

猪肚的功效
猪肚《本草经集注》【性味】⽢，温①《别录》：微温②《纲⽬》：⽢，微温，⽆毒①《别录》：补中益⽓，⽌渴、利。

②《千⾦·⾷治》：断暴痢虚弱。

③《⽇华⼦本草》：补虚损，杀劳⾍，⽌痢。

酿黄糯⽶蒸捣为丸，甚治劳⽓，并⼩⼉疳蛔黄瘦病。

④《本草图经》：主⾻蒸热劳，⾎脉不⾏，补羸助⽓。

猪肚烹饪⽅法：把猪肚⼀只切成⼩条，⽼鸽⼦⼆只切成块，加⼤红枣20粒、西洋参10克、桂圆40粒、枸杞⼦40粒，材料放到砂锅⾥煲汤，知道煲熟为⽌。

这样搭配着吃，猪肚和其他配料相结合，趁热吃治疗胃病的效果会好些，烹饪的时候不要把⾥⾯厚厚的粘呼呼的⼀层洗掉，听上去有点恶⼼，不过是真的，治胃病的就是⾥⾯这层东西。

康复指导：建议吃猪肚的⾷欲是属于⼀种⾷疗补法，只能养胃，不能根治胃病。

厨房美食菜谱：猪肚砂仁汤的做法

厨房美食菜谱：猪肚砂仁汤的做法
猪肚美味大家都爱吃，不过一想到洗猪肚就很多人都放弃买猪肚的念头了。

但是找到一个适合的方法，洗猪肚也很简单的。

猪肚对于一般人来说都是可以吃的，因为猪肚中富含营养价值，吃猪肚对于人体营养的吸收是非常有好处的，尤其是对于那些虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者来说，就非常适合吃猪肚，但是对于高血脂患者，就不要吃猪肚了！
春砂仁是广东阳春的特产，托人在当地买回来的，比在药店买的要香很多。

春砂仁的功效是
行气调中，和胃，醒脾。

治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。

食材
主料：
猪肚
春砂仁
猪骨
芡实
姜
盐适量
水1300ml
生粉适量
步骤
1.猪肚反过来
2.用生粉和盐搓洗干净，白锅烫3-5分钟，清洗干净
3.准备好所有材料，猪骨汆水，猪肚反回来，全部材料洗干净
4.放几颗砂仁和芡实进猪肚里，用牙签封口，其他全部材料加水倒入汤锅内，大火烧开，转小火一个半小时
5.加盐调味，猪肚捞出来，拔掉牙签(里面的汤倒出来)切块食用
6.非常鲜美的汤
小贴士：猪肚里面有个地方有一层黄黄的很难洗掉的，所以白锅烫一会，那层黄色的整层都掉下来了。

砂仁煲汤的做法大全

砂仁煲汤的做法大全
材料:
1. 砂仁10克
2. 淮山15克
3. 紫苏叶5片
4. 枸杞10粒
5. 鸡骨架500克
6. 盐适量
步骤:
1. 鸡骨架洗净后放入开水中焯水，去除血水，捞出备用。

2. 淮山刮去外皮，切成小块。

3. 取一个煲汤的锅，加入足够的水，放入砂仁，淮山和鸡骨架。

4. 将火调至中小火，煮沸后转至小火炖煮1小时。

5. 加入紫苏叶和枸杞，继续炖煮30分钟。

6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

小贴士:
- 砂仁具有活血化瘀、驱寒散寒、益气养血的作用，适合虚寒
体质和女性生理期调理。

- 淮山有健脾益胃、补肺润肺的功效，适合脾胃虚弱和肺虚咳
嗽的人饮用。

- 枸杞具有明目、抗衰老的作用，加入煲汤中可提升汤的营养
价值。

- 建议先焯水鸡骨架以去除血水，可以使汤更清澈。

这是一道简单而营养的砂仁煲汤，希望您喜欢。

春砂仁的吃法有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享春砂仁的吃法有哪些
导语：每一种食物的营养价值和功效都是不同的，春砂仁是一种常见的中草药材，它能够对身体起到很好的调理作用，尤其是对脾胃虚寒或者消化不良的朋
每一种食物的营养价值和功效都是不同的，春砂仁是一种常见的中草药材，它能够对身体起到很好的调理作用，尤其是对脾胃虚寒或者消化不良的朋友能够让身体得到更好的改善，但是在春砂仁的吃法当中，我们一定要掌握好正确的吃法才能把它的功效全部展现出来，下面一起了解一下春砂仁的吃法有哪些
春砂仁的吃法有哪些
春砂仁肚条
材料：春砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，猪油100克，绍酒50克，味精3克，湿淀粉20克，盐5克
做法：
1、将猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。

另将锅中渗入清汤，放入肚条，再下生姜、葱、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷切成条；
2、将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。

春砂仁蒸鲫鱼
材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。

春砂仁粥。

砂仁猪肚粥怎么做砂仁猪肚粥怎么做好吃

砂仁是一种中药材，能调理脾胃，它与猪肚一起煮制成粥，供人类食用时，滋补脾胃的功效会更加出色，特别适合那些脾胃虚弱和消化不良的人群食用。

但是砂仁猪肚粥应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会小编就来具体告诉大家。

砂仁猪肚粥怎么做砂仁猪肚粥怎么做好吃
砂仁猪肚粥的材料
煮制砂肚猪肚粥时材料很重要，它需要准备新鲜的猪肚一百克，砂仁六克，大米一百到一百五下克，食用盐和味精各适量，另外香葱和香菜以及香油也要适量准备一些。

砂仁猪肚粥的做法步骤
1、把准备好的猪肚要反复清洗，清洗时可以加点碱面，揉搓再用清水洗净，洗好以后把它切成细丝备用。

2、把砂仁这种中药材要提前打成粉末，大米也用清水淘净去掉水分以后备用。

3、把打好的砂仁细末与猪肚丝和大米一起入锅，再加入清水一千克左右，盖好锅盖，开火煮制，煮开以后把火力调小，再煮制四十分钟左右。

4、当锅中的大米全部软糯，粥也变得粘稠以后把食用盐和味精加入进去调匀。

另外在煮粥的同时要把香葱和香菜全部洗好，切成细末，把粥取出装碗以后把香葱与香菜末撒在上面，再加入少量香油提味，即可食用。

砂仁猪肚汤

砂仁猪肚汤
关于《砂仁猪肚汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

普遍的美味有很多，不一样的美味在做法上，全是拥有非常大不一样，因而在对美味挑选的情况下，需要对它的各层面开展掌握，汤是对身体营养成分补充非常好的挑选，汤带有的微量元素较多，依据人体需要的微量元素，在汤的挑选也是拥有不一样，白蔻猪肚汤是非常好之选。

白蔻猪肚汤带有的蛋白、维他命和别的营养元素全是比较多的，因此对那样汤挑选的情况下，能够安心开展，它对身体健康沒有一切的危害，喝的情况下有利于身心健康发展趋势。

白蔻猪肚汤：
作法一
用材
猪小肚150克，党参15克，高良姜20克，白蔻5克，姜片20克，盐油适当。

白蔻猪肚汤
制作方法
将猪小肚除掉植物油脂后，清洗切片预留;白蔻、党参各自清洗，高良姜和姜片碾成茸，与猪小肚一起放入炖锅，加冷水适当，
炖锅盖上，用慢火隔水炖2个钟头，调料后就可以食用。

作用
理平均气温脾。

作法二
调料
白蔻10克、田七9克、猪小肚100克[1] 。

作法
将猪小肚用开水清洗，刮掉子宫内膜，除去味道，与白蔻、
田七一起放进锅中，放水适当，烧滚后慢火煮约2钟头。

调料后饮汤吃荤。

作用
理气醒胃，祛淤止疼。

以上便是对白蔻猪肚汤作法一些详细介绍，制做白蔻猪肚汤的情况下，挑选以上的做法最好，但是制做这种汤的情况下，它也是需要一段時间，因此以上的二种做法，在制做上，全是需要渐渐地开展，那样促使白蔻猪肚汤在口味上，才会十分的与众不同。

健脾润燥靓汤春砂仁三花煲猪瘦肉

健脾润燥靓汤春砂仁三花煲猪瘦肉
脾虚湿热是暮春时人们较易出现的症状，常食少便溏，倦乏嗜睡。

春砂仁三花煲猪瘦肉，略带中药的清香，具有清热、和中、化湿、健脾的功效，对脾虚湿热有很好的调理作用。

春砂仁是有名的广东地道药材，味辛性温，有理气解郁、健脾消胀之功，为芳香化湿类的中药。

所谓“三花”，为祛湿清热滑肠的木棉花、清肝泻火凉血的槐花、清热除烦益气的鸡蛋花，此汤还加入少许健脾润燥化湿的陈皮。

材料：春砂仁5克，木棉花、槐花、鸡蛋花各25克，炒扁豆、苡米各30克，陈皮1/3个，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：砂仁敲裂；各药材稍浸泡，洗净；猪瘦肉洗净。

一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

为3~4人量。

驱寒祛湿靓汤胡椒玉米炖猪肚

驱寒祛湿靓汤胡椒玉米炖猪肚春湿春冷或“回南天”时，胡椒玉米炖猪肚汤清润鲜甜可口，且具有健脾暖胃、益气驱湿的功效，为男女老少皆宜。

玉米营养丰富全面，其胚芽含52%不饱和脂肪酸，是精米精面的4~5倍，它的营养物质能降低胆固醇、防止动脉硬化和冠心病的发生。

中医说它性平味甘，能益胃健脾、降血脂利胆。

猪肚以形补形，能补脾益气健胃。

胡椒能驱寒祛湿、消炎解油腻。

材料：白胡椒约10~20克、玉米400克、猪肚500克、生姜4片。

烹制：白胡椒打碎，玉米洗净，切段；猪肚洗净，用生粉或盐反复洗，再冲洗净。

一起下炖盅，加入热开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐，为3~5人量。

花生大骨胡椒猪肚汤的做法

花生大骨胡椒猪肚汤的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。

下面给大家介绍一道花生大骨胡椒猪肚汤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.白醋
2.粗盐（实际用的细盐）
3.面粉（淀粉也可）
4.带渣的废油
5.洗的时候要翻面，里外都要洗到洗彻底
6.洗净的猪肚如果还想更干净，可以用刀割掉多余的油脂和黄色的颗粒状物质
有了花生大骨胡椒猪肚汤的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。

到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

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砂仁淮山炖猪肚食谱胃溃疡

砂仁淮山炖猪肚食谱胃溃疡
砂仁淮山炖猪肚食谱
【专家点评】
猪肚味甘，微温。

为补脾之要品，补中益气的食疗方多用之。

用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻。

常配其它的食疗药物同食。

砂仁中又以春砂效果最好，主要作用于人体的胃、脾，能够行气调味，和胃醒脾。

不过砂仁放过多汤会变苦，味道不好，所以三到四个人喝放5克就足够了。

这道汤适合脾胃虚寒的人，可以适当加入一些胡椒或者姜。

专家组认为更具科学性的食材配比及制作方法——
【材料】（3~4人份量）
砂仁 5克
淮山 50克
猪肚 1只，约300~400克
姜10克、葱15克、料酒 15克、盐3克
【制作方法】
砂仁打破；淮山切细片；猪肚洗净并去除脂肪，纳砂仁入猪肚内，加适量水炖二、三小时至猪肚熟烂，调入适量食盐便可。

【适用人群】
适合脾胃虚寒者。

【注意事项】
砂仁放过多会导致口味不好，要适当减少用量，5克足矣。

建议砂仁后下。

砂仁的食用方法

砂仁的食用方法砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。

砂仁的别名缩沙蜜、缩砂仁、阳春砂、春砂仁、蜜砂仁等，是中医常用的一味芳香性药材。

下面我们具体了解下。

：一砂仁肘子原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

做法：1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。

把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内忌用金属容器闷24小时，中间翻一次。

2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。

用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。

适用时到开切成薄即可。

食疗养生：适用人群：怀孕早期妈咪养生养生食疗功效：温脾止泻，调中安胎，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。

二砂仁馒头养生主料：小麦面粉500克辅料：砂仁20克养生保健调料：白砂糖150克,猪油炼制50克做法：1、砂仁去壳洗净烘干研成细末。

2、将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团，分成20份，自定形状，上笼蒸约10分钟即可。

养生食疗功效：馒头具有开胃健脾，温中化湿，安胎。

三砂仁羊肉汤材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。

服用方法：每周3次。

养生食疗功效：其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。

砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。

适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌淡苔白、脉细。

四砂仁粥主料：粳米100克吃什么减肥辅料：砂仁5克做法：1. 先将砂仁磨成粉状备用。

养生保健2. 取粳米淘净，以常法煮粥，待粥熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。