职工食堂招待用餐管理办法
公司用餐招待管理制度范本
公司用餐招待管理制度范本第一章总则第1条为规范公司用餐招待行为,提高公司形象,保障公司资产安全,特制定本制度。
第2条本制度适用于公司所有部门及员工。
第3条公司用餐招待应遵循节约、务实、规范的原则,不得违背公司规章制度、公私分明原则和公司形象。
第4条用餐招待的对象应当符合公司相关规定的范围,不得违规用餐招待。
第5条公司用餐招待的费用应当严格控制,不得超出规定范围。
第6条公司用餐招待发生问题应及时报告上级主管部门,按照规定程序处理。
第二章用餐招待管理第7条公司员工在工作期间需与客户、合作伙伴进行用餐招待,应事先向所属部门领导汇报,并报备用餐招待的目的、对象、时间、地点和费用。
第8条用餐招待应当根据对象身份、职位及来访目的确定用餐标准,不得违规超标用餐。
第9条公司员工在用餐过程中,应当注意文明用餐,礼貌待客,维护公司形象。
第10条公司员工不得接受被招待人员的礼物、款待,招待过程中不得索要、索取礼品。
第11条公司用餐招待费用应当实事求是,财务部门应当按照规定程序审核、报销相关费用。
第三章用餐招待审核第12条公司每月应当对员工用餐招待情况进行审核,对违规用餐招待的员工进行警告、通报批评等处理。
第13条公司内部审计部门应当每季度对用餐招待费用进行审计,及时发现问题,提出整改建议。
第14条公司应当建立健全用餐招待管理制度,明确相关责任人,确保制度有效实施。
第四章用餐招待违规处理第15条若员工违反公司用餐招待管理制度,应当按照公司相关规定进行处理,包括但不限于:口头警告、书面警告、记过处分、降职等。
第16条若员工涉嫌违法用餐招待,应当移交司法机关处理,并全力配合调查。
第五章附则第17条本制度自颁布之日起生效。
第18条本制度解释权归公司管理层所有。
本公司用餐招待管理制度经公司领导班子讨论通过,并于2022年1月1日正式实施。
公司相关部门负责组织实施,并对制度执行效果进行监督和评估。
希望全体员工自觉遵守,共同营造良好的用餐招待环境,为公司发展保驾护航。
职工食堂的管理制度
职工食堂的管理制度职工食堂的管理制度1一、目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的.标准包含餐食规格和餐食费用标准。
(1)员工餐的餐食规格管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。
(四选三,自行选择)员工:每餐可做4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。
(四选三,自行选择)(2)餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和总经理助理批示后执行。
目前公司员工餐费标准8月份期,员工:5.5元/天2、员工餐的费用及质量控制(1)员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作,饭堂安排负责人进行原料采购。
行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。
(2)人事行政部每星期应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。
3、用餐时间、地点及方式(1)就餐时间及地点按公司规定执行a、员工午餐的用餐时间:12:00——12:30;晚餐时间:17:30——18:00,门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。
b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。
公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。
(2)用餐方式a、员工享用员工餐,每月按出勤天数计算餐费,有事需请假的员工,拿请假条到人事部报停,否则按全餐计算。
b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后方可就餐。
c、员工应依次排队就餐。
d、各车间就餐人数在月初进行统计,将开餐人员名单提交人事部。
五、解释权本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。
六、施行时间本制度由颁布之日起施行。
监督检查饭堂各工作程序,由李天禄跟踪执行,并将每周情况在星期六上报上级领导。
公司职工食堂就餐规章制度
公司职工食堂就餐规章制度
第一条为了保障公司职工的饮食健康,规范员工食堂的管理与运营,特制定本规章制度。
第二条公司职工食堂的管理机构为公司食堂管理委员会,负责食堂的日常管理工作。
第三条公司职工食堂的就餐时间为每个工作日的早餐、午餐和晚餐,具体时间由公司人力资源部门负责安排。
第四条就餐前,公司职工需携带员工卡在指定的入口处刷卡进入食堂,未携带员工卡或忘记员工卡的职工需到食堂管理处办理临时卡,并在就餐结束后归还。
第五条就餐期间,公司职工应保持用餐秩序,不得大声喧哗,不得乱扔食物或餐具,不得浪费食物,不得私自拿取他人食物。
第六条公司职工应按照食堂规定的用餐时间到指定的用餐区域就餐,不得在其他区域用餐。
第七条公司职工应自觉排队领取食物,不得插队,不得推搡他人,不得浪费食物。
第八条公司职工在用餐过程中应保持食堂用餐区域的卫生和整洁,离开时需自觉清理个人用餐区域的餐具和残渣。
第九条公司职工不得擅自带入外来食物进入公司职工食堂,如需进食外来食物应在规定的区域内进食,离开时应自觉清理。
第十条公司职工禁止在食堂内吸烟、饮酒或进行赌博等违法行为,一经发现将按公司规定进行处理。
第十一条公司职工在用餐过程中如有特殊情况需离开食堂,应事先向食堂服务员说明原因,并在就餐结束后将未用完的食物餐具交给服务员处理。
第十二条公司职工应自觉遵守本规章制度,如有违反者将按公司相关规定给予处罚。
第十三条本规章制度自发布之日起正式实施,如有调整或修改将另行通知。
以上为公司职工食堂就餐规章制度,望广大公司职工自觉遵守,共同营造良好的工作环境
和用餐氛围。
职工用餐管理规章制度
职工用餐管理规章制度第一章总则第一条为规范职工用餐管理,维护企业食堂的正常秩序,提高职工用餐质量,保障职工身体健康,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司所有员工,在公司食堂及相关用餐场所的用餐行为。
第三条公司食堂是为员工提供优质餐饮服务的场所,员工在用餐期间应遵守相关规定,维护食堂秩序。
第四条公司将定期对公司食堂的用餐管理规章制度进行评审和更新,确保其符合实际需要。
第二章用餐时间第五条公司食堂用餐时间为早餐、午餐和晚餐,具体用餐时间由公司制定,并在各部门通知栏公布。
第六条员工应按时用餐,不得迟到或早退,如有特殊情况需请假,应提前向上级领导请示并报备。
第七条员工不得在非规定的用餐时间在食堂用餐,否则将视情节轻重做出相应处理。
第三章用餐秩序第八条员工在用餐期间应保持食堂内安静、整洁,不得大声喧哗、乱扔垃圾或占用他人座位。
第九条员工在用餐期间应遵守就餐顺序,不得插队或推搡他人,保持用餐秩序。
第十条员工应文明就餐,不得在用餐过程中大声喧哗、吸烟或影响他人用餐。
第四章食品安全第十一条公司将严格按照食品卫生法规进行食品采购、储存、加工和配餐,确保食品安全。
第十二条员工在用餐时应自觉排队领取食品,不得多次领取或浪费食物。
第十三条员工应注意饮食卫生,不得用手直接取食物或喝水,避免传播细菌。
第五章用餐礼仪第十四条员工在用餐时应注意用餐礼仪,不得大声喧哗、打嗝或说脏话。
第十五条员工在用餐时应有序用餐,不得横占多座或占用他人座位,保持用餐环境整洁。
第十六条员工应鼓励吃素,俭约食物,不浪费食物。
第六章违规处理第十七条员工如有违反本规章制度的行为,公司将视情节轻重采取相应处理措施,包括但不限于口头警告、书面警告、扣发奖金、停止用餐资格等。
第十八条员工如有严重违反本规章制度的行为,公司将视情况采取停止工作、解除劳动合同等相应处理措施。
第七章附则第十九条公司对本规章制度拥有最终解释权,并可以根据实际情况对其进行调整和完善。
职工食堂及用餐管理制度
餐厅及用餐管理制度一. 餐厅管理制度(一)餐厅内部管理制度1. 严把食品进货质量关,对所购食品要有检验报告单,杜绝霉变、腐烂食品入库。
2. 生熟食品加工存放要分开,刀具、菜墩要分开使用防止交叉感染,对易腐食品要冷藏保存。
3. 对所用刀具、餐具、容器要经常进行消毒,保持清洁。
4. 操作间卫生、包括所用设备要每天打扫、擦洗,厨具摆放要整洁、有序,并责任落实到人,对卫生不合格者每次处罚责任人50元。
5. 每年炊事员要进行一次体检,保证炊事人员身体健康无传染疾病,如发现有传染疾病者立即调换工作岗位。
6. 搞好个人卫生,统一着装,衣帽整洁,常剪指甲,对不讲究个人卫生者,将调出炊事员岗位。
7. 严格交接班制度,交接班要有记录,对物品、卫生要清点、检查,如发现无交接记录,出了问题有当班人员负责。
8. 餐厅用餐时间12:00—12:40,不能按时开饭或开饭时间等候过长(超过20分钟为限)要予以罚款50元。
(二)餐厅管理制度为保证职工有一个心情舒畅、整洁、愉快的就餐环境,现制定以下就餐管理制度:1.就餐要自觉排队,禁止加队捎饭。
2.所有就餐人员不得到餐厅外用餐,如被发现违犯规定者,每次罚款50元,并张榜通报。
3.禁止随地吐痰、乱扔纸屑。
4.禁止乱倒剩菜、剩饭。
5.打饭时吃多少打多少,杜绝浪费,如被发现,将按公司有关规章制度严加处罚。
6.用完餐后请将快餐盘自觉送到存放地点。
7.餐厅要保持环境整洁,餐桌要摆放整齐,地面、桌面要保持清洁卫生,门窗玻璃、墙面要经常擦洗。
8. 就餐时不准衣冠不整9. 就餐完毕后应当立即离开餐厅,为后面就餐的员工提供位置。
10.为了您和他人的健康,请不要在餐厅抽烟。
二. 职工就餐办法1. 食堂供应午餐,凡上班人员,每人每天只享受一次补贴用餐。
2. 非本公司人员需自费就餐,全额付款,标准伍元,如被发现或被举报有人冒充上班人员就餐,一经核实,每次处罚100元,用于奖励举报人,并对举报人保密。
3. 凡加班人员可享受第一条所规定的待遇。
公司用餐招待管理制度
公司用餐招待管理制度一、总则公司用餐是公司日常工作生活中必不可少的一部分,也是体现公司文化、团队建设和员工福利的重要环节。
为了规范公司用餐行为,保障公司利益,提高员工满意度,特制定本公司用餐招待管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司内部所有员工、外部客户和其它相关人员的用餐招待行为。
三、用餐安排1. 公司用餐包括早餐、午餐和晚餐三餐,用餐时间由每个部门自行确定,但应避免与工作时间冲突。
2. 公司提供员工餐厅和自助餐厅供员工用餐,员工可根据个人喜好自行选择。
3. 公司举办重要会议、活动或接待客户等场合,可安排餐饮服务。
只有在重要会议、活动或客户接待时,可使用外部餐饮服务。
4. 员工个人出差或加班时,如需报销用餐费用,需提供费用明细和发票。
五、用餐消费1. 公司员工在员工餐厅或自助餐厅就餐时,应凭工作证件刷卡消费,不得转让他人使用。
2. 公司员工在外部就餐或聚餐时,不得擅自增加用餐花费,并且应遵循公司的用餐标准。
3. 公司接待客户或参加外部活动时,应避免浪费,控制好用餐费用,提倡健康饮食。
六、用餐礼仪1. 公司员工在用餐时,应保持良好的餐桌礼仪,不得大声喧哗、乱扔食物等行为。
2. 公司员工在接待客户或参加外部活动时,应注意仪表端庄,用餐时不得大声喧哗或过于随意。
3. 公司员工在用餐结束时,应主动帮助整理餐桌、收拾垃圾,保持用餐环境整洁。
七、违规处理1. 对违反本制度规定的员工,公司将视情节轻重给予批评、警告、记过或解除劳动合同等处理。
2. 对违反本制度规定的员工,并导致公司损失的,应承担相应责任,并赔偿公司经济损失。
3. 对恶意浪费、虚报用餐费用、贪污受贿等行为的员工,公司将依法追究法律责任。
八、其他1. 本公司用餐招待管理制度自颁布之日起生效。
2. 公司领导和部门经理应当严格执行本制度,及时处理违规行为,并按规定做好违规记录。
3. 经员工会议通过或董事会审议通过后,本制度方可修改,修改时应充分听取员工意见并提前通知所有员工。
公司用餐招待管理制度范文
公司用餐招待管理制度范文第一章总则为了规范公司用餐招待行为,规范员工的工作餐、商务用餐行为,提高公司用餐招待管理水平,特制定本制度。
第二章适用范围本制度适用于公司内部员工的工作餐和商务招待行为,包括工作日用餐和非工作日招待。
第三章用餐招待管理一、工作日用餐1.公司食堂提供的工作餐以公司员工工号签到为准,用餐时段为规定的时间;2.因特殊原因无法在公司食堂用餐的员工,需提前向领导请假并确保工作餐食用的质量卫生;3.不得擅自将工作餐带离公司用于商务招待或个人用途;4.大型公司集体活动用餐需提前报备,经主管部门批准后发放餐券或另行安排用餐。
二、商务用餐1.公司工作中涉及外部商务招待用餐,需提前向相关领导报备,并明确餐饮消费标准;2.商务用餐均应选择正规商家就餐,严禁向员工或外部商务招待提供超标消费;3.商务用餐应注意节约用餐成本,确保用餐品质和用餐款项的合理性;4.商务用餐结束后需及时填写相关招待记录表,报销时应提供有效发票、名片或签名确认。
第四章惩处措施一、对于违反公司用餐招待管理制度的员工,按照公司规定对其做出相应处理;二、对于违反用餐招待制度导致经济损失或给公司造成不良影响的员工,公司有权追究其相应的法律责任。
第五章审批流程一、工作日用餐的员工提前一天向领导请假;二、商务用餐的员工需向部门负责人提出用餐申请,并明确用餐时间、地点和消费标准;三、商务用餐结束后需填写招待记录表,经领导审批后方可报销。
第六章其他规定一、公司工作餐和商务招待中的特殊饮食需求应提前告知食堂或商家;二、用餐招待标准应根据实际情况进行调整,确保用餐的合理性和规范性;三、对于任何疑问和争议,可向公司相关部门进行咨询和申诉解决;四、公司用餐招待管理制度由人力资源部进行管理和维护,对其做出必要的修改和解释。
第七章附则本制度未尽事宜,按照公司其他相关规定执行。
公司用餐招待制度是公司管理的一项重要制度,合理规范员工的用餐行为,不仅有助于节约公司开支,还能提升公司整体形象和员工素质。
公司招待用餐管理制度
公司招待用餐管理制度
第一章总则
为了规范公司招待用餐的管理,提高用餐服务质量,保障公司资金使用安全,制定本管理制度。
第二章用餐准备
1. 公司招待用餐需提前至少三个工作日申请,并经相关领导审批。
2. 用餐地点由相关部门预定,并确认预订。
3. 用餐时间应提前告知用餐人员。
4. 预定的用餐菜品应按照用餐人数提前与餐厅商定。
第三章用餐流程
1. 用餐人员应在规定的时间到达就餐地点,按时开始用餐。
2. 用餐时,应尊重服务人员,按要求点餐。
3. 用餐期间,不得浪费食物,应根据实际需求点菜。
4. 用餐结束后,应及时结账并离开用餐地点。
第四章费用报销
1. 公司提供的招待用餐费用应当符合公司规定的标准,并在规定的范围内使用。
2. 用餐人员应当经认真核对费用明细和发票,并保留好费用清单和发票,以备日后报销。
3. 报销单据需在用餐后及时提交到财务部门,经过审核后方可报销。
第五章违规处理
1. 对于违反招待用餐管理制度的行为,将按照公司相关规定进行处理。
2. 对于频繁违规的个人或部门,公司将给予相应的警告及处罚,甚至追究相关责任人的责任。
第六章附则
1. 本管理制度自发布之日起生效,并适用于公司全体员工。
2. 本管理制度的最终解释权归公司所有。
3. 本管理制度如有变动,将由公司领导组织相关部门进行修订,并及时通知全体员工。
就以上公司招待用餐管理制度,希望全体员工认真执行,保证公司用餐的质量和经济效益,做到规范管理,确保公司各方面的利益。
员工食堂就餐管理制度(8篇)
员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理,提高餐厅的管理水平和服务质量,使餐厅工作细化量化,现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下:一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包,隶属于公司办公室管理,由办公室负责监督考核。
2、公司供给现有的食堂设施及用具,做到水、电到位。
并按规定按时收取电费。
未经公司允许,承包人不得擅自改变餐厅设施。
3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理,对发现的问题及时责令餐厅整改。
4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定,保证广大干部职工正常用餐。
三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。
首先要保证食品供货来源,由办公室对餐厅进货货源进行检查监督,重要物品进行招标供货,以保证食品的卫生可靠。
所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜,生熟肉食必须要分开存放,饭菜内不得有蝇虫等物。
2、职工用餐后,服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗,再次使用不得出现油污。
3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法,保证按时开饭,做到饭熟水开,在公司允许的'范围内进行经营,如有夜间值班职工需要,十二点前应随时为职工服务。
每一天饭菜要多样,坚持顿顿有饭菜谱。
早餐要有稀饭、玉米粥,各种小菜。
间隔,配备豆汁、老豆腐以及各种小吃,如油条、花卷、饼类等;午、晚餐要主食花样不少于三种,菜类要有高、中、低档的品种,要有汤类,并配有档次的炒菜。
4、坚持为员工服务的宗旨,饭菜价格制定合理,公司来客招待要饭菜价格明确,每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。
5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见,由办公室负责督促实行。
6、做好个人卫生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服,工作时要穿戴洁净工作衣帽,手指应无烟熏色和污渍,女员工不准浓妆艳抹,不能使用指甲油。
员工食堂就餐管理制度(5篇)
员工食堂就餐管理制度(5篇)员工食堂就餐管理制度(精选5篇)员工食堂就餐管理制度篇1一、就餐时间1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。
3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。
二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。
三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。
3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。
4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。
5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。
如有违者罚款10元/次。
7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。
对食堂的`饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。
否则视情节严重予以处罚和开除处理。
员工食堂就餐管理制度篇2为了加强食堂食品安全卫生规范化管理,加强食品安全督查,保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。
现制定我校食堂索证制度,请遵照执行。
一、食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购,做到来源清楚。
二、采购食品及原料时须向供货方索取有效的(在有效期内)工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查,卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称,对于无此类证件的菜农应记录下其所在地、名字、联系电话、身份证号等。
职工食堂用餐管理制度
第一章总则第一条为加强我公司职工食堂的管理,提高食堂服务质量,确保职工用餐安全,特制定本制度。
第二条本制度适用于我公司所有职工食堂。
第三条食堂管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、卫生达标”的原则。
第二章食堂人员管理第四条食堂工作人员应具备良好的职业道德和较强的服务意识,持有相关健康证明。
第五条食堂工作人员应定期参加业务培训,提高服务技能和食品安全知识。
第六条食堂工作人员应严格遵守工作纪律,服从管理,团结协作,共同维护食堂秩序。
第三章食材采购与储存第七条食堂食材采购应遵循“公开、公平、公正、透明”的原则,选用优质、新鲜的食材。
第八条食材采购前,需对供应商进行资质审核,确保食材来源合法、安全。
第九条食材储存应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫,确保食材新鲜。
第十条食材储存区域应设立明确标识,便于管理和检查。
第四章食品加工与制作第十一条食堂加工区应保持清洁卫生,加工设备定期消毒。
第十二条食品加工人员应穿戴整洁的工作服、工作帽,操作过程中保持双手清洁。
第十三条食品加工应严格按照操作规程进行,确保食品安全。
第十四条食品制作过程中,应保证原料新鲜、口感适宜,注重营养搭配。
第五章食堂卫生管理第十五条食堂应定期进行清洁消毒,保持环境整洁。
第十六条食堂工作人员应养成良好的卫生习惯,不得在食堂内吸烟、饮酒。
第十七条食堂内不得存放与食品无关的物品,确保食品加工环境清洁。
第六章用餐秩序与纪律第十八条职工用餐时应自觉排队,遵守秩序,爱护食堂设施。
第十九条职工用餐后应将餐具洗净,放置指定位置。
第二十条食堂工作人员应维护食堂秩序,对违反规定的行为予以制止。
第七章奖惩制度第二十一条对表现优秀的食堂工作人员给予表彰和奖励。
第二十二条对违反本制度的行为,视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处分。
第八章附则第二十三条本制度由公司人力资源部负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起施行。
本制度旨在规范职工食堂的管理,提高食堂服务质量,保障职工用餐安全。
公司员工食堂管理办法(优秀3篇)
公司员工食堂管理办法(优秀3篇)公司员工食堂管理办法有哪些篇一第一条严格遵守公司的一切规章制度。
按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销),假未经同意不得擅自离开工作岗位。
第二条树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。
文明服务、态度和蔼、主动热情、礼貌待人、热爱本职、认真负责。
做到饭熟菜香、味美可口、饭菜定量、食品足称、平等待人。
第三条遵守财经纪律。
员工就餐一律收(缴)饭菜票,禁止收取现金。
炊事人员按规定每月交缴就餐费,严格登记手续。
任何人在食堂就餐须按规定标准收费。
不得擅自向外出售已进库的`物品。
第四条坚持实物验收制度,搞好成本核算。
做到日清月结,账物相符。
每月盘点一次,每月上旬定期公布账目,接受员工的监督。
第五条爱护公物。
食堂的一切设备、餐具有登记,有账目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。
对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。
第六条做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
第七条计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。
第八条安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。
每天制定一次食谱,早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。
对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前进行预约和通知。
第九条做好安排工作。
使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。
第十条加强管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项工作任务。
公司员工食堂管理办法有哪些篇二第一章职工食堂管理规章制度总则第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。
公司饭堂接待管理制度
公司饭堂接待管理制度第一章总则为规范公司饭堂接待服务,提升员工用餐体验,保障员工的饮食安全和健康,特制定本制度。
第二章饭堂接待服务范围1. 公司饭堂接待服务范围包括:公司员工、来访客户、外协人员等可接待范围内的人员。
2. 饭堂接待服务时间:午餐时间为11:30-13:00,晚餐时间为17:30-19:00。
第三章饭堂服务流程1. 公司饭堂采用自助餐形式,员工凭工作证或饭卡刷卡取餐。
2. 来访客户及外协人员需提前预约餐桌,由相关负责人向饭堂负责人提交审批。
3. 饭堂内不得私自加班、聚会,一经发现将被严肃处理。
第四章饭堂卫生管理1. 饭堂定期消毒、通风,保持干净整洁。
2. 饭堂食材采购原则:采购新鲜、绿色、健康、安全食材,保证食品质量。
3. 饭堂菜肴烹饪原则:避免重油重盐,清淡少油为主,搭配合理。
4. 饭堂用具消毒原则:用具一次性消毒使用,定期更换食具。
第五章饭堂安全管理1. 饭堂设有灭火器、紧急出口标识,保证员工撤离安全。
2. 饭堂门口设置监控摄像头,保障员工用餐安全。
3. 饭堂进餐期间,禁止吸烟、喧哗、乱扔垃圾,破坏餐桌椅。
第六章饭堂投诉处理1. 如员工对饭堂服务不满意,可向饭堂负责人提出投诉,负责人及时处理。
2. 饭堂负责人需将投诉情况记录,定期汇总分析,提出改进建议。
第七章饭堂接待管理制度的调整1. 饭堂接待管理制度需要和谐发展,公司饭堂需要不断改进,提升服务品质。
2. 饭堂接待管理制度的修订,需由相关部门按照程序提出并获得领导批准后执行。
第八章附则1. 本制度自颁布之日起生效,如有违反,依据公司相关规定处理。
2. 具体餐饮服务细则另行制定。
以上就是公司饭堂接待管理制度的相关内容,希望员工们遵守规定,共同维护一个和谐、卫生、安全的用餐环境。
感谢大家的配合!。
员工食堂就餐管理制度(优秀9篇)
员工食堂就餐管理制度(优秀9篇)员工工作餐管理制度篇一一、目的:为规范员工工作餐管理,营造舒适洁净的就餐环境,给员工提供良好的后勤服务保障,特制订本制度。
二、适用范围:公司全体员工。
三、职责划分:1、办公室:①负责食堂的日常管理及安全、卫生的监管,确保食堂工作每日有序进行;②负责食堂各类物资及食材的采购,加强费用的管控。
2、食堂:①负责食堂区域卫生的及时清理、各类食材及相关物资的安全保管;②按时完成工作餐的制作,确保提供洁净适口的工作餐。
四、就餐管理1、供餐安排:每周一至周五2、就餐时间:早餐:7:30-8:00(仅限值班员工)用餐中餐:12:00-12:30全体员工晚餐:17:30-18:00(仅限值班及加班员工)备注:如加班人员晚餐需在食堂就餐,需向集团主管领导申请后由办公室食堂管理员负责通知食堂备餐。
3、食堂定时开餐,不得提早或延迟开饭时间,过时就餐一般不予供应(特殊情况除外),由食堂工作人员负责专人打饭,禁止员工自行打饭;4、员工就餐需自行携带餐具依次排队等候,就餐时应注意保持环境卫生,残渣剩饭应在指定地点倾倒。
五、卫生管理1、食堂工作人员要做好个人卫生,工作时须穿戴整洁的工作服、口罩、工作帽,并把头发置于帽内;2、食堂工作人员须及时清洁、整理厨房、餐厅的环境卫生,餐饮具、炊具、消毒柜摆放整洁、有序、并定期清洗、消毒;餐厅须保持桌凳、地面、墙面整洁无污渍、墙角四周无蜘蛛网、灰尘;3、垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净,并及时采取有效措施消灭蚊蝇、虫鼠害等。
六、安全管理1、食堂工作人员使用炊事器具要严格遵守操作规程或操作说明书,日常注意检查、保养,发现问题,立即上报集团办公室安排维修,严禁非正常操作;对于易燃、易爆物品要严格按规定放置,防止意外事故发生;2、食堂工作人员需妥善保管相关物资(食品、食材、炊具、餐饮器具、桌椅等),下班前,须逐一检查各类电源开关、设备,锁闭好门窗,确保人走火灭、人走气关、人走电断;如发生食物中毒、火灾,盗窃等造成经济损失,则由食堂工作人员承担相关责任及费用,并处1-5倍罚款,如造成严重后果的,移交司法机关处理。
员工食堂就餐管理制度5篇
员工食堂就餐管理制度5篇员工食堂就餐管理制度5篇规章制度是对社会行为进行规范和约束的准则,它规定了人们在特定环境中应该如何行事,保障公平公正,防止和解决纠纷和冲突。
下面给大家分享员工食堂就餐管理制度,欢迎阅读!员工食堂就餐管理制度篇1一、员工在食堂就餐以餐票结算,就餐人员应提前购换餐票,食堂拒收现金,不赊不欠。
二、晚餐就餐人员应提前登记预约,一旦登记不得以任何理由退餐,以杜绝浪费。
三、员工就餐需自备餐具,或自费购置公司餐盘,所有餐具需妥善保管,不得随意放置。
四、外来人员就餐,需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂,凭客饭条就餐。
由食堂配备餐具,餐后进行消毒、清洗并保存。
五、食堂设有通知板,食堂管理人员每日公布当天菜谱,就餐人员进行晚餐登记,公司发布有关通知,全体员工应予以关注和爱护。
六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐,提倡文明礼让,对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者,食堂工作人员有权予以制止,不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。
七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映,不得与食堂工作人员纠缠,以免影响其他员工正常就餐。
八、就餐人员应厉行节约,杜绝浪费,严禁乱倒剩饭和洗餐具水,养成良好的卫生习惯,保持食堂环境卫生。
九、爱护食堂一切设施,个人原因造成损坏需视情况赔偿。
20__年10月25日员工食堂就餐管理制度篇2为加强对各公司司机及押运员的就餐管理,同时为更好地服务于司机及押运员,及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数,避免食堂饭菜的过剩和不足现象,特制定本管理办法:一、报餐相关事宜:1、自本制度下发执行之日起,凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;2、报餐时间:每日上午10:30前报午餐;每日下午16:30前报晚餐;3、就餐信息包括:牵引车牌照号码及就餐人员的姓名;4、母站调度电话:5、母站调度每日上午11:00及下午17:00将司机及押运员的报餐信息统计填表后送至食堂厨师处;二、关于就餐费用的收取若司机或押运员报餐后未就餐而给母站造成浪费的,我母站将采取如下措施:①报餐即收取费用,无论是否就餐;若报餐后未就餐并拒绝支付费用的,我母站将通过与司机或押运员所在公司进行协商解决;②若上述措施无法解决的,我母站将拒绝为该司机或押运员提供就餐并同时拒绝为该车辆的司机及押运员提供就餐。
公司职工食堂用餐管理细则
XX公司职工食堂用餐管理细则第一章总则第一条为加强职工食堂管理,规范公司职工食堂用餐人员、标准、形式、时间及要求,特制定本管理细则。
第二条本细则适用于公司全体正式员工、实习生、临时访客、外包人员及总部大楼物业服务中心工作人员的用餐管理。
第二章用餐人员及标准第三条公司全体正式员工、实习生及临时访客(泛指到公司参观、访问、协助工作的外部来访人员)可在食堂免费用餐,餐费标准为不超过80元/人/天,如需调高餐费标准,需经公司审议批准。
第四条公司外包人员及总部大楼物业服务中心工作人员按照公司审议的标准进行收费及用餐。
第五条公司公务接待标准按照《XX公司“三公”经费管理办法》执行,商务接待标准按照《XX公司商务招待费用管理办法》执行。
第三章用餐形式及时间第六条职工食堂采取自助餐形式,正常工作日提供早餐、中餐、晚餐。
正常工作日用餐时间安排为:早餐时间:7:30-8:20;中餐时间:11:30-12:50;晚餐时间:17:00-18:00。
第四章用餐要求第七条公司职工食堂具体用餐要求为:(一)总部大楼办公的公司员工、实习生、外包人员采用刷卡的形式进行用餐登记,通过食堂消费管理系统人脸识别刷卡确认后进入食堂用餐(上述人员名单及变动情况均由组织人力部提供),费用在食堂经费中列支;(二)非总部大楼办公的公司员工,在食堂临时用餐登记表进行登记后进入食堂用餐,费用在食堂经费中列支;(三)公司各部门访客需在公司食堂用工作餐的,3人以下由接访人员刷部门接待卡成功后进入食堂用餐;3人及以上需提前填写访客用餐申请表,部门负责人签字确认后进入食堂用餐,费用在食堂经费中列支;(四)公司各部门因会议需要在食堂进行用餐的,需将会议申请流程分送到行政服务部,行政服务部根据参会人数向相关部门发放相应数量的餐券,参会人员使用餐券进入食堂用餐,费用在食堂经费中列支;(五)公司各部门因工作原因需在食堂进行商务/公务接待用餐的,需提前一天与行政服务部联系,并填写商务接待用餐申请表/公务接待情况表,食堂根据当日接待所耗食材成本进行费用分摊;(六)用餐时须保持良好的秩序,自觉维护食堂环境卫生;(七)职工食堂用餐采用堂食的形式,非特殊情况不允许将食物外带出食堂;(八)用餐应以吃饱为原则,杜绝发生浪费行为;(九)用餐后须将食物残渣分类倒入指定垃圾桶内,并把餐具归还至传送带上;(十)行政服务部将不定期检查用餐情况,发现浪费现象将进行劝导制止;对屡教不改者,视情节进行公司范围内的通报批评。
食堂内部招待管理办法(试行)
职工食堂内部招待管理办法(试行)为规范公务接待,加强一矿食堂内部招待客饭管理,防止奢侈浪费,根据上级相关规定,结合我矿实际情况,特制订本办法。
一、招待类别食堂内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐.二、客饭人员范围(一)工作餐接待范围:1。
兄弟单位、公司来矿协助工作的人员;2。
本矿职工因工作需要加班人员;3.其他来矿办理相关业务的人员;4。
矿领导根据工作需要安排的来客。
(二)接待餐接待范围:1。
来矿检查、验收、指导工作的上级有关单位领导人员和地方政府部门人员;2.来矿协助工作的外协单位的工程技术人员及相关领导;3。
来矿指导工作、培训员工的各类专家;4.公司副总经理或副矿级以上领导根据工作需要安排的其他重要来客。
三、食堂用餐标准:(一)工作餐:凭接待申请单在职工食堂打饭,餐具由食堂提供,费用标准:早餐5元/位,午餐25元/位,晚餐10元/位。
(二)接待餐:接待普通宾客和高级宾客,接待标准严格按照公司接待要求执行。
接待餐需提前1小时通知食堂备餐。
四、申请程序及用餐规定:(一)所有业务接待用餐,由矿综合办主任负责。
矿相关部门因业务需要,由所在科室负责人向主管领导申请,并填写《接待申请单》,注明用餐时间、用餐人数、用餐事由、用餐标准,报矿长批准同意方可安排就餐。
综合办主任根据具体情况确定用餐标准后,由综合办公室统一通知食堂安排就餐.(二)申请单一式两份,一份矿综合办公室存档留存,一份食堂留存作为记账凭证,月末由食堂班长统一交公司综合部,由公司综合部上报财务。
没有经审批的《接待申请单》,食堂不得安排接待用餐,否则费用由食堂承担.(三)接待应坚决贯彻“可接待可不接待,不接待”、“可参与可不参与接待人员,不参与"、“可发生可不发生费用,不发生”、“态度热情,费用从简”的原则.在标准内使用业务招待费用,严禁超标准、超范围接待.(四)接待客人务求节俭,禁用烟、酒,特殊情况由矿长批准在综合办领用。
凡自行安排、自行提高接待标准,由接待人或陪餐人个人承担全部接待费用。
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食堂内部客饭招待申请表
用餐时间
用餐人数
用餐标准
来宾类别
备注
主管领导: 人力行政部: 分管领导: 申请部门:
附件 2 食堂对外用餐申请表
食堂对外用餐申请表
用餐时间
用餐部门
用餐人数
金额
备注
主管领导: 人力行政部: 申请部门(个人):
附件 3 菜 谱 一
菜 谱 (一)
A 套餐
B 套餐
C 套餐(特色菜)
职工食堂招待用餐管理办法
一、目的
为规范公司小餐厅使用,进一步提高服务质量,控制接待成本,特制定 本规定。
二、适用范围
公司各部门、各单位和在职员工
三、就餐管理办法
(一)、对内接待: 1、小餐厅是为了方便招待宾客用餐而设立,原则上宾客人数在 5 人及以 上方可申请使用,宾客人数在 4 人(含)以下原则上在员工餐厅用工作餐,如 需申请在小餐厅就餐的,应经分管领导批准方可使用。 2、申请流程
24
芝麻桃仁
22
香椿拌豆腐
26
18
生炝油麦菜
12
油馍馍
16
腐
主食:扬州炒米(16/盘)、汤面条(10/盆)
主食:扬州炒米(16/盘)、汤面条(10/盆)
主食:扬州炒米(16/盘)、汤面条(10/盆)
汤:酸辣肚丝汤菌汤(20/盆)
汤:生汆肉汤圆(20/盆)
汤:西湖牛肉羹(20/盆)
另配:小吃(油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等(12/份))、果盘(赠送)
自制皮冻
18
羊肚炒细粉
38
手撕兔肉
38
脆椒掌中宝
32
白切鸡
48
猪肉蘸糕
38
田园大丰收
28
五彩粉皮
18
韩国小菜
16
干锅豆角 莲菜炒肉 锅仔羊杂
22
香芹茶树菇
28
荷兰豆
18
20
青菜墩
18
广东菜心
18
42
主食:扬州炒米(16/盘)、汤面条(10/盆)
主食:扬州炒米(16/盘)、汤面条(10/盆)
汤:酸辣肚丝汤菌汤(20/盆)
凉菜
价格 (元)
热菜
价格 (元)
凉菜
价格 (元)
热菜
价格 (元)
凉菜
价格 (元)
热菜
价格 (元)
生炝苦瓜
16
清蒸鱼
58
软炸香菇
12
腐皮葱花肉
22
苦菜杏仁
12
香芹杆炒肉丝
20
双椒牛肉
28
菠菜焖肉丝
28
香芹茶树菇
12
锅仔羊杂
38 菠菜豆芽拌细粉 12
猪肉熬酸菜
28
川香猪手
28
大烩菜
26
老榆林炝排骨
38
小白菜烩豆腐
3、人力行政部负责对小餐厅的整体管理。每次招待用餐结束后,由接待 部门负责将桌面上的菜盘、碗筷等餐具运送到员工就餐窗口,同时必须将桌面 和地面卫生清理干净,要恢复至可使用状态,经餐厅管理员验收合格后,方可
离开。否则将考核接待部门 50 元/次。如有餐具损坏的,则由接待部门按原价 进行赔偿。
(二)、对外用餐 小餐厅将本着利益最小化原则,为员工提供可口的饭菜。 1、用餐范围:主要针对公司各部门、各单位和在职员工根据自身需要, 可在小餐厅进行会餐活动。 2、申请流程
12
猪肉炖粉条
38
葱香肚条
28
猪肉翘板粉
22
桃仁拌木耳
26
木耳炒山药
22
巧拌苦菊
16
家乡小炒肉
28
龙须菜
16
酸菜炒土豆片
12
生拌油麦菜
18
蜜汁轱辘
16
酸辣蕨根粉
16
韭菜土豆片
12
沙葱豆腐
12
豆角烧茄子
16
豉香带鱼
32
地软炒土鸡蛋
22
八宝南瓜
28
山药烧排骨
38
鸡蛋干拌菠菜
12
炸糕片
12
铁板家乡煮豆
凉瓜拌香菇
另配:小吃(油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等(12/份))、果盘(赠送)
另配:小吃(油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等(12/份))、果盘(赠送)
附件 4 菜 谱 二
菜 谱 (二)
凉菜
八宝菠菜
A 套餐
价格 (元)
热菜
16
水煮豆腐
价格(元) 凉菜
18
橄榄油拌时蔬
B 套餐
价格 (元)
热菜
18 青啤生态土豆饼
每月月底,餐厅管理员对当月外部用餐的费用进行统计,根据每桌饭菜利 润的 40%对餐厅相关工作人员进行奖励,经公司领导签字后,由公司以奖金形 式于次月统一发放。
人力行政部 二〇一五年五月三十一日
附件 1 食堂内部客饭招待申请表 附件 2 食堂对外用餐申请表 附件 3 菜 谱一 附件 4 菜 谱二
附件 1 食堂内部客饭招待申请表
16
五香花生米
12
牛肉炒细粉
22
炸格丸子
22
拼三鲜
45
太后素拌
18
韭菜炒豆腐
18
油炸花生米
12
清炒油麦菜
18
耳丝莜面
16
白灼基围虾
88
笋干杏仁
18
鱼香肉丝
22
风味豆角
12
香菇烧油菜
16
猪头肉拌黄瓜
38
芳香排骨
48
青菜拌香菇
16
豆角茄子
16
私房西葫芦
16
水煮肉片
22
葱头野木耳
18
清炒广菜心
16
乳瓜蒜片
汤:酸辣肚丝汤菌汤(20/盆)
另配:小吃(油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等(12/份))、果盘(赠送)
另配:小吃(油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、锅 盔辣子等(12/份))、果盘(赠送)
价格 (元)
18
酸辣海带茎
18
锅仔酸菜鱼
48
黄桃芦荟
20
干锅土豆片
16
青啤蘸酱菜
18
青啤小炒皇
38
蒜香鲈鱼
68
干豆角熬猪肉
28
酱牛肉
42
葫芦鸡
Hale Waihona Puke 48脑白金28
农家炖土鸡
58
带皮驴肉
42
泡椒鲜鱿花
38
炝拌龙须菜
16
清炖羊肉
56/斤
芳香排骨
58
清蒸皖鱼
58
虫草素鲍鱼
28
农家四小碗
98
紫金凤爪
38
酸汤肥牛
38
申请部门填写《食堂内 部客饭招待申请表》
分管领导审批
人力行政部审批
主管领导审批
人力行政部通知食堂 管理员安排就餐
接待部门提前一天(或当天上午 9 点前)将经审批的《来客用餐申请单》(见 附件 1)交至人力行政部,同时就用餐标准、特殊菜品等相关要求与人力行政 部进行确认,由人力行政部安排餐厅管理人员按要求准备。
申请部门/个人填写《食堂 对外客饭申请表》
人力行政部审批
主管领导审批
用餐部门提前三天将经审批的《食堂对外用餐申请表》(附件 2)交至人力 行政部,同时根据餐厅提供的《菜谱》(附件 3、4)将就餐所需菜谱与人力行 政部确认,由人力行政部安排餐厅管理人员按要求准备。
3、费用结算: 费用由用餐部门、单位或个人自行承担。食堂管理员根据其用餐费用,开 具用餐结算单,由用餐部门或个人在公司财务部监督下将费用一次性冲入员工 饭卡内,再由食堂管理员刷清所欠费用。 (三)、餐厅相关工作人员奖励办法 1、对内用餐 每月月底,餐厅管理员对当月用餐次数进行统计(每月员工生日会餐除 外),每桌饭菜奖励餐厅相关工作人员 50 元,经公司领导签字后,由公司以奖 金形式于次月统一发放。 2、对外用餐