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花海旅游项目体验性探究

摘要院在建设美丽中国政策的号召下，花海旅游成为了一种时尚的旅游业态形式，全国各地都有建设花海的案例。但其发展也面临着诸多问题与挑战，体验性不足是阻碍其发展的一个突出问题。本文在简述花海旅游与体验经济的基础上，对当前花海旅游项目存在的问题进行梳理，然后从规划引领、业态创新、文态彰显、配套完善等方面，为花海旅游体验性的提升提供参考建议。

关键词：花海旅游；体验经济；发展对策

1 花海旅游与体验经济

花海是开满鲜花的自然景观或园林景观，是指成片种植、开花密集的花草或树木构成，营造繁花似海的景观效果。花海旅游起源于国外，最早是在工业加工用花种植基地的基础上，加以简单的维护和旅游设施建立，将花卉生产基地与观光旅游相结合，形成一种新型的旅游形式。

花海旅游是以农业资源为依托，以旅游功能为拓展的农业旅游产业。花海旅游的兴起与发展不仅给人们提供了观赏田园风光的机会，也给人们科普花卉知识、体验花卉、开展花卉活动提供了场所和空间。同时，花海旅游给游客带来美的体验感受的同时，又能带动农民增收，实现城乡统筹发展，建设美丽乡村。

体验经济是在20世纪90年代末，由美国战略地平线公司的创始人约瑟夫·派恩和吉尔摩的推介下形成的理论。他们先后通过《哈佛商业周刊》发表的《欢迎进入体验经济》的文章以及后来的专注《体验经济》等著作，从提出体验经济的概念，预测“体验经济”时代的到来以及系统性阐释体验经济。他们的理论认为“体验”是从“服务”中分离出来的经济提供物，它需要通过高度的参与而获取难忘的体验。体验经济具有不可替代性、短周期性、互动性、深刻烙印性以及经济价值高递增性等特点。

旅游经济在本质上与体验经济完全一致，特别是旅游的体验性具有重要的现实意义。花海旅游项目由于门槛不高，导致各地大量项目上马，同时，仅靠花卉种类的不同很难形成差异化竞争，导致花海旅游对游客的吸引力以及市场带动作用日渐式微。因此，花海旅游项目转变传统观念，对其体验性进行升级改造显得尤为重要。

2 体验经济背景下花海旅游项目存在的问题

2.1 缺乏整体规划，重复性开发问题突出

以花卉资源为核心的旅游资源，要想发挥其资源优势，形成持久的吸引力和竞争力，需要满足“第一、唯一、专一”其中至少一项。我国花海旅游项目大多处于“各自为阵”的小农经济模式，众多开发者只注重眼前利益，对当下“赚钱”项目进行复制，造成不同地区花海项目类似或一样，造成同质化竞争越发激烈，无法满足游客不断变化的体验需求，而遭到市场的淘汰。

2.2 开发经营者缺乏体验意识，致使花海旅游体验性差不少花海旅游项目开发经营者为当地村民，由于其文化素质的限制和经营理念的落后，导致花海旅游项目还局限于观花、吃饭、棋牌、垂钓等传统项目，花卉资源挖掘不够，项目创意不足，体验层次低下。

2.3 缺乏深度文化体验性开发，无法形成长久的体验性魅力国内花海旅游项目大多延续了前期“农家乐”、“采摘园”、“观光园”文化内涵不足的体验模式，我国悠久的农耕文明没有得到很好的利用。由于缺乏文化创意，花海旅游项目很难满足多元文化背景下，游客对于知识获取、审美情趣、心灵释放、回归乡野、追忆乡愁的体验需求。

2.4 旅游产品结构单一，体验深度不够，产业融合度不高很多花海旅游项目没有形成旅游商品，只是简单的花卉观赏，没有形成产业链，很难持续盈利。一些项目不少商品都是未经加工的初级农产品，附加值不高，缺乏地方特色。同时，目前花海旅游项目普遍缺乏与游客之间形成有效互动，存在参与性低、体验层次浅、体验深度不够与其他服务欠缺融合等问题。比如，花海旅游与餐饮、美容、洗浴、婚庆、科普等内容没有形成联动和有效融合。

2.5 基础设施条件落后，游客游览体验差

当前的花海旅游项目中，除了城市近郊的基础设施和配套设施比较完善外，其他区域的项目都存在设施不足的状况。诸如道路狭窄、停车位不足、住宿条件差、安全卫生等方面的问题还比较突出，同时也还存在服务意识较低，从而导致带给游客的游览体验差。

3 提升花海旅游项目体验性的对策

3.1 规划引领，注重花海旅游项目体验性的新规划首先，在项目开发前要在结合当地实际情况的基础上进行深度调研，对项目开发做整

体的规划，避免同质化的竞争。同时在项目设置中要体现个性化特征，满足游客的多元化体验需求。其次，在规划中要充分考虑游客体验的需要，例如，在游览路线的设置时，把握游客的需求，规划符合游客体验动线的需求；关键景观节点的布局，注重节律与变化，达到移步异景的效果；体验项目的规划要充分调动游客的感官，丰富游客视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等方面的体验。注重整体规划，突出个性特色，以满足游客多元化的体验需求。

3.2 特色突出，增加花海项目体验项目新业态

3.2.1 鲜花美食的制作品尝体验。吃是游客旅行中的重要一环，一个地方的特色美食往往能吸引大批游客前来。鲜花是花海项目的基础，因此，鲜花类的特色美食首当其冲应成为美食的代表。鲜花在色香味形上都具有很好的吸引力，鲜花美食是花卉利用的重要一环。花卉可以用在色拉、饮品、甜品及各式菜肴中，以花入菜，不仅色彩绚丽、清香四溢，有利于增进食欲，还是食疗的好材料。鲜花能食用的品种有很多，如玫瑰、百合、桃花、菊花、茉莉、桂花、南瓜花、康乃馨等。鲜花美食有鲜花饼、鲜花酿酒、鲜花披萨和花卉汤粥等，十分丰富。同时，可以让游客参与鲜花食物的制作，让他们在田野中的露天厨房，以家庭或者个人为单位，自己动手制作鲜花美食。可以简单地对他们进行培训或者给予他们一些花卉美食制作的书籍，让他们充分发挥自己的才能，体验鲜花的美味和动手的乐趣。

3.2.2 花茶制作体验。花茶是深受人们喜爱的茶叶品种，它集茶味与花香于一体，茶引花香、花增茶味、相得益彰。花茶既保持其浓郁清爽的茶味，又充盈着芳香轻抚的花香，冲泡品饮、唇齿留香、回味无穷，令人心旷神怡。花海项目中游客可以跟着制茶师一起体验制作花茶的全过程，自己去花田采摘当季花朵，通过蒸煮焙干、铁锅炒干、烘笼烘干。然后和几个志同道合的朋友坐在一起细细品尝，亦或以茶会友，一同欣赏着花田美景。

3.2.3 花田住宿体验。花田住宿体验是花海旅游其中一个重要的体验方式，它的形式类似于野营式住宿。在花田景观的基础上，立足于花海优质的自然生态环境，充分利用花田的自然景观，建设花田小屋，在花田里布置帐篷、石屋和木质平台等基础场地，并加以必备生活设施的配套，让游客住宿在花田里，为崇尚自然、热爱生活的人们提供一个回归自然、参与体验、修身养性、表达情感的空间。