越辣越过瘾 全球最能吃辣的国家Top10
美食地理之辣椒的故事
有专家发现红军长征走过的路线，江西、湖南、桂北、贵 州、云南、四川、陕西、甘肃……竟然与辣椒在中国传播的 路线高度重合。
还有人开玩笑说：红军长征到陕西就不走了，是因为再走 就吃不到辣椒了?
后来，辣椒被革命领袖引进到中南海，成为红色王朝的一 种象征。
小
美食地理
麻 辣
笼
之
火
包
中国味道
锅
灌
烤
汤 包
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肉
京
串
烤
鸭
辣椒的故事
今天的中国，是一个不折不扣的辣椒 大国，消费和产量都位居世界第一位。据 研究，近年来中国人嗜辣程度日益走高， 辣在舌尖上的舞蹈愈发热烈奔放。然而400 多年前的中国还不知辣椒为何物；300多年 前，川菜正规菜谱中也不见辣椒的身影。 辣椒与中国，到底共同书写过怎样一段传 奇故事呢？
在漫长的岁月里，辣椒 就像一个时间猎人，在亚 洲东部的崇山峻岭中蛰伏 潜行，等待合适的时机开 创属于自己的辉煌。
辣椒，最初在中国被列入 奇花异卉。明史书有载：“番 椒丛生，白花，果俨似秃笔头， 味辣色红，甚可观。”
虽然花是小清新，但味道却令 人望而却步。
在辣椒登上餐桌之前，中国人 吃香喝辣主要依赖生姜、吴茱 萸、大蒜、花椒和紫苏等传统 调味料。
各种地方势力也不可小觑，他们在大江南北开辟了众多的辣味根据地， 使这种草根口味如星火燎原一样散布在华夏大地。
浙江，衢州人在浙菜的基地上建立了一个桥头堡，用鲜香辣的“三头 一掌”（兔头、鸭头、鱼头和鸭掌）攻城掠地，横扫沿海地区之外的浙江 大部分地域。
河南，不仅辣椒种植面积领先全国，还不声不响地用面粉和辣椒仿造
越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10
越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10 ★第一名：菲律宾菲律宾位于亚洲东部，是由西太平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)所组成的民主国家。
与其他的南亚国家一样，菲律宾也是个只有夏季的国家。
到菲律宾旅游，感受的就是那热情的阳光，沙滩，热带风情。
菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。
菲律宾的饮食独具特色。
新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。
无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。
刺激指数：★★★★★辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★最佳旅游时间：菲律宾属热带海洋性季风型气候，高温多雨，虽分为凉季、旱季及雨季三个季节，但季节与季节间差异不大。
由于受到季风及复杂地形的影响，即使是同一岛上，依区域别也有气候上的差异。
凉季为12—2月，气温稍低，较为舒爽，雨量也少，是旅行的最好季节。
★第二名：中国成都成都平原是中国西南地区最大的平原。
位于岷江干流上的都江堰水利工程，其灌溉渠网呈扇形展开在广阔的成都平原上，使成都平原成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。
从都江堰分流而出的府河和南河(锦江)环绕成都而过。
因此，成都具有典型的平原城市的特色。
成都历史悠久，是中国历史文化名城之一。
川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。
川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。
川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。
刺激指数：★★★★☆辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★☆最佳旅游时间：成都的气候属亚热带季风型气候，由于四周高山环绕，又呈典型的盆地气候。
世界最好吃的食物
世界最好吃的食物世界最好吃的食物世界最好吃的食物，世界之大，美食无限，如果非要分出高低上下，那还真是一件令人为难的事情。
百科全书也回答不了什么东西最好吃这个问题，一起来看看世界最好吃的食物。
世界最好吃的食物1美国——辣椒大豆对于蔡澜这种对食物极其挑剔的人来说，美国几乎找不到一样好吃的东西，但只有一种食物例外，那就是辣椒大豆。
此菜做法十分简单，用肥猪肉把大豆炆得软熟，加大量的 DO灯笼椒，有致命的辣度。
盛在木碗中用木汤匙一大口一大口扒进嘴里，愈辣吃得愈过瘾。
然而遗憾的是此菜是由墨西哥传来，并非美国本土发明的。
比利时——青口 MUSSEL欧洲最好的海鲜在比利时,不在西班牙。
来到比利时,一定不能错过的就是青口,这是比利时的国菜。
到比利时不吃一盆青口，逛街都显得怯。
比利时人吃青口，颇有中国人吃大闸蟹的意思，每年秋冬就是吃青口的旺季。
比利时的青口足有20多种口味，不过最受欢迎的是原味﹑奶油和白葡萄酒三种。
细品之后，发现葡萄酒的口味最好，每天早上新鲜运到的青口，只简单加上白葡萄酒、洋葱、西芹等一起煮熟就成，配以油炸的薯条，清煮的Moule，鲜美多汁，保持了原有的鲜味，薯条炸得恰到好处，两者成为绝配。
那清爽鲜甜的味道，会令人不住的一只只吃下去。
埃及——水烟蔡澜认为，埃及最好吃的东西，是蜜糖浸的水烟抽完之后喝的那杯茶。
其实，茶本身也许并没有什么特别，值得注意的，是“蜜糖浸的水烟”。
水烟，最初起源于800年前的印度，后逐渐流传到阿拉伯世界，成了一种民间吸食烟草的通用方式。
一位阿拉伯小说家描写道：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。
”水烟的烟草就像鸡尾酒一样，可以任意搭配。
水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成，只有30%左右是烟草，附以麝香、冰片等传统秘方，可以依据个人的喜好，将多种口味混合一起。
水烟丝的尼古丁含量几乎为0，而烟焦油含量为0、01mg，同时吸食时经过水的过滤，将更大程度地减少了烟的危害。
泰国、日本、美国、墨西哥等十个美食国家,哪些推荐哪些不能吃？
10. United States 美国This may be because most of the popular foods in the USA originate in some other country. The pizza slice is Italian. Fries are Belgium or Dutch. Hamburgers and frankfurters? Likely German. But in the kitchens of the United States, they have been improved and added to, to become global icons for food lovers everywhere.可能因为大多数美国最受欢迎的食物都是源于其他一些国家。
披萨是意大利的。
薯条是比利时或荷兰的。
汉堡和法兰克福香肠？可能源于德国。
但是在美国的厨房中，它们被改进并且添加了其他食材，成为了全球各地吃货喜爱的标志性世界美食。
Don't neglect the homegrown American dishes either.不过也别忽略了美国本土的菜肴。
There's the traditional stuff such as clam chowder, key lime pie and Cobb salad, and most importantly the locavore movement of modern American food started by Alice Waters.传统的美国菜有蛤蜊浓汤、酸橙派和科布沙拉，还有非常值得一提的现代美国膳食，由爱丽丝•沃特斯发起的本土膳食主义运动大力提倡。
Yum 推荐Cheeseburger -- a perfect example of making good things greater.芝士汉堡——青出于蓝而胜于蓝的完美诠释Chocolate chip cookie -- the world would be a little less habitable without this Americana classic.巧克力饼干——没了这个美国经典食品，世界可能就没那么宜居了Dumb 不推荐All overly processed foods such as Twinkies, Hostess cakes and KFC.所有过度加工食品，比如Twinkies夹馅面包，Hostess蛋糕和肯德基。
全球十大辣味美食国家
全球十大辣味美食国家导语：推荐国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。
这次就带大家来看看最能吃辣的国家，在这些辣的食品中，哪些是您愿意去尝试的，一起来见证辣味的刺激吧！TOP10：爽辣辣——泰国泰国是亚洲重要的旅游国家之一，迷人的热带风情以及独具特色的佛教文化是吸引游客的重要因素。
泰国是一个历史悠久的佛教国家，这个被称为“白象王国”的美丽国度，拥有独特的文化传统和民族风俗，如丰富多彩的各种节日，水上人家的清新生话，闻名于世的古典舞和民族舞，饶有趣味的哑剧和洛坤剧，别具一格的泰拳、斗鸡、玩鱼和美丽的人妖等，都令人“乐不思蜀”。
这里到处是金碧辉煌、尖角高耸的庙宇、佛塔，无处不有精致美观的佛像、石雕和绘画，这些在长年青绿的椰林掩映下的古迹，为泰国妖媚动人的热带风光增添了无限绚丽的色彩。
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
这里还有世界上最辣的辣椒！据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。
它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。
刺激指数：★☆辣味指数：★★综合指数：★☆旅游最佳时间：泰国中南部地区曼谷、大城以南地处热带，终年炎热，全年温差不大，可谓四季如夏。
而北部清迈以北地区则属于亚热带，加上四周山区和茂盛的植被，可谓四季如春。
TOP9：酸辣辣——韩国韩半岛有许多风景优美的山脉与江河，因而韩国人时常称之为“锦绣江山”最高的山峰是位于北部韩中边界的白头山(即长百山)，海拔二千七白四十四米；这座死火山充满神秘气氛。
辣椒辣度排行榜排名
辣椒辣度排行榜排名辣椒辣度排行榜排名：第十名，云南涮涮辣。
涮涮辣是野生小米辣的一个变种，在泰国被称之为“象鼻辣”，据说，要是大象不小心用鼻子碰破了这种辣椒，当场就被辣得狂奔不止，因此而得名。
根据湖南农业大学食品科学院的检测，涮涮辣的辣度为44.4万辣度值。
第九名的是墨西哥魔鬼椒，墨西哥其实是一个盛产辣椒的地方，当地出产的魔鬼椒，就是世界上最辣的辣椒之一，又称为“幽灵椒”。
第八名，多塞特纳加辣椒，又被称为“纳加·久洛奇亚辣椒”，是英国多塞特郡一对夫妇，无意间培育出的一个“超级辣椒”品种。
第七名，印度魔鬼椒。
印度魔鬼椒原产于印度东部，可以说是大家比较熟悉的一种辣椒了，因为很多美食博主都曾经挑战过这种变态辣的辣椒。
第六名，娜迦毒蛇辣椒。
娜迦毒蛇辣椒是人工培育的辣椒品种，来自英国坎布里亚郡的一个小温室，培育它的人是英国农民杰拉尔德·福勒。
第五名，特立尼达蝎子布奇T，是特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒（辣值120万）的衍生品种，名字非常奇怪但辣度值爆表。
第四名是，“七锅”道格拉椒。
“七锅”是人工培育的辣椒统称，里面有非常多的品种，辣度也非常恐怖。
考虑到“七锅”是系列辣椒，本质来说都是同一种，所以就选里面最辣的七锅道格拉椒为代表。
第三名，名号响彻全球的“卡罗来纳死神”辣椒。
卡罗来纳死神辣椒，是一种吃了真的会死人的辣椒。
第二名，“龙息”辣椒，前一任世界最辣辣椒。
它是由英国诺丁汉大学的研究人员，和农民麦克·史密斯共同培育的“超级辣椒”。
人类的皮肤不小心触碰到这种辣椒的汁液，就好像被巨龙吐息击中一样，火辣辣地疼。
第一名，辣椒X。
根据英国《每日邮报》报道，2017年9月份，一种名为辣椒X的辣椒横空出世，以318万辣度值的惊天辣度，成为世界上最辣的辣椒。
鼓励学习的句子幽默
鼓励学习的句子幽默
学习是一件非常重要又充满挑战的事情，有时候我们需要一些幽默的句子来鼓励自己继续努力下去。
下面是一些幽默的句子，希望能给你带来一些乐观的心情。
1. "学习就像吃火锅，越辣越过瘾。
忍受一点辣就能品尝到成功的滋味！"
2. "学习使我快乐，但是它也让我发现了自己有多么贪睡。
"
3. "学习是一个长跑比赛，但是我时常感觉自己是个正在滑行的小溜溜。
"
4. "学习就像探险，每次遇到困难就是闯关，每次解决问题就是获得宝藏！"
5. "学习使我成为了音乐大师，其实只不过是耳机落在了地上的声音太清晰而已。
"
6. "学习这件事情就像旅游，行程越短就越有动力去逛。
"
7. "学习使我变得更聪明，购买书更疯狂！"
8. "学习就像做减肥操，每天都要坚持，但是最后还是可能发现没什么效果。
"
9. "不想学习的时候，我就告诉自己，只有鞭策自己，才能活下去。
"
10. "学习是一场心理战，每当我觉得很累的时候我就找个地方躺下来痛哭一场，然后再振作起来继续学习。
"
希望这些句子能给你带来一些乐观的心情，让你对学习保持积极的态度。
虽然学习会有困难和挑战，但是只要坚持下去，一定会有收获和成就。
全国吃辣能力排行湖北第五 代表辣菜为鸭脖
全国吃辣能力排行湖北第五代表辣菜为鸭脖日前出炉的《中国城市食辣报告》推出中国“吃辣”版图近日，微博上流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三，湖北排名第五，而福建则因“最排斥吃辣”垫底。
网传中国吃辣能力排行榜湖南最能吃辣排第一近日，微博上流传着一条“中国各省吃辣能力排行榜”的消息，湖南以最能吃辣排在了第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三位，湖北排第五。
对于这份榜单，网友们没有对排名进行过多的讨论，不过对于吃辣确是很感兴趣，并感叹称“没辣椒的日子简直生不如死。
”网友发布中国各省吃辣能力排行榜14日，网友“湘西同城会”在微博上发布了一篇关于中国各省吃辣能力的排行榜。
这份榜单对南方多省市的吃辣能力进行一个排名和分析，包括辣的特色，代表的菜肴。
其中，湖南凭借宋祖英的《辣妹子》稳坐排行榜第一位，贵州以“让所有男人血脉喷张的女人——老干妈”位居第二，而号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。
紧随其后的有江西、湖北、广西和广东。
据发帖人介绍，小时候其就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。
参加工作后跑过很多省市，根据自己的所见所闻做了这个榜单。
湖南最能吃辣排第一贵州第二这份榜单中，湖南以最能吃辣位居第一。
据榜单信息显示，湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。
湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。
湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。
代表辣食为干锅野兔。
贵州则以辣的种类齐全，辣的刻骨铭心，“让人想起来胃就会一阵绞痛”排在榜单的第二位。
据榜单介绍，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的;油辣椒，这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。
川渝并列第三以麻辣为特点榜单中称，川渝地区的人们，讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在菜肴的红油里面，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。
世界十个拥有最辣食物的国家
世界十个拥有最辣食物的国家辣味食品对于人类的味觉是一种不一样的刺激，对于爱吃辣的人来说，辣椒是抵挡不住的诱惑，在全世界各个国家都有不同口味的辣味食品，现在我们一起来了解一下世界是个拥有最辣食物的国家。
1. 泰国泰国对于辣味的喜爱在全世界都是处在领先的地位，在泰国几乎找不到不辣的餐厅。
泰国的餐厅是可以自己挑选辣味的香料，辣度可以自行控制。
2. 印度印度也是一个特别爱吃辣食物的国家，大家最熟悉的辣味就是咖喱鸡在印度大多数的食物都是比较辣的，几乎所有的食物里都添加了豆蔻，大蒜辣椒等配料。
3. 中国中国是一个地大物博的国家，并不是所有的地方都喜欢吃辣，除了云贵川湖南之外，其他地方的人都不是特别能吃辣，我国的菜叶几乎都是主要以香辣为主，并不是过度的只有辣味。
4. 哥伦比亚哥伦比亚的食物并不是特别辣，但是在制作食物的时候里面会加入一些带辛辣口感的食材。
只是相对来说辣椒并不多。
5. 斯里兰卡斯里兰卡人特别喜欢吃椰肉，玉米，木薯，大米等，大多数斯里兰卡人都喜欢吃椰汁，还有红辣椒在他们的餐桌上，几乎这两种食物是必不可少的。
6. 牙买加相对来说牙买加的食物比较清淡，特别喜欢吃水果和淡水鱼，大部分菜品都不是特别辣，但是有一些古老的食物当中也是非常懒的。
7. 韩国韩国的辣白菜可以说在世界上是家喻户晓的，几乎每个韩国人每顿饭都离不开辣白菜，除了辣白菜之外，其他的食物反而偏清淡。
8. 墨西哥墨西哥的饮食都比较讲究，在吃饭的时候会分为前菜汤类主菜还有甜品，他们的汤都比较清淡，主菜突出的是酸辣的口感。
9. 老挝老挝人吃菜的口味是以酸甜辣为主，他们最喜欢吃的就是酸辣口味的食物，一般老挝人的主食是糯米。
10. 印度尼西亚印度尼西亚也是一个做菜喜欢放香料的国家。
他们所做出来的美食大多都是辣里面带一点酸酸，里面还有一点甜的口感。
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中国吃辣地图里，哪个地方最厉害？
美食界的未解之谜，四川人：这个不辣四川人无辣不欢，世人皆知。
对于他们来说，只要加入了辣椒，就等于注入了灵魂。
他们享受着血流加速、额头冒汗、毛孔张开的感觉……四川人吃辣也不独宠一种，讲究的是舌尖上五彩斑斓的绽放。
辣要辣的丰富多姿，香要香的余韵悠长。
不同个性的辣椒，在四川人的手里有不同的归宿。
二荆条是剁酱调味的核心人物，小米辣是制作泡椒的灵魂搭手，子弹头是干吃磨粉的第一选择…….同时，恃辣而骄的四川人严苛奉行“万物皆可辣”的味觉准则，逐渐的，由辣椒二字迸发出来的创造力失去控制。
从红油冰淇淋到火锅底料蛋糕，四川人踏上了一条名为辣椒的不归路。
在那里，辣椒与花椒齐飞，红油共汤底一色。
回归到主题上来，水煮肉片是川菜的当家之作。
滚烫的热油遇上切碎的干辣椒，辣中豪杰相遇，电光火石之间，猛地霸占所有神经，让整道菜升华到了一个新高度。
辣椒+花椒，开启了重庆的“绝代双椒”时代川渝不分家的重庆，在辣味之上，还要再添一道麻味，好似火上浇油，给予舌头双重致命打击，但重庆人却吃的乐乎。
早在辣椒入主中国之前，真正当家的其实是花椒。
花椒作为一种调味增香的辅料，几乎占据了重庆餐桌99%的门面。
直到现在，花椒还固执着霸占自己的一席之位，并吸取辣椒之所长，调剂出重庆人的麻辣灵魂。
麻婆豆腐是重庆人的命。
再简单的豆腐，只要到了辣椒的手里，都能熠熠生辉的。
豆腐每一处肌理都沾染上鲜红诱人的麻辣色，刺激着体内每一个蠢蠢欲动的细胞。
说到重庆，麻辣火锅不能没有姓名。
层层红油和花椒依次迸发，浓醇诱人的香味“嗖”一下钻进鼻尖，这是属于重庆人的火锅江湖。
贵州：三天不吃酸，走路打蹿蹿一瓶老干妈，给了贵州和川渝地区当面开杠的勇气。
多亏了它，把这个藏在深山闺阁的吃辣大省带到了大众的面前。
而实际上，在贵州，根本没有人会在乎老干妈，因为辣椒的吃法可比天上的星星还多。
糊辣椒、糟辣椒、辣椒面、油辣椒......每一颗辣椒在贵州人的手里都“死得其所”。
下到5岁的小娃娃，上到80岁的老太太，嗜辣如命的贵州人餐餐必放辣椒。
墨西哥人爱吃辣椒在世界上是有名的在墨西哥
========墨西哥人爱吃辣椒在世界上是有名的。
在墨西哥，无论是城市还是乡村，无论是普通人家还是豪华酒楼，餐桌上都少不了辣椒。
墨西哥人吃辣椒花样百出。
把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。
不管早餐、午餐还是晚餐，餐桌上都放着萨尔萨。
萨尔萨的主料虽然都是辣椒，但由于配料不同，味道和颜色都不一样。
最常见的是绿色和红色萨尔萨。
绿色萨尔萨是用绿辣椒和一种绿番茄加上香菜、葱头等做成的。
这种萨尔萨辣中透出一股清香。
辣而不燥，沁人心脾，开人胃口。
红色萨尔萨是用红辣椒加红番茄等做成的，香辣俱全，味道醇厚。
莫莱是墨西哥最有名的一种做菜用的调味酱。
它是用辣椒加巧克力、玉米、各种果仁、香料等做成的。
是烹制肉类菜肴不可少的一种调料，如莫莱火鸡、莫菜牛肉。
莫莱的颜色主要有酱红色和绿色两种。
酱红色的味道醇厚，绿色的味道清香。
在墨西哥，普埃普拉和瓦哈卡两州的莫菜最有名。
首都墨西哥城市郊的米尔帕阿尔塔村每年都举办规模盛大的莫莱节，据说展销的莫菜有百余种之多。
泡辣椒也是墨西哥人最爱吃的。
最常见的泡辣椒是用绿辣椒泡的。
有的泡辣椒也放一些胡萝卜和葱头等蔬菜，绿、白、橙相间，色彩艳丽。
就餐时吃点儿泡辣椒，既开胃，又解腻。
美国来的麦当劳、肯德基甚至也不得不入乡随俗，汉堡包里夹上泡辣椒出售，以迎合墨西哥人嗜辣的口味。
在墨西哥，最简单的吃辣椒的方法就是干吃。
这种吃法据说源自农村。
农民在野外干活，饿了，在地里揪几个辣椒，就着玉米饼，就是一顿饭。
现在，这种吃法也传到了城里的大饭店，只是把整个的辣椒洗净切成了块放在漂亮的小碟子里罢了。
据说辣椒是墨西哥古玛雅人培育出来的，在世界上当属最早，后来由西班牙人传到世界其它地方。
因此500年前，西班牙入侵黑西哥时一位西班牙修道上看到，阿兹特克国工吃的菜肴中就有许多辣淑做的菜。
比如红辣椒烧鱼、绿辣椒田鸡、红辣椒龙虾、番茄辣火鸡什么的。
现在的墨西哥人更是把他们祖先爱吃辣椒的嗜好发展到登峰造极的地步。
偏好辣椒的国家
偏好辣椒的国家
辛辣食物并不适合所有人的口味，但对于喜爱辛辣食物的人来说，它是一种欲罢不能的饮食乐趣,下面看看偏好辣椒的国家有哪些？
1. 中国：以四川、重庆辛辣食物而闻名；
2. 泰国：辛辣食物的代名词之一，比如冬阴功汤；
3. 墨西哥：世界上公认食物最辣的国家之一；
4. 马来西亚：推荐一个最辣的菜肴Otak Otak；
5. 韩国：韩国也有几个比较著名的辛辣食物，比如：Chicken Buldak/ Chicken Fire、Kimchi；
6. 牙买加：一定要尝试Jerk Chicken，牙买加公认的最辣食
物之一
7. 印度：印度食物口味较重，食物中会掺杂各种辣椒；
8. 埃塞俄比亚：埃塞俄比亚菜系也有许多辛辣食物，推荐尝
试：Berbere、Mitmita；
9. 斯里兰卡：斯里兰卡菜肴多由各种鱼类、蔬菜和咖喱肉构
成，配菜通常比较辣；
10. 不丹：不丹菜肴中通常会放入各种绿椒椒；
11. 突尼斯：突尼斯也是一个以辛辣食物而著名的国家，比
如：Harissa、Oja可以尝试。
【初中地理】澳大利亚种植世界最辣辣椒 口感如烙铁
【初中地理】澳大利亚种植世界最辣辣椒口感如烙铁【初中地理】澳大利亚种植世界最辣辣椒口感如烙铁在澳大利亚麦格理湖的一个农场里，一片辣椒长得很开心。
测试结果表明，这种辣椒比吉尼斯世界纪录中记录的最辣辣椒还要辣。
种植者说烹饪这种辣椒就像面对“化学武器”。
辣度为146万这种胡椒被称为“特立尼达蝎子布奇T”，外观呈鲜红色，大小相当于一枚澳元硬币。
种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本eml化学实验室检测。
根据斯科维尔辣度检测体系，“特立尼达蝎子布奇t”辣度为146万。
斯科维尔的辣度测试方法是稀释辣椒汁，直到尝不出辣的味道。
146万单位意味着将辣椒汁稀释146万次，以完全中和辣味。
塔巴斯科辣椒酱中使用的墨西哥胡椒的辣度为5000，“鸟眼胡椒”的辣度在50000到100000之间。
澳大利亚《悉尼先驱晨报》12日援引德威特的话报道，这是一项世界纪录，不过正如辣椒本身，颇受争议。
在现有的吉尼斯世界纪录中，最辣的辣椒是英国杰拉尔德·福勒培育的“纳加毒蛇”，辣度为138万。
种子发生变异“特立尼达蝎子布奇T”胡椒以发现者布奇·泰勒的名字命名。
泰勒发现这种胡椒纯属偶然。
他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇t”。
德威特的辣椒工厂引进了辣椒种子并开始种植。
后来，他们用这种辣椒为原料研制出一种叫做“蝎子攻击”的辣椒酱。
辣度是“特立尼达蝎子肉汤”的58%，该产品计划在悉尼复活节农业展览会上推出。
德威特说，制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。
味道：就像舌头上的烙铁据新华社电德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇t”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。
德威特的妻子康妮看到了勇敢的挑战胡椒：“许多人伸出舌头，将手扇在一边”。
康妮坦承不敢吃“特立尼达蝎子布奇t”，因为对她的味觉而言，这种辣椒实在是无法承受之重。
全球著名辣椒大赏！
全球著名辣椒大赏！辣椒的世界无边无际，这种原生于南美的小型灌木果实，是世界上栽培范围最广大的辛香料，以刺激痛辣的快感收服了世界各地的大批吃货，有许多人已经到了无辣不欢的地步。
从中南美洲到东南亚、印度、中东、北非等地，辣椒属于相当普遍的作物；另外在中国四川与湖南、贵州等地也是重要精髓食材。
目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上规模最大的调味料作物。
龙息辣椒（Dragon s Breath）全世界最辣的辣椒。
这种辣椒极其危险。
让这“龙”给你吐一口气，你分分钟没命，因为它实在是太辣了。
“龙息”辣到什么程度？辣椒的辣度是以“史高维尔指标”（ScovilleHeat Units）来衡量，一般的辣椒约5000SHU，“卡罗来纳死神”（Carolina Reaper）之前是最辣的辣椒，辣度达160万SHU。
美国军队用的辣椒喷雾辣度更加可怕，达200万SHU。
但是跟“龙息”比起来，他们都是渣。
龙息辣度居然高达248万SHU！目前已有科学家在考虑使用超高SHU的龙息辣椒作为麻醉剂替代品的可能性。
卡罗来纳死神（Carolina Reapers）在龙息辣椒出现之前，卡罗来纳死神在很长一段时间内雄踞世界最辣辣椒的宝座。
“卡罗莱纳死神辣椒”的辣度介于150万到220万SHU之间，再能吃辣的人吃过后都会变得口齿不清、全身麻木。
科学家将辣椒中含有的一种化合物称为辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就会越辣。
辣椒的辣度用史高维尔单位来表示，0表示不辣，普通墨西哥辣椒可以达到5000，而卡罗莱纳死神辣椒达到了156.93万，其中最辣的一个辣椒可以达到220万。
曾经有人在YouTube上表演挑战用烟枪吸食死神辣椒，结果一吸完他就不停抽噎，感觉像是窒息了一样，随后狂吐不止，猛灌了大量的水后才勉强说出话来。
之后他一直劝诫网友，千万不要尝试！特立尼达蝎子布奇T辣椒这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”，外表呈亮红色，种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。
【BBC】辣椒：令人痛并快乐着的食物为何风靡全球？
【BBC】辣椒：令人痛并快乐着的食物为何风靡全球？△这种卡罗来纳死神辣椒生长在南卡罗来纳，号称是世界上最辣的辣椒。
之前，一名男子被送到美国一家医院的急救室，当时该名男子的症状是头部和颈部剧烈疼痛，并伴有干呕。
医生迅速给这名男子作了CT扫描、尿检、测量血压等一系列的检查，最后得出结论是，他并不是中毒或是感染了什么神秘的疾病。
原来，这是他吃了世界上最辣的辣椒所导致的。
这种辣椒号称卡罗来纳死神（Carolina Reaper），它比墨西哥的哈拉贝纽辣椒（ jalapeno pepper）辣度高出275倍。
这名34岁的男子在参加一项吃辣椒比赛时，决定“尝试”一下卡罗来纳死神，结果就出现了以上的状况。
辣椒导致他大脑动脉血管狭窄，因此出现霹雳性头痛。
幸运的是，当辣劲过去了，他的症状出现缓解，一切都恢复了正常。
△吃辣椒比赛越来越流行虽然这可能是一个极端例子，但是，全世界有数百万，甚至上亿人经常食用辛辣食品，无辣不欢。
吃辣椒时，我们会感到舌头和口腔的剧烈灼热感，或是产生胃痛。
当然，有时还会产生更严重的后果。
但是，人们为什么对食辣如此热衷呢？这也许不是一句话就能解释的。
首先，人类食用辣椒的历史已经有数千年了。
而全球生产辣椒的数量也在日益增长，从2007年的2700万吨上升到2018年的3700万吨。
进化本能？根据市场调研公司 IndexBox的数据显示，我们每个人去年平均吃掉近5公斤的辣椒。
如果按每只辣椒平均重20克的话，意味着250只辣椒。
△上到下，最辣辣椒排名。
左边为辣椒种类；右边为辣度。
测量辣椒辣度单位为史高维尔指标（Scoville heat unit)。
读数越高越辣。
而从国家来看，有些国家似乎更能吃辣。
例如，在土耳其，人们平均每天吃掉86.5克辣椒，占世界首位。
墨西哥为50.95克，排在第二位。
人们为什么这么喜欢吃辣呢？这里的原因很复杂，可能与人类寻求刺激的心理以及与进化本能的博弈有关。
△2018年，全球辣椒产量高达3700万吨聪明的辣椒辣椒中含有辣椒素，辣椒素决定辣椒的辣度。
英国留学生活：尝尝世界上最辣的红辣椒
英国留学生活：尝尝世界上最辣的红辣椒很多中国学生到英国留学后都觉得在饮食方面有很多不习惯的地方，比如一些爱吃辣的朋友们会找不到合适的菜肴解馋。
但事实上，在英国大家可以找到世界上最辣的红辣椒作为食材自己烹饪美食。
在英国，无辣不欢的人们现在又有了新口福，英国最大规模的超市特易购最近对外出售多塞特纳加辣椒，已经被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。
记者在伦敦当地的特易购超市看到，这种鲜红的小辣椒已经摆上了货架，每袋10克，价格为89便士。
虽然小辣椒价钱不贵，可是却轻易尝不得，因为按照英国媒体的描述，即使是爱辣之人尝多了也会“把脑袋辣掉”。
传说中能把脑袋辣掉的“多塞特纳加”辣椒“多塞特纳加”辣椒的名字就取自于它的诞生地，培育出这种辣椒的米乔德夫妇将一份辣椒样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室，以检验它的“辣度”。
结果出乎意料，这种辣椒比吉尼斯世界纪录大全所记载的墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”还要辣60%。
这种甚至不能用直接触摸的辣椒在媒体的关注下立刻成了英国的明星，很多能吃辣的英国人都慕名而来想尝个鲜，因此在超市里购买的人也不在少数。
米乔德夫人则说：“ 这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。
”有顾客对记者说，他们买回去多数是吃饭时切一丁点炒一炒当配菜吃，或是腌制起来做成小菜慢慢食用。
在英格兰南部城市伯恩茅斯一家印度餐馆担任厨师的阿克塔说，碰触过这种杀手级辣椒切菜砧板一定要洗净。
否则这张砧板碰触过的菜也会辣味十足。
伦敦大学的营养学家霍尔博士说，对于大多数人来说偶尔吃点辣椒对身体还是有好处的，因为鲜辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、肿瘤及一些随年龄增长而出现的慢性病风险。
而目前在英国，喜爱食用辣椒的人数也呈增长趋势。
去年英国人在吃辣椒方面的消费金额高达900万英镑。
不过无论是这种辛辣无比的超级辣椒还是一般的辣椒，都不该过多食用，因为辣椒尤其是这种辣味过重的辣椒对于人体内的肠胃刺激太过剧烈。
无辣不欢那些辣到逆天的“世界名椒”
无辣不欢那些辣到逆天的“世界名椒”中国人为什么爱吃辣椒?这个问题似乎有点多余，只要是能让我们高兴的美味干嘛还要问为什么呢?如果非要问为什么，好吧，辣椒含有丰富的维生素，食用辣椒，能增加饭量，增强体力等。
但重要的是我们还会告诉你去哪里吃辣椒能让你高兴！墨西哥辣椒墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。
墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。
正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
印度断魂椒印度断魂椒又叫鬼椒。
鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案：一种说法是，因为吃了就会变成“鬼”，另一种则指它比鬼还可怕。
在当地人眼中，奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱，均美味无比，还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。
英国“娜迦毒蛇”辣椒娜迦毒蛇(Naga Viper)是世界上辣度最高的辣椒，来自英国坎布里亚郡的一个小温室。
“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。
它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。
西班牙番椒番椒属各种味道温和、独特但缺乏辛辣感的辣椒，包括欧洲辣椒粉。
辣椒粉为匈牙利菜肴中常见的调味料，由干辣椒磨粉而成。
由于早期西印度群岛和中美洲的西班牙探险家，将热带多香果树上高度芳香的浆果误认为辣椒的一种，并称其为pimenta，因此，西班牙椒有时也指多香果。
智利红辣椒智利红辣椒不仅仅出名，为了表示对辣椒的热爱，他们还成立了智利红辣椒协会，它是一个非盈利的组织，置身于对红辣椒的研究。
到了当地游客可以看到家家户户都挂着红辣椒。
泰国泰椒泰椒(Thai chilli)是泰国干辣椒的简称，原产地为泰国，品种繁多，主要有红、绿泰椒两种，极辣，用于各种烹饪调味，乙肝患者应禁食。
全球最辣的4种辣椒，中国上榜，最后一个无人敢吃
全球最辣的4种辣椒，中国上榜，最后一个无人敢吃
很多人都非常的喜欢吃辣椒，其实大多数人都不见得多么能吃辣，只是喜欢吃辣而已，毕竟对于喜欢吃辣的人来说，没有辣味的食物是没有灵魂的。
辣椒大家肯定都吃过，很多菜都要用它来调味，但是你知道吗？世界上有些辣椒不仅能做菜，还能辣死人，那么世界上最辣的辣椒到底有多辣呢？今天就来盘点一下世界上最辣的5款辣椒吧
1、云南涮涮辣
这个辣椒的名字看起来貌似有那么一点点的萌，但是他的辣味可是一点都不萌，甚至让人接受不了。
这种辣椒产于中国云南，其辣味非常强，据说以前有个大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒，鼻子被辣得疯狂甩动，也正因为如此，这种辣椒也被称做象鼻辣！大象都怕这种辣椒，辣味可想而知！
2、印度鬼椒
来自神奇印度的超级产物，大家都知道印度人是非常喜欢吃辣的过渡，几乎所有的印度人每顿饭都要吃辣椒，这个当时被吉尼斯评委世界上最辣的辣椒。
据说这种辣椒刚吃的时候没什么辣味，入嘴后几秒辣味才会越来越强，印度鬼椒还有个别名叫做“印度断魂椒”！
3、卡罗来纳死神
卡罗来纳死神辣椒，曾经的世界最辣的吉尼斯纪录保持辣椒，出自于美国南卡罗莱纳州米尔堡。
说它是超级辣椒这还真不是吹的，这款辣椒的辣度达到了惊人的1560000度，这样的辣度估计没人可以挑战成功吧。
4、龙息辣椒
这个辣椒被称为世界上最辣的辣椒，辣度为248万SHU，比卡罗来纳死神辣椒还要辣，其辛辣程度比美国军用辣椒喷雾还要威猛，因为目前没有一个人吃过，而且也没有人愿意挑战，因为要比死神辣椒还要辣，所以没有一个人敢吃，龙息辣椒也是吉尼斯世界纪录中最辣的辣椒品种。
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越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10 第一名：菲律宾菲律宾位于亚洲东部，是由西太平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)所组成的民主国家。
与其他的南亚国家一样，菲律宾也是个只有夏季的国家。
到菲律宾旅游，感受的就是那热情的阳光，沙滩，热带风情。
菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。
菲律宾的饮食独具特色。
新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。
无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。
刺激指数：★★★★★辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★最佳旅游时间：菲律宾属热带海洋性季风型气候，高温多雨，虽分为凉季、旱季及雨季三个季节，但季节与季节间差异不大。
由于受到季风及复杂地形的影响，即使是同一岛上，依区域别也有气候上的差异。
凉季为12—2月，气温稍低，较为舒爽，雨量也少，是旅行的最好季节。
第二名：中国成都成都平原是中国西南地区最大的平原。
位于岷江干流上的都江堰水利工程，其灌溉渠网呈扇形展开在广阔的成都平原上，使成都平原成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。
从都江堰分流而出的府河和南河(锦江)环绕成都而过。
因此，成都具有典型的平原城市的特色。
成都历史悠久，是中国历史文化名城之一。
川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。
川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。
川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。
刺激指数：★★★★☆辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★☆最佳旅游时间：成都的气候属亚热带季风型气候，由于四周高山环绕，又呈典型的盆地气候。
春天来得早，通常在春节前后就春暖花开。
夏天由于盆地原因比较闷热，秋天凉爽宜人，冬天无严寒霜冻。
一年四季日照少、多雾少风。
成都最佳的旅游时间是3月至6月、9月至11月。
第三名：突尼斯突尼斯是突尼西亚的首都，也是第一大城，人口160万，分为新市区和旧城两部分。
突尼斯的景观与一般国际都市一样，有现代化的高楼大厦、网路密集的有轨电车、以及销售时尚流行的精品店，使她成为北非最现代化的都市之一，有「日内瓦第二」和「非洲的巴黎」等美称。
刺激指数：★★★★辣味指数：★★★★☆综合指数：★★★★★最佳旅游时间：突尼斯气候因靠近撒哈拉沙漠，常有从撒哈拉吹来的干热季风。
各城市1月为最冷月，8月为最热月。
突尼斯一年四季游客络绎不绝，年外国游客量约为500-600万人次。
每年5至10月是旅游旺季，是最佳旅行时间。
第四名：墨西哥墨西哥是美洲文明古国，曾蕴育了玛雅、阿滋特克、托尔特克、奥尔梅加和特奥蒂华坎等古印第安文化。
玛利雅奇音乐和萨巴特奥舞蹈融合了西班牙和印第安音乐舞蹈的特色，成为墨西哥独特的民族艺术形式。
墨已有21处古迹被联合国宣布为"人类文化和自然遗产"。
墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。
墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。
正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
刺激指数：★★★☆辣味指数：★★★★☆综合指数：★★★★☆旅游最佳时间：墨西哥气候复杂多样。
墨西哥最佳的旅游时间是12月中旬至翌年的3月份。
这段时间内，风和日丽、温度适宜。
第五名：阿根廷华丽高雅、热烈奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人视为国粹。
华丽高雅、热烈奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人视为国粹。
阿足球以其自由洒脱的风格而风靡世界，多次获世界杯冠亚军。
阿根廷的烤牛肉也是声名远扬。
阿根廷人吃牛肉以烤食为主。
无论是首都布宜诺斯艾利斯还是内地小城镇，烤肉店随处可见，许多家里也装有烤肉炉或备有活动烤架，甚至郊区一些公园森林里都设有专门的烤肉架。
在市中心区的大型烤肉商店门口，立着黑色或棕色的牛肉标本，栩栩如生。
落地大玻璃窗内，熊熊花堆旁架着几十斤一块的牛肉，烤肉师傅身穿“高乔人”的服装：黑的毡帽、紧身上衣和绣腿马裤，脖了上系着红围巾。
刺激指数：★★★☆辣味指数：★★★★综合指数：★★★★最佳旅游时间：阿根廷一年四季皆可旅行。
若前往火地岛和大冰川，它大部分时间是冬天，不要忘记带上棉衣。
若前往伊瓜苏瀑布和东北部，最适宜的时节是春、冬天，此时的气候温差不大。
海滩一般在夏季(12月-3月)游人最多。
第六名：马来西亚马来西亚菜系中，AssamLaksa最负盛名。
马来菜，以辛辣驰名，椰子是主要配料。
季度菜也以辛辣为特色。
马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。
米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。
刺激指数：★★★☆辣味指数：★★★综合指数：★★★☆旅游最佳时间：马来西亚因位于赤道附近，属于热带雨林海洋性气候，无明显的四季之分，一年之中的温差变化极小，10～12月是雨季。
在马来西亚旅游，基本上全年都适宜。
白天虽然炎热，但是午后有阵雨，晚上会有季风吹拂，十分凉爽。
尤其是北部的槟榔屿，早晚气候适宜，凉风不断。
在马来西亚东海岸和东马，11月至次年3月是雨季，4～5月和10月又十分炎热，应尽量避开这段时间。
第七名：阿富汗阿富汗人每逢民族节日都爱跳阿坦舞，举行风趣的叼羊活动，以示庆祝。
3月21--23日是波斯历法中的新年，也是阿富汗最重要的民族节日——瑙尔斯节，穆斯林要去阿里巴德圣地朝拜，同时举行赛马，演奏乐器，并由当地的最高长官和知名人士主持隆重的春耕仪式。
阿富汗人的主食是大饼的抓饭，大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。
饼有带馅和不带馅两种。
但不管是哪一种，烤熟的饼香气扑鼻，撕着吃功夹烤羊肉吃都别具风味。
抓饭是将油倒入锅内烧热，加胡萝卜丝和葱末煸炒，加水、羊油、盐、烧开后放大米，熟后装盘，拌上柠檬汁、辣椒或其他调料。
刺激指数：★★★辣味指数：★★★综合指数：★★★★旅游最佳时间：阿富汗夏季低洼盆地地区最热可达摄氏43度以上，冬季最低气温在摄氏-22-26度。
冬季严寒多雪，有时还有暴风雪。
降水量由西北部的100-150毫米向东部递增到250-400毫米，喀布尔年降水量约330毫米。
降水多集中在12-次年4月。
每年6-9月多大风，尤以西部为甚，称为“阿富汗热风”。
因此，秋季(9-10月)是阿富汗最佳旅游时间，气温干燥，还有很多水果上市。
第八名：印度印度位于亚洲南部，是南亚次大陆最大的国家，最悠久的文明古国之一，具有绚丽的多样性和丰富的文化遗产和旅游资源。
与孟加拉国、缅甸、中华人民共和国、不丹、尼泊尔和巴基斯坦等国家接壤，与斯里兰卡和马尔代夫等国隔海相望。
古印度人创造了光辉灿烂的古代文明，印度也是世界三大宗教之一——佛教的发源地。
印度的食物在世界上独具特色。
印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。
咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。
印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。
除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕五颜六色。
世界上最令人上瘾的辣酱之一，其中较受欢迎的是芒果，罗望子和坚果，红辣椒酸辣酱。
其他口味的还可以用甜菜根，虾，咖喱叶和茄子等制作。
用于搭配烤肉，煎饼等，味道独一无二。
刺激指数：★★辣味指数：★★☆综合指数：★★★★旅游最佳时间：印度属典型的热带季风气候，大部分地区的天气可分为冷季、热季和雨季退缩季，冬季除北部高山地区经常下雪外，各地气候温和、凉爽宜人。
最冷的1月份，北方平均气温为15℃，气候干燥，为印度最佳旅游季节。
夏季从3月份开始，雨水较少，天气干燥闷热，大部分地区气温可高达40℃以上，一般来说，每年10月至次年3月是印度旅游的最佳季节。
第九名：韩国韩半岛有许多风景优美的山脉与江河，因而韩国人时常称之为“锦绣江山”最高的山峰是位于北部韩中边界的白头山(即长百山)，海拔二千七白四十四米;这座死火山充满神秘气氛。
山顶有一个火山口，叫做天池。
韩国历史上大约五千年以前的第一个王国，就建于白头山一带。
此山还以野生动植物的宝库著称。
天气湿腻腻，无精打采之余，胃口也打折扣，此时最想吃点酸辣提神醒胃。
一向以酸辣醒神味道著称的韩国菜立即被提上日程。
韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。
韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
世界最令人上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。
它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。
与烤牛肚，米饭等一块吃，几乎是一个完美神圣的结合。
刺激指数：★★辣味指数：★★★综合指数：★★★最佳旅游时间：韩国属于温带气候，可观赏四季变幻的景观将是旅游最大的乐趣之一，其中秋天是旅游的最佳季节。
第十名：泰国泰国(微博)菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
这里还有世界上最辣的辣椒!据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。
它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。
因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。
如果一同用餐者有长幼或是辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
刺激指数：★☆辣味指数：★★★综合指数：★★☆旅游最佳时间：泰国中南部地区曼谷、大城以南地处热带，终年炎热，全年温差不大，可谓四季如夏。
而北部清迈以北地区则属于亚热带，加上四周山区和茂盛的植被，可谓四季如春。