兰州大学2007-2008 学年化学化工学院考试试卷(生物化学)

兰州大学化学化工学院考试试卷

（ 2007-2008 学年）

姓名： 年级： 班级： 课程：生物化学

一、判断正误(请直接在题上标出对错)

1. 氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都是以两性离子形式存在的。

2. 构成天然蛋白质的氨基酸，其D －构型和L －型普遍存在。

3. 重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性

所致。

4. 核酸酶是一类非蛋白酶。

5. 在酶促反应中，当底物浓度小于或等于酶浓度时，反应的速度与底物浓度无关。

6. 核酸变性时紫外吸收值明显增加。

7. 核苷中碱基和戊糖的连接一般为C-C 糖苷键。 8. 四氢叶酸是传递一碳单位的辅酶。

9. 在酶促反应中，由于酶的高效和专一性，部分酶促反应并不遵守化学热力学定律。 10. ATP 虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。

11. 丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终是交给FAD 生成FADH 2的。 12. 葡萄糖和丙酮酸之间的每一个糖酵解的中间产物都含有磷酸。 13. 在脂肪酸的合成过程中，脂酰基的载体是ACP

而不是CoA 。 14. 在动、植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。

15. 酮体在肝脏内产生，在肝外组织分解，酮体是脂肪酸彻底氧化的产物。 二、填空题

1. 生物代谢和能量转换最重要的场所为 。

2. 若测得某生物组织中的含氮量为2.00克，则该组织中蛋白质的大概含量为 克。

3.氨基酸在等电点时，主要以离子形式存在，在pH > pI的溶液中，大部分以

离子形式存在，在pH < pI的溶液中，大部分以离子形式存在。

4.在多肽中，氨基酸的顺序是从端的氨基酸残基开始，以端的氨基酸残基为终点。

5.蛋白质的二级结构主要有、和三种。

6.蛋白质的特征紫外吸收波长是，DNA的特征紫外吸收波长是。

7.丝氨酸蛋白水解酶的活性中心有三个必须的氨基酸，它们是、、。

8.酶的活性中心一般有两个功能部位，分别是和。

9.米氏常数K m的值是指酶反应速度等于该反应时的底物浓度，抑制剂不改

变酶催化反应的V max。

10.化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于内膜上。其递氢体有质子泵

作用，因而造成内膜两侧的，同时被膜上合成酶所利用，促使ADP十Pi→ATP。

11.三羧循环中，柠檬酸经过异构化生成异柠檬酸。此过程由于酶催化反应表现出高度的手性

选择性而生成的中间产物为。

12.酯酰CoA必须通过线粒体内膜进入基质进行氧化分解，在此过程中需要经过载体进

行转运。

13.尿素分子中两个N原子，一个来自，另一个来自。

14.氨基酸中的氨基移向α-酮酸的羰基，生成新的α-酮酸和新的氨基酸的脱氨基方式称

为。

15.某物种的体细胞DNA样品含有24%的A（摩尔分数），则其G的含量为。

16.鸟嘌呤在鸟嘌呤脱氨酶催化下，生成，分解代谢的终产物是。

17.嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸产物是。

三、选择题(请直接在答案上标记)

1. 生物膜具有多种生物功能，下列描述不正确的是:

A. 保护功能

B. 转运功能

C. 代谢功能

D.免疫功能

2. 氨基酸与蛋白质共有的性质是:

A. 胶体性质

B. 沉淀反应

C. 变性性质

D. 两性性质

3. DNA与RNA两类核酸分类的主要依据是:

A.所含戊糖不同

B.空间结构不同

C.所含碱基不同

D.核苷酸之间连接方式不同

4. 下列哪组组分的含量高，则双螺旋DNA的融解温度也升高?

A. 胞嘧啶+鸟嘌呤

B. 胞嘧啶+胸腺嘧啶

C. 腺嘌呤+胸腺嘧啶

D. 腺嘌呤+鸟嘧啶

5. DNA热变是指:

A. 分子中磷酸二酯键断裂

B. DNA分子进一步形成超螺旋

C. DNA分子中碱基丢失，数目减少

D. DNA双螺旋分子解链

6. 核酸分子中贮存、传递遗传信息的关键部分是:

A.磷酸戊糖

B.核苷

C.碱基序列

D.戊糖磷酸骨架

7. 在生理pH值条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是：

A. Tyr

B. Trp

C. His

D. Lys

8. 蛋白质变性是由于：

A.蛋白质氨基酸组成的改变

B.蛋白质氨基酸顺序的改变

C.蛋白质肽键断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

9. 下列哪种方法可以用来出去牛血清白蛋白中的硫酸铵:

A. 透析

B. 亲核层析

C. 等电点沉淀

D. 离子交换色谱

10. 增加底物浓度可以减轻或解除下列哪种抑制剂对酶的抑制作用：

A.竞争性抑制剂

B.不可逆抑制剂

C.可逆抑制剂

D.非竞争性抑制剂

11.竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征?

A. K m↑ V max↓

B. K m↑ V max不变

C. K m不变，V max↑

D. K m↑ V max↓

10. 酶的活性中心是指:

A.酶分子上的几个必须基团

B.酶分子与底物结合的部分

C.酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区

D.酶分子催化底物变成产物的部位

11. 下列那一组体系不属于生物体的缓冲体系？

A. -COOH/-COO-

B. H2CO3/HCO3-

C.-NH3+/-NH2

D.Gly/HCl