品控部管理规定教学内容
品控部管理制度
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品控部管理制度1. 管理目的品控部门是企业质量管理的重要组成部分,其主要职责是对生产过程进行监督和管理,从而保障产品质量并提高客户满意度。
本管理制度的目的是明确品控部门的管理职责、规范管理流程,确保生产过程符合国家质量标准和企业质量标准,并持续不断地提高产品质量。
2. 组织架构品控部门的组织架构如下: - 部门主管:负责品控部门的整体管理和组织协调工作,制定品控管理制度并进行监督检查。
- 技术人员:主要负责产品质量的检验测试和技术支持。
- 检验员:主要负责产品质量检验和记录,对不合格产品进行处理。
- 统计人员:主要负责生产过程数据的收集、分析和处理,及时发现问题并提出对策。
- 记录员:主要负责品控记录的管理和归档。
3. 工作流程品控部门的工作流程如下: ### 3.1 生产前质量计划:品控部门主管根据客户需求、标准要求和生产情况编制质量计划,明确产品质量目标、质量方案和控制要点。
物料检验:品控部门与采购部门协作,对进货到货物料进行检验,确定入库标准和放行标准。
生产准备:品控部门与生产部门协作,确定生产工艺和生产流程,并进行打样验证。
3.2 生产过程原材料检验:检验员在原材料到货时进行检验,检验合格后方可放行。
生产过程控制:统计人员对生产过程中的数据进行收集和分析,及时发现问题并提出对策。
检验测试:技术人员对生产过程中的半成品和成品进行检验测试,确保质量符合要求。
3.3 生产后产品验收:品控部门组织验收人员对成品进行全面检验,合格后方可发货。
售后服务:品控部门组织售后服务人员对客户反馈问题及时进行分析和反馈,对问题进行深入调查,并确定和落实改进措施。
4. 工作标准工作标准既是品控部门的基础性文件,也是品控部门工作的重要依据。
品控部门应当根据国家质量标准和企业质量标准,制定相应的工作标准,并加以实施。
工作标准包括但不限于: - 检验标准:包括原材料检验标准、半成品检验标准、成品检验标准等。
- 测量标准:包括测量方法、测量仪器等。
品控部管理规章制度
![品控部管理规章制度](https://img.taocdn.com/s3/m/e0f8e15891c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad7f3.png)
品控部管理规章制度一、总则1.1 为了确保公司产品质量,提高产品竞争力,满足客户需求,公司制定本规章制度。
1.2 本制度适用于品控部全体人员,以及与产品质量相关的各部门。
1.3 品控部应严格执行国家相关法律法规,遵循科学、严谨、高效的工作原则,确保产品质量符合标准。
二、组织结构与职责2.1 品控部设经理一名,负责部门全面工作;设质量工程师、检验员、样品员等岗位,分别负责质量策划、过程控制、检验、样品管理等具体工作。
2.2 各部门负责人应积极配合品控部工作,确保产品质量的稳定提升。
2.3 品控部职责:(1)制定和修订产品质量标准、过程控制规程、检验方法等文件;(2)组织实施质量管理体系,进行质量策划、过程控制、检验、纠正措施等;(3)对生产过程进行监控,确保生产过程处于受控状态;(4)对产品进行检验,确保产品符合质量标准;(5)对不合格产品进行判定、处理,并跟踪验证纠正措施的有效性;(6)对供应商进行评价、管理,确保原辅材料质量;(7)对质量事故进行调查、处理,并提出预防措施;(8)组织质量培训,提高员工的质量意识和管理水平。
三、质量策划3.1 品控部应根据产品特点和市场需求,制定产品质量目标,并纳入公司年度计划。
3.2 品控部应组织对产品进行风险分析,制定风险控制计划,确保产品质量。
3.3 品控部应制定产品生产过程的工艺规程,并对工艺进行验证,确保工艺的科学性、合理性。
四、过程控制4.1 品控部应加强对生产过程的监控,确保生产过程符合工艺要求。
4.2 品控部应制定过程控制规程,明确监控指标、监控方法、监控频率等。
4.3 生产部门应按照过程控制规程进行生产,并对过程控制数据进行记录、分析、改进。
4.4 品控部应定期对生产过程进行审核,评估过程控制的有效性。
五、检验与试验5.1 品控部应制定检验规程,明确检验项目、检验方法、检验设备、检验人员等。
5.2 检验员应按照检验规程进行检验,并对检验数据进行记录、报告。
品控部现场安全管理制度
![品控部现场安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/0f26334154270722192e453610661ed9ad51552b.png)
一、总则为了确保品控部现场安全生产,保障员工生命财产安全,提高工作效率,根据国家安全生产法律法规及公司相关规定,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于品控部所有现场作业,包括实验室、检验室、样品库等区域。
三、安全责任1. 品控部经理为现场安全生产第一责任人,负责组织、领导、协调本部门的安全生产工作。
2. 各岗位员工应遵守本制度,认真履行安全生产职责,对自己和他人的安全负责。
3. 各级安全管理人员负责监督、检查、指导现场安全生产工作。
四、安全教育培训1. 新员工上岗前,必须进行安全教育培训,考核合格后方可上岗。
2. 定期对员工进行安全教育培训,提高员工安全意识和技能。
3. 特殊工种(如电工、焊工等)必须持证上岗,并定期进行复审。
五、现场安全管理1. 实验室、检验室等区域应设置明显的安全警示标志,并定期检查维护。
2. 实验室、检验室等区域应配备必要的安全防护用品和设备,如安全帽、防护眼镜、防护手套等。
3. 严禁携带易燃易爆物品进入实验室、检验室等区域。
4. 禁止在实验室、检验室等区域吸烟、使用明火。
5. 实验室、检验室等区域应保持通风良好,防止有毒有害气体积聚。
6. 高空作业时,必须佩戴安全带,并设置安全防护措施。
7. 临时用电设备必须符合安全要求,并由专业人员操作。
六、安全检查与隐患整改1. 定期开展安全检查,及时发现和消除安全隐患。
2. 对发现的安全隐患,应及时采取措施进行整改,并跟踪验证整改效果。
3. 对无法立即整改的安全隐患,应采取临时措施,确保安全生产。
七、事故报告与处理1. 发生安全事故,应立即报告上级领导,并按照相关规定进行调查处理。
2. 事故调查处理过程中,应查明事故原因,追究相关责任。
3. 对事故责任人和责任单位进行严肃处理,并采取措施防止类似事故再次发生。
八、附则1. 本制度由品控部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和修改。
品控部安全管理制度
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一、总则为加强品控部安全管理,保障员工生命财产安全,预防事故发生,提高产品质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于品控部全体员工,以及其他与品控部工作相关的部门和个人。
三、安全管理目标1. 确保员工生命财产安全,减少安全事故的发生。
2. 提高产品质量,防止因安全因素导致的品质问题。
3. 落实国家安全生产法律法规,符合行业安全标准。
四、安全责任1. 品控部经理为品控部安全管理第一责任人,负责组织、协调、监督本部门安全管理工作。
2. 品控部各岗位员工对本岗位的安全负责,严格执行本制度及各项安全操作规程。
3. 安全管理人员负责监督、检查、指导、协助各部门落实安全管理工作。
五、安全管理措施1. 安全教育培训(1)新员工入职前必须进行安全教育培训,考核合格后方可上岗。
(2)定期组织员工进行安全知识、技能培训,提高员工安全意识和应急处理能力。
(3)对特殊岗位员工进行专项安全培训,确保其具备相应安全操作技能。
2. 安全检查与隐患排查(1)定期对生产设备、安全设施进行检查,发现问题及时整改。
(2)建立健全隐患排查制度,对发现的隐患进行分类、分级管理,及时消除安全隐患。
(3)对重大隐患进行跟踪治理,确保整改到位。
3. 安全操作规程(1)严格执行安全操作规程,确保生产过程中的安全。
(2)对特殊作业进行审批,确保作业安全。
(3)对生产设备进行定期维护保养,防止设备故障引发安全事故。
4. 应急管理(1)制定应急预案,明确应急组织机构、职责和处置程序。
(2)定期组织应急演练,提高员工应对突发事件的能力。
(3)发生安全事故时,立即启动应急预案,及时采取措施,最大限度地减少损失。
六、奖惩制度1. 对在安全管理工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的个人和部门,视情节轻重给予警告、罚款、降职、撤职等处分。
七、附则1. 本制度由品控部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,品控部将进一步加强安全管理,确保生产过程中的安全,为我国产品质量的提升贡献力量。
品控部管理制度
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品控部管理制度一、品控部的职责1. 确保产品质量品控部的主要职责是确保公司生产的产品质量符合标准和客户的要求。
他们负责监督制造过程,进行质量检查,解决质量问题,并确保产品质量符合标准。
2. 检测和测试品控部负责检测和测试产品,以确保产品符合质量标准。
他们使用各种工具和设备,进行物理、化学和生物学的检测和测试,以保证产品质量。
3. 制定质量管理体系品控部负责制定和实施公司的质量管理体系。
他们负责制定品控标准和程序,培训员工,确保每个部门都遵守质量管理体系。
4. 解决质量问题品控部负责解决生产过程中出现的质量问题。
他们需要及时对质量问题进行处理,找到解决方案,并采取措施防止再次出现同样的问题。
5. 管理供应商质量品控部还负责管理公司的供应商质量。
他们需要对供应商进行审核和评估,确保供应商提供的原材料和零部件符合公司的质量标准。
6. 建立质量文化品控部负责培养员工的质量意识,建立公司的质量文化。
他们需要组织质量培训,宣传质量理念,激励员工参与质量管理。
二、品控部的组织结构1. 品控经理品控部由一个品控经理负责,他负责制定品控政策,协调各个部门的品控工作,并向公司高层汇报品控情况。
2. 品控主管品控部设有品控主管,他负责具体的品控工作,包括质量检查、产品测试、质量问题处理等。
3. 品控专员品控部还设有品控专员,他们负责协助品控主管进行质量检查、测试和问题处理。
4. 品控工程师品控部还需要配备品控工程师,他们负责制定质量管理体系,解决生产过程中的质量问题。
5. 品控技术员品控部还需要配备品控技术员,他们负责进行产品测试和检测。
6. 品控文员品控部还需要配备品控文员,他们负责记录品控过程和结果,整理品控文件。
三、品控部的工作流程1. 制定品控标准品控部首先需要制定品控标准,明确产品的质量要求。
2. 检测和测试品控部负责进行产品的检测和测试,确保产品符合标准。
3. 问题处理品控部需要及时处理发现的质量问题,找到问题的根源,进行改进。
品控部安全管理细则
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品控部安全生产管理实施细则安全生产管理要坚持“安全第一、预防为主”的方针。
员工在工作中,必须遵守〈劳动法〉、〈安全法〉、〈消防法〉和牧场安全生产有关规定。
牢固树立安全生产“只有起点、没有终点”的观念,形成“人人讲安全、人人重视安全”的良好氛围。
在工作中要杜绝“三违”(违章指挥、违章作业、违反劳动纪律)行为,防止各类责任事故的发生。
化验室安全管理一、品控人员必须认真学习分析规程和有关的安全技术规程,了解设备性能及操作中可能发生事故的原因,掌握预防和处理事故的方法。
二、进行有危险性的工作,如危险物料的现场取样、易燃易爆物品的处理、焚烧废液等应有第二者陪伴,陪伴者应处于能清楚看到工作地点的地方并观察操作的全过程。
三、玻璃管与胶管、胶塞等拆装时,应先水润湿,手上垫棉布,以免玻璃管折断扎伤。
四、打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水试剂塞时应带防护用具,在通风柜中进行。
五、夏季打开易挥发溶剂瓶塞前,应先用冷水冷却,瓶口不要对着人。
六、稀释浓硫酸的容器,烧杯或锥形瓶要放在塑料盆中,只能将浓硫酸慢慢倒入水中,不能相反!必要时用水冷却。
七、微生物实验操作人员在开紫外灯杀菌前,应确认无菌室无人后方可开紫外灯杀菌,开紫外灯顺序为:先打开操作台紫外灯后立即离开无菌室缓冲间,再打开无菌室紫外灯。
在紫外灯杀菌灯关闭半小时后方可进入缓冲无菌室。
八、微生物实验操作人员在使用高压杀菌锅杀菌前,应查看杀菌锅内的水是否充分(应至少没过杀菌锅底的几个棱角1cm),在确认杀菌锅各组件安装正确后,方可开始杀菌,杀菌完成后,应关闭电源开关、安全阀、放气阀,待其压力自然下降至压力表指至零位后,方可打开杀菌锅,切勿打开放汽阀及强行打开休杀菌锅盖。
九、分析人员在做碳酸线CO2压力操作时,应选在离人较远处剧烈摇晃,以免撞伤人。
十、蒸馏易燃液体严禁用明火。
蒸馏过程不得离人,以防温度过高或冷却水突然中断。
十一、化验室内每瓶试剂必须贴有明显的与内容物相符的标签。
严禁将用完的原装试剂空瓶不更新标签而装入别种试剂。
品控安全管理制度
![品控安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/f208eec9b8d528ea81c758f5f61fb7360b4c2bc1.png)
品控安全管理制度第一条绪论为了确保产品质量和生产安全,提高企业的竞争力和市场信誉,制订本品控安全管理制度。
本制度适用于企业的所有产品生产环节和品控工作。
第二条管理机构和职责1.企业应建立完善的品控管理机构,明确各级管理人员的职责和权力。
品控部门是企业品控工作的牵头单位,负责具体监测和管理产品的生产过程。
2.品控部门应设立监控、检测、维护等职能部门,确保品控工作的顺利进行。
第三条职工培训1.品控部门应组织定期的职工培训,提高职工的产品质量和安全管理意识。
2.职工培训应包括产品质量和安全知识、生产技术培训等内容。
第四条生产过程控制1.企业应建立完善的生产过程控制机制,确保产品的质量和安全。
2.生产过程控制包括原材料、生产工艺、设备维护等方面。
第五条原材料采购管理1.企业应做好原材料的采购管理工作,确保原材料的质量符合标准。
2.采购部门应建立严格的原材料供应商审核机制,确保原材料的安全和合格。
第六条检验检测工作1.企业应建立完善的产品检验检测机制,确保产品的质量和安全。
2.检验检测部门应组织定期的检测活动,对产品的质量进行监测。
第七条危险品管理1.企业应建立危险品管理制度,对生产中的危险品进行严格管理。
2.危险品管理部门应设置专门的人员负责危险品的管理和处理工作。
第八条废弃物处理1.企业应建立废弃物处理制度,对废弃物进行合理处理和回收利用。
2.废弃物处理部门应负责废弃物的分类、回收等工作。
第九条产品追溯1.企业应建立完善的产品追溯机制,确保产品质量问题的及时解决。
2.产品追溯部门应定期对产品质量进行跟踪和追溯。
第十条不良品处理1.企业应建立不良品处理机制,对不合格产品进行检讨和处理。
2.不良品处理部门应负责对不良品进行报废或返工等处理。
第十一条安全生产1.企业应建立安全生产制度,确保生产过程中的安全。
2.安全生产部门应定期对生产设备进行检查和维护,确保生产设备的安全运行。
第十二条紧急事件处理1.企业应建立紧急事件处理机制,对突发事件进行及时处理和处置。
品控管理规章制度内容
![品控管理规章制度内容](https://img.taocdn.com/s3/m/9ce333281fd9ad51f01dc281e53a580217fc5072.png)
品控管理规章制度内容第一章总则第一条为加强企业产品质量管理,提高产品质量水平,提高市场竞争力,保障消费者权益,根据国家相关法律法规和公司实际情况,制定本规章制度。
第二条公司要高度重视品控管理,确保产品符合国家标准和公司要求,全员参与,层层把关,严格控制产品质量。
第三条公司所有员工必须遵守本规章制度,认真执行品控管理措施,不得违规操作,否则依据公司规定进行处理。
第四条公司应当建立健全品控管理体系,明确品控责任部门、人员,分工明确,任务落实到位。
第五条公司应当建立健全品控管理制度,具体细则由质量管理部门制定和制定并报批。
第六条公司要不断完善品控管理制度,及时修订并实施,确保品控工作运转顺畅。
第二章品控管理组织第七条公司设立品控管理部门,负责公司的品控管理工作,具体职责由部门主管负责。
第八条品控管理部门应当根据公司实际情况,合理配置品控人员,确保品控工作的有效开展。
第九条品控管理部门应当定期对公司产品进行检测、监测和评估,确保产品质量符合标准要求。
第十条公司应当建立品控小组,由各部门派出代表组成,定期开会讨论品控管理工作,提出改进建议。
第十一条公司领导要高度重视品控工作,亲自参与品控管理,确保品控政策和要求贯彻落实到位。
第三章品控管理工作流程第十二条公司产品开发阶段,品控管理部门应当参与产品设计、工艺制造过程,提出产品质量标准和检测要求。
第十三条公司生产过程中,各个环节的品控责任部门要严格把关,确保每个环节质量控制到位。
第十四条公司产品出厂前,品控管理部门要对产品进行抽样检测,确保产品质量符合要求。
第十五条公司产品进入市场后,品控管理部门要定期对产品进行抽样检测,及时发现问题并处理。
第十六条公司产品出现质量问题时,品控管理部门要及时调查原因,制定整改措施,确保问题不再发生。
第四章品控管理措施第十七条公司要建立健全质量管理体系,执行ISO9001、ISO14001等国际标准,确保产品质量可控可靠。
第十八条公司要加强员工培训,提高员工的品控意识和技能,确保品控管理工作的顺利进行。
品控部培训管理制度
![品控部培训管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/7cb81b2a7ed5360cba1aa8114431b90d6c858924.png)
第一章总则第一条为提高品控部员工的专业技能和综合素质,确保产品质量的稳定性和可靠性,特制定本制度。
第二条本制度适用于品控部所有员工,包括新员工、转岗员工及内部晋升员工。
第三条培训工作应遵循“以人为本、注重实效、分类指导、持续改进”的原则。
第二章培训计划第四条培训计划应根据公司年度培训规划和品控部工作需要制定,内容包括:1. 新员工入职培训;2. 职业技能提升培训;3. 管理能力培训;4. 专项技能培训;5. 法规知识培训。
第五条培训计划应明确培训目标、培训内容、培训时间、培训方式、培训师资、培训预算等。
第三章培训实施第六条培训实施应遵循以下程序:1. 制定培训计划,报部门经理批准;2. 发布培训通知,包括培训时间、地点、内容、讲师等信息;3. 组织培训,确保培训质量;4. 培训结束后,进行考核评估。
第七条培训方式包括:1. 内部培训:由部门内部资深员工或管理人员担任讲师;2. 外部培训:邀请外部专家或机构进行培训;3. 在线培训:利用网络资源进行自主学习;4. 实地操作培训:通过实际操作提升员工技能。
第四章培训考核第八条培训考核分为过程考核和结果考核:1. 过程考核:包括培训出勤、课堂表现、小组讨论等;2. 结果考核:包括理论考试、实操考核、案例分析等。
第九条培训考核结果应作为员工晋升、绩效评估的重要依据。
第五章培训管理第十条建立培训档案,记录员工培训情况,包括培训时间、培训内容、培训成绩等。
第十一条定期对培训工作进行总结,分析培训效果,及时调整培训计划。
第十二条建立培训激励机制,对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
第六章附则第十三条本制度由品控部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
第七章激励与惩罚第十五条对积极参与培训、成绩优异的员工,给予表彰和奖励,包括但不限于:1. 评选为优秀员工;2. 提供晋升机会;3. 发放奖金或实物奖励。
第十六条对不参加培训或培训考核不合格的员工,采取以下措施:1. 警告;2. 调整工作岗位;3. 降职或辞退。
品质部产品质量控制管理制度
![品质部产品质量控制管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/62536d15657d27284b73f242336c1eb91b373344.png)
品质部产品质量控制管理制度1. 引言本文档旨在规范品质部对产品质量的控制管理制度,确保产品质量得以持续改善和提高。
通过建立科学的质量控制流程和标准,使得产品符合客户要求并达到高标准的质量要求。
2. 质量控制流程2.1 质量计划制定在产品设计和开发阶段,品质部应制定质量计划,明确质量目标和相关指标。
质量计划应经过各相关部门的审批,并与产品开发计划相衔接。
2.2 关键质量控制点的设定品质部应对产品生命周期的关键控制点进行评估和设定,并制定相应的控制方案。
关键控制点包括但不限于原材料采购、生产过程控制、成品检测等环节。
2.3 质量检测与反馈在生产过程中,品质部应定期进行质量检测,检验产品是否符合质量要求。
检测结果应及时反馈给相关部门,以便采取必要的纠正措施。
同时,品质部也应建立质量数据的记录和统计,为产品质量的分析提供依据。
2.4 质量问题处理当产品出现质量问题时,品质部应立即启动质量问题处理流程,包括问题评估、原因分析、整改措施制定和实施等环节。
处理结果应及时通知相关部门,并进行跟踪和验证,以确保问题得到彻底解决。
2.5 质量改善措施品质部应通过分析质量数据和问题处理过程,制定质量改善措施,持续改进产品质量。
改善措施可以包括但不限于工艺优化、品质培训、设备更新等措施。
3. 质量标准与要求3.1 质量标准的制定品质部应参考国家、行业和客户的相关标准,制定适用于产品质量的质量标准,并对标准进行定期评审和更新。
3.2 质量要求的明确品质部应明确产品质量的基本要求,包括但不限于外观、尺寸、性能等方面的要求。
要求应与客户需求和标准相一致,并通过各相关部门进行确认和沟通。
3.3 质量教育与培训品质部应组织质量教育与培训活动,提高员工对产品质量的认识和技能水平。
培训内容应包括质量知识、质量管理方法和技术等。
4. 相关责任与权力4.1 品质部责任品质部应负责制定和实施质量控制管理制度,并监督质量控制流程的执行。
同时,品质部还应定期向公司领导层报告质量状况和工作进展。
品控部管理制度(4篇)
![品控部管理制度(4篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e3c585f4d0f34693daef5ef7ba0d4a7302766cd8.png)
品控部管理制度第一章总则第一条为规范品控部的管理,提高品控工作效率和质量,制定本管理制度。
第二条品控部是企业质量管理的重要部门,负责产品质量控制、检验和监控、质量问题分析和处理等工作。
第三条本管理制度适用于品控部全体员工。
第四条品控部应遵循企业质量方针和目标,积极推动质量管理的改进和创新。
第五条品控部应与各相关部门保持紧密合作,共同推动产品的质量提升。
第二章组织结构第六条品控部的组织结构包括部门领导、质量控制员和检验员等。
第七条品控部部门领导由公司任命,负责品控部的日常工作,领导部门员工开展工作。
第八条品控部质量控制员负责制定并执行品控标准和流程,监督产品生产过程和产品质量。
第九条品控部检验员负责对产品进行检验、测试和分析,发现质量问题并提出改进方案。
第十条品控部可根据工作需要,设立相应的质量管理岗位和职责。
第三章岗位职责第十一条品控部领导具体负责以下工作:(一)制定和执行品控部工作计划和目标。
(二)协调品控部与其他相关部门的工作。
(三)监督品控工作的进展和质量指标的达成。
(四)组织和领导品控部会议和培训。
(五)处理品控部的日常事务和工作纠纷。
第十二条品控部质量控制员具体负责以下工作:(一)制定和修订产品的质量标准和控制点。
(二)建立产品质量控制流程和品控指标。
(三)监督产品生产过程中的质量控制和问题解决。
(四)组织和实施内部质量审核。
(五)协助其他部门进行质量管理培训和指导。
第十三条品控部检验员具体负责以下工作:(一)对产品进行检验、测试和分析。
(二)发现产品质量问题,并及时提出改进方案。
(三)监控产品的质量指标和指标达成情况。
(四)组织和实施外部质量审核和抽检工作。
(五)协助品控部质量控制员进行质量管理工作。
第四章工作流程第十四条品控部应建立健全的工作流程,确保质量控制的有序进行。
第十五条品控部质量控制员应按照以下步骤进行工作:(一)制定产品质量标准和控制点。
(二)建立和优化质量控制流程。
(三)监督产品生产过程中的质量控制。
品控部门日常管理制度
![品控部门日常管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/3f6128e5c67da26925c52cc58bd63186bdeb9250.png)
一、总则为了确保公司产品质量,提高客户满意度,维护公司形象,特制定本制度。
本制度适用于公司品控部门全体员工,旨在规范品控部门日常工作流程,明确职责,提高工作效率。
二、职责与权限1. 负责公司产品质量的监控与检验,确保产品符合国家标准和公司质量要求。
2. 对生产过程中的产品质量进行抽样检验,对不合格产品进行追踪处理。
3. 对供应商提供的原材料、零部件进行质量审核,确保原材料、零部件符合质量标准。
4. 参与公司产品质量改进项目的策划与实施,提高产品质量水平。
5. 收集、整理和分析产品质量数据,为管理层提供决策依据。
6. 负责品控部门内部管理制度的建设与完善。
三、工作流程1. 原材料检验(1)对供应商提供的原材料进行抽样检验,确保原材料质量符合标准。
(2)对不合格原材料进行退回或处理,并通知供应商改进。
2. 生产过程检验(1)在生产过程中对关键工序进行抽样检验,确保产品质量。
(2)对不合格产品进行追踪处理,查明原因并采取措施防止类似问题再次发生。
3. 成品检验(1)对成品进行抽样检验,确保产品符合质量标准。
(2)对不合格产品进行隔离处理,并通知生产部门改进。
4. 客户反馈处理(1)收集客户反馈信息,对客户投诉进行核实和处理。
(2)对投诉原因进行分析,提出改进措施,防止类似问题再次发生。
四、管理制度1. 建立健全品控部门内部管理制度,明确各部门、各岗位的职责和权限。
2. 制定产品质量检验标准,确保检验过程规范化、标准化。
3. 定期对品控部门员工进行质量意识、检验技能等方面的培训。
4. 建立质量事故处理机制,对质量事故进行及时处理和总结。
5. 加强与生产、采购、销售等部门的沟通与协作,确保产品质量得到全面保障。
五、奖惩措施1. 对在工作中表现突出的员工给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度、造成质量事故的员工进行批评、警告、记过等处分。
3. 对严重违反本制度、造成重大质量事故的员工,根据情节严重程度,给予辞退等处理。
品控部工作管理制度
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第一章总则第一条为了加强公司品控部工作管理,确保产品质量,提高生产效率,保障消费者权益,根据国家相关法律法规及公司实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司品控部全体员工,以及与品控部工作相关的其他部门和个人。
第三条品控部工作管理应遵循以下原则:1. 全面质量管理原则:从原材料采购、生产过程、产品检验、售后服务等各个环节进行质量控制,确保产品质量。
2. 预防为主原则:加强预防措施,防止质量问题发生。
3. 系统管理原则:建立完善的质量管理体系,实现质量管理的系统化、规范化。
4. 持续改进原则:不断优化质量管理体系,提高质量管理水平。
第二章组织机构与职责第四条品控部是公司负责产品质量管理的职能部门,其主要职责如下:1. 负责制定、实施和改进产品质量管理制度,确保产品质量符合国家相关法律法规和公司标准。
2. 负责组织、协调、监督产品质量检验工作,确保检验结果准确、公正、及时。
3. 负责对原材料、生产过程、产品进行质量检验,发现问题及时采取措施。
4. 负责组织产品质量事故的调查和处理,提出改进措施。
5. 负责与相关部门沟通协调,确保产品质量管理工作顺利开展。
6. 负责对品控部人员进行培训、考核和奖惩。
第五条品控部下设以下岗位:1. 部长:负责品控部全面工作,组织实施本制度。
2. 副部长:协助部长工作,负责品控部日常管理工作。
3. 检验员:负责产品质量检验工作。
4. 技术员:负责产品质量技术支持和改进。
5. 文员:负责品控部文档管理、信息收集和传达等工作。
第三章工作流程第六条原材料采购与检验1. 采购部门应按照公司采购流程,对供应商进行评估和选择,确保原材料质量。
2. 品控部负责对原材料进行抽样检验,检验合格后方可入库。
3. 检验不合格的原材料,应立即通知采购部门,并采取措施进行处理。
第七条生产过程控制1. 生产部门应严格按照工艺流程进行生产,确保生产过程符合质量要求。
2. 品控部负责对生产过程进行监督,发现问题及时通知生产部门进行处理。
品控部工作规章制度内容
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品控部工作规章制度内容第一章总则第一条为规范和加强企业品控部门的管理工作,提高产品质量,确保用户满意度,特制定本规章制度。
第二条品控部门是企业质量管理的核心部门,其职责是监督、检测、评估产品的质量,并协助生产部门提高产品质量达到国际标准。
第三条常设品控委员会由总经理办公室负责,召集品控部门主管负责人及相关部门代表组成,定期召开会议,共同研究解决生产中的质量问题。
品控委员会的决议由总经理签署后执行。
第四条品控部门应与生产部门、销售部门、采购部门等相关部门密切合作,共同促进产品质量提升,达到企业对产品质量的要求。
第五条品控部门要求全员员工严格遵守企业规章制度,维护企业形象,做到诚实守信,既要注重个人品行,也要关注团队合作,不得损害企业利益。
第六条品控部门主要职责包括:制定和实施质量管理体系,负责质量检测和评估,协助生产部门提高产品质量,定期向总经理报告产品质量情况。
第七条所有的质量问题必须及时报告品控部门,并按照规定程序进行处理,不能隐瞒或掩盖质量问题。
第八条品控部门主要目标是提高产品质量,减少质量损失,确保产品符合国家标准和企业标准。
第九条品控部门的工作原则是客观、公正、科学、合理,根据实际情况实施差别化的质量管理措施。
第二章组织机构第十条品控部门分管产品质量管理、产品检测评估、客户服务等工作,设立相关岗位。
第十一条品控部门主要包括:品控经理、质量管理工程师、产品检测员等岗位。
第十二条品控部门主管由总经理指定,直接下设品控经理,负责品控部门的具体管理工作。
第十三条品控部门主管负责制定和实施质量管理制度,组织和指导产品检测和评估工作,协助生产部门提高产品质量。
第十四条品控部门设立质量管理工程师岗位,负责质量管理体系的设计和改进,协助品控主管完成质量管理工作。
第十五条品控部门设立产品检测员岗位,负责对产品的质量进行检测和评估,制定检测方法和标准,确保产品符合质量要求。
第十六条品控部门设立客户服务岗位,负责解决用户对产品质量的投诉和建议,提高用户满意度。
品控部工作管理制度范本
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第一章总则第一条为确保产品质量,加强品控部的管理,提高产品质量管理水平,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司品控部全体员工。
第三条品控部工作应遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则。
第二章职责分工第四条品控部经理负责品控部的全面管理工作,包括组织制定品控工作计划、协调内部资源、监督检查品控工作执行情况等。
第五条品控主管负责具体品控工作的实施,包括质量检验、不合格品处理、质量改进等。
第六条品控员负责协助品控主管进行日常品控工作,包括检验、记录、分析等。
第三章质量检验第七条品控部应严格按照国家相关法律法规和公司产品质量标准进行检验。
第八条检验员应熟悉检验流程、检验方法和检验标准,确保检验结果的准确性。
第九条检验员在检验过程中,如发现不合格品,应立即报告品控主管,并按规定处理。
第十条检验员应对检验数据进行记录和分析,为质量改进提供依据。
第四章不合格品处理第十一条不合格品处理应遵循“隔离、标识、记录、评审、处理”的原则。
第十二条品控主管负责组织不合格品的评审和处理。
第十三条不合格品处理包括返工、返修、报废、降级等。
第十四条不合格品处理过程中,应确保不影响其他产品及生产过程。
第五章质量改进第十五条品控部应定期开展质量改进活动,提高产品质量。
第十六条品控主管负责组织质量改进项目的策划、实施和跟踪。
第十七条质量改进项目应遵循PDCA(计划、执行、检查、处理)循环。
第十八条质量改进成果应进行总结和推广。
第六章考核与奖惩第十九条品控部员工应按照本制度要求,认真履行职责,确保产品质量。
第二十条品控部经理对品控部员工的工作进行考核,考核结果作为奖惩的依据。
第二十一条对在品控工作中表现突出的员工,给予表彰和奖励。
第二十二条对违反本制度,影响产品质量的员工,给予通报批评、罚款等处罚。
第七章附则第二十三条本制度由品控部负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起实施。
注:本范本仅供参考,具体内容可根据公司实际情况进行调整。
品控部管理制度范文(3篇)
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品控部管理制度范文第一章总则第一条为加强企业的质量管理,规范品控部门的工作,提高产品的质量水平,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于企业的品控部门,负责对产品的质量进行监督、检验和控制。
第三条品控部门的任务是负责企业产品的品质检查和控制工作,实施全过程的质量管理。
第四条品控部门应当严守公司的质量方针和质量目标,全面负责产品质量的检查和控制。
第五条品控部门应当保证检验所选用的方法、设备的准确性、可靠性、科学性。
第六条品控部门应当进行正规的操作和检验记录的保存,及时报告检验结果。
第七条品控部门应当配备有经验丰富的品质检查员,具备良好的业务素质。
第八条品控部门应当加强与生产部门的沟通协作,共同推动质量的持续改进。
第二章品质检查第九条品控部门应当制定完善的检查计划,明确质量检查的内容和时限。
第十条品控部门应当对原材料、生产过程和成品进行全面的检查,确保产品的质量安全。
第十一条品控部门应当加强对供应商的质量控制,确保原材料的质量符合要求。
第十二条品控部门应当进行合格供方的评价,建立供应商的质量管理档案。
第十三条品控部门应当对生产过程进行实时监控,及时发现并纠正质量问题。
第十四条品控部门应当对成品进行全面的检验,明确产品的质量等级。
第十五条品控部门应当根据产品的特性和用途,制定适宜的检验方案和标准。
第十六条品控部门应当做好检验记录的保存和管理,确保检验数据的保密性和准确性。
第十七条品控部门应当建立合理的不良品处理机制,及时处理不良品。
第三章质量控制第十八条品控部门应当制定质量控制计划,明确控制指标和控制方法。
第十九条品控部门应当建立完善的质量控制体系,包括内部控制和外部控制。
第二十条品控部门应当加强工艺过程的控制,确保产品的质量稳定。
第二十一条品控部门应当对产品的关键参数进行检测和控制,确保产品质量的一致性。
第二十二条品控部门应当进行质量监测和问题分析,及时采取措施防止质量问题的发生。
第二十三条品控部门应当加强对生产线和设备的维护和管理,确保生产条件的稳定性。
品质管理部品质管理与质量控制管理规章制度
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品质管理部品质管理与质量控制管理规章制度一、总则为了提升产品质量,确保顾客满意度以及公司的竞争力,特制定本品质管理部品质管理与质量控制管理规章制度。
二、品质管理部职责1. 组织编制质量管理方案和质量目标,制定质量管理计划,并监督实施;2. 开展质量培训,提升员工质量意识和技能;3. 对产品质量进行质量控制和风险评估,确保产品符合标准和要求;4. 负责内、外部质量问题的处理和纠正措施;5. 建立质量体系,持续改进和优化品质管理流程;6. 协助各部门开展内部审计工作。
三、质量管理体系1. 品质管理部将建立并持续改进质量管理体系,确保产品质量稳定可靠;2. 所有相关部门应遵守质量管理体系的要求,并按照流程执行工作;3. 质量管理体系文件应定期审核和更新,确保与实际工作相符;4. 品质管理部将定期对质量管理体系进行内部审核,发现问题及时纠正。
四、质量控制管理1. 品质管理部将制定并实施质量控制计划,确保产品质量稳定;2. 对原材料、工艺流程、生产设备等进行严格的质量控制;3. 品质管理部将制定产品检验标准和检测方法,并组织实施;4. 对产品质量进行抽样检查和全面检验,确保产品符合标准和要求;5. 品质管理部将建立并维护合理的质量记录,以备查证和追溯;6. 对于不合格产品,品质管理部将制定处理方案,确保及时处理和处置。
五、质量改进1. 品质管理部将建立质量不良反馈机制,对质量问题及时发现和解决;2. 品质管理部将建立质量问题分析体系,确保问题原因的准确定位;3. 对于频繁出现的质量问题,品质管理部将建立相应的改进措施,并跟踪执行效果;4. 协助其他部门开展持续改进活动,提升产品质量和工作效率。
六、文件管理1. 品质管理部将建立合理的文件管理制度,确保文件的完整性和可追溯性;2. 所有文件应按照规定的格式进行标识,并定期进行审核和更新;3. 品质管理部将制定文件定期销毁和归档政策,确保文件管理的规范性。
七、培训与考核1. 品质管理部将制定培训计划,提升员工的质量意识和技能;2. 对品质管理部和相关部门进行定期的质量培训;3. 品质管理部将制定质量考核制度,对各个部门的质量绩效进行评估。
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第二篇豆制品生产车间质量品控泡豆间的工艺流程、关键控制点和出现的问题1 倒黄豆前检查黄豆质量,是否有霉变、杂质或者异物。
检查吸豆池里的清洁卫生。
黄豆入库由生产经理负责验收,并对产地进行标示,并填写水分和杂质验收表,如发现未验收,一次罚款20元。
2 吸豆前要检查真空泵的运转是否正常,水循环阀是否打开。
水罐里的水要求一次一更换,吸豆前必须先打开水循环阀。
3 一个浸泡池的最大投豆量是500斤。
如果过多久会导致黄豆泡不开和溢出。
黄豆和水的比例:1:34 黄豆时间浸泡是根据气候、水温和黄豆的品质而定。
春季水温10-15度黄豆浸泡时间8-10个小时:夏季水温20-25度黄豆浸泡时间为4-6小时:冬季水温0-6度黄豆浸泡时间为12-16个小时。
5 黄豆浸泡达到标准后表现为:大豆豆瓣分面当中有一点淡黄色凹膛,表示泡豆成熟(冬平夏凹):抓一把大豆用力搓动,有20%-30%的大豆脱落。
6 黄豆浸泡好以后就及时进入下一环节。
时间浸泡过长久会影响产品质量和产量。
目前泡豆环节存在问题、解决方法及奖罚措施1发现不合格黄豆,堆放在不良区并进行不良标示,并及时上报给生产部,由生产部协调采购进行处理,未经许可,擅自把不良品投入生产,按0.1元/斤对责任人进行处罚。
2真空泵水一天一更换,如检查到未更换的,罚款责任人20元/次。
如因操作不当造成机器损坏,责任人承担10%的机器设备费用。
3下班后如检查浸泡池的水未关,造成黄豆溢出,罚款20元/次。
4泡豆过程中,如果发现铁豆过多,要及时上报,如果量少,最后投入生产即可。
不同规格的豆子不能放在一起浸泡,如果发现一次处罚责任人5元/次。
不同规格豆子入库时分别堆放,然后进行标示。
发现没有做标示,发现一次处罚10元。
5水用处理过的专用水,如发现水使用不当,每泡一斤处罚0.1元。
如果专用水不够用,及时上报班长。
磨浆的工艺流程、关键控制点及注意的问题1 磨浆前要检查水(专用水)电汽(磨浆前10分钟左右通知锅炉)及相关设备是否运转正常,检查没有异常后方可磨浆。
2 磨浆前必须先启动磨浆机再进料。
3 检查磨浆机磨出来的浆手摸无粗粒感、无大片的片状物,浆糊不能够发热。
4 严格控制浆的浓度。
把浓度控制在8-10度5 随时检查各个分离机浆渣桶的水位。
防止溢出。
6 生产完成以后要把所有的地面、机器、筛网、管道和浆渣桶进行清洗。
网布坏了之后及时更换磨浆环节出现的问题、解决办法及奖罚措施1生浆停止时间过长,造成浆沉淀2操作当中及时检查浆渣桶的水位,如果过高及时关掉进水阀,如发现浆溢出,罚款20元/次。
3离心机门一定要关严,如未关严,罚款10元/次4非磨浆操作人员不能擅自扭动机器上的阀门,如发现非磨浆人员擅自摸机器,一次罚款50元。
5磨浆使用专用水,如果专用水不够用,要及时上报,擅自使用其他水,一次罚款50元。
煮浆的工艺流程、关键控制点及注意事项1 检查蒸汽、煮浆设备、熟浆筛设备是否运转正常。
检查熟浆过滤网是否安装好。
检查煮浆罐上面的阀门是否关严。
2 检查煮浆罐下面的排水阀打是否打开。
确定打开以后加入蒸汽对煮浆罐进行遇热,排放里面的汽水。
汽水排放完毕以后关闭阀门。
然后启动抽浆泵。
生浆进口的阀门不能够开得太大。
3 煮浆过程中必须确保煮浆的温度控制在95-100度以上。
杜绝生浆。
浆必须烧开以后才能够放浆过滤。
过滤后浆要及时输送到下一环节。
煮浆环节出现的问题、解决方案及处罚措施1煮浆时如果气压达不到要求,就会出现生浆问题,如操作人没有及时上报并继续下一个环节,如出现质量问题,将对责任人罚款50元/次(锅炉沟通、机器设备开关包括停电、机器零部件损坏问题)2压力变动3抽浆时阀门开的过大,发现一次罚款10元。
4煮浆罐下面阀门没有关严,发现一次罚款10元。
过滤、点浆和养缸的工艺流程和注意事项1 生产前检查过滤网是否破损,如有破损要及时更换,过滤网必须达到140目以上。
2 放浆前必须检查浆桶里的清洁卫生,不允许桶里有异物。
浆不能够放得太满,防止溢出。
3 点浆温度在82度为宜,卤水浓度在8-10度为宜。
4 点浆时下卤速度要慢缸中豆浆要上下翻动,防止夹生浆,对后面环节有影响。
5 点浆也不能够过于太老或者太嫩,这样对豆胚的口感也有一定影响。
6 点浆结束后,豆脑应在缸中静止15到20分钟。
让其进一步凝固。
7生产前一天,一定要把氯化镁浸泡上。
大概浸泡20个小时左右。
过滤、点浆和养缸出现的问题、解决方案及惩罚措施1过滤网发现破损要及时更换,如发现不更换者,罚款10元/次。
2浆温度必须控制在80度左右,方可点浆。
如发现温度过高或过低,罚款20元/次。
3点浆点的太老或太嫩,如影响出品率和质量问题,罚款10元/次。
4点浆完成以后养脑10-20分钟,如果养脑时间过短,造成不易撕布,罚款10元/次。
舀浆、上下榨、揭布的工艺流程和注意事项1 舀浆前要准备好包布、生产工具的清洗工作。
2 舀浆时先将静止好的脑打散,舀出后均匀倒放在包布中包好。
做到一桶浆开脑以后必须舀完包完后方可开第二桶浆舀。
3 舀浆时桶的豆脑应尽量少翻动,做到每板豆腐上下四角均匀,厚度均匀。
4 压榨时要严格按照要求进行压榨,开始时轻压,榨机挨着第一张压板就可以,然后按下自动键。
5 下榨前必须确认榨机是否升起,然后从中取出一张豆干检查是否达到要求。
如果水分过于湿润,表示还要在从新压一次。
6 下榨后的豆干要及时的进入揭布环节,揭布以后要及时的对半成品进行摊凉和称重。
7 豆干摊凉以后必须及时进行整理和挑选、剔除不合格产品。
舀浆、上下榨、揭布出现的问题、解决方案及处罚措施1 、在清洗包布时,如果煮布时间不够,造成不易揭布(煮布、生浆、点浆、养脑)工作时间拉长,将对有关责任人处罚20元。
2、包布清洗不干净,舀浆薄厚不均,所造成不合格产品,以每斤8元买走。
3、在压榨过程中如果榨机压不到产品了就必须加板子后在进行压榨。
如果操作不当造成质量问题,以每斤8元买走。
摊凉、整理、称重工艺流程及注意事项1豆干摊凉不能重叠太高。
2整理前必须保证豆干冷却到位,才能进行重叠整理。
剔除、挑选不合格产品(豆干过厚、白边、水印、)追究责任人,以每斤8元买走。
如发现杂物,追究责任人,将对责任人罚款10元/次。
3称重重量和切干重量如误差过大,前段造成产量统计不一者,罚款10元/次。
第三篇日常生产计划执行的考核每个岗位上班时间考勤工作时间:夏季工作时间为上午7:00—12:00下午13:00—19:00冬季工作时间为上午7:30—12:00下午13:00—17:00(特殊情况可提前或延长工时)各生产环节消耗定额的控制(水、电、煤、出品率、破损率、人工工时、人工数量)日常生产报表管理(各工序段日、月需上交报表)1、报表应做到数据准确,交报表及时和有效管理,如发现有报表漏交者罚款10元/次。
2、报表编制部门应根据报表上交数量外,至少有一份报表留存备查,并有专人负责报表的编制和档案管理。
3、为了报表的编制和数据的核对准确无误,公司将统一每月月底(30号)为结算时间提前上交,如发现报表整理不清晰,数据不准确,拖延时间上交,将对责任人处罚10-50元/次。
4、不能按时交报表的部门,如非岗位人力缺岗,对部门领导及当事人处罚10-50元。
5、为确保报表能够准确、及时、有效的填写,要求各部门应做好各项报表规定填报日常原始记录,统计台账,确保做到汇总累计,日事日清。
6、部门报表必须有相关责任人签字、确认,如发现日报表、月报表上无主管部门签字或确认,将对相关责任人处罚10-50元/次。
日常奖罚处理(现场处罚、有照片证据及其他物证)1. ①员工每天午饭时间为中午12:00 严禁早退发现一次罚款5元②吃饭时必须排队打饭严禁乱挤乱抢③严禁铺张浪费严禁倒掉过多饭菜、乱扔乱倒发现一次罚款20元2.车间门禁卡如有丢失的补交20元3.路面及路两旁的绿化带区要即时清理,不要有杂物或垃圾、垃圾桶要即时倒掉、如发现一例罚相关负责人各5元4:正常生产中车间内或周围要三天一次打药消毒如作不到者罚款5元5:员工上班期间不允许迟到早退发现一次罚款5元6:生产前必须穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋、戴上口罩、手套.工作期间不允许嬉笑逗闹、玩手机等一切与工作无关的事发现一次罚10元7:非本岗位员工不得操作本岗位工序的设备非本车间岗位的工具用品不许乱拿乱用发现一次罚款10元8:工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品发现一次罚款20元9:车间内的推车不许推到车间外使用,必须要用指定的推车如果发现一次罚款10元10:公司的大小车辆或机器设备、使用工具要爱惜如发现有故意损坏发现一次罚款50元11:电工、机修工要节约用料(包括电线等)有碎料能做的不要用整料未经主管部门同意私自动用别的地方的、或发现故意浪费公司的财务品罚款20元12:在公司不得酗酒、不得打架斗殴、不得赌博、不得偷盗公司物品、发现以上情况立即开除并扣罚1个月工资13:正常工作期间不得顶撞主管服从领导安排不得擅自离、串岗发现一次罚款10元14:未经公司许可不得领闲杂人员或其他可疑的人进入厂区或车间发现一次罚款20元15:仓库的物料或使用工具未经公司同意私自借用他人或带出场外的罚款20元16:时常保持车间环境卫生、不准在车间乱扔杂物、禁止随地吐痰、每天生产完成后要将地面清扫干净发现一次罚5元组长罚10元17:员工进生产车间双手必须清晰消毒。
严禁随地吐痰和唾液严禁随地乱扔纸巾、杂物。
工作期间严禁掏耳朵、剔牙、抓头等不合食品企业卫生规范的行为,在生产现场打喷嚏须背对工作台并用手遮住嘴巴和鼻孔。
员工应做到衣帽整洁头发不外露。
员工去卫生间返回时严格进行洗手消毒过消毒池必须按公司要求规范着装防止工作时汗液、脏污污染半成品严禁带病带伤上班发现违反上列条例者罚款10元组长连带罚款5元18:厕所的灯要即时关掉洗浴间的水龙头洗澡完毕后要一律关掉发现一次罚款10元19:软化水池的设备要有机修工管理车间工人用完水后要即时关掉发现一次罚款10元20、车间员工领用物品(工装、手套、口罩等)必须有主管部门签字方可领用,否则罚款10元。
21、销售部:发出品尝品、样品等由销售部填写销货清单传入仓管部,由仓管送到车间外包,主管登记,样品由外包主管包箱后送到门岗叫快递接,品尝品跟成品入仓库跟车走,有私自办理的罚款10元。
22、菜园要由菜园管理人进行时常浇水、除草、改种等。
菜园里的菜由主管负责,员工不得私自进出、私自动手采摘。
违反者罚款10元。
第四篇原辅料质量控制原辅料的日常验收及抽查1、食品生产加工企业应当建立健全原辅材料进货台账,在原辅进货台账中如:记录产品名称、规格、数量、生产厂家及其联系方式、进货时间等内容。
2、食品生产企业购进原辅材料时应当严格执行进货验收制度,对每一批入厂原辅材料都要按相应产品标准要求进行验收合格后方可用于生产。