第一章 旅游与旅游业
《第一章旅游与旅游业》测试题及答案
第一章旅游与旅游业《第一节～第三节》习题一、单项选择题1、旅游活动的萌芽期是（）时期。
A、原始社会B、奴隶社会C、封建社会D、近代2、“旅游”的诸种定义中最为国际上普遍接受的定义是（）。
A、交往定义B、目的定义C、流动定义D、艾斯特定义3、（）年，国务院首次确定把旅游业纳入“七五”国民经济和社会发展计划。
A、1979B、1984C、1985D、19974、世界上第一家旅行社通济隆旅行社创办于（）年。
A、1841B、1845C、1857D、18985、（）年7月5日托马斯库克利用包租火车的方式组织了世界上首次团队旅游。
A、1841B、1845C、 1890D、18986、中国第一家专业旅游机构上海商业储蓄银行旅行部成立于年。
A、1921B、1923C、1924D、19277、中国第一本旅游刊物创刊于（）年。
A、1923B、1924C、1927D、19478、新中国成立后的第一家国营旅行社是（），成立于（）年。
A、中国国际旅行总社，1954B、华侨服务社，1949C、中国旅行总社，1964D、华侨旅行社，19529、（）年，旅游业被国家定位为国民经济的战略性支柱产业。
A、1997B、2001C、2009D、201110、关于界定旅游者的罗马会议定义出现于（）。
A、1937B、1963C、1981D、197911、世界旅游组织成立于（）年，总部设在（）。
A、1949，纽约B、1947，巴黎C、1983年，日内瓦D、1975，马德里12、旅游活动的客体是（）。
A、旅游者B、旅游资源C、旅游饭店D、旅游交通13、旅游产品的核心和主体是（）。
A、旅游吸引物B、旅游设施C、可进入性D、旅游服务14、太平洋亚洲旅行协会成立于（）年，总部设在（）。
A、1949，日内瓦B、1947，巴黎C、1952年，旧金山D、1986，悉尼15、联合国系统的全球唯一的政府间国际旅游组织是（）。
A、世界旅游及旅行理事会B、国际旅游联盟C、世界旅游组织D、太平洋亚洲旅行协会16、世界旅行社协会成立于（）年，总部设在（）。
第一章、旅游业的概念
1、景区按景观特征分类 、
山岳型风景区（浙江雁荡山、安徽黄山） （１）山岳型风景区（浙江雁荡山、安徽黄山） 峡谷型风景区（长江三峡、黄河的三门峡） （２）峡谷型风景区（长江三峡、黄河的三门峡） （３）岩洞型风景区（北京的云水洞、桂林的七星 岩洞型风景区（北京的云水洞、 岩） 江河型风景区（黄河壶口瀑布、漓江） （４）江河型风景区（黄河壶口瀑布、漓江） 湖泊型风景区（太湖、洞庭湖、西湖） （５）湖泊型风景区（太湖、洞庭湖、西湖）
2、旅游产品的特点 （1）无形性
对旅游者：经历 对旅游目的地和旅游企业：服务
（2）不可贮存性
旅游者：在规定时间内消费
旅游企业：旅游产品的效用和价值固着在时间上
（3）不可转移性
旅游产品在地点上不可转移 同服务相关的设施和用品在所有权上不可转移
（4）生产和消费的同步性 旅游产品服务活动的完成需要由生产者和消费 者双方共同参与，在同一地点同时发生. 者双方共同参与，在同一地点同时发生.
旅游供应商
旅行社
旅游者
协调旅游企业和旅游者的关系
旅行社 旅游饭店 旅行社 旅游交通
旅行社
旅游饭店
旅游交通
旅游景区 协调旅游企业之间的关系
旅游景区
3、旅行社的分类
旅游批发经营商
旅游批发经营商
旅游零售商
旅游批发商
旅游经销商
旅 游 产 品 旅游零售商
旅 游 产 品
旅 游 产 品
旅游者
旅游批发经营商
它既通过其自身的零售机构 从事旅游产品的销售， 从事旅游产品的销售，也通过 其他旅游代理商向公众销售其 设计或组装的旅游产品的旅行社。 设计或组装的旅游产品的旅行社。 经营方式：先同交通运输、饭店、 经营方式：先同交通运输、饭店、旅游景点等旅游环 节部门签订协议， 节部门签订协议，以批量购买的价格定购各种单项旅游服 然后，在对市场行情就行调查、 务；然后，在对市场行情就行调查、分析和再把旅游产品 通过旅游代理商或者直接出售给旅游消费者。 通过旅游代理商或者直接出售给旅游消费者。 特点：企业规模大、数量少。 特点：企业规模大、数量少。 如美国运通、亚太旅行社、日本交通公社等。 如美国运通、亚太旅行社、日本交通公社等。
旅游学概论重点
第一章旅游活动和旅游学1、旅游活动的三要素：旅游主体(旅游者）、旅游客体(既为旅游吸引物,包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素)、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验,为其在旅游过程中提供各种便利服务的旅游业及相关产业）。
2、旅游活动的基本特征:异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。
3、国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同.4、古代旅行:(1）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点)（2）原始社会晚期的旅行活动(是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）(3)奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）(4)封建社会时期的旅行活动(商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴真）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张骞郑和、帝王巡游（泰山封禅））。
近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展.近代旅游活动发展的原因:工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。
二战后旅游活动迅速恢复的原因:世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带薪休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通信技术的进步。
现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。
5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。
6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有:经济、管理、地理、心理、社会、生态、美学、统计。
旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块.7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式,又表现为一种综合性的社会经济文化现象。
8、旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行,及在旅游目的地的逗留活动。
第一章 旅游概述
第二节 旅游的本质属性
三、旅游的经济属性
从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对旅游者的产生和各国旅 游活动的发展一直起着决定性的作用。 1．从社会经济角度来论证旅游的经济属性。 2．从个人的旅游动机来认识旅游的经济属性。
随着经济迅速发展，经济因素对旅游的制约作用将从主导地位降为
从属或次要地位。
第二节 旅游的本质属性
2．旅游客体的社会性
旅游资源以及社会对旅游活动所能提供的各种条件，随着社会的发展变化而不段 发展变化。
3．社会的发展和进步，促使人们旅游观念发生变化
传统观念：不务正业；崇洋媚外 现代观念：业务生活；时尚潮流
第二节 旅游的本质属性
二、旅游的文化属性
1. 旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的。 2. 旅游资源是一定社会文化环境的化身。 3. 旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式。
享乐旅行：是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行 活动。 享乐旅行实质上是具有现代旅游意义和本质特征的古代旅游活动。
第一节 旅游的产生
三、旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟 旅游者的产生：是追求自身价值实现的文化意识和经济条件成熟的 结果。 旅游是超出生存需要而具有享受性的一种社会活动方式。 人类有自觉目的意识的旅行萌芽于原始社会末期。
第二节 旅游的定义和内容
旅游、旅行和游览
国庆七天乐
小明跟妈妈一起到北京的阿姨家过节。 小张利用假期去云南玩。 小李利用假期游玩步行街及附近店铺。
请问：三个人在国庆假期里的行为分别属于什么？（请从他们是否离
开常住地？为了什么目的而活动来分析）
第二节 旅游的定义和内容
区别
旅游业管理最终版
按地域 ---- 国内游 入境游 出境游 按目的 ----休闲度假 探亲访友 商务访问 健康医疗 宗教 按形式 ---- 团队旅游 散客旅游
旅游业的内涵
• 旅游业：凭借旅游资源和设施，专门或者主要从 事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、 餐饮、购物、娱乐等六个环节服务的综合性产业。
由于世界各国在政策、经济上的差别，导致各国 旅游业发展情况差异较大。根据这些国家旅游 业发展的情况，大致可分以下几种模式：
原苏联模式（又称传统型社会主义模式） 前南斯拉夫模式（又称开放型社会主义模式） 美国模式 西班牙模式 印度模式 以国际旅游业作为经济支柱的小国旅游发展模
式
原苏联模式（又称传统型社会主义模式）
旅游业管理
主讲：宋竹芳
课程要求
• 1、按时到课，请假需假条，无假条 不到课者按旷课处理，旷课三次者 取消考试资格。
• 2、做好课堂笔记，课堂笔记算作成 绩一部分。
• 3、课程作业总共三次（不包括课堂 讨论）。
• 4、考核方式：闭卷。
旅游业管理框架
第一模块是旅游管理基础； 第二模块是旅游宏观管理； 第三模块是旅游微观管理； 第四模块是旅游综合管理。
• 旅游业三大支柱产业：旅游业、交通客运业和以 饭店为代表的住宿业。
吃
行
购
娱
住
游
戈尔德纳对旅游的定义
旅游是一个包含多种利益相关群体的 较大结构体系分别包含： 旅游者； 提供旅游商品和服务的企业； 东到地社区或地区的政府； 东道地社区。
韦弗和劳顿对旅游的定义
• 在吸引、也能送、接待和管理旅 游者及其他来访者的过程中，旅 游者、旅游供应商、东道地政府、 东道地社区、客源地政府、大学、 社区学院和非政府组织通过相互 作用而产生的各种过程、活动和 结果的总和。
第一章 旅游专业知识简介
• （二）旅行社的分类 • 2009年2月颁布的《旅行社条例》不再把旅 行社分为国际旅行社和国内旅行社，但旅 行社仍有经营业务上的差别。其中，新设 立的旅行社都可以经营国内旅游业务和入 境旅游业务。当旅行社取得经营许可满两 年，且未因侵害旅游者合法权益受到行政 机关罚款以上处罚的，即可申请经营出境 旅游业务。
第一章 旅游专业 知识简介
第一节 旅游活动基本要素
一、旅游 （一）旅游的含义 旅游是指人们为了休闲、商务或其他目 的离开他们的惯常环境，去往他处并在那 里连续停留时间不超过一年的活动。
• （1）旅游是旅游者离开惯常环境到其他地 方的旅行，具有异地性； • （2）旅游活动在外连续停留的时间一般不 超过一年，具有时间上的短暂性； • （3）旅游是人们出于移民和就业任职以外 的其他原因（如游览、观光、休憩、娱乐、 保健、求知、考察、购物、探亲访友等） 而进行的旅行和逗留活动，具有非谋生性。
• 世界旅游业发展到现代，呈现出以下主要 特点：（1）增长的快速性和持续性；（2） 旅游活动的普及性；（3）旅游内容和方式 的多样性；（4）旅游业竞争的激烈性； （5）旅游业管理的规范化。
• WTO确定每年的9月27日为“世界旅游 日”。选定9月27日这一天为世界旅游日， 一是因为世界旅游组织的前身“国际官方 旅游组织联盟”于1970年的这一天在墨西 哥城的特别代表大会上通过了世界旅游组 织的章程。而且，这一天又恰好是北半球 的旅游高峰刚过去，南半球的旅游旺季刚 到来的时间。
第二节 旅游的产生与发展
• 一、旅游的产生 • 距今约四五千年的时代正是原始社会解体、奴隶 社会形成时期，多数人也认为这正是世界旅游的 产生时期。 • 有人认为，英国人托马斯· 库克于19世纪中期创办 了世界上第一家旅行社，这才是真正意义上的人 类旅游活动的开始。其实这种观念是混淆了“旅 游的产生”和“旅游业的产生”两个概念。在旅 游作为一个行业出现以前，旅游活动肯定早就在 进行了，否则也不会有旅游业的产生。
第一章 旅游的产生与发展(教案)
第一章旅游的产生与发展教学目标与要求：通过本章的讲解，使学生能从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一基本的旅游活动发展规律。
教学重点：1.近代旅游和旅游业的开端；2.现代旅游迅速发展的原因。
教学难点：旅游活动的产生。
教学内容：第一节人类旅行需要的产生与发展一、原始社会早期的人类迁移活动由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。
二、人类旅行需要产生的背景三次社会大分工与旅行的产生：第一次社会大分工畜牧业与农业分离；第二次大分工手工业从农业中分离出来；第三次大分工商业、商人与农业、手工业分离。
易货贸易的发展使得不同产品之间的交换的地域范围不断扩大，人们需要了解其他地区的生产和需求情况，需要到其他地区去交换自己的产品或货品，因此也产生了旅行经商或外出交换产品的需要。
人类最初的旅行活动远远不是什么消遣或度假活动，而是人们出于现实主义目的，特别是出于经商贸易、扩大对其他地区的了解和接触的需要，所促发的一种经济活动。
三、奴隶制社会的旅行发展西方奴隶制国家的发展和繁荣，客观上为当时的旅行发展提供了便利的物质条件。
一方面是道路的建设；另一方面是驿站（既有官方的，也有私人旅店）的发展。
奴隶制社会的旅行活动基本上都是在本国境内进行的，特别是以较近距离的旅行为主。
但也有国际性的长途贩运，大多是贩运粮食、酒、铅、锡和陶器等基本商品，另外还有奢侈品。
就整个世界而言，人类有意识的自愿外出旅行活动始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了迅速的发展。
绝大多数旅行活动是人们出于易货经商的需要自发开展的一种经济活动，是生产力和社会经济的发展推动了产品交换，从而推动了人们对外出旅行的需要。
四、封建社会时期旅行的发展（一）中国道路：驰道、直道、五尺道、新道等四通八达的道路网驿站：置、邮、驿、亭、站、军台、赤台、水驿、递运所类型：帝王巡游：乾隆下江南、隋炀帝下江南、秦始皇东巡士人漫游：李白、杜甫、苏轼等公务旅行：张骞出使西域、郑和下西洋宗教旅行：鉴真东渡、玄奘取经科学考察旅行：徐霞客地学考察、李时珍药物考察商旅：始终在各种旅行中占据主导地位。
《全国导游基础知识》第一章旅游活动与旅游业练习题
查看更多内容关注微信公众号：dyzgz51《全国导游基础知识》第一章旅游活动与旅游业练习题一、判断题1、旅游是指在一定社会经济条件下所产生、并随着社会经济发展而发展的一种综合性社会经济活动。
（）2、旅游是指人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到其他地方访问，连续停留时间不超过半年的活动。
（）3、依据地理范围作为旅游活动种类划分的标准，一般可将旅游分为国际旅游、出境旅游和国内旅游。
( )4、太平洋亚洲旅行协会成立于1949年，总部设在旧金山。
（）二、单选题1.下列活动中，不属于旅游活动的是（）。
A.出外度假B.出外打工C.出外经商D.出外开会2.下列人们出外的活动中，能对旅游者产生吸引力的任何事物都可以构成旅游资源。
这反映出旅游资源具有（）的特点。
A.有形性B.无型性C.多样性D.关联性3.下列人们出外的活动中，属于旅游范畴的是（）。
A.外出讲课B.移居他乡C. 常驻某地D.因公出差4.旅游活动的客体指的是（）。
A.旅游资源B.旅游产品C.旅游服务D.旅游设施5.对旅游者来说，旅游六要素中的核心要素是（）。
A.食B.住C.游D.行6.旅游活动新六要素中的“情”指的是（）。
A.国情旅游B.情感旅游C.感情旅游D.国情旅游7.旅游活动新六要素中的“养”指的是（）。
A.养颜旅游B.养性旅游C.养神旅游D.养生旅游8.旅游活动新六要素中的“奇”指的是（）。
A.探奇旅游B.探亲旅游C.探险旅游D.探访旅游9.我国入境旅游市场中一直居首位的是（）。
A.台湾地区市场B.港澳地区市场C.韩国市场D.美国市场10.在我国入境旅游的外国人市场中，多年来位居前四位的国家是（）。
A.韩国、俄罗斯、美国、英国B.日本、俄罗斯、美国、英国C.韩国、日本、美国、英国D.韩国、日本、俄罗斯、美国11.2011年3月30日国务院常务会议将每年的（）确定为中国旅游日。
A.5月19日B.5月27日C.9月19日D.9月27日12.中国旅游日确定为那一天是因为（）。
第一章——旅游的概念
第一章 旅游的概念
2.综合性的定义 2.综合性的定义
瑞士学者沃特尔，汉兹克尔和库特 克拉普夫认为 克拉普夫认为： 瑞士学者沃特尔，汉兹克尔和库特·克拉普夫认为：旅 游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现 象和关系的总和， 象和关系的总和，其前提是这些旅行和短暂停留不会 导致他们长期地居住或从事任何赚钱的活动 该定义于20世纪70 20世纪70年代为旅游科学专家国际联合会 该定义于20世纪70年代为旅游科学专家国际联合会 (AIEST)所接受 因此， 所接受， (AIEST)所接受，因此，这一定义也被称为 “艾斯特 (AIEST)定义 定义” (AIEST)定义”。
3．李天元的旅游定义
李天元在其《旅游学概论》中认为: 旅游是人 李天元在其《旅游学概论》中认为:“旅游是人 们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自 己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动， 己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动， 以及由此所引起的现象和关系的总和。 以及由此所引起的现象和关系的总和。”
第一章 旅游的概念
6．魏向东的旅游定义
旅游学概论》一书中提出: 旅游是 魏向东在 《旅游学概论》一书中提出:“旅游是 旅游者在自己可自由支配的时间内， 旅游者在自己可自由支配的时间内，为了满足一 定的文化享受目的，如休憩、娱乐、保健、求知、 定的文化享受目的，如休憩、娱乐、保健、求知、 增加阅历等， 增加阅历等，通过异地游览的方式所进行的一项 文化体验和文化交流活动， 文化体验和文化交流活动，并由之而导致的一系 列社会反应和社会关系。” 列社会反应和社会关系。
1.《中国百科大辞典》 1.《中国百科大辞典》的旅游定义 2．于光远的旅游定义 3．李天元的旅游定义 4．申葆嘉等人的旅游定义 5．谢彦君的旅游定义 6．魏向东的旅游定义
旅游与旅游业基础知识
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三、旅游的特点 1、旅行与逗留的合成性。 2、异地性。 3、暂时性。 4、非移民性和非就业性。
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第二节 旅游活动的构成要素 一、旅游活动的基本要素 1、旅游活动的主体。 2、旅游活动的客体。 3、旅游的中介体。
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二、旅游活动的内容要素
住 行
食
游
娱
购
13
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二、改革开放后（1978年至今） 本时期大体可分为打基础、发展和提升三个阶 段。
22
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三、中国旅游标识与旅游日 1、中国旅游标识： 由长城烽火台、地球和中国旅游标识构成 2、中国旅游日：每年的5月19日
编辑课件
四、世界旅游组织于世界旅游日 1、世界旅游组织： 宗旨：是促进和发展旅游事业，使之有利于经 济发展、国际间相互了解、和平与繁荣 2、世界旅游日： 每年的9月27日
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三、我国三大旅游市场及其特点 （一）入境旅游市场： 1、包括：外国市场、华侨市场、港澳台地区市场 2、特点： （1）我国的入境旅游人数一直在上升。 （2）在入境游客人数中，香港、澳门游客最多。 （3）外国入境旅游中，美国是最主要的客源国， 主要的国家还有韩国、日本、俄罗斯。 （4）随着入境游客数量的增加就，我国旅游外汇 收入也在持续上升。
3
二、旅游的分类 (一)消遣性旅游 1、观光旅游
九寨 沟
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2、度假旅游
三亚
编辑课件 5
3、文化旅游
编辑课件
兵马俑
6
4、宗教旅游
布达拉宫
编辑课件
7
5、探险旅游
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第一章 旅游与旅游业基础知识练习题参考答案
第一章旅游与旅游业基础知识练习题参考答案一、判断题1.北京大学的李教授应邀赴上海复旦大学讲课一周的活动是旅游活动。
2.上海的陈先生到北京来联系业务的行为属于旅游。
3.人们要成为现实的旅游者必须具有旅游动机、足够的可自由支配收入和足够的闲暇时间。
4.目的地人民的好客态度属于人文旅游资源。
5.停靠在天津港的维多利亚号邮轮上的外国游客纷纷上岸游览，对天津来说，他们都是旅游者。
6.张某夫妇与其10岁的儿子上午去八达岭长城游览，下午又去了定陵，张某一家三口属于国内旅游者。
7.无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，其共同特点是能产生经济效益、社会效益和环境效益。
8.从旅游目的地市场营销角度说，旅游市场指的是旅游客源市场。
9.中国旅游日是在2012年国务院一次常务会议上通过的决议确定的。
10.总部设在我国的第一个国际性旅游组织是世界旅游城市联合会。
二、单选题1.下列活动中，不属于旅游活动的是()。
A.出外度假B.出外经商C.出外打工D.出外开会2.人们普遍认为，能对旅游者产生吸引力的任何事物都可以构成旅游资源。
这反映出旅游资源具有()的特点。
A.多样性B.无形性C.有形性D.关联性3.下列人们出外的活动中，属于旅游范畴的是()。
A.因公出差B.移居他乡C.外出讲课D.长驻某地4.一项旅游资源吸引力的大小客观上表现为该项旅游资源()。
A.特色与众不同的程度B.吸引旅游投资的数量C.吸引游客来访的数量D.对经济发展的重要程度5.将旅游业的构成划分为行、游、住、食、购、娱六大部分的依据是()。
A.旅游产品的供给特点B.游客需求涉及的领域C.旅游经济的发展特点D.旅游收入的主要来源6.下列关于商务旅游者特点的说法中，错误的是商务旅游者()。
A.旅游频率高B.文化水平高C.消费水平高D.对服务要求高7.旅游活动的客体指的是()。
A.旅游产品B.旅游服务C.旅游资源D.旅游设施8.对旅游者来说，旅游六要素中的核心要素是()。
旅游学概论第一章旅游与旅游活动
1933年，英国的F.W.奥格威尔出版《旅游活动》一书， 主要研究了旅游者的流动规律。 1935年，德国的吕克斯曼发表《旅游业概论》，英国的 诺尔瓦勒出版《旅游事业论》。 20世纪40和50年代，涌现了一批有影响的旅游研究论 著，如瑞士圣加尔大学亨泽克尔和伯尔尼大学克雷夫的著 作《普通旅游学概要》、意大利特罗伊西的《旅游及旅游 收入的经济理论》、奥地利维也纳大学贝内克的《旅游业 基本理论》等。
二、旅游的本质
１、审美本质 旅游活动追求精神享受 审美享受是旅游活动的本质
２、社会本质
“任何一个人都不能与世隔绝而独立生
存”——亚里士多德
“人生不能无群”——荀子
旅游是一种积极而健康的社会交往
活动
“中心化交往模式”下的人们受到压抑
“全通道化交往模式”是人们追求的健康
愉快的社会关系
怎样理解关于旅游的定义！
1、指出了旅游的５个基本特征
异地性 旅游的 特点
暂时性
流动性
享受性 非定居和非就业性
2、指出了旅游活动具有多种目的和动机 观赏自然风光――――――――了解自然 体验异国、异地风情―――――了解社会 增长知识、探险、保健――――完善自我 商务、公务、会议――――――发展事业
２、关于旅游活动
• • • • • 旅游与旅游活动的区别 人类旅游活动是怎样产生和发展起来的？ 旅游活动有哪些类型？ 旅游活动基本类型有哪些特征？ 旅游活动对经济、社会、政治的影响？
３、关于旅游者
• 什么的旅游者？特别是对旅游者应 怎样进行统计？ • 旅游者产生的条件是怎样的？
４、关于旅游资源
• • • • 什么旅游资源？有哪些特点？ 旅游资源包括哪些类型？ 我国旅游资源的基本情况是怎样的？ 应怎样对旅游资源进行评价、开发 和保护？
全国导游基础知识 第一章 旅游及旅游业
（三）国内游客、国内旅游者、国内一日游游客 国内游客分为国内旅游者和国内一日游游客两类。 1. 国内旅游者指离开长住地到国内其他地区、停留
时间最长不超过12个月的游客，没有国籍限制。 2. 国内一日游游客指不在访问地集体或私人住宿设
施中过夜的国内游客。
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二、旅游客体——旅游资源 （一）旅游资源的概念 旅游资源是指自然界和人类社会中凡能对旅游者产生
探险和专业旅游）和事务性旅游（公务旅游、商务旅
游、会议旅游及家庭和个人事务旅游）
3. 按组织形式来划分，旅游可分为团体旅游和散客 旅游。
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三、旅游的本质属性及特征 （一）旅游的本质属性
旅游从本质上来说是一种以追求愉悦为主要目的，不讲究 直接物质回报的，涉及经济、政治等多方面因素的社会文 化活动，是人类社会发展到一定阶段时人类最基本的活动 之一。
普及性；持续性；地理集中性；季节性
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二、旅游的概念与分类
（一）旅游的概念
旅游是人们出于休闲、 商务或其他原因离开自 己的惯常环境到其他地 方访问、连续停留不超 过一年的活动。
天下第一奇山
南京夫子庙
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（二）旅游活动的类型 1. 按地域范围分： 旅游可分为国内旅游和国际旅游。 2. 按旅游目的分： 旅游可分为消遣型旅游（观光、度假、文化、宗教、
全国导游基础知识
第一章 旅游活动及旅游业
第一节 旅游活动及其分类 第二节 旅游活动的基本要素 第三节 旅游市场 第四节 旅游组织
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第一章 旅游活动及旅游业
学习目的与要求：了解旅游活动的基本概念及基 本特征；认识旅游活动的类型；掌握旅游的基本 要素；掌握重要的国际、国内旅游组织。
旅游学概论
饭店的崛起、旅行社的诞生、旅游指南手册的出现、职业导 游队伍的形成以及为旅游活动服务的金融支付凭证-------旅 行支票的产生，一个具有完整意义的近代旅游业兴起了。
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什么叫旅行支票？
旅行支票是一种定额本票，其作用是专供旅客购买 和支付旅途费用，它与一般银行汇票、支票的不同 之处在于旅行支票没有指定的付款地点和银行，一 般也不受日期限制，能在全世界通用，客户可以随 时在国外的各大银行、国际酒店、餐厅及其他消费 场所兑换现金或直接使用，是国际旅行都常用的支 付凭证之一。 旅行支票是一种全球范围内被普遍接 受的票据，在很多国家和地区都有着如同现金一般 的流动性，不仅很多商场和酒店都支持旅行支票的 付款，也可以在旅行地兑换为当地的货币使用。
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中国历史上的商务旅游活动开展得很早。史书所载的 “肇牵车牛远服贾”(《尚玉· 酒浩》)就属于殷末周初 商人的商务旅游活动。在《周易》中有许多围绕商务 旅行的内容:如“复卦”中的第二个爻辞说:“休复, 吉”,意思说是商旅美满地归来。李白的《长干行》所 反映的就是 商人的出门之久和行程之远,以及由此导致的家人对远 行经商之人的切切思念。白居易的《琵琶行》中的 “商 人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,也是歌女对其行商夫 君的抱怨。此外,古代社会交通不便,山林草泽密布,社 会服务业不发达,所以出门在外风险不少,这造成了中 国古代商务旅游的诸多艰难。
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二、旅游的本质属性 1、旅游是人类社会经济发展的产物 2、旅游是一种社会文化现象
3、旅游是人类一项综合性的社会活动
4、旅游是一项高级消费活动 5、旅游是人类的一种精神活动
旅游与旅游业知识概述
第一节 旅游 一、旅游的产生和发展 人类旅游活动在产生和发展过程中，大体经历了 三个阶段 １９世纪４０年代以前： 古代旅行阶段 １８４０年－第二次世界大战前： 近代旅游阶段 第二次世界大战后： 现代旅游阶段
（１）原始社会 原始社会：由于生产力水平低下，人类沒有旅行 原始社会 的物质基础，仅有受战争、自然等因素的影响为生存而 被迫进行的迁移活动，不属于旅行的范畴。 （２）奴隶社会 奴隶社会：由于生产力水平提高、交换的扩大， 奴隶社会 人类有意识的外出旅行活动从原始社会末期开始出现， 并在奴隶社会得到了迅速发展。如：罗马帝国強盛时期， 其疆域空前广大。罗马政府在全国范围内修筑了许多宽 阔的大道，为旅行提供了方便。
被称为“铁路之父的斯蒂芬逊
2、近代中国旅游业的艰难处境 、
（三）现代人类旅游的崛起 现代旅游迅速发展的原因
汽车数量游的定义 艾斯特定义（ 艾斯特定义（IASET) :旅游是非定居者 的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的 总合。这些人不会导致长期定居，并且不 从事任何赚钱的活动。
（一）古代西方旅行简介
（３）封建社会 封建社会：在欧洲大批城市开始兴起， 封建社会 中产阶级逐渐成长起来，商人阶层也在逐 步发展，促进了旅行的进一步发展。
（二）近代旅游和旅游业的开端
近代西方旅游的兴起
１、近代旅游活动产生和发展的条件
（１）科学技术的发展和产业革命的 发生，产生了先进的交通工具； （２）产业革命加速了城市化的进程， 改变了人们的工作性质，促使更多的人 试图通过旅游来暂时改变紧张的城市生 活和拥挤嘈杂的环境压力。 （３）产业革命带来了经济关系和阶 级关系的变化，扩大了有条件外出旅游 的阶层。第一，产业革命造就了工业资 工业资 产阶级； 产阶级；第二，产业革命造就了工业无 工业无 产阶级，随着生产力水平的提高的工人 产阶级 阶级的斗争，工資逐步提高、劳动时间 逐步缩短
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旅游地，通过某种形式的联合共同构成功能 复杂、服务多样、组织影响较大的旅游地群， 最终发展成为旅游者出行的终点地区，称为 旅游目的地（destination） 。
• 目的地一般以城市或相对独立的大规模景区 形式出现。
吸引物、旅游地与目的地
• 吸引物、旅游地、旅游目的地这一组概念具有密切联系，且具有一定 的层级关系，即吸引物构成了旅游地、旅游地构成了目的地。
层出不穷的旅游产品以树状图的形式加以表现。
旅游产品树
• 树干代表旅游产品总体 • 树根是形成旅游产品的三大要素，包括吸引物、设施和 服务等 • 五个主枝代表旅游产品的五大类型：观光益智旅游产品、 休闲娱乐度假旅游产品、商务会展节事旅游产品、专项 （主题）旅游产品和特殊兴趣旅游产品 • 在五个主枝之上长出的细枝代表各种具体的旅游产品 • 树木的不断生长代表了旅游产品的不断动态变化，当一 个新的旅游产品出现时，可以很容易地在产品树上找到 它的位置 。
（三）旅游的特征 • 异地性
• 暂时性
• 移动性
二、旅游系统 • 基于系统理论的方法，利珀（Leiper） 提出了“基本整体旅游系统”（Basic whole tourism system）的概念。旅 游必须包含5个相互依存、相互影响 和作用的核心基本要素。
基本整体旅游系统中的五个要素
要素 旅游者 旅游客源地 描述 人的要素：旅游行程中的人 地理要素：旅游行程开始并通常结束的地方
（3）动机分类： • 德国学者葛里克斯曼1935年就已对旅
游动机分类进行了研究，并提出心理
动机、精神动机、身体动机和经济动
机等四类旅游动机。
• 日本学者田中喜一对葛里克斯曼四类旅 游动机进行了进一步细分， • 在心理动机之下分出了思乡、交游、信 仰等动机； • 在精神动机下面，提出知识动机、欢乐 动机、见闻动机； • 在身体动机方面，提出治疗动机、休养 动机、运动动机； • 在经济动机下面，提出购物动机和商务 动机。
旅 游 产 品 树 （ 据 吴 必 虎 、 俞 曦 ， ） 2009
基于资源的观光益智旅游
概念
• 观光益智旅游指以参观、欣赏自然景观和民俗 风情为主要目的和游览内容的旅游消费活动， 同时强调自然景观和文化景观对人们所起到的
户外教育作用。
构成
• 自然观光益智旅游 ：名山大川、峡谷湖泊、 喷泉瀑布、森林草原、海滨海岛 • 人文观光益智旅游 ：文化遗产旅游、城市旅 游 （城市风貌观光、园林观光、博物馆旅游、 欣赏各种表演艺术、观看城市夜景等）
动。（李天元，《旅游学概论》 ，2009）
• 旅游是个人利用其自由时间并以寻求
愉悦为目的而在异地获得的一种短暂
的休闲体验。（谢彦君，2011）
• 关于旅游的共识： • (1)旅游是人们离开定居地，去异地访问的活动; • (2)有别于移民性永久居留，旅游是前往旅游目 的地做短暂停留; • (3)人们去异地进行短暂停留的目的不是出于事 业性，是为了娱乐、休闲等目的。
Kotler，2003：407
旅游产品
• 旅游产品（tourism products）是一 个综合概念，它是人们进行旅游活动所 需的多种吸引物、设施和服务的组合。
旅游产品的特征
• 综合性
• 无形性
• 不可贮存性
• 不可替代性
旅游产品分类
• 旅游产品树
• 各类旅游产品的概念及特征
旅游产品分类
• 观光益智旅游产品 • 休闲娱乐度假旅游产品
界定
• 与常规旅游产品相对应的其他旅游形式通称为专
项旅游（主题旅游）和特殊兴趣旅游产品
（special interest tourism），这些旅游产品具有
明显的个性化和非程序化特征，参与人数较少，
主要针对具有特殊兴趣的中众和小众市场开展。
构成
教育旅游
专项 旅游 特殊 旅游 工业旅游 生态旅游
一般教育旅游、成人学艺旅行、中小 学教育旅游和大学生旅游 工业遗产旅游和工业观光旅游 自然保护区、地质公园和森林公园
自然型 历史型 吸引物（旅游产品核心） 商业型
设施 旅游地 服务
旅游目的地
吸 引 物 、 旅 游 地 与 目 的 地
城市型目的地
景区型目的地
第四节 旅游业及其产品
一、旅游业 （一）旅游业体系
• 旅游业的主要内容 负责目的地旅游公共事务的政府部门、旅游接待、 交通、吸引物、业务组织等部门 • 旅游支持行业 餐饮、娱乐、信息服务、金融、保险、房地产等
一、旅游业 （二）旅游业层次
按照与旅游活动的关联程度，可以将旅游 业划分为三个层次： • 旅游特征产业
• 旅游相关产业
• 其他产业
（三）旅游业供应链
从供应链的角度，可以将旅游业分为：
• 旅游供应商
• 旅游经营商 • 旅游代理商
旅游供应商
• 指旅游产品或服务的生产者，主要包括航空、水 路、公路和铁路等交通运输部门、酒店或其他形 式的住宿接待部门，以及为吸引游客而提供的多 种吸引物如遗产地、主题公园或度假区等。
旅游与酒店服务管理
课程内容
旅游
旅游与旅游系统 旅游者 旅游吸引物与目的地 旅游业及其产品
服务管理
服务概述 顾客研究 服务竞争战略 服务的传递 组织形象和可持续发展
服务管理系统
服务概述
服务的特性、服务的分类
服务的选择和评价、服务的期望
顾客研究
服务竞争战略 服务的传递 组织形象和可 持续发展
与感知
服务战略、服务流程、服务组织
社区设施
交通设施与服务 出行系统 旅行商 信息供给 营销系统
旅 游 系 统 （ 据 吴 必 虎 ， 1998 ， 有 修 改 ）
自然生态型
吸引物 目的地系统 （供给系统） 历史文化型 商业游憩型 节事活动型 接待设施 设施 服务 娱乐设施 购物设施
第二节 旅游者
一、旅游者动机理论
1.与旅游动机相关的几个范畴间的关系
科考旅游
探险旅游
• 会展与旅游的关系如何？
• 旅游活动的六要素： 吃、住、行、游、娱、购 • 参会参展人员的活动 • 旅游业的经营范围
功能
• 吸引物能够激发旅游者的旅游动机，满足旅游者的旅游需 要； • 吸引物是旅游产业发展的核心和基础，能为当地带来直接 和间接经济、社会和环境效益。
• ★旅游吸引物的核心功能就是吸引 旅游者前来旅游地访问游览、休闲 度假或商务会展。
二、旅游目的地
概念
• 旅游吸引物基础上建设起来的单个旅游地， 逐步发展壮大成为大型旅游地域；或者多个
• 美国学者麦金托什（McIntosh）等
也把旅游动机划分为四类，即身体
动机、文化动机、交际动机和声望
动机。
普洛格的游客心理类型模式
• 自向型（谨慎，多忧虑；好安逸，活动量小，喜 欢熟悉） • 类自向型 • 中间型（综合型心理，特征不鲜明） • 类异向型 • 异向型（开朗，兴趣广泛；爱冒险，不愿附和主 流，喜欢与不同文化背景的人相处）
心理失衡、旅游需要、旅游动机、旅游行 为
2.旅游需要（tourist need）即人对参与
旅游活动的需要，它是一种综合性的
需要。是一种复杂的社会心理现象， 不同的人可能有不同的旅游需要，旅 游需要差异大。
3.旅游动机（tourist motivation）
（1）定义 旅游动机是指能引起、维持
旅游经营商
• 批量购进各种旅游产品和服务，并将其“打包”
成整体旅游产品。 旅游代理商 • 主要为广大旅游者提供方便的销售网络。
二、旅游产品
产品的概念
• 产品是指任何可以供给某个市场以满足其 欲求或需要的事物。可在市场上销售的产 品包括有形物品、服务、体验、节事、人
物、地方、地产、组织、信息和创意。
• 商务会展节事旅游产品
• 专项（主题）旅游产品
• 特殊兴趣旅游产品
旅游产品树
• 旅游产品树（tourism product tree）同时考虑
旅游产品的基本要素，即吸引物、设施、服务， 以及它们按照不同的人类旅游活动功能需求表 现出不同程度的搭配，以及各地具备的资源条 件、区位条件和社会经济背景，将错综复杂、
第三节 旅游吸引物与目的地
一、旅游吸引物
概念 • 旅游吸引物 (attractions) 是吸引旅游者前 往一个旅游目的地进行旅游活动的诱发因 素。
吸引物类型
• 按照资源属性分：自然型、历史型、商业型 • 按照吸引力范围分：国际、国内、区域、地方等 （由高到低） • 按照旅游资源的产权性质分：公共吸引物、商业 吸引物 • 按照旅游吸引物的空间边界分：封闭型、开放型
目的，离开惯常环境旅行到目的地并在那里连
续滞留时间不超过一年的旅游活动，包括商务
旅行、政务旅行、出席会议、会展节事等。
特点
• 商务旅游者往往是专业人士，旅程时间较短 但频次较多； • 目的地选择由工作需要或由他人决定，很大 程度上限于城镇；
• 旅行费用由公司而非旅游者本人支付。
专项旅游与特殊兴趣旅游
普洛格游客心理类型模式（据Plog，1973。有修改）
中间型
类自向型
类异向型
自向型
异向型
熟悉的 安全的
选择的目的地 旅行的距离
陌生的 危险的
近距
远程
二、旅游者行为的特征 1.消费攀高 2.道德感弱化 • 道德约束力减少 • 责任约束松弛
3.文化干涉 • 对目的地文化的蔑视，并张扬自身文化； • 以商业的态度对待当地文化中已经垂死的 因素。 4.物质摄取
个人活动，并导致该活动朝向特定，但是动机并不是
需要的简单延续，而是需要、诱因、
情绪等共同起作用的结果。
（2）动机影响因素
• 外部环境因素：
经济因素、政治因素和社会因素
• 个体特征因素：