农业产业链组织构成研究

N ORTHERN ECONOMY AND TRADE农业产业链组织构成研究肖小虹（贵州财经大学工商管理学院，贵阳550004）摘要：由于农产品的物理属性具有很大的差异性，故不同具体农产品的产业链结构也不相同，与之相适应的产业链组织也会有所差异。

虽然不同农业产业链的表现各不相同，但是其核心部分却都是基本一致的。

关键词：农业；产业链；组织中图分类号：F321文献标识码：A 文章编号：1005-913X （2012）12-0056-01收稿日期：2012-10-17基金项目：国家社科基金项目（09xjy021）；贵州省教育厅人文社科研究项目《贵州农业产业结构升级战略研究》作者简介：肖小虹(1968-)，女，贵州人，教授，博士，硕士生导师，研究方向：产业经济。

农业产业链产前组织一般涉及提供农业生产资料的农资部门和提供农业生产技术的科研院所；产中部门主要是指从事农业生产和农产品加工的部门，涉及广大农户、农民合作经济组织及加工龙头企业等；产后部门一般指流通龙头企业及相关部门等。

在农业产业链的组织构成上，只抽取核心部分进行研究，主要讨论农户、农民合作经济组织与龙头企业。

一、农户农户是一个独立的经济主体，不仅包括从事农、林、牧、渔等农业生产农户，而且包括从事农产品加工，以及从事农业产前、产中、产后服务等经营活动的农户。

家庭生产经营是世界各国农业最普遍的组织形式，究其原因是治理结构简单、激励充分、效率较高。

家庭生产经营集所有者、经营者和劳动者于一体，经营权与利益索取权高度集中，“委托—代理”关系内置，无须进行专门的激励约束机制设计。

在高度组织化的人民公社消亡后，农户家庭联产承包责任制凸显了在农业生产中的巨大作用。

在我国，由于长期城乡二元结构的存在，农业是弱质性产业，农民处于弱势地位。

在农业产业链上，农户处于链条的最底端，从事农产品的生产。

我国农户数量众多、生产规模小、分散性强、组织化程度低，在链条中没有话语权、自主意志得不到体现，常常成为强势集团的掠夺对象。

因此，分散的农户需要通过一定的形式组织起来，提高其谈判能力与抵御风险的能力，获得分享农产品在加工与流通环节价值增值的机会。

在这样的背景下，农民合作经济组织应运而生。

二、农民合作经济组织农民合作经济组织是随着农业产业链的发展而逐渐发展起来的。

在不同的发展阶段，其名称各不相同，有专业技术协会、专业合作社、股份制合作社等，由于我国农业发展不均衡，农民合作经济组织的发展也不均衡。

目前我国的现实是多重形式共存，在本研究中统一称为农民合作经济组织。

（一）农民合作经济组织在农业产业链中的功能一是组织功能。

农民合作经济组织是农业产业链组织最重要的组成部分。

农户组织化程度的提高必须依托农民合作经济组织的发展，把分散的农户组织起来，按照下游企业的要求进行规模生产，并对生产进行协调管理。

组织农户集体购买，获得比市场价格便宜的农业生产资料；代表农户与企业谈判，提高其谈判能力，提高农产品收益。

二是中介功能。

农民合作经济组织是联结公司与农户的纽带。

公司与农户一对多的联结关系会增大交易的繁琐度，并且由于农户分散、组织化程度低，导致农户在链条中处于弱势地位，利益得不到保障。

农民合作经济组织是广大农户的代言人，代表农户与公司、市场进行交易，提高农户谈判能力、保护农户利益、节约交易费用、增强抵御风险的能力是其目标。

三是服务功能。

在产前、产中、产后各环节，为农户提供有效的服务是农民合作经济组织的重要功能。

在产前为农户提供农资信息、科技指导以及市场信息等；在产中为农户提供机械化生产工具并进行生产指导；在产后为龙头企业与农户牵线搭桥，并代表农户与龙头企业进行价格谈判，组织农户进行统一销售等。

农民合作经济组织是农业产业链稳定运行的重要保障。

（二）农民合作经济组织的分类１．专业技术协会。

专业技术协会是从事同类农产品生产的农民，按照自愿互利的原则，以产品和技术为纽带，组建的社团性组织，主要为成员提供技术和信息服务。

农户自愿加入协会，协会对会员进行无偿和低偿服务，成员之间没有权益联结关系，是一种松散的组织关系。

农户加入、退出专业技术协会都没有限制，专业技术协会也仅仅进行种养殖的技术指导和信息提供，一般不代替成员销售农产品。

专业技术协会并不能帮助农户提高抵御风险的能力，农户仍然需要独立面对市场风险。

专业技术协会虽然在提高农民组织化程度上只是一个起步，能起到的作用也有限，但是，它在帮助农户脱贫致富发挥了积极的作用。

现阶段，在经济相对较落后的地区，专业技术协会还是农民合作经济组织的主要形式。

但是，由于专业技术协会是自发性组织，缺乏必要的资金支持，协会的长期发展受到制约，常常是解体与成立交替进行。

２．专业合作社。

专业合作社是农民合作经济组织的典型形式，其基本特征是：从事专业生产的农民入社自愿，退社自由，平等持股、自我服务、民主管理、合作经营。

这类合作组织一般是实体性的，内部制度比较健全、管理比较规范、与农民利益联系紧密。

专业合作社是比较紧密的合作经济组织形式，除提供技术与信息服务外，还组织农户进行生产与销售；代表农户进行谈判，通过集体谈判以低于市场的价格购买生产资料；与龙头企业谈判，以较公平的价格将农产品销售给企业。

专业合作社对内服务、对外经营，为自身发展会留存一定比例公积金，然后将利润按照交易额返还给成员，成员之间有一定的权益联结关系，是一种较紧密的组织关系。

一般农户加入专业合作社，需要(下转第66页)新农村建设N ORTHERN ECONOMY AND TRADE (上接第56页)一定的契约形式对农户的入社与退社进行一定的限制。

专业合作社通过组织分散的农户进行生产与销售，在增强谈判能力的同时，也增强了抵御风险的能力。

专业合作社在一定程度上分担了原来由农户完全承担的市场风险，农户则主要承担生产风险，这一点极大地增大了农户入社的积极性。

３．股份制合作社。

股份制合作社是在合作制基础上实行股份制的一种新型合作经济组织，基本质特点是劳动联合与资本联合相结合、按劳分配与按股分红相结合。

股份制合作社是法人组织，是成员按资产或资本入股，利润除按交易额返还，还按入股的份额进行二次分配，成员间是紧密的组织关系。

股份制合作社一般采用民主管理，农户的利益诉求通道比较畅通。

因此，股份制合作近年发展较快，在推动农业产业链发展，提高农民组织化程度，帮助农民脱贫致富方面起到了很显著的作用。

股份制合作社则比专业合作社有了更进一步的发展，入社农户要签署入股、分红契约，明晰权益与风险责任，是一种责权利都很明确的利益联结关系。

在这种情况下，农户为了规避市场风险和减轻市场竞争压力，有很高的参与积极性。

上述三种方式，与农业产业链的发展阶段和市场专业化的发育程度紧密相关的。

在产业链萌芽期，市场专业化程度较低时，专业技术协会是较适合的方式。

因为市场专业化程度较低时，农户的进入、退出成本就会成为一种较大的风险，而影响农户的入会积极性。

没有进入、退出障碍有利于促使农户加入专业技术协会。

在市场经过一定的发育，对农产品的需求也比较稳定时，专业合作社以其在资金、技术、抵御风险能力的优势，又成为较先进的方式。

农户也因其有利于抵御风险、促进增收而踊跃加入。

而股份合作制，对参与的农户的素质、生产的规模、管理者的管理能力，市场发育的成熟度都有较高要求，适合经济较发达、农产品市场比较成熟的地区。

三、农业龙头企业农业龙头企业是指以农产品加工或流通为主营业务，通过一种或多种利益机制与农户结成稳定关系，并带动农户进入产业链，将农产品生产、加工、销售进行有机结合的加工或流通企业。

龙头企业是农业产业链中的链核组织，既可以是加工企业也可以是流通企业。

龙头企业肩负有开拓市场、创新科技、推动农业增效和农民增收、促进区域经济发展的重任。

在农业产业链培育中，龙头企业处于主导地位，由龙头企业带动农业产业链发展。

主要包含了四个内容：一是龙头企业是具有独立法人资格的企业；二是龙头企业肩负有开拓市场、创新科技、带动农户和促进区域经济发展的重任，能够带动农业和农村经济结构调整，带动商品生产发展，推动农业增效和农民增收；三是以农产品为对象进行加工或流通，其企业内的每一个环节的增值都来源于农产品；四是龙头企业与农户之间一般以稳定的契约关系为联结纽带。

参考文献：[1]王学林.中国农业龙头企业运行机制研究[D].四川大学，2006.[2]王凯.中国农业产业链管理的理论与实践研究[M].北京：中国农业出版社，2004.[3]郭常莲.现代农业企业化研究[M].北京：中国科学技术出版社，2007.［责任编辑：白雷］快速生产产品。

当然，这不是绝对的现象，在实际操作中，要区分是哪一种类型的产品，如果需求稳定、可预测性较强的功能型产品，可以根据准确预测进行生产，而需求波动较大、可预测性不强的创新型产品，则要采用精确反应，缩短反应时间，提高顾客服务水平。

精益物流的生命：不断改进，追求完善。

精益物流是动态管理，对物流活动的改进和完善是不断循环的，每一次改进，消除一批浪费，形成新的价值流的流动，同时又存在新的浪费而需要不断改进，这种改进使物流总成本不断降低，提前期不断缩短而使浪费不断减少。

实现这种不断改进需要全体人员的参与，上下一心、各施其职、各尽其责，达到全面物流管理的境界。

三、精益物流的基本要求在精益物流系统中，顾客需求是驱动生产的源动力，是价值流的出发点。

要想满足顾客的要求，需做到以下几点。

准时。

货品在流通中能够顺畅，有节奏的流动是物流系统的目标。

准时的概念包括物品在流动中的各个环节按计划按时完成，包括交货、运输、中转、分拣、配送等各个环节。

在精益物流系统中，电子化的信息流保证了信息流动的迅速、准确无误，还可有效减少冗余信息传递，减少作业环节，消除操作延迟，使得物流服务准时、准确、快速。

准确。

准确包括准确的信息传递、准确的库存、准确的客户需求预测、准确的送货数量，等等。

快速。

精益物流系统的快速包括两方面含义：第一是物流系统对客户需求反映速度，第二是货品在流通过程中的速度。

物流系统对客户个性需求的反映速度取决于系统的功能和流程。

当客户提出需求时，系统应能对客户的需求进行快速识别和分类，并制定出与客户要求相适应的物流方案。

货品在物流链中的快速性，是指货物停留的节点最少、流通所经路经最短、仓储时间最合理，以期达到整体物流的快速。

快速是影响成本和价值的重要因素，也是竞争的强有力手段，也是实现货品在流通中增加价值的重要保证。

系统集成。

精益系统是由资源、信息流和能够使企业实现精益效益的决策规则组成的系统。

精益物流系统则是由提供物流服务的基本资源、电子化信息和使物流系统实现精益效益的决策规则所组成的系统，具有能够提供物流服务的基本资源是建立精益物流系统的基本前提。

在此基础上，需要对这些资源进行最佳配置，其范围包括：设施设备共享、信息共享、利益共享等。