瓜蒌包装与虫害的关系

瓜蒌包装与虫害的关系

目的对不同包装技术处理后的瓜蒌进行虫害危害程度的研究。方法我们将瓜蒌采用不同的包装材料、不同的处理方式进行包装，经过近两年的贮存，对各个瓜蒌包装产品进行虫害测定。结果15组经不同包装处理后的瓜蒌样品合格率有很大区别。结论未用任何前处理的普通瓜蒌在铝塑复合膜中经真空包装，能有效地防止虫害的发生，是对瓜蒌进行包装并储存的最好技术。

Abstract：Objective In order to understand the effect of the Gualou samples in different packaging.Methods Gualou were packaged with different packaging materials and different processing methods，and were placed in a warehouse for two years.Results 15 groups of the Gualou treated with different packing samples have very different qualified rates.Conclusion The technology was the best，which Gualou were putted into the aluminum-plastic composite film pocket in vacuum. The technology can effectively prevent the occurrence of pests.

Key words：Gualou；Pests；Storage

2005版《中国药典》规定，瓜蒌为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果实。具有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠之功效。临床上广泛用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结等症[1]。但在储存过程中，特别是经过夏天，很容易生虫变质。因此，在本次实验中，我们通过实验结果，来评判不同包装技术对瓜蒌样品的影响，并确定最优的包装技术。

1 实验部分

1.1材料经不同的技术处理、采用不同的包装材料进行包装，在医院中饮片仓库隔壁的独立房间储存两年的瓜蒌样品。对所有包装进行生虫等情况的逐包调查，统计生虫情况。

1.2实验方法和结果

1.2.1实验方法将瓜蒌按普通、微波加热（中火，50s）、80℃干热1h 3种方式处理后，再分别以铝塑复合膜真空包装、铝塑复合膜普通包装、塑料袋真空包装、塑料袋普通包装、无纺布袋包装等5种方法包装，每种方法均完成了30份包装。储存时间为2011年10月20～2013年10月20日。全部样品，均于2013年10月20日进行逐包观察和记录，见表1。

1.2.2结果不同包装的瓜蒌出现害虫的程度不同。复合膜真空包装的效果最好，完全没有发霉和生虫；用塑料袋普通包装、无纺布袋的包装中瓜蒌生虫的情况比较严重。在包装的形式方面，真空包装储存的防虫效果明显比普通形式的包装要好得多，在不同的前处理方面，塑料袋普通包装生虫率基本相同，样品合格

率都是20%～30%，说明前处理对瓜蒌出现害虫的防治效果并不显著。

2 结果分析和讨论

2.1不同的前处理方法对瓜蒌生虫率的影响就生虫情况来说，在不同的前处理方法中，以铝塑复合膜为例，不经过处理的普通瓜蒌样品合格率最高，为90%，其次依次为微波加热的瓜蒌，合格率分别为86%，80℃干热1h的方法最差，合格率仅为80%。

從上述数据中可以看出，经过前处理的瓜蒌，对样品合格率有影响，微波加热灭菌后的瓜蒌生虫率明显下降，有利于储存。不过用80℃干热1h处理后的瓜蒌生虫率反而升高，因此很不利于长期储存瓜蒌。

用80℃干热1h处理，可以杀死一些虫卵，但是由于温度和时间不够并不能杀灭完全，实验结果也表明用此种方法处理后的瓜蒌储存效果很不理想。因此，上述三种灭菌方法对于瓜蒌的储存都没有起到理想的防虫效果，所以在实际的应用中都不建议使用。

由此看出栝楼的质量除与来源、引种、采集、产地、加工炮制等有关外，在储藏过程中亦可因温度、湿度、阳光、空气等因素使中药材发生虫蛀、霉烂、变色、潮解、泛油等，严重影响中药材质量。因此也要选用最优的包装材料以延长瓜蒌的储存期。

2.2不同包装材料对栝楼质量的影响铝塑复合膜是铝箔与塑料薄膜以粘合剂层压复合或挤出复合而成，由基层、印刷层、高阻隔层组成，印刷层位于中间。基层材料机械性能优良、有光泽、印刷性好、透明性好、阻隔性好、安全无毒，且无热封性。由于复合膜由内层、基层、外层、密封层多层复合，可以有效地阻隔任何气体，保护药效[2]。因此是包装散装药材很好的材料。

从实验结果中也可以看出，铝塑复合膜的储存效果最好，可以有效地抑制长虫，而其他的包装形式分别有各自的缺点，塑料袋（中包装用）由于袋子很薄，因此在长期的储存过程中很容易被虫子咬破，因此生虫情况会非常严重，即便是用各种方法处理也没有什么显著地效果。而且无纺布袋也是因为不能与空气隔绝，又容易被虫子咬破，因此也不利于瓜蒌的长期储存。

3 结论

从以上的研究结果可以看出，最优的储存方法应该是未用任何前处理的普通瓜蒌用真空的铝塑复合膜包装，能有效地控制了长虫率，因此此种保存的效果是最好的，对于以后瓜蒌的长期储存有很重要的现实意义。

参考文献：

[1]国家药典委员会.中国药典·一部[S].北京：化学工业出版社，2005：84.编

辑/成森