解析半岛酒店
北京半岛酒店 组织架构
北京半岛酒店组织架构北京半岛酒店是一家国际知名的五星级酒店，其组织架构体系清晰、分工明确，为酒店日常运营提供有效保障。
以下将分步骤阐述北京半岛酒店的组织架构。
1. 总经理及其团队：北京半岛酒店总经理及其团队是酒店最高管理层。
总经理直接掌握酒店的经营战略、业务政策和管理决策，对酒店的日常经营活动进行指导、协调与检查。
团队包括常务副总经理、财务总监、人力资源总监、市场销售总监、餐饮总监、客房总监等职位，各自拥有酒店相关业务的管理权。
2. 前厅部：前厅部是酒店客人的首要接待部门，负责为客人提供入住、离店、房间服务、行李搬运、接待访客等服务。
前厅部主要职位包括前厅部经理、前台接待员、礼宾员、行李员、接待主任、礼宾主任等。
3. 客房部：客房部是酒店重要的直接服务部门，负责客房设施管理、房态调度、清洁卫生服务等工作。
客房部主要职位包括客房部经理、客房服务员、清洁员、洗衣房员、手工作坊员等。
4. 餐饮部：餐饮部是酒店另一重要直接服务部门，负责酒店餐厅、咖啡厅、酒吧等的运营管理，以及为客人的用餐提供服务。
餐饮部主要职位包括餐饮部经理、厨师长、餐厅服务员、侍酒师、调酒师、咖啡师等。
5. 财务部：财务部门是酒店管理的重要后勤部门，主要职责是负责酒店经济运营账务的管理、财务分析、资金管理等工作。
财务部主要职位包括财务总监、会计、出纳员、收银员、成本管理员等。
6. 人力资源部：人力资源部是酒店管理中极为重要的一环，负责酒店员工的招聘、用工、培训、绩效管理、维护员工关系等工作。
人力资源部主要职位包括人力资源经理、人力资源主任、招聘专员、培训专员等。
7. 销售部：销售部门是酒店对外市场的重要部门，负责酒店市场战略的制定和实施，以及酒店产品的推广、销售。
销售部主要职位包括市场销售总监、销售经理、销售主任、市场调研员、公关专员等。
总之，北京半岛酒店的组织架构是一个分工明确、职责分明的系统化清晰的体系。
各部门之间密切合作，协调一致，共同为酒店的成功经营提供了有力的保障。
关于上海半岛酒店酒店的软文
关于上海半岛酒店酒店的软文
上海半岛酒店位于历史悠久的外滩，是外滩70年来唯一的新建筑，在酒店内可尽览外滩、黄浦江、浦东及前英国领事馆花园盛景。
酒店在装修设计方面重现了上海在二十世纪二、三十年代被誉为“东方巴黎”的黄金时期的风貌，拥有各类客房及套房，都位于上海的最大客房之列；同时设有中、餐厅及康体娱乐设施，方便客人用餐及休闲放松，上海半岛酒店是商务出差、休闲旅游的理想居所。
传承复古与奢华体验
由于昔日的“洋派”风情，上海一直被人们誉为“东方巴黎”。
位于外滩32号的上海半岛酒店作为七十年来外滩第一座新落成的建筑物，与周围老建筑和谐并存，共享黄浦江的美丽风景。
为了融入外滩景观，美国BBG公司在设计酒店建筑时选用了Art Deco风格，整体和上世纪30年代老上海风情类似。
由于位于江畔，大面积园林造景也使得这间定义为“复古”的酒店格外具有优雅气息。
为了再现昔日老上海繁华之感，酒店在其
1、2层拥有面积达7000平米的精品购物廊，超过25家奢侈品牌专营店及半岛精品店入驻于此。
半岛酒店精致的客房与套房很好的满足了人们视觉上的愉悦感。
而深受旅行者广泛赞誉的半岛人性化设计亦体现在居
所的每处细节中：从保证睡眠的遮光系统，到女士专用指甲烘干机，贴心细致的服务令入住者倍感温馨。
实拍：走进14万人民币一晚的香港半岛酒店总统套房！
实拍：走进14万人民币一晚的香港半岛酒店总统套房！
香港半岛酒店的总统套房，位于酒店顶层，面积381平方。
入住一晚钱包里至少要有14万人名币，配有顶级管家24小时全程服务及全天候劳斯莱斯轿车接送。
大厅朗层楼高的落地玻璃完整呈现维多利亚港的景致，手工制作的复古望远镜，三个月调校一次的三角钢琴无不体现着房间的奢华。
私人影院，配有3D眼镜
私人影院旁配有独立的洗手间，套房里共有三个洗手间，另外两个分别在浴室以及私人健身房旁，洗手间里除了有马桶外，更设有蹲便器，因为这对于中东土豪来说非常重要。
餐厅比邻大厅，图中白色墙壁实为音响柜，可播放CD或连接Iphone播放。
更衣室分设两区，方便分开那女客人的衣物，墙身设有指甲烘干机及伸缩镜，另外还有全身三面镜，方便客人装扮。
会议室里有设有气象仪器，可知晓室外温度、湿度、方向等，配备的多功能一体机有传真、扫描、打印及复印功能。
私人健身房配有各宗力量训练的设备，以及脚踏车，跑步机等，旁边还放置了许多运动杂志以及运动饮料。
浴室以大理石铺设为主，高贵典雅，浴缸放置在窗边，洗澡时可以欣赏维多利亚港景色。
浴缸前有电视，遥控装置就在浴缸旁，淋浴间具有桑拿功能。
主卧，设计十分大方简单，并没有我们想像中的奢华。
厨房很少有客人会进入，多数为管家待命之处。
2014年半岛酒店加入人性化设计，在客房墙壁及桌上均设平板电脑，可控制房内灯光、冷气温度、电视开关等，若要点餐也无需打电话，在平板电脑上按就可以了，而且系统支持11种语言，方便不同国籍主客。
半岛酒店ppt
酒店客房设施概述
酒店拥有235间大客房。多数坐拥浦东 黄浦江，外滩和前英领事馆花园的美 景。客房地毯是100的纯羊毛的手工制 作，室内设计除了运用深浅不一的青 瓷色以外和象牙色外，还大量运用了 传统材料---桃木’黑澶木的家具，以 及制造强烈对比的圣劳芝黑和圣塔利 奥白石头等。。。
房间简介、高级客房
日均价；3680元【不含早餐】 客房面积；54· · · · 67平方米、3· · · · · 12层
行政套间
• 客房面积90---94平方米 • 在4----10层 • 日均价；7590元
蓝色梦幻
• 幽蓝的灯光，浪漫的格调，优雅，艺术装 饰的风格，传统的舒适标准及先进科技与 中国元素完美糅合，为你带来的极致奢华 的舒适感，又将是一个好梦。。。
• 客房设施；中央空调、免费宽带、面积55 平方米、楼层4· · · 10层 • 日均价；2070元【不含早餐】
豪华客房
• 客房设施；中央空调、免费卫生间清洁备 品、 • 床型；一级大床、双床 • 宽带免费、房屋面积55平房、4· · · · 10层 • 日均价；2070元【不含早餐】
豪华江景房
135 2 陶帅
• 酒店简介;上海半岛酒店[1]位于历史悠久的外滩，是外滩 60年来唯一的新建筑，在酒店内可尽览外滩、黄浦江、 浦东及前英国领事 • 馆花园盛景。酒店在装修设计方面重现了上海在二十世 纪二、三十年代被誉为“东方巴黎”的黄金时期的风貌 .
半岛酒店外 景图
大堂
•
大堂；异域风情的树木，进口石 料，黑漆，雕花玻璃和抛光铬镶边相 辅相成，创造出一中兼顾设计感与功 能性艺术装修与先进的奢华氛 围。。。
上海外滩半岛酒店(店面展示分析)_ppt
•
• 地理位置
••• •来自•上海半岛酒店坐落于上海中心区域历史悠久的外滩，紧邻黄浦江畔， 地理位置极为优越。上海半岛酒店不但拥有上海市以及花园景致，更 呈献奢华的舒适、高水平的的餐饮选择，以及半岛酒店声名远扬的优 良服务，为贵客缔造独特而难忘的盛宴。 上海以其美丽的艺术装修风格建筑而闻名于世，上海半岛酒店则 参考幵借鉴了上世纪二、三十年代历史建筑的特点，巧妙地将酒店的 设计主题与外滩建筑群和谐融合。 配套设施 上海半岛酒店在装修设计方面重现了上海在上世纪二、三十年代被 誉为“东方巴黎”的黄金时期的风貌，同时还融入了最新的尖端科技、 服务和娱乐设施。 客用服务和设施包括235间房间，其中包括55间套间。三家供应 精典美馔美食的餐厅、婚宴服务、休闲娱乐、知名品牌商店及其他商 务服务，如丏享机场接送和代客泊车服务等。
酒店大厅
古 典 、 华 丽 ， 不 乏 雄 伟 之 势
• • 主 体 为 欧 式
• 餐厅
• 餐厅
• 餐厅
包间
客房
休闲区
SPA
游泳馆
健身房
上海以其美丽的艺术装修风格建筑而闻名于世上海半岛酒店则参考幵借鉴了上世纪二三十年代历史建筑的特点巧妙地将酒店的设计主题与外滩建筑群和谐融合
上海外滩半岛酒店
它坐落在外滩，是一家四星级酒店
• 上海半岛酒店是半岛酒店集团旗下第九 家酒店，将于2009年年底正式开幕营业。 酒店座落于历史悠久的外滩，更可尽览 外滩、黄浦江、浦东及前英国领事馆花 园胜景。酒店大楼的古典建筑与被纳入 “联合国教科文组织现代文化遗产”的 外滩历史建筑群和谐融合，交相辉映。 上海半岛酒店的开幕，象征其母公 司香港上海大酒店有限公司回归其诞生 地。早于上世纪上半叶的上海，它曾拥 有了Kalee Hotel、大华酒店 (Majestic Hotel)、汇中饭店 (Palace Hotel，现为和 平饭店南楼)、礼查饭店 (Astor House Hotel，现为浦江饭店 )。作为亚洲区最 历史悠久的酒店企业，半岛酒店集团对 于回到上海这座充满生机的国际大都市， 以及全新上海半岛酒店的开业，深感荣 幸。
王府半岛酒店
王府半岛酒店王府半岛酒店亦称“半岛酒店”或“半岛”，是一家位于中国北京市东城区长安街内的五星级豪华酒店。
该酒店属于半岛酒店集团，作为其在中国的旗舰店，以其卓越的服务和豪华的设施而闻名于世。
下面我将为您介绍一下这家享誉盛名的酒店。
王府半岛酒店地理位置优越，位于北京市的核心地带，毗邻许多著名的历史遗迹和文化景点，如故宫、天安门广场和王府井大街。
其便捷的交通位置使游客们可以轻松地探索北京的风景和文化。
酒店的建筑设计充分体现了中国传统的宫殿风格，外观豪华而庄重，内部装饰充满了古典的华丽感。
酒店共有几十间豪华客房和套房，每一间客房都拥有宽敞的空间和精心挑选的高品质家具，为宾客提供舒适的居住体验。
王府半岛酒店以其无微不至的服务而著称。
每一位员工都接受过专业培训，致力于为宾客提供个性化和贴心的服务。
无论是前台接待还是客房服务，他们都能够满足宾客的需求，并力求超越期望。
在酒店的各项设施和服务中，个性化定制的体验成为了酒店的一大特色。
酒店拥有多个世界一流的餐厅和酒吧，为宾客提供各式各样的美食和精选佳酿。
无论您想要品尝中式美食、西餐还是其他亚洲美食，酒店的餐厅都能为您提供满意的选择。
您可以在这里享受高品质的用餐体验，尽情品味各种美食的独特风味。
除了餐饮服务，酒店还提供一系列的休闲和娱乐设施。
您可以在酒店的健身中心锻炼身体，或在室内游泳池中放松身心。
想要放松一下的宾客们还可以选择到水疗中心享受按摩和身体护理。
酒店还提供多个会议室和宴会厅，适合各类商务和社交活动的举办。
总之，王府半岛酒店作为一家五星级豪华酒店，以其卓越的服务和豪华的设施赢得了无数宾客的青睐。
无论是商务旅行还是休闲度假，这里都能为您提供一流的住宿体验。
在这里，您将感受到尊贵和舒适的氛围，享受无与伦比的服务和美食。
希望您能够在王府半岛酒店度过一段难忘的时光。
半岛酒店集团——喧嚣时代的历史传奇
半岛酒店集团——喧嚣时代的历史传奇作为半岛酒店集团的第一家酒店，香港半岛酒店成立于1928年，至今已有80余年的发展史，在全球拥有9家本品牌酒店。
集团专门针对社会知名人士及高级商旅，为其提供最非凡的体验感受，而其中尤以酒店建筑和酒店设计最为惊艳。
细数9家半岛酒店，在以有东方贵妇之称香港半岛酒店的建筑与室内设计标准之下，酒店设计风格给客人以深沉和内敛的之感，它将东方文化潜移默化地融入西方主流的设计理念，更将富于历史与艺术韵味的温文尔雅嵌入喧嚣的时代都市。
半岛酒店这种整体的建筑设计风格根植于本身的历史传奇。
民国时期，正是半岛酒店的下午茶给予了民国才女张爱玲谱写《倾城之恋》的灵感源泉；第二次世界大战结束后第一任港督杨慕琦正是在此签署投降书；此后，英女皇伊莉莎白二世，美国前总统里根都指定香港半岛酒店为唯一下榻酒店。
经历80余年的时代变迁，半岛酒店一直是各都市名流杯影交错，贵族浪漫挥霍之所。
这使半岛酒店积累下深厚的历史底蕴，随之影响其整体的酒店设计风格。
纵观9家半岛酒店的建筑设计，与现代高耸入云的摩天酒店建筑有些不同。
它们没有奇特的外立面．更不用那些新式的建筑材料，只是用最普通的材料传达出一种庄重深沉的效果，并且保留了一份历史的痕迹感。
例如香港半岛酒店的建筑设计，保留了20世纪30年代建筑风格，而上海半岛酒店，虽然在2009年落成，却还原了上海黄金时代的建筑风貌。
半岛酒店的酒店设计风格依然隐含着深沉的历史气息。
多数半岛酒店在室内装饰中运用Art Deco装饰风格．Art Deco装饰风格本身代表着一种现代工业文化向历史文化的追溯，强调空间的对称-习惯使用金属色为装饰主色，优雅的几何图形经常被运用到装饰物之中。
例如浴室对称的布局，墙面点缀回纹饰曲折线条，床上或沙发上放着有菱形压纹装饰的靠垫，大厅的立柱装饰着埃及神话的浮雕。
另外，值得称道的是，半岛酒店将现代西方的设计手法与东方文化相融合并迸发出精彩的火花，而又不因为这些东方元素而产生冲突感。
香港半岛酒店调研报告
香港半岛酒店调研报告
1. 背景介绍：
香港半岛酒店是一家享誉全球的豪华酒店品牌，位于香港半岛半岛大道，是香港最独特的地标之一。
酒店自1928年开业以来，一直保持着卓越的服务和细致入微的客户体验，深受国际商务和休闲旅客的喜爱。
2. 调研目的和方法：
本调研旨在了解香港半岛酒店的服务质量和客户满意度，采用了定量和定性的研究方法。
定量部分通过问卷调查收集客户意见和反馈，定性部分则通过个别深度访谈和员工观察获得相关数据。
3. 服务质量调查结果：
根据客户反馈和评分，香港半岛酒店在服务质量方面表现出色。
客户普遍认为酒店的前台服务专业而高效，客房清洁程度和设施维护状况良好。
员工态度友善且乐于解决客户问题，给予了客户宾至如归的感觉。
4. 提升客户满意度的建议：
虽然香港半岛酒店的服务质量已经属于行业内顶尖水平，但根据客户反馈提出了以下改进建议，以进一步提升客户满意度：- 提供更多个性化的服务：例如根据客户爱好提供定制化的早
餐选择和房间布置。
- 加强员工培训和沟通：确保员工能够提供更专业和个性化的
服务，加强团队协作和沟通，提高工作效率。
- 提高餐饮品质：进一步改进菜单选择和提供更高质量的食材，
以满足不同客户口味和要求。
- 加强网络和科技设施：提供更快速和稳定的网络连接，以满足商务客户和旅游客人的需求。
5. 结论：
香港半岛酒店凭借卓越的服务质量和客户体验，以及持续改进的努力，成为一家备受推崇的豪华酒店品牌。
通过进一步提升个性化的服务和员工培训，酒店可以在激烈的市场竞争中保持领先地位，并继续赢得国际客户的青睐。
半岛酒店的发展趋势
半岛酒店的发展趋势
半岛酒店的发展趋势主要体现在以下几个方面：
1. 国际化发展：半岛酒店积极扩展全球布局，在国际主要城市如北京、上海、东京、巴黎、纽约等地开设分店，以提供高品质的服务和体验，满足国际旅客的需求。
2. 独特的奢华体验：半岛酒店以奢华、高端的服务和设施著称，致力于给客人提供独特而难忘的住宿体验。
从客房到餐厅、Spa等各个方面都注重细节和品质。
3. 结合当地文化和特色：半岛酒店注重将当地文化与自身品牌特色相结合，体现本土化的特点。
在设施设计、餐饮、服务等方面融入当地元素，为客人提供地道的文化体验。
4. 强调可持续发展：半岛酒店越来越注重可持续发展和环境保护，采取节能、减排、资源回收等措施。
同时，也积极参与社区公益活动，回报社会。
5. 创新科技应用：半岛酒店积极引入新技术，提升客户体验。
例如，推出智能客房控制系统、虚拟现实导览等，通过科技手段提供更方便、舒适的服务。
总体来说，半岛酒店是以追求卓越的服务和奢华体验为基础，通过结合当地文化、关注可持续发展和应用新技术等方式来不断发展，以满足不同国际旅客的需求。
香港半岛酒店PPT课件
款机 保管箱 秘DDD电话 IDD电话 洗衣服 务 ◇可接受信用卡：万事达、VISA（威士）、 6 运通、大来、JCB、TUSB 、银联卡
香港半岛酒店特色
房间设施
酒店有300间客房，客房面积较香港一般 酒店大。
5
香港半岛酒店服务包分析
一、显性服务
（1）、提供高质量客房环境：香港半岛酒 店开业时间1928年，1994年重新装修， 客房总数300间（套），卫生环境严格监 督，打造干净、整洁、无菌的客房卫生要 求。
◇服务项目： 会议中心 商务中心 宴会 舞厅 外币兑换服务票务服务
◇餐饮设施： 中餐厅 西餐厅 酒吧 限时送餐 服务
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香港半岛酒店特色
下午茶
1950年代起，半岛酒店有 “影人茶座”之称，因不少 电影明星都爱在半岛喝下午 茶。1980年代，张国荣、钟 楚红、张曼玉等艺人曾是酒 店常客。好莱坞影星汤姆·克 鲁斯也曾入住。
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香港半岛酒店特色
半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大 的劳斯莱斯车队。
11
12旅管五班
3
香港半岛酒店简介
开业：1928年
级别：五星级
地位：香港半岛酒
店曾被选为全球十
大知名酒店。它是
香港现存历史最悠
久的的酒店，也是
香港以至全球最豪
华、最著名的酒店
之一。有港半岛酒店简介
香港半岛酒店是一家集住宿、餐饮、商务、会议、 旅游等服务为一体的五星级酒店。酒店拥有装修豪 华、高雅、环境舒适的各类客房，房间装饰明亮宽 敞，设施设备齐全，均配备免费上网端口，以满足 各类宾客的服务需求。酒店拥有大型多功能会议厅， 为各级商贸洽谈、研讨会、学术论坛会等会议提供 环境极佳的场所，会议的配套服务齐全。酒店还配 备商务中心、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中 心、美容美发厅等娱乐设施和专用停车场，并为旅 客代办旅游服务。形成了完善的“食、住、行、游、 购、娱”配套服务功能系统。
【行业分析】半岛酒店：百年仅开7家_287
半岛酒店：百年仅开7家在上海的北外滩，原本的友谊商店已经被夷为平地，取而代之的将是世界闻名的半岛酒店。
与其说，这是半岛酒店第一次进入上海市场，不如说是“杀回”了上海滩。
100多年前，一个犹太人家族KADOORIE在上海创建了香港上海大酒店有限公司，并开设MAJESTIC酒店，二战期间，KADOORIE家族移居香港，并在港开设半岛酒店，而香港上海大酒店有限公司也成为首批在香港股市上市的公司之一。
然而，100多年来，当大多数国际酒店集团在全球版图上大肆扩张之时，半岛却慢悠悠地仅开了7家酒店；当其他国际酒店集团在中国市场采取低风险的纯粹管理不涉及投资模式时，半岛却坚持以参股、控股酒店物业方式发展。
上周（6月19~22日）在上海举行的亚太区首个豪华旅游博览会上，一向处事较为低调的半岛酒店集团也出现了，与一群颇具实力的高端旅游代理客户举行洽谈。
同时在本次豪华旅游博览会上，包括七星级帆船酒店、柏悦、文华东方、康拉德等世界顶级豪华酒店品牌云集，并纷纷宣布将大举进军中国内地市场。
而万豪、雅高和洲际等酒店集团都规划了未来3~5年内在华扩张的计划。
比如洲际未来数年内谋划将中国区酒店扩张到120多家。
万豪则计划到2009年底，将在华万豪系列品牌酒店从23家增加到36家，并大力拓展二、三线城市市场。
如此激烈的竞争环境下，相对而言，半岛算是“后来者”，且没有大举扩张的数字概念。
“看起来好像与其他酒店企业很不相同，但不追求数量和愿意巨资投资就是我们半岛的经营管理理念。
”半岛酒店集团市场推广总经理Jean Forrest告诉《第一财经日报》，半岛酒店一般都会在世界枢纽和一线城市布点，但其坚持少而精的特点，“与其他国际酒店集团密集布点不同的是，我们一般不会在同一个城市地区开两家酒店，有一家就足够了。
”确实，140多年来，半岛酒店仅在香港、纽约、芝加哥、曼谷、北京和马尼拉等地开设了7家酒店，其第8家酒店将于今年的9月左右于东京开业，而这家酒店的开业，距离上一家半岛酒店开设约有6年之久。
香港半岛酒店介绍
月饼中的“劳斯莱斯”
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酒店的特色 酒店的历史
简要操作过程： 馅料配料调配比例 秤——馅料——面 团——模具
秤，馅料，模具
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酒店的特色 酒店的历史 房价：（携程） 套房仅限住两晚 • 客房 豪华3600——4800 高级3700——3900 • 套房： 豪华6300——8900 高级5400——7600 • 海景房 特级5100——6800 高级8100——11000 豪华9000——14000 海景房
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酒店的历史 酒店的历史
全球最长的劳斯莱斯车队
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酒店的位置 酒店的历史
酒店所处地段好，交通 便利。附近有地铁站， 地铁通道直达海港城。 香港文化中心、香港艺 术博物馆及香港太空馆， 全皆值得参观和游览。 交 通： 机场：香港国际机场 36 公 里 火车站：红磡港铁站 2 公 里 市中心：铜锣湾崇光百货 8 公里 尖沙嘴站 0.5 公里
半岛员工流失率全港最低，共 有775个员工，平均2.6位员工 服务1位客人。 其中有1个员工服务75年，2个 员工服务40年，服务达30年的 有9个，20年的则有29名，10 年以上则有148名。 员工的质量高。值得信赖。
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酒店的服务 酒店的历史
香港半岛酒店的“科学怪人”
在香港半岛酒店清一色 身着标准黑色制服的服务人员 中，有时会出现一两个身穿白 色大褂、戴着护目镜的人。他 们每天主要的工作场所在一个 被同事们叫做“邦德实验室” 的地方，因为他们研究的是类 似于007装备那样各种新奇的 发明。
香港 半岛酒店
黄彤虹
1
1
酒店设施
酒店简介
PENINSULA
2 3
酒店服务
解析半岛酒店
III. 讲求生活品位的外地商务及旅游客源。
IV. 追求浪漫情调的情侣约会和朋友聚会。 喜好轻松自然的休闲氛围，喜好趣味性强
的产品，喜好私密和安全的消费空间。
2016/2/22
服务之花
服务之花模型
由美国著名服务营销学者克里斯多弗·H·洛夫洛克教 授提出服务之花模型
本质：从整体产品或服务立场出发，将核心产品与附加产品的关系比
重要性：对企业的生存和发展具有决定性的指导作用。是企业的生命线，
半岛企业的企业战略
企业重组
半岛酒店通过企业 重组，提高企业的 工作效率也大大增 强了企业员工的士 气。
核心业务
半岛酒店始终稳抓 企业的核心业务， 以奢华和满足、实 现顾客需求为目的， 始终做最好的服务。
现金流最大化
以全球经济化的大 前提，半岛集团结 合自身情况，致力 于实现现金流最大 化，实现经济利益。
SWOT分析法
请问，您的优劣势是？
重组 退缩
波士顿咨询法
GE分析法
企业战略的含义与作用
1
含义：是一种管理过程，即企业通过规划其基本任务、目标及业务（或产品组
合），使企业的
资 源同不断变化的市场环境之间保持和加强战略适应性的过程。
2
是企业一切必须遵循的总纲，一切业务活动都必须以战略规划所规定的任务 和目标为转移。
服务质量
半岛酒店的服务质量管理
1、细致入微、超值、超期望的服务
香港人有着中国人特有的细致、勤奋的传统，因此提供细致入
微的服务是香港很多著名酒店最突出的特点之一。尤其是真正站在 顾客的角度出发来为顾客提供细微服务和关照，从而使顾客得到满 足和喜悦的快感。因而入选佳杰之列。半岛酒店的服务非常讲究质 量，比较注重特色，突出个性服务。Βιβλιοθήκη 直接向收款人 或中介机构付款
上海半岛酒店
上海半岛酒店——一颗最新的外滩明珠宽敞的象牙色大理石浴室带有双人梳妆台、免提电话、灯光调节功能、电视机/收音机、独立浴缸和淋浴设施。
浴缸上的磨砂玻璃嵌板、灵巧有致的花纹及手工石灰岩雕刻，突出法式情怀的设计特色。
浴缸旁的SPA 按钮不但可将灯光调暗，更可启动门铃上以及房间内电话的“请勿打扰”功能，并可在看电视的过程中或畅爽在沐浴时，播放舒缓的音乐，让客人彻底放松身心。
套间分别以上海半岛酒店的前身-- 汇中、大华和礼查酒店命名的高级套间各具特质，势必成为上海魅力奢华住宿的首选。
汇中套间拥有1,000平方米（11,000平方尺）的壮观环形露台，实为宴客会友的理想之选，而礼查套间的私人露台则配备了按摩浴缸，二者皆能一览黄浦江和浦东闹市的优美景色。
酒店的顶级套间，半岛套间，则拥有时尚的双层楼高客厅和阳台，把历史悠久的外滩，浦江和浦东美景尽收眼底。
餐厅和酒吧上海半岛酒店拥有五间风格迥异的餐厅和酒吧，为您带来多种特色美食与情调享受，包括大堂茶座、中餐厅、顶层餐厅、露台和酒吧、航海主题酒吧和玲珑酒廊。
另外设有各类会议厅、主题场所和大宴会厅。
整个酒店的设计以艺术装饰风格贯穿，各餐厅都体现了上海在二、三十年代时所拥有的时尚和商业中心的杰出地位。
其中，航海主题酒吧和航空酒廊突出了上海昔日作为交通运输中心的地位，而玲珑酒廊和大堂中餐厅则参照了旧时上海富豪名流的高雅社交场所的设计风格。
象征半岛酒店独有特色的大堂茶座，坐落在整个酒店的中心，提供精美小食与饮品以及著名的半岛酒店下午茶，并在每天下午和晚间伴有现场乐队演奏。
航海主题酒吧以曾在二十年代遍布黄浦江沿岸，型号为“申王”的小船为主要装饰品，并陈列着大量收藏品，见证上海的海事发展史。
以上海三十年代贵族庭院设计为主题的中餐厅，提供纯正的广东菜系美食。
餐厅共设有六间私人包厢和具有半岛特色的中餐厨师餐桌。
玲珑酒廊的设计灵感来自三十年代某上海私人大宅内的优雅客厅，客人在此可享用各种特色鸡尾酒、小食，并可在晚间翩翩起舞尽兴。
半岛酒店调研报告
半岛酒店调研报告半岛酒店调研报告一、引言半岛酒店作为一家享誉全球的奢华酒店品牌，一直以来都以其优质的服务和无可比拟的豪华体验而闻名。
为了更好地了解半岛酒店的运营和客户体验，我们开展了调研活动，并撰写本次调研报告。
二、调研方法本次调研采取了多种方式，包括实地考察、问卷调查和面谈等。
我们在调研过程中访问了半岛酒店的官方网站、酒店预订平台，还与一些曾入住过半岛酒店的客户进行了深入交流。
三、客户满意度通过问卷调查，我们了解到大部分入住过半岛酒店的客户对酒店的整体满意度很高。
客户普遍认为半岛酒店在服务质量、设施设备和风格设计上都表现出色。
酒店的员工服务态度获得了客户的一致好评，客户表示感到宾至如归并受到了周到的关怀。
四、酒店设施和服务半岛酒店拥有豪华的客房和套房，以及高端的餐饮、会议、娱乐和健身等设施。
调研中我们发现，半岛酒店的客房宽敞舒适，内部装修精致，设施齐全，且提供了个性化服务，可以满足不同客户的需求。
酒店的餐厅和休闲设施也备受客户欢迎，提供了高品质的美食和精致的服务。
五、半岛酒店的品牌形象半岛酒店的品牌形象一直以来都是奢华、独特和高端的代表。
无论是从酒店的标志性建筑设计、高品质的服务还是品牌的市场推广，半岛酒店都在积极打造一种鲜明的品牌形象，并且不断提高品牌影响力。
六、半岛酒店与竞争对手的比较在与其他奢华酒店品牌进行比较时，半岛酒店在服务质量和设施设备上的表现更为出色。
半岛酒店拥有自己独特的服务理念和服务流程，并且始终保持了高标准和严格要求，使得酒店在市场竞争中保持领先地位。
七、建议尽管半岛酒店的整体表现非常出色，但我们还是针对其发展提出了一些建议。
首先，酒店可以进一步提升员工的服务水平，以更好地满足客户的需求。
其次，酒店可以加强对于环境保护和可持续发展的关注，为客户提供更加绿色和环保的住宿体验。
最后，酒店可以继续拓展市场，进一步加强品牌推广，提高国际知名度。
八、结论通过对半岛酒店的调研，我们得出的结论是，半岛酒店以其卓越的品质和服务，在奢华酒店市场树立了良好的声誉。
半岛酒店运营方案
半岛酒店运营方案一、前言半岛酒店是一家享誉全球的顶级奢华酒店品牌，以其优雅的酒店环境、高品质的服务和独特的体验而闻名于世。
本文将围绕半岛酒店的运营方案展开，从市场营销、客户服务、员工管理、餐饮及酒店管理等方面进行深入研究和分析，以期为该酒店的运营提供有价值的建议和指导。
二、市场营销1.品牌定位半岛酒店定位为顶级奢华酒店品牌，追求卓越的服务和极致的品质。
酒店应根据品牌定位，精心规划并执行市场营销策略，提升品牌知名度和美誉度。
2.数字营销在当今数字化时代，数字营销已经成为酒店行业取得成功的重要手段。
半岛酒店应当重视数字营销，在社交媒体平台和搜索引擎上进行广告投放，以提高品牌曝光度和吸引客户。
3.营销合作半岛酒店可以与其他高端品牌建立合作关系，如高端汽车品牌、时尚品牌等，开展联名推广活动，吸引更多高端客户。
4.忠诚客户计划制定和执行忠诚客户计划，以吸引和留住重要客户，提高客户忠诚度和重复消费率。
三、客户服务1.卓越的服务品质作为顶级奢华酒店品牌，半岛酒店的服务品质至关重要，员工应当接受专业的服务培训，提供卓越的服务体验。
2.客户满意度不断收集客户反馈意见，并及时作出回应和改进，以确保客户满意度达到最高水平。
3.客户关怀建立客户关怀体系，通过生日礼物、定期问候等方式为客户提供关怀服务，使客户感受到酒店的温暖和关怀。
四、员工管理1.员工培训半岛酒店应定期进行员工培训，提高员工的专业素养和服务水平，使他们成为酒店服务的能手和形象代言人。
2.员工激励建立有效的员工激励机制，如奖金、提成、晋升机会等，激励员工提高工作积极性和服务态度。
3.员工关怀建立员工关怀制度，照顾员工的生活需求和工作压力，确保员工能够激情工作，服务客户。
五、餐饮管理1.美食品质半岛酒店应该严格把控餐饮质量，进行美食创新，提供高品质、高口碑的餐饮服务。
2.餐饮体验提供多样化的餐饮体验，满足不同客户的口味需求，使客户在用餐过程中体验到卓越的品质和舒适。
半岛酒店
新开端
集团陆续开幕了多间新酒店，并为香港旗舰
酒店进行了翻新。这些举措进一步加强了半 岛酒店集团的优势，也就是在全球主要城市 之中占据精华地段的位置。此外，这也继承 了集团的悠久传统——将核心地理位置、魅 力、创新和真正与当地融合等经营哲理贯彻 在每间新酒店之中。
新篇章
半岛酒店集团秉承只选择世界主要城市最佳
酒店特色
半岛酒店拥有多家餐厅和酒吧，吉地士
(Gaddi's)被认为是全亚洲最佳的法国餐厅之 一。於28楼的Felix则提供太平洋沿岸美食， 於1994年开始营业，由著名法藉设计师设计。 半岛的大堂茶座(The Lobby)以下午茶知名， 常见不少城中名人；嘉麟楼提供精致的广东 菜，并曾与国泰航空合作推出空中特色飞机 餐。
旗下品牌
The
Peninsula
广告语：半岛呈献“璀璨夜色之旅”为您的
香港之行更添缤纷！
谢谢观看
酒店新翼大楼于1994年开 幕，从原本只有6层高的建 筑物增加至29层高，再新 增更多拥有壮丽景观的房 间和套房，以及一个游泳 池和水疗中心，还有直升 机停机坪和由菲力．史特 设计的顶层餐厅。
拓展期
20世纪最后30年是半岛酒店集团在亚洲和美国进入 快速增长和拓展的新时期。酒店在全球各大主要城 市占据优越的地段。此外，这也继承了集团悠久的 传统—将核心地理位置、魅力、创新和真正与当地 融合]等经营哲理贯彻在每间新酒店之中。 公司的理念是要投资每一项物业，而不只是单单停 留在管理层面，这种方向因而给予公司更长远的发 展前景，以及十分明确且专注的增长模式。
位置建立酒店的悠久传统，现已进入另一个 鼓舞人心的发展时期。目前正于伦敦和仰光 筹划兴建新的酒店物业。
香港半岛酒店
香港半岛酒店酒店名称：香港半岛酒店英文名称：PENINSULA HOTEL HONGKONG酒店星级：★★★★★★酒店地址：香港尖沙咀梳士巴利道22号房间数量：300间周围环境：香港文化中心、香港艺术馆、香港太空馆地区查询：尖沙嘴酒店于1928年开业1994年装修酒店简介：半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。
半岛酒店为幻彩咏香江的参与汇演建筑物之一。
半岛酒店位于九龙尖沙咀梳士巴利道22号，面对维多利亚港，中高层享有海景。
酒店有300间客房，客房面积较香港一般酒店大。
设施包括罗马宫廷风格的游泳池及健身俱乐部。
地下商场多是名牌店。
半岛酒店曾被选为全球十大知名酒店，曾入住的名人包括美国前总统理查德·尼克松、影星奇勒基宝、NBA球星迈克尔·乔丹等，英女皇伊丽莎白二世亦指定下榻。
半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队。
半岛酒店由英籍犹太裔的嘉道理家族拥有及经营，由香港上市公司香港上海大酒店有限公司持有。
酒店历史：半岛酒店开业于1928年12月11日，有“远东贵妇”的称号，是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。
当时的建筑物只有七层，呈H型。
由1922年酒店动工兴建，至1926年竣工期间，曾一度被英军进驻作为临时军营。
第二次世界大战香港沦陷，1941年12月25日傍晚，港督杨慕琦乘天星小轮到半岛酒店签署投降书。
在日治时期，半岛酒店曾被日军征用作为指挥中心。
1950年代起，半岛酒店有“影人茶座”之称，因不少电影明星都爱在半岛喝下午茶。
1980年代，张国荣、钟楚红、张曼玉等艺人曾是酒店常客。
好莱坞影星汤姆·克鲁斯也曾入住。
1994年酒店进行扩建工程，在北面加建一幢30层的新翼，顶楼设有直升机场，方便重要贵宾直接使用直升机往来香港国际机场，或畅游香港上空。
房间设施:香港半岛酒店以全港最宽敞的客房和套间，为客人提供最奢华的住宿享受。
每一间客房既舒适又时尚，并且都配备了各种技术先进的设备，为客人的住宿带来了更多方便，而与之结合的是闻名世界的半岛服务，它使每一位客人感到体贴入微，关怀备至。
住过香港半岛酒店，你才明白为什么张国荣郭富城都爱这
住过⾹港半岛酒店，你才明⽩为什么张国荣郭富城都爱这范主说：⽆与伦⽐（商务范出品，转载请注明）之前，范主扒过郭富城婚礼，开了⼗席宴请亲友。
选在了⾹港半岛酒店的1楼餐厅“利⼠厅”。
半岛酒店是⾹港历史最悠久的酒店，⾹港半岛酒位于尖沙咀地区，有“远东贵妇”的称号。
郭富城把婚礼放在这⾥，给酒店的故事⼜添了⼀笔。
范主发现，⾹港本⼟的名⼈明星也都⼤爱半岛酒店，还充满了执念…>>>半岛酒店充满故事1928年，半岛酒店开张，隔年迎来了亨利王⼦⼊住，他也是第⼀个⼊住半岛酒店的英国王室成员。
后来，英国⼥王伊丽莎⽩⼆世、美国前总统尼克松来⾹港，指定下榻的酒店就是这个~经过⼏次修葺，半岛酒店不但吸引了各种王室政要，也是各种明星的⼼头好。
从上世纪开始，半岛酒店的下午茶，成了很多⾹港⼈的追求。
⾹港曾经盛传⼀句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。
张国荣曾站在半岛酒店的⼤堂⾥，⾯对采访的媒体，说了这么⼀句话：只有我才撑得起半岛的巴洛克天顶。
张国荣⽼友查⼩欣说，半岛酒店是全⾹港最容易找到他的地⽅。
他最喜欢做的事情，就是坐在⼤堂⾥靠窗的位置，花⼀个下午的时间来喝下午茶。
他⾃杀的前⼏天，还曾和朋友⼀起在这⾥喝下午茶。
喝茶的时候⼼情愉悦，和朋友谈笑风⽣。
导致他⾃杀的消息出来，朋友们根本不相信。
除了张国荣，张曼⽟、钟楚红这些电影明星，也是半岛酒店的常客，所以半岛酒店的⼤堂⼜被称为了“影⼈茶座”。
同样深爱着⾹港半岛酒店的，还有著名⼥作家张爱玲。
她⼀⽣到过三次⾹港，⾹港对于她来说，是特别的。
于是她著名的《倾城之恋》⾥，就浓缩了她眼⾥的⾹港。
其中还有⽩流苏第⼀次跟范柳原来⾹港，住的浅⽔湾酒店。
导演许鞍华把《倾城之恋》拍成电影的时候，张爱玲笔下充满了故事的浅⽔湾酒店已经拆了。
他就把场景挪到了半岛酒店，⽆形中倒是把张爱玲最爱的酒店融进了她的故事⾥，让世⼈品尝了乱世⾥的爱恨情仇。
⼆战⾹港沦陷，当时的港督杨慕琦签署投降书，也是在半岛酒店⾥。
半岛酒店的成功之处
半岛酒店的成功之处素以拥有并管理高档饭店、商用或民用住宅著称的半岛集团是以于1928年的香港半岛酒店为核心发展起来的一个饭店集团，而它的上级公司HSH则是从1922年开始在上海管理第一家饭店的。
现今拥有八个酒店和一个渡假村的集团。
其中曼谷半岛酒店被世界杂志CondeNastTravel列为1999年最佳酒店之一;香港半岛酒店更是殊荣不断,1999上半年被『旅行与休闲』杂志评为世界最佳百家酒店的第四名,亚洲最佳饭店的第二名,被誉为「家外之家」、「香港的骄傲」。
在经过香港数十年的发展变迁下,「半岛」却依然屹立不摇,并树立起自己的品牌形象。
半岛酒店的成功可归结为以下几点：精良的服务内容、以人为本的管理哲学、眼光独到的营销策略以及成功的行业协会组织。
一、精良的服务质量1、细致入微、超值、超期望的服务香港人有着中国人特有的细致、勤奋的传统，因此提供细致入微的服务是香港很多著名酒店最突出的特点之一。
尤其是真正站在顾客的角度出发来为顾客提供细微服务和关照，从而使顾客得到满足和喜悦的快感。
半岛酒店的服务一直被誉为世界之冠。
无论是服务的设施设备，或是服务的程序规格，或是服务的技术方法，还是服务的精神态度，半岛酒店均可称世界一流。
世界酒店评选“十佳”或“十杰”，优质服务是首要标准，有关服务的评选项目往往占到总数的60%以上。
而在历次评选中，半岛酒店总能因优质服务而入选佳杰之列。
半岛酒店注意到顾客对香港交通状况的顾虑，率先在全港开通了酒店通往机场、火车站、轮船码头、主要闹市区及主要地铁站口的专线免费巴士，巴士上还配有专业导游。
这样一来，住店客人既能在第一时间抵达酒店，又能方便地浏览市区或离港，还可以在车程中欣赏香港的美景，了解香港的民风。
另一方面，酒店为了满足一些特殊VIP客人的特殊需求，还专门购置了八架劳斯莱斯的顶级房车供客人租用。
此举更是尽显酒店的至尊品质，也向社会公众展示了酒店的服务水准与档次。
半岛酒店的服务非常讲究质量，比较注重特色，突出个性服务。
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半岛酒店的实施步骤
纯粹而简单的发展观，紧跟世界技术、 时尚的发展潮流。 注重区位发展战略，保持和加强品牌建 设。 对目标市场的精确细分，别具一格的酒 店文化
半岛酒店企业战略的意义
1 经济意义 2 品牌意义 3 明确市场
4 核心服务
市场定位
酒店市场细分的标准（消费者的消费特征） I. II. III. IV. 地理位置 人口（年龄、性别、职业、收入、教育、信仰等） 住宿目的（公务旅游市场、休闲观光市场） 购买方式（团队客人、散客）
关系营销
2.建立顾客数据库，满足顾客的个性化需求 半岛酒店集团已经建立了近100万份顾客的个人档案，当客人再次入住该集团的 任何一家成员饭店，该饭店都可以迅速地从信息中心调取他的资料，从而提供客 人所需要的服务。 3.个性化服务概念
他们见证了无数客人走进这一面巨大的玻璃门，记得客人的样貌与姓名， 就算
SWOT分析法
请问，您的优劣势是？
重组 退缩
波士顿咨询法
GE分析法
企业战略的含义与作用
1
含义：是一种管理过程，即企业通过规划其基本任务、目标及业务（或产品组
合），使企业的
资 源同不断变化的市场环境之间保持和加强战略适应性的过程。
2
是企业一切必须遵循的总纲，一切业务活动都必须以战略规划所规定的任务 和目标为转移。
直接向收款人 或中介机构付款
重要性：对企业的生存和发展具有决定性的指导作用。是企业的生命线，
半岛企业的企业战略
企业重组
半岛酒店通过企业 重组，提高企业的 工作效率也大大增 强了企业员工的士 气。
核心业务
半岛酒店始终稳抓 企业的核心业务， 以奢华和满足、实 现顾客需求为目的， 始终做最好的服务。
现金流最大化
以全球经济化的大 前提，半岛集团结 合自身情况，致力 于实现现金流最大 化，实现经济利益。
半岛酒店
THE PENINSULA
2015.04.22
组员及分工：
组长： 论文整理：黄天华（14320097） 组员： 资料收集：陈 颖（14320049）、张学成（14320086）、 梁一格（14320080） PPT展示： 鲁粤华（14320055）、姜华敏（14320096） PPT制作： 程 燕（14320070）
关系营销
有那么一间酒店，当 你间隔数年后重返故地, 门口的门童还会记得你的名字，为你推开 巨大的玻璃门，轻轻地 问候：“Mr.Li，您回来了。”有那么一间酒店，会记得你的喜好， 为你备好最爱的茶，留下最中意的房间。„„这就是香港半岛酒店。
1.建立顾客俱乐部，吸收购买一定数量产品或支付会费的顾客成为会员 半岛酒店对哪些客人消费更多，在舒适的餐馆而不是咖啡店里用餐，住宿 套房，使用门卫、洗衣和侍从服务等等，都了如指掌。
喻为一朵花的“花蕊”和“花瓣”。着重阐述如何通过附加服务为核心产 品增添价值。
附加服务分为两大类：
一、增值服务：信息服务、订单处理、开账单、付款 二、便利服务：咨询服务、接待服务、保管服务、额外服务
服务之花
半岛酒店的服务非常讲究质 去服务地点的路线指示 量，比较注重特色，突出个 3）解决问题 时间安排 /服务时间 性服务。总机接电话时语言 对产品故障的维修保证 规范，语音柔和，富有感情， 价格 1 ）服务传递前的特殊 解决使用产品中出现的问 为了提高付款效率，半 幼儿托管服务 节日期间还加上祝福语。比 使用核心产品 账户活动的定期对账单 要求 /附加服 问候 题 岛酒店可以支持多种付 车辆停车场 如春节期间，就加上“恭喜 务的说明 单笔交易的发票 儿童的需要 食物和饮料 解决由意外事故 (服务失误 发财”，分别用国语、粤语、 款途径。例如信用卡、 代客泊车 提醒事项 应付金额的口头说明 饮食方面的需要 造成的困难 英语向不同地域的来客问候， 洗手间 银行卡、手机支付（支 衣帽间 令宾客倍感亲切。即是内部 4 ）补偿 警告 应付金额的机器显示 医疗或残疾人的需要 浴室的成套用品 付宝等）。如果是会员， 行李处理 联络也很有礼貌，而且在细 资金赔偿 销售 自己开账单（由顾客自 宗教习惯 /服务的条件 等候场地和便利设施 可以直接预存现金，然 存放空间 节方面也很注意。如回答客 对不令人满意的商品和服 变更通知 己计算） 对标准生产程序的偏离 交通 人要求时，说“好的”，在 后刷会员卡。还开设外 保管箱 /安全设施 务 书面材料 安全 2 ）处理特殊的沟通 : 英语就不用“ Ya”，而用 币兑换柜台，方便各国 邮递及包裹服务 进行补偿 “Yes”。因为客人是上帝， 订购确认 投诉、赞美、建议 顾客。 对有缺点的商品进行免费 我们是为上帝服务的。用 会计活动总结 管理 “Ya”就显得有些随便、不 收据和票据 经意。
全力提供奢华舒适的住宿 环境、现代化的设施和高
科技设备以及卓越的定制
化服务。
根据半岛酒店国际化的分布和高大 上的出行标准以及先进的客房科技， 我们把目标客户群主要定位在——
高端商务人士以及对生 活质量要求较高的群体
2016/2/22
酒店的主要目标客户群可进一步细分为: 目标客户群喜好—— I. 企事业单位政府人员。 商务人士 出差旅行 II. 商务和专业会议需求者。
你可能几年间都没有再出现， 下一次到来的时候或许仍会亲切地喊出你的姓氏。 4.注重知识型的服务 酒店如果能够在最短的时间里为身处异乡的顾客提供他们需要 的详尽、方便且 准确的信息，顾客就会对酒店有更深厚的情感。
企业战略策划的步骤
1、明确企业、竞争者与顾客的关系; 2、了解制定战略策划的基本原则； 3、进行战略环境分析； 4、运用SWOT分析法、波士顿咨询法、GE 分析法等进行分析； 5、制定企业战略策划的内容及基本步骤； 6、确定企业战略策划的内容及基本步骤。
半岛酒店
简介 关系营销 战略策略 市场定位
服务产品 服务质量 人员管理
简介
半岛酒店 （The Peninsula Hotels）是香港现存历史最悠久的的酒店，也 是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。
半岛酒店已经有在香港，纽约，芝加哥，比佛利山，东京，
曼谷，北京，马尼拉(Manila),上海等9家半岛酒店。 香港半岛酒店位置优越，矗立于九龙半岛尖沙咀区的心脏地带， 坐拥维多利亚海港的醉人美景，四周都是著名的购物、商业及娱 乐中心，更是全九龙最长及最主要街道——弥敦道的起讫点。
服务质量
半岛酒店的服务质量管理
1、细致入微、超值、超期望的服务
香港人有着中国人特有的细致、勤奋的传统，因此提供细致入
微的服务是香港很多著名酒店最突出的特点之一。尤其是真正站在 顾客的角度出发来为顾客提供细微服务和关照，从而使顾客得到满 足和喜悦的快感。因而入选佳杰之列。半岛酒店的服务非常讲究质 量，比较注重特色，突出个性服务。
服务质量
2、一流的设备设施 半岛酒店设施设备的设计和选择尽可能地服务化，一切以方便 宾客为出发点，程序规格的制订和实施，完全从提高服务质量入手。 3、注重知识型的服务
当今社会正处于一个知识爆炸的时代，Байду номын сангаас店的客人特别是商务
客人在入住酒店的同时也希望获得一种知识型的服务。酒店如果能 够在最短的时间里为身处异乡的顾客提供他们需要的详尽、方便且 准确的信息，顾客就会对酒店有更深厚的情感。
半岛酒店
半岛酒店一个是浪漫、魅力和时尚的代名词 。半 岛酒店遍布全球魅力城市，设施出众，服务一流； 传统、历史、创新和魅力在此完美结合，为商务 或休闲旅客提供与众不同的酒店住宿体验。
目的地城市
半島酒店集團在香港、上
海、北京、东京、纽约、
芝加哥、比华利山、巴黎、 曼谷和马尼拉共有10家屡
获殊荣的半岛酒店。 他们
THANKS
花瓣之开账单
• 半岛酒店可以学习麦考林，建立一个强大的 支付系统 准确无误的订单
前台 最先进的网络电子 商务数据库应用系统
后台： 电脑化 管理系统
客户： 再次确认
花瓣之付款
付款服务要素的内容
顾客付款不是一个简单的程序，它仍 然需要许多的附加服务相伴随。
自助服务 从资金存款账户中 自动扣除(如银行费用)
III. 讲求生活品位的外地商务及旅游客源。
IV. 追求浪漫情调的情侣约会和朋友聚会。 喜好轻松自然的休闲氛围，喜好趣味性强
的产品，喜好私密和安全的消费空间。
2016/2/22
服务之花
服务之花模型
由美国著名服务营销学者克里斯多弗·H·洛夫洛克教 授提出服务之花模型
本质：从整体产品或服务立场出发，将核心产品与附加产品的关系比
人员管理
3、服务人员的素质管理
半岛酒店应该对员工的学历有一定的要求，了解酒店的历史文华，社 会热点，各国的特别风俗禁忌和不同人的行为习惯并加以记录，还有一定 的应变能力和简单的英语口语能力。酒店可以对员工每周进行历史文化， 人文素质等的小游戏，并给予奖励。让员工积极参加，并还会自主学习， 当然酒店也应该请培训师帮助员工的自身素养文化素养的提升。 4、服务人员的需求管理 酒店应该了解员工的家庭背景，精神需求。酒店可以有社工专注员工 的最近巨大的变化，即使与其沟通，帮助员工排忧解难。酒店可以建立更 人性的激励机制，满足员工的物质需求。
人员管理
半岛酒店的服务人员管理
1、服务人员的性格管理
首先，应注重培养良好的职业性格。其次，饭店在录用和安排员
工时，要注意性格适应的合理性。第三，做人的思想工作要针对不同 性格的人，运用不同的方式，让员工的性格朝着职业要求的方向发展。 2、服务人员的岗位管理 根据员工的性格安排合适的工作岗位，并根据岗位的要求请专职 人员加以培训提高其前工作能力提升自信并同时提高自身竞争力。