贝类学答案
贝类学实验之外部形态观察
• 1、自选一种观察的贝类，绘制贝壳表面观图和内面观图，并标注上
各部位名称和方位。 • 2、自选三种观察的贝类，记录其壳长、壳宽和壳高的测量结果。
9/20/2014
双壳类形态图（徐凤山，张素萍，2008）
9/20/2014
瓣鳃纲 贻贝科
Mytilus galloprovincialis紫贻贝
Perna viridis (Linnaeus, 1758) 翡翠贻贝
（1）壳顶：位于螺旋部的顶端，是动物最早的胚壳。
（2）螺层：贝壳每旋转一周为一个螺层。螺层表面常具生长线、突起、横肋、 纵肋、棘和各种花纹。 （3）缝合线：各螺层之间的界线。 2、体螺层 位于贝壳基部，是贝壳的最后一层，容纳动物的头部和足部。 （1）壳口：体螺层基部开口，壳口分为完全壳口和不完全壳口。
瓣鳃纲 珠母贝科
Pinctada martensii 马氏珠母贝或合浦珠母贝
Pinctada maxima 大珠母贝
瓣鳃纲 扇贝科
Chlamys (Azumapecten) farreri (Jones et Preston) 栉孔扇贝 贝壳一般紫色或淡褐紫，间有黄褐色、 杏红色或灰白色。壳高略大于壳长，前 耳长度约为后耳的两倍。前耳腹面有一 凹陷，形成一孔，即为栉孔。在孔的腹 面右上端边缘生有小型栉状齿6-10枚。具 足丝。贝壳表面有放射肋，其中左壳面 主要放射肋10条，具棘，右壳放射肋较 多。分布于黄、渤海。
贝类实验
之
外部形态观察
实验目的
• 1、掌握瓣鳃纲贝类的定位方法，熟悉贝壳
上各部位名称。 • 2、掌握壳长、壳宽、壳高的测量方法。 • 3、掌握腹足纲贝类的外部形态构造。
• 4、掌握腹足纲贝类左旋和右旋的区分方法。
贝类增值养殖学试题及答案
水产养殖学专业专科升本科（函授）考试 《贝类增值养殖学》试卷（必修，A 卷）（考试时间：90分钟，满分：100分）用题年级、专业（班级）：2008级一、填空（每空2分，共22分）1、贝类的5个纲动物中，除了（ ）纲和大部分的（ ）纲动物外，几乎都可以食用。
2、对于贝类滩涂养殖中的穴居敌害鱼类，可用（ ），俗称芦藤，每亩用药500克左右，药液浓度l ％进行毒杀。
3、栉孔扇贝成熟生殖腺雌呈（ ）色，雄呈（ ）色。
4、皱纹盘鲍的生物学零度为（ ）℃。
5、栉孔扇贝有效积温达（ ） ℃•日便可排放精卵。
6、我国栉孔扇贝自然分布于黄、渤海，其中以山东省（ ）县自然海区分布最多。
7、贻贝具有初次附着和再次附着的特点。
在人工采苗中，只有当稚贝达到（ ）以上时，才可认定采苗已经成功。
8、牡蛎幼虫对附着基颜色的选择：在同一环境条件下，对（灰 ）色附着基选择最好，黑色和红色次之，（ ）色最差。
二、概念题（每题5分，共20分）1、 贝类自然海区半人工采苗2、 文蛤的“跑流”3、扇贝的中间育成4、珍珠三、判断(在每小题3分, 共21分)1、贝类可供人类食用，但也可能引起食物中毒或接触中毒。
（）2、贻贝既是经济贝类，又是有害贝类。
（）3、滩涂养殖贝类时有浒苔滋生，不会对养殖贝类造成影响。
（）4、泥蚶属于热带及温带生物，对高温的适应能力强于对低温的适应能力。
（）5、牡蛎的固着变态，只与水温有关系。
（）6、栉孔扇贝头部发达，具明显的唇瓣。
（）7、皱纹盘鲍浮游幼虫阶段不摄食。
（）四、简答题：(共37分)1、选择贝类养殖种类的标准？（10分）2、太平洋牡蛎室内加温育苗过程？（10分）3、扇贝的养成形式有哪几种？各种养成形式的技术关键？（17分）水产养殖学专业专科升本科（函授）考试《贝类增值养殖学》试卷（必修，A卷）答案三、填空（每空2分，共22分）1、掘足双神经2、鱼藤3、桔红乳白4、7.65、178.96、长岛7、3mm8、白四、概念题（每题5分，共20分）1、贝类自然海区半人工采苗是介于采捕自然野生苗和全人工育苗两者之间的一种苗种生产方法，技术上的要求比全人工育苗较为简单。
贝类增养殖学复习资料
贝类增养殖学复习资料第一章贝类的主要特征和分类1、贝类的主要特征：贝类是软体动物门动物的通称。
外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。
①、它们的身体柔软，两侧对称(或成体不对称而幼体对称)，不分节或假分节。
②、通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
③、体腔退化，只有围心腔或围绕生殖腺的腔。
④、消化系统比较复杂，除瓣鳃纲外，其他种类口腔内具有颚片和齿舌。
⑤、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
○6、间接发育的贝类具有担轮幼虫期和面盘幼虫期两个不同的形态发育阶段。
2、贝类的外部形态结构：角质层、棱柱层、珍珠层贝壳成分：主要是碳酸钙、贝壳素以及其他一些有机物，还包括镁、铁、磷酸钙、碳酸钙等无机物。
外套膜生理作用：分泌、保护内脏、呼吸。
头部、足部、内脏囊3、贝类的内部构造消化管——口（小齿：中央齿、侧齿、缘齿），食道，胃，肠，肛门。
消化系统消化腺——肝脏，胰脏，口腔背侧一对唾液腺。
胃肠之间有一晶杆囊，里面有一具有消化作用的晶杆。
水生贝类——鳃：由外套腔内的皮肤扩张形成。
（楯鳃、栉鳃）呼吸系统陆生蜗牛——假“肺”：外套腔内表面血管网。
循环系统：主要由心脏、血管以及血窦（开管式循环）/微血管（闭管式循环）构成。
（血红素、血青素）（1）开管式循环：心脏——动脉——血窦——静脉——心脏（2）闭管式循环：心脏——动脉——微血管——静脉——心脏（头足类）排泄系统：肾脏。
一端开口于围心腔，其开口称为内肾口；另一端开口于外套腔，称为外肾孔或排泄孔。
神经系统与感觉器官：围绕食道的神经环原始贝类神经中枢由此派生的足神经索和脏神经索神经节：脑神经节、足神经节、进化贝类神经中枢侧神经节、脏神经节联络神经滤泡生殖系统——生殖腺：由体腔壁形成生殖管生殖输送管4、贝类分纲概述：无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲淡水中——双壳纲（少数）、腹足纲陆地中——腹足纲（肺螺类）海洋中——无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲第二章贝类的分布及生活习性1、贝类生活环境：生物因子：饵料、敌害环境因子非生物因子：温度、盐度、水质、光照、潮流、底质2、贝类的生活类型;游泳生活型：柔鱼，枪乌贼浮游生活型：海蜗牛等底上——匍匐生活型：鲍、各种螺类底栖固着生活型：牡蛎附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝底内——埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等凿穴型：海笋、船蛆寄生、共生和群聚：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。
大连海洋大学精品课程贝类学 第7章 贝类的生长与繁殖
第一节 贝类的繁殖
（一）性别性比和性转换 (1)．双壳类 • 双壳类的性别有♀和♀/♂之分，但在不少种类这种 区别无明显的界限，例如船蛆，在幼小时为♂，但 在♂精泡中泡有卵泡，第一次性成熟时，完全起作 用，以后如果环境适宜，母变为♀，同时从♀变为 ♂也存在。 • 性变现象有牡蛎种中更常见，如食用牡蛎，且它们 的性别经常转换，有时一年可转换二次或更多。
当性成熟时
• 并不能代表主要生长已经完成，但在这个时期生 长很慢，产卵期间甚至完全停止生长，产卵期后 再继续生长。双壳类的生长并不能被一个简单的 贝壳长度测量数字完全代替，因许多种类其长度 与宽度的比值不是恒定的，常随年龄而变化，有 些种类在幼小时长度与宽度比值接近，年老时就 有很大的差别。反之，在幼贝时有些种类壳长与 壳高的比例相关很大，到成贝时反而接近。另外， 壳的长度与宽度到了某一时期就很难增长。或几 乎不长，但贝壳的厚度和重量还在继续增长，因 此在测定体长时还必须测定壳厚和壳高以及全体 重量。
• ♀/♂，而且两性异形。 • 有些种类，在体长、体色上均有区别，但 ♀、♂的主要区别在于♂有1支或一对腕茎 化为茎化腕。 • 头足类的♀♂比例有很大差异，通常♀体 ♂体多，如某些枪乌贼仅有15%的雄体， 章鱼约有25%的雄体。
二．性成熟年龄和繁殖季节
• 一般贝类当年不能进行繁殖，但满一年即 具繁殖能力，如栉孔扇贝、海湾扇贝、牡 蛎、蛤仔，马氏珠母贝等双壳贝类。 • 一般腹足类性成熟年龄较大，如鲍3年。 • 贝类的繁殖季节即指某种贝类旺盛产卵， 排精的季节，一般指适合贝类排卵和排精 的季节。 • 不同种贝类繁殖季节不同，且同种贝类生 活的海区不同。是由于水温等条件的影响。
3．生长效率
• 毛生长效率gross growth efficiency/net growth efficiency
贝类学实验之外部形态观察
• 左旋、右旋：贝壳顺时针旋转的称为右旋； 逆时针旋转的称为左旋。大多数腹足类是 右旋的。
• 贝壳左、右旋的确定方法：拿起贝壳，壳 顶朝上，壳口对着观察者，看看壳口是开 在螺轴的右侧，则为右旋；反之，则为左 旋。
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• 3、贝壳方位的确定 • 将壳口向下，壳顶朝着观察者，则： • （1）壳顶的一端为后端，壳口的一端为前端。 • （2）有壳口的一面为腹面，相反面为背面。 • （3）以背面向上，腹面向下，后端向观察者。则
每排由1个中央齿和一对侧齿组成， 中央齿由中部的3个长尖突和两侧各 1个短尖突组成。每个侧齿均有2个 齿突，外侧较长，内侧较短。 齿舌 形态反映了东风螺肉食的食性 形态结构上极为相似 ， 种间差异并不明显
A: 硇洲岛方斑东风螺；B：泰国产方斑东风螺；C：泥东风螺；D：台湾东风螺； E：深沟东风螺；F：锡兰东风螺 （标尺=200 um）
• 【作业与思考】
• 1、自选1种贝壳进行绘图，并标注出各部位名称。 • 2、自选3种贝壳，记录其壳高、壳宽的测量结果。
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前鳃亚纲 原始腹足目 以鲍科为例
鲍科特点：贝 壳很小，呈耳 状，螺旋部退 化，螺层少， 体螺层及壳口 粗大。
贝壳大，坚实，椭圆形， 壳面粗糙
贝壳坚厚，呈耳状，生 长纹与放射肋交错使壳 面呈布纹状。
贝类实验 之
外部形态观察
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实验目的
• 1、掌握瓣鳃纲贝类的定位方法，熟悉贝壳 上各部位名称。
• 2、掌握壳长、壳宽、壳高的测量方法。 • 3、掌握腹足纲贝类的外部形态构造。 • 4、掌握腹足纲贝类左旋和右旋的区分方法
。
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腹足纲分类
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1、螺旋部 在贝壳的上部，是动物内脏囊所在之处。 （1）壳顶：位于螺旋部的顶端，是动物最早的胚壳。 （2）螺层：贝壳每旋转一周为一个螺层。螺层表面常具生长线、突起、横肋、
贝类学试卷1
一、填空题（15分，每空1.5分）1、贝类的繁殖方式主要有卵生、卵胎生和幼生三种。
2、双壳纲贝壳壳面结构主要包括铰合部、楯面、壳耳、放射助、小月面、生长线和韧带，内面结构主要包括外套窦、闭壳肌痕和外套痕。
2、双壳类外套膜边缘分为简单型、二孔型、三孔型和四孔型类型。
3、我国牡蛎增养殖的主要种类有太平洋牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎和密鳞牡蛎（或褐褶牡蛎）四种。
4、头足类的漏斗是由足部特化而来，主要有水管、漏斗基部、漏斗下掣肌构成。
二、名词解释（30分，每个3分）1、外套膜：是贝类躯干部背侧皮肤的一部分皱褶延伸形成的，由内外两层表皮及其间的结缔组织组成，具有分泌贝壳、呼吸和保护作用。
（必须有）外观像一个袋子，里面装着鳃以及各种内脏器官。
2、颚片：是贝类特有的构造。
颚片通常位于口腔两侧，由外表皮加厚形成，几丁质，边缘锐利，有时具有小齿，用来切断食物。
3、缝合线：螺层之间的界限，有深有浅，螺层数目=缝合线数十1，每一螺层上常生有生长线、突起、纵肋、横肋、棘和各种花纹，有些种类表面还生有壳皮和壳毛。
4、消化盲囊：贝类的肝脏，它是一个大型的几乎对称排列的葡萄状褐色腺体，包围在胃的周围，有时伸入到足内。
在生殖季节，它经常被生殖腺包被。
是主要的消化腺，细胞中含有大量的消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、蔗糖酶、脂肪酶等，其中的淀粉酶是主要成分。
5、平衡囊：通常位于足部的足神经节附近，为一个囊状构造，里面具有耳石或耳沙；囊壁是由带纤毛的支持细胞和感觉细胞相互排列构成，并共同分泌液体充满整个囊腔。
当贝类运动时，囊里面的耳沙或耳石接触纤毛并刺激脑神经，从而协调运动。
6、原生壳和次生壳：贝类幼虫期由其壳腺分泌的几丁质半透明的壳称为原生壳，以后称为贝壳的壳顶部分；贝类生长时，由其外套膜生壳突起分泌的石灰质的壳称为次生壳。
7、晶杆：为一几丁质的棒状物，其末端突出于胃腔中，它依靠晶杆囊片的纤毛作一定方向的旋转和挺进，以搅拌食物，此外，依靠胃酸的作用，使晶杆溶解，溶解，溶解液中含有糖原酶，可以消化食物。
贝类学重点
1、贝类主要特征：1、身体柔软,不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
2、除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌。
3、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
4、体腔退缩为围心腔。
5、间接发育的具担轮幼虫期和面盘幼虫期，头足类为直接发育。
2、瓣鳃纲主要特征：1、鳃通常呈瓣状，故称“瓣鳃类”。
2、身体左右侧扁，有左右两壳，又名“双壳类”。
3、头部退化，足部发达呈斧头状，故又称“无头类”或“斧足类”，神经系统简单，由脑侧、脏、足3对神经节及其相连的神经索构成。
4、心脏1个心室2个心耳。
5、肾1对，一端开口于围心腔，另一端开口于外套腔。
6、大多数雌雄异体，少数为雌雄同体。
7、发育期间经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。
3、腹足纲的主要特征：1、足部发达，位于身体的腹面，故名“腹足类”。
2、有一个螺形的贝壳，也称“单壳类”或“螺类”。
3、头部发达，有口、眼及1对或2对触角。
4、部分种类内脏囊因发生时经过旋转而形成左右不对称。
5、神经系统由脑、侧、脏、足4对神经节及其连结的神经组成，结构比较复杂。
6、心脏位于身体背侧，有1个心室，1个或2个心耳。
7、雌雄同体或异体。
8、发育期间经担轮幼虫期和面盘幼虫期。
4、头足纲主要特征：1、头部和足部很发达，足环生于头部前方，故名“头足类”。
2、多数能在海洋中作快速，远距离的游泳。
3、除鹦鹉贝具外壳，其他种类为内壳或退化。
4、神经系统较复杂，神经节集中在头部。
5、头部两侧各有1个构造复杂的眼睛，足部特化由8条或10条腕及一个腹面的漏斗组成。
6、心脏有2个或4个心耳，相当于鳃的总数。
7、口内有鄂片和齿舌，多数种类在内脏的腹侧具墨囊。
8、雌雄异体，体内受精，直接发生，无变态。
5、贝壳的形成：角质层、棱柱层由外套膜背面边缘分泌，珍珠层由外套膜全表面分泌。
6、贝壳：贝壳可分为三层，最外一层为角质层或皮层；中间的为棱柱层，又称“壳层”，内层为珍珠层，又称“壳底”。
海水贝类增养殖学3
（三）珍稀贝类苗种生产及养殖技术研究 对西施舌、施氏獭蛤、大象鼻蚌、缀锦蛤、皱纹蛤、鸟蛤、栉江
珧、砗磲等自然资源破坏严重且人工养殖尚存在瓶颈问题的名贵珍稀 品种开展了人工育苗研究，获得了不同程度的成功，并开展了各品种 种苗中培和养成技术研究，取得了一些阶段性成果，为珍稀品种的规 模化养殖奠定了基础。
5.贝参混养： ① 鲍与海参混养：鲍与海参混养已广泛应用于生产：工厂化养殖、海
底沉箱养殖、浅海筏式养殖等均可利用鲍、参两者在饵料摄取上的 互补性进行混养。刺参可摄取残饵和有机碎屑以及鲍的粪便。因此， 可以净化水质，对鲍的生长有利。 ② 栉孔扇贝与海参混养：以网笼养殖栉孔扇贝为主，除了正常放养密 度外，在每层网笼放养1-2头海参，这样每亩养殖扇贝400笼，可产 干参15kg。
4.我国海水贝类各品种养殖面积 从表中可以看出，2018年我
国海水贝类各个品种的养殖面积， 排在前3位的依次为扇贝、蛤类和 牡蛎，养殖面积分别为44.37万公 顷、38.31万公顷、14.44万公顷。
二、我国贝类养殖产业的国际地位
我国海水贝类养殖产量处于国际领先地位，根据2017联合国粮农 组织FAO统计及2017中国渔业统计年鉴资料，2016年我国海水贝类养 殖产量的世界占比为84.30%！遥遥领先全世界！
四、发展动向
（一）杂交与选择育种研究发展迅速 1.选择育种在贝类养殖中的必要性 ① 野生群体中有优秀的，也有劣质的，需去劣存优； ② 小群体繁殖导致近亲繁殖退化，必须提纯复壮； ③ 为了提高养殖效益必须选择经济性状优良的亲本繁殖后代，最终达
到优异性状能遗传的目的。来自2.贝类选择育种的优势 ① 水产生物变异程度高，遗传操纵基础好。 ② 多数品种仍属自然选择，人工选择有巨大潜力。 ③ 贝类的多产性使优秀个体交配所得同胞数目相当巨大，使选择强度
大连海洋大学贝类学考试试题B
大连海洋大学贝类学考试试题B一、填空题（15分，每空1.5分）1、软体动物门分为无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲、掘足纲、腹足纲和头足纲七个纲。
2、双壳类外套膜边缘具有生壳突起、缘膜突起、感觉突起三层突起。
3、贝类贝壳分为角质层、棱柱层和珍珠层三层，其中角质层和棱柱层的生长完全由外套膜外缘背部分泌形成。
4、头足类的贝壳可以分为外壳、内外壳、内壳和假外壳等几个类型，内壳又分为石灰质内壳和角质内壳两种。
二、名词解释（30分，每个3分）1、壳长、壳高和壳宽：壳长：前端到后端的最大距离。
壳高：壳顶到腹缘的最大距离。
壳宽：两壳之间的最大距离。
（必须从双壳和腹足类两个方面答）2、小月面、韧带、外套痕及外套窦：壳顶前方常有1个椭圆形或心脏形的小凹陷，称为“小月面”。
韧带位于绞合部的背面，几丁质，通常为黑色。
韧带具有很大的弹性，它的功能是将两片贝壳连接起来并有开壳的作用。
外套膜环走肌的痕迹称为外套痕。
水管肌的痕迹称为外套窦。
3、贝类的生活型：即贝类适应不同环境而产生的生活类型，通常包括游泳生活型、浮游生活型、底栖生活型（其中包括底上生活型、底下生活型，其中前者包括匍匐生活型、固着生活型和附着生活型；凿穴生活型）、共生和寄生等生活类型。
4、羽状鳃和栉鳃：在原始贝类中，鳃左右成对排列于外套腔中，而且每一片鳃在鳃轴两侧生有并列的小瓣鳃叶，使整个鳃从外形上看似一片羽毛，我们称这样的鳃为羽状鳃；如果鳃叶仅生在鳃轴的一侧，我们称此类鳃为栉鳃。
5、滤泡：是形成生殖细胞的主要部分，由生殖管分支末端膨大而形成的，成囊泡状。
其外壁由生殖上皮组织构成，生殖原细胞在此发育成为精母细胞和卵母细胞，最后发育成精子或卵子。
（第一句必须有，否则扣1-2分，后一句可以简单写，不写扣1分）6、茎化腕：在二鳃亚纲雄体的腕中有一对或一只腕茎化为输送精子的生殖腕，称茎化腕，通常腕的长度缩小，腕的一侧的膜加厚引起皱褶，形成一个直通生殖腕顶端的精液沟，腕的末端特别发达，形成一个吞状端器。
(完整word)贝类增养殖学-试卷
贝类增养殖学一、名词解释（5×2’）1 厣：腹足纲独有的保护装置,由足后端背面皮肤分泌而成的，角质或石灰质的片状物。
2 胴部:头足类的外套膜就像一个口袋，所有的内脏器官都被包裹在里面,又被称为“胴部”。
近海生活的种类一般游泳能力教差，胴部一般呈球形，较短；在远洋和深海生活种类由于擅长游泳，因此胴部较长，呈锥形或纺锤形。
3 贝类的生长限度：贝类随着生长，个体达到某一限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。
贝类的生长限度是各种贝类自身遗传基因表达与控制的结果，与环境条件无关。
4 包苗：是用网片将贻贝苗包裹在养成绳上,待贝苗附牢后面再拆掉网片的一种分苗方法。
包苗前将附着在一块的贝苗分散开，但应注意不要将足丝腺拔出，否则影响贻贝成活。
包苗一般适用于分养壳长1cm左右的大苗。
拆网时间应以贝苗附着牢固、拆网后无脱落为准,在水温17~24摄氏度时,一般经2～4天后即可拆网。
包苗可控制分苗密度，但必须陆地作业，繁琐且成本较高。
5 照射剂量：紫外线照射剂量计算方法：照射剂量(mW。
h/L)=紫外灯功率（mW)×照射时间（h)/照射水量（L）一般采用300～500mW。
h/L.二、填空题(20×1'）1 外套膜按形状可分为简单型，双孔型,三孔型和四孔型。
2 瓣鳃纲鳃的构造分为原始型，丝鳃型，真瓣鳃型，隔鳃型四种类型.3 贝类的生活类型有埋栖型，固着型，附着型，匍匐型，游泳型,浮游型,凿穴型,寄生和共生型。
4 附着型贝类投放附着基一般为红棕绳，网衣片,采苗袋等。
5 牡蛎直接养殖方法有投石养殖，桥石养殖,立桩养殖,插竹养殖等。
6 扇贝人工育苗三种方式有:常温育苗，控温育苗,半控温育苗。
7 贻贝分苗方法有：包苗，缠绳，簇夹，间苗。
8 幼虫的变态标志-——出现眼点。
三、判断题（10×1'）1 短蛸分类地位是十腕目章鱼科.（错)2 瓣鳃纲贝类饵料主要是小型浮游单细胞藻类。
贝类增养殖学试卷及答案
贝类增养殖学试卷及答案一、名词解释（20分，每词2分）1.贝类2.体螺层3.铰合部4.生物学最小型5.珍珠6.外套窦7.幼生型8.群聚9.半人工采苗10.稚鲍二、填空（10分，每空0.5分）1．贝类的身体一般分为（）、（）、（）三部分，体外被有（）和其分泌的（）。
除瓣鳃类外，口腔内具有（）和（）；体腔退化成（）和肾腔；发生期间经过（）和（）幼虫期。
2．牡蛎摄食过程中，食物经过了（）、（）、（）的三次选择。
3．扇贝的闭壳肌干品称（），贻贝的干制品为（），牡蛎的干制品称（）。
4．贝壳的构造可分为三层，即壳皮层、（）和（）。
5．交尾行为多见于（）类和（）类。
三、简答题（30分，每小题5分）1. 如何判断双壳贝类幼虫变态与否？2. 机械过滤水的机制是什么？合格砂滤池的标准是什么？3. 如何确定腹足类贝壳的方位？4. 贝类幼虫培育期间充气有何作用？5. 半人工采苗的原理是什么？6. 如何区分蛎苗与藤壶苗？四、问答题（40分）1. 双壳贝类人工育苗过程中，在幼虫阶段应如何培育管理？（15分）2. 试述珍珠的形成过程。
（10分）3. 述目前我国固着型、附着型、埋栖型及匍匐型贝类的养成方法。
（15分）答案一、名词解释1.贝类：也叫软体动物。
这类动物大多具有贝类，所以称贝类；又因这类动物多数身体柔软不分节，所以又称软体动物。
2.体螺层：贝壳最后的一层，是容纳头部和足部的地方。
3.铰合部：瓣鳃类贝壳背部的加厚部位，一般具铰合齿和齿槽。
4.生物学最小型：性成熟的最小规格。
5.珍珠：珠母贝或其他一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心累积而成的圆形或其他形状的物体。
6.外套窦：外套环肌在贝壳内部留下的痕迹。
7.幼生型：精卵在体外受精，发育至幼虫期离开母体的繁殖方式。
8群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。
9.半人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，人工向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区环境，让贝类幼虫附着变态、发育，以获得养殖用苗种的方法。
贝类学实验之外部形态观察
腹 足 纲 贝 壳 各 部 分 名 称 模 式 图
• 螺轴：贝壳的旋转中轴，在贝壳的中心。 • 脐：螺轴旋转时，在基部遗留的小窝。 • 假脐：内唇向外蜷曲而在基部形成的小凹
陷。 • 螺肋：壳面上与螺层平行的条状肋。 • 纵肋：壳面上与螺轴平行的条状肋。较粗
的突起肋称纵肿肋。 • 肩角：螺层上方膨胀形成肩状的突起，肩
⑤ 当壳内有一个闭壳肌痕时，此肌痕总是处于中央偏后 的位置，距此肌凤山，张素萍，2008）
11/16/2019
左、右、背、腹方位
• 手执贝壳，使壳顶向上，壳前端向前，壳 后端向观察者。则：
• 左边的贝壳称为左壳。 • 右边的贝壳为右壳。 • 壳顶所在的面为背方。 • 壳顶所在的相对面为腹方。
• 本鳃：在发生过程最初出现而在成体仍被保留的 鳃，它是外套腔内面的皮肤伸展而成。本鳃又分 楯鳃和栉鳃。楯鳃的鳃叶排列在鳃轴的两侧，呈 羽状。栉鳃的鳃叶仅列在鳃轴的一侧，呈栉状。
11/16/2019
A：方斑东风螺；B：南洋象牙凤螺；C：泥东风螺；D：台湾东风螺； E：深沟东风螺；F：锡兰东风螺
六种东风螺齿舌的正面微观图
• 【作业与思考】
• 1、自选1种贝壳进行绘图，并标注出各部位名称。 • 2、自选3种贝壳，记录其壳高、壳宽的测量结果。
11/16/2019
前鳃亚纲 原始腹足目 以鲍科为例
鲍科特点：贝 壳很小，呈耳 状，螺旋部退 化，螺层少， 体螺层及壳口 粗大。
贝壳大，坚实，椭圆形， 壳面粗糙
贝壳坚厚，呈耳状，生 长纹与放射肋交错使壳 面呈布纹状。
前鳃亚纲 新腹足目 以蛾螺科为例
A：方斑东风螺；B：南洋象牙凤螺；C：泥东风螺；D：台湾东风螺； E：深沟东风螺；F：锡兰东风螺
贝类增养殖学期末复习试题4套.doc
2009年试题及参考答案一、名词解释（30分，每词2分）1、贝类：也叫软体动物。
这类动物大多具有贝类，所以称贝类；又因这类动物多数身体柔软不分节，所以又称软体动物。
2、生物学最小型：贝类性腺成熟的最小规格。
3、半人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，人工向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区环境，让贝类幼虫附着变态、发育，以获得养殖用苗种的方法。
4、饵*斗板：鲍人工育苗中培育底栖硅藻的波纹板，也叫采苗板，为幼虫提供饵料和附着场所，一般白色，透明。
5、幼生型：彖密鳞牡蛎等，精卵在母体体内受精，发育到幼虫阶段排出的繁殖方式。
6、漏斗：头足类的足特化而成的运动器官，由水管、闭锁器和漏斗下掣肌三部分组成，司运动功能。
7、’性腺扌旨数二性腺干重/软体干重x 100%8、有效积温：贝类性腺发育成熟所需有效温度的总和。
9、小月面：双壳贝类壳顶前方通常有一心型或椭関型的凹陷，叫小月面。
10珍珠：珠母贝或其他一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心累积而成的圆形或其他形状的物体。
二、简答题（40分，每题5分）1、贝类的生长规律是什么？有哪儿种生长类型？缓慢…快速…缓慢或停止；终生生长型，阶段生长型2、如何确定腹足类贝壳的方位？壳口向下平放，壳顶朝向观察者，壳顶所指方向为后，相对方为前。
3、什么是三潮作业法?退潮后的干潮采苗法、涨潮与退潮过程中水深30-70cm的浅水采苗法以及满潮后的深水采苗法合称三潮采苗法。
4、如何判断双壳贝类幼虫变态与否？1）形成含有钙质的贝壳，壳形改变。
2）面盘萎缩退化，开始用鲍呼吸与摄食。
3）牛•态习性的改变，从浮游、匍匐生活转变为以足丝附着牛•活。
5、作为贝类幼虫的饵料应具备什么条件？1）个体小（长20微米，直径10微米以下）2）浮游于水屮，易被摄食3）繁殖快、易培养4）易消化、营养价值高5）代谢物对幼虫无害6）新鲜、无污染6、鲍鱼的养成方法有哪些？工厂化养殖，筏式养殖，沉箱养殖，磊石蒙网养殖，池塘养殖7、稚鲍的培育方法是什么？需要那些设施？平面流水饲育法。
贝类学
螺、东风螺、玉螺、泥螺、獭蛤、蚶、牡蛎、贻 贝、扇贝、江珧、文蛤、蛤仔、蛏、砗磲、乌贼、 枪乌贼、章鱼；淡水产的田螺、蚌、蚬、蜗牛等。
• 贝类除鲜食外，还可干制或腌制，也可罐藏，
如淡菜（贻贝干）、干贝（扇贝闭壳肌）、蛏干、 蛤干、乌贼干、枪乌贼干和各种贝类罐头。
• 蛤、牡蛎、鲍、海蜗牛、乌贼等提取物有抗病害物
质；硬壳蛤提取的蛤素，能抑制肿瘤生长等。杂色蛤仔 组织提取液，对肉瘤抑制率达30％；对肝癌的抑制率达 40％。珍珠及珍珠层粉可配制16种成药。
• 如六神丸、安宫牛黄丸、行军散、生肌散。
3、工业上的应用
• 贝类的贝壳主要成分为碳酸钙，是烧石灰
良好原料，如牡蛎、贻贝和锥螺等。淡水 蚌、大马蹄螺等是制造钮扣的原料。马蹄 螺、塔形马蹄螺的壳粉，可以混入油漆作 为喷漆的调和剂。大型贝类贝壳可用于制 作贝雕工艺品，如珍珠贝壳、砗磲贝壳等。
（3）肺： 肺螺类，外套腔特化为 血管网。如蜗牛，本鳃完全 消失，而在呼吸腔内形成一种肺室营呼吸作用。
3.头足纲的呼吸系统
（1）头足类只有2枚鳃， 鹦鹉贝 有4枚，鳃呈羽 状。
（2）鳃背侧由肌肉褶与外 套膜相连，鳃丝内有微 血管循环。 但鳃表面无 纤毛。
三、循环系统
开放式循环形式： 心脏、血管和血窦三部分组成。 如瓣鳃类，腹足类。
（2）食道：很长，膨大部分为嗉囊，暂存食 物。
（3）胃：球形或长圆形，胃壁肌肉发达，贲 门和幽门有1个附属螺旋盲囊。贮存 肝
脏分泌物。 （4）肠和肛门：肠较短，肛门部具侧瓣，1
个墨囊。 （5）唾液腺：扁的泡状体，开口于口腔内，
分泌消化酶，有的变为毒腺。 （6）肝脏或肝胰脏：输出管于胃中，胰脏分
贝类生物学
贝类的经济种类（1）牡蛎：太平洋牡蛎，近江牡蛎，褶牡蛎，大连湾牡蛎，密鳞牡蛎（2）贻贝：紫贻贝，厚壳贻贝，翡翠贻贝（3）滩涂贝类：蛤仔，文蛤，丽文蛤，斧文蛤，缢蛏，竹蛏（4）泥蚶：魁蚶，毛蚶（5）扇贝：栉孔扇贝，华贵栉孔扇贝，虾夷扇贝，海湾扇贝，美丽日本明贝（6）鲍：皱纹盘鲍，杂色鲍副杂色鲍1.双壳贝类生殖腺的构造生殖腺的构造分为以下三部分（1）滤泡：生殖腺末端在结缔组织中膨大形成，由生殖上皮构成，产生生殖细胞（2）生殖管：分板状，管壁由县委上皮和生殖上皮构成，产生和运送生殖细胞。
（3）生殖输送管：许多生殖管汇聚而成的粗大导管，纤毛上皮构成，输送精卵，开口于泄殖肌2.双壳贝类的外套膜构造,生理机能（1）内部构造：左右两片，由外侧上皮，内侧上皮和中皮的结缔组织构成，外套膜二孔型，膜缘有一个愈着点，将外套膜分成两个孔进水孔和出水孔，鳃末端与愈着点相接，把外套腔分为进水腔和出水腔（2）生理机能：生壳突起分裂禅城贝壳，感觉突起感觉作用，缘膜突起调节水流3.贝壳的生长与外套膜贝壳是外套膜分泌形成的，因此贝壳的形态随外套膜的形态而变化，角质层和棱柱层是由外套膜边缘所分泌的，所以能随贝壳的生长而不断增加面积，珍珠层是由外套膜外表皮分泌的，所以随生长不断增加厚度（1）小型种类的生长规律：第一年贝壳生长较快，以后生长极其缓慢，如褶牡蛎。
（2）大型种类的生长规律：固着若干年后能不断生长。
4.双壳贝类鳃的构造及其生理功能（1）鳃位于鳃腔中，左右各一对鳃瓣，鳃瓣由上行板和下行板构成，下行板与上行板相接处有食物输送沟，外鳃瓣的上行板末端与外套膜内面相连，前部内鳃瓣上行板末端与内脏团相连，后部内鳃瓣上行板末端愈合形成WW 形。
（2）鳃于鳃丝相互连接形成，一个褶皱由9-12根鳃丝组成，鳃丝包括主鳃丝，移动鳃丝，普通鳃丝。
（3）鳃纤毛包括：前纤毛形成水流输送食物，侧前纤毛形成水流输送食物，侧线毛连接鳃丝的作用，上前纤毛形成通过鳃的水流。
海水贝类增养殖学24
3.益生菌使用 根据水质情况可以添加光合细
菌、EM菌、芽孢杆菌等。
三、开口时机及饵料种类
1.幼虫消化器官观察 2.开口时机
胚胎刚形成D型幼虫时，消化器官分化尚未完善，不具有吞食机能。 如下图，大约经过1d的发育，消化盲囊变为黄褐色，具有了吞食、消 化机能，如下图，绿色为食物。
D型幼虫 消化道尚未打通
4.使用益生菌 用有益菌抑制致病菌，益生菌包括：光合细菌、EM菌、芽孢杆菌
等等。注意不能与抗生素同时使用。
十、其他工作
1.EDTA防重金属污染 使用浓度为0~10×10-6，具体浓度应
以胚胎发育情况做现场测，EDTA见光分 解，应暗光使用。
2.理化及生物监测 （1）光照、 WT、S‰ ； D.O、NH3、COD、 BOD、NO2－监测； （2）饵料密度、幼虫密度、幼虫大小、幼虫活力观察； （3）敌害生物处理。 3.特殊事件应对：赤潮——棕囊藻、其它藻、夜光虫等等。
4.镜检胃摄食情况判断幼虫摄食及健康状况 空胃——胃里缺食物，但消化盲囊颜色尚正常，镜检水体没饵料，
说明昨天投饵不足，按20%左右递增； 少胃——食物占胃空间30%，合适，按10%递增； 半胃——占胃空间50%左右，按昨天量投喂，不递增； 饱胃——镜检水中残饵数量，多则不投，吃完再投，减少当天投
饵量。
幼虫成熟的3个标志如下： 1.壳长达到一定大小： 墨西哥湾扇贝180~200um；马氏珠母贝200~230um ； 近近江牡蛎310~380um。 2.长出活动的足； 3.长出棕黑色眼点或平衡囊：
固着和附着的种类位于鳃原基基部长出棕黑色的眼点（见下图）， 如各种扇贝、牡蛎、珍珠贝等等；
埋栖类的品种眼点不明显，但长出平衡囊（见下图），位于足基 部，圆形，周围半透明，中间有灰褐色耳沙，如施氏獭蛤、皱肋文蛤、 巴非蛤等。
贝类增养殖学考试资料1
一、名词解释1、栉孔扇贝的海上过度:稚贝在室内经过10－15天的生长（壳长不超过1mm），然后移到海上继续培育，直到培育成壳高0.5-1cm的商品苗的过程称为海上过渡（一个来月时间）。
2、蚶豆培育:指将刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长2～3mm大小的稚贝俗称蚶砂，经5—6个月养殖，壳如绿豆，规格为4000~10000粒/千克；或者经约1年养殖，壳长达到1~2cm的过程。
也称中间培育。
3、本鳃：水生贝类用鳃呼吸，鳃是由外套腔内的皮肤扩张形成的，又被称为“本鳃”。
4、蛎苗抑制：就是根据牡蛎营固着生活并经常露空的生态特点，每天使蛎苗露空一定时间，使其处于最低生活限度的状态下，抑制其生长，锻炼牡蛎苗对环境的适应能力，从而培育为优质牡蛎，下海养殖后生长速度快，可缩短养殖周期。
5、单体牡蛎：自然海区的牡蛎是聚群在一起营固着生活的，所谓单体牡蛎，是指牡蛎不固着、单独的个体就能正常生活。
6、壳顶幼虫：直线铰合部开始向背部隆起，改变原来直线形态。
后期幼体壳顶突出明显，足开始长出，成棒状，尚欠伸缩活动能力。
鳃开始出现，但纤毛未摆动，面盘仍很发达。
足丝腺、组神经节和眼点逐渐形成，但此时足丝腺不具备分泌足丝的机能。
7、生物学最小型：生物学最小型是指第一次性腺成熟时的最小个体大小。
8、生长限度：贝类随着生长，个体达到某些限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。
9、贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。
10、阶段生长型：是指一年生贝类在某阶段内快速生长，其贝壳的生长基本上是在第一年内完成，以后贝壳几乎不再继续生长。
11、出柱率：贝类如扇贝的闭壳肌湿重（或干重）占鲜贝湿重的百分比衡量闭壳肌的肥瘦程度，称为出柱率。
12、赶堆：一个潮水退潮时，把苗埕四周的蛤苗往中央空地集中，称做“赶堆”。
13、生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。
年轮可以作为鉴别年龄的根据。
14、贝类的露空时间：贝类这离开水后能维持生命活动的时间,称为“露空时间”。
贝类学大题
1．皱纹盘鲍的发生：早期发育阶段：2，4，8，16，32连续分裂的结果，分裂球越来越多，形成桑椹胚，胚体进入原肠期，接着出现隆起，形成原口。
担轮幼虫期：出现纤毛环，顶毛，具有趋光性。
面盘幼虫期：眼点，足，厣相继出现，幼虫壳基本形成。
围口壳幼体：出现围口壳，面盘完全退化，厣和纤毛环小时，触角突起增多，眼柄出现。
上足分化为幼体。
稚鲍：出现第一个呼吸孔形成稚鲍，足部吸附力强。
2.贻贝的发生：受精：精子从植物极附近进入后，卵子表面微微举起一层薄膜，即受精膜，后出现第一、第二极体。
分裂：2，4，8，16，32，分裂球连续分裂，数目越来越多，形成桑椹胚。
囊胚期：胚胎表面被有短小的纤毛，开始孵化游动。
原肠胚期：胚体内细胞逐渐分化成一管状原肠，发育为消化道。
担轮幼虫期：依次形成纤毛束，壳腺，口凹，消化道简单，趋光性不明显,机械作用强。
面盘幼虫：1.直线绞合幼虫胚体顶端呈椭圆盘状，形成面盘，消化道开始弯曲，肾组织正出现。
2.早期壳顶幼虫贝壳变成不对称，内部器官，足，鳃，眼点逐渐出现。
3.后期壳顶幼虫：生长线明显，足呈棒状，能自由伸缩。
匍匐幼虫：面盘退化，利用足丝附着基上匍匐生活。
变态：1.壳形的改变，略呈圆形的贝壳整个变为楔形；2面盘萎缩；3生活习性的改变，变态前匍匐行动的次数增多，变态后足丝腺分泌出足丝，营固着生活。
3.影响性变的因素：水温，代谢物质，营养条件，雄性先熟，寄生蟹。
4.贝壳的生活型，其适应特性：潜居泥沙的贝类，随着埋栖的深浅，它们在体制上有以下特征：（1）潜居的种类要用足来挖掘泥沙，因此潜栖越深，它的足部就越发达；（2）深栖的种类，体形变长而扁，为了行动上的方便，它们的贝壳都比较薄而光滑。
（3）水管是随着潜栖生活而生，潜栖深则水管长，为了减少身体的活动和预防敌害以及摄食，它们的水管都具有伸缩性，并且当水管伸张时，出入水管的管口朝向也不同。
（4）为了保水和抗浊，生活在沙滩的瓣鳃类，两壳一般都能缩合，没有前后的开口。
贝类学题目
1.乌贼是鱼类吗？2.足是贝类的运动器官，请问所有的贝类都有足吗？3.贝壳的左右两壳大小一定相等吗？4.海百合是动物还是植物？5.鱼类那种体型中的种类栖息于水底，行动迟缓？A平扁型B纺锤形6.贝壳为贝类的组成的一部分，功能主要是？A．保护B感觉7.下列贝类中哪种口腔内没有齿舌和颚片？A．马氏珠母贝 B.蜗牛 C.章鱼8.贝类都有贝壳吗？A.是B不是9.下列哪种贝类的内脏囊因发生扭曲而形成左右不对称？A．田螺 B.牡蛎10.贝类的那个纲被成为“活化石”，对探索贝类的起源和进化，提供了新的材料？A．单板纲 B.多板纲11.头足纲足部特化为8条或10条腕及一个腹面的漏斗，章鱼属于头足类，它有几条腕？A．8条 B.10条12.软体动物中那个纲种类最多，分布范围最广？A掘足纲B腹足纲13.贝壳的主要成分是？A碳酸钙B贝壳素14.贝壳由表皮层，棱柱层，珍珠层构成，哪一层是内层？A表皮层B棱柱层C珍珠层15贝壳由表皮层，棱柱层，珍珠层构成，哪一层占据壳的大部分？A表皮层B棱柱层C珍珠层16.贝壳的外套腔又叫做’“呼吸腔”，是因为大多数种类在腔内有那种器官？A鳃B肺17. 贝类都有头部吗？A是B不是18贝类的足是运动器官，下列哪种贝类营附生活而退化？A．贻贝B乌贼19.下列哪种生活方式是贝类的足发达？A固着生活B穴居生活20.贝类的外套膜由表皮层，结缔组织和肌肉纤维构成。
哪个部分有腺细胞和色素颗粒？A表皮层 B 结缔组织 C 肌肉纤维21.海底动物能够显示出不同的色彩是因为它们的表皮层有那种细胞？A腺质细胞B色素细胞22.贝类体腔退化为围心腔，是因为下列哪种组织发达而形成的？A,神经组织B结缔组织23.贝类多数不活泼，是因为哪种肌肉占绝大部分？A平滑肌 B 横纹肌24、瓣腮纲的壳顶尖端所向的通常为哪一方？A、前方B、后方。
贝类学
绪论贝类：贝类(Shellfish)就是软体动物(Mollusca)。
因为这类动物大多具有贝壳，所以称为贝类；又因为它们的身体柔软不分节，所以又称为软体动物。
多倍体育种：利用人工诱变或自然变异等，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。
群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。
干贝：扇贝闭壳肌干品。
贻贝的干制品叫淡菜。
牡蛎的干制品叫蚝豉。
生物学零度：生物生长发育的最低温度。
A.无板纲B.多板纲C.单板纲D.瓣鳃纲E.掘足纲F.腹足纲G.头足纲第一章贝类的形态与结构贝类的基本特征1、身体柔软不分节，左右对称；（腹足类除外）2、一般分头、足、内脏块三部分，体外被有外套膜及其分泌的贝壳；（瓣鳃类除外）3、除瓣鳃类外，口腔内有颚片和齿舌；4、体腔退化为围心腔和肾腔；（掘足类除外）5、神经系统由脑、足、侧、脏4对神经节及其联络神经组成；（双神经类除外）6、多数有担轮幼虫和面盘幼虫;（头足类除外）7、多用鳃呼吸，鳃位于外套腔中.（掘足类与肺螺类除外）一、贝类的外部形态（一）头部位于体前端；具吻、口、眼、触角和其他感官；头叶、触角叶、棘状突起等附属物。
（二）足部运动器官，腹面的一个肌肉质突起足的功能：爬行（玉螺等）；附着（鲍等）；挖穴（缢蛏，蛤仔等）；浮游（蚱蜢螺、拟皮鳃）足丝：附着生活种类的特殊器官；足丝腺分泌的产物；利用足丝附着于外物上生活；可重新分泌。
厣：腹足类独特的保护器官；由足部皮肤分泌而成；大小和形状常和壳口一致，象一个盖子，可将壳口封住；上面有核心部和生长纹。
（三）内脏块也称内脏团（囊）或“背部隆起”；位于身体背部；包括心脏、肾脏、胃、肠和消化腺等内脏器官；除某些腹足类外，皆左右对称（四）外套膜包被软体部分；体背侧皮肤褶皱向下延伸而成的薄膜；一般由内外表皮和其间的结缔组织及少许肌纤维组成。
外套膜的结构:1、外褶2、外沟3、中褶4、内沟5、内褶6、内表皮7、生石灰上皮区8、生珍珠上皮区9、结缔组织区外套膜的功能：外表皮分泌贝壳; 有血管，能辅助呼吸; 控制水流出入体内; 感觉.外套膜的形状分为三类: 覆盖在体背部; 悬挂体两侧; 袋状包裹软体部.第一类：外套膜覆盖在体背部双神经类; 腹足类.第二类外套膜悬挂在体躯两侧双壳类独有；悬挂于内脏囊两侧；半透明状，边缘较厚；分为4种类型：简单型二孔型三孔型四孔型（1）简单型：两片外套膜仅在背部愈合；如扇贝、蚶、不等蛤、胡桃蛤等。
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贝类学答案1.人工诱导产卵排精方法？1. 自然排放法：通过人工精心蓄养、培育、保持良好水质，以优质饵料促使亲贝性腺发育，充分成熟。
利用倒池或换新水方法，使亲贝排放精、卵。
2. 物理方法：（1）变温刺激：a. 升温刺激：一般将成熟亲北移至比其生活时水温高3摄氏度至5摄氏度的环境中，即可引起产卵排精;b. 升降温刺激：有些种类单独用升温刺激难以引起产卵，必须经过低温和高温多次反复刺激才能引起产卵。
（2）流水刺激：充分成熟的个体，经流水刺激1~2h停止冲水后，潜伏期只有10~20min （少者只有0.5~1min）便可排放精卵，若流水刺激不灵，可先行阴干刺激0.5h后，再行流水刺激，一般能收到一定效果。
（3）阴干刺激：将亲贝放在阴凉处阴干0.5h以上再放入正常海水中，便可引起贻贝、扇贝等贝类产卵、排精。
（4）改变海水密度：利用降低海水密度方法，可以诱导牡蛎、滩涂贝类等多种贝壳排放精卵。
（5）电刺激：用20~30v的交流电刺激贻贝5~15min也可诱导产卵排精。
（6）紫外线照射海水诱导法（7）超声波诱导：亦有利用超声波促使贻贝和鲍产卵。
3. 化学方法（1）注射化学药物：注射NH4OH海水溶液可以引起一些贻贝产卵。
（2）改变海水酸碱性：利用NH4OH将海水PH提高，诱导亲贝排放精卵。
（3）氨水可以活化精子：如果排放出来的精子不活泼，活着解剖法获得的精子不活泼，可以氨水活化。
4. 生物方法（1）异性产物：同种异性产物往往会引起亲贝产卵排精。
（2）激素：某些动物神经节悬浮液作诱导可引起贝类产卵排精，而且还发现甲状腺、胸腺等输出物或甘蔗及石莼、胶膜等藻类提取液均对亲贝有不同程度的诱导作用。
上述四种诱导方法，首推自然排放法，其次是物理法，他具有方法简单、操作简便、对以后胚胎发育影响较小等特点，而化学方法与生物方法操作复杂，容易败坏水质，对胚胎发育影响较大。
在时间中，常采取多种方法综合进行诱导，可以提高诱导效果。
2．简述室内人工育苗的优点人工育苗具有很多优点：1.可以引进新种2.提早采苗，延长了生长期3.可以防除敌害，提高了成活率4.苗种纯，质量高，规格一致5.可以进行多倍体育种，以及通过选种和杂交等工作，培育优良新品种3.详述人工育珠的原理及珍珠的形成过程（一）人工养殖珍珠的原理：人工培育珍珠就是运用外套膜（珍珠质分泌组织）受到外来刺激后，能引起该组织发生增殖形成珍珠囊的原理，用人为的方法将珠母贝的外套膜切成小片，移植到另一个珠母贝的组织中。
被移植的外套膜小片经过一系列变化之后，形成珍珠囊分泌珍珠质而产生人工无核珍珠。
或在移植外套膜小片的同时，植入用蚌壳或其他原料做成的珠核，被移植的小片经过一系列的变化形成包围珠核的珍珠囊，再分泌珍珠质沉积在珠核上，而产生人工有核珍珠。
分泌细胞¡ª¡ª小片；外物¡ª¡ª珠核；结缔组织¡ª¡ª生殖腺。
（二）珍珠的形成过程1、珍珠囊的形成过程及其机能变化：贴片至分化至形成珍珠囊至高柱状细胞（不稳定，分泌壳皮质）至圆柱状细胞（不稳定，分泌棱柱质）至扁平状细胞（稳定状态、分泌珍珠质）。
切片技术、片贝选择（年龄、生理状态）；整个过程速度取决于、切片位置；贝生理状况小片使用速度：5.5℃17~25天；4 ℃7~17天；30 ℃5~12天。
4.试述珍珠贝进行术前处理时应注意哪些事项？进行术前处理应注意的事项：（1）用于处理的贝应发育良好、健壮、有充分的营养积累，无病虫害；（2）70%贝体达到要求即可，追求100%将使部分贝体过弱，适得其反；（3）加强检查，及时调整处理强度（为密度、深浅、时间等）；（4）防止抑制不均，经常调整贝在笼内相对位置；（5）严寒、酷暑应尽量缩短离水时间；（6）及时移去处理过程死贝；（7）若生殖腺萎缩成橘红色，应降低拟制强度并延长休养时间至10天使成乳白色半透明。
5.简述珍珠的定义、性质和用途（一）定义珍珠是由珠母贝或其它一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着共同的核心累积而成的，为圆形或其它形状。
（二）性质1、成分：理化近似贝壳（1）主要无机成分：CaCo3占90%以上，还有一些Mg、Si、Mo、Fe盐。
（2）微量元素：Cu.Mn.Na.Zn.Ti.Sr.Pb.Bd.Ag、Ni.Go.Se.Ze。
（3）主要有机成份：壳角蛋白，由十四种氨基酸组成，还含有牛磺酸，少量的仆啉和色素，有机物含量占4—6%，污珠高些。
2、颜色：桃红——Mn最多、Mg、Na、Zn、Si、Ti较多——最好；金色、奶油色——Cu、Ag，金色珠金属种类最多；银色——Mn、Na、Ti；绿色——金属种类最少.银灰——有机物多；白色——有机物少。
3、比重：天然珠2.68~2.78，蚌壳珠2.76~2.80，劣质珍珠密度较低，一般为1.19－2.23。
（三）用途1、装饰：2、药用：安神定惊、明目、收敛生肌、清凉解毒；3、保健：珍珠链的保健功效，4、美容：珍珠粉的美容功效.6.简述珍珠贝的养成方式及养成管理（一）养成方式：1、长桩吊养（见图）：适于泥或泥沙底，可打桩，退潮水深2~3米以上，广东。
木桩：4~6m，尾径10cm，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。
绳缆：φ1 cm聚乙烯绳，每条10~15m。
优点：（1）抗风浪性能强；（2）适于浪大流急地方；（3）成本低。
缺点：（1）生活水层不固定；（2）水浅混浊影响生长；（3）操作时间受潮水限制。
2、短桩吊养：适宜沙底，退潮仍有0.5~1m水深的浅滩，见于广西营盘。
木桩：1~2m，尾径5~10cm，摇入地0.5~1m，柱距10~15m，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。
绳缆：φ1cm 聚乙烯绳，每条10~15m，供四方笼吊挂，但笼子着地。
优点：（1）抗风浪性能强；（2）操作方便，退潮徒步操作；（3）成本低。
缺点：（1）生活水层不固定；（2）操作时间受潮水限制；（3）受底栖敌害干扰较大；（4）退潮时水太浅易受寒热影响。
3、浮筏吊养：适于浪小，最低潮仍有5~6M以上的海区，见于湛江、海南等地。
结构：竹筏或木筏+浮桶+边锚优点：水层恒定、水质较清、潮流畅通、生长快、操作方便；缺点：抗风力差、成本高。
4、浮子延绳筏吊养：适于浪大，水深海区，用于吊养母贝。
优点：水层恒定，抗风性能强，生长快；缺点：操作不方便，不适于育苗及育珠。
（二）养殖管理1、调整养殖密度：2、调节养殖水层：夏冬深吊¡ª¡ª防晒防寒；春秋浅吊¡ª¡ª加强摄食；雨期深吊¡ª¡ª避开表层淡水；避开附着生物附着水层¡ª¡ª多毛类，藤壶等。
3、清除贝体、网笼附着物：影响水流、争夺O2及饵料、妨碍开壳。
（1）、先切断足丝（忌拉断）；（2）、用刀削去附着物（忌砸断壳缘及铰合部）；（3）、尽量缩短离水时间（忌日晒）；（4）、网笼附着物难清时即换笼、晒笼。
4、清除敌害：螺、蟹、鱼等。
嵌线螺在营盘极多，1个/笼常见。
5、预防自然灾害：（1）台风：深吊、加固设施、浮筏应转移至避风港；（2）洪水：深吊、转移、保证比重1.010以上；（3）寒潮：深吊、深移；（4）高温：深吊、深移。
7.经过术前处理的母贝应达到哪些要求？经过术前处理的母贝达到下述要求（七个观察指标）：（1）晶杆长度缩短1/5~1/6，重量减少30~50%，以以40%为好；（2）提离水面多数开壳缓慢；（3）开口时开口器有粘着力又不费劲；（4）不长鳞片；（5）大多数贝体只长1~2根足丝；（6）鳃、外套膜、闭壳肌黑色素变淡；（7）生殖腺乳白色半透明，丰满富弹性。
8.手术贝出现哪些情况不能用来插核？（1）生殖腺不多，但软体部稀松；（2）无生殖腺，软体部成水肿状；（3）生殖腺处于成熟期和放出前期；（4）生殖腺萎缩呈橘红色；（5）外套膜收缩离开外套线；（6）鳃大部分脱落或烂鳃；（7）足变硬、闭壳肌受伤；（8）黑心肝（多毛类、穿孔海绵寄生）；（9）排贝时间过长贝体太弱或贝破损大于1cm2。
9.保证珍珠质量的植核关键因素有哪些？保证珍珠质量的几个植核关键：1、小片外侧应贴珠核，否则形成：素珠、一个有核珠和一个无核珠、畸形珠；2、小片应全面紧贴珠核，否则形成：污斑珠、尾巴珠、素珠；3、珠核不得与缩足肌接触，否则因其收缩造成：脱片、污珠、尾巴珠；4、开切口时不得损伤足丝腺，否则可引起污染死亡，或足丝腺部分细胞引入珍珠囊内分泌杂质使珍珠形成斑点；5、不能损伤消化盲囊及肠道；6、切口大小适中，以比珠核直径略小为好，太大引起脱核或脱片，太小插不进珠核。
10.施术贝在休养期有什么变化？休养期如何确定？1、形成壳缘鳞片时间：20天（80%），无术前处理的40天（20%）；2、能正常分泌足丝时间：3周（大多数），2周（50%），1周（极少分泌）；3、鳃、软体部色素变黑时间：10天后，若10天仍黄色，说明休养场及方法有错；4、死亡高峰期：5~7月份以第2~3天；3~4及8~10月以第4~5天；5、吐核高峰期：腹嵴第10天、泄殖孔第4~6天;夜间脱核量为日间2~3倍。
休养期的确定依据：珍珠囊形成时间及施术贝恢复正常生理活动时间，实验认为：20~25天为好，至少10天以上，因7天内生理极混乱，第七天才逐渐恢复正常。
11. 扇贝稚贝海上过渡的方法以及提高其海上过渡保苗率的技术措施有哪些？过渡方法：1、网袋：装袋时，将采苗棕帘装入一个袋中，若采苗密度过大，可在袋内追加一部分洗净的空白网衣。
为防缠绕，垂绳下面应有沉石。
2、塑料筒：筒装苗帘或网衣，最好把网衣固定在筒中，使其不能在筒内乱动。
装好后，先用40~60目聚乙烯网封扎两端，然后随着个体的生长再换用较大网目的窗纱封住筒的两端。
3、网箱：稚贝出池时，将苗帘绑在框架两根长的铁棍上，每个网箱可吊2~3层，层与层之间要有一定的距离，防治互相摩擦，装好后用尼龙线把网口缝好。
4、网笼：为了疏松密度，各隔盘中增投少许网衣。
由于网笼支撑性较好，保苗率高于网袋。
提高稚贝海上过渡保苗率的技术措施：（1）选择良好的保苗海区。
向海上过渡的海区应是一个风浪平静、透明度大、流速缓慢、饵料风湿的囊形内湾。
（2）提高稚贝出池规格。
将稚贝培育至壳高700~800μm的规格下海，有利于提高下海保苗率。
（3）采用双层网袋保苗。
稚贝出池时装入20~30目的聚乙烯网袋中，外置40~60目的网袋（规格略大于内袋）。
（4）利用对虾养成池进行稚贝海上过渡。
在未入对虾养成池前，先进行清池，然后进水幷施肥，接种单细胞藻类。
（5）利用圆形网袋保苗可以提高保苗率。
圆形网袋具有许多优点，它在塑料框架的支撑下，保持有较大的生活空间，水流畅通，使贝苗能自由移动，便于水的交换和增加摄食率，可避免稚贝互相咬合，防止稚贝堆积和摩擦所引起的死亡，可防止自身的污染。