食堂营销策划方案
食堂餐厅营销方案
食堂餐厅营销方案
一、背景介绍
食堂餐厅是学校内为广大师生提供饮食服务的重要场所，在激烈的市场竞争中如何制定有效的营销方案至关重要。
二、目标群体分析
食堂餐厅的目标群体主要是学生和教职工，需根据不同群体的需求和消费特点进行针对性的营销推广。
三、营销策略
1. 产品策略
•推出符合健康和营养需求的特色菜品；
•根据季节变化设计不同口味的菜谱，吸引顾客；
•提高服务质量，确保食品卫生。
2. 价格策略
•合理定价，符合学生和教职工的消费能力；
•提供套餐优惠，增加顾客购买欲望。
3. 渠道策略
•利用校园广播、校园App等平台进行推广；
•在学生宿舍楼、教学楼等地点设置广告牌；
•合作推广活动，增加知名度。
4. 促销策略
•开展生日优惠、节日促销等活动，吸引人流；
•推出会员卡制度，鼓励忠实顾客；
•举办美食节、烹饪比赛等活动，提升观赏性。
四、营销效果评估
•定期对销售数据进行分析，评估营销策略的效果；
•进行顾客满意度调查，获取顾客反馈意见；
•不断优化营销方案，提高餐厅经营效益。
五、总结
通过制定科学合理的营销方案，食堂餐厅能够吸引更多顾客，提升品牌知名度，增加销售额，实现经营目标。
同时，定期评估和调整营销策略将有助于不断提升服务质量，满足顾客需求。
以上是针对食堂餐厅的营销方案，希望能够为餐厅经营提供一定的参考价值。
学校食堂营销策划方案
学校食堂营销策划方案学校食堂营销策划方案（精选7篇）为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。
方案应该怎么制定呢？下面是店铺帮大家整理的学校食堂营销策划方案（精选7篇），希望对大家有所帮助。
学校食堂营销策划方案1近年来，由于XXXXX的不断发展，东校区的学生数量一年比一年增多，这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源，但同时也充满了竞争。
校外的小吃种类繁多，深受学生们的喜爱，这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。
那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢？我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。
一、市场分析1、目标市场女学生：由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右，所以女学生是学校食堂的主要顾客。
女生对食堂的选择是挑剔的，她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。
此外女生大多数都是好吃的，她们对小吃的喜爱程度很高，如麻辣烫、烧烤等小吃。
所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下功夫。
男学生：男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右，但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。
男学生与女学生不同，他们更注重的是饭菜的饭量。
在哪里吃饭没多大的关系，关键是在哪里能吃饱。
因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫！2、市场定位在市场定位这一方面。
学校食堂需要迎合大多数人的口味。
但是也要顾及一小部分人的感受。
东校区的大部分都为北方人。
南方人偏少。
因此做饭的口味就要以北方人为主。
南方人为辅。
所以要进行差异化营销策略。
根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
二、消费者行为分析1、文化因素：每个人都希望能够被尊重，如果服务态度不好，就会很影响销售的业绩。
作为大学生来讲，我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的，这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情，从而享受就餐的乐趣，并且加深了对卖方的好印象。
学校食堂营销策划书(通用18篇)
学校食堂营销策划书（通用18篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂窗口营销策划书3篇
食堂窗口营销策划书3篇篇一《食堂窗口营销策划书》一、背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也越来越高。
食堂作为学校、企业等机构的重要组成部分，其窗口的营销策划对于提高食堂的知名度、美誉度和经济效益具有重要意义。
二、目标1. 提高食堂窗口的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
2. 增加食堂窗口的销售额和利润。
3. 提高顾客的满意度和忠诚度。
三、市场分析1. 目标市场学生：食堂的主要顾客群体，对于价格敏感，注重食品的口味和营养。
教职工：对于食品的品质和服务有较高的要求。
周边居民：对于食品的多样性和便利性有需求。
2. 竞争对手学校周边的小吃摊和餐馆：价格低廉，口味多样，但卫生条件和服务质量参差不齐。
其他食堂窗口：竞争激烈，需要突出自身的特色和优势。
3. 消费者需求食品的口味和营养：消费者希望能够品尝到美味可口、营养丰富的食品。
食品的多样性：消费者希望能够有更多的选择，满足不同的口味需求。
价格：消费者希望能够享受到价格合理、性价比高的食品。
服务质量：消费者希望能够得到热情周到、高效快捷的服务。
四、营销策略1. 产品策略优化菜品结构：根据消费者的需求和口味，不断优化菜品结构，增加新菜品，提高菜品的质量和口感。
突出特色菜品：打造几款具有特色的菜品，如招牌菜、特色小吃等，吸引消费者的眼球。
注重食品的营养搭配：合理搭配食品，提供营养均衡的饮食。
2. 价格策略定价合理：根据成本和市场需求，合理定价，确保价格具有竞争力。
推出优惠活动：定期推出优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
实行会员制度：推出会员卡，为会员提供积分、折扣等优惠，提高顾客的忠诚度。
3. 渠道策略加强线下宣传：在食堂内外张贴宣传海报、发放传单等，提高食堂窗口的知名度。
利用社交媒体：通过、微博等社交媒体平台，发布菜品信息、优惠活动等，吸引更多的顾客。
与周边商家合作：与周边商家合作，开展联合促销活动，扩大影响力。
4. 促销策略定期推出新品：定期推出新菜品，吸引消费者的关注。
高校食堂活动营销方案策划
高校食堂活动营销方案策划一、项目背景近年来，随着高校生活水平的提升，高校食堂的服务需求也越来越高。
同时，高校食堂的竞争也越来越激烈。
为了吸引更多的学生并提升食堂的知名度和声誉，我们决定设计一系列的活动营销方案。
二、目标与目的目标：增加食堂的知名度和声誉，提高顾客的满意度和忠诚度，增加食堂的收入。
目的：通过活动吸引更多的学生，提供丰富多样的食物选择以满足学生的需求，以及提供优质的服务体验。
三、活动策划1. 活动主题创意（1）特色美食活动：每周推出一道特色美食，例如：川菜周、海鲜周、中秋美食节等。
（2）主题餐厅活动：在食堂内设立主题餐厅，如西餐厅、日式料理餐厅，举办异国料理专业等。
（3）网红美食活动：引入一些在网络上非常受欢迎的美食，并配合大屏幕投影展示制作过程，吸引学生参与。
（4）校园厨艺大赛：组织学生参加厨艺比赛，选拔出学校的明星厨师，并将其制作的美食作为特色菜推出。
2. 活动策划与推行（1）预备阶段：- 设定活动目标和时间表。
- 确定活动规模和主题。
- 确定活动预算。
- 与学校相关部门进行协调，获得必要的支持。
（2）推广阶段：- 设计海报、横幅等宣传材料，宣传活动的主题和时间。
- 利用学校广播、电视以及各种社交媒体平台进行宣传活动。
- 利用学校的电子屏幕进行活动预告与展示。
（3）活动执行阶段：- 确保特色菜品的供应充足，避免出现缺货的情况。
- 演示特色菜品的制作过程，吸引学生参与。
- 提供相应的营养知识宣传，引导学生健康饮食。
（4）活动评估与调整：- 搜集学生的反馈和建议，进行活动效果评估。
- 根据学生的反馈进行调整，进一步提升活动的质量和吸引力。
四、活动实施计划1. 特色美食活动- 第一周：川菜周- 第二周：海鲜周- 第三周：中秋美食节2. 主题餐厅活动- 第一周：西餐厅- 第二周：日式料理餐厅- 第三周：异国料理专业3. 网红美食活动- 第一周：网红小龙虾- 第二周：网红烤串- 第三周：网红奶茶4. 校园厨艺大赛- 时间：第四周- 报名条件：学生厨艺爱好者均可参加- 比赛内容：创新菜品的制作和呈现五、预期效果1. 提升食堂的知名度和声誉。
大学食堂开业营销策划方案
大学食堂开业营销策划方案一、背景介绍随着大学生规模的不断扩大，大学食堂的市场竞争日益激烈。
为了提升大学食堂的知名度和吸引更多的学生就餐，开业营销策划方案是至关重要的。
本文将介绍一套针对大学食堂开业的营销策划方案。
二、目标群体定位大学食堂的主要目标群体是大学生群体，他们是食堂的主要消费者群体。
在具体定位时，可以将目标群体进一步细分为以下几类：1. 宿舍学生群体这部分学生通常需要在食堂就餐，因为他们无法在宿舍自己动手做饭。
对于这类学生，我们需要提供方便快捷、价格实惠的餐饮服务。
2. 校外住宿学生群体这部分学生可能有更高的消费能力，更加注重用餐的品质和体验。
因此，对于这类学生，我们需要提供更多种类的菜品选择，以及更舒适的用餐环境。
3. 教职工群体学校的教职工也是大学食堂的潜在消费群体。
对于这类群体，我们需要提供高品质的餐饮服务，提供更加便捷的用餐方式，以满足他们的需求。
三、品牌建设在大学食堂开业之前，品牌建设是非常重要的一环。
一个有吸引力的品牌能够吸引更多的顾客。
1. 品牌定位在品牌定位上，大学食堂可以采取定位为“健康、美味、便捷”的餐饮服务提供商。
这样的品牌定位能够满足学生对美食的追求，同时也符合大学生对健康饮食的需求。
2. 品牌标志设计品牌标志是品牌建设中非常重要的一环。
大学食堂的品牌标志可以设计成与学校相关的元素，比如学校的校徽或标志建筑。
这样的设计能够增强学生对品牌的认知和归属感。
3. 宣传物料设计为了传播品牌形象，需要设计宣传物料，如海报、折页、名片等。
在设计宣传物料时，应注意色彩搭配、字体选择和排版等，以确保与品牌形象相符合。
四、促销活动策划开展促销活动是提升大学食堂知名度的重要手段。
以下是几种常见的促销活动策划建议：1. 新生优惠活动针对新生群体，可以推出一系列优惠活动，如打折、赠送优惠券等。
这样可以吸引大量新生前来尝试，并留下好的第一印象。
2. 结伴优惠活动推出结伴优惠活动，鼓励同学们一起就餐，并给予一定的折扣。
关于学校食堂的营销策划方案范文
关于学校食堂的营销策划方案范文一、背景分析随着高校的不断扩招和学生数量的增加，学校食堂的经营面临着越来越大的压力。
传统的食堂经营模式已经不能满足多样化的学生需求，因此饭堂的营销策划变得尤为重要。
本文将对学校食堂进行全方位的市场分析和调研，设计出适合学校食堂的营销策划方案。
二、目标定位1. 建立知名度：通过多种渠道的宣传，提高学校食堂的知名度，增强学生对食堂的认可度和满意度。
2. 增加销售额：通过差异化的产品定位和推广活动，吸引更多的学生消费，提高食堂的销售额。
3. 提高用户体验：优化食品质量和服务流程，提高顾客满意度，增加用户黏性。
三、市场调研1. 学生需求：通过问卷调查和深入访谈的方式，了解学生对于食堂的需求，包括食品口味、价格、环境和速度等。
2. 竞争对手分析：了解学校周边的竞争食堂，并分析其产品定位、优势和劣势，为优化自身竞争策略提供参考。
四、产品策略1. 多样化选择：根据市场调研结果，增加食品种类，提供多样化的选择，满足不同口味的学生需求。
2. 优质食材：选择优质食材，保证食品的新鲜和营养，提高食物的口感和口碑。
3. 营养搭配：根据不同的食品类别，设计科学的营养搭配，提供全面的营养。
五、定价策略1. 合理定价：根据市场调研结果和成本控制，制定合理的价格，既能保证质量，又能满足学生的消费能力。
2. 优惠政策：推出学生优惠活动，如打折、优惠券等，提高学生的消费积极性。
六、宣传推广1. 传统媒体宣传：通过校内广播、海报和校内电视等传统媒体渠道，宣传食堂的新产品和优惠活动。
2. 线上推广：建立学校食堂的官方公众号和微博，通过发布食品介绍、营养知识和互动活动等内容，吸引学生关注和参与。
3. 校内活动合作：与学校相关组织合作，如学生会、社团等，举办食堂美食展示、厨艺比赛等活动，吸引学生的参与。
七、服务策略1. 排队优化：通过新的技术手段，如自助点餐系统、预约餐点等，提高服务效率，减少学生排队时间。
2. 社交互动：训练员工的服务技能，加强与学生的互动，提高顾客满意度和忠诚度。
餐饮食堂营销活动策划方案
餐饮食堂营销活动策划方案一、背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业竞争日益激烈。
为了留住现有客户并吸引更多新客户，食堂必须通过有效的营销活动来提升知名度和吸引力。
二、目标1.提高食堂的人气和销量。
2.增加食堂的品牌知名度。
3.吸引更多员工和外部顾客光顾食堂。
三、策略1. 主题活动•周年庆典活动：举办食堂周年庆典活动，推出限时特价菜品，举办抽奖活动，赠送礼品，吸引顾客。
•特色美食节：推出不同地域的特色美食，增加食堂的特色和品牌知名度。
•员工亲友日：邀请员工的亲友免费用餐，增进员工对食堂的认可感。
2. 营销推广•社交媒体宣传：在微信、微博等平台推广食堂活动和特色菜品，吸引更多顾客关注和参与。
•员工推荐奖励：推出员工推荐新客户的奖励计划，激励员工积极推广食堂。
•线下传单宣传：设计精美的宣传传单，在公司内部和周边区域散发，吸引更多人关注食堂。
3. 合作活动•企业合作：与周边企业合作举办联合活动，如员工节日聚餐，带动销量。
•慈善活动：举办慈善午餐活动，部分销售额捐赠给慈善机构，提升企业社会责任感。
四、执行计划1.活动策划（时间：1周）：确定活动主题、内容和推广方式。
2.活动准备（时间：2周）：准备所需物品、制作宣传品等。
3.活动执行（时间：1周）：按计划执行活动，提升品牌知名度。
4.活动总结（时间：1周）：对活动效果进行总结分析，调整改进。
五、预算•活动预算：总预算为5000元，其中包括宣传费用、礼品采购、奖励成本等。
六、效果评估•通过活动期间的销量、顾客反馈等数据进行效果评估，根据评估结果调整下一阶段的营销策略。
七、结语餐饮食堂的营销活动策划方案通过精心的策略设计和执行计划，将有效提升食堂的知名度和吸引力，推动业务发展。
活动过程中要不断总结经验，不断创新，实现营销目标，增强品牌价值，提升顾客体验。
大学食堂开业营销策划方案
大学食堂开业营销策划方案一、背景随着大学生群体规模的不断增加，大学食堂作为校园生活的重要组成部分，越来越受到大学生们的关注。
食堂的开业营销策划对于吸引顾客、提高知名度以及增加销售收入至关重要。
本文将针对大学食堂开业时的特点和需求，制定一份全面的营销策划方案。
二、目标与定位大学食堂的目标是为学生提供健康、美味的饭菜，并以合理的价格吸引他们成为忠实的顾客。
在市场竞争激烈的情况下，为了吸引目标顾客群体，食堂应以高品质、多样化的菜单定位自己，提供更多关于营养、健康、安全食品的信息，塑造积极健康的餐饮形象。
三、SWOT分析1. 优势：- 美味的饭菜：有丰富的菜单选择，提供不同地方的特色菜品。
- 价格优势：相对外面的餐馆，价格更实惠。
- 位置优势：位于大学校园内，方便学生就餐。
2. 劣势：- 缺乏知名度：新开业的食堂，学生对其了解程度有限。
- 产品同质化：面对校园内的多家食堂，产品同质化问题亟待解决。
- 缺乏营销经验：大学食堂本身是一个新的市场，缺乏经验。
3. 机会：- 大学生群体庞大：大学生群体不断增加，市场潜力巨大。
- 消费升级：大学生对食物的品质、健康、安全等方面的要求越来越高。
4. 威胁：- 竞争激烈：校园内已有多家食堂，竞争压力大。
- 快餐店的崛起：外面的快餐店在校园周边也有很高的市场份额。
四、营销策略1. 引进多样化的菜单：根据学生口味和需求，可以引进不同地方的特色菜品, 并提供素食和食物过敏者可以选择的菜单选项。
多样化的菜单选择能够吸引更多的目标顾客。
2. 建立品牌形象：食堂应通过标识、装修、员工着装等方面来建立品牌形象，塑造一个良好的就餐环境。
提供增值服务，比如使用环保餐具，并鼓励学生减少食物浪费。
3. 提高产品质量：使用新鲜食材，注重食品卫生安全。
引入质量管理体系，加强对食材供应商的质量控制，确保食品的安全与健康。
4. 提供营养咨询：通过提供有关食品营养、搭配的知识，以及营养师的咨询服务，帮助学生更好地了解健康饮食，并选择适合自己的营养搭配。
学校食堂开业营销策划方案
学校食堂开业营销策划方案一、经营理念1. 提供优质、卫生、营养丰富的餐饮服务；2. 注重食品安全，确保学生的健康；3. 以学生为中心，根据不同需求提供个性化服务；4. 提供舒适的用餐环境，营造愉快的食堂氛围。
二、目标客户1. 学生：全校各个年级的学生，包括住校生和走读生；2. 教师与员工：为学校教职员工提供快捷、营养丰富的午餐；3. 家长：为家长提供安心、放心的就餐选择。
三、市场调研1. 了解学生的饮食需求和习惯；2. 分析竞争对手的优势和不足；3. 考察学生在校园内的消费行为。
四、产品策划1. 丰富多样的菜品：根据学生的需求和口味喜好，提供多样化的菜品选择，包括主食、副食、汤品、点心等；2. 每日特色菜：每天提供一道特色菜，吸引学生尝试新口味；3. 健康餐：提供全谷类、粗纤维和低脂肪的健康餐，满足学生的健康需求；4. 快速就餐：提供快捷的点餐和取餐服务，减少排队时间，方便学生快速用餐；5. 购买方便：提供线上线下多种购买方式，方便学生购买食物。
五、定价策略1. 根据菜品的成本和市场需求，合理定价；2. 提供每日特价菜品，吸引学生消费；3. 定期进行价格调整，并考虑利润和市场竞争。
六、营销渠道1. 利用学校内部渠道：通过广播、校园电视、班级通知等宣传食堂的优势和菜品特色；2. 利用互联网渠道：建立食堂官方网站和社交媒体账号，发布菜单、活动和优惠信息，吸引学生关注和订餐；3. 利用线下渠道：在学校重要活动期间举办免费试吃和推广活动，吸引学生品尝并了解食堂。
七、营销活动1. 免费试吃活动：定期在学生集中活动的时间和地点进行免费试吃，让学生品尝食堂的菜品；2. 优惠促销活动：推出优惠套餐、折扣券和团购活动，吸引学生消费；3. 校园节庆活动：在学校节庆期间举办特殊菜品和活动，增加学生对食堂的关注度；4. 线上投票活动：举办线上投票活动，征求学生对菜品的意见和建议；5. 会员制度：推出会员制度，积分制度以及生日礼品等福利，增加学生的忠诚度。
学校食堂营销的策划方案5篇
学校食堂营销的策划方案5篇学校食堂营销的策划方案1一食堂运营模式1学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。
2教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。
学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。
3学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。
二食堂人员管理职责1学校食堂设采购人员2名(其中1人采购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管理。
具体分工每学期初经学校研究后公布。
2采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点采购品名数量单价总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。
采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。
3核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目报表，上报学校伙食领导委员会。
4食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。
5学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
三管理监控措施1学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。
学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。
期初学校经教师会议推荐后将予以公示。
2学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。
3学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。
4学校伙委会成员要平时注意收集学生教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。
5学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。
6期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。
7食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任改善食堂就餐条件设备添置及提高教师福利待遇等。
学校食堂营销策划文案
学校食堂营销策划文案一、市场分析随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于饮食的需求也越来越高。
作为学校食堂，如何更好地满足师生的需求，提供更好的服务，成为了当务之急。
因此，我们需要对市场进行深入分析，了解师生的实际需求，制定相应的营销策划。
1.1 市场概况我校是一所综合性大学，拥有数千名师生。
由于学生人数众多，每天在校园内进餐的人数也相当庞大。
在这样的市场背景下，学校食堂的发展前景广阔。
1.2 目标群体我们的目标群体是全校师生以及其他工作人员。
其中，学生是我们最主要的消费群体，他们对食物口味的偏好和消费习惯将直接影响我们的营销策略。
1.3 市场需求根据市场调研结果，我们发现学生们对饮食的需求有以下几点：一是口味新颖、丰富多样；二是价格实惠、性价比高；三是就餐环境舒适、干净整洁；四是服务态度友好、高效周到。
1.4 竞争对手我们学校周边有多家餐饮店，竞争激烈。
其中，有些餐饮店以价格低廉著称，有些则以口味独特而受欢迎。
我们需要在竞争中找到自己的特色，吸引更多的顾客。
二、营销目标在深入市场调研的基础上，我们制定了如下营销目标：1. 提升师生对食堂的满意度，实现口碑传播；2. 提高食堂的人气，增加到店消费率；3. 提升食堂的品牌知名度，扩大市场份额。
三、营销策略为了实现以上营销目标，我们将采取以下几项策略：3.1 产品策略根据学生的口味需求和消费习惯，我们将不断创新菜品，推出符合时下潮流的新品。
同时，我们将定期调查师生的口味偏好，根据结果调整菜品种类和口味，确保产品的新颖和受欢迎程度。
3.2 价格策略我们将采取差异化定价策略，制定不同档次的价格，以满足不同师生的消费需求。
同时，我们还将推出优惠活动，如团购优惠、折扣券等，吸引更多的顾客。
3.3 促销策略我们将定期举办各种促销活动，如周年庆、节日促销等，吸引更多师生到食堂消费。
同时，我们还将加强与校园其他部门的合作，如学生会、社团等，共同举办促销活动，扩大宣传范围和影响力。
职工食堂营销策划方案
职工食堂营销策划方案一、前言职工食堂是企业内部为员工提供就餐服务的地方，是公司文化建设的重要组成部分。
然而，许多公司的职工食堂都面临着就餐率下降、食材浪费和不受欢迎等问题。
本文将针对职工食堂现有的问题，提出一系列营销策划方案，旨在吸引更多员工前来就餐、提高食物的质量和口感，并减少浪费，进而提升公司的员工满意度。
二、目标市场分析1. 目标人群职工食堂的主要目标人群是公司内部的员工，包括办公人员、生产人员和管理人员等。
根据不同职位和工作类型，他们的饮食需求也有所不同。
2. 目标市场特点根据公司的规模和行业特点，可以分析出以下几个目标市场特点：- 饮食特点：不同岗位的员工在饮食上有不同的特点，例如管理人员更注重饮食的营养和健康，而生产人员则更注重饭菜的味道和口感。
- 消费能力：不同岗位的员工的收入水平不同，因此其消费能力也不同。
对于高薪职位的员工，他们可能更愿意选择高档菜品；而低薪职位的员工可能更注重价格实惠。
- 消费习惯：不同人群对就餐时间和方式有不同的需求，例如一些办公人员可能更喜欢自助餐，而一些生产人员可能更喜欢快餐。
三、SWOT分析为了更好地理解职工食堂的优势和劣势，以及面临的机遇和挑战，可以进行SWOT分析。
1. 优势- 内部资源：职工食堂位于公司内部，员工可以方便地就餐，节约了时间和交通成本。
- 直接沟通：职工食堂可以直接与员工进行沟通，了解他们的需求和反馈，提供更好的服务。
- 多样化选择：职工食堂可以提供多样化的菜品，以满足不同人群的需求。
2. 劣势- 缺乏品牌知名度：一些公司的职工食堂没有建立统一的品牌形象，缺乏吸引力。
- 品质问题：一些职工食堂的食物质量和味道不尽如人意，影响了员工的就餐体验。
- 沟通问题：一些职工食堂管理团队与员工间缺乏有效的沟通和反馈机制，导致问题得不到及时解决。
3. 机会- 企业文化建设：通过改善职工食堂的服务品质，可以提升员工的就餐体验，进一步提升企业文化建设。
学校食堂营销策划方案范文
学校食堂营销策划方案范文一、背景分析随着社会发展和人们生活水平的提高，人们对于食品产品的要求也越来越高。
作为学生生活的重要组成部分，学校食堂应该不仅仅是提供简单的饭菜，更应该适应时代的需求，提供更加丰富多样的美食选择。
因此，制定一个有效的学校食堂营销策划方案，对于提升食堂形象、满足学生需求具有重要意义。
二、目标市场分析1.主要目标市场主要目标市场是学生群体，他们是食堂的消费主体。
学生群体有其特定的消费喜好，他们对食物的要求更加具体和讲究，更加注重营养健康和美味口感。
2.次要目标市场次要目标市场是教职工群体，他们是学校食堂的重要顾客之一。
他们工作繁忙，时间紧张，对于食物的选择更注重方便和快捷。
三、竞争分析根据学校所处的地理位置和周边环境，学校食堂的竞争对手主要有学校周边的餐饮店和外卖平台。
这些竞争对手不仅仅提供了美食选择，还强调了方便快捷的优势。
为了应对竞争，学校食堂需要提高自身的服务质量和产品竞争力。
四、定位和品牌形象1.定位学校食堂的定位应该是以提供健康、营养、美味的食物为主要目标。
通过提供多样性和新鲜的食物选择，吸引学生和教职工群体。
2.品牌形象学校食堂的品牌形象应该是健康、便捷、高效和实惠的。
通过优质的服务和可靠的食品质量，树立起良好的品牌形象，赢得学生和教职工的信任和好评。
五、营销策略1.产品策略学校食堂可以通过增加菜品种类和品质，满足学生和教职工不同的口味需求。
在菜品种类上，可以引进各类中西餐、小吃和快餐等等，让顾客有更多的选择；在菜品品质上，可以注重原材料的选择和加工方式，确保食品的新鲜和口感。
2.价格策略学校食堂可以根据学生和教职工的消费能力和消费习惯，制定合理的价格策略。
对于学生，可以推出学生套餐或者打折优惠活动，吸引他们的消费；对于教职工，可以推出便宜实惠的午餐套餐，解决他们工作期间的用餐问题。
3.推广策略学校食堂可以通过不同的推广渠道来宣传自己的产品和服务，吸引更多的顾客。
a.校内宣传：通过海报、广播、电视等宣传渠道，向学生和教职工宣传食堂的优势和特色，引导他们去食堂用餐。
公司食堂的营销策划方案
公司食堂的营销策划方案一、背景分析随着现代人生活水平的提高，对工作环境和生活品质的要求也越来越高。
作为企业重要的福利之一，公司食堂在提供员工饭菜的同时，也需要满足员工对于营养、健康、美味的需求。
为了提升公司食堂的服务质量和吸引更多员工前来就餐，我们需要设计一套有效的营销策划方案。
二、目标群体分析公司食堂的主要消费群体是公司员工，他们的特点如下：1.年龄层次广泛，涵盖20-60岁的员工，以年轻人居多，对于时尚、健康饮食有较高的追求。
2.工作时间固定，午餐是员工主要用餐时间，早餐和晚餐用餐规模相对较小。
3.员工收入居中等水平，价格合理性和性价比是他们选择公司食堂的重要因素之一。
4.员工居住距离公司相对较近，对于就餐的交通便利性有一定要求。
5.员工对食品安全、卫生等方面有较高的要求。
三、竞争分析公司食堂所面临的竞争主要来自周边的外卖店、餐厅和其他企业的食堂。
竞争对手的特点如下：1.外卖店：提供便捷的送餐服务，品种丰富，满足个性化需求，但价格较高，食品安全问题存在一定隐患。
2.餐厅：通过菜品创新和环境氛围等方面吸引顾客，但价格较高，用餐时间较长，对于上班族可能不太适用。
3.其他企业食堂：部分企业食堂提供更好的休闲娱乐设施，如阅读室、休闲区域等，但目前我公司食堂设施相对简陋。
四、营销策划方案4.1 改善食堂环境食堂环境直接影响员工的就餐体验，应该着力提升食堂的整体形象和舒适度。
具体措施如下：1.增加绿植摆放，提高员工的心理感受。
2.改善照明设施，保持明亮的用餐环境。
3.提供舒适、洁净的就餐座椅，并定期清洁。
4.2 丰富菜品种类1.以健康、营养为导向，添加更多的蔬菜、水果等食材，形成均衡饮食。
2.根据季节变化、员工需求和市场反馈，推出新菜品和特色美食，增加员工选择。
3.提供多样化的套餐，满足不同员工的需求，如素食套餐、低盐套餐等。
4.3 提高食品质量和安全性1.建立完善的食品采购制度，确保食材的新鲜度和安全性。
食堂窗口营销策划书3篇
食堂窗口营销策划书3篇篇一食堂窗口营销策划书一、活动背景随着学校师生人数的增加，食堂窗口的竞争也越来越激烈。
为了提高食堂窗口的知名度和竞争力，吸引更多的师生前来就餐，我们制定了本次营销策划书。
二、活动主题“美味食堂，健康生活”三、活动目的1. 提高食堂窗口的知名度和美誉度。
2. 增加食堂窗口的客流量和销售额。
3. 提高师生对食堂窗口的满意度和忠诚度。
四、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：学校食堂五、活动内容1. 美食展销：在食堂窗口设置美食展销区，展示各种特色美食，吸引师生前来品尝。
2. 优惠活动：推出各种优惠活动，如满减、打折、赠品等，吸引师生前来就餐。
3. 主题活动：根据不同的节日和主题，推出相应的主题活动，如端午节粽子品尝、中秋节月饼展销等。
4. 品质提升：加强食堂窗口的卫生管理，提高食品质量，确保师生的饮食安全和健康。
5. 互动活动：举办互动活动，如抽奖、游戏等，增加师生的参与度和趣味性。
六、活动宣传1. 海报宣传：在学校各个教学楼、宿舍楼、食堂等场所张贴活动海报，宣传活动内容和时间。
2. 宣传：通过学校公众号、食堂公众号等平台发布活动信息，吸引师生关注。
3. 口碑宣传：鼓励食堂窗口工作人员积极向师生宣传活动，提高活动的知名度和美誉度。
七、活动评估1. 客流量统计：在活动期间，统计食堂窗口的客流量，评估活动的吸引力和影响力。
2. 销售额统计：统计活动期间食堂窗口的销售额，评估活动的经济效益。
3. 师生满意度调查：通过问卷调查等方式，了解师生对活动的满意度和意见建议，为今后的活动提供参考。
八、活动预算1. 美食展销费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 主题活动费用：[X]元4. 活动宣传费用：[X]元5. 活动评估费用：[X]元九、注意事项1. 活动期间要保证食品质量和卫生安全。
2. 要合理安排活动流程，避免出现拥挤和混乱的情况。
3. 要加强与学校相关部门的沟通和协作，确保活动的顺利进行。
食堂新品方案策划书3篇
食堂新品方案策划书3篇篇一食堂新品方案策划书一、策划背景随着学校师生人数的增加，对食堂的需求也日益增长。
为了提供更多元化、更美味的选择，满足师生们的口味需求，我们计划推出一系列新品。
本次策划旨在通过市场调研、产品研发和推广，推出受师生欢迎的新品，提升食堂的竞争力和知名度。
二、新品定位1. 目标受众：主要针对学生和教职工，兼顾周边居民。
2. 产品定位：以健康、美味、实惠为主要特点，注重食材的选择和营养搭配，同时提供多样化的口味选择。
3. 价格定位：中档消费水平，既保证产品的质量，又能让大多数人接受。
三、新品研发1. 市场调研：通过问卷调查、访谈等方式，了解师生对新品的需求和期望，收集市场反馈，为新品研发提供参考。
2. 产品研发：组织专业的厨师团队，结合市场需求和学校特色，研发具有创新性和吸引力的新品。
新品将包括主菜、副菜、小吃、饮品等多个品类。
3. 品质控制：严格把控食材的采购和加工过程，确保食品安全和质量。
加强对新品的质量检测，确保口感和品质的稳定性。
四、推广策略1. 宣传造势：在食堂内张贴宣传海报，发放传单，利用学校官方网站、公众号等渠道进行宣传推广，吸引师生关注。
2. 新品试吃：在推出新品前，组织试吃活动，邀请师生代表参与，收集意见和建议，进行改进和优化。
3. 促销活动：在新品推出初期，开展打折、满减等促销活动，吸引师生尝试。
五、实施计划1. 时间安排：新品研发和测试阶段（X 月 X 日-X 月 X 日）；宣传推广阶段（X 月 X 日-X 月 X 日）；正式推出阶段（X 月 X 日起）。
2. 人员安排：市场调研人员负责收集市场信息；厨师团队负责新品研发和制作；宣传推广人员负责策划和执行宣传活动；销售人员负责新品的销售和服务。
3. 物资准备：制作宣传海报、传单等宣传物资；准备新品试吃所需的食材和设备。
六、风险评估与应对1. 市场风险：新品可能不受欢迎，销售不佳。
应对措施：加强市场调研，根据反馈及时调整产品；优化营销策略，提高新品的知名度和美誉度。
食堂营销策划的调整方案
食堂营销策划的调整方案一、前言食堂作为一种提供员工和学生餐饮服务的场所，具有重要的作用。
然而，随着社会的发展和人们对生活品质的追求，传统的食堂营销策划已经不能满足大众的需求。
因此，对食堂营销策划进行调整是非常必要的。
本文将通过分析食堂营销策划的现状，提出相应的调整方案。
二、食堂营销策划现状分析1.菜品选择单一传统的食堂菜品选择单一，缺乏创新，无法满足消费者的个性化需求。
大部分食堂提供的菜品均为家常菜，无法吸引更多的消费者。
2.价格定位不合理传统的食堂在定价上往往以低廉的价格为主，以吸引更多的顾客。
然而，这种低价格带来的是食材质量的下降和食堂管理人员的待遇降低。
导致食堂在长期经营过程中难以持续发展。
3.服务质量差传统的食堂服务质量差，对于员工和学生的需求缺乏关注和响应。
无法提供个性化的服务，限制了食堂的发展。
4.宣传手段有限传统的食堂在宣传手段上往往采用传统媒体，如海报、传单等，达到的效果有限。
无法吸引更多的潜在消费者。
三、食堂营销策划的调整方案1.增加菜品种类为了满足消费者的个性化需求，食堂可以增加菜品种类，并引入一些新鲜时尚的食品，如健康餐、特色菜等，以吸引更多的消费者。
2.合理定价食堂可以通过合理定价来提高食堂的盈利能力和食品的质量，以实现食堂的可持续经营。
可以提供不同档次的餐饮服务，给消费者更多的选择，并适时调整价格，以满足不同层次消费者的需求。
3.提高服务质量食堂应该加强对员工和学生的需求分析，提供个性化的服务。
可以通过培训员工，提高员工的服务意识和专业技能，豪华套餐方面采取预约服务、智能点餐等，以提高服务质量。
4.多样化宣传手段食堂可以利用社交媒体和互联网等新媒体渠道进行宣传，如微博、微信公众号等。
可以开展各类活动，如邀请名厨、推出特色菜、折扣优惠等，以吸引更多的潜在消费者。
5.加强食堂管理食堂应加强对食品质量的控制，采取更加严格的资本金管理控制和食品安全管理体系，以确保食品的安全性。
食堂广告营销方案策划书3篇
食堂广告营销方案策划书3篇篇一《食堂广告营销方案策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也越来越高。
食堂作为学校、企业等机构的重要组成部分，不仅要提供美味的饭菜，还要注重广告营销，吸引更多的顾客。
本策划书旨在为食堂提供一套全面的广告营销方案，提高食堂的知名度和美誉度，增加顾客数量和销售额。
二、市场分析1. 目标市场学生：学校食堂的主要顾客群体是学生，他们对于价格敏感，注重食品的品质和口感。
职工：企业食堂的主要顾客群体是职工，他们对于食品的营养和健康有较高的要求，同时也注重就餐环境和服务质量。
2. 竞争对手学校周边的小吃摊、餐厅等：这些竞争对手价格便宜，口味多样，但是卫生和质量难以保证。
企业周边的餐厅、快餐店等：这些竞争对手服务质量好，环境舒适，但是价格较高。
3. 市场需求职工：希望食堂提供营养健康的菜品，价格合理，同时也希望有便捷的就餐方式和优质的服务。
三、广告营销目标1. 提高食堂的知名度和美誉度，让更多的人了解食堂的特色和优势。
2. 增加顾客数量和销售额，提高食堂的经济效益。
3. 树立食堂的品牌形象，培养顾客的忠诚度。
四、广告营销策略1. 产品策略丰富菜品品种，提供多样化的选择，满足不同顾客的需求。
注重食品的品质和口感，保证食品的安全和卫生。
推出特色菜品，打造食堂的品牌形象。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既要保证食堂的盈利，又要考虑顾客的承受能力。
定期推出优惠活动，吸引顾客前来就餐。
3. 渠道策略在学校、企业内部进行宣传，如张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体、公众号等平台进行宣传，扩大食堂的影响力。
与学校、企业的相关部门合作，开展活动，提高食堂的知名度。
4. 促销策略定期推出优惠活动，如打折、满减、赠品等。
开展会员制度，积分兑换礼品等活动，培养顾客的忠诚度。
与周边商家合作，开展联合促销活动，吸引更多的顾客。
五、广告营销实施计划1. 第一阶段（1-2 个月）制定广告营销方案，明确目标和策略。
成都食堂营销方案模板
成都食堂营销方案模板一、项目背景随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，食堂作为人们日常饮食的重要场所，也需要与时俱进地进行改进和创新。
针对成都地区的食堂，我们制定了以下食堂营销方案模板，帮助食堂提升品牌形象，增加顾客数量，实现经营目标。
二、目标群体定位1.成都地区上班族和学生群体；2.注重饮食健康的人群；3.需要方便、经济、快捷餐饮解决方案的人群。
三、核心卖点1.健康饮食：提供基于当地鲜食材制作的健康饮食选项。
2.多样选择：提供多种菜品选择，包括特色菜品和经典菜品，满足不同人群口味需求。
3.价格实惠：提供实惠的价格定位，符合一般人的经济能力。
4.快捷便利：提供快速的点餐和取餐服务，节省顾客时间。
四、营销策略1. 品牌宣传从品牌形象出发，通过以下渠道宣传和推广：•社交媒体：在微信、微博等社交媒体平台上宣传食堂的特色菜品、优惠信息等。
•宣传单页：设计并制作精美的宣传单页，通过发放、张贴等方式传播。
•合作推广：与当地企事业单位或学校合作，通过活动宣传、特惠优惠等方式进行推广。
•品牌标识：设计有独特特色的品牌标识，并在食堂内外进行展示。
2. 顾客关怀采取措施来增加顾客粘性和忠诚度：•会员制度：开展会员制度，定期推出专享优惠、积分兑换等活动，吸引更多顾客注册并经常光顾。
•感恩回馈：定期组织感恩活动，如特别优惠日、免费品尝活动等，回馈顾客对食堂的支持和信任。
•定期调查：定期进行顾客满意度调查，并根据调查结果改进食品质量、服务质量等。
3. 特色菜品推出一系列具有地方特色和食材优势的菜品，吸引顾客：•成都火锅：推出正宗的川味火锅，吸引喜爱辣食的顾客。
•麻辣小吃：推出各类小吃，如麻辣烫、麻辣豆腐等，满足成都人的口味需求。
•川菜经典：推出川菜经典菜品，如宫保鸡丁、水煮鱼等，吸引喜欢川菜的顾客。
4. 丰富活动举办各类有趣的活动，增加食堂的人气：•主题美食节：定期举办不同主题的美食节，如川菜节、海鲜节等，推出相应菜品和优惠活动。
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食堂营销策划方案
学校：XXXXXXXXXXXXXXXX
专业： XXXXXXXXXXX
班级：XXXXXXXXXXXXXXXX
姓名： XXXX
学号： XX
目录
一、市场分析 (1)
1、目标市场 (1)
2、市场定位 (1)
二、消费者行为分析 (1)
1、文化因素 (1)
2、社会因素 (1)
3、个人因素 (2)
4、心理因素 (2)
三、竞争对手分析 (2)
1、快餐店 (2)
2、校外的小吃 (2)
四、营销环境分析——SWTO分析 (2)
1、优势 (2)
2、劣势 (3)
3、机会 (3)
4、威胁 (3)
五、营销策略 (3)
1、产品方面 (3)
2、价格方面 (4)
3、销售渠道策略 (4)
4、服务方面 (4)
5、推销方案 (5)
学校食堂营销策划书
近年来，由于XXXXX的不断发展，东校区的学生数量一年比一年增多，这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源，但同时也充满了竞争。
校外的小吃种类繁多，深受学生们的喜爱，这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。
那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢？我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。
一、市场分析
1、目标市场
女学生：由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右，所以女学生是学校食堂的主要顾客。
女生对食堂的选择是挑剔的，她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。
此外女生大多数都是好吃的，她们对小吃的喜爱程度很高，如麻辣烫、烧烤等小吃。
所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。
男学生：男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右，但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。
男学生与女学生不同，他们更注重的是饭菜的饭量。
在哪里吃饭没多大的关系，关键是在哪里能吃饱。
因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫！
2、市场定位
在市场定位这一方面。
学校食堂需要迎合大多数人的口味。
但是也要顾及一小部分人的感受。
东校区的大部分都为北方人。
南方人偏少。
因此做饭的口味就要以北方人为主。
南方人为辅。
所以要进行差异化营销策略。
根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
二、消费者行为分析
1、文化因素：每个人都希望能够被尊重，如果服务态度不好，就会很影响销售的业绩。
作为大学生来讲，我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的，这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情，从而享受就餐的乐趣，并且加深了对卖方的好印象。
2、社会因素：作为学生来讲，他们关注的不光是“物美”，更重要的是“价廉”。
作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味，更要注意它的价钱是否合适。
因
此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。
菜价波动小无妨，如果菜价波动大，食堂的饭价一会相应的涨，那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。
3、个人因素：个人的因素就有很多了，但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。
食堂的距离是一个客观因素，我们改变不了。
但在饭菜的口味上还是可以提高的。
4、心理因素：影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。
这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进，不断地完善自己，才能更好的抓住顾客的心理。
三、竞争对手分析
1、快餐店：
优势：学校周边有不少的快餐店，而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。
在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。
深受广大学生的喜爱。
并且营销方法适中。
会适时推出一些特价餐点。
提升营销竞争力。
劣势：快餐店的面积小，由于空间有限，里面的空气比较浑浊，就餐环境比较差。
另外学生吃完饭后不收拾餐具，使得那里的卫生较差。
2、校外的小吃：
优势：距离学生宿舍很近，方便学生购餐。
口味众多，品种多样，并且价格适中。
而且会根据学生的要求作出相应的合适的餐点。
满足了学生的需求。
自然客流量就大。
劣势：卫生没有保障，而且地方小，不方便学生就餐。
四、营销环境分析————SWTO分析
1、优势
（1）地理位置优越，位于旧教学楼和旧宿舍楼处。
（2）隶属学校，食品安全信赖度高。
卫生条件好。
统一制度管理。
（3）空间大，方便学生就餐。
（4）有电视，就餐时可以看电视，了解国家大事。
（5）管理制度健全。
有专业负责人。
并且每周会推出一些特价食品。
营销方案比较新奇。
吸引人。
2、劣势
（1）距离新教学楼新宿舍较远，不方便新楼的学生购买。
（2）缺乏核心食品。
都是一些比较常见的食品。
没有自己的特色。
（3）供饭时间局限。
3、机会
（1）与学校合作，即是了解同学们的反馈信息。
（2）管理规范，运行稳定；用餐硬件设施改善有相应的资金技术支持保障。
（3）随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。
（4）学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。
（5）利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。
开发外卖等潜在市场需求。
4、威胁
食堂的服务于产品的质量的高低于经营成本又直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了。
并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。
再者各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另外一个问题，即是否大多数学生都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
此外，现在物价变化很频繁，如果进货的价格上涨，那食堂食物的价格也会涨，这对食堂的信誉是一种损害。
在营销的4p当中。
产品是很重要的一个方面。
需要有一个好的产品。
这样后续的营销计划才有意义。
五、营销策略
1、产品方面
针对调查中食物品种不够丰富，饭菜口味欠佳方面。
我们采用以下策略提高食堂在产品上的竞争力。
（1）充分利用食堂的闲置窗口，增加各种被广大同学喜欢的特色菜。
（2）提高饭菜的质量，不断督促师傅认真负责的做菜。
迎合大众对饭菜口味和质量的要求。
（3）不断加强对食物的管理，保持食物的新鲜度，保持食物的安全度。
（4）在节假日时我们可以推出特有的食物或者举办活动。
比如端午节时我们可在窗口推出粽子，或者举办包粽子的活动来吸引学生。
因为很多学生都是来自外地，有时过节不能回家。
每当这时学生们就很想念家，如果我们能多推出节日食品势必会让这些学生觉得温暖，从而也提高了学校食堂的形象。
（5）重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以蔬菜、肉类为主，以水果等为辅。
精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。
2、价格方面
按目前食堂已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。
主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。
3、销售渠道策略
依据食堂的校园特点，采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。
直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。
4、服务方面
（1）冬天时食堂可以提供免费美味的的汤，吸引一批图实惠的顾客。
或者到夏天食堂可以免费提供一些消暑清热的绿豆汤。
（3）增加供饭时间，避免有顾客想去吃饭的时候供饭已经结束或者还没开始的情况发生。
（4）在营养方面做好搭配，尽量符合学生身体的需要。
可以在每个星期推出营养套餐。
（5）消费者会不会前来消费，卫生是一个直接因素。
因此要把卫生做好很重要！卫生不能只做表面功夫，细节决定成败，要把卫生彻彻底底做好才能让学生
吃得放心，吃得安心。
5、推销方案
（1）通过发传单、粘贴海报、拉横幅和在校报登广告的方式让更多人了解本食堂,使其来本食堂就餐。
（2）举办校园饮食文化节，不光娱乐了学生还提高了食堂的形象。
（3）就像饭店一样。
每天都有特价菜。
这样可以吸引更多的学生去食堂吃饭。
经济实惠才是最好的。
并且尽量将食堂的环境弄好。
这样也可以更加让人放心。
（4）利用学校广播媒体平台。
可以每天进行宣传。
以广告栏为辅。
让更多的学生体会到学校食堂的用心。