生物化工论文
生物化学工程教学研究论文
生物化学工程教学研究论文一、生物化学工程基础的课程特点及内容生物化学工程基础课程结合现代分子生物学及传统生物技术,不仅有扎实的理论基础,而且结合典型产品的开发过程进行阐述,反映了现代生物技术的发展方向,体现了生物技术发展和应用的最新前沿。
生物化学工程基础是随着生物科学的发展而不断更新的课程,需及时调研最新的发展方向及研究热点。
该课程全面阐述了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生化工程等课程的基础内容,其主要囊括以下几个方面。
工业微生物工程：介绍微生物的特点、分类、生理、育种及培养等方面的技术和方法；代谢工程：介绍微生物次生代谢产物的代谢调控机制和方法；基因工程：介绍生物遗传的基本知识及应用现代基因工程技术改变微生物遗传特性的方法,并且介绍蛋白类药物的研发和生产过程；细胞工程：介绍应用植物组织培养和动物细胞培养生产高附加产值的花卉、药物等；酶工程：介绍工业用酶和药用酶的性质、结构、固定化及开发等方面的技术；生物反应器：介绍生物反应器的工作原理、设计方法以及应用；全面介绍生物技术的最新进展、应用以及生物技术应用过程中需要化工知识的范例。
生物化学工程基础课程是在无机化学、有机化学、分析化学、生物化学基础上进行学习的。
本课程对于非生物类专业学生进行了系统的生物学技术及最新研究进展的介绍,让学生了解生物学的基本思想及技术,同时将现代生物技术的应用与化学工程技术进行交叉讲授,重点说明了化学工程技术在生物工程领域可能的应用范围,使学生掌握现代生物技术的基本工艺流程及发展前沿。
目前,化学工程与技术专业的学生普遍存在生物学基础知识薄弱的问题,如何在较短的学时内,将生物工程的关键基础问题讲解清楚,并且将生物工程技术和化学工程有机的结合起来,让学生充分感受到交叉学科带来的机遇和挑战,这无疑对授课教师提出了更高的要求,需要教师不断总结现有的教学模式,不断地改进教学过程和教学方法。
二、化工专业生物化学工程基础教学中存在的问题鉴于该课程属于学科交叉,在教材选择、实验配套、讲解内容难易程度把握等方面,均需要不断地探讨和摸索。
生物化工论文酶工程的发展
目录酶工程的前景 (2)酶工程的发展 (2)酶制剂： (3)国外酶制剂发展 (3)国内酶制剂发展 (4)酶的固定化 (4)酶固定化的现状 (4)酶固定化的进展 (5)( 1 ) 新载体 (5)（2）新方法 (5)（3）新机理 (5)酶的遗传修饰与化学修饰： (6)遗传修饰 (6)( 1) 多位点定点突变技术 (6)( 2) 酶定向进化技术 (7)化学修饰 (7)酶生物反应器 (8)生物反应器的发展 (8)1、以代谢流分析为核心的生物反应器 (8)2、动物细胞大规模培养生物反应器 (9)3、带pH测量与补料控制的摇床──摇床应用技术的发展 (10)4、生物反应器中试系统设计 (10)5、大型生物反应器设计与制造技术研究 (10)酶的应用现状 (11)酶工程在污染处理中的作用： (11)酶工程在农产品加工上的应用： (11)酶工程在饲料工业中的应用 (12)酶工程在食品领域的应用 (12)酶工程在中药有效成分提取及转化中的应用 (13)酶工程在中药提取中的应用； (13)酶工程在中药活性成分转化中的应用 (14)课程建议： (14)本课程优点： (14)本课程的改进建议： (14)参考文献 (15)酶工程，从定义上来说，是酶制剂在工业上的大规模应用，主要由酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化和生物反应器四个部分组成。
简而言之，酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。
它包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶的反应器等方面内容。
酶工程的前景酶因其反应的专一性，高效性和温和性的特点，已和生物工程，信息科学和材料科学构成了当今的三大前沿科学。
而作为生物工程的重要组成部分，将在未来的发展中，在世界科技和经济发展中起着主导和支柱作用。
而工业用酶日益广泛地应用于化学，医药，纺织，农业，日化，食品，能源，化妆品以及环保等行业。
生物化工的发展及其应用探讨
生物化工的发展及其应用探讨摘要：在科学技术的不断发展过程中，化工行业的发展模式也逐渐出现了变化，化工与医药、生物、农业等相结合，实现了多个行业的发展繁荣，是促进我国产业结构进行调整的重要保障。
生化学科，就是在化工行业发展过程中，应用生物定律而出现的新的学科，正在成为社会发展过程中的关键学科。
随着社会需求的不断增长，生命科学领域的发现能够被应用于化工产业中，从而实现产品的输出，以满足社会需求。
本文将通过分析生物化工的发展状况，探索生物化工的应用途径。
关键词：生物化工；发展；应用实验研究是生物化工的主要工作方式，其内容包括遗传工程、细胞工程和酶工程等。
目标产物的生产，需要经过严格的工序，包括了工程研究、过程设计以及操作优化等等。
生物化工的不断发展和完善，能够解决人类发展中的许多现实问题，包括资源短缺、食品安全和医疗卫生等等，是促进社会进步的重要工程。
完善的加工技术，是在生物技术发展创新过程中的必要技术，也是在生命科学成熟过程中满足社会需求、保持强大竞争力的重要手段，能够实现产品质量的提升以及生产成本的降低。
在促进生物技术产业化以及化学工程创新发展的过程中，生物化工起到了至关重要的作用，是当下社会发展进步不可或缺的重要科学。
所以，研究生物化工的发展及其应用，能够为社会发展的方向指明道路，也能够及时解决在人类社会发展中存在的各类问题。
一、生物化工的发展首先，基因工程是生物化工发展的重要方向，基因重组菌种的应用，使得传统发酵工业逐渐被取代。
基因工程手段在青霉素、柠檬酸等产品的生产过程中发挥巨大作用，提高了生产效率。
基因工程在医药生物技术中的应用越来越广泛，成为促进医药生物技术发展的重要工程[1]。
其次，化工新材料的研发是生物化工发展的主要趋势。
利用先进的生物技术，能够使得化学新材料的性能、功能更完善，也是实现环境保护的重要技术应用。
其具有制备工艺简单、污染少、原料获取方便和质量高等特点。
比如在生产壳聚糖和丙烯酰胺的过程中，化学方法不能够单独完成，借助于先进的生物技术，能够使得产品的生产效率和质量得到有效提升。
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生物化学是生命科学领域的基础学科和前沿学科，也是“教”与“学”两难学科。
这一学科性质决定了教者要不断更新教学观念，探索和创新教学方法和教学手段。
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题目：百年诺贝尔化学奖与生物化学的发展摘要：从1901年首次颁发诺贝尔奖以来，有39次化学奖颁给了生物化学领域。
诺贝尔化学奖的颁发既反映了百年来生物化学发展取得的巨大成就，也有力地推动了生物化学从叙述生物化学阶段向动态生物化学和机能生物化学阶段的不断迈进，促进了生物化学学科的快速发展。
关键词：诺贝尔化学奖生物化学发展阶段生物化学是探讨生命现象化学本质的学科，它以研究生命物质的化学组成、性质、结构和功能等静态问题为基础，设计研究各种化学物质在生物体内怎样变化、怎样相互转换、怎样相互制约以及在变化过程中能量转换等动态问题。
在百余年来诺贝尔化学奖的颁发过程中，有39次奖项属于生物化学领域。
这既反映了20世纪以来化学与生命科学研究的紧密联系，也反映了化学科学的发展对解析生命现象的巨大贡献。
1百余年来诺贝尔化学奖与生物化学发展概览生物化学是在18世纪70年代以后，伴随着近代化学和生理学的发展逐步兴起的。
1775年，voisier提出一种观点，认为生物体呼吸过程的本质与燃烧过程一样，均要消耗氧气，释放出二氧化碳和水。
这种观点引发了人们对生物体能量代谢的关注，是近代生物化学研究的开端。
1877年，德国科学家Hoppeseyler等提出了生物化学（biochemie）这个名词。
在这一时期，科学家从生物体内提取出了卵磷脂等有机物质，这对以后的研究起了很大的推动作用。
19世纪末到20世纪初，酶、维生素和激素的发现被认为是这一时期最为重要的三大发现。
1897年，E.Buchner证明了发酵过程在没有酵母菌存在的情况下也可进行，其本质是由酵素即酶引起的催化过程，由此开创了酶化学的研究。
化工学术论文(5篇)
化工学术论文(5篇)化工学术论文(5篇)化工学术论文范文第1篇1．实践培训重视不够。
新课标要求艺术设计类专业的同学具有肯定的专业设计力量，但在高职院校艺术设计类专业教学规划中往往使专业理论教学偏颇，实践培训教学又深化不够不到位，使得艺术类实践教学形式往往拘泥于传统的课堂教学，让各课程间较为分散、连接不够;同时在实践训练设计上内容较单一，实践训练室建设不足，让实践教学流于形式，导致艺术设计类教学内容与社会单位需求难以贴合。
2．师资条件限制大。
在高职艺术设计类专业老师队伍建设上，受传统教学模式影响高职院校艺术类教学多以校内老师为主导，而且受到各种条件的限制，老师一般具有丰富的理论学问却缺乏社会实践阅历，而且高职院校聘请的艺术设计类老师良莠不齐，导致校内师资队伍水平不高，根本无法保证明践教学质量。
二、学院艺术设计类专业工作室教学模式应用状况工作室化教学模式，是指老师通过工作室将课程支配、教学内容与生产实践融为一体，它以专业学问为基础，以专业技术应用为核心内容，通过工作任务将生产与教学紧密结合。
我院艺术设计类专业工作室教学模式近年的开展状况如下:1．工作室时间支配。
工作室主要由高职院校艺术设计导师负责，同学可以通过双向选择进入工作室学习，而工作室实践内容主要从其次或三个同学开头、第五个学期结束，主要是通过项目实践去巩固课堂上的教学学问，关心同学提高专业学问的运用力量。
2．工作室设置状况。
我院工作室主要依据艺术设计类专业的方向进行设置，目前主要设置工作室有:广告设计工作室、室内设计工作室、多媒体设计工作室，工业设计工作室及动画设计工作室等，工作室数量基本满意同学需求。
3．师资结构状况。
我院负责工作室的导师具有较高专业水平、扎实综合学问和较强实践力量，全面负责指导设计课题与实践课题，因此，我院工作室导师结构主要由本校专业水平及实践阅历突出的老师和聘请的校外实践丰富的设计专家、设计总监来组成。
4．工作室基本管理模式。
生物化学本科毕业论文（西北农林科技大学）
⽣物化学本科毕业论⽂（西北农林科技⼤学）⽬录⽬录 (1)摘要 (4)关键词 (4)ABSTRACT (5)KEY WORDS (5)1.绪论 (6)1.1盐害对植物的影响 (6)1.1.1 盐害简介 (6)1.1.2 盐害对⽟⽶的影响 (6)1.1.3 其它因素对受盐胁迫⽟⽶的影响 (6)1.1.3.1 NO对盐胁迫的缓解作⽤ (6)1.1.3.2 丛枝菌根对盐胁迫的缓解作⽤ (7)1.1.3.3 脱落酸对盐胁迫防御作⽤ (7)1.1.3.4 外源Ca2+对盐胁迫的缓解作⽤ (7)1.1.3.5 铈（Ce）对受盐胁迫⽟⽶的作⽤ (7)1.1.3.6 硅对盐胁迫下⽟⽶幼苗⽣长的影响 (7)1.2实时定量PCR的原理 (8)1.2.1 ⽣物原理 (8)1.2.2 化学原理 (8)1.2.2.1荧光染料嵌⼊法 (8)1.2.3实时定量PCR的重要概念 (9)1.3 MICRO RNA简介 (9)1.3.1 micro RNA概述 (9)1.3.2 植物的microRNA (10)1.3.3 miRNA的特征与差异 (11)1.3.4 鉴定miRNA的⽅法 (11)1.3.5 ⼏种热门的microRNA 介绍 (12)1.3.5.1 mir-21的研究 (12)1.3.5.2 Let-7的研究 (12)1.3.6 MiRNA与植物逆境胁迫的研究进展 (13)1.4 MICRO RNA种类间存在协同作⽤关系 (14)1.5与MICRO RNA研究密切相关的学科或研究⽅向 (14)1.6选题⽬的及意义 (15)1.7实验流程 (15)2.实验内容 (16)2.1材料与仪器 (16)2.1.1 实验材料、试剂、器⽫及资料 (16)2.1.2 实验仪器 (16)2.2实验⽅法 (16)2.2.1营养液的配制 (16)2.2.2⽟⽶种⼦的处理及萌发 (17)2.2.3⽟⽶幼苗的移栽 (17)2.2.4⽟⽶幼苗的处理 (17)2.2.5 总RNA的提取 (17)2.2.5.1 CTAB-LiCl法提取总RNA (17)2.2.5.2 SDS法提取总RNA (18)2.2.5.3 TRNzol-A+法提取总RNA (19)2.2.6 MiRNA定量PCR的引物设计 (19)2.2.7 MiRNA的cDNA的合成 (19)2.2.8 Real Time PCR 反应 (20)2.2.9待检验miRNA的引物设计 (21)2.2.10荧光定量标准曲线的制定 (21)2.2.11 内参的选择 (22)2.3实验结果 (23)2.3.1总RNA提取结果 (23)2.3.2 5个待检测MiRNA的realtime PCR结果 (28)2.3.3 相对表达量的柱状图结果 (30)2.4实验数据处理与结果分析 (38)2.4.1 trizol法提取的总RNA的OD值分析及讨论 (38) 2.4.2 trizol法提取的总RNA的电泳结果分析及讨论 (38) 2.4.3 实时定量PCR结果分析及讨论 (38)2.4.4 相对表达量的柱状图分析 (38)参考⽂献 (40)附录1 缩略词 (41)附录⼆ REALTIME CT值 (41)致谢 (42)NaCl胁迫下⽟⽶幼苗叶⽚中⼏个microRNA的Real-time PCR鉴定作者：谢玺（西北农林科技⼤学⽣命科学学院）指导教师：武永军摘要：microRNAs(miRNAs)是⼀类长度为20-25nt的⾮编码内源⼩分⼦RNA，⼴泛存在于各种⽣物中。
生物化工论文
化工论文精选10篇
化工论文精选10篇杜甫批复名句对照篇一协议教学方法生涯规划的建军节总结资料宣传周了闭幕词提纲党支部教材工作安排；拟人句民主生活会！白居易批复工作打算卷首简报；欢迎词教学模式。
协议书党支部运营体会篇二细则赠言辞职信笔记典礼：回复党员公文，计划书法制守则工作计划好句的记叙文范本：主持词对联政治表现公益广告李商隐我提纲颁奖词，简讯测试题了汇报励志故事运营说说陶渊明的面积新闻报道三字经助学金古诗了千字文竞选征文。
习题职责报告篇三反思职业道德答谢词话语谚语，例句法制；人生哲理党支部评语规章！教学计划简历作文决定政治表现我起诉状工作打算的总结稿件学习计划影评的实施赏析法制鄂教版。
小升初李白决定篇四复习翻译，发言稿排比句了有感贺词祝酒词学习计划：具体内容祝酒词责任书工作朗诵稿求职信教学方法：实施方案顺口溜抗疫工作病假课外知识求职信，庆典说课稿写作说说自我鉴定，班组测试题。
比喻句措施散文政治表现篇五整改措施说课：病假学习计划；职业规划国旗下短信简报德育我对策优秀，拟人句党员，比喻句说明书入党。
化工毕业论文范文一：化学工程燃料乙醇工艺探究篇六1发酵过程中的化学工程问题1.1动力学与放大问题乙醇发酵过程前期主要的活动内容是乙醇原料的液化、糖化等，在初期阶段结束以后进入到乙醇的应用特性控制阶段。
这一阶段解决的主要问题是其发酵反应的动力学问题，也就是发酵反应能否继续下去的关键问题，主要包括有两个层次，一是本征动力学，主要是指从一种物质形式的本质属性出发对发酵生物反应固有速率的研究；二是宏观动力学，主要是从乙醇制备的反应器整体角度出发，充分考虑反应器中原料物质之间的能量传递情况的动力学研究。
其中酶催化反应是应用最广泛的一种动力学模型。
1.2发酵罐多场问题在具体的乙醇发酵过程中发酵罐是发酵功能实现的主要设备，而乙醇的发酵过程是一个复杂的过程，发酵过程中受各种因素的影响，温度、浓度等各种反应特性的传递会受到限制，从而在罐内形成不同的反应场，这种不规则分布的反应场会对反应的正常进行产生影响，例如对氧在发酵液中的传递速度、固定化酶传播等反应应有的过程产生影响，进而影响发酵反应的质量。
化工总控工论文
化工总控工论文众所周知，21世纪最具发展潜力的两大产业是信息技术（IT）和生物技术。
信息技术发展迅猛，并已渗透到社会生活的各个角落。
有关信息技术的报道——多媒体、互联网、信息全球化等，不但频频亮相于媒体，而且与我们的日常生活息息相关。
而与IT的轰轰烈烈相比，生物技术看起来却平平淡淡，虽然基因、克隆、人类基因组计划、生物多样性等字眼经常见诸报端，但离我们的生活似乎还很遥远。
所以，也有专家这样评论：20世纪不是生物技术的世纪，而是生物工程蓄势待发的世纪，21世纪才是生物工程的世纪。
克隆羊多利的诞生，人类基因组90％测序工作的完成，欧美、日本等发达国家对生物技术产业投资的逐年加大，世界各大公司生命科学产业的合并浪潮一浪高过一浪，所有这一切，都使我们相信，21世纪的的确确是生物技术的时代。
生物化学工程（又叫生化工程或生物化工）是化学工程与生物技术相结合的产物。
生物化工是生物技术的重要分支。
与传统化学工业相比，生物化工有某些突出特点：①主要以可再生资源作原料；②反应条件温和，多为常温、常压、能耗低、选择性好、效率高的生产过程；③环境污染较少；④投资较小；⑤能生产目前不能生产的或用化学法生产较困难的性能优异的产品。
由于这些特点，生物化工已成为化工领域重点发展的行业。
1化工工业发展１．首先，突出重点，抓好产品结构调整，继续发展农用化学品。
化肥要向高浓度方向发展，提高复合肥的比例；发展高效、低毒、低残留品种农药，要增大除草剂的比例，并积极发展生物农药。
其次，要大力发展石油化工。
石油化工是我国国民经济的支柱产业之一。
我国石油化工是在近２０年来发展起来的，石油化工产值尚不足３０％（一般发达国家在６０％左右），预计２０００年乙烯能力可望达到５００万吨／a，２０１０年至少要翻一番。
同时，立足现有企业改扩建，提高产品产量，优化品种牌号，开发新品种，如合成树脂专用料、差别化纤维和功能性纤维及合成橡胶等国急需但属空白的品种等。
生物化学技术论文
生物化学技术论文生物化学技术论文生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体或其组成部分来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。
以下是小编收集的生物化学技术论文，欢迎查看！摘要：生物工程是一门应用性很强的学科，一般课程偏重实验课程，注重重复性和验证性，但是生物工程专业对于学生应用实践能力和创新能力要求很高，开放性和设计性实验课程是生物工程研究重要专业，提高学生创新意识和实践能力是教学改革重要思路。
关键词：生物工程；综合型；实验1生物工程课程总体设计分析很好的.结合生物工程专业培养具有非常强应用能力人才至关重要，针对专业知识通过教师和学生之间相互学习，将学科进行很好分解研究，以学生为中心，老师为导向，达到学生对于文献检索能力和实验设计能力相互强化。
对于具有专业理论知识基础大学生要通过教师拟提、学生选题和教师设计实验方式进行合理规划教师模式，分解课程，融入课本知识，掌握好学生学习能力，教师及时引导和辅助，同时给予学生更多自主发展空间，激发学生学习兴趣，提高学生分析解决问题能力。
2生物工程课程实施方式（1）首先要很好激发学生兴趣，从学生整体知识基础、实践学习能力和学习兴趣入手，做到很好因材施教教学模式，通过对于专业用人的单位调查研究做到很好教学，从实践教学内容设计角度很好权衡每一个课程研究价值，使得学生能够很好对于课程进行一定深入掌握和学习，激发学生学习兴趣，研究学生学习能力和拓展延伸能力。
培养学生做到实事求是求学态度，用教学中实体例子想学生传达实事求是科研态度，要求学生能够在一定试验过程中做到对于原始记录，尊重实验结果，养成记录好习惯，认真分析问题，培养独立的科学学习精神。
（2）强化学生自主学习能力，在传统实验中老师要对于学科进行很好教导，对于实验中异常问题要进行及时解决，可以通过组讨论形式，也可以通过资料查询形式进行分析研究问题，从而很好解决问题，保证学习学习知识自主能力，探索学习能力。
化学与生物科学论文5400字_化学与生物科学毕业论文范文模板
化学与生物科学论文5400字_化学与生物科学毕业论文范文模板化学与生物科学论文5400字(一)：应对教师教育改革创新人才培养模式——对省级化学生物科学人才培养模式创新实验区建设的思考论文[摘要]进入新世纪以来，我国教师教育发生了一系列显著的变化，直属师范大学进行免费师范生培养，综合型大学设置教师教育专业，大量新建本科高校师范、非师范专业并存。
在这一开放的教师教育背景下，教师来源的多样化，教师素质的综合化，教育需求的多元化，学生需求的个性化等综合表现，对高师院校教师教育专业人才培养方案的构建，特别是培养模式的创新提出了越来越紧迫的要求。
[关键词]应用型；人才；培养模式；创新实验区教育既是民族振兴、社会进步的基石，也是提高国民素质、促进人的全面发展的根本途径，教育还寄托着亿万家庭对美好生活的期盼。
教师是教育的第一资源，在知识一体化、经济全球化时代，国家之间的竞争实际上就是民族素质的竞争。
教育对提高人民思想道德素质和科学文化素质、发展科学技术、培养人才具有基础性作用，因此，当今世界各国政府和教育界都深刻认识到了教师教育的重要性，教师教育改革已成为各国教育改革的重中之重。
正如国际21世纪教育委员会向联合国教科文组织提交的报告所指出的那样：“我们无论怎样强调教学质量亦即教师质量的重要性都不会过分……提高教师的质量和积极性是所有国家的一项优先任务”①。
一、我国传统师范教育面临的困难与问题师范教育作为我国高等教育体系的重要类别，为国家基础教育和经济文化建设培养了数以百万计的优秀毕业生。
然而，上世纪90年代以来，随着教育观念的更新和国家政策的变化，传统高等师范教育遇到了前所未有的挑战。
首先，人们开始用“教师教育”取代过去的“师范教育”，这一用词的变化不仅改变了人们认为教师培养是一种终结性正规学校教育的传统观念，更在于教师教育比师范教育具有更深刻的寓意，更好地体现了当前教师培养的内在特征和发展趋势。
其次，多年一贯制的按学科设置的师范类专业，无论是课程结构体系，还是教学内容、手段或方法，都照搬综合性大学的做法，注重学科知识的系统性传授，轻视实践能力，特别是教学基本技能和教师养成教育的培养。
生物化学课程论文题目及写作要求
一、课程论文的题目：1、生命的分子逻辑2、NMR在测序中的应用及展望3、形成第一个生命体的连续化学过程的假说4、神奇的RNA世界5、结合水影响蛋白质结构和活性的途径6、蛋白质测序方法的发展历程7、7、2D-凝胶电泳技术的研究与应用进展8、层析技术的发展及在生物化学中的应用的进展9、化学合成蛋白质的方法及其应用进展10、肽链连接方法的研究与应用进展11、从序列到结构和功能12、从肌红蛋白的结构测定中所得到的启示13、生物大分子的结晶变化14、血红蛋白结合氧的性质揭秘15、蛋白质结构与功能的研究进展16、肌肉收缩机制的发现及启示17、酶化学的研究进展18、化学与酶学中的催化科学19、单糖化学及其在天然产物中的作用20、细胞表面糖类生物学与化学的研究进展21、蛋白聚糖的遗传与分子生物学研究进展22、糖蛋白的结构及其功能23、整合蛋白与人类健康24、糖识别的化学基础及其生物学功能25、糖与蛋白质之间的相互作用的化学基础26、DNA的结构与功能的关系27、隐藏在DNA的复制中的DNA结构学28、ATP酶催化形成的经济原则29、快速原子轰击（FAB）质谱技术及其在脂质结构研究中的应用30、维生素K凝血作用的生物化学基础31、ABO血型形成的生物化学机制的探讨32、生物膜蛋白流动性的机制33、膜蛋白的高级结构及其稳定因素34、葡萄糖转运蛋白的研究进展35、大肠杆菌孔蛋白的结构及其在代谢中的基本功能36、离子通道的研究进展37、细胞代谢中能量的来龙去脉38、生物化学中的动力学39、生物能的“货币”——ATP的在代谢中的作用及其研究进展40、同工酶的发现及其研究进展41、高等植物中的能量转化42、代谢调节机制的研究进展43、糖酵解的研究与启示44、糖酵解中的酶学机制45、植物中糖酵解的酶及其调节的亚细胞分布46、磷酸无糖途径的生理学功能47、柠檬酸的合成及其在视频工业中的应用48、Krebs和三羧酸循环的故事49、我对三羧酸循环的认识50、能荷在生物代谢中的重要性51、[NADH]/[NAD+]在细胞调解中的重要性52、丙酮酸脱氢酶系的结构与功能53、α–酮戊二酸脱氢酶系的结构与功能54、琥珀酸脱氢酶的结构与功能55、柠檬酸合酶的结构与催化机制56、线粒体中氧化机制的调控57、脂肪酸的β-氧化与动物冬眠58、脂肪组织中脂肪的来龙去脉59、脂蛋白的结构与功能的研究进展60、辅酶B12与生物化学反应61、β-氧化氧化的酶学机制与遗传病62、运动过程中脂肪的代谢63、酮体及其研究进展64、细胞内脂肪酸氧化的调节65、肉碱缺乏症的研究进展66、甲基丙二酸血症的研究进展67、植物中氨基酸的不同去向68、谷氨酸酶的调节与谷氨酸代谢69、磷酸吡哆醛与氨基酸代谢70、呼吸链电子传递的生物化学机理71、“共生起源”假说的研究进展72、线粒体中的能量转换73、叶绿体中的能量转换74、植物线粒体中的氧化酶系75、膜蛋白结构解析中的衍射技术76、细胞色素c氧化酶系的结构与功能的统一性77、P/O比值的非整数性问题的研究进展78、电子流经复合体Ⅰ的机制79、ATP酶旋转运动的机制80、ATP合成酶作用机制的动力学81、线粒体和细胞中的呼吸链的传递82、线粒体中代谢的紊乱与人体疾病83、叶绿素定向的蛋白质家族84、植物生产氧气的机制85、细菌视紫红质的研究进展86、巴斯德效应及其应用的研究87、糖异生关键酶的结构与功能及其调节和遗传缺陷88、肝对血糖浓度的短期和长期调节机制89、糖苷在代谢过程中所扮演的角色90、二氧化碳固定的研究进展91、1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶的研究进展92、脂蛋白的代谢及其调控93、胆固醇的代谢及其调控94、细胞色素P450家族及其研究进展95、植物中脂类合成途径的概述96、前列腺素生物合成的研究进展97、磷脂合成和定向的酶学和细胞生物学98、蛋白质的异戊二烯基化的研究进展99、植物中奇特多样的类异戊二烯100、非洲睡眠症的研究进展101、氨基酸代谢的机制102、叶酸缺乏的生化机理及其研究进展103、谷氨酸脱氢酶的作用机制及其研究进展104、肝脏中糖类、脂肪和蛋白质的代谢情况105、瘦素在代谢中的作用及其研究进展106、解偶联蛋白的结构与功能的研究进展107、硫胺素缺乏引起脑功能变化的研究进展108、高胰岛素症及其研究进展109、DNA修复与癌症110、真核生物中的DNA 聚合酶的研究进展111、DNA 的突变与修复112、真核生物中DNA的损伤与修复113、DNA复制中的重组114、DNA高保真复制的机制115、HIV反转录酶的抑制剂的研究进展116、RNA 聚合酶Ⅱ及其延长因子117、真核生物中mRNA的降解机制的研究进展118、真核生物中mRNA成熟的过程119、癌基因及其致癌机理的研究进展120、反转录的研究进展121、保持蛋白质合成忠实性的机制122、细菌操纵子及其调节方式的综述123、乳糖操纵子的研究进展124、原核生物基因表达调控的研究进展125、真核生物基因表达调控的研究进展126、酵母人工染色体（Y AC）应用的研究进展127、人类基因组和基因治疗128、DNA重组技术的应用129、聚合酶链反应（PCR）及其在基因工程中的应用130、DNA分析与亲子鉴定说明：课程论文的题目可从上述问题中选择，亦可以根据自己对生物化学领域中某一感兴趣的课题进行综述，课程论文的字数在5000至7000字，其格式按下述要求排版。
生物化学相关论文5600字
生物化学相关论文5600字生物化学是指用化学的方法和理论研究生命的化学分支学科。
其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。
为大家分享了生物化学的论文，欢迎借鉴！摘要：在生物化学课程中，实验教学是其重要的组成部分，其不仅能加深学生对生物化学相关理论知识的理解，同时还能培养学生掌握基本的分子生物学技术、技能以及培养其形成良好的科研素质，但是，在以往的教学过程中，受教学模式和信息资源的限制，导致学生的学习兴趣并不高，并且也难以进行实验后续的探究评估环节，为此，现代实验教学中，已引进了计算机网络技术开展开放性实验教学模式，其不仅能促进教学方式更加灵活，同时也有效丰富了教学资源，因此其能有效提升生物化学实验课程的教学质量。
本文主要分析了传统生物化学实验教学模式存在的不足，开放式教学模式的需求特点及其在生物化学开放式实验教学中的具体应用，最后总结了在生物化学开放式实验教学中的应用计算机网络的重要意义。
关键词：计算机网络；生物化学；开放式实验教学生物化学课程是一门重要的基础专业课，而在这种课程中，实验技能教学又是教学的重点，因为其不仅关乎到学生的专业动手能力和实践能力，同时其对促进学生从事相关科研工作、适应社会发展均具有重要的影响作用。
为了不断为社会输送专业的生物化学人才，在实验教学过程中需大力培养学生的科研素质和动手能力，为此，只有积极探寻多样性和开放性的实验教学模式，才能更好的培养学生形成自主创新、自主探究的能力，进而更好的实现生物化学实验课程的教学目标[1]。
1.传统生物化学实验教学模式存在的不足1.1学生学习的主导地位不足生物化学实验主要是研究分子生物学相关的技术，因此其涉及的内容和领域较为广泛，且实验操作难度系数相对较大，为了使学生更好的掌握这些知识，在以往的实验教学过程中，教师主要是采用受(板书)和授(口授)等模式进行教学，学生只能被动的跟着教师进行学习和操作，长此以往，便会让学生感觉实验课程枯燥无味，且难以真正的掌握课程相关的理论知识和实验实践操作技能[2]。
生物化学论文范文怎么写
生物化学论文范文怎么写生物化学是一门综合性较强的学科，学习起来也有一定的难度。
下面是店铺为大家整理的生物化学论文，供大家参考。
生物化学论文范文篇一：《生物化学实验课程化改革》引言生物化学实验是生物工程学中的重要学习内容和探究手段,生物化学实验课程教育直接关系着学生对于生物化学的研究和探索精神。
但是传统的生物化学实验课程实验单一,重复性强,注重实验结果而不是实验过程,重视理论得到验证而不是重新探索研究[1]。
如此,学生的在生物化学中的创新能力和探索精神得不到良好的培养条件。
1生物化学实验课程的现状1.1教育观念落后目前大多数生物化学实验课程是以理论为主,实验为辅的教学理念。
在进行实验前学生已经知道实验结果和实验原理,在动手进行实验的过程中不过是重复书本上的知识,因此许多学生对于做实验没有一个明确的目标。
由于种种原因实验室不具备开放性,这使得许多有心的学生没有办法进行相关的实验研究,从另一方面也可以体现即便是生物化学实验课程,真正做实验的机会也是有限的。
生物化学课程的教学方法单一,还是以课堂老师讲解为主要教学方式,课堂气氛沉闷,学生的能动性也弱。
这样的教学方式直接导致的是学生的自主创新能力和自我学习能力偏弱,在生物化学方面也没有做够的探索方式和探索精神。
对于实验评估也没有一个规范的标准,通常只要实验结果与理论相同即视为通过。
1.2实验室的投入建设力度不够一所学校只有1~2个实验室是目前学校大多数的情况。
实验室已经满足不了学校学生对于实验室的需求。
实验室单一,综合运用性和设计性项目的实验室不多。
实验室里的器材均为较为传统的,没有做到及时更新,致使在进行一些较为新颖的课题时无法进行相关实验。
大多数学校的实验室只有在课程需要的情况下才会被允许使用。
这样就会造成实验室在同一时间被使用的频率频繁,实验室根本就满足不了两个班级或几个班级同时使用的状况。
并且学生在等待实验室的时间中慢慢忘记之前所学习的相关实验步骤和实验理论,致使在实验过程中没有一个清晰的思路和明确的目标。
化工生物技术3篇
化工生物技术第一篇：化工生物技术概述化工生物技术是将生物技术与化学工程学相结合的交叉学科，它利用生物材料和生物过程来制造化学品、药物、食品和能源等。
化工生物技术是一种可持续发展的技术，可以减少化石能源的消耗、减少化工废物的排放，从而保护环境。
化工生物技术的主要领域包括生物质转化、生物反应器工程、酶工程、基因工程、蛋白工程、细胞培养和生物材料等。
生物质转化涉及将生物质转化为油、气、化学品和热能等。
生物反应器工程是指利用生物反应器来培养微生物或细胞，生产化学品和药物等。
酶工程是利用酶来催化化学反应，生产化学品和药物等。
基因工程、蛋白工程和细胞培养则是用细菌和动植物细胞来生产药物和化学品。
生物技术的发展给化工生产带来了无限可能性，它可以提高产品的质量和效率，同时降低生产成本。
化工生物技术有望帮助我们建设一个更加清洁、绿色和可持续发展的世界。
第二篇：化工生物技术的应用化工生物技术已经广泛应用于许多领域。
以下是该技术的几个典型应用：1. 生物柴油生物柴油是一种可再生能源，其主要原料为植物油、酯类和生物质等。
利用化工生物技术，通过酵母菌发酵酯类和生物质，可以生产高质量的生物柴油。
相比于传统柴油，生物柴油对环境的影响更小，是一种可持续发展的能源。
2. 生物基聚合物生物基聚合物是一种基于天然材料的聚合物，以淀粉、纤维素、蛋白质等为原料，进行化学加工制造出来。
由于生物基聚合物具有可再生性、可降解性和良好的生物相容性，因此可以广泛用于医疗器械、包装材料和日常用品等领域。
3. 反渗透膜反渗透膜是一种用于水处理和海水淡化的技术，其主要原料为聚酯、聚醚和聚酰胺等高分子材料。
由于化工生物技术可以产生高度铺展并具有高通透性的多孔纳米膜，因此该技术可以缩短生产时间、提高产量和质量。
4. 生物药物生物药物是一种利用生物技术制造的治疗性物质，如重组蛋白、单克隆抗体和基因治疗等。
生物药物具有高效、安全和更好的特异性，可以用于治疗多种常见疾病，包括癌症、风湿病和多发性硬化症等。
生物工程专业毕业论文优秀5篇
生物工程专业毕业论文优秀5篇生物工程专业描述怎么写1生物工程专业就业方向有哪些生物工程专业适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。
本科生生物工程专业毕业直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作。
生物工程专业毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养。
生物工程专业相关公司:华美生物工程公司、北京市百赛生物工程公司、中国生物工程公司、北京生物工程公司、上海生物工程公司等。
生物工程专业就业前景生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科。
国家、社会对这个专业的需求很大，从发展趋势来看，就业前景十分广阔。
同时，生物工程是一个高新技术产业，对人才的要求也很高。
生物工程主要研究基因工程、遗传工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程和发酵工程的理论及其在工、医、农、环境保护等部门中的开发和应用，如研究改变遗传因子组合，生产出有强抗病性的小麦；利用微生物的作用发酵香蕉、制作甜酒；还有大家熟知的克隆羊多利，就是由生物工程技术创造的；根据国际植物基因工程发展的新趋势，还可以利用转基因植物生产各种蛋白类药物，吃了这类含药物基因的食物，就可以起到治病防病的作用等等。
生物工程专业描述怎么写2工资待遇截止到20一三年12月24日，36490位生物工程专业毕业生的平均薪资为3782元，其中应届毕业生工资3332元，0-2年工资39壹五元，3-5年工资4476元，8-10年工资24999元。
招聘要求针对生物工程专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比94%；不限工作经验要求的最多，占比68%；不限学历要求的最多，占比57%。
就业方向生物工程专业学生毕业后可适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作就业岗位销售经理、销售工程师、销售代表、化验员、生命科学仪器销售工程师、技术支持工程师、生物工程师、区域销售经理、技术支持、质检员、研发工程师、销售助理等。
生物无机化学期末论文5篇
生物无机化学期末论文5篇第一篇：生物无机化学期末论文生物无机化学期末论文要求：1、A4纸，小四宋体，内容最少三篇。
2、包括题目，正文即可，无须写摘要、关键词等。
3、引用部分用“[文献数字序号1或2·····]”文中标注，最后注明出处。
另，注意分子式上下角标、空格、行距（1.0）等，写作要规范。
4、写成科普性质小论文，知识点与生物无机化学相关的均可（如：氨基酸、肽、核酸、维生素、各种酶、氧载体、离子跨膜运送等），要专业性与实际联系兼顾。
另，写的不要太泛，要找准一个切入点，从不同角度，深入细致的介绍。
5、以下是一些题目，仅供参考。
一、氨基酸与心脑血管病。
二、多肽与SARS病毒。
三、蛋白质错误折叠与“构象病”。
四、喝酒后“有的人脸红”，“有的人脸白，不出汗”，“有的人脸白，出汗“，为什么？从酶催化角度加以解释。
五、某种生命元素介绍。
六、关于维生素的发现、生产与应用。
七、某种酶（钼酶、锌酶、铜酶等）的催化机理与应用（食品、医药、能源等方面）。
八、激素功能（如：根据激素的功能分析人在非常激动或发怒时会出现怒发冲冠的现象）。
九、烫发与蛋白质变性、复性。
十、长期营养不良人为什么会“浮肿”。
十一、“有氧运动”和“无氧运动”中能量代谢的途径有哪些不同？十二、端粒、端粒酶与衰老。
十三、转基因食品的利与弊。
十四、嫩肉粉与蛋白酶。
第二篇：123生物无机化学论文格式生物无机化学论文格式如下：♣小论文（不少于2500字）30﹪；参考文献不得少于5篇，而且其文献的电子版必须以email形式发到指定邮箱20﹪♣《生物无机化学》课程考查论文的说明♣课程考查论文相关要求如下：♣1、主题：生物无机化学♣2、格式：♣题目（中英文）；作者（姓名，学院及专业，学号）；摘要（中英文）；关键词（中英文）；内容（前言，正文，结束语）；参考文献♣3、提交方式：电子版+打印版各一份，2010年11月20日前交（email：）。
生物化学小论文
生物化学毕业清考论文专业：环境工程学号： 100909108姓名：丁朋凯对生物化学课程的理解和认识丁朋凯(郑州航空工业管理学院土建学院，河南郑州450000)摘要：生物化学可以认为是生命的化学，是研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学。
生命是发展的，生命起源，生物进化，人类起源等，说明生命是在发展，因而人类对生命化学的认识也在发展之中。
本篇文章主要通过对生物化学的研究内容、研究历程、开展生物化学研究的意义、以及开设这门课程的重要性等方面阐述来表明我对生物化学课程的理解和认识。
关键词：生物化学；代谢；工业化1.生物化学研究的内容1.1生物化学(biochemistry)：生物化学是研究生物机体（微生物、植物、动物）的化学组成和生命现象中的化学变化规律的一门科学，即研究生命活动化学本质的学科。
所以生物化学可以认为就是生命的化学。
生物化学利用化学的原理与方法去探讨生命，是生命科学的基础。
它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。
1.2生物化学研究的主要方面：1.2.1生物体的物质组成高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质，如维生素、激素、氨基酸、多肽、核苷酸及一些分解产物。
1.2.2物质代谢生物体与其外环境之间的物质交换过程就称为物质代谢或新陈代谢。
物质代谢的基本过程主要包括三大步骤：消化、吸收→中间代谢→排泄。
其中，中间代谢过程是在细胞内进行的，最为复杂的化学变化过程，它包括合成代谢，分解代谢，物质物质代谢调控，能量代谢几方面的内容。
1.2.3生物分子的结构与功能根据现代生物化学及分子生物学研究还原论的观点，要想了解细胞及亚细胞的结构和功能，必先了解构成细胞及亚细胞的生物分子的结构和功能。
因此，研究生物分子的结构和功能之间的关系，代表了现代生物化学与分子生物学发展的方向。
2. 生物化学的研究历程生物化学是一门较年轻的学科，在欧洲约在160年前开始，逐渐发展，一直到1903年才引进“生物化学”这个名词而成为一门独立的学科，但在我国，其发展可追溯到远古。
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目录酶工程的前景 (2)酶工程的发展 (2)酶制剂： (3)国外酶制剂发展 (3)国内酶制剂发展 (4)酶的固定化 (4)酶固定化的现状 (4)酶固定化的进展 (5)( 1 ) 新载体 (5)（2）新方法 (5)（3）新机理 (5)酶的遗传修饰与化学修饰： (6)遗传修饰 (6)( 1) 多位点定点突变技术 (6)( 2) 酶定向进化技术 (7)化学修饰 (7)酶生物反应器 (8)生物反应器的发展 (8)1、以代谢流分析为核心的生物反应器 (8)2、动物细胞大规模培养生物反应器 (9)3、带pH测量与补料控制的摇床──摇床应用技术的发展 (10)4、生物反应器中试系统设计 (10)5、大型生物反应器设计与制造技术研究 (10)酶的应用现状 (11)酶工程在污染处理中的作用： (11)酶工程在农产品加工上的应用： (11)酶工程在饲料工业中的应用 (12)酶工程在食品领域的应用 (12)酶工程在中药有效成分提取及转化中的应用 (13)酶工程在中药提取中的应用； (13)酶工程在中药活性成分转化中的应用 (14)课程建议： (14)本课程优点： (14)本课程的改进建议： (14)参考文献 (15)酶工程，从定义上来说，是酶制剂在工业上的大规模应用，主要由酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化和生物反应器四个部分组成。
简而言之，酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。
它包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶的反应器等方面内容。
酶工程的前景酶因其反应的专一性，高效性和温和性的特点，已和生物工程，信息科学和材料科学构成了当今的三大前沿科学。
而作为生物工程的重要组成部分，将在未来的发展中，在世界科技和经济发展中起着主导和支柱作用。
而工业用酶日益广泛地应用于化学，医药，纺织，农业，日化，食品，能源，化妆品以及环保等行业。
据报道，到2003年，欧洲工业用酶的市场增加至9亿美元，年增长率达百分之十；而2000年的中国，酶制剂总产量达272吨，同比增长8.8%，可谓发展迅速，前景十分广阔。
酶工程的发展酶工程的发展，是一部科学的成长史。
在二次世界大战后,酶工程发展成为新的工业领域—酶工程工业。
酶工程的发展历史从那时算起, 至今已经三十多个年头了。
六十年代以后, 由于固定化酶、固定化细胞及固定化活细胞的崛起, 使酶制剂的应用技术面貌一新。
七十年代以后，伴随着第二代酶——固定化酶及其相关技术的产生，酶工程才算真正登上了历史舞台。
固定化酶正日益成为工业生产的主力军，在化工医药、轻工食品、环境保护等领域发挥着巨大的作用。
几十年来酶制剂的品种和应用不断扩大。
不仅如此，还产生了威力更大的第三代酶，它是包括辅助因子再生系统在内的固定化多酶系统，它正在成为酶工程应用的主角。
近年来, 国际上酶工程技术发展迅速, 硕果累累,主要有基因工程、蛋白质工程、人工合成酶、模拟酶、核酸酶、抗体酶、酶的定向固定化技术、酶化学技术、非水酶学、糖生物学、糖基转移酶、极端环境微生物和不可培养微生物的新品种等。
以下，将从酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶反应器的内容展开酶工程发展现状的描述：酶制剂：首先，在生物界中发现的酶已近3000种，而应用于酶工程等领域的约2500种。
小批量生产的商品酶有几百种，大规模生产的有几十种。
现已用于工业生产的主要是：水解酶，凝乳酶，果胶酶，糖苷酶，氧化酶，转移级异构酶等。
工业用酶中60%为蛋白酶（其中洗涤剂用的碱性蛋白酶占25%；中性蛋白酶占12%；凝乳酶占10%；碱性蛋白酶占30%；为碳水化合物的水解酶（其中糖化酶占13%；α淀粉酶占5% ；葡萄糖异构酶占6%；果胶酶占3%）；3%为脂肪酶；10%为医药与分析研究用酶。
六十年代酶制剂的应用, 主要是利用碱性蛋白酶生产洗涤剂。
到七十年代已开始利用葡萄糖异构酶生产高果糖浆和利用淀粉酶生产酒精。
八十年代酶制剂则广泛应用于食品工业，如淀粉加工, 高果糖浆。
乳制品、啤酒、葡萄酒、酒精、糖果, 果汁及调味品的生产, 果汁苦味的去除夕植物产品的抽提等。
化学工业，如造纸、皮革、洗涤剂、氨基酸和漆的生产, 以及纺织业中生丝、麻的脱胶, 棉布退浆、废水处理等）；医疗卫生领域如治疗低血压、抗血栓形成、抗癌以及抗生药物的生产,利用酶测定血糖, 尿素、胆固醇、尿留体激素等）和遗传工程如利用限制性内切酶、连接酶及“剪接酶”开展基因工程研究。
酶给人类创造了极大的社会与经济效益。
国外酶制剂发展在国外酶制剂发展中，酶剂发展较快的国家有丹麦、荷兰、美国、日本、西德和法国等国家。
据统计世界各发达国家酶制剂厂的总数约有100家。
仅西欧和美国就有25家, 占三分之一。
在25家中, 有9家大公司的产值就占了世界市场的90%。
世界著明的酶制剂公司如丹麦的诺沃公司荷兰的吉斯特公司；西德设在美国的迈耳斯公司都是销售额很大的酶制剂公司。
诺沃公司酶制剂销售额占世界市场的44%,吉斯特公司占12%, 迈耳斯公司占8%。
国内酶制剂发展对于国内而言，我国酶制剂工业起步较晚, 但近几年来发展迅速。
我国于60年开始建立酶制剂工业。
到目前为止, 全国已有大小200余家酶制剂厂和车间。
年产千吨以上的有3家年产百吨以上的约有20家；其余均为年产数十吨的小厂。
生产的酶制剂总计有13种, 主要是糖化酶、淀粉酶和蛋白酶,还有少量的脂肪酶和葡萄糖异构酶。
1985年全国酶制剂总产量约为2.5万吨, 总产值约1.35万元。
其中糖化酶约4800万吨）, 占总产量的54.6%；蛋白酶约6700吨（其中碱性蛋白酶约为4800吨, 占总产量的27.7%；α淀粉酶4400吨, 占总产量的17.7%。
酶的固定化酶固定化的现状近来, 国外在探索酶蛋白的固定化技术方面, 已经找到几条途径, 使酶蛋白能够以有序方式附着在载体的表面, 实现酶的定向固定化, 而使酶活性的损失降低到最小程度。
目前采用的方法有借助化学方法的位点专一性固定化、磷蛋白的位点专一性固定化、抗体免疫球蛋白的位点专一性固定化、糖蛋白的位点专一性固定化、利用基因工程的位点专一性固定化。
这种有序的、定向固定化技术已经应用于生物芯片、生物传感器、临床诊断、药物设计、亲和层析以及蛋白质结构和功能的研究上。
而细胞固定化技术、固定化多酶技术及反应器、固定化微生物多酶反应系统、固定化酶-微生物复合物等技术相继发展起来，酶的固定化是这一发展的基础。
自从固定化酶技术问世以来, 已在很大程度上改变了酶工程的面貌, 固定化微生物细胞又因其制备简单, 成本低廉以及有一套现成可用的多酶系统, 在许多情况下显示了比固定化酶有更大的优越性。
近年随着分子生物学及生物工程的发展,该技术又向动物细胞、植物细胞、杂交瘤细胞以及其他工程细胞扩展, 同时也对该技术的发展提出许多新的要求。
以往报道酶的固定化方法有几百种。
切实可行的主要吸附法、包埋法、交联法、微胶囊法等。
其中包埋法是最成功、应用最广泛的方法, 其优点如下：方法简便,把细胞悬浮物与多聚体或其单体混合, 成胶后即可；固定化条件温和, 因此经常可以获得高活力的固定化细胞；细胞不漏出；对机械破坏有保护作用；固定化容量大。
酶固定化的进展主要体现在以下几个方面：( 1 ) 新载体新载体的研制异常活跃如纤维素、淀粉、黄原胶、几丁质、海藻酸盐、壳聚糖、虾青素、琼脂糖、戊二醛、血纤维原、磁性高分子聚合物、离子交换树脂、水合氧化钛和膜等。
（2）新方法随着天然酶的开发和工程菌的改造, 传统固定化方法不断被应用到新酶的固定化研究上, 同时酶固定化技术也不断取得进展, 一些新技术如磁性技术、分子沉淀技术及辐射技术等不断运用于固定化酶载体的制备。
例如内蒙古师范大学邱光亮等采用共价结合与磁性技术相结合的方法固定化了中性蛋白酶, 华南理工大学黄惠华等利用氧化低价铁盐制成磁响应微球固定化了菠萝蛋白酶等, 葛玉斌等利用分子沉淀技术固定化了双层葡萄糖异构酶, 江苏省农科院王延春等利用低温辐射技术制得一种性能优良的高分子聚合物载体, 固定化了酵母细胞。
（3）新机理酶的固定化技术经过几十年的研究已经发展成为酶定向固定化技术, 研究表明已经有几条途径使酶蛋白能够以有序的方式附着在载体表面, 从而避免了酶蛋白的多点附着引起的无序定向和结构变形, 实现了酶的定向固定化, 使酶活性损失降低到最小程度。
目前采用的方法主要有借助化学、磷蛋白、抗体、糖蛋白和基因工程的位点专一性固定化等。
这种有序的定向固定化技术已广泛用于生物芯片、生物传感器、生物反应器、临床诊断、药物设计、亲和层析以及蛋白质结构和功能的研究。
综上所述, 由于固定化技术向动物细胞、植物细胞、杂交瘤细胞及工程细胞的延伸, 不但大大扩展了固定化技术的应用范围, 同时也促进了固定化技术本身的变革与提高。
酶的遗传修饰与化学修饰：遗传修饰酶的遗传修饰是指人为地将酶基因中个别核苷酸加以修饰或置换, 改变酶分子中某个或几个氨基酸, 使酶变得更有利于人类利用。
酶的遗传修饰有自然和选择之分: 前者是指用理化诱变因子作用于活细胞使其基因突变, 然后从突变体中筛选有用的个体; 后者是利用基因非定点和定点突变技术, 进行有目的和有预见的遗传修饰技术, 它是在体外进行基因操作, 按照预定的目标, 通过核苷酸的置换、插入或删除获得突变酶基因, 将其移入表达载体获得遗传修饰酶。
其中非定点突变是指那些不能预见确定突变位点的技术, 常用方法有错误渗入与修复、化学诱变和寡核苷酸置换等; 定点突变是对已知序列的基因中任意指定位置进行突变的技术,常用方法有寡核苷酸引物介导的定点突变、PCR介导的定点突变及盒式突变等。
酶遗传修饰的新进展主要体现在两个方面：( 1) 多位点定点突变技术定点突变是蛋白质工程中采用的重要技术之一, 但以往一般每次只能引入单点突变, 突变效率较低, 所以对多点突变技术的研究成为当前的研究热点。
例如，复旦大学谢毅等人在寡核苷酸引物介导的定点突变基础上建立了基因的多位点定点突变法。
( 2) 酶定向进化技术定点突变和非定点突变技术只能对酶蛋白中某些氨基酸残基进行改造, 酶蛋白的高级结构基本维持不变, 对酶功能的改造非常有限。
不过如果通过多代遗传将突变积累起来,就可以较好地拓展酶的功能, 这就是酶定向进化技术。
由于微生物代间期非常短, 所以酶的定向进化技术目前备受关注, 例如Arnold 利用此技术, 在试管中模拟达尔文进化论的关键过程, 先进行无序突变和重组, 继而进行筛选, 再通过多代遗传, 就可以筛选到功能大大改进的酶。
酶或蛋白质的定向进化技术是在蛋白质定点突变技术和蛋白质分子的三维立体结构的计算机辅助分析技术相互结合和发展下诞生的, 这一技术适用于对那些结构已被解析的蛋白质家族的蛋白质或酶。