客房服务员培训考核试题
客房服务员测试题(含参考答案)
客房服务员测试题（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客人可以利用客房进行社交、商务活动。
A、正确B、错误正确答案：A2.贵宾房应优先清扫。
A、正确B、错误正确答案：A3.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A4.旅游团对饭店的要求是：服务快捷、准确，使游客住好、吃好、玩好。
A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。
A、正确B、错误正确答案：B6.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。
A、正确B、错误正确答案：A7.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。
A、正确B、错误正确答案：B8.客卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）A、正确B、错误正确答案：B9.贵宾入住前，领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。
A、正确B、错误正确答案：A10.BusinessRoom是专门为商务客人设计的。
其家具设备的配置均照顾客人办公需要。
A、正确B、错误正确答案：A11.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A12.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。
A、正确B、错误正确答案：B13.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
A、正确B、错误正确答案：B14.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A15.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案：B16.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。
A、正确B、错误正确答案：A17.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。
A、正确B、错误正确答案：A18.对于污染严重的地毯必须一次清除干净，以免日久形成顽迹而难以清除。
A、正确B、错误正确答案：B19.礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误正确答案：B20.三星级饭店属于舒适型和享受型的，因此房内配备的客用品应尽显豪华。
客房服务员培训考题
酒店客房培训考核题酒店名称__________ 职位__________ 姓名__________ 日期__________分数__________一、填空题：（每格1分，共30分）1、进出门流程中说到：敲门进房时，用指关节敲门 _____ 次，每次 _____ 下，第一次敲门后自报身份一次；开门至 _____ 公分后，并重复：“您好，服务员。
”2、套枕套时，先套薄枕，再套 __________ ；薄枕 _____ 放在被套上，厚枕斜立在薄枕上；薄枕前部露出 _____ 。
枕头开口__________ 床头柜，大床（1.8和2米）两对枕头开口相对，中间流出 __________ 公分。
3、任何服务员都有责任维护设施完好，发现问题及时 __________ 。
修好的工程需 __________ ，住客房维修需有人 __________ ，任何重大工程问题需报告主管。
4、服务员在打扫房间时发现房门上挂着“请勿打扰”牌，不可以马上敲门进房；必须_______________。
由客房主管 _______________询问客人：是否需要打扫房间。
5、钥匙需配备钥匙 __________ ，挂在脖子上，放在上衣口袋内，并随身携带。
6、住客房清洁时需要注意不得__________ 宾客物品；宾客的睡衣需__________好，放在枕头上，散乱放置的上衣、外套需用__________挂好，并放入衣柜内。
7、打扫结束离开房间，除留一盏__________ 外，其余灯都关闭。
8、在______________ ；______________ 的时间里，任何酒店人员在客房区域使用对讲机，都必须佩带耳机。
9、房间里的窗户，可根据的和的来调节。
10、“DVD”房间一直持续到晚上，值班经理必须在晚上点前，再一次问讯客人，以防发生意外。
11、杯子清洁消毒要放入专用消毒池内浸泡分钟，使用84消毒夜或按照当地部门要求的方式与药剂操作。
公寓客房服务员业务技能培训考试试题试题及答案
公寓客房服务员业务技能培训考试试题试题及答案一、单选题（每小题1分）1.光源的好坏直接影响人的视觉和其他器官的机能状态，因此，室内自然采光的照度不应低于（）勒克司。
[单选题] *A、75(正确答案)B、65C、55D、852.下列选项属于正确的说法是: 沏茶应用的开水在（）就可以了。
[单选题] *A、90℃B、80℃C、70℃D、 100℃(正确答案)3.客房服务员清扫房间时，如遇门上挂有“请勿打扰”牌时应（）。
[单选题] *A、暂不打扫，待客人离开后再打扫(正确答案)B、请示领班C、征询客人意见D、无需打扫此房4.没有实施或忘记叫醒服务的原因有:没有把客人的要求确实地传达给实施者、（）和许多客人要在同一时间叫醒。
[单选题] *A、叫错了房间的宾客B、实施者本身的错误(正确答案)C、忽略了交接班的具体内容D、叫醒的第一时间在干别的工作5.尊重客人的主要体现之一是尊重客人的（）。
[单选题] *A、人权B、人性C、人格(正确答案)D、人道6.会见厅的布置形式一般为（）。
[单选题] *A、丁字形B、长方形C、会议形D、马蹄形(正确答案)7.会见厅应该（）。
[单选题] *A、布置成美观、雅致的环境(正确答案)B、布置成舒适、安全的环境C、布置成温馨、舒适的环境D、布置成严肃、庄重的环境8.房态转换最主要的（）是前台接待人员。
[单选题] *A、服务对象(正确答案)B、服务目的C、消费对象D、消费目的9.消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，可以消毒（），卫生间等。
[单选题] *A、家具B、棉织品C、杯具(正确答案)D、搪瓷器皿10.在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。
[单选题] *A、整理后挂在浴室门后B、用衣架挂好，吊入衣柜内(正确答案)C、整理后放在床头柜上D、整理后还放在床上11.下面选项属于宾客退房后，服务员应迅速（）。
[单选题] *A、叫电梯和礼让B、帮提拿行李C、检查房间、卫生间(正确答案)D、打扫房间12. 客房清洁程序是备车到房门口，敲门三下，做床后再（），更换茶具( )。
客房服务员知识 试题及答案
客房服务员知识试题及答案一、单选题1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。
A、flower teaB、scented teaC、teaD、green tea2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。
A、senior suiteB、triple roomC、business roomD、Hollywood twin room3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？A、very cleanB、very dirtyC、sleep OutD、out of order4. Do you want to pay cash or sign the bill?这句话意思是( D )。
A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗B、您不必付钱了，帐单上已注明C、帐单不是清楚显示帐目了吗D、您想付现金还是在帐单上签字5. What's the meaning of "express service"? It is( D )。
A、直接洗涤B、熨烫服务C、洗衣服务D、快洗服务6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。
A、bath chairB、bathtubC、bath cubeD、bath mat7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。
被子的英文是“(D)”。
A、blanketB、sheetC、bedspreadD、quilt8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。
A、May I help you?B、Where are you?C、Can you help me?D、以上都对9、“shoe pol ishing”是指（ C ）。
A、洗衣服务B、开夜床服务C、擦鞋服务D、托婴服务10、“baby cot”是指（ A ）A、婴儿床B、婴儿奶瓶C、婴儿车D、折叠床11、客人说：“The pillowcase is too dirty, Could you change one for me?”,我们较为合适的回答是：（ B ）A、May I know how many you need,sir?”B、“We will change it right away.”C、Please let me check for you.D、I will send them to your room right now.12. What's the Chinese for “deluxe suite”(C)。
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【最新整理，下载后即可编辑】【最新整理，下载后即可编辑】客房服务员培训考题部门：姓名：得分：一、判断题（每题1分，总分34分）1.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
（×）2.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
（√）3.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出（√）。
4.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。
（√）5.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（×）。
6.清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（√）。
7.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（×）。
10.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√）。
11.如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（√）。
12.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（走路轻，说话轻，动作轻）13.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。
对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√）。
14.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角（√）15打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上。
答案：（√）。
16.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。
答案：（×）：须挂“小心地滑”牌。
17.清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门。
答案：（√）。
18.清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。
答案：（×）：不得敲门并做好记录，通知主管。
19.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净。
答案：（×）：应先放水冲净。
20.当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗。
客房服务员技能培训考试题库
客房服务员技能培训考试题库第一部分：基础知识1. 客房服务员的主要职责是什么？2. 在客房服务中，清理和整理客房的步骤是什么？3. 请列举一些客房服务中常见的清洁工具和用品。
4. 请简述客房服务员如何正确更换床上用品。
5. 在客房服务中，如何正确使用清洁剂和消毒剂？第二部分：服务技巧6. 请列举三种提升客房服务质量的方法。
7. 如何正确应对客人的投诉和抱怨？8. 在服务客房时，如何确保客人的隐私和安全？9. 请列举一些可以提高客房卫生和环境的措施。
10. 在客房服务中，如何与其他部门的员工进行良好的合作？第三部分：沟通技巧11. 在客房服务中，如何与客人进行有效的沟通？12. 请列举一些有效处理客人需求和要求的方法。
13. 如何在客房服务中使用声音和语言传达信息？14. 在客房服务中，如何正确应对语言和文化差异？15. 对于职业形象和仪态有何要求以及如何进行维护？第四部分：应急处理16. 当客人遇到紧急情况时，客房服务员应该迅速采取哪些措施？17. 在客房服务中，如何正确地处理意外事故和突发事件？18. 请描述一下火灾的应急处理步骤。
19. 如何正确应对客人的健康问题和紧急救援？20. 在客房服务中，如何正确处理客人的贵重物品和个人物品？第五部分：餐饮服务21. 请列举一些客房服务员在餐饮服务中需要掌握的基本知识。
22. 如何正确设置和摆放客房内的餐饮用品？23. 在餐饮服务中，如何保持良好的食品安全和卫生？24. 如何正确应对客人的特殊饮食要求和过敏问题？25. 在服务餐饮时，如何提供高质量的食品和饮品建议？第六部分：客户满意度26. 如何正确进行客户满意度调查和反馈收集？27. 对于客人的问题和建议，客房服务员应该如何及时有效地回应？28. 在处理客人抱怨时，如何正确应对和解决问题？29. 请列举一些提升客人满意度的关键因素。
30. 怎样能够确保客房服务取得持续的满意度提高？第七部分：文化知识31. 在客房服务中，如何正确理解并尊重不同文化的习俗和礼仪？32. 请简述国外客人常见的行为规范和礼节要求。
酒店 宾馆 客房部 服务员 培训 考试及答案
客房服务员一、单选题1、农历九月九是（）。
A、清明节B、中秋节C、端午节D、重阳节2、每年6月至9月的牧闲季节，蒙古人在草原上举行盛大的民间体育娱乐活动，称为（）。
A、那达慕B、驱鬼节C、古尔邦节D、圣纪节3、是我国人口最多的少数民族（）。
A、蒙古族B、回族C、壮族D、朝鲜族4、（）是傣族传统新年和最隆重的节日。
A、火把节B、泼水节C、芦笙节D、开斋节5、中元节是的重大节日（）。
A、回族B、壮族C、藏族D、苗族6、泼水节是的传统新年和重大节日（）。
A、苗族B、壮族C、傣族D、彝族7、火把节是的盛大节日（）。
A、苗族B、壮族C、傣族D、彝族8、我国人口最少的少数民族是（）。
A、哈萨克族B、朝鲜族C、满族D、赫哲族9、男服务员袜子的颜色通常以最为普遍（）。
A、黑色B、白色C、红色D、肉色10、Bath towel的意思是（）。
A、面巾B、浴巾C、浴袍D、浴帘11、OCC表示（）。
A、住客房B、走客房C、长住房D、维修房12、Single room表示的是（）。
A、单人间B、标准间C、大床间D、套间13、“再次见到您很高兴”的英文译法是（）。
A、We are glad to see you againB、We are glad to meet you aftertimeC、We are glad to see you a timeD、We are glad to see you a time14、“May I show you to your room ?”的中文意思是（）。
A、我可以参观您的房间吗？B、我可以清洁您的房间吗？C、我可以进您的房间吗？D、我带您到房间好吗？15、饭店客房四季适宜的相对湿度为夏季50%，冬季（）。
A、30%B、40%C、50%D、60%16、“希望能再见到您”的英文译法是（）。
A、We hope to look you againB、We hope to see you againC、We hope to look after you againD、We hope to saw you again17、（）是旅游活动的客体，是旅游业赖以生存和发展的重要的物质基础。
客房服务员试题(含答案)
客房服务员试题（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.( )的优势之一是服务员可以安排自己的任务。
A、客房控制系统B、楼控系统C、程控交换机系统D、电视系统正确答案：A2.木质家具的大敌是潮气，木质家具受潮后容易霉变、开胶、( )。
A、脱漆B、变形C、开裂D、生虫正确答案：A3.下列方法属于物理消毒法的是( )。
A、漂白粉消毒B、沸煮消毒C、八四消毒液消毒D、浸泡消毒正确答案：B4.服务员与客人交谈时( )做法是不对的。
A、高声与客人交谈B、语音适量C、速度适当D、语言标准正确答案：A5.前厅收银处、财务部、贵重物品保险柜、商场和仓库都应配置安装( )，一旦发生事件，报警信号会立即在监控中心显示。
A、烟感器B、手压报警器C、主动红外线报警器D、手动报警器正确答案：C6.清洁贵宾房( )应由( )来完成。
A、中级服务员B、领班C、初级服务员D、主管正确答案：A7.下列说法不正确的是( )。
A、客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车B、客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放C、客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间D、客房部与餐饮部工作互不相关正确答案：D8.在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐( )，女的坐( )，忌混杂而坐。
A、左边；右边B、右边；左边C、前边；后边D、后边；前边正确答案：A9.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以( )。
A、迅速提高饭店经济效益B、迅速改善饭店服务质量C、加快员工流动D、促进饭店管理工作走向正规化正确答案：D10.下列物品视为非贵重物品的是( )A、支票B、珠宝C、护照D、钥匙正确答案：D11.下列说法正确的是( )。
A、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施B、公寓饭店特点应是房价便宜C、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施D、公寓饭店特点应有物业管理正确答案：A12.“无行李房”的英文简写是( )。
A、OOOB、OCCC、N/BD、OOT正确答案：C13.一般饭店常见的害虫是苍蝇、( )、蟑螂、蜘蛛。
(完整版)客房考试题及答案,推荐文档
客房服务员考试库（答案）
一、判断题： 1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。（×） 2、入住登记表中的“抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。（√） 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。（×） 4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。 （√） 5、火灾是客房常见安全事故之一。（√） 6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。（×） 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。（√） 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。（×） 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。（×） 10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。（×） 11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。（√） 12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。（√） 13、如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。（×） 14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。（√） 15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。（√） 16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What’s your name, sir”? （×） 17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。（√） 18、“Check-Out Room”表示“住客房”。（×） 19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。”的正确英文表达是“I’m sorry to disturb you，sir。But I’d like to clean the room。Can I do it now？” （√） 20、如果客人对你说：“How about tidying up a bit in the bathroom? It’s quite messy.”作为客房 服务员，你的回答可以是：“I’m sorry。I’m busy now。” （×） 21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨，能充分体现员工利益及饭店利益。 （√） 22、布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。（×） 23、店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同，大多隶属于管事部。（×） 24、每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。（×） 25、若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用。 （√） 26、使用转账方法结账的客人在住店期间的一切费用均通过转账方法结账。（×） 27、客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。（×） 28、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。（√） 29、较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。（√） 30、卫生间日用品较多，通常有专门的托盘或搁架摆放。（√） 31、空调器若关闭后再重新启动时，必须等 1 分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得 到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。（×） 32、为了使卫生间给人以清雅温馨的感觉，可在大理石台面上摆放鲜花或绿色植物小盆景。 （√） 33、前台收银处一般归属饭店财务部。（√） 34、前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房
客房服务员》试卷及答案
客房服务员》试卷及答案客房服务员》试卷及答案一、判断题（2×5=10分，正确的打“√”，错误的打“×”）1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（√）2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（√）3、总统套间只有国家元首才能入住。
（×）4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（×）5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
（√）二、选择题（50分）一）单选题(2×10=20分)1、鞠躬是双手向下弯曲成（D、40°）2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（C、双人间）3、服务员提供夜床服务时，应通报（C、TurnDownService）4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（A、面巾）5、客房的最佳服务，首先要突出（A、舒适感）6、贴身管家的出现，是（B、客房服务中心）模式的一项新举措。
7、客房服务中心实行（C、24小时）8、客人到达前的（C、准备）工作，是接待服务过程的第一个环节。
9、（B、顾客的评定）是对服务质量的基本测量。
10、“眉目传情”指的是（A、表情语言）二）多项选择题（3×10=30分）1、消费者对饭店产品的基本要求是（A、清洁；B、舒适；C、安全；D、高档）2、下列属于特殊客房的是（A、商务客房；B、娱乐客房；D、VIP客房）3、属于起居空间的是（A、会客；B、茶几；C、电视机柜；D、软座椅）4、客房夜床服务的意义（B、方便客人休息；C、使客人感到舒适温馨；D、表示对客人的礼遇规格）5、接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（B、了解客人的生活特点和活动日程安排；C、了解客人的离店日期；D、了解客人对饭店的服务要求）6、客房中心的主要职责是（A、信息处理；C、对客服务；D、档案保管）7、客人投诉的心态有（多选题，没有正确答案）请注意，本文中的一些问题和答案并不正确，以下仅修改格式和语法错误。
客房服务员职业培训考试题库附答案
客房服务员职业培训考试题库附答案一、单选题1.酒店的()是客人最为关心的问题，它直接影响到客人住店的感受。
A、客房清洁卫生质量B、环境位置C、客房单价D、餐饮质量正确答案：A2.当电梯门关上()时，面向客人，微微鞠躬告别并说“欢迎您下次再来"。
A、2/3B、1/4C、2/4D、1/3正确答案：D3.客房服务员整理好房间后，如果房间没有客人，则可将空调调至()。
A、中档B、低档C、送风挡D、最大档正确答案：B4.服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀，体现了对()的要求。
A、外在美B、内在美C、气质美D、综合美正确答案：C5.客房卫生间按物品配备要求，必须布置完好、无破损、无脱线和()的符合质量标准的毛巾。
A、轻便B、干爽C、弹性好D、柔软舒适正确答案：C6.维护保养墙纸墙面的主要方法有()。
A、及时检查破损、定期去污除尘、修补B、日常去尘去污、定期检查破损、吸尘C、平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补D、日常检查破损、及时除尘去垢、定期修补正确答案：C7.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()。
A、埃尔斯沃斯.斯塔特勒B、泰勒C、凯撒.里兹D、希尔登正确答案：A8.入住酒店后客人基本的心理需求为求整洁干净、舒适、安全和()。
A、超值B、享受C、尊重D、隐私正确答案：C9.敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为()。
A、150厘米B、30厘米C、100厘米D、73厘米正确答案：B10.检查客房时，应从()开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。
A、地面B、天花板C、窗帘D、房门正确答案：D11.客房产品的质量标准应以宾客的()为核心，以宾客的满意为质量标准。
A、需求B、赞扬C、安全D、消费正确答案：A12.客房部对犯有偷盗或知情不报行为的员工要进行()。
A、批评教育B、严肃处理C、一律开除D、不予声张正确答案：B13.一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着()的变化而变化的。
客房服务员试题库(附答案)
客房服务员试题库（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案：A2.客人的任何要求，我们都要满足。
A、正确B、错误正确答案：B3.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A4.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A5.客房服务员进房清扫，如房内无人则可直接开门进去。
A、正确B、错误正确答案：B6.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确正确答案：B7.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A8.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。
A、正确B、错误正确答案：B9.多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。
A、正确B、错误正确答案：B10.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
A、正确B、错误正确答案：A11.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房日常清洁工作的主要内容即客房服务员每天三进房工作的具A、正确B、错误正确答案：A13.客人租借用品时必须书写借据或在租借单上签名。
A、正确B、错误正确答案：A14.对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案：A15.清扫整理公寓房时，要将客人订购的物品及时送到房间并摆放好。
A、正确B、错误正确答案：A16.客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约０.５米远的地方。
A、正确B、错误正确答案：B17.客房服务员不可以脱岗，但可以串岗。
A、正确B、错误正确答案：B18.老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
A、正确B、错误正确答案：A19.火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案：A20.每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。
客房服务员试题库(含参考答案)
客房服务员试题库（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房装饰冬季宜采用暖色调的室内织物。
A、正确B、错误正确答案：A2.为避免客人误会，清扫房间时应该将门关闭。
A、正确B、错误正确答案：B3.服务员没事时，可以在工作间休息，看手机。
A、正确B、错误正确答案：B4.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。
A、正确B、错误正确答案：B5.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
A、正确B、错误正确答案：B6.对特别重要贵宾的客房清扫整理要安排专人负责A、正确B、错误正确答案：A7.客房安全工作的主要内容指：防火、防盗、防自然事故等。
A、正确B、错误正确答案：A8.服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。
A、正确B、错误正确答案：A9.房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）A、正确B、错误正确答案：B10.在去除地毯上的污渍时，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干，以降低清洗难度。
A、正确B、错误正确答案：A11.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出A、正确B、错误正确答案：A12.occupied是保留房的英文翻译。
A、正确B、错误正确答案：B13.客房服务员可以请演员签名，但要掌握分寸，不可强求。
A、正确B、错误正确答案：A14.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。
A、正确B、错误正确答案：B15.社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。
A、正确B、错误正确答案：B16.零散客人通常只带少量行李，进出频繁且无规律A、正确B、错误正确答案：A17.高处墙面及楼梯的吸尘工作，一般使用背式吸尘器。
A、正确B、错误正确答案：A18.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。
A、正确B、错误正确答案：A19.对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。
客房考试题及答案
客房考试题及答案客房服务员考试库（答案）一、判断题：1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。
（） 2、入住登记表中的抵（离）店日期是户口管理所规定的登记项目。
（） 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10℃。
（） 4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。
（） 5、火灾是客房常见安全事故之一。
（） 6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。
（） 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。
（） 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。
（） 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。
（） 10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。
（） 11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。
1/ 3（） 12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。
（） 13、如果看见DND挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。
（） 14、 Turn-Down Service是表示夜床服务。
（） 15、 A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。
（） 16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：Whats your name, sir? （） 17、 Im afraid you can not smoke in this room.用于提示客人房内不能吸烟。
（） 18、 Check-Out Room表示住客房。
（） 19、很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。
的正确英文表达是Im sorry to disturb you，sir。
But Id like to clean the room。
Can I do it now？（） 20、如果客人对你说：How about tidying up a bit in the bathroom? Its quite messy.作为客房服务员，你的回答可以是：Im sorry。
客房服务员考试题及答案
客房服务员考试题及答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。
A、收银处B、接待处C、问讯处D、预订处正确答案：A2、夜床服务通常在晚上（）以后开始，或者按服务台的要求进行。
A、7时B、8时C、5时D、6时正确答案：D3、客房服务员的业务竞赛，属于（）的一种形式。
A、日常培训B、岗位见习C、专题培训D、岗前培训正确答案：C4、（）不属于客房消耗物品。
A、烟灰缸B、茶叶C、火柴D、宣传用品正确答案：A5、（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、营销部正确答案：A6、楼层的全面更新往往（）年进行1次。
A、7~10B、3~5C、5~7D、9~10正确答案：A7、德国人讲究酒菜相配，饭前喝( )。
A、果汁酒B、开胃酒(雪利酒)C、白兰地酒D、白葡萄酒正确答案：B8、旅游饭店必须接受（）对旅游安全管理工作的行业管理和监督检查。
A、当地旅游行政管理部门B、当地旅游饭店协会C、国家旅游局D、当地公安部门正确答案：A9、劳动合同是劳动者与用人单位( )的协议。
A、建立雇佣关系、明确被雇佣者的工作及职责B、确立劳动关系、明确双方权利和义务C、确立工作关系、明确任务范围D、确立劳动关系、明确工资待遇正确答案：B10、应根据楼层工作间的配备标准和消耗情况规定（）的使用周期和领发时间。
A、客房易耗品B、客房用品C、清洁剂D、客房固定用品正确答案：B11、“How are you today, sir?”的中文译法是“（）”。
A、先生，您多大了?B、先生，您今天感觉怎么样?C、先生，您有什么事?D、先生，您吃了吗?正确答案：B12、有的饭店按照( )的方式计算酒水费，也是以“人”作为计价单位。
A、宴请餐费招待标准外加 10%B、全店人均消费标准外加 30%C、宴请餐费招待标准外加 30%D、酒水成本价外加 30%正确答案：C13、正确的库房温度和湿度应为（）和( )。
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客房服务员培训考题
部门：姓名：得分：
一、判断题（每题1分，总分34分）
1.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
（×）
2.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
（√）
3.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出（√）。
4.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。
（√）
5.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（×）。
6.清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（√）。
7.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（×）。
10.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√）。
11.如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（√）。
12.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（走路轻，说话轻，动作轻）
13.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。
对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√）。
14.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角（√）
15打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上。
答案：（√）。
16.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。
答案：（×）：须挂“小心地滑”牌。
17.清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门。
答案：（√）。
18.清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。
答案：（×）：不得敲门并做好记录，通知主管。
19.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净。
答案：（×）：应先放水冲净。
20.当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗。
答案：（×）：不能用毛巾当抹布。
21.客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管。
答案：（×）：贵重物品应及时送交客房主管。
22、同一房间内新旧毛巾不能混放。
答案：（√）。
23.服务员在打扫住客房时，房内电话响。
服务员可以接听房内电话。
答案：（×）。
24.客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等。
答案：（√）。
25.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。
因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。
答案：（×）。
26.服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪。
答案：（√）。
27.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。
答案：（√）。
28.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
答案：（×）。
29.在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾。
答案：（×）。
30火灾是客房常见安全事故之一。
答案：（√）。
31.客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。
答案：（×）。
32.客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管。
答案：（×）。
33.当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人。
答案：（√）。
34.非急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回转头只谢。
答案：（√）。
二、选择题：（每题2分）
1.服务员在检查退房时间必须控制在（C 分钟内），超过时间前台将默认查房结束。
A：5分钟B：4分钟C：3分钟D：2分钟
2.遗留物品处理过程中，非贵重物品处理时间为：（A ）
A：三个月B：六个月C：三天D：一年
3. 杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡（B 15分钟）。
A：20分钟B：15分钟C：10分钟D：30分钟
4.进出门流程中，第一次敲门后，服务员自报身份用语：（B与C）。
A：你好B：“您好！服务员”
C：“您好！客房服务员”D：“你好！有人吗？”
5.客房服务员进入客房或办公室，用手指敲门（_B3_）"下
A 、1 B、3 C、4 D、2
客房服务员工作时、必须将工作房卡（B ）"
A、放在工作车上
B、随身携带
C、放在房间内
D、放在工作间
6.客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（A ）.
A 一客一换B. 3天一换C. 每周一换D. 随时更换
7..一般情况下，清扫客房顺序应为( A )
（1）走客房（2）空房（3）VIP房（4）挂着“请清理房间”牌子的房间
A、（4）（3）（1）（2）
B、（3）（4）（2）（1）
C、（3）（4）（1）（2）
D、（4）（1）（3）（2）
8..走客房清扫的质量要求是( D )
A、客房物品无毒无害
B、客用物品齐全
C、房内设备工作正常
D、卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净
9.当客人突发疾病时，客房服务员应( B )。
A、为其购药
B、及时报告上级
C、按客人嘱附，为其取药
D、给其服药
10.客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以( D ) 感。
A、方便细致
B、安全宁静
C、安全方便
D、宾至如归
11.卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指( C )。
A、浴缸、恭桶、水箱
B、面盆、浴缸、水箱
C、面盆、浴缸、恭桶
D、毛巾、浴巾、地巾
12.下列行为举止正确的是( D )。
A、同客人讲话时凝视对方
B、同客人讲话时指手划脚
C、同客人讲话时边工作边聆听
D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑
13.客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（B ）。
A、就近坐下，注意坐姿
B、婉言谢绝
C、坐在客房沙发上
D、坐在床上
三、简答题：请将清扫客房操作流程按顺序排列（填入相应序号）（10分）
做房标准操作流程：
（1 ）准备工作
（3 ）开窗户
（5 ）收齐茶具客用品
（4 ）巡视检查
（2 ）打开房门（进入房间）
（13 ）调整窗户位置（关窗）
（15 ）环视检查房间整体
（8 ）做床
（7 ）清理脏布件
（12 ）补足房内客用品
（9 ）擦灰
（11）清洁卫生间
（14 ）吸尘
（16 ）离开房间
（6 ）清洁垃圾
（10 ）核对电视频道
（17 ）结束
四、案例判断题：(30分)
1.如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？
应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。
2.当客人向你投诉时，你该怎么办？
耐心倾听客人的投诉时，让客人把话讲完，这样做会使客人的情绪自然平静下来。
将所投诉之事作好记录，然后向领班报告，不要急于辩解与反驳。
如果是设备问题，应立即通知工程部门进行修理。
如果投诉内容是本职范围内的过失，可根据情况，必要时由部门经理出面向客人道歉改正，以示对客人的投诉的重视。
如果是对其它的部门的投诉，汇报后由上级部门进行处理。
3.在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？
客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。
为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。
4.客房服务员清扫客房时，住客在房内怎么办？
应礼貌地询问客人是否可以清扫客房，
清扫过程中，房门一直要开着，
清扫时，动作要轻，要娴熟，不能与客人长谈。
若遇来访者，应问客人是否可继续清扫。
清扫完毕，应向客人道谢，并询问还有什么事可以效劳，然后再次道谢，退出客房，关上房门。
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