酒店安全生产规章制度
酒店安全规章制度(5篇)
酒店安全规章制度为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，特制定本制度。
1.2范围本制度是本酒店对客房、前厅、餐厅与会议场所、娱乐场所等对客经营活动的总规定。
本制度适用于本酒店所有部门。
2管理职责2.1保卫部负责饭店的治安秩序、日常安全保卫、消防安全及贵宾接待的保卫工作。
2.2前厅部负责宾客登记、寄存物品、大厅接待的管理2.3工程部门负责饭店用电安全、公共区域设备的维护，负责消防报警设施维护保养。
2.4各部门按照安全管理规定负责对本部门范围内安全工作。
2.5各级人员定期进行安全检查，发现隐患和不安全因素，及时组织整改，保存检查、整改记录。
3要求3.1宾客登记安全管理3.1.1入住验证:凡是入住本酒店必须持有有效证件登记入住，入住验证由前台负责。
楼层服务员只负责查验客人住宿单，核对无误后方可引领客人进房。
3.1.2来访登记:凡进入酒店房间访问入住本酒店的客人时须出示访客有效证件，并由前台负责登记。
3.1.3出入登记应符合下列要求:一、应当在入住登记处等醒目位置设置相关标牌，告知宾客主动出示有效证件进行入住登记;二、住宿登记应做到“四实”:实名(住宿人与登记人要相符)、实数(登记人数与实际入住人数要相符)、实情(如实登记住宿人员证件信息)、实时(登记后要立即上传住宿信息);三、住宿登记应做到“四核对”:核对证件真伪、核对宾客本人和证件照片是否相符、核对宾客年龄与证件年龄是否相符、核对证件印章和使用年限是否有效;四、住宿登记必须做到“四即”:即来即验证、验即登记、登即上传、走即核销。
3.2前厅部安全管理3.2.1加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序。
3.2.2严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查;发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。
3.2.3严禁非法将物品带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。
酒店安全生产规章制度范本
酒店安全生产规章制度范本第一章总则第一条为了加强酒店安全生产管理，保障酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，根据国家有关法律、法规和《江苏省旅馆业治安管理办法》，制定本规定。
第二条酒店安全生产管理工作应贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。
第三条酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。
第四条酒店应成立安全管理领导小组，负责酒店安全生产管理工作。
第二章安全管理职责第五条总经理的安全管理职责：1. 组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
2. 对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
3. 组建和管理安全保卫队伍，确保其正常开展工作。
第六条部门经理的安全管理职责：1. 组织实施本部门的安全管理工作，确保部门安全。
2. 定期组织员工进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应对能力。
3. 及时报告和处理安全事故，确保酒店安全。
第七条班组的安全管理职责：1. 组织实施本班组的安全生产管理工作，确保班组安全。
2. 严格执行安全生产规章制度，做好本班组的安全生产记录。
3. 及时发现和报告安全隐患，积极参与事故处理。
第三章安全生产措施第八条酒店应建立健全防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒等各项安全生产措施，并严格执行。
第九条酒店应定期进行安全检查，发现问题立即处理，并及时报告上级。
第十条酒店应建立健全应急预案，组织定期演练，提高应对突发事件的能力。
第四章安全生产培训和教育第十一条酒店应定期组织员工进行安全生产培训和教育，提高员工的安全意识和应对能力。
第十二条酒店应开展多种形式的安全宣传活动，提高全体员工对安全生产的认识。
宾馆安全管理制度(优秀5篇)
宾馆安全管理制度（优秀5篇）宾馆安全管理制度篇一一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。
二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
三、工作人员在当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前厅部的通知及证明。
四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。
五、客人忘记带钥匙而你又不认识的应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门。
六、发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即报告领导。
七、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。
八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边便关门，避免夹伤手，要检查门是否己锁好。
九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱丢乱放。
下班前安全交给接―班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。
十、清楚、明白楼层消防器材的位置及使用方法。
宾馆安全管理制度篇二消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。
3、为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。
4、制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重问题。
6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
7、对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。
8、负责向消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。
酒店安全生产各项规章制度
酒店安全生产各项规章制度为加强酒店安全管理，维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合酒店实际情况，制定本规定。
一、酒店安全管理总体要求1.1 安全是酒店的生命线，安全就是效益。
酒店全体员工应牢固树立“安全第一，预防为主”的安全生产理念，将安全生产贯穿于酒店各项工作中。
1.2 酒店应建立健全安全生产责任制，明确各级领导和员工的安全生产职责，确保安全生产责任落实到位。
1.3 酒店应制定完善的安全生产规章制度，严格执行国家有关法律法规，确保酒店生产经营活动符合安全生产要求。
1.4 酒店应加强安全生产培训和教育，提高员工的安全生产意识和技能，确保员工具备必要的安全生产知识。
1.5 酒店应建立健全应急预案，提高应对突发事件的能力，确保在发生安全事故时能够迅速有效地进行处置。
二、酒店安全生产组织机构2.1 成立酒店安全管理领导小组，负责酒店安全生产工作的组织领导、协调和监督。
2.2 酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，负责组织实施安全生产规章制度，确保安全生产责任落实到位。
2.3 设立安全管理部，负责酒店日常安全生产管理工作，包括安全生产培训、隐患排查、应急预案制定和演练等。
2.4 各部门负责人为本部门安全生产的第一责任人，负责本部门的安全生产工作，确保本部门安全生产责任落实到位。
三、酒店安全生产规章制度3.1 消防安全管理制度3.1.1 酒店应定期进行消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患。
3.1.2 酒店应制定火灾应急预案，定期组织消防演练，提高员工应对火灾的能力。
3.1.3 酒店应配备足够的消防设施和器材，并确保其完好有效。
3.1.4 酒店应加强对员工的消防安全培训，确保员工掌握消防知识和技能。
3.2 治安防范管理制度3.2.1 酒店应建立健全门卫管理制度，加强对进出人员的管理。
3.2.2 酒店应加强对客房的管理，确保客房安全。
旅店安全管理制度(五篇)
旅店安全管理制度一、凡住宿者须持本人____进行____登记，无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度，不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜，不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动，严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品，外出和入睡前要关锁好门窗，防止丢失被盗，贵重物品应交登记室免费保管，否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜，以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿，夜不归宿者要向本店说明原因，并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度，发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻，并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守，违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度（二）一、酒店应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为：(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
酒店安全生产规章制度清单
酒店安全生产规章制度清单第一章总则第一条为了加强酒店安全生产管理，保障员工和客人的生命财产安全，制定本规章制度。
第二条酒店管理层要高度重视安全生产工作，建立健全安全生产管理体制，明确安全生产的责任和义务。
第三条所有员工都要参与安全生产工作，确保安全生产规章制度的严格执行。
第四条酒店安全生产规章制度适用于酒店的所有员工，任何单位或个人都不得违反规定。
第二章安全生产责任第五条酒店经理是安全生产工作的第一责任人，负责全面领导和组织安全生产工作。
第六条酒店经理要定期召开安全生产会议，制定和调整安全生产计划，并向员工宣传安全生产知识。
第七条各部门经理要对本部门的安全生产工作负责，并定期检查各项安全措施的落实情况。
第八条所有员工都要严格遵守安全生产规章制度，加强安全意识，严禁违规操作。
第九条安全生产巡查员要定期巡查各项安全设施，及时发现和处理安全隐患。
第十条酒店安全生产委员会是安全生产工作的监督机构，负责对酒店安全生产工作进行监督和检查。
第三章安全生产教育培训第十一条酒店要定期组织员工参加安全生产教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第十二条新员工入职时要接受安全生产培训，熟悉相关规章制度，并通过考核合格后方可上岗。
第十三条安全生产培训内容包括消防知识、应急预案、安全设施使用等内容。
第四章安全生产措施第十四条酒店要定期检查消防设施设备，保证其正常运行。
第十五条酒店要建立消防应急预案，定期组织演练，确保员工能够正确处理紧急情况。
第十六条酒店要设置安全告示牌，明确标识安全出口、紧急电话等信息。
第十七条酒店要对员工进行定期体检，确保员工身体健康，避免因疾病引发事故。
第十八条酒店要定期组织安全检查，发现隐患及时整改，防止事故的发生。
第五章安全生产应急处置第十九条在发生事故时，员工要冷静应对，采取相应措施，保护自身安全。
第二十条酒店要建立应急救援队伍，定期组织演练，提高员工的应急处理能力。
第二十一条事故发生后，要第一时间向领导报告，迅速组织救援，避免事故扩大。
酒店安全生产规章制度和操作流程
酒店安全生产规章制度和操作流程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：酒店是一个与人们生活息息相关的场所，安全生产是酒店管理中至关重要的一环。
一旦发生安全事故，将给酒店带来不可估量的损失，同时也会对员工与客人的生命财产造成严重威胁。
因此，酒店必须建立完善的安全生产规章制度和操作流程，以确保酒店安全生产工作的顺利开展。
一、酒店安全生产规章制度1. 安全意识培训：对酒店员工进行定期的安全生产培训，使他们充分了解酒店安全意识，并掌握相应的急救措施和逃生技能。
2. 安全工作责任制：明确酒店各部门负责人的安全工作责任，建立起属地责任制和事故责任追究制度，确保安全工作的有效开展。
3. 安全防范措施：针对酒店的各类安全隐患，制定相应的安全防范措施，定期进行安全隐患排查与整改，确保安全隐患的及时消除。
4. 应急预案制定：根据酒店所处地区的特点和风险情况，制定相应的应急预案，明确各部门的应急职责和协作机制，提高酒店应对突发事件的能力。
二、酒店安全生产操作流程1. 晨检制度：每天早晨开班前进行酒店各项设施设备的检查，确保设施设备运行正常，消防设施完好有效。
2. 巡查制度：酒店安保人员要定期巡查各个区域，发现危险隐患及时上报并采取措施处理，确保酒店安全环境的稳定。
3. 应急演练：定期组织酒店员工进行火灾、地震等突发事件的应急演练，提高员工的应急逃生能力和协作配合能力。
4. 安全通报：及时向员工发布安全警示信息及相关安全知识，提高员工的防范意识，避免事故的发生。
5. 安全档案管理：建立酒店安全档案，包括安全演练记录、安全隐患排查整改记录等，定期检查评估，及时更新完善。
总之，酒店安全生产规章制度和操作流程的建立是酒店安全管理的重要环节，只有建立起科学完善的安全管理体系，才能有效防范各类安全风险，保障员工与客人的生命财产安全。
希望各个酒店管理部门能够重视安全生产工作，加强安全管理，确保酒店安全生产工作的顺利开展。
【字数：402】第二篇示例：酒店是一个服务性行业，安全生产是酒店管理工作中非常重要的一环。
酒店安全生产规章制度
酒店安全生产规章制度第一章总则第一条为了落实国家有关安全生产的法律法规，确保酒店工作人员和客人的安全，保护酒店财产的安全，提高安全生产管理水平，制定本规章制度。
第二章安全生产管理第二条酒店应设立安全生产管理委员会，负责安全生产管理工作的组织、协调和监督。
第三条酒店应制定安全生产管理制度，明确安全生产的职责和权限。
第四条酒店应定期进行安全生产知识培训，提高员工的安全意识和紧急处理能力。
第三章安全责任第五条酒店应设置安全生产专职人员，负责制定安全生产计划和紧急预案，并监督落实。
第六条酒店各级领导对所属部门的安全生产负有全面负责的责任，对安全生产事故负有直接责任。
第七条酒店有员工参与生产工作的，应对其进行岗前培训，掌握相关安全操作规程，并向其提供必要的安全设施和防护装备。
第四章安全检查和评估第八条酒店应定期进行安全隐患排查和检查，对存在的安全隐患及时整改。
第九条酒店应定期对安全设施进行维护和检修，确保其正常运行和有效性。
第十条酒店应委托具备资质的安全检测机构，对酒店的安全设施进行定期评估和检测，确保其符合相关标准要求。
第五章火灾防控第十一条酒店应建立健全火灾隐患排查制度，并配备专门人员进行检查。
第十二条酒店应配备有效的火灾报警设备，并定期进行测试和维护。
第十三条酒店应设置明显的疏散标识，并定期进行疏散演练。
第十四条酒店应配备满足消防要求的灭火器材，并定期检查和维护。
第六章电气安全第十五条酒店应按照电气安全规范进行配电线路的设计和安装。
第十六条酒店应定期对电气设备进行检查和维护保养，确保其正常运行和安全。
第十七条酒店应设置专职电工，负责电气设备的日常维护和故障处理。
第十八条酒店应加强对员工使用电气设备的培训，提高其电气安全知识。
第七章特种设备安全第十九条酒店应对特种设备进行注册备案，并定期进行安全检测和维护。
第二十条酒店应设置专职人员，负责特种设备的日常运行和维护。
第二十一条酒店应配备符合要求的特种设备操作人员，并进行培训和考核。
酒店企业的安全生产制度
第一章总则第一条为了加强酒店企业的安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工、外来人员及租赁场所的使用者。
第三条酒店企业安全生产管理工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
第四条酒店企业应建立健全安全生产责任制，明确各级领导和各部门的安全生产职责。
第五条酒店企业应定期开展安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能。
第六条酒店企业应加强安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
第七条酒店企业应制定事故应急预案，确保事故发生时能够迅速、有效地进行处理。
第二章安全生产责任制第八条酒店企业法定代表人对本企业的安全生产工作全面负责。
第九条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任。
第十条各岗位员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
第十一条酒店企业应设立安全生产管理部门，负责安全生产的日常管理工作。
第三章安全生产教育培训第十二条酒店企业应定期组织员工进行安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能。
第十三条新员工入职前，必须接受安全生产教育培训，并经考核合格后方可上岗。
第十四条特种作业人员必须取得相应资格证书后方可上岗。
第十五条定期对员工进行安全生产知识、技能考核，确保员工熟练掌握安全生产要求。
第四章安全生产检查第十六条酒店企业应定期开展安全生产检查，检查内容包括但不限于：1. 安全生产责任制落实情况；2. 安全生产规章制度执行情况；3. 安全设施、设备维护保养情况；4. 隐患排查治理情况；5. 事故应急预案制定和演练情况。
第十七条安全生产检查应形成书面记录，并存档备查。
第五章安全生产设施设备管理第十八条酒店企业应配备必要的安全防护设施和设备，并定期进行检查、维护和保养。
第十九条安全防护设施和设备不得擅自拆除、挪用或闲置。
第二十条特种设备必须按照国家有关规定进行检验、检测，确保其安全运行。
第六章事故报告和处理第二十一条事故发生后，事故单位应当立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大，并按照下列规定报告：1. 事故发生后1小时内，向当地安全生产监督管理部门报告；2. 事故发生后24小时内，向酒店企业上级主管部门报告；3. 事故发生后48小时内，向有关部门提交事故调查报告。
宾馆安全规章制度
宾馆安全规章制度【篇一：宾馆安全生产管理制度】宾馆安全生产管理制度一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。
安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。
安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。
各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。
六、安全生产管理的有关概念含义：1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。
伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
3、工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
5、危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。
6、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。
酒店安全生产规章制度十一项
酒店安全生产规章制度十一项
第一条：为了加强酒店安全生产管理，保障员工和客人的生命财产安全，确保酒店运营稳定，制订本规章制度。
第二条：酒店安全生产管理应遵循“预防为主、全员参与、综合治理、持续改善”的原则。
第三条：酒店应建立健全安全生产管理制度，明确安全管理责任部门、责任人员，落实岗位责任。
第四条：酒店应明确各项安全生产规章制度和操作程序，确保员工能够熟练掌握并严格遵守。
第五条：酒店应定期组织安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
第六条：酒店应建立安全生产档案，做好安全事故的记录和分析，及时总结经验教训。
第七条：酒店应定期进行安全检查，消除隐患，做好安全设施和设备的日常维护保养。
第八条：酒店应建立应急预案，定期组织演练，提高员工应对突发事件的应急处理能力。
第九条：酒店应加强安全巡逻和监控，及时发现和制止违规行为和安全隐患。
第十条：酒店应建立安全生产奖惩制度，对遵守规章制度和安全生产规范的员工进行表彰奖励，对违规行为进行惩处。
第十一条：酒店应建立安全生产信息反馈机制，及时接受员工和客人的安全建议和投诉，并进行处理。
以上是酒店安全生产规章制度的具体内容，希望全体员工严格遵守并共同努力，确保酒店安全生产工作的顺利进行。
宾馆酒店安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强宾馆酒店安全生产工作，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高宾馆酒店整体安全水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆酒店所有员工、部门及临时工作人员。
第三条宾馆酒店安全生产管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则。
第二章安全生产责任第四条宾馆酒店法定代表人为安全生产第一责任人，全面负责宾馆酒店安全生产工作。
第五条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任，确保本部门安全生产任务的落实。
第六条员工应严格遵守安全生产规章制度，积极配合安全生产工作。
第三章安全生产管理措施第七条安全生产培训与教育1. 宾馆酒店应定期组织员工进行安全生产培训，提高员工安全生产意识和技能。
2. 新员工入职前，应进行岗前安全生产培训，合格后方可上岗。
第八条安全生产检查与隐患排查1. 宾馆酒店应定期开展安全生产检查，发现安全隐患及时整改。
2. 部门负责人应定期对本部门进行安全生产检查，确保本部门安全生产无隐患。
第九条事故报告与处理1. 发生安全事故，应立即上报上级领导，并启动应急预案。
2. 事故发生后，应及时调查原因，查明责任，严肃处理。
第十条应急预案1. 宾馆酒店应制定完善的应急预案，确保在突发事件发生时能够迅速有效地应对。
2. 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
第四章安全生产制度第十一条消防安全管理1. 宾馆酒店应配备必要的消防设施，确保消防设施完好有效。
2. 员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握火灾应急处理技能。
第十二条电气安全管理1. 严禁私拉乱接电线，确保电气设备安全运行。
2. 定期对电气设备进行维护保养，确保电气设备安全可靠。
第十三条化学品安全管理1. 严格按照化学品管理规定使用、储存化学品。
2. 员工应了解化学品的基本特性，掌握化学品的应急处置方法。
第十四条交通安全管理1. 驾驶员应遵守交通规则，确保行车安全。
2. 宾馆酒店内部车辆应限速行驶，确保行人安全。
第五章附则第十五条本制度由宾馆酒店安全管理部门负责解释。
酒店安全生产的管理制度
酒店安全生产的管理制度•相关推荐酒店安全生产的管理制度（通用5篇）在现在社会，越来越多地方需要用到制度，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的酒店安全生产的管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店安全生产的管理制度篇1第一章总则第一条为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合饭店实际，特制订本制度。
第二章消防组织机构第二条单位成立消防领导小组成员如下：组长：副组长：成员：第三条消防领导小组主要职责：1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第三章消防安全主管主要职责1、在经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。
2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
第四章员工消防安全职责1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
宾馆酒店安全生产制度
第一章总则第一条为加强宾馆酒店安全生产工作，保障宾馆酒店员工的生命财产安全，预防和减少事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合宾馆酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆酒店所有员工、承包商、临时用工及外来人员。
第三条宾馆酒店安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、依法治企、科技兴安”的原则。
第四条宾馆酒店应建立健全安全生产责任制，明确各级领导和各部门的安全生产职责，确保安全生产各项工作落到实处。
第二章安全生产组织机构及职责第五条宾馆酒店成立安全生产委员会，负责宾馆酒店安全生产工作的组织、协调、指导和监督。
第六条安全生产委员会的主要职责：（一）贯彻执行国家安全生产法律法规、方针政策和上级有关安全生产的指示精神；（二）制定宾馆酒店安全生产规章制度，并组织实施；（三）组织安全生产检查，督促各部门落实安全生产责任制；（四）组织安全生产培训，提高员工安全意识；（五）协调解决安全生产中的重大问题；（六）组织开展安全生产事故调查处理，提出事故处理意见；（七）完成上级主管部门交办的其他安全生产工作任务。
第七条宾馆酒店各部门应设立安全生产管理部门，负责本部门安全生产工作的组织实施。
第八条各部门安全生产管理部门的主要职责：（一）贯彻执行安全生产规章制度；（二）组织本部门安全生产检查，发现安全隐患及时整改；（三）组织本部门安全生产培训，提高员工安全意识；（四）完成上级主管部门和安全生产委员会交办的其他安全生产工作任务。
第三章安全生产责任制第九条宾馆酒店实行安全生产责任制，明确各级领导和各部门的安全生产职责。
第十条宾馆酒店法定代表人为安全生产第一责任人，对宾馆酒店安全生产工作全面负责。
第十一条各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，对本部门安全生产工作全面负责。
第十二条各部门应按照职责分工，落实安全生产责任制，确保安全生产工作落到实处。
酒店安全生产规章制度
酒店安全生产规章制度一、总则第一条为了加强酒店安全生产管理，保障酒店员工和顾客的生命财产安全，确保酒店正常经营，根据《中华人民共和国安全生产法》、《消防安全责任制实施办法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条酒店安全生产管理工作应遵循预防为主、防治结合、综合治理的原则，实行全员安全生产责任制，建立健全安全生产管理体系。
第三条酒店总经理是安全生产的第一责任人，对本酒店的安全生产工作全面负责。
各级管理人员和员工应当认真执行安全生产规章制度，共同维护酒店安全生产局面。
第四条酒店应设立安全生产管理机构，配备专职或者兼职的安全生产管理人员，负责酒店的日常安全生产管理工作。
二、安全生产组织与管理第五条酒店应制定安全生产方针、目标和计划，并组织实施。
第六条酒店应定期进行安全生产培训和演练，提高员工应对突发事件的能力。
第七条酒店应建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全生产职责。
第八条酒店应加强安全生产检查，及时发现和消除安全隐患，防止事故发生。
第九条酒店应建立健全事故应急预案，明确应急组织、应急措施和应急流程。
第十条酒店应加强与公安、消防、卫生等部门的协作，共同维护酒店的安全生产秩序。
三、消防安全管理第十一条酒店应严格执行消防安全法规，建立健全消防安全管理制度。
第十二条酒店应定期进行消防安全检查，确保消防设施设备完好有效。
第十三条酒店应制定消防安全培训计划，提高员工消防安全意识。
第十四条酒店应定期组织消防安全演练，提高员工应对火灾等突发事件的能力。
第十五条酒店应明确火灾报警、疏散逃生等应急措施，确保火灾发生时能迅速有序地组织人员疏散。
四、食品安全管理第十六条酒店应严格执行食品安全法规，建立健全食品安全管理制度。
第十七条酒店应加强对食品原料、食品加工、食品储存、食品运输等环节的管理，确保食品安全。
第十八条酒店应定期进行食品安全检查，发现问题及时整改。
第十九条酒店应加强对员工食品安全培训，提高员工食品安全意识。
酒店安全生产规章制度范文
酒店安全生产规章制度范文第一章总则第一条为规范酒店安全生产管理工作，确保员工和客人的生命安全和财产安全，维护酒店的正常运营秩序，特制定本规章制度。
第二条酒店安全生产规章制度适用于所有从业人员，并应严格执行。
第三条酒店安全生产规章制度的内容包括但不限于安全制度、应急预案、安全培训、责任制度等。
第四条酒店安全生产管理部门应定期组织安全检查、培训和应急演练，保障酒店安全生产工作有序进行。
第二章安全制度第五条酒店应建立健全的安全管理制度，明确责任分工，确保安全工作有序开展。
第六条酒店应配备完善的安全设施，保证员工和客人的安全。
第七条酒店应对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第八条酒店应进行定期的安全检查，发现问题及时整改，确保酒店的安全生产。
第九条酒店应建立安全档案，记录安全事故的处理过程，及时总结经验教训，加强安全工作。
第三章应急预案第十条酒店应建立健全的应急预案，定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。
第十一条应急预案包括火灾、地震、暴力事件等各类突发事件的处理流程和分工责任，确保员工和客人在紧急情况下能迅速有效地做出应对。
第十二条酒店应配备必要的应急设备和物资，保障应急工作的顺利开展。
第四章安全培训第十三条酒店应定期组织员工进行安全培训，包括消防知识、急救常识、安全防范等内容。
第十四条酒店应加强对新员工的安全培训，确保新员工快速融入安全生产工作。
第十五条酒店应定期组织模拟演练，提高员工的应急处理能力和危机意识。
第五章责任制度第十六条酒店领导应高度重视安全生产工作，确保安全问题及时得到解决。
第十七条酒店安全生产管理部门应建立健全的责任制度，明确各岗位的安全责任，督促落实。
第十八条酒店各部门应加强协作，共同维护酒店的安全生产环境。
第六章安全监督第十九条酒店安全生产管理部门应定期进行安全检查，发现问题及时整改。
第二十条酒店应建立安全奖惩制度，激励员工的安全工作积极性。
第二十一条酒店应建立安全绩效评价机制，对安全工作落实情况进行考核，及时发现问题并加以整改。
酒店安全生产规章制度和操作流程
酒店安全生产规章制度和操作流程以下是一份酒店安全生产规章制度和操作流程的示例，你可以根据酒店的具体情况进行调整和完善。
一、安全生产规章制度1.员工培训与教育：新员工入职时需接受安全培训，包括消防知识、应急处理等。
定期进行安全演练和培训，提高员工的安全意识。
2.安全检查制度：建立定期安全检查制度，包括对消防设施、电气设备、疏散通道等的检查，及时发现并消除安全隐患。
3.紧急事件处理预案：制定火灾、地震、爆炸等紧急事件的处理预案，明确各部门和员工的职责，确保在紧急情况下能够迅速、有序地进行应对。
4.客人信息保密：员工应严格遵守客人信息保密制度，不得泄露客人的个人信息和住宿情况。
5.食品安全管理：加强对酒店餐饮部门的食品安全管理，确保食材的采购、储存、加工符合卫生标准。
6.安全设备维护：定期维护和检查安全设备，如灭火器、疏散指示灯、烟雾报警器等，确保其正常运行。
二、操作流程举例1.火灾应急流程：- 发现火情后，立即按下附近的火灾报警器或拨打紧急电话报警。
- 利用就近的灭火器材进行初步扑救，同时组织客人和员工疏散。
- 确保疏散通道畅通，协助客人安全撤离，避免恐慌和拥挤。
- 在安全地点集合，进行人员清点和统计。
2.电气安全操作流程：- 定期检查电器设备，确保电线、插座等无损坏和漏电现象。
- 严禁私拉乱接电线，如需增设电器设备，应由专业人员进行安装。
- 使用电器时，遵循正确的操作方法，避免过载和短路。
3.客人入住登记流程：- 确认客人的身份信息，如实登记并核实。
- 向客人介绍酒店的安全措施和紧急逃生通道。
- 提供客人房间钥匙，并确保客人知晓如何正确使用和保管。
4.食品加工操作流程：- 严格遵守食品加工的卫生标准，保持厨房清洁和食品原料的新鲜。
- 对食品进行储存、加工和烹饪时，注意温度控制和时间管理，防止食物中毒。
- 对餐具进行彻底清洗和消毒，确保食品安全。
以上是酒店安全生产规章制度和操作流程的一些示例，具体内容应根据酒店的实际情况和相关法律法规进行制定和完善。
酒店安全生产十项制度
一、总则为加强酒店安全生产管理，保障酒店员工的生命财产安全，预防和减少事故发生，提高酒店整体安全生产水平，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立酒店安全生产委员会，负责全面领导和协调酒店安全生产工作。
2. 设立安全生产办公室，负责具体组织实施安全生产工作。
3. 各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，负责本部门的安全生产工作。
三、安全生产责任制1. 酒店法定代表人对本酒店安全生产负总责。
2. 各部门负责人对本部门安全生产负直接责任。
3. 员工对本岗位安全生产负直接责任。
四、安全生产教育培训1. 定期组织员工进行安全生产教育培训，提高员工安全生产意识和技能。
2. 对新入职员工进行岗前安全生产教育培训，确保其具备必要的安全生产知识。
3. 定期组织安全生产知识考试，考核员工安全生产掌握情况。
五、安全生产检查1. 定期开展安全生产大检查，发现问题及时整改。
2. 对重点部位、关键环节进行专项检查，确保安全。
3. 建立安全生产隐患排查治理制度，及时消除安全隐患。
六、安全设施与设备管理1. 严格按照国家标准和行业标准配备安全设施与设备。
2. 定期对安全设施与设备进行检查、维修和保养，确保其正常运行。
3. 对不符合安全要求的安全设施与设备，及时进行更换或整改。
七、消防安全管理1. 建立消防安全管理制度，明确消防安全责任人。
2. 定期开展消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
3. 配备足够的消防器材，确保消防设施完好有效。
八、用电安全管理1. 严格执行用电安全规定，严禁私拉乱接电线。
2. 定期对用电设备进行检查，发现问题及时整改。
3. 对电气线路进行定期检测，确保电气安全。
九、食品安全管理1. 严格执行食品安全法规和标准，确保食品卫生安全。
2. 定期对食品加工、储存、销售等环节进行检查，防止食品污染。
3. 对食品从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识。
十、应急管理与事故处理1. 制定应急预案，明确应急组织、职责和处置程序。
酒店安全生产规章制度
酒店安全生产规章制度为加强酒店安全管理，维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合酒店实际情况，制定本规定。
一、总则1.1 酒店安全管理工作的目标是确保宾客和员工的人身安全，保护酒店财产不受损失，保障酒店正常运营。
1.2 酒店安全管理工作的方针是预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理。
1.3 酒店安全管理工作的原则是各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合。
1.4 酒店安全管理工作的主要内容是防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称五防）。
二、组织机构2.1 成立酒店安全管理领导小组，负责制定酒店安全管理规章制度，组织、协调和监督酒店安全管理工作的开展。
2.2 酒店安全管理领导小组由酒店总经理担任组长，相关部门经理担任副组长，相关部门人员担任成员。
三、职责分工3.1 酒店总经理负责全面领导酒店安全管理工作，组织制定和实施各项安全管理规章制度，部署安全保卫工作并检查执行情况。
3.2 各部门经理负责本部门的安全管理工作，落实酒店安全管理领导小组的各项工作部署，对本部门的安全工作负直接责任。
3.3 酒店全体员工都有责任参与酒店的安全管理工作，遵守酒店安全管理规章制度，发现安全隐患及时报告。
四、安全管理措施4.1 防火措施4.1.1 酒店应定期进行消防设施设备的检查、维护和更新，确保消防设施设备正常运行。
4.1.2 酒店应定期组织员工进行消防知识培训和消防演练，提高员工的消防意识和应急处理能力。
4.1.3 酒店应制定消防应急预案，明确消防应急组织机构、职责分工和应急程序。
4.2 防盗措施4.2.1 酒店应加强出入酒店人员的管理，对可疑人员进行盘查，防止盗窃行为的发生。
4.2.2 酒店应加强客房、财物室等重要部位的安全管理，安装监控设备和报警系统，防止盗窃事件的发生。
4.2.3 酒店应加强对员工的安全教育，提高员工的安全防范意识，防止内部盗窃事件的发生。
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一、酒店消防安全管理制度1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。
严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。
报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第一节消防日常管理1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。
2、重点部位动火须由经理签字。
动火时，安全警卫人员必须在场监护。
3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。
4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。
5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。
仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。
物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。
、6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。
7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
第二节消防设备的使用与维护1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。
3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。
4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。
8、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。
9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。
第三节三级防火制度1、一级检查由各部门主管实施A、员工必须每日自检本岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现问题又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。
B、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。
C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施，不得有损坏，放空的现象发生。
2、二级检查由各部门经理实施A、各部门经理，每周应组织对本责任区域内的设备、物品，特别是易燃易爆物品进行严格检查，发现问题妥善处理。
B、检查本部门一级消防安全工作的落实情况。
C、组织处理本部门的火灾隐患，做到及时整改，定期给本部门员工进行消防安全教育。
3、三级检查由总经理领导组织实施A、每月由总经理或委托安全部经理对各部门进行重点检查或抽查，检查前不予以通知。
B、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防安全工作的执行情况，重点部门的防火管理制度的执行情况。
第四节防火安全检查制度1、实行三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。
各部门每周进行检查一次。
安全部会同各部门一月检查一次。
酒店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。
2、除定期检查之外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。
3、每次检查中查出的火险隐患要详细登记，逐条研究，限期整改，对一时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。
第五节火险隐患整改制度1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒认识到迟改不如早改，使火险隐患整改工作落到实处。
2、对一时解决不了的火险隐患，应逐件登记由酒店安全领导小组制定整改计划，并采取临时措施，定专人负责，确保安全，限期整改，并要建立立案、销案制度，改一件，销一件。
3、对消防监督机关下达的火险隐患整改通知书，要及时的研究落实，按时复函，回告。
各部门对安全部的火险隐患通知单，也要研究落实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。
第六节电器设备管理制度1、电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得违反操作规程。
2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工。
3、电器设备和线路不准超负荷使用。
接头要牢固，绝缘要良好。
禁止使用不合格的保险装置。
4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
第七节客房防火制度1、认真贯彻执行《消防法》的各项防火安全制度。
2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。
3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。
4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。
5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。
如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。
6、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。
7、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。
要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第八节前厅防火制度1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和安全部。
2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应急时处理。
3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，发现有人挪动立即制止并报酒店安全部。
4、不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休息。
5、发生火警后要对客人进行安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱。
6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。
二、酒店安全事故应急救援预案第一章酒店对发生抢劫、绑架、凶杀、枪杀等恶性案件的应急预案一、发现案情立即报警每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀等重大特大刑事案件，必须迅速将案情信息传到总机室（x x x）和监控室（x x x）。
l．员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话向总机室（x x x）和监控室（x x x）报警。
2. 报警时，应语言清晰地将案发时间、地点、区域、楼层房号、人数及简要情况报告清楚。
告知报警人的部门、姓名或工号。
3．总机室、监控室值班员应迅速准确地记录案情信息，并立即报告安保部经理。
4．安保部经理接警后须即可赶赴现场，了解案情后，立即向总经理或总支书记汇报。
5．总经理或总支书记接到报告到达现场后，应立即作出是否向长航公安局治安大队报警的决定。
二、有关部门的职责和任务1．安保部：A、监控室立即通知大堂岗、员工岗封锁前、后门，禁止任何人员出入酒店，特殊情况需出入的，公安人员到达前，经总经理或总支书记决定；公安人员到达后，由他们决定。
B、监控室通知主管、领班、休息的安保员赶赴现场，划定警戒线，控制无关人员进入，维护现场秩序。
C、如发现犯罪嫌疑人正在行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派人看守，待公安人员来后交他们处理。
D、如有人质被绑架，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人员来后配合行动。
E、如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救；如被害人已经死亡，待公安人员、法医来后配合工作。
F、公安人员勘察现场、调查访问、侦察案件时，做好配合工作。
G、记录整个案件的处理情况。
2．客房部：客房部经理携带万能钥匙赶赴现场以备急用，按总经理或总支书记指令配合安保部工作。
3．工程部：工程部经理带一名电工携带手电筒，接线板、照明设备以备急用，按总经理或总支书记指令配合安保部工作。
4．前厅部：A．负责提供涉案客人的资料信息；B．负责提供办案人员调查案件的临时办公、休息地点；C．保管客人遗留下来的财物及行李物品。
5．有关部门：按总经理或总支书记的指令配合安保部或公安人员工作。
第二章酒店对打架斗殴、流氓滋扰的防范和应急预案一、容易发生问题的部位1、大堂内、前门区域2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家4、停车场、后门区域二、安保部的职责l、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。
2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。
3、在巡视过程中，注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如发现异常情况随时通报监控室。
三、餐饮、娱乐场所服务员的职责1、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人应立即通报监控室（x x x），同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。
2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室（x x x）。
四、发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序1、报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时报告监控室（x x x）。
报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带枪支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。
2、监控室值班员接到报警后，A．立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈监控室；B. 立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副理，赶赴现场；C. 立即通知休息的安保员赶赴现场；D．立即通知大堂岗，员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情况；E. 立即通知案发部门或承包户的经理赶赴现场。
3、安保部经理、公安室主任、大堂副理赶到现场后，积极进行劝阻工作，带领安保领班、队员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至公安室，如发现闹事人携带有枪支或凶器，应立即报告总经理或总支书记，并迅速与长航公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。