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冬瓜的栽培技术
冬瓜的栽培技术
一、引言
冬瓜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素C、钙、铁等，对人体健康有着很好的益处。
本文将介绍冬瓜的栽培技术，包括选地、施肥、播种、管理等方面。
二、选地
1. 土壤要求：冬瓜喜欢温暖湿润的环境，土壤要求疏松肥沃，排水良好。
2. 光照要求：冬瓜喜欢充足的阳光，因此选地时应选择光照充足的地方。
三、施肥
1. 基肥：在春季开春前进行基肥施用，可使用堆肥或农家肥料等有机
肥料。
2. 追肥：在生长期间进行追肥施用，可使用尿素、钾肥等化学肥料。
四、播种
1. 时间：在气温回升至10摄氏度以上时进行播种。
2. 方法：将种子放入温水中浸泡12小时后取出晾干，然后按行距50
厘米×50厘米，在每行上均匀撒播种子，然后覆盖0.5厘米左右的土
壤。
五、管理
1. 浇水：冬瓜喜欢湿润的环境，因此要保持土壤湿润，每隔2-3天浇一次水。
2. 除草：及时除去杂草，以免影响冬瓜的生长。
3. 病虫害防治：冬瓜易受到蚜虫、白粉病等害虫和病菌的侵袭，应及时采取措施进行防治。
六、收获
1. 时间：一般在播种后70-80天左右即可收获。
2. 方法：将冬瓜用刀或剪刀割断果柄即可。
七、总结
通过以上介绍，我们可以看出冬瓜的栽培技术并不复杂，只要注意选地、施肥、播种和管理等方面，就可以顺利地种植出健康的冬瓜。
希望本文对大家有所帮助。
冬瓜栽植技术
冬瓜形态特征
•
一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，
长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-
7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心
形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有
• 3、水分
• 冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利 于授粉、座果和果实发育。
• 4、营养
• 冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必 须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能 力，并增加单果种子生产量。
• 5、土攘
• 冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。
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•
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繁殖方法
• 1、适时播种 • 春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。春植采用育苗移植方
式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好、育苗移植须浸种催芽，用 营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽 后便可点播到大田，通常用种量750-1500kg/hm2。 • 2、播种育苗 • 营养钵育苗所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土或火 泥灰，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰等混合而成。3者体积比约为6:2:2， 另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般控制在0.2%-0.3%为宜，并 要求整细混均。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以 防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。
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病虫害及防治方法
• 1、病虫害：冬瓜主要的害虫有蓟马、蚜虫等，病害有白粉病、炭疽 病、疫病，其中以疫病为害最严重。 2、防治方法：农业措施。①选择地势高，排灌方便，土壤疏松肥沃 ，(切忌连作)起高畦，开深沟，遇旱能灌、遇雨能排；②苗期和抽蔓 期切忌重施偏施过量的氮肥。药剂防治：病害防治可用百抗、叶青双 。害虫防治用超级夜蛾净、蛾瘿宝、百螟清
冬瓜的栽培技术
将冬瓜与其他蔬菜、肉类等搭配，加入适 量调料炒制，口感爽脆，味道鲜美。
烤冬瓜
将冬瓜切片或块状，烤制后撒上调味料食 用，口感酥脆，清香可口。
冬瓜汤
将冬瓜与各种食材一起煮汤，可搭配肉类 、海鲜、蔬菜等，营养丰富，味道鲜美。
冬瓜蜜饯
将冬瓜腌制后晾干，搭配糖和蜂蜜等制作 成蜜饯，口感酸甜可口，开胃消食。
施肥与田间管理
施肥
根据冬瓜生长需要，合理施肥。一般施足基肥的基础上，生长期间还需追肥2 ～3次。第一次在伸蔓期或封行前，施复合肥；第二次在膨果期，施复合肥； 第三次视植株的生长情况施加复合肥。
田间管理
及时中耕除草，调整植株姿势，打掉多余侧蔓，留主蔓结果。当蔓爬满畦面 时，可采用“人”字架或“井”字架进行引蔓上架。
好的冬瓜质地坚实，手感光滑，重量适中， 避免选购质地绵软、粗糙的冬瓜。
听声音
注意季节和产地
在购买时轻轻敲打冬瓜，声音清脆的是新鲜 的冬瓜，声音沉闷的是过熟或过生的冬瓜。
优质的冬瓜应季上市，一般选择在春季和秋 季食用最佳。同时，选择来自信誉良好的生 产厂家和供应商的冬瓜更有保障。
THANKS
感谢观看
瓜储存情况，发现病虫害及时处理。
化学防治
03
在医生指导下使用化学药剂进行防治，如使用漂白粉、甲基托
布津等药剂进行喷洒预防病害。
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冬瓜种植的注意事项
重视基肥的使用
基肥施用比例高
冬瓜生长需要较多的养分，施 足基肥能保证冬瓜生长所需养 分充足，有助于提高冬瓜产量
和品质。
有机肥为主
基肥应以有机肥为主，如腐熟的 猪牛粪、鸡粪等，同时配合适量 的化肥。
保持苗床温度在25～30℃，待苗长出2～3 片真叶时即可移栽。
冬瓜栽培与管理
冬瓜栽培与管理冬瓜种高产量技术要点1、适时播种，培育壮苗要根据当地气候条件安排播种期，争取在雨季来临前坐果。
一般于2月下旬-3月中旬播种，用保温苗床和营养钵体育苗，每亩用种量100g左右。
播种前将种子浸入70度左右热水中，让其自然降温，浸种1小时后置于25-30度条件下催芽。
种子萌动后，要经常检查发芽床，将出芽的种子捡出播种于备好的营养钵中。
苗期要做好防寒保温工作，遇到寒潮要在苗床内用地热线或白炽灯加温，湿度控制的原则是见干见湿，定植前10天要炼苗。
2、隔离为了保持品种纯度，不同品种间应隔离留种。
一般要求在种子生产田周围500m以上范围内无其他冬瓜品种或节瓜生产。
3、整地定植忌连作，应选择2年以上没有种过冬瓜的地块，要求地势高，土质疏松，肥沃，排灌方便，雨停沟干。
一般按4.5m开厢,厢沟深0.2m,沟宽0.5m整地,厢形呈龟背,厢面平滑,土块细碎.厢长30m 左右,开腰沟,腰沟深0.3m,围沟深0.35m。
厢两旁距沟边0.35m左右施底肥，每亩施腐熟的厩肥3000kg和复合肥60kg，最后用宽1m的地膜铺成定植行。
在4月上中旬，瓜苗2、3片真叶时定植，株距0.45m，每亩600株。
4、田间管理1)水肥管理定植成活后，用清粪水提苗2-3片真叶时，于每株的厢面地膜过穴施倒蔓肥，每亩施尿素15kg，复混肥30kg，注意此次施肥后至坐果期间不能施肥。
坐果后，瓜重500g左右时应及时追肥浇水，每亩穴施20kg尿素。
雨天注意防渍，高温干旱瓜叶打蔫时灌“跑马水”，每5—7天一次。
2)整蔓植株倒蔓后，要进行整蔓。
坐果前主蔓上留一粗壮侧蔓，坐果后侧蔓任其生长，蔓长0.5m时要进行压蔓一次。
同时让同厢两行的蔓相对爬行，使蔓排列整齐互不交叉。
留种时一般采取两蔓一瓜，以主蔓第2-4个雌花结瓜最好，如营养条件好可争取在侧蔓上再留一瓜。
3)辅助授粉为提高座果率及种子产量，在开花期间要进行辅助授粉。
冬瓜花盛开时间为上午7时左右，此时收集刚开的雄花，用毛笔等蘸取花粉或用雄花直接将花粉充分授于雌花柱头上，人工授粉工作应在上午10时前完成；也可以在花期放蜜蜂，让蜜蜂进行辅助授粉。
冬瓜种植
19:29 2012-4-17
冬瓜栽培技术
一、栽培方式
冬瓜栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三种。
1、地冬瓜：植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。
三、选地整地，施足基肥
冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植；同时，为了避免冬春季栽培的冬瓜苗期遇到寒潮和前期春旱，后期夏雨，以选择背北向南，排灌方便的田块为宜；秋冬瓜常遇台风雨影响，选地应以灌排水方便的坡旱地为宜。
(3)肥水管理
冬瓜需肥水较多，要获得高产，一定要施足基肥，还要不断追肥。起畦时在畦中间开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸、毛肥等作基肥，每667平方米约施1000千克，如农家肥不足，可施复合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或点播)前开穴，每穴再施人腐熟农家肥1～2千克，拌匀后定植，以使幼苗根系能迅速吸收养分，促进生长发育。追肥应按照植株的需要，掌握前轻后重、由淡到浓的原则。重点迫肥应在曼上棚至结瓜后，瓜重达5千克左右进行。在追肥时要注意“四不”：①不要在大雨前追肥；②不要在大雨后立即施；③不要偏施氮肥，注意氮、磷、钾配合；④不要将肥液淋于植株头部，否则植株吸收效果差，浪费肥料且引发病害。
种植冬瓜的方法
种植冬瓜的方法1、土壤选择：种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作物为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作物为水稻更佳。
2、播种育苗：由于冬瓜因种子皮较厚，不易吸水，播种前，建好苗床，应选用未种过瓜类作物的肥沃土壤，播种前施足底肥，并浇足底水。
应进行浸种催芽和种子消毒用50%多菌灵250倍液加新高脂膜800倍液浸种20分钟，经消毒的种子用清水洗净后再浸泡在新高脂膜800倍液中5—6小时，捞起进行催芽，催芽温度以30℃左右为宜。
播后用应及时喷施新高脂膜800倍液保墒抗旱，防土层板结，提高出苗率。
3、定植管理：选未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3—5年的田块种植，并施足基肥每亩施有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙50公斤。
起畦、整地。
做成畦面110—120厘米，沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。
合理密植。
当气温稳定在15摄氏度以上选晴天进行移植，每畦植一行，株距60—70厘米。
亩植450—550株，植后淋定根水，并及时喷施新高脂膜800倍液保护幼苗，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，使幼苗顺利渡过幼幼苗期。
田间管理1、基肥：每亩施有机肥约2000公斤，过磷酸钙50公斤。
2、苗肥：待苗长出5-6片真叶时亩施复合肥10-15公斤，尿素8-10公斤。
促进伸蔓，增加植株营养积累。
第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。
3、壮瓜肥：当果实长至3-4公斤时加强肥水管理，亩施复合肥15-20公斤，尿素10-12公斤，氯化钾8-10公斤。
隔半月施一次，连续施4-5次。
4、病虫害防治1、病害化学防治：白粉病，用奥尔或千生800倍液喷施;日灼病，用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜，减少阳光直射。
2、虫害化学防治：瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀。
椿象用90%敌百虫喷杀。
一、播种育苗春植冬瓜，采用播种育苗，大田移植。
播种育苗，可有利于苗期防寒、保温。
春植育苗，将种子消毒、催芽、种子露白后播种，最好用营养杯育苗，农膜覆盖、保温、保湿。
冬瓜栽培技术,附病虫害防治
冬瓜栽培技术，附病虫害防治育苗：营养土一般用园土、腐熟猪粪和牛粪渣、谷壳灰按照3：1：1的比例制成，另外可以加入适量氮磷钾复合肥（0.2-0.3%）。
定植：当幼苗苗龄为30-40天，长到2叶1心至3叶1心的时候定植（春植，株间距控制在80-100cm，秋植，株间距控制在60-80cm）。
一、冬瓜栽培技术1、育苗（1）营养土使用园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰制成，具体比例为园土：腐熟猪、牛粪渣：谷壳灰=3：1：1。
也可以在营养土中加入适量的氮磷钾复合肥（0.2-0.3%）。
（2）在播种至出苗前这段时间，只需保持土壤的湿润即可，无需过多浇水。
（3）70%幼苗出土后，及时撤掉覆盖物。
（4）幼苗破心前，控制水分，破心后让营养土保持半干半湿的状态。
（5）定植前2-3天，使用10%稀薄人粪水以及80%代森锌800倍液淋施幼苗。
2、定植（1）定植田，应当每亩地施加6000-7000kg腐熟有机肥。
如果土壤肥力较低，可以每亩地增施50-70kg硫酸钾型三元复合肥。
（2）大田做畦，畦宽2-2.5m，畦高0.5m。
（3）当幼苗苗龄为30-40天，长到2叶1心至3叶1心的时候，进行定植。
（4）如果是春植，株间距控制在80-100cm，如果是秋植，株间距控制在60-80cm。
3、管理（1）肥料①定植过后，浇施2-3次稀薄粪水。
②在坐果期，当冬瓜长至拳头大小的时候，每亩地施加15kg尿素。
（2）搭架绑蔓①在植株的瓜蔓长出16-18个节的时候，搭设棚架，引导瓜蔓上架。
②引导瓜蔓上架后，每隔20-30cm，用绳子将瓜蔓绑在棚架上，同时去掉侧枝，卷须以及多余的雌花。
（3）其他管理①早熟的冬瓜，每株保留2-3个果实即可，并且多选留第2瓜胎及以上的瓜。
②在花期的时候，使用100mg/kg的2,4-D溶液，防止落花落果。
③花期时，可以人工进行授粉。
二、冬瓜病虫害防治1、枯萎病使用70%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵500倍液，或12%农抗120水剂100倍液进行灌根，每隔7天使用一次，一共使用2-3次。
瓜菜类经济作物栽培技术53页PPT
46、法律有权打破平静。——马·格林 47、在一千磅法律里，没有一盎司仁 爱。— —英国
48、法律一多，公正就少。——托·富 勒 49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处 罚才能 使犯罪 得到偿 还。— —达雷 尔
50、弱者比强者更能得到法律的保护 。—— 威·厄尔
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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三水黑皮冬瓜
植株生长势较强，果 实长圆柱形，瓜长５ ６—６０厘米，横径 ２５厘米，颜色青黑 色，肉白色，厚 ６．５厘米，肉质致 密，单瓜重１３—１ ５公斤，亩产５００ ０公斤左右，果实耐 贮运，适宜北运销售。
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粤科黑皮冬瓜
由广东省农科院良种苗 木中心提纯复壮。植株生 长势强，蔓长４５０—５ ００厘米；主蔓１８—２ ０节着生第一雌花，以后 每隔４—５节着生一雌花； 果实长圆，皮色墨绿，肉 色纯白；最大单果重超过 ２５公斤。晚熟，春植生 育期１７０—１８０天， 夏秋植１２０—１３０天， 适应性强，春夏秋均可种 植；肉质致密，耐贮运， 品质优良。
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广东黑皮冬瓜 植株生长势强，主蔓
１８—２２节着生第 一雌花，以后每隔 ４—５节着生一雌花。 果实长圆柱形，长５ ５厘米，横径２５厘 米，皮色墨绿，肉厚 ６．５厘米，白色， 肉厚致密，品质优良， 耐贮运，最大单果重 ２５公斤以上。一般 亩产４０００公斤左 右。
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南海黑皮冬瓜：该品种皮浓绿色，坚实、 肉厚、味清甜，耐储存，耐运输，抗 病性强，抗高温，产量极高，适宜春 秋种植。
环境调控
温度：苗期温度主要靠农用薄膜和遮阳网调节。 烈日高温时用遮阳覆盖降温；遇低温搭小拱棚覆 盖农用薄膜加温；控制日温在20℃—30℃，夜温 在15℃—20℃均可。 光照：露地栽培苗床处于向阳地方，靠自然光照 进行光合作用，若阳光过于猛烈，可适当遮光降 温。
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水分：苗期水分要保持润湿，结合施肥和病虫害防治。 肥料以0.2%—0.3%氮磷钾复合肥每周施1—2次， 用 1000倍百菌清或500倍代森猛锌7—10天喷雾一次，防猝 倒病、立枯病。
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播种
穴盘播种：把配制好的营养土装入育苗盘内，把 露白种子二粒平推或斜插入穴孔至1—1.5厘米，覆 上薄土，轻轻压实，浇足底水。
直播：直接把种子播在施足基肥，覆盖地膜的畦 上。
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播种
➢温汤浸种 ➢催芽 ➢播种
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冬瓜靠接操作流程图
冬瓜靠接
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冬瓜插接
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冬瓜嫁接管理—喷雾增湿
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苗期管理
无公害黑皮冬瓜栽培技术措施
-----------刘忠芹 ------刘忠芹
1
植物学特性
1、根 瓜类根系一般都很发达，但易木栓化，再
生能力较弱，不耐植伤。所以在育苗时应 采取护根措施，且需早移植（3-4片真叶 前）。 2、茎 茎多蔓生，节上多可生不定根，分枝力强， 栽培上多需进行植株调整。
2
一年四季均可种植。 北调外销播种时间为１１月－翌年１月，
南部地区可适当提早。种子浸种催芽后育 苗移栽。
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品种选择
我省现冬季种植北运冬瓜基本上为黑皮冬瓜,应选用抗病、优质、 丰产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种。
1、海南种植冬瓜的方式有三种：地冬瓜，棚架冬瓜和架冬瓜。 目前我市冬春种植多采用架冬瓜。 2、架冬瓜品种选择：以广东省农科院穗丰牌、海南省农科院 和广东南海市生产的种子为主用品种。推荐品种：三水黑皮冬瓜、 南海黑皮冬瓜、广州黑皮冬瓜、琼农黑皮冬瓜、南海等黑皮冬瓜 种。
炼苗：定植前一星期开始炼苗，逐渐揭除覆盖物，在晴 天烈日下可采用先揭开农用薄膜两端，再逐渐全部揭开， 适当控制水分。
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➢常见的生理障碍
种类：不出苗烂籽、种子带帽、根系不发、寒根、沤 根等
原因：主要与床温过低、土壤过湿、播种过浅（造成 带帽）或过深（出苗慢）、土壤肥害或碱害有关。
对策：2311源自育苗技术育苗设施的规格要求 （1）育苗盘：5×10=50个孔或6×9=54个孔 （2）苗床：高度20厘米，宽度120厘米，长 度不限。
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营养土的准备：
冬瓜冬春播种，营养土配制要选用的有机肥要充分腐熟过 筛，严格按比例混合，一般土，肥、谷灰比例为6：2：2均 匀混合使用，以防伤根，且可加入0.2%—0.3%的氮磷钾 复合肥充分混均；有条件的最好用椰糠与腐熟的牛粪渣按 体积比为7：3混合而成，再每立方米中加入1公斤的氮磷钾 复合肥充分混匀。要求PH为6-7，且达到疏松、保肥、保水、 营养完全的效果。
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➢床土消毒：福尔马林（40%甲醛（消毒）
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种子用量：每亩需种子25—50克。 种子处理
（1）消毒：先用清水洗净种子，然后用55℃温水浸种15 分钟，再用清水浸种10小时，捞出放入10%磷酸三钠溶液 浸泡20分钟，捞出洗净，至少冲洗3次，或用热水烫种。 （2）催芽：种子洗净后，置于28℃—30℃恒温条件（可 用灯泡）下催芽。未发芽前，每天用清水漂洗种子一次， 并及时将水分滤干，再继续催芽，直到种子露白，有条件 的可用培养箱催芽 。
8
特选黑皮冬瓜
该品种系海南省农科院
瓜菜研究所选育出的优良 黑皮冬瓜品种。其蔓长４ ５０～５００厘米，叶长 １９厘米，宽２８厘米， 深绿色。主蔓第１１～１ ８节着生雌花或连续多节 着生雌花。果实长圆柱形， 长４１厘米，横径２５厘 米，墨绿色，肉厚６．５ 厘米，白色。单果重１ ３～１５公斤。种子边缘 无棱，黄白色。晚熟，侧 蔓多。肉质致密，耐贮运。 味清淡，品质优，其产品 适合北运及出口港澳。亩 产可达４０００～６００ ０公斤。
植物学特性
3、叶 掌状全缘长柄大叶，蒸腾强，耗水多。 叶色和质地常因水肥温光等条件而改变。 肥水不足，叶小而厚；水分过多，叶大而 薄；低温则会导致褪绿。
4．花 一般为雌雄同株异花，雄花早于雌 花。花的性型受环境条件影响较大。
5．果实 果实为瓠果，肥水条件不适时出现 尖嘴、大头、细腰等畸形果。
6、种子扁平、长椭园形。
3
对
温
耐热，不耐寒。种子发芽适温30~35℃， 植株生长适温20~30℃。
环
境 条
光
短日照植物，但对光照长短要求不严格。 喜光不耐荫。
件
的 要
水
喜湿但不耐涝，空气相对湿度和土壤湿度均 为85％时对生长有利。土壤积水易烂根。
求
肥
冬瓜对土壤适应性强，但以保水保肥性 好的肥沃壤土或沙壤土为宜。
4
栽培季节
管理不当形成的苗
徒长苗：植株细高，叶片博大色浅。 老花苗：苗期过长，叶片深绿色暗无光泽，植株
矮小。 花打顶苗：植株顶部雌花团聚
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整地施肥
深翻 分层施肥
起垄
覆膜
150cm
667m2施优质农家肥 2000kg，鸡粪500kg，