澳大利亚的旅游胜地与美食天堂

澳大利亚的旅游胜地与美食天堂

今天我们就来了解下澳洲的旅游和美食吧——澳洲鼎丰

那我们先从澳洲红色中部的五大必游胜地开始说吧！

一、 旅游胜地

探索澳大利亚红土中心地区的标志性

自然奇观：乌卢鲁、卡塔曲塔、麦克唐奈

尔山脉和国王峡谷。您可以从着名的内地

小城爱丽斯泉出发，逐一游历远古山脉和

一望无际的平原，而每天晚上则可以返回

到舒适的现代化生活中。骑在骆驼背上观

赏乌卢鲁，驾四驱越野车沿古老的芬克河

前行。在繁星密布的苍穹下安睡，在麦克

唐奈尔山脉的格兰海伦峡谷中畅游。探索

辛普森沙漠中原住民艺术的精神世界。近

距离观察拉勒平塔路径上独特的动植物群

；行驶在红色中部路线上，欣赏沿途多彩

的永恒风光。

1. 爱丽斯泉及周围地区

在着名的内陆小城爱丽斯泉逗留。爱丽斯泉位于澳大利亚的红色中部，在澳大利亚的 地理中心以南仅200公里处。在这里，您可以健行、驾驶四驱越野车，或加入骆驼旅行队 ，穿越辛普森沙漠连绵不断的沙丘。拂晓时分，骑着自行车前往辛普森峡谷；沿着塔那米 路径探索不同的原住民艺术风格；在圣特瑞莎小型原住民社区附近探寻岩石艺术、手工艺 品和仪式遗址。

2.乌卢鲁­卡塔曲塔国家公园

高达348米的乌卢鲁岩，傲然突立在澳大利亚中部深处广阔的沙漠中，其色彩随光线 和气象不同而变换万千，令日落美景都相形见拙。

在阿南格族向导的带领下，绕乌卢鲁岩的底部走一圈，了解它是如何被梦幻时期里的 精神祖先创造出来的。您甚至还可以寻觅这些祖先留下的战争遗迹。乘摩托车、骑骆驼或 乘坐观光直升机，都是观赏乌卢鲁的不错选择。在夕阳余辉中斟饮香槟美酒，然后在星光 闪耀的夜空下，享用以澳洲肺鱼、鸸鹋或袋鼠肉为主菜的篝火晚餐。仅40公里之外，您就 能看到卡塔曲塔经过五亿多年的侵蚀形成的陡峭的黄褐色圆形岩石丘。在乌卢鲁卡塔曲塔 国家公园，您可以游览这两个自然奇观。公园里有阿南格族向导带领的游览，并提供从露 营地到豪华度假村的各种住宿设施。

3.国王峡谷和瓦塔卡国家公园

徒步跋涉到国王峡谷边缘，领略

瓦塔卡国家公园美得让人窒息的崎岖

悬崖和峡谷。

峡谷高耸的岩壁遮掩着长满棕榈

的岩石裂缝，在严酷的沙漠中保护着

片片葱郁的绿色。观赏消逝已久的湿

润时期遗留下来的珍稀植物，在伊甸

园的热带水池中游泳。探索失落的城

市那饱受侵蚀的岩石丘。到卡米切尔

峭壁看日落，沿着凯瑟琳泉步行到美

丽的水潭，或在盖尔斯路径上通宵跋涉。如果您对露营不感兴趣，那就到度假村或荒野旅 舍过夜。

4.芬克峡谷国家公园

沿着高耸的砂岩悬崖和宽阔的芬克河

驾驶四驱越野车。芬克河位于芬克峡谷国

家公园内，是世界上最古老的河道之一。

寻访棕榈谷的沙漠绿洲，这里是世界上唯

一能看到红卷心菜棕榈的地方。您可以走

在阿兰卡亚步行路径或更长的玛普伦金亚

步行路径上，蜿蜒穿行于修长的棕榈树之

间。然后，沿着不长的卡拉琅喀观景步行

路径，前去欣赏被陡峭悬崖环绕的岩石环

形山谷的壮观景致。或者，在历时两小时

的广受欢迎的姆帕拉步行路径游览中，了

解西阿伦特原住民的神话。您可以看到长

枝胶树延伸到波光粼粼的水面上方，山脉

在夕阳下由紫色逐渐转为火热的赭红。

5.麦克唐奈尔山脉

由拉勒平塔路径或鸸鹋梦幻小路，徒步前往奥米斯顿峡谷和水潭，观赏沿途优美的赤 桉树、岩袋鼠和凉爽清澈的水潭。峡谷的峻峭岩壁从奥米斯顿溪伸出300米高，然后一头 扎入14米深的水潭中，让人叹为观止。您还可以到埃勒里溪大水潭、红岸峡谷和绮丽的格 兰海伦峡谷让自己凉爽一下。不经意间，还能看到岩袋鼠在辛普森峡谷的山脊和白干桉树 间出没。步行前往斯坦利峡谷，观看这里陡峭的岩壁在正午阳光的照射下火红的颜色。千 万不要错过20公里宽的高斯深坑，西阿伦特人称之为特若拉。他们的梦幻故事比科学解释 更具神奇色彩。据科学解释，这是在约1.3亿年前彗星撞击地球而形成的。在东麦克唐奈尔 山脉，您可以健行、露营、驾四驱越野车探险，或寻访特里非那峡谷以及淘金热遗留下来 的鬼镇阿尔敦加。

初步了解了澳洲的旅游胜地，你是否有点蠢蠢欲动了呢，接下来，让我们来了 解下澳洲美食吧！

二、 美食天堂

说到澳洲旅行，最能代表澳洲特色的是什么呢？不仅仅是热情奔放的阳光和海滩，也 不仅仅是纯天然的自然风光，澳洲美食

也是澳洲旅行中最精彩的一大亮点。这

里的城市中有奢华的餐馆，但从海滩边

到灌木林区，你也能在各家物美价廉、

环境舒适的小餐馆、咖啡馆、小酒馆、

酿酒厂，甚至茶室里享受到各种美食。

想象一下，热带水果那浓浓的香甜滋味

，富有异国情调的香草和时蔬，香嫩多

汁的家禽肉、羊羔和牛肉，数不清的各

种水产海鲜，各种奇怪名字的贝类，一

些味道上佳的奶酪，以及曾荣获大奖的

橄榄油，这就是澳大利亚的美食。

澳洲幅员广阔，气候跨度也非常大，南部有从南极洲带来的清凉、寒冷气候，北部有 湿润炎热的热带气候，应有尽有。因此，几乎任何一种作物都能在澳洲的土地上茁壮成长 。澳洲是一个海边城市，得天独厚的地理优势造就了澳洲独特的海鲜美食的领先浪潮。

在六十多年前，澳洲还是一片美食荒漠，当时小羊羔肉、绵羊肉和三道蔬菜就是澳洲 最常规的菜谱。就算夏南瓜和鳄梨，都因为其太富有异国情调而被藏在了柜台后面不见客 人。而今我们生活在一个富有活力的多文化融合的社会之中，感谢于各国移民从世界每个 角落出发最后在澳洲定居，他们带来了自己的文化和传统，还有如何培育并复制家乡原汁 原味美食的珍贵知识。通过各文化美食烹饪理念的交流，我们的餐桌上才出现了几乎覆盖 世界各国的各地美食。澳洲海鲜肉嫩味美，全赖于澳洲优质的生长气候和无污染环境。澳 洲海鲜之所以可以闻名于全世界，让全世界的游客都争相来到澳洲亲尝世界上最美味的澳 洲海鲜美食，从而可以看出澳洲在致力于水土管理和生态环境的保护方面做出了骄人的成 绩。

在美味的美食餐单上，来自越南的

鱼贩，意大利腊肠制作能手，澳洲小羊

羔排，袋鼠肉，牡蛎，生蚝，昆士兰醉

蟹，西澳金枪鱼等等，再加上来自北非

、印度、马来西亚和地中海的各种调料

，让人目不暇接，这就是称为现代澳大

利亚美食的基础。

在现代的都市里，人们要求的生活

层次就是视觉与味觉的双重享受。在澳

洲不仅拥有世界各国的传统美食，如正

宗的欧洲西餐，地道的中国菜和南美菜 肴等，还有大量的融合了各国美食风味而形成的现代澳洲菜。所以，海鲜在这里被厉害的