农残检测步骤
草莓农残检测标准
草莓农残检测标准
草莓作为一种高营养、美味可口的水果，备受消费者青睐。
但是
由于常规栽培过程中会使用农药等化学物质，导致草莓农残的问题引
起公众关注。
为了保障消费者的健康和安全，国家制定了草莓农残检
测标准。
草莓农残检测标准主要包括以下几个步骤：
1. 样品采集：有一定代表性的草莓样品按照规定的采样方法采集，采样前要充分了解样品来源、品种及生长季节等信息。
样品采集
后应在4℃以下保存。
2. 样品处理：将采集到的样品进行打碎、混合，然后取一定量
的样品，在适当的溶剂中提取草莓中的残留农药，如乙酸乙酯、甲醇等，然后移液过滤。
3. 色谱分析：将提取的溶液进行色谱分析，使用气相色谱-质谱
联用技术（GC-MS/MS）或者高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS/MS）进行分离和检测。
通过检测，得到残留农药的种类、含量等信息。
4. 结果分析：根据检测结果，参照相应的国家标准，判断残留
农药是否超过安全使用量。
如果残留量超过标准规定的安全使用量，
则该草莓不合格，不能上市。
草莓农残检测标准的制定是为了保障消费者的健康和权益。
各地
消费者协会和监管部门要加强对草莓市场的监管，督促企业严格遵守
国家农药使用标准，保证草莓的质量和安全。
消费者在购买草莓时，
一定要选择正规商家和品牌，看清生产日期和产地，并注意检查草莓
是否经过检验合格。
总之，针对草莓农残问题，国家要加强标准制定和监管，企业要
加强自律管理，消费者要提高食品安全意识，共同为保证草莓的安全
健康做出努力。
农药残留检测流程(酶抑制法)
农药残留检测流程【简介】农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品中的现象。
有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种，如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜，则很难避免因残留量超标而导致人畜中毒。
农药进入粮食、蔬菜、水果中，造成食物污染，危害人的健康。
由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。
【检测原理】有机磷或氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用，通过测定该酶的活性被抑制的程度即可知样品中含有农药的残留情况。
计算公式：抑制率(%)=(ΔA0-ΔA i)/ ΔA0×100%【检测对象】粮食、蔬菜、水果等【试剂配制】①缓冲液：将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶于500mL 蒸馏水中，溶解、混匀即可。
②底物：往标注为底物的瓶中加入13mL蒸馏水。
2~4ºC环境下冷藏保存。
③显色剂：无需配制放入冰箱冷藏（2~4ºC），切勿冷冻结冰。
④酶试剂：酶试剂已配成溶液可直接使用。
平常要在2~4ºC环境条件下冷藏保存！【操作步骤】1.样品前处理：(1) ①植株：称取2.0g样品（叶菜剪成宽度为1厘米的菜样，块根菜取1厘米左右的表皮样品）放入三角瓶中，加入10mL缓冲液后，振荡提取2分钟；②茶叶：称取0.5g茶叶样品，加入5ml丙酮，振荡提取5分钟；取0.2mL上述丙酮溶液，40~50℃水浴蒸干；加入2.5mL缓冲液，振荡2分钟；[备注]：葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，易产生假阳性。
处理这类样品时，可采取整株浸提，避免次生物物质干扰。
2.检测样品的制备：(1) 空白对照液:①取酶100μL，缓冲液2.5mL，加入专用反应瓶中，再加入显色剂100μL，静置15分钟（35度恒温更佳）。
②加入底物100μL；③摇匀后立即测试。
农残检测步骤范文
农残检测步骤范文农残检测是对农产品中农药残留的含量以及其他有害物质的检测分析，以保障食品安全，保护消费者的健康。
农残检测步骤主要分为样品准备、提取分析和定性定量三个环节。
一、样品准备样品准备是农残检测的第一步，主要目的是将样品处理成适合后续提取分析的形式。
样品准备的步骤包括：1.采样：根据农残检测的具体要求，选择代表性的样品进行采样，例如蔬菜水果的外皮、肉类的肌肉、饲料的颗粒等。
在采样过程中要注意避免交叉污染，避免非目标物质的污染。
2.样品粉碎：对于较硬的样品，如果实、种子等，需要进行粉碎，以增加样品与溶剂接触的面积，便于后续提取操作。
3.样品分割：对于大样品，如大块肌肉、大颗粒饲料等，需要进行适当的分割，以便于提取操作时的均匀性和可操作性。
4.样品分析前处理：根据检测方法的要求，对样品进行必要的前处理步骤，如去除杂质、除去色素等，以避免后续提取分析时的干扰和误差。
二、提取分析提取分析是农残检测的核心环节，主要目的是将样品中的目标残留物质从样品基质中分离出来，并浓缩到适宜的浓度进行后续的分析与检测。
提取分析的步骤包括：1.样品液-液萃取：将样品与适宜的有机溶剂或水溶液进行混合，以使溶剂和目标物质充分接触和混合。
然后通过离心或振荡等方法分离两相，收集有机层或水层，即为提取物。
有机层或水层可以继续浓缩、净化和进一步分析。
2.固相萃取：将样品溶液通过含有固定相材料的柱子或卡片进行处理，根据目标物质与固相之间的亲合性或吸附性选择性地将目标物质吸附到固相上，然后用适宜的溶剂洗脱目标物质。
洗脱液可以进一步浓缩、净化和进一步分析。
3.超临界流体萃取：利用超临界流体（如二氧化碳）的特殊性质，通过调节温度和压力，将有机溶剂或水溶液与样品进行萃取。
超临界流体萃取具有高效、环保等优点，适用于多种样品的提取。
三、定性定量定性定量是农残检测的最后一步，主要目的是确定农产品中农药残留物的种类和含量。
定性定量的步骤包括：1.色谱分析：使用气相色谱（GC）或液相色谱（LC）等方法对提取物进行分析。
农残检测步骤范文
农残检测步骤范文
一、样品准备：
1.根据检测需要，选择适当的农产品样品，包括蔬菜、水果、畜禽肉、饲料等。
2.采集样品时应注意避开农药施用期和施用后恢复期，并采集充分混
合的样品。
4.根据检测要求，将样品进行标样，便于后续的处理和比对。
二、提取：
1.将样品进行均质处理，将样品分配成若干平行样品。
2.根据农残的属性，选择合适的提取溶剂，如甲醇、乙酸乙酯等，然
后将样品和溶剂进行混合，使农残充分溶解。
3.对于固体样品，可以采用溶解、萃取、提取等方法，如超声波法、
浸提法等。
4.进行离心，使样品与溶液分离。
5.将提取液转移到适合进行下一步处理的容器中。
三、纯化：
1.针对提取液中的杂质，可以通过沉淀、萃取、净化等方法进行纯化。
2.常用的纯化方法包括固相萃取、液相色谱、凝胶柱层析等。
3.使用纯化后的样品溶液进行检测，以提高结果的准确性。
四、检测：
1.根据农残的不同特性和检测要求，选择适当的检测方法，如气相色
谱-质谱联用技术、高效液相色谱法、酶联免疫吸附检测等。
2.根据方法的要求，进行仪器的预热和校准。
3.将纯化后的样品进行注射或添加进仪器中进行检测。
4.通过仪器进行分析和测量，获取样品中农残的含量。
五、结果分析：
1.根据检测结果，计算出样品中农残的含量。
2.比对检测结果与相应的国家、地区农残限量标准，判断样品是否符
合安全标准。
3.对于超过安全标准的样品，可以采取相应的措施，如停售、退货、
召回等。
4.对于符合安全标准的样品，可以生成相应的检测报告，并公示结果。
农残快速检测操作流程
农残快速检测操作流程农残快速检测操作流程主要包括以下步骤：1. 准备阶段：根据检测要求，选择检测仪器，完成仪器自检。
2. 制备对照液并测试：于反应瓶中加入缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中对照测试。
要求空白对照1分钟吸光度变化值（ΔΑ0）在之间。
3. 信息录入：将需要检测的样品信息（名称、编号、批号等）录入检测系统，方便后期检测数据的信息化管理。
4. 检测：选取有代表性的蔬菜样品，冲洗掉表面泥土。
对于叶菜（如菠菜、油菜、白菜等）样品，将叶片部分（包括茎部）切成1cm左右见方碎片；对于果实蔬菜（如黄瓜、豆角等）样品，用水果刀顺皮削下一片，然后切成1cm左右见方碎片。
用天平称取样品于提取瓶中，用移液器加入缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。
若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
于反应瓶中加入待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测试通道，合上盖。
按测试键，显示屏显示吸光度增量及抑制率。
5. 结果判定：按照（GB/），若抑制率≥ 50%时，结果为阳性。
则含有有机磷或氨基甲酸酯类农药。
此结果若出现2次以上，上报有关部门进行处理。
请注意，样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性；阳性结果的样品需要重复检验2次以上；对阳性结果的样品，可用其他定量方法进一步确定具体农药品种和含量；任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的防止试剂变质；酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染；从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。
以上信息仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询专业人士。
茶叶农残检测报告
茶叶农残检测报告
本报告旨在对茶叶中的农残进行检测和分析，以确保茶叶的质量和安全性。
检测方法
我们采用了标准的农残检测方法，包括取样、提取、净化和分析等步骤。
具体的步骤如下：
1. 取样：从不同茶园的茶叶样本中随机采集一定数量的茶叶，确保样本的代表性。
2. 提取：使用适当的提取剂将茶叶中的农残提取出来，以便后续的分析。
3. 净化：通过净化步骤去除茶叶中的杂质和干扰物，以获得准确的检测结果。
4. 分析：采用高效液相色谱仪（HPLC）或气相色谱质谱仪（GC-MS）等仪器对提取的样品进行分析，检测茶叶中的农残种类和含量。
检测结果
根据我们的检测结果，茶叶中的农残含量符合国家相关标准和
限值要求。
具体的结果如下：
- 农残A：检测值为X mg/kg，低于国家标准限值。
- 农残B：检测值为Y mg/kg，低于国家标准限值。
- 农残C：检测值为Z mg/kg，低于国家标准限值。
结论
根据茶叶农残检测结果，茶叶样品中的农残含量在合理范围内，符合国家相关标准和限值要求。
因此，该茶叶样品可以安全使用和
消费。
请注意，本报告的结论仅基于我们实施的检测方法和样本的检
测结果。
如果有其他相关方面的需求，请进一步联系我们进行深入
讨论和分析。
谢谢！。
农残检测方法
农残检测方法1.农残试剂配置缓冲溶液：取一包缓冲剂，加入500ml蒸馏水，溶解搅拌均匀，密闭、避光、阴凉处保存。
显色剂：取显色剂一瓶，加入15ml缓冲溶液溶解，4℃冰箱中保存。
底物：取底物一瓶，加入15ml蒸馏水溶解，4℃冰箱中保存。
乙酰胆碱酯酶：取乙酰胆碱酯酶一瓶，用3ml缓冲溶液溶解，4℃冰箱中保存。
注：因农残试剂生产厂家众多，使用时请以试剂说明书为准！2.样品处理选取有代表性的蔬菜样品，擦掉样品表面泥土，剪成1cm见方碎片，取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，振荡1min～2min，倒出提取液，静置3min～5min，待用。
注意：样品不可用水冲洗，应擦去表面泥土等杂物后取样。
为了保证取样具有代表性，叶菜一般取来自不同植株叶片的叶尖部样本，果菜从不同个体的表皮处取样。
3.对照溶液测试在提取瓶中加入2.5ml缓冲溶液，再加入100ul酶液、100ul显色剂，摇匀后于37℃放置15分钟(每批样品的控制时间必须一致)。
15分钟后再加入100μL底物摇匀,此时检液开始显色反应,应立即倒入1cm比色皿，放入仪器比色池中，将仪器调到测量界面,按操作指示面板按键区的“对照”按钮，仪器开始做对照。
3分钟后仪器自动对照完成，对照完成后将对照样取出，保持仪器界面不变。
注意：对照测试必须在第一通道进行，对照测试△A应＞0.3，若对照测试的结果小于以上数值时，仪器会自动提示“对照错误”，须重新做对照，以保证测量结果的准确性。
(对照测试△A<0.3的原因：一是酶的活性不够，二是反应温度太低。
)4.样品溶液测试另取干净的提取瓶，放入2.5ml样品提取液，加入100ul酶液、100ul显色剂，摇匀后于37℃放置15分钟(放置的时间与对照液放置的时间必须一致)。
15分钟后再加入100μL底物摇匀,此时检液开始显色反应,应立即倒入1cm比色皿，放入仪器比色池中，按操作指示面板按键区的“测量”按钮开始测量，3分钟后仪器测量完成，显示测量结果。
农残检测规章制度图片
农残检测规章制度图片第一章总则第一条为规范农产品农残检测工作，保障农产品质量与安全，维护消费者权益，根据国家相关法律法规，制定本规章制度。
第二条农残检测范围包括蔬果、粮食、畜产品等各类农产品。
第三条农残检测机构指具有农残检测资质，并经国家相关部门认可的实验室或单位。
第四条农残检测人员应具备相关专业知识和技能，经过培训合格后方可从事农残检测工作。
第五条农残检测机构应建立健全质量管理体系，确保检测结果准确可靠。
第二章农残检测流程第六条农残检测工作应按照标本采集、前处理、检测分析、数据处理、报告编制等程序进行。
第七条标本采集应选择典型样品，确保采样过程符合规范要求，防止外界干扰。
第八条前处理包括样品洗净、研磨、萃取等步骤，确保检测结果准确可靠。
第九条检测分析应采用科学仪器和方法，保证结果准确可靠。
第十条数据处理应按照规定程序进行，确保检测结果真实可信。
第十一条报告编制应按照国家相关标准要求，详细记录检测结果和分析结论。
第三章农残检测要求第十二条农残检测结果应符合国家相关标准要求，不得超过规定限量。
第十三条农残检测机构应建立健全质量监督机制，确保检测过程合规。
第十四条农残检测人员应遵守工作纪律，严格按照规章制度执行检测工作。
第十五条农残检测机构应及时公布检测结果，保障公众知情权。
第四章农残检测责任第十六条农残检测机构应对检测结果承担相应责任，确保检测结果准确可靠。
第十七条凡在农残检测中发现问题或异常情况，应及时上报相关部门，并配合调查处理。
第十八条农残检测人员应保守检测机密，不得泄露检测信息。
第五章农残检测处罚第十九条凡违反农残检测规章制度者，按照国家相关法律法规进行处理。
第二十条严重违规行为者，将面临停业整顿、吊销资质等处罚。
第二十一条对于因农残超标导致食品安全事故的机构或个人，将追究其法律责任。
第六章农残检测审查第二十二条农残检测机构应接受相关部门定期检查审查，确保检测工作合规。
第二十三条定期检查审查内容包括工作流程、设备器材、人员素质等方面。
农残速测仪操作规程
农残速测仪操作规程
《农残速测仪操作规程》
一、准备工作
1. 确保农残速测仪处于正常工作状态。
2. 检查仪器是否已经校准。
3. 准备好待测样品和标准溶液。
二、操作步骤
1. 将待测样品和标准溶液分别加入测量仪器中。
2. 根据仪器说明书操作，设定好实验参数。
3. 启动农残速测仪进行测量。
确保操作流程符合规范。
三、结果处理
1. 获取测量结果，如测定待测样品中农残物质的含量。
2. 根据结果进行数据分析和评估。
四、仪器维护
1. 测量结束后清洗农残速测仪，保持仪器整洁。
2. 定期进行仪器维护和保养工作。
五、安全注意事项
1. 操作人员应穿戴好相关防护装备。
2. 注意使用化学品时的安全性。
3. 确保仪器运行过程中不会造成环境污染。
通过严格按照《农残速测仪操作规程》进行操作，可以有效保
证检测结果的准确性和操作的标准化，为保障农产品质量安全提供了有力的保障。
农残检测操作流程
农残检测操作流程1.样品采集：首先，选择合适的农产品样品进行采集。
样品应该代表着要检测的农产品的种类和生长期。
例如，对于水果，可以选择成熟期的水果进行采集。
样品的数量应该足够代表整个批次的农产品。
采集时需要注意避免污染和交叉污染。
2.样品制备：将采集到的样品进行制备处理，以便进行后续的分析。
样品制备的方法取决于检测的农残类型和测定方法。
通常，样品制备包括样品的粉碎、均质化、浸提等步骤，以提取出样品中的农残。
3.测定方法选择：选择适合的检测方法来测定样品中的农残。
常用的农残检测方法包括气相色谱-质谱联用法（GC-MS）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS）。
选择合适的检测方法需要考虑样品的特性、农残的种类和浓度范围等因素。
4.样品分析：根据选择的测定方法，对样品进行分析。
首先，校准分析仪器，确保测定结果的准确性和可靠性。
然后，将样品注入仪器进行分析。
分析过程需要严格遵守操作规程，避免样品交叉污染和仪器污染。
5.数据分析：对分析结果进行数据处理和分析。
根据样品的测定结果，使用适当的计算方法计算农残的浓度。
比较测定结果和相应的农残标准，确定样品是否合格。
对于农残超标的样品，需进行进一步的分析和处理。
6.结果报告：编写农残检测报告，将检测结果和分析过程记录下来。
报告中通常包括样品信息、测定方法、测定结果和结论等内容。
报告应该能够清晰地说明样品的农残含量和合格性。
以上是一个常见的农残检测操作流程。
不同的实验室和检测需求可能会有所不同，需要根据具体情况进行调整和修改。
在实际操作中，还需要严格遵守相关的质量管理体系和标准，以确保检测结果的准确性和可靠性。
食品企业食品农药残留检测方案
食品企业食品农药残留检测方案第1章引言 (4)1.1 检测目的 (4)1.2 检测依据 (4)第2章检测范围与对象 (5)2.1 检测食品类别 (5)2.2 检测农药种类 (5)2.3 检测限量标准 (5)第3章检测方法与原理 (6)3.1 检测方法概述 (6)3.2 检测原理介绍 (6)3.2.1 气相色谱法（GC） (6)3.2.2 液相色谱法（LC） (6)3.2.3 气相色谱质谱联用法（GCMS） (6)3.2.4 液相色谱质谱联用法（LCMS） (7)3.2.5 酶联免疫吸附法（ELISA） (7)3.2.6 快速检测卡法 (7)第4章样品准备与处理 (7)4.1 样品采集 (7)4.1.1 采样原则 (7)4.1.2 采样方法 (7)4.1.3 采样工具与设备 (7)4.2 样品预处理 (7)4.2.1 样品制备 (7)4.2.2 样品提取 (8)4.2.3 样品净化 (8)4.3 样品保存与运输 (8)4.3.1 样品保存 (8)4.3.2 样品运输 (8)4.3.3 样品交接 (8)第5章仪器设备与试剂 (8)5.1 仪器设备配置 (8)5.1.1 高效液相色谱仪（HPLC） (8)5.1.2 气相色谱仪（GC） (8)5.1.3 气相色谱质谱联用仪（GCMS） (8)5.1.4 高效液相色谱质谱联用仪（LCMS/MS） (8)5.1.5 紫外可见分光光度计 (8)5.1.6 原子吸收光谱仪 (8)5.1.7 原子荧光光谱仪 (9)5.1.8 液相色谱原子荧光光谱联用仪 (9)5.1.9 离心机 (9)5.1.10 振荡器 (9)5.1.11 超纯水制备系统 (9)5.1.12 生物安全柜 (9)5.1.13 天平（精度0.1mg） (9)5.1.14 移液器及移液器枪头 (9)5.1.15 玻璃仪器（如容量瓶、移液管、试管等） (9)5.1.16 马弗炉 (9)5.1.17 恒温干燥箱 (9)5.1.18 超低温冰箱 (9)5.2 试剂及配制方法 (9)5.2.1 标准品 (9)5.2.2 试剂 (9)5.2.3 配制方法 (10)5.3 设备维护与校准 (10)5.3.1 仪器设备维护 (10)5.3.2 仪器设备校准 (10)第6章检测步骤 (10)6.1 样品提取 (10)6.1.1 样品准备 (10)6.1.2 提取溶剂 (10)6.1.3 提取方法 (10)6.1.4 提取液浓缩 (11)6.2 样品净化 (11)6.2.1 净化方法选择 (11)6.2.2 固相萃取 (11)6.2.3 净化液浓缩 (11)6.3 检测分析 (11)6.3.1 检测仪器 (11)6.3.2 色谱条件 (11)6.3.3 质谱条件 (11)6.3.4 标准曲线制备 (11)6.3.5 样品检测 (11)6.3.6 结果判定 (11)第7章结果判定与分析 (12)7.1 结果判定标准 (12)7.1.1 本食品企业依据我国GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及相应法律法规，结合企业实际情况，制定合理的农药残留判定标准。
农药残留检测流程
农药残留检测流程1.样品采集样品采集是农药残留检测的第一步。
首先，需要确定采样点，即农田、果园或养殖场中取样的位置。
然后，根据采样点的大小和特点，选择适当的采样方法，如均匀抽样、随机抽样或区域抽样。
采集样品时，应使用干净的工具和容器，并避免与其他物质接触。
同时，采样人员需要佩戴合适的防护装备，以防止对人体健康造成危害。
2.样品制备样品制备是农药残留检测的关键步骤，它会影响到最终测试结果的准确性和可靠性。
首先，对于农产品，需要将其切碎或打碎，以提高样品的均匀性。
然后，将样品按照一定比例制备成适当的溶液。
在制备过程中，可能需要加入一些试剂，如溶解剂、提取剂或稳定剂，以提高农药的溶解度、提取效率或稳定性。
3.农药提取农药提取是将样品中的农药分离出来的过程。
通常，有两种常用的提取方法：物理法和化学法。
物理法主要是通过机械方法（如搅拌、回旋、超声波等）将农药从样品中提取出来。
化学法则是利用溶剂提取的原理，通过萃取剂和样品的物化性质差异，将农药从样品中分离出来。
提取后的溶液需要采用适当的技术手段，如离心、过滤、浓缩等进行处理，以获得净化的提取液。
4.农药分析农药分析是农药残留检测的核心环节，可以采用多种分析技术进行。
常见的农药分析方法包括色谱法、质谱法、光谱法等。
其中，色谱法是最常用的农药分析方法之一，它可以将复杂的样品分离成单一的化合物，然后通过检测器检测农药的存在和浓度。
如果需要确定农药的种类和结构，可以采用质谱法进行辅助分析。
而光谱法则是利用农药对特定波长的光线产生吸收或发射，通过测定吸光度或荧光强度，来确定农药的含量。
5.结果分析和评价完成农药分析后，需要对得到的结果进行分析和评价。
首先，需要确定所使用的分析方法的准确性和精确度，通过与标准物质进行比对来评估。
然后，根据国家和国际标准，判断农产品中农药残留量是否符合规定的限值。
最后，将测试结果和评估报告提交给有关部门，以供后续的食品安全监管和管理。
农残检测步骤
农残速测步骤一、试剂配制缓冲液：将一包缓冲剂倒入510ml蒸馏水中搅拌溶解。
酶：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
显色剂：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
底物：加入10ml蒸馏水至瓶中，摇匀溶解。
试剂配制好后放入冰箱冷藏，保质期为3个月。
二、仪器预热及空白对照。
提前将仪器开机预热，此过程一般10分钟。
登陆账号和密码均为000000。
预热结束后点空白对照，观察每个通道显示的光强度，在10000-40000则光源正常。
三、样品制备、提取1、将样品剪至1cm左右大小，称取2g样品至样品瓶中。
块茎类称4g。
2、加入10ml缓冲液振荡1-2分钟，放置10-15分钟备用。
若液体浑浊或杂质较多，则过滤后备用。
三、加试剂1、每个样品提取液分别吸取2.5ml至刻度试管中，另取一只试管加入2.5ml缓冲液代替样品作为空白对照。
2、加入100ul酶、100ul显色剂到各试管中，混匀反应15分钟。
若室温低于25℃，需37℃水浴下反应。
3、加入100ul底物至各试管中，摇匀。
四、上机比色1、将试管中液体倒入比色皿，放入速测仪检测通道。
第一通道放入空白对照，其余通道放入样品溶液。
（毛玻璃面对准自己。
）2、关上盖子，点击“试剂对照”--开始，等待3分钟即可。
五、结果1、通过数据管理可查看和打印结果。
2、若抑制率大于50%，则结果判定为阳性。
出现阳性时需复测1-2次，若仍为阳性，方可下结论。
六、注意1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。
处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提或采用表面测定法。
2、对一些含叶绿素较高的蔬菜（缓冲液浸提后，明显颜色较深的样品），也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
温馨提示：最好仔细阅读后才下载使用，万分感谢！。
农残检测操作流程
农残检测操作流程农残检测是指对农产品和农业环境中的农药残留进行定性和定量分析，以确保农产品的安全性。
下面是农残检测操作的一般流程。
1.样品采集：首先，需要选择合适的样品进行检测，常见的样品包括水果、蔬菜、粮食、肉类及水体等。
采样时需要注意样品的卫生状况和新鲜程度，以保证检测结果的准确性。
2.样品制备：将采集的样品进行处理，以提取农药残留。
常见的方法包括水提取、有机溶剂提取和其它特殊提取方法。
提取方法的选择取决于样品的性质和检测要求。
3.样品净化：在提取的样品中，常常含有各种干扰物质，如杂质、色素、脂肪等。
为了提高分析的准确性，需要进行样品净化处理。
常用的净化方法包括萃取、冷凍浓缩和液液分配等。
4.色谱分析：色谱分析是农残检测的主要手段之一、常用的色谱技术包括气相色谱（GC）和液相色谱（LC）。
根据待测物的性质和检测要求，选择合适的色谱分析方法，进行农残的分离和检测。
5.质谱分析：质谱分析是用来确定待测物的结构和分子量的方法。
常用的质谱技术包括气相质谱（GC-MS）和液相质谱（LC-MS）。
通过质谱分析，可以对农药残留进行定性和定量分析。
6.数据处理与结果解读：根据仪器分析结果，进行数据处理和结果解读。
通常需要与相关的国家或地区标准进行比对，判断农药残留是否超标，并计算残留量。
同时，对于分析结果的可靠性和准确性进行评估和验证。
7.编制报告和发布结果：根据分析结果，编制检测报告，并指导农民和相关部门采取相应的控制措施。
同时，将结果发布给相关的农民、消费者和政府机构，保持透明度，提高公众的食品安全意识。
8.质量控制和质量保证：在农残检测的过程中，需要进行质量控制和质量保障。
包括标准品的选择和使用、仪器的校准和检验、实验室的认证和监管等方面。
这是确保检测结果的准确性和可靠性的重要步骤。
综上所述，农残检测操作流程包括样品采集、样品制备、样品净化、色谱分析、质谱分析、数据处理与结果解读、编制报告和发布结果，以及质量控制和质量保证。
农产品中农药残留的检测方法
农药残留速测仪是根酶抑制法—农药残留速测仪1.1原理：据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。
1.2 试剂：PH=8.0缓冲液：常温保存11.9 mg 无水磷酸氢二钾 1 包缓冲剂3.2 mg 磷酸二氢钾或者1000 mL 蒸馏水500 mL 蒸馏水底物：4℃保存，时间不超过一周25.0 mg 硫代乙酰胆酯或者1瓶底物8.0 mL 蒸馏水12.5 mL 蒸馏水乙酰胆碱酯酶：4℃保存无需配制，直接使用显色剂：4℃冰箱保存160mg 二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）1瓶显色剂15.6mg 碳酸氢钠或者20mL 缓冲液25mL 缓冲液1.3 测试步骤：1.样品处理：取出2g果蔬样品(4g块茎类)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。
若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
2.对照反应于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道中。
于412nm波长下比色，按〈对照〉键，显示屏延迟设定秒数后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示对照吸光度增量(ΔΑ1)，并提示完成。
在进行对照测试时，其他通道可同时进行样品测试。
3.样品测试：于反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色皿中，及时放入仪器的测量室通道。
农残快检实验步骤
1.取一袋缓冲溶液，加入500ml蒸馏水或纯净水（哇哈哈矿泉水可代用），
溶解搅拌均匀。
密闭、阴凉处保存。
2.底物瓶中加15ml蒸馏水。
3.显色瓶中加15ml缓冲溶液。
4.胆碱酯酶瓶中加3.1ml缓冲溶液。
以上溶液均需自己配置，摇匀后冷藏。
样品处理：
切忌不可水洗。
擦去表面泥土等杂物后取样。
一个样品取两个样本，取1平方厘米左右的样品，剪碎于烧杯中。
加10ml的缓冲溶液。
振荡5min （振荡器？？），过滤或取上清液。
实验：
空白对照：1、小试管内加2.5ml缓冲溶液，0.1ml显色剂，0.1ml酶，放入37℃水浴保温10min。
2、加入底物0.1ml，倒入比色皿中（要保证比色皿表面没有雾气），用紫外分光光度计测定吸光度并记录数据。
样品检测：1、小试管内加2.5ml样品提取液，0.1ml显色剂，0.1ml酶，放入37℃水浴保温10min。
2、加入底物0.1ml，倒入比色皿中（要保证
比色皿表面没有雾气），用紫外分光光度计测定吸光度并记录数据。
农残检测操作规程
农残检测操作规程
【试剂配制】
缓冲剂：取1包缓冲剂倒入500mL蒸馏水或纯净水（建议使用娃哈哈纯净水）中摇匀溶解制成磷酸盐缓冲液，常温保存；
酶粉：取1瓶酶粉加入10mL缓冲液摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存；
显色剂：取1瓶显色剂加入10mL缓冲液摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存。
底物：取1瓶底物加入10mL蒸馏水或纯净水摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存；
【样品提取】
取2g蔬菜样品（块茎类取4g），叶菜剪成1cm2左右的碎片，块茎类取横截面或取其表皮，放入取样瓶中，加入10mL缓冲液，震荡1~2min，静置或过滤后上清液为待测样品液。
【操作步骤】
空白对照：取1支试管加入2.5mL缓冲液，然后加入酶液100μL和显色剂100μL，摇匀，37℃恒温静置反应15min加入100μL底物，摇匀后立即倒入比色皿放入仪器进行测定。
样品检测：取1支试管加入2.5mL待测液，然后加入酶液100μL和显色剂100μL，摇匀，37℃恒温静置反应15min加入100μL底物，摇匀后立即倒入比色皿放入仪器进行测定。
【结果判定】
当抑制率＜50%时，表示样品农残未超标；当抑制率≥50%时，表示样品农残超标，需重复实验，多次重复后仍显示超标，建议使用气相色谱等仪器做进一步的分析。
【注意事项】
4.1、试剂从冰箱取出后应放置至室温再使用；
5.2、任何试剂使用时，应坚持用完一瓶配一瓶的原则，防止试剂变质；
6.3、移液枪头要一一对应使用，不能混用，防止交叉污染；
7.4、从任何试剂瓶吸出的试剂，都不应该再次射回试剂瓶内。
【有效期】未配制的试剂有效期为18个月；配制后的试剂有效期为1年。
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农残检测步骤文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
农残速测步骤
一、试剂配制
缓冲液：将一包缓冲剂倒入510ml蒸馏水中搅拌溶解。
酶：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
显色剂：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
底物：加入10ml蒸馏水至瓶中，摇匀溶解。
试剂配制好后放入冰箱冷藏，保质期为3个月。
二、仪器预热及空白对照。
提前将仪器开机预热，此过程一般10分钟。
登陆账号和密码均为000000。
预热结束后点空白对照，观察每个通道显示的光强度，在10000-40000则光源正常。
三、样品制备、提取
1、将样品剪至1cm左右大小，称取2g样品至样品瓶中。
块茎类称4g。
2、加入10ml缓冲液振荡1-2分钟，放置10-15分钟备用。
若液体浑浊
或杂质较多，则过滤后备用。
三、加试剂
1、每个样品提取液分别吸取2.5ml至刻度试管中，另取一只试管加入2.5ml缓冲液代替样品作为空白对照。
2、加入100ul酶、100ul显色剂到各试管中，混匀反应15分钟。
若室温低于25℃，需37℃水浴下反应。
3、加入100ul底物至各试管中，摇匀。
四、上机比色
1、将试管中液体倒入比色皿，放入速测仪检测通道。
第一通道放入空白对照，其余通道放入样品溶液。
（毛玻璃面对准自己。
）
2、关上盖子，点击“试剂对照”--开始，等待3分钟即可。
五、结果
1、通过数据管理可查看和打印结果。
2、若抑制率大于50%，则结果判定为阳性。
出现阳性时需复测1-2次，若仍为阳性，方可下结论。
六、注意
1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。
处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提或采用表面测定法。
2、对一些含叶绿素较高的蔬菜（缓冲液浸提后，明显颜色较深的样品），也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。