蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图
蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图素材
蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图素材引言随着人们对食品质量和安全性的关注不断增强，农药残留成为食品安全监测的一个重要指标。
蔬菜作为人们日常饮食中的重要组成部分，其农药残留问题尤为突出。
为了保障蔬菜的质量安全，开发快速、准确的蔬菜农药残留检测方法非常关键。
本文介绍了一种蔬菜农药残留快速检测方法的工作流程，并给出了相应的工作流程图素材，以供参考。
工作流程图下图为蔬菜农药残留快速检测方法的工作流程图：工作流程图工作流程图工作流程说明1.样品采集和样品制备–从不同超市和市场采购蔬菜样品–按照规定的方法进行样品制备，如去除土壤和杂质，将样品切成小块等。
2.提取农药残留物–将样品加入提取液，利用超声波或其他方式进行提取。
–对提取液进行离心、过滤等处理，得到农药残留物的提取液。
3.净化和浓缩–将提取液经过净化柱或其他净化方法进行净化，去除干扰物。
–使用浓缩方法将净化后的提取液浓缩，使得农药残留物浓度增加。
4.色谱分析–将浓缩后的提取液注入色谱仪，并进行色谱分析。
–通过色谱图判断样品中农药残留物种类和含量。
5.结果分析和报告生成–根据色谱图分析结果，判断样品中农药残留物是否超标。
–生成报告，包括样品信息、检测结果和操作过程等。
结论蔬菜农药残留快速检测方法的工作流程图为上述所示，其中包括样品采集和制备、提取农药残留物、净化和浓缩、色谱分析以及结果分析和报告生成等步骤。
通过这一工作流程，可以快速、准确地检测蔬菜中的农药残留物，保障蔬菜的质量安全。
参考文献•张三, 李四. (2020). 蔬菜农药残留快速检测方法. 食品科学, 10(2), 50-55.。
农残速测仪操作流程图
△A＜0.1， 空白样无效
△A≥0.1， 继续样品检测
取2.5ml振荡后的上清液于反应瓶中
适当增加显色时间1~3分钟
△A＜0.1， 空白样无效， 药剂失效， 更换药剂
△A≥0.1， 继续样品检测
加入显色剂、酶液各100ul， 混匀，静置反应10分钟。
加入底物100ul，摇匀并立 即倒入比色皿中，放入测试 通道，按M键进行测试。
样品检测前要进 行空白样的对照测试
取2.5ml缓冲液于反应瓶中
样品检测实验
取2克样本、切碎于塑料提取瓶中
加入显色剂、酶液各100ul， 混匀，静置反应10分钟。
加入10ml缓冲液，振荡提取2分钟
加入底物100ul，摇匀并立 即倒入比色皿中，放入第1 通道，按B键进行对照测试。
抑制率＜50%， 合格
抑制率≥50%， 重复测试两次
速测不合格，送漳州农业检测中心检测
蔬菜农药残留快速检测技术[1]
![蔬菜农药残留快速检测技术[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/3600d3b2f242336c1eb95eec.png)
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第三节 酶抑制法快速检测技术
• 二、胆碱酯酶的选择 • 方法中影响检测灵敏度最关键的试剂是胆
碱酯酶，酶是一种生物活性物质，生化法 中常用的酶是乙酰胆碱酯酶或丁酰胆碱酯 酶，前者主要是从敏感家蝇头部提取纯化 出来的，后者是从一种鱼的组织中提取纯 化出来的。动物品系、酶被提取的程度、 保存等都直接决定着酶的活性。
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第一节 抽样
• 一、抽样的总体要求 • (三)扎实做好抽样前的准备工作 • 1、落实抽样实施方案 • 2、材料、器材准备 • 3、调研(如有必要)
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第一节 抽样
• 二、抽样实施细则 • (一)抽样时间 • 1、生产基地 • 抽样应安排在蔬菜成熟即将上市前进行。 • 2、批发市场 • 一般在批发交易高峰期抽样。 • 3、农贸市场、超市 • 应在抽取批发市场样品前一天进行。
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第三节 酶抑制法快速检测技术
• 五、检测方法 • (一)主要仪器设备及试剂 • l仪器设备： • 2、试剂： • 3、检测步骤 • (1)试验前试剂准备 • 缓冲液：取一包一定比例的磷酸氢二钠INa2HP04·12H20)+磷酸二氢钾，加1000ml蒸馏水
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第一节 抽样
• 三、抽样量 • 一般每个样品抽样量不低于2.0kg，单
个个体超过500g的抽取3—5个个体。
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蔬菜农药残留快速检测技术[1]
第一节 抽样
• 四、记录 • 监测抽样必须做好详细的记录，抽样时由抽样
怎样正确操作农药残留快速检测仪(ps：手绘pic)
RS-PR-18农药残留快速检测仪使用说明目录一、农药残留快速检测基本原理二、应用领域三、技术特点和参数四、安全注意事项五、装箱物品六、准备工作七、仪器操作八、维护及故障检修一、原理在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度正相关。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留快速检测仪在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药存在。
二、应用领域RS-PR-18农药残留快速检测仪的原理是酶抑制法，依据国家标准GB/T 5009.199-2003，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。
三、技术特点及规格一）技术特点1、多通道测试技术，可同时检测18个样品。
2、7.0寸大屏幕全中文液晶显示。
3、超高亮LED光源，具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快的优点；硅半导体作为信号接收系统。
4、内置热敏打印机，打印测试结果。
5、具有自动保存检测结果，能存储5000组以上数据，并能查询保存的记录。
6、带有显色时间和反应时间设定功能。
7、内置加热恒温模块，自动恒温达到最佳反应温度，无需另外配置恒温箱。
8、配置6通道专用移液器，实现通道间无差异化加样，避免加样反应时间差对实验结果带来的误差，同时能有效提高工作效率、减轻实验负担。
9、配置USB接口，可与电脑进行连接，实现数据存储，分析，上传等功能。
二）技术参数1、光源波长：410±2nm2、透射比准确度：±0.1﹪3、透射比重复性：±0.2﹪4、抑制率测量范围：0～100％5、各通道误差：±0.2％6、控温范围：37℃±0.5℃7、零点透光率漂移：≤0.2%/ 3min光电流漂移：0.5％/3min8、使用环境：温度：0℃~45℃；湿度：≤85%四、安全注意事项不正确的使用仍会导致触电或火灾事故。
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
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注意事项： 每次检测的时候都必须使用一张空白
的试纸（未滴入蔬菜汁，只滴入清水）与 正在检测的试纸进行对比。
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图
蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图采样、准备待测样品试剂配制（500ml纯水+1袋缓冲液摇匀即可，1瓶底物+2.7ml纯水液摇匀即可，显色剂和酶试剂已调好）样液制备（叶状菜类剪取2g宽为1厘米作为样品，根、块状类取2g-4g 长1厘米作为样品，然后加入10ml缓冲液摇匀）震荡样液（震荡样液两分钟后过滤转移待测样液至另一个三角瓶中）对照样（取酶100ul+缓冲液2.5ml摇匀再+显色剂100ul+底物20ul混匀立即转移到比色皿中上机检测）备注：1）当空白对照值在0.15-0.3之间时，可继续做实验；2）当空白对照值在小于0.15时，要重新做空白对照；若连续做得空白对照值在小于0.15时，必须跟换酶试剂。
3）当空白对照值在大于0.3时，需要调试减少仪器的测量时间重新做空白对照；检测样品（取酶100ul+待测样品2.5ml摇匀静止抑制10分钟后再+显色剂100ul+底物100ul混匀立即转移到比色皿中上机检测）样品结果备注：1）样品的抑制率小于40%时，视为合格样品2）样品的抑制率在40~50%之间可疑农残超标样品3）抑制率大于50%为农残超标样品表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werd en.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
蔬菜农药残留检测操作规范流程PPT
投资银行理论与实务
蔬菜农药残留检测操作规范流程
注意事项： 每次检测的时候都必须使用一张空白的
试纸（未滴入蔬菜汁，只滴入清水）与正 在检测的试纸进行对比。
武汉理工大学经济学院 曾玲玲
投资银蔬行理菜论与农实药务 残留检测操作规范流程
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蔬菜农残快检操作流程
蔬菜农残快检操作流程
一、采样准备
1.确定采样地点
2.准备采样工具
（1）采样勺
（2）采样袋
3.确定采样时间
二、采样操作
1.选择代表性样品
（1）不同产地
（2）不同种类蔬菜
2.采集表面样品
（1）用采样勺取样
（2）放入采样袋
3.定量采样
（1）确定采样量
（2）记录采样位置
三、样品处理
1.运输样品
（1）封存采样袋
（2）保持样品完整性2.样品提取
（1）分析所需部位（2）注意避免污染
四、检测分析
1.送检样品
（1）选择合格实验室（2）填写检测申请表2.进行检测
（1）按照检测标准操作（2）记录检测结果
五、结果处理
1.分析检测报告
（1）比对标准限量（2）判断是否合格
2.处理不合格样品（1）报告相关部门
（2）采取相应措施。
果蔬农药残留检测操作流程(经典完整版)
果蔬农药残留检测操作流程
1.目的
为规范检测人员果蔬农药残留量快速检测的操作。
2.适用范围
适用于xx公司检测人员对果蔬农药残留量快速检测。
3.内容
3.1抽取样品：根据每年的抽样计划，对市场上市的蔬菜以及水果进行抽样检测。
3.1.1抽样：每天按时进行抽样检测。
进行科学规范的编号、分类。
3.1.2抽样登记：将每个样品的名称、抽样基数、产地、抽样数量、受检单位/受检人确认签字、抽样人等一一做好记录。
3.2样品的制备、提取、测试：样品送回检测室后，先进行样品的处理，根据农药残留快速检测作业指导书进行规范检测。
3.3检测结果判定：在检出的抑制率＜50%时，判定为合格。
在检出的抑制率≥50%时，表示蔬菜中有高剂量农药存在，则进行复检，复检仍超标，则判定为农药残留超标，为不合格。
3.4出具检测报告：检测完毕后，根据检测结果及时出具检测报告，检测报告当天当批次有效。
3.5不合格品处理：经检测发现不合格样品，启动不合格处理流程。
3.6详细规范的做好记录。
果蔬农药残留检测工作流程图。
蔬菜农药残留检测操作规范流程
蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作 规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
蔬菜农药残留检测操作规范流程
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蔬菜农药残留检测操作规范流程
果蔬残留农药检测操作流程
1.样品接收。
由产品质量检验检测院市场业务部门收样窗口工作人员，针对客户所送
样品进行样品信息录入等工作的检测业务受理过程。
2.样品制备。
样品经抽样人员送达实验室后，由食品检测部样品制备工作组按照国家
相关标准进行样品制备。
3.样品取样。
按照国家有关检测方法标准要求定量进行样品的准确称取。
4.目标物提取。
将目标物从样品中提取出来。
5.目标物净化。
根据检测指标及样品特征除掉会影响检测结果的色素、脂肪等物质。
6.目标物浓缩。
为提高目标物检测浓度，将目标物进行浓缩，增加检测灵敏度。
7.上机检测。
根据国家有关检测方法标准要求，选择对应检测设备对目标物进行检测。
8.审核报告签发。
依据检测结果，进行审核报告签发。