多吃健脑益智食物
老师多吃这五类食物
老师多吃这五类食物
根据教师的职业特点，平时有针对性地多吃些保护咽喉、防尘护肺、健脑益智以及抗疲劳、护眼的食物，对身体大有益处。
1、多食益脑食物
教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。
另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。
2、多食养眼食物
教师的视力容易受到损害；上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。
因此，除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等。
3、多食利咽食物
具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。
刺激性食物如辣椒、大蒜等则应少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。
4、多食抗疲劳食物
教师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。
故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。
服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。
5、多食抗粉尘食物
教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。
胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。
此外，可适量食用能排尘的食物，如黑木耳、猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。
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十大健脑食物记忆
1、鸡蛋——当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
2、蓝莓——喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。
蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。
3、菠萝——含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
4、燕麦——含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。
维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。
早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。
5、鱼类——DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。
深海鱼类含DHA最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。
6、核桃——含有丰富的不饱和脂肪酸和天然灵芝，它能为人类大脑补充丰富的营养，也能缓解脑疲劳，更能增强记忆力。
7、火龙果——它的果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，经常食用火龙果，可以健脑补脑。
8、牛奶——富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。
能帮助脑部发展，钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。
9、番薯——含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。
其中，维生素E 的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。
10、香蕉——含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，被人体吸收以后，能维持人体内部环境酸碱平衡，而且能加快人体内蛋白的吸收与代谢，能提高脑细胞活性，可以在增强记忆力的同时，促进智力发育。
11、柑橘——富含维A、维生素B1以及维C的水果，属于典型的碱性食物。
常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
12、黑红参——是人参的一种熟制品，人参自古以来就有益智健脑、提高记忆力、消除疲劳、改善睡眠的功效。
11种越吃越聪明的补脑食物!
11种越吃越聪明的补脑食物！现在是只是科技的社会，越来越多的人们人都在从事着脑力劳动，包括学生生们学习更是费脑子。
在生活中多吃一些补脑的食物，不仅能吸收营养还能越来越聪明。
★1、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
★★2、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
★3、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
★★★4、香蕉香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
★5、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。
每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
★★6、花生花生富含泛酸可提高记忆力。
泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
★7、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。
实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
有益大脑的十种食物
怎样让自己的孩子变得聪明伶俐呢？依我看，与其花重金购买形形色色的幼儿益智保健品，不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品。
下面十种食品就是给儿童益智健脑的“高手”：●鱼类：古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。
有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。
●蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋。
蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。
此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
●核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。
核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。
核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3～4颗大核桃仁就够了。
●杏仁：杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。
大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。
将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
●大枣：枣有“天然维生素”的美誉。
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
●龙眼肉：龙眼也叫桂圆，对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。
增强记忆力的食物 哪些食物健脑益智
增强记忆力的食物哪些食物健脑益智
有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷。
那么，增强记忆力的食物有哪些呢？下面小编整理了一些相关信息，供大家参考！
哪些食物可以增强记忆力
牛奶：牛奶是很常见的增强记忆力的食物，牛奶中含有丰富的蛋白质，钙，以及大脑中所必需的氨基酸，都是大脑需要的重要营养物质。
对于想要增强记忆力的人来说，多喝牛奶是很有好处的。
核桃：核桃是大家公认的健脑食物，核桃中含有丰富的脂肪和蛋白质，对于大脑有很多好处。
对于想要增强记忆力的人来说，可以多吃核桃，这样可以增强脑功能，促进大脑组织细胞代谢。
燕麦：燕麦一直被营养学界称为“大脑的粮食”，燕麦中还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等。
锌可以增强记忆力，所以，燕麦是很好的健脑食品。
蔬菜类：在生活中，多吃蔬菜对于增强记忆力也是有很多好处的。
像是西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色鲜艳的蔬菜，富含丰富的抗氧化剂，可以保持大脑的健康活力。
水果类：多吃水果对于增强大脑记忆力也是有好处的，像是橘子，菠萝，草莓，香蕉等，都含有大量的维生素A，B1和C，属于碱性食物，可以消除大量的酸性食物对神经系统造成的危害。
吃什么能提高大脑的记忆力
大脑的记忆力强弱除了靠积极的锻炼和掌握记忆规律外，还与大脑中的乙酰胆碱含量有关。
适合学生补脑增强记忆力的食物有哪些
适合学生补脑增强记忆力的食物有哪些大豆是传统的补益食品在粮食中，大豆的蛋白质含量***，一般为30%—50%左右。
1升黄豆的蛋白质含量相当于1千克瘦肉，或1.5千克鸡肉，或6千克牛奶的蛋白质含量。
大豆脂肪熔点低，易于消化吸收，对儿童大脑和神经系统的发育具有重要意义。
想增强孩子的智力，就要多吃大豆油。
鱼的补脑效果好鱼是促进智力发育的***食物之一。
在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的***来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
吃核桃补脑核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。
每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
提高记忆力的家常食物苹果:每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。
苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
卷心菜：富含B族维生素，能预防大脑疲劳。
大豆:富含蛋白质和卵磷脂。
每天吃适量的大豆或豆制品，可以增强记忆力。
牛奶:富含蛋白质和钙，能提供大脑所需的各种氨基酸。
每天喝可以增强大脑活力。
蛋黄:蛋黄中含有蛋黄等脑细胞必需的营养物质，可以增强大脑活力。
黑木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等营养成分，是很好的补脑佳品。
以上是适合学生补脑和增强记忆力的食物。
它们仅供参考，希望对你有所帮助。
益智健脑特效食谱都有什么
益智健脑特效食谱都有什么食物的种类比较多，在对一些食物选择上，需要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有帮助，才能够清楚知道，而且在吃一些食物的时候，对它制作进行认识，很多人对佳肴制作并不是很清楚，那益智健脑特效食谱都有什么呢，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
益智健脑特效食谱：一、枸杞核桃豆浆材料黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。
做法1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关;3、10几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕;4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);6、然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
加纯净水一起倒入锅里二、益智健脑海参煲材料水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。
做法1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌40分钟左右再撒入葱花胡椒粉即可上桌三、参芪补脑汤材料猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖做法1.猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。
2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。
倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
在对益智健脑特效食谱都有什么认识后，选择这些佳肴，都是可以放心进行，它对健脑的效果非常不错，同时也适合长期选择，但是每种食物在吃的时候，都是不要过多进行，吃的太多，对身体是没有太多好处的，这点要注意的。
30种健脑益智食物排行榜(转载
30种健脑益智食物排行榜（转载）一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。
如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。
这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1、牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。
它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。
牛奶中的钙最易吸收。
用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
可以向大脑提供优质蛋白质和钙。
淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4、贝类：碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。
因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。
以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。
但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5、味精：主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6、花生：花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7、小米：所含维B1和B2高于大米1～1 5倍。
日常如何补脑 推荐五款补脑食物
日常如何补脑推荐五款补脑食物
大脑是人体的中要组成部位，不论什么人都必须天天用它。
要说起补脑，相信大家都会想起核桃，但是还有很多补脑的
大家知道的就不一定多了。
合理的
对提高大脑智力有较为显著的效果，在日常生活中，一些有助于补脑健智的
，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，随处可见，下面我们就一起看看！
日常补脑食物
1、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。
如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
2、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。
由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。
此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
3、
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
4、黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”.注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
5、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
补脑菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
吃什么食物最补脑？
吃什么食物最补脑？脑袋，是人们最重要的一个部位。
因为有了人脑，才有意识的产生，这是人们的特有的一种能力。
但是，随着年龄的增加还有外界的种种因素，人们的脑部会开始慢慢的退化，思维能力也会逐渐的在下降。
所以人们总是会想着要通过各种办法来补脑子。
那么，什么食物才是最补脑的呢?接下来，通过一些详细的资料来看一看。
1.核桃。
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。
所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。
因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3.红糖。
红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。
这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。
这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
猪肝有养血补肝、健脑的功效。
猪脑具有补脑，止头昏的效果。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。
牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。
鸡肉可以温中益气、健脑补脑。
鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。
骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。
海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效以上就是关于人们应该吃些什么食物才能最好的帮助人们来补脑的一些相关性的资料的介绍。
人们要学会用脑袋去思考自己不会的、不了解的一些事物，不要总是不想动脑筋。
如果长期不动脑筋的话，自己的脑部功能就会逐渐的下降。
11种补脑食物能越吃越聪明
11种补脑食物能越吃越聪明1、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、香蕉香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
5、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。
每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
6、花生花生富含泛酸可提高记忆力。
泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
7、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。
实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
8、牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
9、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
六大营养补脑食物(精)
六大营养补脑食物谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。
下面为大家介绍几类营养补脑食品。
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。
研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。
糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。
大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。
因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。
另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
食物中的补脑高手香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。
此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。
补脑的食物有哪些 10种补脑食物越吃越聪明
补脑的食物有哪些10种补脑食物越吃越聪明
现在从事脑力劳动的人日渐增多，这类人群需要多吃一些具有补脑作用的食物。
而在日常中有很多普通的食物，都可以起到补脑的效果。
接下来我们一起看看吧。
一、鱼
鱼肉脂肪中含有丰富的优质蛋白和对神经系统具备保护作用的
ω-3脂肪酸，这两种物质有助于健脑。
研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活跃度，从而提高学习和记忆能力。
二、深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种本身无害的物质，但这种物质一旦氧化就会对动脉血管壁产生不良反应。
而深色绿叶菜中富含的多种维生素可以抑制它的氧化。
三、鸡蛋
鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，并富含人体所需要的氨基酸，以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂，和丰富的微量元素以及维生素，适宜从事脑力工作者食用。
四、豆类
含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，有助于增强脑血管的机能；含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，补脑益智效果显
著；含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低人体内胆固醇，补脑且有益身心。
最佳补脑的食物 主食补脑最有效
最佳补脑的食物主食补脑最有效谁不盼望脑子能更聪慧一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽视了生活中的一些最佳补脑食物，这岂非舍近求远。
那么吃什么食物可以补脑呢？下面网为大家介绍最佳补脑的食物。
1、核桃核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避开脑血管堵塞，补脑益智。
对于备考的同学或长期处于脑力工作环境下的伴侣，预备点核桃当做小零食，困了饿了的时候吃一吃，可以起到补脑强脑、消退疲惫的效果。
2、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，防止脑血栓形成。
试验证明，常食花生可改善血液循环、增加记忆、延缓年轻，是名符其实的"长生果'。
3、海带大多数人对海带的认知是含碘丰富，有助于血管的排污和反抗疲惫。
其实，海带中还含有大量的亚油酸、卵磷脂和大脑不行或缺的磺类物质，能够健脑提神。
4、深海鱼深海鱼含丰富的欧咪伽3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。
因此，儿童"多吃鱼会聪慧'的传统说法，其实是有医学依据的。
对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。
这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼等。
5、鸡蛋鸡蛋中含有的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，具有增加记忆力、健脑益智的功效。
6、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂的作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能关心促进脑细胞代谢，常吃玉米有助于健脑。
7、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
8、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
健脑益智必吃的食物 让孩子越吃越聪明
健脑益智必吃的食物让孩子越吃越聪明考生科学营养餐高考前一个月饮食安排高考前的饮食注意事项高考前五天饮食尤为重要1.鲑鱼是儿童健脑的最佳选择之一鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力，是儿童健脑的最佳选择之一。
小编推荐：健脑益智必吃的食物2.蛋类多吃蛋类，会让孩子更聪明众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。
其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。
多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱有助于大脑发育和身体健康花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。
研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.燕麦很好的健脑食品燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。
燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
5.草莓草莓汁有助于提升记忆力红莓、黑莓、越橘等富含丰富的维生素C。
研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
6.豆类有益于大脑的发育豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。
特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。
所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
7.蔬菜保持大脑的健康活力西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
以上由高三网小编整理的《健脑益智必吃的食物让孩子越吃越聪明》，希望对您有帮助，想了解。
儿童的十大益智健脑食物
儿童的十大益智健脑食物吃什么能让孩子更聪明？想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧。
这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色！1.鲑鱼鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。
是儿童健脑的最佳选择之一。
2.蛋类众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。
其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。
多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。
研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。
燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。
研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7.豆类豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。
特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。
所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8.蔬菜西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
9.牛奶等乳制品牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
10.牛肉铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。
192健脑益智饮食宜忌
健脑益智饮食宜忌[建议食用] 菊花猪肝汤醋熘鱼段临床表现Linchuang Biaoxian智力不足多因肝肾亏损、心气不足、脾肾两亏、气血虚弱。
出现这种状况有些是由于先天父母精血不足、肾气虚弱或近亲结婚所致；有些是由于后天养护失宜，饮食不调、疾病治理不当或久治不愈而致。
饮食宜忌◎ 相宜1.宜多吃胡萝卜、白菜、洋葱、辣椒、生菜、柠檬、香蕉、菠萝、梨、核桃、虾等食物，这些食物可以缓解脑力和精神疲劳过度，改善大脑供氧，增强记忆，有助于集中注意力。
2.宜多吃富含铁的食品，如：动物血、肝脏、肉类、虾类、木耳、海带、芹菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、大枣等。
3.宜多食具有造血功能的食品，如：骨头汤、动物肝脏等。
4.益智常用中药主要有：远志、桂圆肉、当归、川芎、麦冬、熟地黄、茯苓、核桃肉、人参、枸杞子、桑葚、银耳、芡实、蜂蜜、蜂乳等。
饮食宜忌◎ 相忌1.忌吃粉丝、油条过多。
粉丝、油条等在加工过程中添加了明矾，会影响脑细胞的功能，造成智力下降和早衰。
2.忌饮用过多的酒精。
人体过多吸收酒精对脑细胞有损伤。
3.忌食高脂肪食物。
高脂肪饮食可能会损坏记忆力及集中能力，加速人体老化。
生/活/一/点/通大量的糖进入血液中可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。
血流速度变慢会产生脑血酸，酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使大脑反应迟缓。
●材料准备杭白菊数朵，猪肝110克，嫩姜数片。
●做法1 猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，备用。
2 杭白菊洗净备用。
3 锅中放入清水，将杭白菊放入煮片刻，再放入猪肝和嫩姜同煮。
4待沸腾后，用小火继续煮20分钟，调味即可。
●食疗菜谱韭黄炒鸡蛋、补肾核桃粥。
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多吃健脑益智食物
核桃：含有不饱和脂肪酸—亚油酸被机体吸收后能改造成脑细胞的组成物质。
芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。
黄花菜：可治疗老年性痴呆，并可改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕、头痛、心悸等病症，是养脑强记的好食品。
花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
大枣：可养血安神，补养心脾。
对心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。
桑葚：治疗肝肾亏损。
心脾气血两亏的痴呆病人尤为适宜。
桂圆：对治疗老年性痴呆，心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿者。
葡萄：对于老年性痴呆气血虚弱的治疗较为适宜。
荔枝：对治疗痴呆、心脾气血两虚，兼有胃阴不足，心烦口渴的患者较为适宜。
松子：用于防治老年性痴呆，尤其适用于肝肾精亏症伴肺燥阴虚者。
山楂：常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病患者。
鱼：多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。
因为痴呆病人脑部DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。
其他:如蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，对防治老年性痴呆均有一定疗效。
——摘自洪昭光《健康养生精华集》洪昭光：教授作为全国著名心血管病专家，曾任第二、三、四届中华心血管病学会会员，第三、四届中华心血病杂志编委，并长期担任北京安贞医院干部保健及老年心内科主任。