VC++6.0酒店管理系统_软件开发文档

《Visual C++》课程设计

基于VC++ 6.0酒店管理系统设计与实现

学号：2009304040107

：周鹏

指导教师：游明坤

学科专业：软件技术

荆楚理工学院计算机工程学院

二0一一年十二月

目录

前言.................................................................... - 1 -第1章可行性研究报告...................................................... - 2 -

1.1可行性研究报告引言 (2)

1.2可行性研究的前提 (3)

1.3对现有系统的分析 (4)

1.4所建议的系统 (4)

第2章软件需求分析........................................................ - 9 -

2.1软件需求引言 (9)

2.2任务概述 (10)

2.3需求规定 (12)

第3章设计说明书......................................................... - 15 -

3.1引言 (15)

3.2软件设计约束 (15)

3.3软件设计描述 (16)

3.4系统界面设计描述 (18)

3.5数据库设计 (18)

第4章餐饮管理系统测试报告............................................... - 19 -

4.1实验目的和要求 (20)

4.2实验容 (20)

4.3注意事项 (20)

4.4实验过程 (20)

4.5实验时间 (25)

4.6参考资料................................................... 错误!未定义书签。

4.7围 (25)

4.8原则 (25)

总结................................................................... - 26 -参考文献 ................................................................. - 27 -

前言

本餐饮管理系统主要用于日常商务。开发本餐饮管理系统可使职员工减轻通讯压力，比较务实的在工作中提供便捷，同时，可以减少劳动力的使用，加快办事通讯效率，使各项管理更加规化。

目前，餐饮工作繁杂、资料重多，各类管理系统已进入管理层，但小型酒店管理系统尚未普及。因此，开发一套适和大众的、兼容性好的餐饮管理系统是很有必要的。

餐饮管理系统在开发过程中，注意使其符合操作的业务流程，并力求服务的稳定行、通用性，使得本系统不只适用于一家酒店机构。在开发方法的选择上，选择了生命周期法与原型法相结合的方法，遵循调查研究、分析、设计和实施四个主要阶段进行设计，而在具体的设计上，采取了演化式原型法，随着用户的使用及对系统了解的不断加深，对某一部分或几部分进行重新分析、设计、实施。本论文主要从系统分析、系统设计、系统实施与使用等几个方面进行介绍。

由于水平有限，餐饮管理系统不免存在不足之处，希望使用者提出宝贵建议。

第1章可行性研究报告

1.1 可行性研究报告引言

可行性研究报告对于软件开发的作用是非常重要的。可行性分析研究了软件的各种开发因素，通过综合的分析，已确定软件是否适宜开发。

“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。

经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。

传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如：

a.人工计算帐单金额容易出现差错。

b.收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍。

c.个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生。

d.客人消费单据难以保存和查询。

e.无法对大量营业数据进行统计分析。

1.1.1编写目的

说明该软件开发项目的实现在技术、经济和社会条件方面的可行性；评述为了合理地达到开发目标而可能选择的各种方案；说明并论证所选定的方案。

1.1.2背景

本系统命名: 酒店餐饮管理系统

小组成员: 周鹏、贺凤琴

开发工具: Microsoft VC＋＋6.0

a.该系统面向的用户是酒店餐饮的前台服务员，厨房管理员，原材料的供货部门以及

经理部门的管理人员。

b.本系统可以在Windows98/ME/2000/XP 以及更高版本系统上稳定运行，有很强的兼

容性。

c.该系统有连网功能便于连锁经营，方便大型连锁企业进行该系统的管理。

1.1.3参考资料

用户手册，酒店餐饮管理系统，VC++相关资料，软件工程导论（清华大学海藩）

1.2可行性研究的前提

1.2.1 对本系统的要求

A.功能：该系统能够接受预定，前台点菜，厨房传菜，数据备份和恢复，流水账单统计

功能，采购管理等功能并可以不断扩充其功能。

B.性能：该系统所占硬盘容量大约为10M，开启运行时间约2～3秒，用户进入系统需要

密码，且数据的存储是经过保密设置的，一般用户是无法接触涉及商业机密的数据的，因此安全保密性比较高。

C.系统的数据来源是酒店的菜谱、酒水饮料的名称，及其价格、数量，可以及时对酒店的

客户的消费进行统计结账，方便快捷。

D.系统需要员工输入账号和密码才能操作，可以避免其它人员的恶意操作给酒店带来的损

失，且系统的数据有保护和备份功能。

E.对于连锁经营的酒店可以采用该系统的网络版，在一家酒店就可以掌握所有酒店的运营

工作情况，快捷及时高效。

F.完成期限2011年11月。

1.2.2目标

1)采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜速度。

2)由于采用计算机操作，可以大大提高操作速度。

3)系统应有以下一些功能：

a.包括餐饮收银等各综合收银点

b.菜谱管理、台号（场所）管理

c.开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单

d.换台、支持一单结帐和多单合并结帐

e.各类收银班报表、日报表及统计报表

f.餐厅转前台帐、查询总营业情况

g.信息查询、服务员交接班及定制报表