经济管理课程实习报告

溜溜溜冰场

班级：07热工02班

姓名：x x

学号：200710610202

指导老师：冯炳右

时间：2009年12月25日

景德镇陶瓷学院

目录

一、项目简介和背景 (3)

二、项目设想 (3)

三、市场营销分析 (3)

四、管理体系 (5)

五、财务分析 (5)

溜冰场可行性报告

一、项目简介和背景

陶院溜冰场是致力于创建陶院最出色的娱乐项目，它的对象主要是面向全体陶院师生，集合了娱乐与健康为一体多娱乐型溜冰场。在娱乐中锻炼身体，并给同学们创建了一个新的交友平台。

背景：陶院有将近1.6万的学生，然而其附近的娱乐设施却少之有少，作为陶院的一份子深感悲哀，每到周末放假期间大部分同学都没有娱乐的地方，只能呆在寝室做上网，年轻人大部分都喜欢运动型的娱乐，所以在陶院附近开个溜冰场的市场潜力非常大。虽然校外前几年已有一家溜冰场，但其场地较小（只有150平米左右），且其经营方式非常呆板，不会宣传，据我个人调查知道这个地方的人只有10%左右，而且可能因为经营不当现已倒闭关门，现在陶院校内外均无溜冰场，调查发现很多学生为了溜冰娱乐，选择市区或者新厂等偏远的地方，还有部分学生自己购买旱冰鞋，在校园道路上溜冰，这给学校带来了很多安全隐患，比如道路上的行车会危机溜冰的同学，还会影响学生上下课。在校园里开设溜冰场可以解决上面所说的问题，所以开家溜冰场的潜力非常大。

二、项目设想

地址：陶院二食堂二楼，因其场地大（大约有600平方米）周边居民相对较少不会影响居民的正常生活。而且远离学生宿舍区和教学区，不会影响到同

学正常的学习和生活。此外，大家来这里也相对比较方便，可进入性强。

场内主要设施：音响、吧台、点歌台、抓娃娃游戏机。

场地划分：主体为溜冰场，并有新手练习区，休息区和娱乐区。

经营项目：以溜冰为主，配置抓娃娃游戏机，可点歌，并设有小卖铺，并售卖溜冰鞋。

经营方式：会员制，可承办集体活动（班级活动，各种聚会等）。

宣传方式：印发传单，定期举办溜冰比赛，必要是可赞助一些活动。

广告语：没事就来溜溜吧！或走溜溜去！

三、市场营销分析

市场定位：主要以陶院学生和教师为主（寒暑假以中小学生为主），考虑到陶院学生及其周边的消费水平，场地布置不可太豪华，且价格不可太高（5

元/人），会员及班级活动可打8折。

整体布局：总面积达600平方米，长30米，宽20米，高4米。溜冰场面积大约500平方米。地板用棕色的木质地板条铺设，墙壁饰以简单的溜冰动

作画面。吊顶，以滑冰区的天花板中心为圆心，4米为半径画圆，将

此区域用玻璃吊顶呈圆拱状，在下方配一盏旋转彩色射灯，四周再安

装一些七彩射灯，造成一种梦幻的灯光效应，注意，灯光不应太亮或

太暗，而且跟随音乐的劲暴与柔和可变换。冰场的护栏用不锈钢做，

在场地内有供滑冰者休息的简易看台（一层），此外在的滑冰区还有

一段波浪型滑坡设计，供滑冰高手使用或表演，且设有新手区供新手

练习。我们会在入口处用明显的标志牌指明。登记处（领鞋以及还鞋

处）设在离门口3米的位置，顾客可以一进门就登记，登记领鞋后，

顾客就可以进入右方的换鞋区，我们在这里设有二十个座位，和十五

米鞋架，为顾客提供了充分的方便。由换鞋区往里走就是洗手间了，

男女分开，门板装饰与地板相同。吧台区——这是我们的特色服务之

处，在滑冰区以外的左上角，其形状为四分之一圆弧，各延伸3米，

靠墙做饮料柜，吧台的外面有十个可旋转式高脚凳，这样充分利用了

空间，而且使外观不至于呆板。游戏区离吧台5米处，设计一个半圆

型的小舞台，做点歌之用，半径为2米，在吧台到点歌台间，放抓娃

娃游戏机可以摆放坐2人，4人，或多人的可移动式桌椅，提供饮料

点心。这个区域的装饰材料应使用统一的具有动感颜色的材料，比如

橙色，绿色等。

内部服务：以溜冰服务为主，吧台、游戏机和点歌服务为辅，确定稳定的货源，并销售溜冰鞋。也为陪同者和随便来访者提供服务。在登记处，这

是对外服务的窗口，服务态度要好，服务速度要快，给每双鞋编号，

不要取错鞋或登记错误。吧台服务包括碳酸饮料，果汁等简单的饮

料和零食，点心，种类不用太多，但能够满足顾客的一般需求。在

饮料和零食的定价方面，我们应该适中。在溜冰者溜累了以后，也

可以进入吧台区，享受服务。其他顾客可以在吧台处购买饮料和零

食到桌椅区或直接在吧台外部享用。点歌台可以设计为投币点歌式，

顾客可以在吧台处用现金换取点歌币。也就是说我们采取的是一种

令顾客DIY的服务，减少了我们的员工数量，但同时不降低质量，

就像麦当劳肯德基那样。对于洗手间这个附带服务设施，我们不能

忽视它，应该做到干净，无异味。在设备方面，我们准备的冰鞋数

量（男女各75双）

内部管理：主要体现在人员和时间的管理。经过商量后，我们决定雇佣总人数为4人。其中，教练1名、1人负责领鞋和还鞋、1人负责吧台和点歌

服务，一个负责桌面和地面的清洁；服务人员应具有补位的思想，

应发挥团队精神，将我们的服务做到最好。

时间和收费标准：由于我们的服务对象是校内同学，所以我们参考了上课时间和熄灯时间，尽量不与其冲突：周一，二，三，四，五：12：00 AM ~~10.30

PM，周六，日与放假期间： 8：00AM~~10：30PM

周末抽取幸运星，每晚三名，奖励为免费滑冰卡一张（仅可用一次）。

外部促销：1.我们的旱冰场取名为“溜溜溜冰场”，响亮而易记。

2.我们可以印发一定数量的传单，凭此传单在开业的前一周来滑冰的

打八折。

3.张贴宣传海报，传单和海报的内容要详细写清楚我们的地点，营业