中华老字号的企业文化定位
中华老字号的企业文化定位
中华老字号的企业文化定位中华老字号是指在中国历史上有着悠久历史、文化底蕴和优秀传统的企业品牌。
这些老字号企业通常具有百年以上的历史，承载着国家的历史记忆和文化传承，因而在中国商界具有重要的地位和影响力。
为了在现代社会中保持竞争力和可持续发展，中华老字号企业必须明确自己的企业文化定位。
企业文化是一种价值观和行为准则的体系，它涵盖了企业的使命、愿景和核心价值观。
对于中华老字号来说，企业文化定位是非常重要的，它不仅是企业发展的重要支持，也是传承和弘扬中华优秀传统文化的有效途径。
首先，中华老字号的企业文化定位应当突出其悠久历史和文化底蕴。
这些企业通常具有丰富的历史故事和传统工艺，可以通过企业文化来传达这些独特的文化元素。
例如，在定位中突出企业的历史渊源和传统技艺，强调企业秉承传统工艺和精湛技艺，传承中国文化的精髓。
其次，中华老字号的企业文化定位应当强调“品牌”的重要性。
作为拥有百年历史的企业，中华老字号具有独特的品牌价值和吸引力。
通过企业文化定位，可以突出企业品牌的价值观和品牌精神。
企业文化可以帮助企业塑造并传递品牌形象，提升品牌价值，在市场上赢得竞争优势。
中华老字号企业文化定位也应注重“持续创新”的理念。
尽管这些老字号企业拥有悠久的历史和传统，但在现代社会中，只有不断创新才能适应市场需求的变化以及消费者对产品和服务的不断提升的需求。
通过企业文化定位中融入创新理念，能够激发企业创新意识，促进产品和技术的持续改进，推动企业持续发展。
此外，中华老字号的企业文化定位也应当注重社会责任。
作为具有影响力的企业，中华老字号应当承担起社会责任，致力于社会公益事业的发展。
通过企业文化定位中强调社会责任的重要性，可以引导企业不仅仅追求经济利益，还要考虑社会、环境和员工的福利。
总之，中华老字号的企业文化定位是中华优秀传统文化与现代商业价值的有机结合。
通过明确企业的使命、愿景和核心价值观，中华老字号企业可以有效传承和弘扬中华优秀传统文化，提升企业品牌价值，推动企业持续发展。
老字号企业的品牌定位分析
老字号企业的品牌定位分析作者：陈喆来源：《商场现代化》2010年第07期[摘要]本文是在品牌定位理论的基础上,根据目前我国老字号企业的经营状况,分析了老字号企业品牌定位的重要性,总结出了老字号品牌定位的分析工具和激活方法,希望能为老字号的品牌定位提供参考,提高老字号的市场竞争力。
[关键词]老字号品牌定位品牌激活一、引言对于许多老字号企业来说,中华老字号的招牌就是一块金光闪闪的品牌,品牌的得来可谓全不费功夫。
但随着市场经济的发展,老字号企业的经营受到了国内新品牌和不断涌入国内的“洋品牌”的强烈冲击,再加上老字号企业的产品科技含量低,缺乏创新和时代气息,许多老字号品牌已经渐渐淡出人们的视野,甚至不少老字号企业陷入经营困境。
但是,中华老字号是中国优秀文化传统和独特产品工艺的积淀,其品牌价值有巨大的市场潜量,运用现代的品牌管理方法对其进行独特的品牌定位,仍然可以激发老字号的品牌活力。
二、老字号企业品牌定位的重要性品牌定位是指企业根据品牌的特征、风格及目标市场中顾客需要的特点、要求,给企业品牌规定的有别于竞争对手的市场位置。
有学者认为,品牌定位是品牌市场营销的纲领。
著名的品牌研究学者David A. Aaker曾经指出,“如果缺少定位,品牌就会像没有舵的船一样”。
品牌定位是通过对市场和产品的研究,为企业的品牌选择正确的目标市场,满足顾客的需求,为企业品牌建立与众不同的形象和风格。
品牌定位不同于产品定位,品牌定位不单是为产品寻找目标市场,而是将市场、形象、情感、价值等转换为特定的竞争力,使消费者认同其品牌个性,与消费者建立良好的品牌关系,提升品牌价值。
不少老字号的品牌已经存在,但随着市场环境发生变化,消费群体和消费偏好的改变,老字号离“品牌”越来越远。
2007年,商务部调查显示:全国1600多家现存的中华老字号中,70%经营困难,20%勉强经营,只有10%蓬勃发展。
因此,对老字号针对市场特征进行品牌定位,使其得到消费者的喜欢与偏爱,对激发老字号的品牌活力意义重大。
打造中国品牌莫忘擦亮老字号
打造中国品牌莫忘擦亮老字号中国的老字号是中国传统产业的重要代表，它们代表了中国几百年乃至上千年的历史和文化传承。
老字号所蕴含的文化底蕴和品质信誉深受消费者喜爱，是中国品牌发展的重要组成部分。
随着时代的变迁，老字号在市场上面临着越来越多的挑战，如何在保留传统的又能够与时俱进，成为了摆在老字号面前的重要课题。
本文将探讨如何打造中国品牌，让老字号焕发新的生机。
一、传承经典，发扬传统老字号作为中国传统产业的代表，拥有着丰厚的文化和历史底蕴。
而要打造中国品牌，最根本的就是要传承经典，发扬传统。
老字号的产品在传统文化和工艺上都有独特的优势，能够体现出中国传统文化的魅力和智慧。
传承经典，发扬传统，是打造中国品牌的第一步。
在传承经典的过程中，老字号企业可以通过对产品工艺、原料、配方等方面的传承来体现品牌的价值观，引领消费者回归传统、回归本真。
比如茅台酒作为中国白酒的代表，其酿制工艺源远流长，品质稳定，历史久远，一直以来坚持以优质的白酒品质和独特的文化内涵来传承经典，发扬传统，赢得了广大消费者的认可和喜爱。
二、注重品质，打造口碑品质是产品的灵魂，是企业的生命线。
老字号企业应该始终注重品质，只有通过优质的产品和卓越的品质，才能打造出口碑，赢得消费者的信赖。
老字号企业可以通过加强质量管理、提升技术水平、引进先进设备等手段来提高产品的品质，将传统工艺和现代技术相结合，不断提升产品的竞争力和附加值。
老字号企业还应该不断创新，推出适应市场需求的新产品，拓展产品线，以满足消费者的多样化需求。
老字号的传统药膏企业可以加大科研力度，推出符合现代人需求的保健品，满足市场需求。
如柳州铁道进驻健康中国建筑体系内，坚持自然纯朴的制作理念，生产出很多适应现代人体质、经济水平的产品，从而赢得了消费者的信赖和口碑。
注重品质，打造口碑，是老字号企业持续发展的重要保障。
三、创新发展，与时俱进老字号企业虽然拥有着丰富的传统文化底蕴和技艺，但要想在激烈竞争的市场上立足，就必须不断进行自我革新，注重创新发展，与时俱进。
老字号企业的品牌定位分析概要
46品牌战略的冲击,自主品牌要想发展，必须寻求突围.四、自主品牌突围策略面对跨国并购的冲击,自主品牌要奋起突围，首先要坚持对公司的控制。
在充分利用跨国公司优势的同时，不断提升企业核心竞争力。
1．提升企业核心竞争力跨国公司经过长期经营，不管是资金实力，管理水平，还是技术优势都是我国自主品牌很难比拟的.自主品牌应该充分利用跨国公司的这些优势.利用其强大的资金实力扩大企业规模；改善经营和管理，整合企业内部资源，不断提升企业效益;引进，消化，吸收跨国公司先进技术,进行技术升级改造。
同时,加强自主品牌对企业的控制；形成自己独特的管理方式;加强引进技术后再创新的能力,特别是加强自主创新能力,形成自己的创新体系.另外，不能放弃自己已有的品牌,活力28的例子应该成为自主品牌的教训。
加强自己的品牌管理，提升品牌形象,做强品牌。
2。
加强同国内企业合作自主品牌在坚持自主发展的同时,还应该加强同国内企业的合作,在合作中成长．第一,加强同上下游企业的合作。
优化企业的供应链管理,加强企业价值链管理。
降低企业成本，提升经济效益,提升企业竞争力.第二,加强同行业内企业的合作。
面对跨国并购的冲击，同行业的企业应该加强合作，加强资源共享,加强技术合作,如中国家电行业的合作。
第三，加强同其他企业的合作，实现优势互补。
3。
展开国内并购通过并购国内企业,扩大企业规模，把企业做大做强,提高企业全球竞争力.2006年7月,家电连锁业的“老大”国美宣布并购“老三”永乐，“老大”国美具有门店最多、规模最大、市场覆盖面最广、管理最强势、定价能力最强的优势。
而“老三”永乐则在中国最大的都市上海占据“霸主”地位,拥有中国零售企业自建的最大物流基地——上海青浦物流基地。
国美收购永乐后，不但强化了已有的规模优势,还加强了原有市场布局中的“软肋”——上海市场,同时坐上了物流霸主的地位．4. 展开国外并购通过并购国外企业,取得全球品牌，先进技术，销售和服务网络。
中国老字号品牌学到的知识
中国老字号品牌学到的知识中国的老字号品牌是指在中国有着悠久历史和文化传承的品牌。
它们经历了时间的洗礼和市场的考验，积累了丰富的经验和知识。
以下是中国老字号品牌学到的一些知识：1. 文化传承与品牌价值，中国老字号品牌注重文化传承，将传统的价值观念和文化元素融入到产品和服务中。
它们通过传统的工艺技术、独特的配方和设计风格，打造出与众不同的产品，赋予品牌独特的文化内涵和情感价值。
2. 品质至上与可持续发展，中国老字号品牌注重产品的品质和可持续发展。
它们坚持使用优质的原材料和严格的生产工艺，保证产品的品质和口碑。
同时，老字号品牌也注重环境保护和社会责任，积极参与公益事业和社区建设。
3. 市场变化与创新发展，老字号品牌深知市场竞争的激烈和消费者需求的变化。
它们不断进行市场调研和产品创新，推出适应市场需求的新产品和服务。
同时，老字号品牌也积极拓展线上销售渠道，利用互联网和新媒体平台与消费者进行有效的沟通和互动。
4. 品牌管理与传播，老字号品牌注重品牌管理和传播。
它们建立了完善的品牌管理体系，包括品牌定位、品牌形象塑造、品牌推广等方面。
通过广告、公关、活动等多种渠道和方式，老字号品牌积极传播品牌的故事和价值观，提升品牌的知名度和美誉度。
5. 团队建设与人才培养，老字号品牌注重团队建设和人才培养。
它们重视传统技艺的传承和培养，通过内部培训和外部合作，吸引和培养具有专业知识和创新能力的人才。
同时，老字号品牌也注重团队的凝聚力和合作精神，共同推动品牌的发展和壮大。
总之，中国老字号品牌通过长期的发展和积累，学到了许多宝贵的知识。
它们注重文化传承、品质至上、创新发展、品牌管理和人才培养等方面，这些知识不仅适用于老字号品牌自身的发展，也对其他品牌和企业具有借鉴意义。
浅析中华老字号的品牌定位
浅析中华老字号的品牌定位作者：李菲来源：《科学与财富》2013年第02期摘要：本文以中华老字号——沈阳胡魁章笔庄为例，针对目前中华老字号企业面临的困境，提出在当今新的市场环境下，对老字号产品进行重新定位的必要性，并以胡魁章为例，提出具体的产品定位研究策略。
关键词：老字号产品定位营销市场定位（marketing positioning），也被称为产品定位或竞争性定位，是指根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和顾客对产品某些属性的重要程度，塑造出本企业与众不同的鲜明个性或形象并传递给目标顾客，使该产品在细分市场上占有强有力的竞争位置。
也就是说，市场定位是塑造一种产品在细分市场的位置。
产品的特色或个性可以从产品实体上表现出来，如形状、成分、构造、性能等；也可以从消费者心理上反映出来，如豪华、朴素、时髦、典雅等；还可以表现为价格水平、质量水准等。
良好的产品定位可以帮助企业很好的针对目标市场开展营销，并在消费者心目中形成鲜明的个性特征，从而占领市场。
纵观中外，但凡成功的品牌都有非常清晰的产品定位，以瑞典家居品牌宜家为例，坚守低廉的价格是宜家坚持的产品定位理念。
宜家创始人英格瓦？坎普拉德的理念是，他不仅要改善大多数人的生活水平，而且要改善这些人的本身。
宜家公司提倡顾客“自给自足”：自己在店里选购商品，自己把选好的商品带到结账处，自己把商品运回家，然后自己把它们组装起来。
宜家公司说，这样做的目的不只因为宜家要降低成本，还因为这样做对顾客好——顾客会因此而变成一个更好的人。
宜家的长期战略是：坚守低廉的价格。
这正是它总有那么多老客户的主要原因。
坎普拉德是一直守护这一战略的人.虽然公司有人希望通过抬高价格来扩大利润空间，但他依然坚持以薄利多销的方式赚钱。
宜家在市场定位、价值链、物流管理等方面，都充分体现了强烈的成本意识。
宜家把市场目标聚焦在年轻的、中低档收入的人群，包括单身独居的年轻人。
刚结婚尚无孩子的夫妇，以及孩子在6岁以下的夫妇。
同仁堂：德诚信的企业文化助百年老店永葆青春
同仁堂：德诚信的企业文化助百年老店永葆青春同仁堂创建于1669年(清康熙八年)，创始人乐显扬。
同仁堂自雍正元年(1721年)正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年，是中药行业著名的老字号。
在三百多年的历史中，同仁堂恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，制药过程中兢兢小心、精益求精，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，同仁堂金字招牌因此而长盛不衰。
新中国成立后同仁堂进行了公私合营，后来于1966年转变为国营企业并一度改名为北京中药厂。
改革开放后，同仁堂厂、店牌号得以恢复，进入飞速发展阶段。
1992年，中国北京同仁堂集团公司组建成立，江泽民主席为同仁堂题词，“发扬同仁堂质量第一的优良传统，为人民保健事业服务”。
1992年，由集团公司六家绩优企业组建成立北京同仁堂股份有限公司。
同年七月，同仁堂股票在上证所上市，同仁堂在现代化企业制度的进程中迈出重要步伐。
2001年7月，由北京市政府授权的中国北京同仁堂(集团)有限责任公司正式揭牌，同仁堂最终实现了规范化的公司制的转变。
一同仁堂古训在300多年风风雨雨的历史长河中，同仁堂的几条著名古训流传至今：“同修仁德，济世养生”的宗旨，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力的信条。
1．同修仁德济世养生创办同仁堂的乐家堪称医药世家，据记载乐家远祖乐仁规在唐末曾是太医令，后乐家避乱浙东，世代行医。
乐家家谱是乐家迁入浙东后依据当地乐家先辈制定，乐仁规是乐家第四代。
同仁堂创始人乐显扬是乐家第二十九代传人，本在北京做铃医，在康熙七年(1668年)当上清政府太医院的吏目，专小方脉科。
作为宫廷御医，在为灾民治病的过程中，乐显扬亲眼目睹了贪官对朝廷和百姓的祸害，认为“可以养生，可以济世，惟医药为最”，一心专功医术。
乐显扬很快成为太医院的名医，求医问药者络绎不绝，于是他开始筹建自己的药室。
六必居老字号
“六必居”企业文化“六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，是中华老字号企业。
“六必居”品牌作为国内的知名品牌，始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想，恪守“黍稻必齐，陶瓷必良，曲蘖必实，火候必得，湛炽必洁，水泉必香”的“六必”精神。
2000年公司进行了整体改制，把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业，建立起了现代企业运营机制。
北京六必居食品有限公司是以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。
拥有国内一流的生产设备、强大的技术力量、科学化的管理模式，经过十几代人的努力，市场经济的洗礼，历经沧桑，发展成国内同行业规模最大的酱腌菜、调味食品加工企业。
2009年生产酱、酱腌菜产品达5万余吨，销售额2.5亿元，在中国调味品著名品牌企业50强排行榜中，酱类、酱腌菜产量、销售收入名列前茅。
目前公司以“六必居”品牌为龙头，以“天源”、“桂馨斋”品牌为依托，实行统一采购、统一标准、统一生产、统一销售、统一核算的经营管理，有效降低了成本，经济效益逐年良性递增。
近年来为了适应市场需求，公司加大了产品研发力度，投入大量资金对现有车间及设备进行更新改造，扩大规模，机械化水平不断提高，为提高产品的科技含量，公司不断的进行工艺改造和新产品的开发，有效增强了企业的市场竞争力，已成为老字号中实力较为雄厚，具有广阔发展前景的现代化调味食品生产加工企业。
“六必居”的销售网络遍布东北、华北、西北、江南等地，专业销售网点和总经销点3000余个，公司拥有国家进出口检验检疫总局认可的出口车间和自营出口权。
六必居产品已经销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧洲等十几个国家和地区，出口量连年递增。
“六必居”食品是历年“两会”、奥运会及国庆庆典等国家重要活动的特供食品，“六必居”做为北京食品行业中的一员，将进一步加强管理，完善现代营销、研发、核算等机制，加强“六必居”的企业文化建设，用“六必居”的优质产品和老字号的优良信誉，向国人和世界展示六必居的食品文化，秉承传统，为弘扬中国食品文化做出中华老字号企业的贡献。
中华老字号企业理念应用及启示
中华老字号企业理念应用及启示中华老字号企业是中国传统文化与商业合一的典范，它不仅在商业领域占有重要地位，更是中华文化传承的重要载体。
中华老字号企业以其特有的历史积淀、独特的经营理念和文化内涵，不断引领着中国商业发展的潮流。
中华老字号企业秉承着“驰名商标，源远流长”的品牌理念，强调品牌的历史价值和文化内涵。
这一理念的应用体现在企业对品牌历史的传承和弘扬上。
中华老字号企业注重对品牌传统的保护和传承，通过对古老的经营理念、工艺技术和产品特色的传承和创新，使品牌具有了独特的优势和价值。
同时，他们也善于利用品牌历史来塑造品牌形象和故事，让消费者在购买产品时能够感受到品牌的独特魅力。
这一理念的应用给予了其他企业许多启示。
首先，中华老字号企业强调品牌的历史与文化背景，通过这种方式传达品牌的价值观和信念。
这一理念告诉我们，一个企业不仅仅是在向消费者售卖产品，更应该传递品牌的文化内涵和核心价值观。
企业应该发扬传统文化，让品牌和产品背后蕴含的价值观得以传达。
通过对品牌故事和文化内涵的讲述，企业可以建立起与消费者的情感连接，提升品牌的认同度和忠诚度。
其次，中华老字号企业强调品质和口碑的重要性。
中华老字号企业以其卓越的品质和口碑成为了广大消费者信赖和选择的对象。
这一理念告诉我们，只有提供优质的产品和服务，才能赢得消费者的认可和口碑。
企业应该注重产品的品质和研发创新，通过不断提升产品的性能和品质，赢得市场份额和口碑。
口碑的建立需要长时间的积累和维护，企业应该关注自身的声誉和口碑，提高消费者的满意度，使消费者成为品牌的忠实支持者。
第三，中华老字号企业注重传承与创新。
中华老字号企业通过对传统技艺和工艺的继承和创新，使品牌具有了独特的竞争力。
这一理念告诉我们，企业要讲究经验的传承和技术的创新。
企业应该将传统与现代相结合，发扬传统文化的精髓，同时借助现代科技和管理理念来提升品牌的竞争力和市场份额。
传承与创新相结合，可以使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的关注和选择。
以提升品牌价值为核心，传承发展“中华老字号”（上）
上）中国橡胶专题TOPIC31国货年轻化、设计新潮化，技术要素与产品品质关联度更加紧密。
作为近百年的老品牌，想要追寻“凤凰涅槃、浴火重生”的发展之路，继续成为受人追捧的“潮流尖货”，在旧情怀的基础上为消费者创造新的美好记忆，就必须要在激烈的市场化竞争中，打造核心竞争力，赋予品牌新的内涵与文化标签，实现回力品牌的重塑和提升，推出足以得到市场认可和消费者好评的新产品，不断焕发“回力”品牌的生机与活力。
二、内涵和主要做法公司依托回力品牌的悠久历史、文化底蕴，秉持“永远的陪伴、永恒的记忆”品牌核心价值观，实施“大众化、高品质、全系列、更时尚”的品牌定位和“电商平台建设+终端直供平台建设”的双轮驱动战略，以及“内外协同、平台协同、发展协同”的“三元协同”发展新模式，通过深挖品牌价值、创新新零售模式、迭代升级新产品、推进跨界合作等具体举措，努力将拥有90多年历史的回力品牌打造成“大众精品”，成为“永远的陪伴”。
同时以“时尚舒适”成就“永恒的记忆”，取得了品牌价值、社会效益和经济效益的丰收。
主要做法如下：（一）振兴回力的总体构想与保障措施上海华谊集团高度重视回力公司的改革发展，将公司定位于集团快消品行业重点发展企业，配齐领导班子，制定振兴回力的总体构想。
在深入调研的基础上，确立了回力“永远的陪伴、永恒的记忆”品牌核心价值观，“大众化、高品质、全系列、更时尚”的品牌定位，设立了建设国内鞋类第一大品牌的发展目标。
同时，集团制定了回力公司3年发展专项行动计划，建立了较为接近市场化的考核激励机制，有效地激发了企业发展的原 动力。
（二）深挖品牌价值，推广品牌文化回力公司清楚地认识到，公司的核心竞争力来自于品牌悠久辉煌的历史。
老品牌是一张温情牌，却不是一张免死牌，企业唯有不断在管理上创新才是老品牌的不老仙丹。
1.创新品牌logo 设计，提升品牌锐度回力圆形勇士拉弓商标注册于20世纪30年代，是当时的设计师把中国传统后羿射日的神话传说和国外的勇士精神相结合，根据当时的社会背景文化及潮流进行的设计。
老字号的经营理念
老字号的经营理念老字号是指存在时间较长、历史悠久的企业，也是中国传统商业文化的重要组成部分。
其经营理念是老字号企业在长期发展中总结出来的经验和智慧，是企业持续成功的基石。
以下是对老字号企业经营理念的一些思考。
首先，老字号企业注重传承与创新。
老字号企业一方面尊重传统文化、保留历史积淀，传承老字号的品牌形象和特色产品；另一方面，也要紧跟时代发展脉搏，不断创新、改进、拓展新市场。
例如，一些老字号企业通过创新包装设计、引进新的生产工艺、研发新产品等方式来适应市场需求和消费者的喜好，使得老字号品牌焕发新的生机和魅力。
其次，老字号企业注重产品品质和服务质量。
老字号企业在悠久的历史中培育了独特的制作工艺和技术，这使得老字号的产品在市场上有着独特的竞争优势。
同时，老字号企业也注重员工素质的培养和服务意识的提升，通过不断提高内部管理水平和服务流程的优化，提供更好的产品和服务体验。
再次，老字号企业注重社会责任和文化传承。
作为中国传统商业文化的重要组成部分，老字号企业肩负着传承和弘扬传统文化的使命。
许多老字号企业通过举办展览、开设讲座、组织文化交流活动等方式，向公众传达其丰厚的历史文化底蕴。
同时，老字号企业还积极参与社会公益事业，履行企业社会责任，为社会发展做出贡献。
最后，老字号企业注重与时俱进，面向未来发展。
老字号企业要认识到市场和消费者需求不断变化，要保持敏锐的市场洞察力和创新意识，及时调整经营策略，抓住机遇。
同时，老字号企业需要加强品牌建设和形象宣传，借助互联网、社交媒体等新媒体平台，提升品牌影响力和市场竞争力。
综上所述，老字号企业的经营理念是传承与创新、产品品质和服务质量、社会责任和文化传承、与时俱进。
这些理念不仅是老字号企业独特的经营思路，也是其能够在激烈的市场竞争中长盛不衰的秘诀。
在未来的发展中，老字号企业需要不断总结经验、创新发展，立足于传统文化基础之上，开辟出新的商业模式和市场空间，为我国商业文化的繁荣做出更大的贡献。
中华老字号的企业文化定位
中华老字号的企业文化定位我国近代工商业发展较西方工业化国家滞后很多，但十九世纪至二十世纪初，在全国出现了一些颇具声誉的工商企业，它们是中国民族工商业的骄傲，并在新中国诞生后，一度是国人心仪的闻名品牌，被誉为"中华老字号"。
至今，人们仍旧对诸如"同仁堂"、"全聚德"的赫赫声名耳熟能详。
但是，在建立和发展社会主义市场经济过程中，"中华老字号"普遍面临着严峻的挑战。
从企业文化的角度看，"老字号"能否在企业文化中给自己正确定位，成为影响其经营成败的不可忽视的内在因素。
综观"老字号"企业的发展境况，我们可以从中总结出几点可资推广的经验。
第一，禀承优秀传统。
"老字号"的特点是发展历史比较长，积累了很多经营信条，养成了一些已成惯性的企业经营行为，这些共同构成了其企业的文化传统。
这些企业文化传统究竟是财宝还是包袱，是企业发展的驱动力还是绊脚石，不能一概而论，要加以详细分析。
毋庸讳言，一些企业文化传统是在手工作坊式的生产实践中形成的，并且只适用于该种生产方式，在现代生产方式中，它们很难起到推动企业发展的作用，还可能恰恰成为企业裹足不前、丢失竞争机遇的消极因素。
但是，传统经营观念中，仍旧有一些适用于市场经济的要求。
它们虽然产生于非市场经济时代，但却可以在现代市场竞争中为企业经营所用。
例如，"同仁堂"有条古训："炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力。
"在我们饱受假冒伪劣商品之苦、惊颤于假药的图财害命之际，人们都会对这一经营信条竖大姆指。
毫无疑问，这样的企业传统经营观念是企业所要连续坚持的，它是企业的珍贵财宝。
第二，面向国内外市场。
"老字号"企业若想重振雄风，必需在企业文化建设上采取一种开放的态度，眼界向外，尽可能地去开拓更为宽阔的市场，而不能满意于历史上划定的经营地盘。
中国老字号设计理念
中国老字号设计理念
中国老字号是指拥有数百年历史，并在中国传统产业中占有重要地位的企业。
作为中国文化的珍贵遗产，这些老字号企业承载着丰富的历史文化底蕴，其设计理念也代表了中国传统文化的精髓。
在设计理念方面，中国老字号强调传承创新、融合发展、注重质量和品牌形象。
首先，中国老字号企业注重传统文化的传承和创新。
他们致力于保留和传承传统的工艺技术和设计风格，同时也积极融合现代的设计元素，与时俱进。
他们通过运用先进的制作工艺和材料，保持传统产品的原始风味，同时注入新的设计思想，使得产品更具时尚性和市场竞争力。
其次，中国老字号企业鼓励融合发展。
他们努力将传统文化与现代设计相结合，借鉴其他国家和地区的艺术元素，使得他们的产品更加多样化和具有国际化的风格。
同时，他们也积极推动产业链的协同发展，与其他相关行业合作，提高整个产业的综合竞争力。
第三，中国老字号企业注重质量和品牌形象。
他们对产品的制作精益求精，从选材到制作工艺都严格把关，以保证产品的质量和可靠性。
同时，他们注重品牌形象的塑造，通过设计独特的商标、产品包装和宣传手法，提升品牌的知名度和美誉度。
此外，中国老字号企业还重视人文关怀和社会责任。
他们致力于保护环境，倡导绿色生产和可持续发展。
同时，他们也注重员工的培养和福利，关注社会公益事业，用实际行动回报社会。
总之，中国老字号企业的设计理念体现了传统文化和现代设计的结合，他们注重产品质量和品牌形象，同时也融合发展、关注社会责任。
在今天的竞争激烈的市场中，这些企业通过不断创新和发展，使传统文化焕发新的生机，成为中国经济的重要支撑和文化遗产的守护者。
基于视觉文化视角的中华老字号品牌传承与发展
基于视觉文化视角的中华老字号品牌传承与发展中华老字号品牌是具有悠久历史、深厚文化底蕴和独特价值的企业品牌，是中国传统文化的重要载体和代表。
这些品牌经过几百年的积淀，传承了丰富的文化遗产和商业智慧，对于保护和传承中华文化、促进经济发展具有积极意义。
从视觉文化的角度出发，中华老字号品牌的传承与发展应注重以下几点：一、发扬传统文化元素中华老字号品牌具有浓郁的传统文化气息，其文化内涵和特色应成为品牌的重要元素。
如钧记陶瓷的紫砂文化、惠人斋文玩的文艺气质、崇善堂药材的天然健康等等，这些元素是品牌的宝贵财富，需要在品牌的视觉营销中得到充分的展示和发扬。
二、贯彻品牌理念中华老字号品牌的核心价值观和经营理念是品牌文化的重要组成部分，应该在品牌传承和发展中得到贯彻。
如张一元麻辣烫的“温暖之味，人间一片”理念、永和豆浆的“健康饮食，生活美好”理念等等，这些理念与品牌的视觉形象、产品质量、服务体验相互作用，共同构筑品牌形象。
三、创新品牌视觉形象中华老字号品牌的视觉形象应充分体现品牌历史、价值和文化内涵，同时应与时俱进、创新升级。
如鲍师傅的包装设计，将品牌的传统形象与现代元素相融合，在彰显品牌文化的同时，也展示了品牌的时尚、创新、品质。
四、优化品牌传播中华老字号品牌的传承和发展需要注重品牌传播，以及传统媒体与新兴媒体相结合的传播方式。
如涪陵榨菜的微信公众号活动，通过与消费者互动，提高品牌知名度和亲和力；祥和红木则通过合作推广、品牌大使、商家联盟等方式，实现在市场上的多元化传播。
综上所述，中华老字号品牌的视觉传承与发展需要注重文化传承与创新、理念贯彻和落实、视觉形象创新与升级、传播方式与途径的整合和创新。
只有借力于视觉文化的力量，才能实现中华老字号品牌的传承和发展，守护好这些具有历史深度和文化内涵的“老字号”，让中华文化再次绽放出绚烂的光芒。
老字号定义
老字号定义
老字号是指经过多年发展和世代相传的传统店铺或企业，是中国传统商业文化的一种重要形式。
老字号的发展历史可以追溯到明清时期，凭借着经验积累、产品质量和服务口碑的口口相传，老字号得以延续至今，在当代商业环境中依然具有一定的竞争力和影响力。
老字号除了具有悠久的历史和文化积淀之外，还具有以下几个重要的特点。
首先，老字号一般会秉持着传统的制作工艺和经营理念。
无论是手艺还是产品质量，老字号都注重传统工艺和精细制作。
这种传统方式的坚持，不仅保证了产品的品质，也保留了历史文化的独特魅力。
其次，老字号常常处于地理位置优越的地区。
很多老字号的门店常常位于城市的中心位置或者是特定的地方，例如传统的市场街区、旅游景区等。
这样的地理位置可以带来更多的潜在顾客和更高的曝光度，从而增强了老字号的影响力和竞争力。
再次，老字号对传统文化的传承起到了重要的作用。
老字号经营的产品常常与传统文化紧密相连，无论是中国传统的手艺制作还是特色食品饮料，老字号都承载了丰富的文化内涵，是我国传统文化的重要载体和推广者。
最后，老字号具有较高的社会认可度。
凭借着悠久的历史、优质的产品和口碑传播，老字号往往获得了较高的声誉和社会认
可度。
这种认可度不仅可以吸引更多的消费者前来消费，也有助于提高企业的信誉和市场地位。
老字号对于传统文化的保护和传承有着重要意义。
在现代化的商业环境中，老字号需要与时俱进，适应市场需求，利用现代科技手段提升管理效率，提高产品质量和服务水平。
只有通过传承创新，老字号才能在市场竞争中立于不败之地，并且继续为人们提供优质的产品和服务。
企业文化 全聚德企业文化
企业文化全聚德企业文化全聚德企业文化企业文化是指企业的核心价值观、理念、行为准则以及组织内部的工作方式和氛围等方面的总和。
作为一家历史悠久的中国餐饮企业，全聚德一直致力于传承和发扬中华传统文化，形成了独特的企业文化。
一、核心价值观1. 传承千年文化：全聚德企业文化的核心是传承千年的中华美食文化，致力于将传统的烤鸭工艺发扬光大，让更多的人品味到中华美食的独特魅力。
2. 追求卓越品质：全聚德一直以来追求卓越的品质，通过严格的选材、精湛的烹饪技艺和细致的服务，为顾客提供最优质的餐饮体验。
3. 诚信经营：全聚德坚持诚信经营，以诚信为本，让顾客放心消费，建立起良好的企业形象和信誉。
二、理念与行为准则1. 顾客至上：全聚德始终将顾客的需求置于首位，以满足顾客的口味和需求为目标，不断创新，提升顾客的满意度。
2. 团队合作：全聚德鼓励员工之间的合作与交流，强调团队的力量，通过共同努力实现企业的目标。
3. 创新发展：全聚德注重创新，不断推陈出新，引入新的烹饪技术和管理理念，以适应市场的变化和消费者的需求。
三、工作方式和氛围1. 以人为本：全聚德注重员工的成长和发展，提供良好的培训机会和晋升通道，激励员工发挥个人潜力，实现个人价值。
2. 和谐共赢：全聚德倡导和谐的工作氛围，鼓励员工之间的互助与支持，营造共同成长的环境。
3. 社会责任：全聚德积极履行社会责任，关注环境保护和公益事业，致力于成为一家对社会有益的企业。
四、企业文化的实践与成果1. 传承经典：全聚德一直以来坚持传承经典的烤鸭工艺，通过不断改进和创新，使得全聚德的烤鸭在国内外享有盛誉。
2. 品牌影响力：全聚德凭借其独特的企业文化和卓越的品质，在国内外树立了良好的品牌形象，成为中国餐饮行业的代表性品牌之一。
3. 员工认同：全聚德的企业文化深受员工的认同和喜爱，员工们积极参与企业文化建设，形成了团结向上的工作氛围。
总结：全聚德企业文化以传承千年文化、追求卓越品质和诚信经营为核心价值观，以顾客至上、团队合作和创新发展为理念与行为准则，以以人为本、和谐共赢和社会责任为工作方式和氛围。
对中华老字号的理解
对中华老字号的理解
中华老字号是指传承百年以上，具有独特的企业文化、历史和文化传承价值，信誉良好，拥有世代传承的产品、技艺或服务的品牌。
中华老字号是中国传统文化的重要载体，是中国数千年文明史的重要符号，也是中华民族优秀文化的组成部分。
山西省的老字号企业主要集中在食品、医药、珠宝、餐饮等领域，如山西老陈醋集团有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西省平遥牛肉集团有限公司、山西广誉远国药有限公司等;内蒙古自治区的老字号企业则以食品、酒业、医药等领域为主，如内蒙古河套酒业集团股份有限公司、赤峰市元宝山酿造厂等。
辽宁省的老字号企业则以餐饮、珠宝、医药等领域为主，如沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司、沈阳市甘露饺子馆、鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司等。
吉林省的老字号企业则以食品、餐饮等领域为主，如吉林福源馆食品集团有限公司、吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司等。
黑龙江省的老字号企业则以食品、餐饮等领域为主，如哈尔滨大众肉联集团有限公司、哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司等。
上海市的老字号企业则以医药、餐饮、零售等领域为主，如上海蔡同德堂药号、上海老大同调味品有限公司、上海宝大祥青少年儿童购物中心等。
中华老字号是企业的品牌财富，也是社会的文化遗产，具有很高的品牌价值和商业价值。
保护和传承老字号是企业的使命和责任，也是弘扬中华民族优秀传统文化的重要举措。
百年老店的企业文化
百年老店的企业文化关于百年老店的企业文化企业的成长兴衰大体有三种情形：第一种是“暴富流星型”。
这类企业由于在特定的时期得益于产品、行业或政策优势，靠外部赐给的机遇而获得丰厚利润，在较短的时间内暴富起来，一旦这种优势消失，这类企业很快就垮掉了——像流星，来也匆匆，去也匆匆。
第二种是“侏儒短命型”。
这类企业由于初创时期规模较小，组织架构灵活，员工思想单纯，企业目标易于统一，不需要较复杂的管理活动，创业者凭着勤俭节约、吃苦耐劳的精神，一开始使企业得到了很好的发展。
但随着企业一天天长大，企业天生不足而带来的问题便日益彰显出来，这类企业如果不及时纠偏，静下心来认真补好“管理”这一课，便会永远长不大或等待完蛋。
第三种是“基业常青型”。
这类企业经过千锤百炼，自适能力很强，虽历千难万险而不倒，愈挫愈勇，日盛日强，终成“百年老店”。
中国有句古话, 叫做“富不过三代”，也有“创业难、守业更难”的说法。
可见，企业要做大，在激烈的市场竞争中求得生存，己是不易；要做强、做优，保持长盛不衰，那是更难。
国内的企业，为数不少，但寿命大都很短暂，据权威部门统计，中国一天有1.7万家企业倒闭，企业平均寿命仅为3. 5岁，集团公司平均寿命也只有7-8岁，可谓是他方唱罢我登场；国外的企业，平均寿命相对较长，像美国企业的平均寿命为20岁，世界500强企业的平均寿命为42岁，基业常青的佼佼者屈指可数。
酒，是陈年的香，店，是“老字号”的好，企业要摆脱“暴富流星型”和“侏儒短命型”这两类企业的悲剧，而使基业常青，做成“百年老店”，是每一个企业家终生追求的梦想，也是一个很值得中国企业界认真研究探讨的课题。
一、具备持久核心理念的企业文化一一企业成为“百年老店”的首要前提。
党的十六大报告指出：“全面建设小康社会，必须大力发展社会主义文化”。
人生有涯，而光辉的思想和宝贵的精神却是不朽的。
同样，企业作为社会的组成部分，人的组织，要实现自身目标，保持健康持续发展，不能没有企业文化的作用。
企业文化 全聚德企业文化
企业文化全聚德企业文化引言概述：企业文化是指企业内部员工共同遵循的价值观、行为规范、工作方式等共同认同的文化形态。
全聚德作为中国著名的烤鸭品牌，其企业文化在其发展过程中发挥着重要的作用。
本文将从以下四个方面详细阐述全聚德企业文化。
一、品牌文化1.1 品牌历史：全聚德作为中国历史悠久的烤鸭品牌，拥有近400年的历史。
其品牌文化承载着丰富的传统和文化内涵。
1.2 品牌价值观：全聚德以“传统、美味、文化”为核心价值观，注重传承和发扬中国传统文化，致力于提供美味的烤鸭。
1.3 品牌形象：全聚德在品牌形象上注重高品质、高服务水平，通过不断创新和提升，树立了良好的品牌形象。
二、员工文化2.1 人才理念：全聚德秉持“以人为本”的理念，注重员工的培养和发展，为员工提供良好的职业发展空间。
2.2 团队合作：全聚德鼓励员工之间的合作与沟通，营造积极向上的团队氛围，提高工作效率和员工满意度。
2.3 奖励机制：全聚德建立了完善的奖励机制，通过激励措施激发员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作动力。
三、客户文化3.1 顾客至上：全聚德始终坚持“顾客至上”的原则，不断提升产品质量和服务水平，满足客户的需求和期望。
3.2 信任与忠诚：全聚德通过长期的品牌建设和优质的产品与服务，赢得了客户的信任和忠诚，形成了良好的口碑。
3.3 客户参与：全聚德注重与客户的互动与沟通，通过听取客户的意见和建议，不断改进和创新，提升客户满意度。
四、社会责任文化4.1 环境保护：全聚德注重环境保护，致力于减少对环境的影响，推动可持续发展。
4.2 公益活动：全聚德积极参与各类公益活动，回馈社会，关注弱势群体，承担社会责任。
4.3 文化传承：全聚德作为中国传统文化的代表之一，致力于传承和弘扬中华传统文化，推动文化多样性的发展。
总结：全聚德企业文化以品牌文化、员工文化、客户文化和社会责任文化为核心，通过不断强化企业文化建设，全聚德在市场竞争中脱颖而出，赢得了良好的口碑和市场地位。
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中华老字号的企业文化定位
我国近代工商业发展较西方工业化国家滞后许多，但十九世纪至二十世纪初，在全国出现了一些颇具声誉的工商企业，它们是中国民族工商业的骄骄，并在新中国诞生后，一度是国人心仪的著名品牌，被誉为"中华老字号"。
至今，人们仍然对诸如"同仁堂"、"全聚德"的赫赫声名耳熟能详。
但是，在建立和发展社会主义市场经济过程中，"中华老字号"普遍面临着严峻的挑战。
从企业文化的角度看，"老字号"能否在企业文化中给自己正确定位，成为影响其经营成败的不可忽视的内在因素。
综观"老字号"企业的发展境况，我们可以从中总结出几点可资推广的经验。
第一，禀承优秀传统。
"老字号"的特点是发展历史比较长，积累了许多经营信条，养成了一些已成惯性的企业经营行为，这些共同构成了其企业的文化传统。
这些企业文化传统到底是财富还是包袱，是企业发展的驱动力还是绊脚石，不能一概而论，要加以具体分析。
毋庸讳言，一些企业文化传统是在手工作坊式的生产实践中形成的，并且只适用于该种生产方式，在现代生产方式中，它们很难起到推动企业发展的作用，还可能恰恰成为企业裹足不前、丧失竞争机遇的消极因素。
但是，传统经营观念中，仍然有一些适用于市场经济的要求。
它们虽然产生于非市场经济时代，但却可以在现代市场竞争中为企业经营所用。
例如，"同仁堂"有条古训："炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力。
"在我们饱受假冒伪劣商品之苦、惊颤于假药的图财害命之际，人们都会对这一经营信条竖大姆指。
毫无疑问，这样的企业传统经营观念是企业所要继续坚持的，它是企业的宝贵财富。
第二，面向国内外市场。
"老字号"企业若想重振雄风，必须在企业文化建设上采取一种开放的态度，眼界向外，尽可能地去开辟更为广阔的市场，而不能满足于历史上划定的经营地盘。
这就要求企业在经营观念上有一个大市场概念，从而支配企业在经营行为上走出传统地域，面向全国、面向全世界，在经营方式上超越传统界限，用现代经营理念指导企业经营。
"全聚德"从挂炉铺到大集团的发展历程，充分证明了企业眼界向外的重要性。
90年代，京城餐饮业竞争空前激烈。
为了保护"全聚德"这块金字招牌，1993年前门、和平门、王府井三家"全聚德"合为一体，组建了中国北京全聚德烤鸭集团。
此后，他们又把目光瞄准了国内、国际市场，实施了立足北京，面向全国，走向世界的战略，先后在国内建起了58个特许连锁店，在美国、德国、泰国等国家开办了特许连锁店，并在美国和香港开办了三家公司，壮大了集团的规模。
集团化的经营观念和发展战略把"全聚德"搞活了，经济效益连年以30％以上的幅度增长。
"全聚德"的经验表明，"老字号"企业必须革新经营观念和经营方式，勇于开拓和占据更为广阔的市场空间，保持和创造优良的经营业绩，才能适应激烈的市场竞争。
第三，寻找历史基业与现代经营的契合点。
"老字号"企业在长期的历史发展中，形成了自己独特而稳定的经营模式，从生产工艺、服务标准到职工信念、企业理念，无不渗透着"老字号"所特有的历史遗风。
在现代生产方式、服务方式、消费方式的冲击下，"老字号"企业必须把传统经营方式与现代生产技术、管理方法结合起来，找到其历史基业与现代经营的契合点，让企业的生产服务和经营方式更符合国际标准，焕发出现代风采。
"同仁堂"禀承了"炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力"的古训，但并不是只把它当作一种装点门面的空洞口号，而是积极引进和利用国外现代生产技术和管理方法，把它落到实处，大大改进了传统落后的药剂制作方法。
1997年"同仁堂"四个工业企业的8个剂型生产线，一次性通过了澳大利亚药品生产管理技术标准的认证，获得了澳大利亚GMP 证书，在生产工艺和管理方法上找到了历史基业与现代经营的契合点。
"全聚德"一百多年来，其精湛的堂上、灶上功夫，都是以师傅带徒弟口传心授的方式传承下来的，不适应集团化规模经营方式。
于是，他们借鉴国外餐饮业连锁经营的经验，推出了《全聚德特许经营管理手册》，运用标准管理的方法，使烤鸭和烹饪技术及管理数据
化、标准化。
几年来，"全聚德"集团先后组织完成了7项科技攻关，不仅将传统鸭炉定型申报了专利，而且新研制的多合型鸭炉、燃气式鸭炉、快装鸭炉获得了国家专利。
第四，树立对无形资产的保护与开发意识。
优秀的企业文化传统本身就是"老字号"一笔宝贵的无形资产，"老字号"的金字招牌、知名度和消费者对它的认同感，是任何新生企业难以企及的。
90年代，国内一些著名的"老字号"品牌被抢注的风潮，更从反面说明，"老字号"无形资产价值连城。
所以，老字号企业必须充分发掘、保护、宣传和开发自己的无形资产。
"全聚
德"在这方面又动了一番脑筋。
他们首先给自己的金字招牌"称分量"，量化无形资产，在取得商标唯一持有人的合法地位后，又委托北京一家资产评估公司对"全聚德"这三个字进行评估，1994年1月，确认其社会公允价值为2．69亿元。
与此同时，他们又增注了服务商标，委托贸促会在37个国家和地区注册"全聚德"国际商标。
至此，"全聚德"的金字招牌包含了专用商名、商标、食品配方、制作工艺、服务质量标准等一系列专有技术和经营诀窍，构成了"全聚德"较为完整的无形资产体系。
1998年，外地人对北京品牌认知情况的调查表明，"全聚德"知名度位居第一，这不能不说是"全聚德"对其以品牌为代表的无形资产进行保护和开发的结果。