饮料市场调研报告模板(1)

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有关大学生饮料的市场调研报告样本

有关大学生饮料的市场调研报告样本

大学生饮料市场调研汇报摘要近几年,中国软饮料年产量以超出20%年均增加率递增,达成1300多万吨。

软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一。

现在,伴随市场经济发展,大家生活水平提升,中国居民对饮料品消费需求日益高涨,而且展现多元化趋势,大家已不再将饮料简单地定在解渴功效.消费者对天然、低糖、健康型饮料需求,促进了新品种崛起。

但增加点将会转移,碳酸饮料传统主流地位即使会受到挑战,而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功效型饮料等将受到更多消费者青睐。

大学生作为一个年轻消费群体,在整个饮料消费市场中占有很大一部分百分比,从大多数饮料宣传广告中我们能够了解到,绝大部分饮料在推向市场时,全部关键是定位在年轻用户群体中,所以,只有充足掌握、正确分析年轻人对饮料品消费态度方可控制消费者消费习惯,引导其购置决议,从而提升产品销量,扩大市场拥有率。

现在饮料消费市场竞争日趋猛烈,品牌不停涌现,饮料消费市场成为经典买方市场,大家选择范围越来越大。

大学生要做怎样选择呢?在消费日益冷静今天,厂家又将怎样面对呢?带着这些问题,对大学生饮料市场进行了调查研究。

关键字:饮料;调研;大学生;消费目录摘要一、调研设计 (3)调研目标 (3)调研内容 (3)调研方法 (3)确定样本容量 (4)调研时间 (4)调研地点 (4)调研对象 (4)二、调研实施 (4)设计调查问卷 (4)人员培训 (4)调研过程 (5)三、调研结果分析 (5)四、结论和提议 (9)五、附录 (13)一、调研设计(一)、调研目标1、了解大学生饮用喜好2、了解大学生在选购饮料品牌时决定要素3、了解多种饮料品牌在大学生中认知度,并分析不一样品牌之间认知度差别原因4、经过对种种原因分析,帮助企业有针对性改善生产技术、改变营销策略,最终扩大市场拥有率(二)、调研内容1、了解大学生最喜爱喝饮料类型(1)大学生对饮料关注原因(口味、价格、包装等)(2)品牌对大学生选择饮料影响程度2、了解大学生在饮料上消费情况(1)大学生在饮料上消费观念(2)新上市饮料在大学生中消费市场3、了解大学生饮料购置习惯(1)选择何地购置和原因(2)购置量,购置方(三)、调研方法1、网络搜寻,上网查阅相关资料2、问卷调查(1)定点访问(2)拦截访问(四)、确定样本容量样本数量一共是60份。

关于饮料的调研报告

关于饮料的调研报告

关于饮料的调研报告饮料调研报告篇一:饮料调查报告1、调查背景(1)社会环境:随着社会经济的发展,人们的收入水平有了显著提高,人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”,在注重身心健康发展的同时,也开始追求物质上的满足。

作为物质需求的一部分,饮料占有举足轻重的地位。

(2)商家环境:社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。

(3)个人环境:大学生生活费用相对较宽裕,具有一定的购买力,饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会,此外,性别不同,饮料选择的偏好可能也有所不同。

2、调查目的此次调查旨在解决以下几个问题1以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的类型比较2以天马学生公寓全体男生为总体,以所调查的部分男生为样本进行饮料支出比例的区间估计3被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情况造成影响4首选因素对饮料类型选择的影响3、调查设计1 研究饮料调研报告方法(1)调查地区:湖南师范大学(长沙)天马学生公寓(2)调查对象:此次调查选取调查对象二百名,男女生各一百名,调查对象年级不限,随机抽取(3)调查方式:问卷调查(问卷见附录)(4)调查情况:此次调查共发放问卷200份,回收率100%,经检验,有效回收率为85%,在调查问卷所收集的原始资料的基础上,我们对调查问卷进行编码,数据录入、统计和制表。

然后再详细深入分析得出结论。

(5)资料处理及数据分析法:excel软件2 数据分析(1)性别对饮料类型选择的影响,(注:列百分比表示选择某种类型饮料的男生或女生占全体被调查者中选择此种类型饮料的人数的百分比;行百分比表示选择某种类型饮料的男生(女生)占所有男生(女生)被调查者人数的百分比)如图所示(见列百分比),对于所有被调查者而言,男生选择比例最高的饮料为其他非调查范围内的饮料类型,比例为66.67%,则女生选择该范围内饮料类型的比例仅为33.33%,其次为矿泉水及碳酸饮料,男生选择的比例分别为59.38%,57.14%,则女生选择矿泉水的比例为40.63%,选择碳酸饮料的比例为42.86%,就全体被调查者而言,男生选择乳制品的比例比女生低,仅占全体被调查者的33.85%,而女生选择的比例则为66.15%,从列百分比(男生或女生选择某种类型饮料的人数占全体被调查人数的比例)可以看出,男生女生在选择饮料类型上有明显的差异,女生更倾向于选择乳制品,而男生更倾向于选择其他类型的饮料。

饮料市场调查报告范文

饮料市场调查报告范文

饮料市场调查报告范文【饮料市场调查报告】一、调查背景饮料市场一直以来都是快速消费品行业中重要的组成部分,其市场规模也随着人们生活水平的提高和消费观念的改变而不断扩大。

为深入了解饮料市场的经营状况和消费者需求,本次调查对该市场进行了详细的调研。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式,抽取了我市不同区域、不同性别和年龄段的500名消费者进行访问,并收集了相关企业提供的数据资料。

三、调查结果1.消费者对饮料的偏好在本次调查中, 68% 的消费者表示会购买碳酸饮料,39% 的消费者表示喜欢纯净水,21% 的消费者则钟爱茶饮料。

2.消费者选择饮料的主要因素在消费者选择饮料时的主要考虑因素中,口感是最受到关注的。

56% 的消费者认为口感是选购饮料时最重要的考虑因素;其次是健康因素,占比 30%,其他因素包括品牌和价格等。

3.消费者对不同品牌的选择本次调查涉及到的品牌包括可口可乐、百事可乐、怡宝、景田等众多市场上较为知名的品牌。

在消费者对不同品牌选择的情况中,可口可乐以 38% 的市场份额获得第一名,其次为怡宝和百事可乐,份额分别为 29%和 21%。

4.饮料市场的竞争格局本次调查结果显示,饮料市场竞争格局明显。

市场一线品牌占据了市场的主导地位,其余品牌需要通过差异化定位、包装等手段寻找突破口。

四、调查结论本次调查结果表明,消费者对口感的追求、健康因素的关注和品牌的影响是饮料市场中的重要因素。

同时,市场占有率较高的品牌其竞争力强,需要采取更加差异化的策略来吸引和保持消费者。

饮料企业需不断创新,抓住市场机遇,更好地满足消费者的需求。

五、建议1.针对消费者对口感的需求,企业应该关注产品品质的提升,打造口感更佳的饮料产品。

2.针对消费者对健康因素的关注,企业应该把握健康饮料市场机遇,研发出更加安全、健康的特色饮料产品。

3.针对品牌的影响,企业应该重视品牌的宣传和建设,推进品牌营销战略,在竞争中占据有利地位。

本次饮料市场调查报告,将为企业制定更好的营销策略提供有力支持。

饮料市场调查报告

饮料市场调查报告

饮料市场调查报告饮料市场调查报告(一)随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮料市场在近年来得到了快速发展。

从传统的茶饮到各种果汁、汽水、咖啡等,市场上的饮料种类丰富多样,满足了消费者日益增长的需求。

本篇调查报告将对中国饮料市场进行分析与预测。

首先,我们将分析市场中的主要竞争品牌。

目前,市场上的主要饮料品牌有可口可乐、百事可乐、统一、王老吉等。

这些品牌在饮料市场上拥有广泛的知名度和消费者基础,是市场的龙头企业。

同时,随着消费者对健康饮品的需求增加,一些新兴品牌也在市场中崭露头角,如苏打水、酸奶饮料等。

可以预见,在未来的发展中,饮料市场中将出现更多的新品牌,竞争格局将更为激烈。

其次,我们将对饮料市场的消费习惯进行调查。

根据市场调研数据显示,中国消费者对饮料的需求呈现多样化和个性化的趋势。

其中,年轻人更加追求时尚和品牌效应,喜欢尝试新的口味和包装。

而中老年消费者则更注重产品的健康性,倾向选择天然、低糖饮料。

此外,随着生活水平的提高和消费观念的转变,高端饮料市场也逐渐受到消费者的青睐,如进口饮料的销量不断攀升。

综上所述,饮料市场的消费群体多样化,需要针对不同的消费群体推出不同的产品。

接下来,我们将分析饮料市场的发展趋势。

随着健康生活理念的普及,消费者对健康饮品的需求越来越高。

因此,在未来的市场发展中,低糖、无糖、天然、无添加的饮料将更受欢迎。

此外,随着生态环保的重要性逐渐被重视,可降解、环保型的包装将成为饮料市场的发展趋势之一。

此外,随着科技的发展,智能饮料设备的出现也将为市场注入新的动力,如智能饮水机、智能自动售货机等。

最后,我们对饮料市场的未来进行展望。

随着人们对健康生活的追求以及消费观念的转变,饮料市场将会呈现出更多元化、个性化的发展趋势。

不仅传统饮料品牌将推出更多健康、低糖的产品,新兴品牌也将不断涌现。

同时,智能化、环保型的产品和包装也将成为市场的重要发展方向,科技与饮料的结合将为消费者带来更便捷、更健康的饮品体验。

饮料市场调查报告3篇

饮料市场调查报告3篇

饮料市场调查报告3篇【第1篇】饮料市场调查报告中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局,在这个高度竞争的市场中,无论是挟雄厚资金的国外品牌,还是宣扬民族精神的国产品牌,都在使出浑身解数为自己争得一席之地。

在这个同类产品高度同质化的市场领域,无论是谁,都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。

零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场,希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局,探索品牌对消费者、产品的价值,剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理,使品牌立于不败之地。

在不同品牌价值维度上,各个品牌表现各不相同。

综合比较,可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。

从消费者的感受来看,这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上,都得到了消费者的认同。

其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。

总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。

作为较早进入中国市场的饮料品牌可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。

百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。

除此之外,健力宝独特的企业背景,都乐和旭日升的突出个性,雀巢的文化内涵,光明与消费者的个人情感联系度,都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。

在品牌价值外延上,可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度,而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌,但在消费者心目中却有一定的美誉度,因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象,扩大品牌的知名度,将会有相当的市场潜力。

通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌,可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。

市场饮料调查报告5篇

市场饮料调查报告5篇

市场饮料调查报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、活动总结、策划方案、汇报材料、个人总结、心得体会、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, activity summaries, planning plans, reporting materials, personal summaries, insights, doctrinal documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!市场饮料调查报告5篇调查报告的撰写人应具备相关领域的专业知识和研究能力,调查报告是在一定时间内,经过调查员实地调查、收集资料,并进行分析归纳所形成的书面成果,下面是本店铺为您分享的市场饮料调查报告5篇,感谢您的参阅。

奶茶市场调查报告(通用5篇)

奶茶市场调查报告(通用5篇)

奶茶市场调查报告(通用5篇)奶茶市场调查报告1一、调研背景介绍随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。

当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。

一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。

而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。

众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。

并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

二、调查人员:三、调查对象:四、调查时间:五、调查目的:对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

六、调查方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

附件一:eba创意管理大赛问卷调查表附件二:访谈内容七、调查内容:1、奶茶店销售现状调查2、奶茶店销售环境调查3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查4、奶茶店投资分析调查八、实施过程及各成员分工(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。

(组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。

刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。

并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。

饮料产品市场调研报告

饮料产品市场调研报告

饮料产品市场调研报告饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)随着社会不断地进步,报告的适用范围越来越广泛,报告具有语言陈述性的特点。

那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是店铺整理的饮料产品市场调研报告范文(通用3篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

饮料产品市场调研报告1随着气温升高、世界杯到来,饮料销售开始进入旺季,饮料市场群雄争鹿。

各饮料厂商纷纷通过推新口味、新品类,改进包装,多渠道投放广告,展开各种市场活动等方式抢占市场份额。

消费者是否会对这些举措买账?这取决于厂商对消费者的了解程度,例如消费者选购饮料时是怎样的决策过程,以及他们对饮料有哪些新需求?同时,世界杯是否对饮料消费会产生影响,例如哪些类型的饮料会增长?消费者的消费行为有何变化?他们更偏好哪些品牌?赞助世界杯对品牌产生了怎样的影响?带着这些疑问,全球著名市场研究机构益普索(Ipsos)联合搜狐展开了对消费者的研究,重点包括识别消费者在购买不同类型饮料时的考虑因素;消费者对不同类型饮料的广告或市场活动的认知及其认知渠道;赞助世界杯对饮料品牌的偏好度、消费量和品牌形象有何实质影响。

为了解世界杯前后饮料市场的变化,该项目分两期执行,分别于世界杯之前和世界杯之后进行。

本报告针对第一期(世界杯之前)的调查所撰写。

冰爽的口味和口感更易获得青睐为了赢得消费者,各饮料厂商全方位出击,但哪个因素才最能打动消费者呢?益普索(Ipsos)联手搜狐的调查发现,对不同类型的饮料,消费者有不同的看法和认知,进而在选购饮料的时候,购买考虑因素也不尽相同。

具体而言,除运动/功能型饮料外,饮料的口味/口感/味道是最重要的购买考虑因素。

而运动/功能型饮料由于是功效/作用驱动型的饮料,消费者首先会考虑其功效或作用,其次才是口味/口感/味道。

但什么是消费者喜爱的口味和口感呢?调查发现,在炎热的夏季,消费者偏好清爽、冰爽的口味和口感,如薄荷味、柠檬味、蓝莓味、芦荟味。

同时,混合型的饮料,()由于能够带来更加丰富的口感和口味,也颇受消费者欢迎,消费者提及如下组合:茶+碳酸,果汁+碳酸,茶+果汁,果汁+酒,果汁+运动型/功能型饮料。

饮品调研报告(共7篇)

饮品调研报告(共7篇)

饮品调研报告(共7篇)第1篇:冷冻饮品市场报告冷冻饮品市场报告前言冷冻饮品以美观、冰凉、快乐与甜蜜,越来越受到人们的喜爱。

现在,随着加工技术和配料水平的提高,冷冻饮品发生了巨大的变化。

目前,冷饮消费已从防暑降温向休闲享受转变,冷冻食品正逐渐具备休闲食品的功能。

一、中国冷饮行业目前营销现状1、“变革纷争、三足鼎立” 的市场格局形成中国冷饮行业经历了大变革与市场多元化竞争后,初步形成了“三足鼎立”的局面。

一是为以和路雪等为代表性企业的外资品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,凭借强大的实力,占据国内大中型商场、超市和一部分批发渠道;另一足为伊利、蒙牛、德士、天冰、大桥道、五丰、佑康等为代表的民族工业品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,依托资源及营销优势,占据中国批发业主渠道;剩余一足为全国各地地产小型冷饮厂,明确自身优势,节约成本与费用,占据中国其余1/3中小城市和农村市场。

2、外资品牌、中小企业、民族品牌的营销策略均有大幅度调整外资品牌产品策略由最初的高质、高价向优质、中价转变,价格策略也相应由零售3.0----5.0间向2.0-----3.0元间转变,渠道策略继续巩固商场、超市的优势投入,促销策略注重终端,丰富展示与促销人员推广。

整体策略向商超、批发、零售全面渗透进入。

中小企业在自身质量与营销素质较低的压力下,开始明确自身优势,准确定位,注重区域优势组合,蓄积力量,薄积厚发,逐步推进,小范围占据,慢性渗透。

注重提高自身素质,转变营销观念,吸纳大批高素质人才,加强产品开发。

民族工业品牌的营销经历了“单兵作战”、“分区而治”、“精耕细作”、“决胜终端”四个阶段,目前已进入“整合营销”第五阶段。

整体上从追求利润最大化向满足顾客需求规模竞争方向转变,从无差异化、分散性营销向差异化、细分化、集中性营销转变,从单一的产品、促销、竞争向全面、系统整合营销转变,从传统的4P向4C转变,即产品向需求转变,促销向沟通转变,价格向价值转变,渠道向方便转变,注重培养品牌亲和力,注重深度分销。

饮料调查报告3篇_调查报告_

饮料调查报告3篇_调查报告_

饮料调查报告3篇【篇一】碳酸饮料俗称汽水,是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。

碳酸饮料作为种传统软饮料品种,具有清凉解暑、补充水分的功能。

目前,碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型,其他型。

近年来,我国碳酸饮料产量保持稳定增长,但其在占软饮料产量中的比例不断下降。

XX年,我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨,同比增长13.26%,其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。

碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量,尽管近年来增速减缓,但它在饮料市场仍占有席之地,短时间内不会被其他饮料所取缔。

目前,中国碳酸饮料市场已处于饱合状态,可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。

从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面,在可乐型碳酸饮料中,可口可乐的市场占有率为51.9%,百事可乐为45.0%,其它品牌仅为3.1%。

尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限,但该市场仍然具备庞大的消费基础,使得各大饮料厂商无法忽视,XX年碳酸饮料行业掀扩产热潮,两乐进行大规模的投资,说明碳酸饮料市场仍然有利可图。

随着消费者健康意识的加强,碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。

为了迎合消费者的习惯,碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展,碳酸饮料健康化将成为其未来发展的趋势。

碳酸饮料企业开始寻求新的增长点,开辟新的发展方向和推出新的产品,加快向非碳酸饮料领域的拓展。

果汁和茶饮料的崛起反映了中国人饮料消费的多样化和日益提高的生活水平,不能完全替代碳酸饮料的消费。

经过段时间的高速发展之后,中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。

【篇二】碳酸饮料行业市场分析报告是对碳酸饮料行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。

它是指通过碳酸饮料行业市场调查和供求预测,根据碳酸饮料行业产品的市场环境、竞争力和竞争者,分析、判断碳酸饮料行业的产品在限定时间内是否有市场,以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入碳酸饮料市场。

奶茶市场调查报告范文十篇

奶茶市场调查报告范文十篇

奶茶市场调查报告范文十篇奶茶市场调查报告范文十篇奶茶市场调查报告范文篇1一、装修1.装修只要装修得符合消费者心理就好,也不一定要耗费很多,可以设计成可爱风格,最近很流行墙体彩绘,可以在墙壁上绘画卡通图案,非常符合女孩子的口味。

也可以多一些毛绒玩具来装饰。

2.颜色的'搭配可以是粉白或者蓝白为主。

一定要突出清新的感觉。

3.墙上可以留出让大家留言的地方,现在还是蛮流行的。

怕把墙壁弄脏的话,可以用随意贴.二、产品方面对于奶茶店来说,制作原料就象“万事俱备,只欠东风”里的东风。

没有合适或合理的原料,奶茶店根本无法满足消费者需求,从而难以维系经营。

原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变,因此,在开店初期应充分考虑,慎重选择。

对于调味,经营者也应加强实践学习,力求形成自己独特的口味风格,以吸引消费者,建立口碑,得以长期经营。

技术方面,许多原料批发厂商声称其拥有全套的调味技术。

事实上,他们的技术一般只适用自己的原料。

这样便会产生依赖性,实际便产生经营风险,一旦出现问题,供货商停止供应原料,即经营难以为继。

还有便是加盟商的技术,一般较为保密,很多加盟者开店一年半载也不知道奶茶的真正配法。

这样经营一定是有风险的,因此在建设初期开始即应充分重视技术问题。

尽量掌握加盟商配制奶茶技术,开店过程中也应注意自我摸索,尽早形成自己的配制技术和独特的口味风格,更好的适应消费者的需求。

三、总结及建议1.奶茶还是比较受大学生的喜爱的,奶茶是有很大市场的。

2.同学们购买奶茶会受到身边人行为的影响,本来也许没有购买的欲望,但因为朋友购买了奶茶,所以产生了新的购买欲望。

3.学生在购买奶茶时多在乎的都是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时,应更注重奶茶口味的调配和新口味的研发。

同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。

4.同学们购买奶茶是大多数品种口味,所以奶茶店在售卖奶茶时只要合理制定奶茶的价格,在品种口味上做好,销量定能提高。

饮料市场调查报告范文5篇

饮料市场调查报告范文5篇

2019饮料市场调查报告范文5篇2019饮料市场调查报告范文(一)一、调查背景某食品企业近期打算开发饮料类产品,由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化,近年来还有一些新型饮料不断涌现。

随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场,饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。

特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。

二、调查目的为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规,饮料的种类及功能,各饮料产品的市场占有率,各饮料企业的生产销售经营情况,为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息,使其将来对本企业的发展有宏观的把握。

三、调查方法本次调查总体采用文案调查法。

其中主要采取的方法为情报联络法,其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。

四、调查的背景材料经过多方面的资料查找,具体调查内容如下:(一)国家关于饮料类产品的政策法规xx月1日,《饮料通则》将代替原有的国际GB10789——1996《软饮料的分类》。

《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类,包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。

而在这10类中未能包括,又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。

《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。

比如:果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(浆)含量达不到10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料。

同样,蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。

同时,如是添加食糖的果汁,应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样,如“加糖苹果汁”等。

(二)我国市场上现有饮料类的类别和功能按其功能可分为:多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。

其具体功能分别如下:1.多糖饮料:大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。

饮料市场调研报告

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饮料市场调研报告(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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饮料市场调查报告范文

饮料市场调查报告范文

饮料市场调查报告范文饮料市场调查报告。

一、市场概况。

饮料是人们日常生活中必不可少的消费品,市场需求量大,种类繁多。

随着人们生活水平的提高,对饮料的品质和口感要求也越来越高。

目前,饮料市场主要分为碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料和水类饮料等几大类。

其中,碳酸饮料和果汁饮料是市场主流产品,功能饮料和茶饮料也在近年来逐渐崛起。

二、市场需求分析。

1.碳酸饮料。

碳酸饮料因其口感清爽、口味多样而备受消费者青睐。

目前市场上主流的碳酸饮料品牌有可口可乐、百事可乐、雪碧等,它们在市场上占据着重要地位。

消费者对碳酸饮料的需求主要集中在口味新颖、包装精美和价格实惠等方面。

2.果汁饮料。

果汁饮料因其天然健康的形象,备受消费者追捧。

市场上的果汁饮料品牌众多,包括汇源、统一、可口可乐等,它们在市场上都有一席之地。

消费者对果汁饮料的需求主要体现在口感纯正、营养丰富和价格适中等方面。

3.功能饮料。

功能饮料是近年来兴起的一种新型饮料,其主要特点是具有一定的功能性,如提神醒脑、补充能量等。

市场上的功能饮料主要包括红牛、怡宝、脉动等品牌,它们在年轻消费者中颇受欢迎。

消费者对功能饮料的需求主要体现在功效明确、口感好喝和价格适中等方面。

4.茶饮料。

茶饮料是一种传统的饮料,因其具有清热解暑、健康养生的功效而备受消费者喜爱。

市场上的茶饮料品牌有康师傅、统一、王老吉等,它们在市场上占据一定份额。

消费者对茶饮料的需求主要体现在口感清爽、茶香浓郁和价格实惠等方面。

5.水类饮料。

水类饮料是一种健康的饮品,因其清凉解渴、零热量的特点备受消费者青睐。

市场上的水类饮料品牌有农夫山泉、怡宝、百岁山等,它们在市场上占有一席之地。

消费者对水类饮料的需求主要体现在口感清爽、水质优良和价格适中等方面。

三、市场竞争分析。

饮料市场竞争激烈,各大品牌纷纷推出新品和促销活动来吸引消费者。

碳酸饮料市场主要由可口可乐和百事可乐两大巨头垄断,市场份额较为稳定。

果汁饮料市场则是汇源和统一两大品牌争夺市场份额,竞争较为激烈。

饮料的市场调研报告

饮料的市场调研报告

饮料的市场调研报告
报告摘要:
本次调研报告旨在全面了解饮料市场的发展趋势、消费者需求及竞争格局。

通过对相关数据的收集、分析和整理,得出了以下结论:
一、市场概况
1.1 饮料市场规模稳步增长:近年来,饮料市场规模保持稳定
增长,预计在未来几年内将继续保持良好势头。

1.2 多元化产品需求:消费者对于饮料产品的需求日趋多元化,不再满足于传统的碳酸饮料,对茶饮料、功能性饮料等新兴产品的需求逐渐增加。

二、消费者需求分析
2.1 健康意识提升:随着人们健康意识的不断提高,消费者对
于低糖、低卡、天然成分的饮料产品的需求增加。

2.2 方便性需求增长:快节奏的生活方式使得消费者对便携、
易于携带的饮料产品有更高的需求。

2.3 社交媒体影响力大:消费者对于社交媒体上的饮料产品评
价和推荐有很高的关注度,良好的口碑和社交媒体营销能够有效提升产品的销售。

三、竞争格局分析
3.1 市场竞争激烈:饮料市场竞争激烈,大型饮料企业之间进行价格、品牌和渠道的竞争,中小型饮料企业则通过创新产品和独特销售渠道来抢占市场份额。

3.2 新产品不断涌现:伴随着消费者需求的不断变化,饮料企业纷纷推出新产品以满足市场需求,功能性饮料、果蔬汁等新品种逐渐受到消费者的喜爱。

3.3 区域差异明显:不同地区对于饮料产品的品味偏好存在差异,各地饮料企业需根据当地消费者的喜好进行产品调整和市场推广。

结论:
在饮料市场的发展中,企业需要注重产品的健康、便携性和社交媒体的营销等方面,以满足消费者需求和提升市场份额。

同时,饮料企业应密切关注市场竞争格局的变化,并及时调整产品线和营销策略,以保持竞争力。

关于饮料的调研报告

关于饮料的调研报告

关于饮料的调研报告饮料调研报告篇一:饮料调查报告1、调查背景(1)社会环境:随着社会经济的发展,人们的收入水平有了显著提高,人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”,在注重身心健康发展的同时,也开始追求物质上的满足。

作为物质需求的一部分,饮料占有举足轻重的地位。

(2)商家环境:社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。

(3)个人环境:大学生生活费用相对较宽裕,具有一定的购买力,饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会,此外,性别不同,饮料选择的偏好可能也有所不同。

2、调查目的此次调查旨在解决以下几个问题1以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的类型比较2以天马学生公寓全体男生为总体,以所调查的部分男生为样本进行饮料支出比例的区间估计3被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情况造成影响4首选因素对饮料类型选择的影响3、调查设计1 研究饮料调研报告方法(1)调查地区:湖南师范大学(长沙)天马学生公寓(2)调查对象:此次调查选取调查对象二百名,男女生各一百名,调查对象年级不限,随机抽取(3)调查方式:问卷调查(问卷见附录)(4)调查情况:此次调查共发放问卷200份,回收率100%,经检验,有效回收率为85%,在调查问卷所收集的原始资料的基础上,我们对调查问卷进行编码,数据录入、统计和制表。

然后再详细深入分析得出结论。

(5)资料处理及数据分析法:excel软件2 数据分析(1)性别对饮料类型选择的影响,(注:列百分比表示选择某种类型饮料的男生或女生占全体被调查者中选择此种类型饮料的人数的百分比;行百分比表示选择某种类型饮料的男生(女生)占所有男生(女生)被调查者人数的百分比)如图所示(见列百分比),对于所有被调查者而言,男生选择比例最高的饮料为其他非调查范围内的饮料类型,比例为66.67%,则女生选择该范围内饮料类型的比例仅为33.33%,其次为矿泉水及碳酸饮料,男生选择的比例分别为59.38%,57.14%,则女生选择矿泉水的比例为40.63%,选择碳酸饮料的比例为42.86%,就全体被调查者而言,男生选择乳制品的比例比女生低,仅占全体被调查者的33.85%,而女生选择的比例则为66.15%,从列百分比(男生或女生选择某种类型饮料的人数占全体被调查人数的比例)可以看出,男生女生在选择饮料类型上有明显的差异,女生更倾向于选择乳制品,而男生更倾向于选择其他类型的饮料。

饮料市场调查报告模板

饮料市场调查报告模板

饮料市场调查报告模板[标题]市场调查报告[日期][制作人姓名][制作人职位]1. 引言此次调查报告旨在分析饮料市场的现状和趋势,以便为决策者提供相关信息和建议。

2. 方法本次调查采用问卷调查的方式,针对不同年龄、性别和地区的消费者进行了调查。

调查内容包括消费者偏好、购买习惯、价格敏感度等方面。

3. 调查结果3.1 消费者偏好根据调查结果,消费者的主要偏好是果汁类饮料,占总样本的50%以上。

其次是碳酸饮料和茶饮料,分别占30%和15%左右。

3.2 购买渠道大多数消费者选择在超市购买饮料,占总样本的60%。

其次是便利店和网上购买,分别占25%和10%。

3.3 价格敏感度调查结果显示,消费者对饮料的价格比较敏感。

超过80%的调查样本表示,价格是他们购买饮料时的重要考虑因素。

4. 市场趋势4.1 健康和功能性饮料的增长随着人们对健康意识的提高,健康和功能性饮料的市场需求不断增长。

消费者越来越注重饮料的营养价值和益处。

4.2 绿色环保饮料的兴起随着环保意识的增强,消费者对绿色环保饮料的需求也在增加。

无糖、低糖和天然成分等特点成为消费者选择饮料的重要考虑因素。

4.3 个性化饮料的发展消费者对个性化产品的需求越来越高,这也在饮料市场中得到了体现。

针对不同消费群体的定制化饮料成为市场的新趋势。

5. 建议饮料企业在面对竞争激烈的市场时,可以从以下几个方面出发:5.1 多样化产品线,满足消费者不同需求5.2 提供健康和功能性饮料,符合消费者健康意识的需求5.3 关注环保,推出绿色环保饮料,满足消费者对环保产品的需求5.4 强化个性化营销策略,打造独特品牌形象6. 结论饮料市场具有较大的发展潜力,但竞争也很激烈。

企业在制定战略和提出新产品时,应结合消费者需求和市场趋势进行分析,并采取相应的措施,以保持竞争优势。

[附录]详细调查数据表格。

饮料市场调研报告(3篇)

饮料市场调研报告(3篇)

饮料市场调研报告(3篇)饮料市场调研报告(精选3篇)饮料市场调研报告篇1一、调研背景夏天还没来到,国内饮料市场已是硝烟弥漫,走进各大超市,货架上的饮料产品琳琅满目,让人应接不暇,饮料产品市场调研报告。

有业内人士称,随着网购时代的到来,饮料行业也将面临重新洗牌的境遇,市场有可能进一步垄断,但究竟鹿死谁手,有营销专家表示,虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹,成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化,生产出适合消费者需求的产品。

娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品,该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。

笔者在网络上看到该款产品的介绍,也非常有个性化一一体重又叙升了?今晚又加班了?上班遇上堵车?吃货遇上没胃口?网购遇上断网?为什么生活总是在跟我开玩笑,我的生活模式总是Veryhard!老天虐我千百遍,我实在很难待他如初恋。

类似的情况相信大家在生活中都遇到过,烦躁?着急?上火?到底怎么办?小陈陈告诉你——生活要淡定。

我们小组利用课余的时间,到市区内进行问卷调研,对于有代表性的人进行访谈,同时通过问卷网在网络调研。

小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷Q1.您的性别根据饼图,看出本次调研的男女比例相近,其中男42.42%,女56.82%oQ2—您的年龄由图可以看出,本次调研16-39岁居多。

Q3一您的职业本次调研学生、企业/公司职员居多Q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗本次调研,剩余零用钱会花在食物上的人占83.93乐其余则不会。

Q5.您喝过娃哈哈小陈陈吗(选B,不用回答Q6、Q8、Qll o选其他继续答题)本次调研,喝过小陈陈饮料的人只占20%左右,而没有喝过的占60%左右,不记得有没有喝过的占10%左右。

那就是说小陈陈饮料市场很大,现在很少人知道该产品。

Q6.您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗本次调研,对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料,而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。

果汁饮料市场调查报告(3篇)

果汁饮料市场调查报告(3篇)

果汁饮料市场调查报告(3篇)果汁饮料市场调查报告(精选3篇)果汁饮料市场调查报告篇1随着人们生活水平的提高,人们的健康意识也在不断加强,由于全球对于环保特别是对水污染的日益重视,更使得人们对于饮用水的质量格外关心。

调查显示,在向被访者提问"您购买瓶装水时考虑的主要因素是什么时",有超过1/3的被访者将瓶装水的饮用安全性作为其购买瓶装水时考虑的主要因素,而且仅次于品牌和价格,是第三大因素。

然而近年来,瓶装水的质量问题一直是消费者投诉的热点之一,瓶装水生产厂家鱼目混珠,现在市面上出现的瓶装水生产厂家,既有投资几千万元的正规大厂,也有大量的家庭作坊式生产厂家,甚至还发现有些杂牌、无牌厂家,没有基本的水处理设施,只在水龙头上装上丝袜作"过滤设施"进行灌装,饮水质量根本无法保证。

卫生、技监部门对纯净水、矿泉水的历次抽检,合格率都偏低,这也是近几年瓶装水消费热退潮的原因之一。

专家呼吁加快制定饮用水的科学标准,提高瓶装水行业进入的门槛,从建立科学的水质标准的角度来发展瓶装水的健康之路。

消费者――最爱喝超市的水从消费者购买瓶装水的地点来看,超市是消费者购买瓶装水的最常去的地点,图6显示,有2.5%的消费者购买瓶装水是随时随地,27.9%的人经常在个体小商店购买,5.5%的人经常在批发市场购买,17.3%的人经常在大中型市场购买,而59.0%的人是在超级市场,这说明消费者最爱喝超市的水。

随着我国零售业的转变,超级市场以其方便、价格适合和购物环境好等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐,近年来发展速度十分惊人,已经超过以百货商场为代表传统零售形式,逐渐成为新形式下我国零售业的主导形式。

功能水――瓶装水市场的新希望根据马斯洛层次,人们的需求总是从低层次需求向高层次,由生理需求向心理需求发展。

水是生命之源,人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待。

随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步改善,人们已不再将水简单地定位于解渴的功能。

饮料市场调查报告模板

饮料市场调查报告模板

饮料市场调查报告模板饮料是我们常见的食品类型,那么在针对饮料市场进行调查时应该如何写好调查报告呢?下面就和一起来看看吧。

饮料市场调查报告模板【一】一、中国市场果汁饮料品牌发展历程国内果汁饮料市场的大规模启动是在2021年,当年3月才上市的统一鲜橙多,短时间内就出现脱销现象,仅当年的销售额就达到10亿元人民币,中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。

至今,果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段:第一阶段(2000年以前)无强势品牌早在上世纪80年代,国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌,如露露、椰树、椰风等,但由于市场培育及自身经营等方面的不足,这些品牌或是昙花一现,或是局限在某个区域市场内,基本没有力量发动全国的市场攻势。

第二阶段(2021年)统一独占市场在统一之前,并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场,但这个市场是存在的,所以,统一鲜橙多一经推出,就取得了巨大的成功。

第三阶段(2021年以后)多家品牌围攻统一统一鲜橙多的成功,不仅大大刺激了统一的业绩,也刺激了竞争对手,从2021年开始,可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进,市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。

二、2021-2021年度品牌竞争格局(一)整体竞争格局分析:1.存在三股竞争力量一支是台湾背景的企业统一和康师傅,其主要特点为产品线比较长,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。

2.两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。

在这一阵营内,以统一“鲜橙多”、康师傅“每日c”果汁和可口可乐“酷儿”为代表;另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园”,它们共同的特点都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和,再制成30%浓度的果汁。

3.竞争虽然激烈,机会仍然很多果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现,很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。

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西安市饮料市场调研报告一、背景目前,我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。

其中,碳酸饮料已进入成熟期,市场已被“两乐”基本瓜分完毕,两者合计占有率接近80%,其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场庞大,但由于生产工艺简单,品牌繁多,市场格局变动频繁,尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期,“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势,但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期,尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期,虽然目前消费量还不高,但前景十分看好。

可以说,无论是从市场规模增长潜力来看,还是从市场竞争格局变动的角度分析,我国饮料市场都充满了生机,蕴藏着大量的商机。

为了更加详细地了解西安的饮料市场,我们就对此展开了一次市场调研。

二、调研概述1、调研目的:为了提高饮料行业厂家的竞争力,了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求,以便厂家生产更适合消费者的产品,做到品种齐全,特征突出,特对西安市民进行调查。

2、调查对象:以西安市市民为调查对象,主体为16-30岁间;我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。

3、调研过程:(1)、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划,侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。

(2)、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工:钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。

(3)、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查,通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。

(4)、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式;采用自填式问卷发放形式。

三、调研结果及分析1、饮料产品分析(1)茶饮料分析现有市场的茶饮料可分为:纯茶、调味茶和含汽茶三类,像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。

具体而言,又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。

从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看,消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、(2)碳酸饮料分析根据产品的原料成分和口味的差异,碳酸饮料分为以下五类:果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸饮料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。

由于含有一定量的果汁,不仅可以消暑解渴,还有一定的营养作用,是营养价值较高的一种碳酸饮料,现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。

果味型以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2、5%的碳酸饮料,如桔子汽水、柠檬汽水等。

主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品,以年轻人消费为主。

可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。

无色可乐不含焦糖色。

主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品,以年轻人消费为主。

低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。

主要有可乐、苏打水等产品,适合老年人、肥胖人饮用。

其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、运动汽水等,适合运动后饮用。

(3)水饮料分析水类饮料分为矿泉水,纯净水和蒸馏水。

矿泉水的英文直译是春天之水,是富有矿物营养的健康之水,能给人带来生命和活力。

纯净水最早源于"太空水",即宇航人员经过净化、提纯等工序,在宇宙飞船舱内循环使用的水,这种水被用于商业开发后,增加了一些工序,但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时,也剔除了水中对人体有益的矿物质,长期饮用易造成人体矿物质缺乏,引起疾病,绝大多数专家对其持否定态度。

(4)功能性饮料分析凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’,包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。

”功能性饮料细致区分,大致可以分为以下几类:多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。

(5)果汁饮料我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7,不到世界发达国家人均消费量的2%。

随着人们对健康和时尚的追求,作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选,中国果汁饮料市场潜力巨大。

正是在这种背景下,从2001年到2002年,国际性饮料企业如可口可乐、百事可乐、农夫山泉、台湾顶新集团等,或强势进入,或加大投资力度,同时,国内果汁饮料企业如汇源果汁、露露集团等也纷纷加大了扩张的步伐,我国果汁饮料市场竞争渐趋激烈。

2、消费者行为分析(1)饮用频率:调查数据显示,饮料消费情况, 轻度消费者(1周饮用1-2次以下)的比重仅为10%,而较轻度消费者(3-5次)的比重为20%,占轻度与重度之间(一周5-7)的比重为32%,重度消费者(一周7次以上)的比重为38%。

这表明目前西安市的饮料需求旺盛,饮料市场这块蛋糕很大。

每周喝饮料频率表 价位需求表(2)购买价位:目前市场上的饮料价格多为2元、2-3元、3-5元、5元以上。

从调查结果分析消费者对饮料的价位需求主要为2-3元,而2元、3-5元消费者还是比较能接受,5元以上的需求就比较小。

(3)购买原因:主要是在口渴的时候购买饮料,运动、逛街之后购买的机率也很大。

在口渴的时候,茶饮料是相当受欢迎的。

3、消费者购买习惯(1)购买动机:解渴还是消费者购买饮料的主要动机。

由调查数据分析在解渴的情况下购买的人数是最多的,其次是运动、聚会、逛街等情况下。

图-2:常喝的饮料分析图最重要的因素,其次是营养、价格等等,品牌和健康也是一个重要的因素。

对于包装,时尚等因素,多少也影响着消费者的消费观念。

当然,随着时代的发展,生活水平的提高,人们的消费需求也在不断增加,影响消费者最重要的口感,人们的要求也在不断提高,都希望可以经常推出新的口味,再增加新的有益的营养成分进去。

购买优先考虑的情况(2)对某些品牌饮料的喜好程度:a、可口可乐:对于可口可乐各方面的情况,不管是口味,包装,广告,印象都是有着良好的评价,毕竟是这么多年的老牌子,自然有着他独到的一面。

b、百事可乐:从我们调查的数据显视百事可乐的喜爱程度都比可口可乐有一定百分比的高出,这样看来,可口可乐的霸主地位已经被百事可乐所取代。

c、农夫山泉:比较喜欢和一般程度的消费者占到多数,农夫山泉有了一定的长期顾客,但不是很多,如果农夫山泉想要获得更多的利润,我想,他一定要再继续完善各方面的技术。

d、康师傅:他的情况和农夫山泉的非常相似。

冰峰:作为西安的本土品牌,也是一个老牌子,在口味方面,消费者的喜爱程度还是不错的,在其他方面也很均匀。

(3)包装分析:从产品的包装材质来看,主要有纸塑无菌包装、热灌装塑料瓶,罐装,从现调查结果看,大学生还是较喜欢瓶装饮料。

(4)获得信息渠道:人们选购饮料主要是通过电视获得,当然,朋友的介绍也是一个重要的渠道。

(5)影响购买的重要因素:调查显视,口感是影响消费者购买的最重要的因素,其次是健康,现在不管是什么,健康也是一个重要的因素。

对于价格,品牌,包装,时尚等因素,多少也影响着消费者的消费观念。

当然,随着时代的发展,生活水平的提高,人们的消费需求也在不断增加,影响消费者最重要的口感,人们的要求也在不断提高,都希望可以经常推出新的口味,再增加新的有益的营养万分。

(6)运动型饮料:人们普遍比较喜欢牌子响亮点的饮料,像排名第一的红牛,是个有着多年经验的老品牌,人们当然拥护。

像脉动,能过一些宣传,及本身的实力赢得了年轻顾客的信赖。

运动型饮料顾名思义是以补充能量为自己的特色,可是调查显视,大家选择运动型饮料还是以解渴为首要因素,口感为次要因素,补充能量才是其后,由此可以看出,运动型饮料厂家要大力宣传自己的特色,提高顾客的认同度。

3、饮料需求在对被调查的大学生中,他们觉得果汁和蔬菜饮料在未来几年里会更令人喜爱,这跟饮料的原材料的纯自然和有营养是密不可分的,现代大学生已经偏向于健康饮料,而茶饮料的发展潜力也不可小视,大学生在追求健康的同时,还想让自己有苗条的身姿,特别是女生,对这个需求特别大,乳制品和碳酸饮料的发展潜力没有前几个那么乐观,碳酸饮料没有向已往那么受欢迎了,这跟它对人体的健康情况有关,喝多了对身体不好,而乳制饮料有一定的局限性,这与饮用的时间性有关,所以大学生普遍认为果汁、蔬菜饮料、茶饮料在未来几年里会比较受欢迎的。

不过,在调查中,大学生对饮料的质量安全问题也很关心,在肯德鸡和麦当劳都出现质量安全问题时,他们对饮料的添加剂非常重视,对关乎人体健康的问题不可忽视,他们在购买饮料时,经常会对产品的生产期进行核对,过期的产品对人体十分不利;相对而言,消费者对包装问题没有像对其他几个那么重视,但问题还是存在的,其实饮料的包装也得重视,比如:瓶子爆裂、有洞,装饮料的瓶子的塑料怎么样,包装盒能不能承受饮料的重量等问题也不可小视,这些就得生产厂家注意了。

对现在饮料的意见:对现在饮料消费者主要营养不全面、口感不好存在意见。

厂家一定要把握消费者心理,研发出更符合消费者的品种。

对现在饮料的意见对未来饮料的期望:随着生活水平的提高价格已不是主要的因素了,消费者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。

对未来饮料的期望:四、结论和建议1、结论饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品,到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示,到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料,所有的人几乎都可以毫不犹豫,在任何地方随意买到自己想要的饮料。

饮料从其诞生开始,最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。

在人们的传统观念中,饮料更多是作为一种普通水的补充。

但时至今日,饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。

从对大学生的调查中可以看出,饮料已在不知不觉中成为大学生日常生活必需品,变得与穿衣、吃饭一样自然。

如今的市场上,饮料种类五花八门,厂家不断推陈出新,向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。

面对各种类型的饮料,人们有不同的选择习惯。

总体看来,多数消费者都不会只局限于一种饮料,而会喝几种;衷情于一种类型饮料的人群比例较少,仅占;也有的消费者在不同种类的饮料间转换,没有较明确的选择范围,他们只是“有什么喝什么”,不管什么种类。

但在对大学生的调查中,问及对未来几年里会哪些饮料会比较受欢迎时,他们对茶饮料都情有独钟,在饮茶类饮品进入市场初期,由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突,而一度存有争议,但现在这一产品也有了较大的市场。

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