霉形体危害及防控措施
食品中微生物的危害和控制措施
食品中微生物的危害和控制措施食品中的微生物是指在制造、运输、储存和销售过程中存在于食品中的各种微生物，包括细菌、霉菌、酵母菌、病毒等。
这些微生物可能对食品的品质和安全造成危害，因此需要采取控制措施来降低微生物对食品的影响。
食品中微生物的危害主要分为三方面：一是对人体健康的直接危害，例如食物中存在致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，会引起食物中毒和食源性疾病；二是对食品品质的影响，微生物会导致食品腐败、变质，使得食品出现异味、变色、变质等问题；三是对食品的经济损失，食品受到微生物的污染后，需要废弃，造成经济损失。
1. 提高食品生产和加工的卫生水平。
食品生产和加工过程中，要注意对空间和设备的卫生清洁，定期对设备进行清洗和消毒，严格执行生产工艺流程，避免交叉污染和微生物传播。
2. 严格控制原材料的质量。
对于进入食品生产和加工环节的原材料，要进行严格的检验和筛查，积极与供应商建立良好的合作关系，确保原材料的安全性。
3. 增加食品的热处理和保鲜技术。
热处理是杀灭细菌和病毒的重要方法，通过高温和持续时间的控制，可以有效杀灭食品中的微生物。
采用适宜的保鲜技术，延长食品的保质期。
4. 加强食品储存和运输环节的控制。
在食品储存和运输过程中，要注意温度的控制，避免食品过长时间暴露在高温环境中，防止微生物生长和繁殖。
5. 加强食品安全监测和检测工作。
建立完善的食品安全监测和检测机制，对食品进行定期的检测和抽样，确保食品中微生物的含量在安全范围内。
6. 加强消费者的食品安全意识。
消费者要提高对食品安全的重视程度，注意选择有保质期和合格证明的食品，避免购买过期食品或不合格食品。
食品中微生物的危害是不可忽视的，对食品安全和人体健康构成潜在威胁。
但通过采取一系列的控制措施，我们可以降低食品中微生物的含量和危害，确保食品的安全和品质，保障人们的健康。
鸡败血霉形体病的病症及综合防治
身水肿 ， 关节化脓肿大 ， 肝脾肿大 ， 肝坏 死 ， 心包炎 ，
呼 吸道有 干酪 物 。
３ 综 合 防 治 控 制来自种鸡群 的 Ｃ Ｄ， Ｒ 建立无 病 种鸡 群 。 从健 康的
种鸡群留种苗 ， 经过充足时间空置和严格消毒 ， 远离 其他鸡舍尤其是成年鸡舍的育雏室育雏 ，并派专人 进 行饲 养 。杜绝 闲杂人 员 、 器具及 虫 、 野 鸟等一 切 鼠、 带菌因素进入育种鸡舍 。提高饲料营养水平 ， 尤其是 供给充足的维生素 Ａ 。坚持带鸡喷雾消毒 ， 保持环境 清 洁卫 生 。避 免寒 冷 、 热 、 热 交替 、 暑 冷 垫料 潮湿 、 氨 气过浓等应激反应 ， 防治其他呼吸道疾病。 合理选用抗 Ｍ Ｇ的敏感药物， Ｍ 对 Ｇ敏感的药物 包括链霉素 、 强力霉素、 庆大霉素、 恩诺沙星 、 北里霉 素、 红霉素 、 土霉素 、 螺旋霉素等 ， 可根据情况有计划 地 选用 药物进 行 预防 。例如 在雏 鸡 ｌ 周龄前 后 ， 用 应
和支气管渗 出的刺激 ； 频频做吞咽状 ， 咽倒流至食 吞 道 的呼吸道粘液 ， 常常 出现湿性锣音 ， 病鸡 流涕 、 流
泪 。个 别患鸡 可 因 呼吸道 阻塞 而窒息 死亡 。 急 性发 病后 期 ，病鸡 经 过 若 干天 的 急 性发 病 期
后， 呼吸道分泌物 由浆液性转为粘液性或脓性。可见 患鸡鼻孔 、 眼圈粘着很多干酪性分 泌物 ， 睑潮红 、 眼 肿胀 ， 甚至眶下窦肿胀。部分患鸡眼眶积聚大量干酪 物， 并伴有喘气 、 打喷嚏 、 咳嗽和呼吸锣音 。 慢性期患鸡呼吸道症状明显减轻 ，但精神不振 、 畏缩 、 食欲减退 、 生长缓慢、 被毛粗乱等。呼吸道症状
五黑鸡常见病有哪些及治疗药物
五黑鸡常见病有哪些及医治药物五黑鸡抗病能力强，所以是很少生病的，特别是野外放养的。
但在养殖五黑鸡进程中，建议做好一些常见病的防控。
提早的预防，可有效着落发病几率。
今天在这里为大家介绍七种五黑鸡常见病，附有其介绍及防治措施，供大家参考。
一、鸡白痢1、病原：鸡白痢的病原是白痢沙门氏杆菌，本病可经种蛋垂直传播，也可通过接触沾染，消化道感染是本病的主要沾染方式。
幼鸡死亡率高，成年鸡呈隐性感染。
2、症状：两翅下垂，绒毛松乱，缩身怕冷、不断哀叫、挤成一堆。
下痢“糊屁股”，拉白色浆糊状的稀粪。
3、防治：药物医治可用土霉素、金霉素、庆大霉素、氟派酸及磺胺类等。
药物只能控制死亡，但很难治愈。
二、禽副伤寒1、病原：禽副伤寒的病原是除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏以外的沙门氏菌。
本病以消化道感染为主，传播方式可经种蛋垂直传播，亦可经被污染的饲料、设备、用具等传播。
2、症状：幼雏易感染，常在10～15日龄发病和死亡。
其症状病鸡呆立，闭目、双翅下垂，腹泻、粪便常黏着于肛门邻近。
成年鸡感染后多为慢性带菌者。
3、防治：本病较难根治，只有加强饲养管理，采取综合防治措施。
常用的药物有庆大霉素、氟派酸、恩诺沙星、土霉素及磺胺类等。
三、大肠杆菌病1、病原：大肠杆菌病的病原为致病性大肠杆菌，大肠杆菌是一种条件性病原菌，在卑劣的外界环境和饲养条件差时易感，日龄越小死亡率越高。
以6～10周龄和冰冷的冬、春季多发。
2、症状：精神不振，不喜活动，羽毛松乱，两翅下垂，食欲减少。
拉稀呈灰白、黄白或黄绿色。
3、防治：加强饲养管理及环境卫生。
药物医治用庆大霉素、氟派酸、恩诺沙星等药物。
大肠杆菌对药物很容易产生抗药性，应几种药物交替使用或作药敏实验。
四、霉形体病1、病原：霉形体病是由败血霉形体感染引发的以呼吸困难为特点的慢性沾染病。
本病发展缓慢，病程长，所以又称慢性呼吸道病。
一年四季均可产生，但以冰冷季节较重。
1～2月龄的小鸡最易感，该病与环境条件、密度、透风、饲养管理等诱因直接相干。
规模鸡场支原体MG、MS的危害与防治
2019年第06期支原体，也称霉形体，是一类大小介于细菌和病毒之间的微生物，其没有细胞壁，能够自我复制，能够通过细菌过滤器（0.22μm ），独特的性质使其获得了单独的分类命名。
其中能够引起鸡发病的支原体主要有鸡毒支原体和滑液囊支原体，英文缩写分别为MG 和MS。
MG 和MS 广泛存在于鸡场中，有的隐性感染，有的发病轻微，死亡率较低，容易被忽视，但与其他病原，如禽流感、新城疫、传支、法氏囊等病毒混合感染，会造成鸡场严重发病，影响生产水平，给鸡场带来重大损失，规模鸡场应该足够重视MG 和MS 的防控。
1MG 和MS 的危害MG 和MS 在鸡场环境中广泛存在，有的在鸡体内存在，但不发病，形成隐性感染，达到适宜的条件开始发病，病原难根除，易反复发病。
雏鸡病情较重，成年鸡发病较轻，可以通过接触水平传播，也可以通过受精、种蛋垂直传播。
据报道鸡毒支原体MG 在鸡场中感染率在50%以上，被认为是鸡场呼吸道病的主要致病原之一，病鸡表现咳嗽、流鼻涕、呼吸道分泌物增多等慢性呼吸道病，有的出现眼结膜炎症，面部肿胀等。
MG 病死率较低，但发病或隐性感染可造成鸡的生产能力下降，肉鸡增重下降或体重降低，蛋鸡产蛋下降，育雏率下降等，给鸡场带来严重损失。
MG 发病也可以破坏鸡的呼吸道纤毛和粘膜，产生免疫抑制，与禽流感、新城疫等混合感染，造成严重发病，另外有的鸡场接种一些弱毒疫苗后，鸡免疫系统受到影响，也可以引起MG 的大面积发病。
MS 滑液囊支原体主要引起鸡的腿关节病变，如滑液囊炎、腱鞘炎等症状，可以与新城疫、传支等疫病混合感染引起呼吸道症状。
与呼肠弧病毒混合感染引起关节炎症。
与大肠杆菌等混合感染引起心包炎、气囊炎等症状。
MS 与传染性法氏囊炎混合感染可产生鸡场产蛋下降，产畸形蛋，糙头蛋等。
另外鸡场出现的新城疫等疫病，也可以引发MS 的发病，造成严重损失。
2MG 和MS 的诊断首先应结合流行病学，临床症状进行初步判断，然后进行实验室诊断。
禽霉形体病的综合防治
０ ８ ０ ） 刘 国信 ４ １ ０
个 月 以 上 ， 害 整 个 呼 吸 道 。 患 鸡 发 病 初 期 很 象 感 侵
冒 ， 后 引起 咳嗽 、 嚏 、 塞 、 呜 、 泪 和 流涕 ， 随 喷 鼻 喘 流
发 病 后期 ， 鸡 眼脸 肿胀 。成 年 产蛋 鸡 患 病 时 表现 病 体 重 、 食 量 、 蛋 量 和 孵 化 率 均 下 降 ， 群 中 出 现 采 产 鸡
２ 临 床 症 状
诊 断
般 通 过 流 行 特 点 ， 床 症 状 和 病 理 变 化 等 情 临
况 的 调 查 和 分 析 ， 以 做 出 初 步 的 诊 断 。 当 然 为 了 可 最 后 确 诊 ， 需 要 进 一 步 做 血 清 学 检 查 ， 至 需 分 还 甚 离 、 定 病 原 体 。进 行 诊 断 时 ， 注 意 与 传 染 性 喉 气 鉴 要 管 炎 、 染 性 支 气 管 炎 、 城 疫 、 痘 和 维 生 素 Ａ 缺 传 新 鸡
声 ） 嗽 和 鼻 塞外 ， 者 眼 睑粘 膜 发 炎 ， 麻 痹 ， 咳 重 脚 整
该 病 的 病原 主 要有 败 血 霉 形 体 和 滑膜 霉 形 体 。
败 血 霉 形 体 呈 细 小 卵 圆 形 ，直 径 ０ ２ ～ ． 米 ， ．５ ０５微 革 个 身 子 倒 向 一 侧 ， 门周 围 粘 着 蛋 白 或 蛋 黄 样 粘 稠 肛 兰 氏 阴 性 ， 姆 萨 染 色 良好 ， 菌 培 养 时 ， 要 有 特 的 粪 便 等 。 姬 细 需
殊 的 培 养 基 ，本 菌 在 鸡 体 内 常 与 其 他 微 生 物 并 发 ， 使致 病力 增 强 。 败 血 霉 形 体 病 ， 和 火 鸡 易 感 ， 别 是 ５ ６周 鸡 特 －１ 滑 膜 霉 形 体 病 如 果 是 滑 膜 型 时 ， 由 于 滑 膜 发 炎 ， 鸡 初 期 表 现 跛 行 并 喜 欢 卧 地 ， 后 嗜 睡 、 节 病 然 关 肿 胀 、 重 减 轻 ， 的 脚 垫 肿 胀 和 胸 部 囊 肿 ； 是 呼 体 有 如
霉形体危害及防控措施
鸡霉形体病危害及防控措施鸡霉形体的众多血清型中，重要的是鸡毒霉形体(MG）、鸡滑液囊霉形体(MS）和火鸡霉形体(MM)，其中以鸡毒霉形体（MG）的感染最普遍，就鸡毒霉形体危害、流行特点、发病特点及防控措施做如下简要阐述。
一、感染鸡毒霉形体病危害1、降低鸡群非特异性免疫力。
2、影响其它疫苗免疫后产生抗体水平，抗体整齐度较差，容易发生非典型性疫病。
3、鸡群感染鸡毒霉形体后损害气囊，造成的通道效应增大了病原体的感染量，增加抗菌素的使用频率，间接造成对鸡群的危害，也增加生产成本。
4、感染鸡毒霉形体的鸡群使用药物控制，20-30d后很容易复发，该病还可经种蛋垂直传播，影响后代雏鸡质量。
5、鸡群感染鸡毒霉形体后，各种细菌和病毒性疾病也极易继发，影响种鸡群的生产水平。
二、鸡毒霉形体流行特点及发病特点1、流行特点本病全年都可能发生，在冬春季节最为常见，5～16周龄的雏鸡最易感，本病的传染源是病鸡和隐性感染鸡。
传染途径有两种垂直传播和水平传播，垂直传播主要经蛋传播及交配传播，水平传播主要包括人员、设备、用具等发生机械传播，或经病禽及隐性感染禽而发生接触性传播，感染的病禽呼吸道和口腔的分泌物、泄殖腔的排出物也是主要的传染源。
2、发病特点鸡群中单纯感染鸡毒霉形体流行缓慢，发病不严重，常不表现明显临床症状，一般只有轻微的呼吸道症状。
但当有不良的环境因素如鸡舍潮湿拥挤，对呼吸道黏膜健康有损害的因素，气候突变，饲料营养缺乏，鸡群密度过大，鸡转群，疫苗接种等应激情况或与其他疾病混合感染时，均可加重MG的发生和流行。
蛋鸡产蛋期间感染MG后，由于气囊与卵巢相邻，已经开产的鸡卵巢发育很大，与气囊紧挨到一起，气囊炎症状极易蔓延到卵巢，引起卵黄散落腹腔，造成急性腹膜炎、肝周炎导致产蛋率下降。
对于发生感染的鸡群不能用气雾法免疫ND、IB，否则也会加速本病的传播。
三、鸡场生产中MG的防控措施1、做好种鸡群和饲养环境的净化工作在引进鸡苗或种蛋前，应先了解供种场的发病历史及净化情况，不能从感染霉形体的鸡场引进，这是做好MG防控的关键环节之一。
发霉与防霉科学知识点总结
发霉与防霉科学知识点总结一、发霉的原因发霉是由真菌引起的，真菌是一类微生物，它们主要以有机物为食，生长繁殖并产生孢子。
发霉的原因主要有以下几点：1. 湿度：真菌生长繁殖需要湿度，潮湿的环境是真菌生长的温床。
所以，家庭内潮湿的地方比如卫生间、地下室、厨房等都是真菌生长的热门区域。
2. 温度：真菌的生长适宜温度一般在18-30摄氏度之间，所以温度适宜也是真菌生长的必要条件。
3. 营养物质：真菌主要以有机物为食，所以在家庭里，潮湿的角落、食物储藏的地方容易滋生真菌。
二、发霉对人体的危害发霉的地方往往都有刺鼻的霉味，因为真菌分解有机物时会产生挥发性有机物，这些物质对人体有害。
而且霉菌在生长的过程中会产生各种毒素，这些毒素对人体的健康也是有害的。
长期接触发霉的环境，容易引发过敏，甚至导致呼吸道感染、皮肤病等健康问题。
三、防霉的方法1. 通风：保持室内空气流通是防霉的重要方法之一，尤其是在潮湿的季节和地方，保持室内通风可以有效减少湿度，阻止霉菌的生长。
2. 除湿：在潮湿的环境中，要及时使用除湿设备，减少室内湿度。
3. 干燥食品：食品是真菌生长的温床，所以及时存放和烹饪食品，尽可能保持食品干燥，可以有效减少霉菌的生长。
4. 清洁卫生：保持家庭环境的清洁卫生也是防霉的重要方法之一，定期清洁家具、地板、墙壁等，可以有效减少霉菌的生长。
四、常见的发霉物1. 食品：食品是真菌生长的温床，特别是一些易潮湿的食品比如面包、果蔬、米面等容易受到真菌的污染。
2. 衣物和床上用品：衣物和床上用品也容易受到真菌的污染，特别是在潮湿的环境中，比如潮湿的地下室、储藏室等。
3. 墙壁和地板：墙壁和地板是真菌生长的重点区域，特别是在潮湿的季节和地方，墙壁和地板上的霉斑比较常见。
五、防霉的常见方法1. 使用除湿剂：在潮湿的环境中，使用除湿剂可以帮助降低室内湿度，有效减少真菌的生长。
2. 曝晒衣物：阳光和干燥是健康的，曝晒衣物可以帮助衣物快速干燥，减少真菌的生长。
猪支原体肺炎的诊断与防控措施
猪支原体肺炎的诊断与防控措施作者：王玉锋来源：《畜牧兽医科学》 2017年第8期1定义猪支原体肺炎(Mycoplasmal pnerunonia of swme，MPS)又称猪喘气病、猪地方流行性肺炎、猪霉形体肺炎，是由猪肺炎霉形体引起猪的一种慢性呼吸道传染病。
该病主要临诊症状是咳嗽和气喘，病变的特征是融合性支气管炎，可见肺尖叶、心页、中间叶和隔叶前缘呈“肉样”或“虾肉”样病变。
[1]本病在与蓝耳病毒及其他病原混合感染时，危害极大，常造成较高的死亡率。
2病原学猪肺炎支原体对外界的抵抗能力较弱。
在普通的外界环境中存活不到2d时间，常用的化学消毒剂均可使其灭活。
如20%的草木灰以及1%的氢氧化钠可在几分钟内将其杀死。
3流行病学3.1猪支原体肺炎lMycoplasmal pneumonia of swine．MPSI的流行情况本病广泛分布在世界各地，全年四季均可发生，没有明显的季节性，发病率非常高，死亡率较低，但当该病与其它病毒或病原混和感染时，则可引起猪的高死亡率。
3.2传播特点猪支原体肺炎(Mycoplasmal pneumonia of swine，MPS)自然感染仅可感染生猪，不能感染其他畜禽。
其中仔猪和幼猪最易感，发病率和死亡率较其他年龄段的猪都高；其次是哺乳期和怀孕后期的母猪易感；育肥猪、成年猪、公猪多隐性感染或呈慢性。
患病的猪以及隐性感染的猪是重要的传染源。
可通过呼吸道、接触传播，也可垂直传播。
一旦该病传人猪场，则需采取严格的净化措施，否则将很难将其彻底清除干净。
4临床症状和剖检变化4.1临床症状根据临床症状及经过，将猪支原体肺炎分为急性型、慢性型和隐性型4.1.1急性型该类型多见于断奶小猪以及妊娠后期到临产前的母猪。
患病猪通常无任何前驱症状表现，突然精神沉郁，头低垂，伏卧或两前肢张开，呈犬坐姿式，食欲废绝，呼吸急促困难，张口伸舌腹式呼吸，常发出喘鸣声。
体温升高至40。
C以上，鼻流黏液，饮水量明显减少。
猪霉形体病防治
猪霉形体病的防治摘要：本文在分析猪霉形体病的流行特点和病情症状的基础上，猪霉形体病可以分为急性、慢性、隐性等三种类型，并且提出预防和诊治猪霉形体病猪霉形体病的方法与措施，比如，预防措施有加强养猪场对猪群的科学管理力度、加强养猪场的定期免疫接种工作和药物预防措施。
发现猪肺疫病之后，我们必须采取分群隔离、处理消毒、药物治疗等三方面的诊治措施。
关键词：猪霉形体病；病情症状；预防和诊治猪霉形体病，又称猪霉形体肺炎或猪气喘病，是由猪肺炎霉形体引起的慢性接触性呼吸道传染病，对养猪业危害极大。
那么，猪霉形体病有哪些流行特点和病情症状？我们应该如何确诊猪霉形体病，如何预防和诊治猪霉形体病呢？1 猪霉形体病的流行特点猪霉形体病，发病不分季节，一年四季都有可能发生，但多数是在寒冷、潮湿、气候变化的冬春两季发病较多。
在拥挤的猪舍，粉尘大多，通风不佳的情况下，最易传播病毒，加上饲养管理不当，更容易促使猪霉形体病的流行。
不同品种、年龄的猪均能感染，比如，哺乳猪症状严重，病死率高；怀孕后期母猪往往呈急性经过，病状较重，病死率也高；成年猪多呈隐性、慢性经过。
以dly三元杂猪最易感，其次是土三元杂交猪。
传染源是病猪和隐性带病猪。
哺乳猪从病母猪受到传染，病原体存在于病猪的呼吸道内，随消化道、咳嗽、喷嚏的飞沫排出，被同群的健康猪吸入而感染。
发病率一般在50%左右，死亡率不高，但是如有巴氏杆菌、沙门氏杆菌继发感染时，使病情复杂化，致死率明显增强。
2 猪霉形体病的病情症状猪霉形体病的潜伏期是11至16 天，甚至更长。
根据病程严重情况，猪霉形体病可以分为急性、慢性、隐性等三种类型。
2.1 急性型猪霉形体病急性型猪霉形体病常见于新疫区的初期，特别是新发病猪群以及怀孕母猪及小猪。
病猪突然停食，精神不振，垂头呆立一隅或趴伏在地，呼吸次数增多，可以高达每分钟60至100 次，呈腹式呼吸，并有喘鸣声。
随后呼吸极度困难或张口呼吸，咳嗽少而低沉，有时发出痉挛性阵咳。
支原体——霉形体
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CONTENTS
• 支原体简介 • 支原体感染的传播途径 • 支原体感染的症状与危害 • 支原体感染的诊断与治疗 • 预防支原体感染的措施 • 霉形体的简介与防治 • 支原体与霉形体的关系及防治策
略
01
支原体简介
定义和分类
定义
支原体是一种常见的微生物，属于细 菌界，是一种原核生物。
与感染支原体的人发生性接触会增加感染风险。
注意性伴侣的健康状况
如果性伴侣感染了支原体，应该同时接受治疗。
注意通风与卫生
保持室内通风良好
经常开窗通风，保持空气流通，可以减少病菌在空气中传播的风 险。
保持室内卫生
定期打扫室内卫生，清理灰尘和垃圾，可以减少病菌的滋生。
避免拥挤的场所
拥挤的场所会增加感染支原体等呼吸道疾病的风险，尽量避免在 这些场所长时间逗留。
06
霉形体的简介与防 治
霉形体的定义与特征
定义
霉形体是一种介于细菌和病毒之间的微生物，也称为支原体。
特征
霉形体具有高度多形性，无细胞壁，有细胞膜包裹，一般呈现圆形或椭圆形。
霉形体感染的传播途径
1 2
空气传播
霉形体感染者通过咳嗽、打喷嚏等方式将含有病 原体的飞沫传播到空气中，易感者吸入后即可感 染。
07
支原体与霉形体的 关系及防治策略
支原体与霉形体的关系
支原体和霉形体均为细菌界中的微生物，具有共同的特点，如革兰染色阴性、无芽 孢、无鞭毛等。
支原体和霉形体在人类感染中具有一定的普遍性，可引起人类呼吸道感染、泌尿生 殖道感染等。
支原体和霉形体之间存在交叉感染的可能性，如肺炎支原体可引起肺炎、支气管炎 等呼吸道感染，而解脲脲原体、人型支原体等可引起泌尿生殖道感染。
鸡霉形体病的危害及控制
发感染 ， 诱发 多种呼 吸道病 ， 使鸡群 的死亡 率上升 。 如 与 大肠 杆 菌 、 流 感 、 禽 新城 疫 、 传染 性 支气 管 炎 、 传染
禽用 活疫苗 和制备 种毒 用 Ｓ Ｆ鸡胚 的不 到 １ 。 Ｐ ／３
１９ 对全 国各 厂家 生产 的 １０多批 疫 苗进行 了检 ９０年 ０ 测 ， 现用 普通 鸡 胚或 鸡 成纤 维 细胞 生 产 的疫苗 ， 发 有 ６ ％ 以 上 污 染 了支 原 体 。据 中 国兽 医 药 品监 察 所 ０
起细 胞 损伤 。并 释放有 毒性 的代谢 产物 ， 如产 生神经 毒素 、 过氧 化氢 等 。 与宿 主细 胞膜 间相 互 作 用 ， 引起 其抗 原 结 构 改变 ， 生 自身抗 体 。另外 ， 对 宿 主 Ｔ 产 它 细胞 和 Ｂ细 胞 的非 特异性 有 促 分裂 作用 ，这对 致病
轻 则 引发 呼 吸道 症状 ，激 发 慢性 呼 吸道 病 和非 典 型 性 新城疫 的发 生 ， 重则引 起鸡 只死亡 。
３ —３ ８ ２０个 ＭＧ， 在周 围数米 内的鸡 都 会受 到感染 。
另外 ，本病 还可 通过 接 种 或使死 亡 ．
霉 形 体 感 染鸡 后 能 附着 在 上 呼 吸 道 黏 膜 表 面 ， 破坏 呼 吸道 黏膜 的完整性 ， 其他病 原 混合感染 或继 与
产 的生 物 制 品 引起 传播 。 目前 我 国 的生 物制 品 Ｓ Ｆ Ｐ 化率 极 低 ，冻 干疫 苗携 带 支原 体 比较 普 遍 ，使 用 非 Ｓ Ｆ鸡胚 生产 的生 物制 品如疫 苗 和卵 黄抗 体 ， 传播 Ｐ 有 本病 的危 险 。 据不 完全统 计 ，００年 全 国生产 的所 有 ２０
ＭＧ污 染率 高达 ７ ％ 。 Ｏ 鸡 霉形 体 病又 称鸡 毒支 原 体 病 、 霉浆 体 病 、 鸡 鸡 败 血 霉 形 体病 ， 俗称 慢 性 呼 吸 道病 （ ｈｏ ｉ ｒｓｉ — Ｃ ｒｎｃ ｅＤｒ ａ
霉菌形态观察注意事项
霉菌形态观察注意事项
霉菌形态观察是一项微生物实验中常用的方法，用于观察霉菌的外观特征和结构。
在进行这一观察时，需要注意以下几点：
1. 器材消毒：在进行霉菌形态观察前，需要对使用的培养皿、显微镜和架子等器材进行消毒处理，以避免外界的污染。
2. 防护措施：霉菌会散发出一种特殊的气味，且有些霉菌可能对人体健康有害，因此在进行观察时，应佩戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜，以保护自己的安全。
3. 无菌操作：在取样过程中，应采取无菌操作，使用已经灭菌的工具，避免细菌和其他霉菌的污染影响观察结果。
4. 使用显微镜：将取得的霉菌样品放置在显微镜干净的玻璃片上，用适当的显微镜镜头进行观察。
可以根据需要调整显微镜的放大倍数，以获得清晰的观察结果。
5. 观察条件：在观察霉菌时，室温和湿度是需要特别注意的条件。
霉菌的生长往往需要一定的湿度和温度，因此在观察前应控制好这些条件，以促进霉菌的生长和形态表现。
6. 观察时间：霉菌的形态会随着时间的推移而发生变化，因此在进行观察时，要选择适当的时间点，以展示出较完整和准确的形态特征。
7. 观察记录：在观察过程中，应及时记录所观察到的形态特征，
并尽可能使用图片或短视频等方式进行保存，以便于后续分析和比较。
总之，霉菌形态观察需要在无菌条件下、注意安全、控制好观察条件和时间等方面进行正确操作，以获得准确和可靠的观察结果。
发霉与防霉ppt课件
发霉的原因
湿度
湿度过高是发霉的主要因素之一 ，潮湿的环境为霉菌提供了生长
的条件。
温度
温度对霉菌的生长也有影响，适宜 的温度范围为20-30℃，过高或过 低的温度都会抑制霉菌的生长。
营养物质
发霉的物质通常含有丰富的营养成 分，如淀粉、蛋白质、脂肪等，这 些物质为霉菌提供了生长所需的营 养。
发霉的过程
破坏环境
发霉的物品如果处理不当，可能对环 境造成污染，如废弃的家具、电器等 发霉后可能释放有害物质。
对环境的影响
污染水源
发霉的物品可能释放有害物质，流入地下水或地表水，对水 源造成污染。
破坏生态平衡
霉菌毒素可能对土壤中的微生物和植物造成影响，破坏生态 平衡。
03
防霉的方法与措施
保持环境清洁
01
THANK YOU
感谢观看
防霉剂的使用
选择合适的防霉剂
定期维护
根据室内环境和物品的不同，选择合 适的防霉剂，如喷雾型、涂抹型等。
定期对易发霉的物品进行防霉处理和 维护，如衣物、书籍等。
使用方法
按照防霉剂的说明书正确使用，注意 安全事项，避免对人体造成伤害。
04
发霉的预防与控制
食品的保存与防霉
食品保存原则
新鲜、清洁、无菌、干 燥。
02
发霉的危害
对人体的危害
健康风险
发霉的食物或物品可能含有霉菌 毒素，长期接触或摄入可能引发 各种健康问题，如食物中毒、过 敏反应、呼吸系统疾病等。
传播疾病
发霉的物品可能成为细菌、病毒 和其他病原体的滋生地，如沙门 氏菌、霍乱弧菌等，对人体造成 严重危害。
对物品的破坏
经济损失
发霉的物品可能导致物品价值降低， 甚至完全报废，造成经济损失。
怎样防治鹌鹑霉形体病
3
中药制剂
市面上也有一些经过加工制成的中药制剂，如清 热解毒颗粒、板蓝根冲剂等，可以用于预防和治 疗鹌鹑霉形体病。
04
鹌鹑霉形体病的防治注意事项
注意观察鹌鹑病情变化
01
定期巡查鹌鹑养殖场，密切关 注鹌鹑的精神状态、食欲、粪 便等状况，以及早发现异常情 况。
02
留意鹌鹑的呼吸、眼部和皮肤 症状，如出现呼吸困难、眼结 膜炎、皮肤炎症等症状，应及 时采取措施。
02
保持适宜的养殖密度，避免过度拥挤导致疾病传播 。
03
保持鹌鹑养殖场通风良好，降低湿度和温度，减少 应激因素。
注意药物残留问题，避免食品安全事故发生
选择低残留、高效的药物进行治疗，并严格遵守 用药剂量和用药时间。
遵循休药期规定，确保药物残留符合食品安全标 准。
加强食品安全意识，做好养殖记录和食品安全追 溯体系的建设。
怎样防治鹌鹑霉形体病
汇报人： 2024-01-09
目录
• 鹌鹑霉形体病的概述 • 鹌鹑霉形体病的预防措施 • 鹌鹑霉形体病的治疗方法 • 鹌鹑霉形体病的防治注意事项
01
鹌鹑霉形体病的概述
定义与特点
定义
鹌鹑霉形体病是一种由霉形体引 起的传染病，主要感染鹌鹑。
特点
具有慢性、接触性、散发的特点 ，主要通过空气飞沫和直接接触 传播。
01
使用高效低毒的消毒剂对鹌鹑舍 、笼具、饮水器等进行全面消毒 ，消灭病原菌。
02
定期对鹌鹑养殖场周边环境进行 消毒，防止病原菌的滋生和传播 。
合理控制鹌鹑养殖密度
根据鹌鹑的品种、年龄、生长阶段和 养殖环境等因素，合理安排鹌鹑的养 殖密度，避免过度拥挤。
保持鹌鹑舍内空气流通，提供充足的 氧气和适宜的温度、湿度等环境条件 ，有利于降低发病率。
霉菌污染及其防治措施
霉菌污染及其防治措施[关键词]霉菌污染；防霉；除霉霉菌主要通过小型干性分生孢子附着在尘埃上，形成一定粒径的生物性粒子悬浮在空气中而传播，是一种能够在温暖和潮湿环境中迅速繁殖的微生物。
近年来，虽然各级食品卫生监督部门都已开展了霉菌检测项目，但霉菌污染防治措施方面的报道却较少见。
本文重点介绍预防食品霉菌污染的一些基本措施。
1霉菌的主要特点霉菌的主要特点是好湿、好氧，最适生长温度较细菌低(20～30℃)，耐低水活性、低pH、高糖(或高盐)，对紫外线、药物的抵抗力较强。
根据这些特点，可以制定相应的物理和化学防霉措施。
2防霉措施2．1物理方法除湿、控温、过滤、除氧、紫外线照射等。
2．1．1除湿霉菌的污染多发生在高湿度环境。
自然界中的霉菌大部分属于好湿性霉菌，相对湿度(RH)95％～100％最适合其生长，如毛霉、根霉、镰刀霉、交链孢霉、短柄霉、木霉等；少数种类属于耐干性霉菌，在较低的RH(85％～90％)也能正常生长，如青霉、曲霉等；只有很少种类属于好干性霉菌，在很低的RH(70％左右)也能生长，如局限曲霉、Euroti-um、walleia等。
由于绝大多数霉菌属于好湿菌，将RH降低到90％以下就可抑制其生长，大大降低污染；如果能将RH降低到80％以下，就可以基本控制霉菌污染的发生。
控制环境的温度和食品的水份，是防霉的基本手段之一。
2．1．2控温自然界中大多数霉菌是腐生菌，其最适生长温度为加－30℃；部分人与动物致病菌如小孢子菌、须发癣菌、烟曲霉等最适生长温度稍高(35～37℃)，除少数嗜冷菌和嗜温菌外，环境和食品中常见的霉菌在20～30℃以外的温度生长速度都非常缓慢。
因此，只要调节食品加工和贮存环境在20～30℃以外，将可减少霉菌的污染。
2．1．3净化霉菌孢子(2～30μm)比细菌大得多，更容易通过净化设备除去。
食品加工环境安装适当的净化设备，结合其他消毒措施，可以有效地防止空气中霉菌的污染。
2．1．4除氧几乎所有的霉菌都是好氧菌(氧浓度0.2％-2％才能生长)，在缺氧状态下，不能生长发育，时间长了还会死亡。
病霉生物防治实施方案
病霉生物防治实施方案病霉是一种常见的植物病害，对农作物的生长和产量造成了严重影响。
为了有效防治病霉，制定一套科学的生物防治实施方案至关重要。
本文将就病霉生物防治的实施方案进行详细介绍，以期为农作物生产提供有益的参考。
首先，选择合适的生物防治剂非常重要。
在病霉防治中，可以选择一些生物农药，如拮抗菌剂、生物杀菌剂等，来控制病霉的发生。
这些生物防治剂对植物生长没有负面影响，可以有效地抑制病原菌的生长，降低病害的发生率。
其次，合理施用生物防治剂也是至关重要的。
在施用生物防治剂时，需要根据农作物的生长期和病害的严重程度来确定施药的时间和剂量。
同时，要注意避免生物防治剂的过量使用，以免对环境造成污染。
另外，加强病害监测和预警也是病霉生物防治的关键。
定期对农田进行病害监测，及时发现病害的发生，可以采取相应的防治措施，避免病害的扩散。
同时，建立病害预警系统，可以帮助农民及时了解病害的发生情况，做好防治准备。
此外，加强土壤管理也是病霉生物防治的重要环节。
合理施肥、改善土壤通气性和排水性，可以提高作物的抗病能力，减少病害的发生。
此外，选择适合的作物轮作和间作，也可以有效地控制病霉的发生。
最后，加强科学技术支持和宣传教育也是病霉生物防治的重要手段。
政府和农业部门可以加大对病霉生物防治技术的支持和推广，为农民提供相关的技术培训和指导，提高他们的防治意识和技术水平。
总之，病霉生物防治实施方案的制定和执行，对于保障农作物的健康生长和提高农产品的质量和产量具有重要意义。
希望通过本文的介绍，能够为病霉生物防治工作提供一些有益的参考和帮助。
让我们共同努力，为农业生产做出更大的贡献。
猪支原体病的防控
猪支原体病的防控作者：王久余来源：《中国动物保健》2018年第06期摘要：猪支原体病主要经呼吸道传播，临床多发，主要表现气喘和咳嗽，哺乳仔猪和保育猪多发；支原体培养时对营养和环境要求较高；常用的检疫方法有三种，分别是病原分离培养法、生化性状检测法和血清学鉴定；临床可通过疫苗免疫并加强管理和消毒，必要时采用药物预防的方案进行防控。
关键词：猪；肺炎；支原体；防控猪支原体病是养猪生产过程中的常见病和多发病，病猪主要表现气喘咳嗽，影响生长和发育，我国几乎所有的省份都有本病的存在，危害较大。
笔者以本病的防控为话题对本病的防控作一下简述，以期为广大养殖户提供参考。
1简介猪支原体病临床以肺炎形式出现，又叫支原体肺炎，因感染猪表现喘气症状，故又叫气喘病。
本病呈世界分布，几乎所有养猪的地方都存在本病。
不同性别、品种和日龄的猪均可发生感染，其中以哺乳仔猪和保育猪最易感，母猪和育肥猪耐受力较强。
人工感染试验表明，单纯的支原体感染不会引起体温升高，不影响采食，感染猪基本不发生死亡，但由于临床生产中混合感染的现象较为普遍，导致猪群的发病率和死亡率较高，造成严重的损失。
2支原体特征支原体又叫霉形体，介于细菌和病毒之间，能够独立生活，是最小、最简单的原核生物，呈现高度多形性。
和细菌相比，支原体的细胞器相对不完善，生物合成能力弱，虽能经人工培养，但对营养和环境要求苛刻，通常情况下培养基中需要加入胆固醇、血清、牛肉浸膏等促生长因子。
最佳培养温度为37℃，生长时间较长，需要5d以上才能看到微小菌落，菌落呈典型的“煎蛋样”，边缘整齐，表面光滑，中心色暗致密，边缘较薄，整体透明状，直径约10～60μm，主要以二分裂的形式繁殖。
3临床特征本病的潜伏期一般为10～15d，感染猪临床以气喘和咳嗽表现为主，根据疾病的发病经过，本病可分为急性型、慢性型和隐性型。
急性型在新建猪场和新引入的猪群中发病较多，主要表现呼吸困难，张口呼吸和痉挛性咳嗽，体温不高，后期发展为腹式呼吸，病程一般7～14d。
药品的霉变与防治
药品的霉变与防治药品在生产、储存和使用的过程中，很容易受到霉菌污染的影响。
霉变会导致药品质量下降，对人们的健康产生潜在威胁。
本文将探讨药品的霉变原因、霉变的危害以及预防和控制霉变的方法。
一、药品霉变的原因1. 环境因素：环境湿度高、温度适宜是霉菌生长繁殖的条件。
如果药品生产或储存环境中湿度过高，就容易造成药品的霉变。
2. 储存条件不当：药品在储存过程中，如果没有采取适当的保护措施，就会因为受到空气湿度或温度的影响，导致霉菌的滋生和生长。
3. 药品配方成分：药品中的一些成分可能提供了霉菌生长的营养条件。
例如，某些药品中添加了大豆蛋白，这对霉菌来说是极好的能源来源。
二、药品霉变的危害1. 药品质量下降：霉变会导致药品失去活性，从而影响药物的治疗效果。
药品霉变后，可能会降低药效，甚至产生副作用，危及病患的健康。
2. 药品污染：霉变药品中的霉菌和霉菌代谢产物可能会污染其他药品，从而引起交叉感染。
这对于医院等药品储存密集的场所来说，是一项严重的问题。
3. 细菌感染的风险增加：霉变药品中的细菌可能会引发细菌感染。
特别是对于免疫系统较弱的患者来说，这种感染可能会导致严重后果。
三、药品霉变的预防和控制1. 控制环境湿度和温度：尽量保持药品生产、储存和使用环境的适宜湿度和温度，避免过高湿度和过低温度对药品的影响。
2. 严格执行储存规定：定期检查药品储存条件，确保药品储存容器密封良好，避免湿气进入容器。
3. 增加通风：在储存药品的地方增加通风设施，利用自然气流降低环境潮湿度，有效控制霉菌的生长。
4. 加强清洁与消毒：定期对药品储存区域进行清洁和消毒，确保环境的卫生和无菌状态。
5. 定期检测药品品质：对存放时间较长的药品进行定期检测，确保其质量符合标准，避免使用过期或发生霉变的药物。
结论药品的霉变是由多种因素引起的，而且对人体健康和药品质量都有不可忽视的影响。
为了预防和控制药品的霉变，必须加强对药品生产、储存和使用环节的管理，并采取相应的预防措施。
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鸡霉形体病危害及防控措施
鸡霉形体的众多血清型中，重要的是鸡毒霉形体(MG）、鸡滑液囊霉形体(MS）和火鸡霉形体(MM)，其中以鸡毒霉形体（MG）的感染最普遍，就鸡毒霉形体危害、流行特点、发病特点及防控措施做如下简要阐述。
一、感染鸡毒霉形体病危害
1、降低鸡群非特异性免疫力。
2、影响其它疫苗免疫后产生抗体水平，抗体整齐度较差，容易发生非典型性疫
病。
3、鸡群感染鸡毒霉形体后损害气囊，造成的通道效应增大了病原体的感染量，
增加抗菌素的使用频率，间接造成对鸡群的危害，也增加生产成本。
4、感染鸡毒霉形体的鸡群使用药物控制，20-30d后很容易复发，该病还可经种
蛋垂直传播，影响后代雏鸡质量。
5、鸡群感染鸡毒霉形体后，各种细菌和病毒性疾病也极易继发，影响种鸡群的
生产水平。
二、鸡毒霉形体流行特点及发病特点
1、流行特点
本病全年都可能发生，在冬春季节最为常见，5～16周龄的雏鸡最易感，本病的传染源是病鸡和隐性感染鸡。
传染途径有两种垂直传播和水平传播，垂直传播主要经蛋传播及交配传播，水平传播主要包括人员、设备、用具等发生机械传播，或经病禽及隐性感染禽而发生接触性传播，感染的病禽呼吸道和口腔的分泌物、泄殖腔的排出物也是主要的传染源。
2、发病特点
鸡群中单纯感染鸡毒霉形体流行缓慢，发病不严重，常不表现明显临床症状，一般只有轻微的呼吸道症状。
但当有不良的环境因素如鸡舍潮湿拥挤，对呼吸道黏膜健康有损害的因素，气候突变，饲料营养缺乏，鸡群密度过大，鸡转群，疫苗接种等应激情况或与其他疾病混合感染时，均可加重MG的发生和流行。
蛋鸡产蛋期间感染MG后，由于气囊与卵巢相邻，已经开产的鸡卵巢发育很大，与气囊紧挨到一起，气囊炎症状极易蔓延到卵巢，引起卵黄散落腹腔，造成急性腹膜
炎、肝周炎导致产蛋率下降。
对于发生感染的鸡群不能用气雾法免疫ND、IB，否则也会加速本病的传播。
三、鸡场生产中MG的防控措施
1、做好种鸡群和饲养环境的净化工作
在引进鸡苗或种蛋前，应先了解供种场的发病历史及净化情况，不能从感染霉形体的鸡场引进，这是做好MG防控的关键环节之一。
饲养环境的净化是鸡场长期执行的日常工作，具体从进鸡前就要做好鸡舍内外环境的清扫、冲洗和熏蒸消毒工作。
工作人员或车辆需经严格消毒后方可进入鸡场，在饲养过程中，要严格做好场区及栋舍的防疫和消毒工作，通过做好带鸡喷雾消毒，可以降低粉尘中霉形体及其他微生物对呼吸道的刺激和损伤作用，但应注意疫苗免疫前后1天不要进行喷雾消毒。
2、制定执行科学的饲养管理措施
实行科学的饲养管理措施是任何疫病防控的最基本条件，在饲养管理过程中须注意一点是，要正确处理好保温与通风的矛盾，特别是在冬春季节育雏期间，应首先保证合理的通风再尽力做好保温工作，因为鸡舍的空气中含有氨气、二氧化碳、灰尘、异物、异味、病原微生物等能引起呼吸道黏膜损伤而诱发呼吸道病，通过通风换气可清除或减少这些有害因素。
饲养过程中避免寒冷、暑热、冷热交替、垫料潮湿等应激反应，努力防治呼吸道疾病。
3、掌握鸡群MG防控的重要生长阶段
育雏期是最关键的阶段，只要这一生长期没有发生MG,则育成和产蛋期的防控工作很容易成功。
鸡场进雏后在1-7日龄期间使用对霉形体敏感的药物进行净化，在42日龄前没有发生呼吸道症状，鸡群在整个饲养期MG防控成功了80%。
4、接种疫苗预防
鸡群接种MG灭活疫苗是预防和控制MG有效途径，免疫接种虽然不能保证鸡群完全不被感染，但可以很大程度避免MG经种蛋垂直传播，对保证雏鸡品质有重要作用。
5、药物防治
鸡群发生MG时，定期用药是防控MG的一种方法，鸡霉形体对多种药物敏
感，常用的有大环内酯类、四环素类、泰妙菌素等抗生素，几种药物要交替使用以免产生耐药性问题。