仓库备忘录
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盘点前一天
1、将煤气、冰粒、桶装水、鲜花的单开好上交。
2、统计各部门领水数量开出库单并入电脑。
3、下班前将第二天盘点需要的报表打好。
月末最后一天
1、盘点所有物资及保质期
2、将本月所有未交的单据整理好交会计
仓库备忘录
7、将好上月所有单据进行最后审核并记帐
2号前
交月报
8号
统一发放各部门文具（按各部门申购计划）
10、20、30号
1、供应商供货明细表(F盘-供应商供货明细表)
2、西厨、职厨直接成本表(F盘-西厨成本计算-饭堂成本计算)
15号
பைடு நூலகம்1、食品仓抽盘
2、食品擦拭
3、整理报废物品
25号
排班
26号
文具申购
28号
统计各部门文具申购计划
日期
备忘工作
每天
1、写工作记事本
2、将前一日的西厨领货明细打印一份交给总厨
1号
1、做盘点差异表交经理(F盘-月底总报表)
2、做月底总报表交会计(F盘-月底总报表)
3、做各部门领料明细及汇总表交会计(F盘-月底总报表)
4、做全酒店文具申购计划
5、将下个月要过期的物资及呆滞食品统计给经理
6、统计两个月未出库的酱料退回大福行
1、将煤气、冰粒、桶装水、鲜花的单开好上交。
2、统计各部门领水数量开出库单并入电脑。
3、下班前将第二天盘点需要的报表打好。
月末最后一天
1、盘点所有物资及保质期
2、将本月所有未交的单据整理好交会计
仓库备忘录
7、将好上月所有单据进行最后审核并记帐
2号前
交月报
8号
统一发放各部门文具（按各部门申购计划）
10、20、30号
1、供应商供货明细表(F盘-供应商供货明细表)
2、西厨、职厨直接成本表(F盘-西厨成本计算-饭堂成本计算)
15号
பைடு நூலகம்1、食品仓抽盘
2、食品擦拭
3、整理报废物品
25号
排班
26号
文具申购
28号
统计各部门文具申购计划
日期
备忘工作
每天
1、写工作记事本
2、将前一日的西厨领货明细打印一份交给总厨
1号
1、做盘点差异表交经理(F盘-月底总报表)
2、做月底总报表交会计(F盘-月底总报表)
3、做各部门领料明细及汇总表交会计(F盘-月底总报表)
4、做全酒店文具申购计划
5、将下个月要过期的物资及呆滞食品统计给经理
6、统计两个月未出库的酱料退回大福行