黄瓜汤的4种家常做法

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黄瓜金针菇汤的做法有哪些

黄瓜金针菇汤的做法有哪些黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。

黄瓜金针菇汤的做法有哪些做法一1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。

2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。

做法二原料：金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。

开水更快。

这时放些蚝油；2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；3、水再开后下黄瓜片；4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。

水开后关火。

此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

做法三黄瓜丝拌金针菇1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。

黄瓜汤的4种家常做法

黄瓜汤的4种家常做法黄瓜汤的做法【1】——黄瓜肉丸汤材料黄瓜、猪肉(三肥七瘦)、香葱、姜、鸡蛋1个、化猪油、盐半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半勺、水淀粉2勺、鸡精小半勺、味精做法1、黄瓜洗净切成薄片，姜和葱头切丝备用。

2、香葱洗净切碎。

3、猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅，加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。

4、热锅放入化猪油，油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。

5、然后放入黄瓜片翻炒，再加入一勺盐翻炒均匀。

6、黄瓜炒出香味后加入适量清水大火烧开，中火慢煮。

7、黄瓜煮软后用小火，用左手抓肉馅轻轻地合拢，手指虚握掌肉馅从虎口处挤出，然后右手拿调羹一刮，一个个圆形的肉丸就放入汤中。

8、待肉丸全都放完后用中火煮熟，等肉丸漂浮水面后再加入小半勺鸡精和味精。

9、最后装入碗中撒上葱花上桌。

黄瓜汤的做法【2】——黄瓜冷汤材料黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒做法(1)黄瓜切成块，青葱切成段。

(2)将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤，加柠檬汁、盐、胡椒，用粉碎机粉碎成厚糊状。

(3)汤装入汤盅后，再加入少许酸奶即可。

特别关照黄瓜、青葱、薄衙叶再加工前，都须清洗干净。

黄瓜汤的做法【3】——芙蓉翠衣黄瓜汤菜谱简介经常做黄瓜汤，多是切片下锅，总觉得欠味道。

今日突发奇想，刮完瓜皮继续刮瓜肉，做出来的汤不仅漂亮而且味道好极了!材料黄瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1勺，盐适量做法1、黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;3、鸡蛋打散入锅，加适量食盐;4、冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。

小诀窍黄瓜片尽量削薄，可以达到入口即化的效果，且汤色柔绿清香。

黄瓜汤的做法【4】——皮蛋黄瓜汤黄瓜一根，皮蛋两个做法步骤1：皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

步骤2：将黄瓜切成细片。

步骤3：锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

步骤4：皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

素汤类菜谱简单的家常做法

素汤类菜谱简单的家常做法现在的菜谱上也有很多美味素汤，有时间就多学习简单的做法，自己做美味又营养的家常素汤。

以下是店铺整理的素汤类菜谱，欢迎阅读。

素汤类菜谱一：菌菇汤用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许做法：1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。

2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。

3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。

4、加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。

5、加入盐。

6、加入白胡椒调味，撒香菜出锅。

小贴士1、这三种菌菇可以按自己口味替换。

2、两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。

素汤类菜谱二：蕃茄木耳豆腐汤用料：蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、萝卜苗8克、盐适量、香油少许做法：1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。

2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄。

3、放入切好的豆腐块。

4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟。

5、加入盐。

6、加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。

小贴士1、黑木耳需要提前泡发好。

2、小萝卜苗是用来调味的。

素汤类菜谱三：海笋玉米蘑菇汤用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇，白玉菇，口蘑，盐适量做法：1、准备食材。

2、玉米切段，口蘑切成薄片备用。

3、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。

4、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。

5、加入海笋和姜片，再次煮开。

6、转小火，加入焯好的菌菇。

7、炖约二十分钟左右，加入盐调味。

8、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。

小贴士：1、海笋炖过后，有些会有表层脱皮的现象，这为正常。

素汤类菜谱四：海笋黄瓜汤用料：老黄瓜200克泡发海笋30克姜适量香菜适量盐适量香菜适量做法：1、准备食材2、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片3、将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀，静置10分钟左右，杀出里面的水份。

4、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。

黄瓜海蛎子汤的营养做法

黄瓜海蛎子汤的营养做法黄瓜海蛎子汤是一道营养的汤品，喜欢喝的可以学习简单的做法，自制好喝的黄瓜海蛎子汤。

下面是小编为你整理的黄瓜海蛎子汤的做法，不妨一起动手试试吧!黄瓜海蛎子汤食材准备黄瓜海蛎子汤做法步骤1.海蛎子泡一下洗干净2.黄瓜切片3.锅内热油4.放入葱姜5.放入黄瓜6.翻炒一下7.倒入水8.大火烧开9.谁开之后倒入海蛎子10.盖上盖子11.开锅即可12.做好了黄瓜海蛎子汤的营养价值海蛎子的营养价值1、具有滋补强壮的功效。

海蛎子含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。

2、海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率,起到护脑、健脑作用。

3、海蛎子所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,对胃酸过多及十二指肠溃疡有良好的治愈作用。

4、药理学试验研究表明,运用海蛎子壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,海蛎子所含的牛磺酸能降血脂、降血压。

5、海蛎子含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份,性味咸、涩、凉,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。

6、临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍,可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症。

7、与浙贝、玄参等配伍,能软坚以散结块,适用于瘘疠、痰核等症。

8、若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大。

9、若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症。

黄瓜的营养价值1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

清新黄瓜汤的家常做法大全

2、防止便秘。丝瓜水份多，发热量低，有利减肥瘦身。在其中的膳食纤维素可防便秘。
3、防癌。丝瓜中带有开环传递函数异马尾松脂素、马尾松脂素、松脂油素三种木脂体，可减少卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种多样癌症风险。
4、预防肝癌，降血脂稳压管。丝瓜中的一种生长激素有利胰腺代谢甘精胰岛素，有利改进糖尿病。丝瓜中的固醇类成份有利减少胆固醇。丝瓜含有的膳食纤维素、钾和镁有利调整血压水准，防止高血压。
材中水分含量最大的，能非常好地补充血液。
2、身体排毒。营养丰富的丝瓜有利“清理”身体废弃物，常吃还有利于防止肾结石。
3、肌肤护理。丝瓜含有钾、镁和硅等矿物，有利皮肤身心健康。
为身心健康服务保障
1、补充维他命。丝瓜含有多种营养元素，如 B 族维生素、维他命 C 等。需要提示的是，丝瓜连皮吃，补充维他命的实际效果更强。
流程 1
生鸡蛋打撒、丝瓜切片状
流程 2
热锅放一点点油、放进葱段炒出香味、上切好的黄瓜切片、煸炒至丝瓜略变松、加一海碗水、大火烧开
流程 3
水开后、熄火、将鸡蛋液沿锅边一圈一圈淋下锅里、无需再开枪了、就用开水把生鸡蛋烫熟、那样生鸡蛋会十分细嫩、依据本人语气加盐、就拿下啦
作法三
流程 1 丝瓜切一片，生鸡蛋打撒在碗中
1 两根大葱摘洗干净
2 把葱剁碎
3 丝瓜一根洗干净 4 把丝瓜切一片 5 锅中放进适当油加温 6 把黄瓜切片放进锅中煸炒 7 番茄一个洗干净
8 把番茄切一片 9 锅中添加水和盐随后在把番茄放进锅中刚开始煮
10 碗中添加小麦面粉 11 在小麦面粉中添加冷水合成面浆 12 另一个碗中做好鸡蛋液 13 锅中的烧开后先倒进面浆用汤勺拌和两下 14 在倒进鸡蛋流程 2 将切成片的丝瓜再切割成段，生鸡蛋拌和好预留流程 3 锅里放少量油和适当的水，水开后，倒进黄瓜切片

黄瓜肉片汤的美味有营养做法

黄瓜肉片汤的美味有营养做法黄瓜肉片汤是一款美味食品，具有养生食疗功效，黄瓜脆嫩，汤汁鲜香，适合老实男女食用，是夏天家常菜。

店铺给大家分享黄瓜肉片汤怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作黄瓜肉片汤的食材制作黄瓜肉片汤的步骤1.猪里脊肉切薄片。

2.把里脊肉片放入清水中浸泡30分钟。

3.黄瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。

4.把黄瓜片盛到小碗里，撒少许精盐杀水后，控净水备用。

5.捞出里脊肉片，洒上淀粉，抓匀。

6.把里脊肉片用开水汆后，捞出。

7.另起锅，放入姜丝，倒入泡肉片的水。

8.放入肉片大火煮开至肉熟。

9.捞出肉片，码放到黄瓜片上。

10.锅里水加半汤匙酱油，大火煮开。

11.根据口味撒入适量胡椒粉。

12.把煮开的汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里。

13.最后滴入香油即可。

黄瓜的功效1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。

黄瓜把里含葫芦素C最多，因此建议吃黄瓜一定要把黄瓜把吃了。

2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。

用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。

3、防酒精中毒黄瓜中富含有精氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺对患有肝脏病的人，特别是对酒精性肝硬化患者具有一定的辅助的治疗作用，他可以防治酒精中毒。

4、降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。

5、减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神黄瓜中含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，可以辅助治疗失眠症。

东北老黄瓜汤家常做法

东北老黄瓜汤家常做法东北地区的人们都非常的喜欢做老黄瓜汤这道菜肴的，尤其是在冬季的时候外面比较寒冷，这个时候如果是喝一碗黄瓜汤的话就会有保暖的效果，而且对于自己的胃肠道也是非常好的，不过这种黄瓜汤也是有很多做法的，最简单的就是家常做法，如果是不喜欢吃黄瓜皮的人们可以去皮以后再做的。

一：皮蛋黄瓜汤：黄瓜2根，皮蛋2个将黄瓜皮削掉，切成细条皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会最后放盐就可以起锅啦。

二：黄瓜鳝鱼汤：做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。

先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。

这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。

三：薏米扁豆老黄瓜汤材料：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。

做法：1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。

2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。

蜜枣和猪腱用水洗净。

3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。

4、放入全部材料，候水滚起。

5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。

四：老黄瓜瘦肉汤材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。

调料：精盐少许。

做法①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。

②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。

③陈皮浸软，洗净刮去瓤。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。

五：番茄老黄瓜汤番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。

番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。

坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。

水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

黄瓜鸡杂汤

黄瓜鸡杂汤【导读】黄瓜鸡杂汤是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系，也是一道简单易学的家常汤品。

黄瓜鸡杂汤的做法非常简单，但是营养价值却很不一般。

黄瓜是美容养颜、瘦身减肥的佳品，与鸡杂一同烹制口感清爽鲜嫩，汤鲜可口。

黄瓜鸡杂汤是浙江省传统的汉族名菜，也是非常家常的一道汤。

鸡杂汤清鲜细嫩，悦目爽口，加入黄瓜与适量的胡椒粉，具有汤鲜、微辣，清香可口的特点。

不仅卖相看起来不错，黄瓜鸡杂汤的做法也很简单，爱吃鸡杂的朋友不妨跟着妈网百科来学一招。

需要准备的食材：鸡杂100克，黄瓜50克，鸡蛋黄1个，牛奶50克，精盐，味精，胡椒粉各1茶匙，鸡汤4杯做法：1、将鸡杂切成片，黄瓜洗净一剖为二，切成半月片。

2、将鸡杂、黄瓜分别放入开水锅中氽熟捞出，装在汤碗内，撒上胡椒粉。

3、将牛奶倒入鸡蛋黄里搅开。

4、将汤锅置火上，放入鸡汤、精盐、料酒、味精，汤开后，把搅好的牛奶蛋黄倒入汤锅内，用手勺扒开，起锅盛入装有鸡杂和黄瓜的汤碗中即成。

黄瓜鸡杂汤的营养价值黄瓜鸡杂汤的主要材料是黄瓜与鸡杂，两者结合熬汤食用味道非常清爽，黄瓜可以综合鸡杂的腥味，鸡杂则可以为整道菜提鲜。

除了喝起来美味之外，黄瓜鸡杂汤的营养价值也是挺高的。

大家都知道黄瓜是养生佳品，鸡杂则富含丰富的铁质，结合起来对于女性来说尤其有益处。

黄瓜又名刺瓜、胡瓜、王瓜等，葫芦科一年生植物黄瓜的果实。

黄瓜主要含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。

并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素，矿物质则包含有钾、钙、钠、铁、磷、硒等。

鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智，食用鸡杂的好处是，它不像畜类内脏那样含过量的胆固醇，且富含蛋白质。

因此，偶尔食用鸡杂还是有一定的营养价值，对身体很有好处的。

黄瓜鸡杂汤的食疗功效黄瓜味道清甜，烹制方法多种多样，可与多种菜品炒食、溜、烧等，与鸡杂搭配的主要食疗功效就体现在美容养颜、瘦身减肥这两方面了。

综合来看，喝黄瓜鸡杂汤能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

黄瓜汤4种美味的做法

黄瓜汤4种美味的做法黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。

常吃黄瓜的好处非常多。

黄瓜汤有哪些好吃的做法呢?下面，店铺来为你介绍黄瓜汤4种美味的做法。

黄瓜汤的做法【1】——绞肉镶黄瓜汤材料猪绞肉250公克，鱼浆50公克，黄瓜1条，香菇2朵，髮菜适量，胡萝卜泥1大匙，蛋白少许，蒜末10公克，葱末10公克，高汤700㏄，太白粉1小匙，A.盐1/3小匙，鸡粉1/3小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，B.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油少许做法1.黄瓜削皮后，切成厚片状，再将籽挖掉。

2.将猪绞肉、鱼浆、蒜末、葱末及调味料A混合后甩打至有弹性，加入髮菜拌匀成肉馅备用。

3.作法1的黄瓜片内某上太白粉后，填入作法2的肉馅，再于肉馅上抹上少许的太白粉。

4.将做法3的黄瓜放入蒸笼内蒸约20分钟后，取出至于大碗中。

5.高汤煮至沸腾，加入调味料B调味后，倒入作法4的大碗中。

6.胡萝卜泥、太白粉、蛋白混合拌匀，热一锅放，加入2大匙油，再将前述的胡萝卜泥放入炒熟后，放置于作法5的黄瓜上即可。

黄瓜汤的做法【2】——芙蓉翠衣黄瓜汤材料黄瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1勺，盐适量做法1、黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;3、鸡蛋打散入锅，加适量食盐;4、冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。

小诀窍黄瓜片尽量削薄，可以达到入口即化的效果，且汤色柔绿清香。

黄瓜汤的做法【3】——老黄瓜汤材料排骨2支、老黄瓜2条、红枣大概10粒、尤鱼干2片…少许的盐做法1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..3- 倒入八分满的水煲2个小时，用少许的盐调味即可黄瓜汤的做法【4】——皮蛋黄瓜汤材料皮蛋3个，干淀粉1汤匙，黄瓜1个，香葱1棵，汤1大碗做法1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精)2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

【黄瓜鸡蛋汤的做法】黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

方法六原材料：黄瓜1根鸡蛋2只小葱2根。调味料：植物油2大勺、水250ML、盐。做法1.黄瓜洗净切段，再改刀成长条。2.鸡蛋打散后加水拌匀。3.小葱切小段。4.锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。5.下入鸡蛋液。6.煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。
黄瓜鸡蛋汤的功效与作用
黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促迚机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；5.减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促迚人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
孕妇能喝黄瓜鸡蛋汤吗
既然黄瓜鸡蛋汤的营养价值这么高，那么孕妇可不可以喝黄瓜鸡蛋汤呢？黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促迚机体的新陈代谢。怀孕期间是可以放心喝黄瓜鸡蛋汤的。一般怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物，因为孕期蛋白质的营养至关重要的，他对胎儿大脑发育是很有影响的，而鸡蛋就是高蛋白的食物，因此怀孕期间最好每天都吃一个鸡蛋，鸡蛋汤可以喝的，蛋白质含量很高的，这样就能补充足够的蛋白质，对宝宝大脑发育很好的。但要注意不要一天吃太多，肝脏负荷不了。

家常汤的100种做法

家常汤的100种做法1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。

2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。

3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。

4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。

6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。

7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。

8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。

10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。

11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸，加入适量盐和味精提味。

12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。

玉米粒与清汤一起煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。

将焯水后的白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。

14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。

15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸，加入适量盐、味精、鸡精等调味料。

16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。

17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和味精调味。

18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。

19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。

老黄瓜汤的做法

老黄瓜汤的做法【导读】老黄瓜是一种常见的食材，不管是在菜市场，还是再超市，黄瓜的身影无处不在。

黄瓜可以做成各种美味菜肴，有老黄瓜薏米骨头汤、老黄瓜薏米汤、老黄瓜薏仁瘦肉汤。

那么这些老黄瓜汤怎么做呢？黄瓜的功效和食用禁忌又有哪些呢？百科将一一介绍。

老黄瓜是一种食材，其可以做成各种美味菜肴，有老黄瓜薏米骨头汤、老黄瓜薏米汤、老黄瓜薏仁瘦肉汤。

那么这些老黄瓜汤怎么做呢？具体操作方法如下：老黄瓜薏米骨头汤材料：薏米30克，老黄瓜一个（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，生姜1块，蜜枣2个做法：1、猪骨飞水，冲干净浮沫，生姜拍扁；3、老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块；4、眉豆和薏米捞洗干净；5、把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可。

老黄瓜薏米汤材料：老黄瓜1节大约500克，鸡骨架半边，带肉猪扇骨1斤，薏米一把，无漂染蜜枣1粒，水1500毫升做法：1、材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水；2、除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味；3、放入老黄瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。

烹饪技巧：如果怕油腻，可以直接用瘦肉代替骨头，这样汤会更清爽。

功效：具有消暑去湿的功效，但脾胃素来虚寒的人不太适合喝。

老黄瓜薏仁瘦肉汤材料：老黄瓜，瘦肉，薏仁，扁豆，蜜枣做法：1、挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。

买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳；2、材料全部放入高压锅；3、一次性加足清水；4、大火上气后转小火20分钟。

老黄瓜汤的功效与作用老黄瓜是很多妈妈所喜爱的一种食物，它不仅有养颜美容的功效，还有帮助人们减肥的功效。

除了这些功效外，老黄瓜的功效与作用还有哪些呢？为美丽常驻保驾护航1、补水。

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2、排毒。

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

厨房美食菜谱：老黄瓜种汤的做法

厨房美食菜谱：老黄瓜种汤的做法
老黄瓜种并不是用秋天的老黄瓜的种子做汤，而是选用秋天的表皮发黄坚硬老黄瓜，先
削去外面的硬皮，然后一切两半，去掉里面的籽，剩下白色的黄瓜肉，用削皮器把白色黄瓜肉刮成薄薄的长条，我们东北人就用这白色晶莹剔透的黄瓜肉条来做汤，我们管它叫;老黄瓜种汤;。

每年我们都会在冰箱冻一些用来做汤，这种汤清淡，带有黄瓜的清香，每年冬天妈妈都会每隔几天做一次，汤里再加些自制番茄酱，出锅前加些香菜，特别地好喝！我们全家都喜欢喝！
食材
主料：
老黄瓜种条1小袋
自制番茄酱半碗
色拉油适量
葱姜适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
香菜2根
紫菜适量
虾皮适量
步骤
1.冰箱取出老黄瓜种条。

2.自制番茄酱准备半碗。

3.切好葱姜。

4.准备香菜碎。

5.热油放入虾皮葱姜爆出香味。

6.加入清水倒入番茄酱。

7.放五香粉，鸡精大火烧开。

8.加入老黄瓜种条。

9.加入撕碎的紫菜，大火烧开。

10.出锅前加入盐和香菜碎。

11.冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！
小贴士：做老黄瓜种汤千万不能加酱油生抽，不仅会让汤色发红，还破坏掉了黄瓜的清香味道！。

青瓜汤的做法有哪些

青瓜汤的做法有哪些关于《青瓜汤的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

黄瓜是一种普遍的食物，许多盆友都喜爱用黄瓜来熬汤，针对要想学作黄瓜汤的盆友而言，何不来掌握下黄瓜汤做法哦！那麼黄瓜汤怎么做呢？黄瓜汤做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍四种黄瓜汤做法，仅作大伙儿参照。

很感兴趣的盆友能够看一下哦！黄瓜汤做法一原材料：黄瓜一根，姜片两块，盐一勺子。

作法：1、先准备好食物。

2、灶点火，空锅中添加二碗水，放进姜片，食用盐，火灾熬煮。

3、黄瓜切片状，姜片烧开，放进黄瓜。

4、再煮十分钟上下，能嗅到黄瓜的香气，就可以出锅了。

如果感觉没油不好喝就放点芝麻油。

黄瓜汤做法二原材料：生鸡蛋1个，黄瓜1个，食用油适当，食用盐4克，鸡精2克，葱5克，姜5克，芝麻油少量。

作法：1、黄瓜清洗切割成棱形片，姜蒜切细条。

2、锅内加点油烧开，油烧后放姜蒜丝炝锅。

3、放青瓜片煸炒两下，随后放进适当冷水。

4、生鸡蛋磕入碗中打撒。

5、汤开后淋入鸡蛋液，用汤勺迅速的促进两下，等鸡蛋汤一成形立刻熄火。

6、加适当盐，鸡精芝麻油调料就可以。

黄瓜汤做法三原材料：黄豆芽250g，黄瓜200g，油适当，盐适量，木薯淀粉适当，葱适当。

作法：1、把发后的黄豆芽清洗。

2、黄瓜清洗切成片、葱滚刀块备用。

3、木薯淀粉添加少量水溶化成芡粉。

4、锅置火上添加食用油，水温7成热时放进葱段炸香。

5、随后放进青瓜片和黄豆芽煸炒至略掉色，油已吸进到菜中。

6、随后添加沸水。

7、放进适当的盐。

8、当菜已煮熟时，添加芡粉搅拌均匀至煮沸1分鐘就可以。

黄瓜汤做法四原材料：猪瘦肉400g，黄瓜500g，油适当，盐适量，木薯淀粉适当，生姜5g，水适当，鸡精1g。

作法：1、准备好食物。

2、肉切成片撒上盐和味精搅拌均匀，添加适量的木薯淀粉拌和。

3、黄瓜清洗切成片预留。

4、锅中放烧开后倒进黄瓜，生姜。

5、黄瓜烧开后先后放入小肉煮5分鐘。

6、调料，出锅上菜就可以。

黄瓜汤几种常见做法介绍

黄瓜汤几种常见做法介绍简易版黄瓜汤的做法主料黄瓜半根，油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

做法1、准备好食材。

2、打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮!3、瓜薄切片，姜水煮开，放入黄瓜。

4、十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，就可以起锅了!要是觉得没油不好喝就放点香油。

营养黄瓜汤的做法主料黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、食盐1/2茶匙、植物油1/2茶匙、水适量。

做法1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。

2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。

3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。

4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋。

5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

6、盛出装在碗中就可以吃啦。

黄瓜汤的家常做法主料黄瓜一根(约150g)、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量。

步骤1、黄瓜洗净切段，再改刀成长条。

2、鸡蛋打散后加水拌匀。

3、小葱切小段。

4、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。

5、下入鸡蛋液。

6、煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。

7、用勺子搅匀。

8、调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点，因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道。

9、撒上葱花、搅拌均匀。

10、一碗正宗的黄瓜蛋汤完成。

黄瓜的饮食禁忌1、不宜生食不洁黄瓜：如果要生食不洁黄瓜的话，上面会有很多残余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会产生一定的危害，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。

2、不宜加碱或高热煮后食用：黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用，其中的维生素C已经完全被破坏，黄瓜当中的维生素C营养成分消失殆尽，对人体起不到任何的功效，并且其口感也会变差。

3、不宜弃汁制馅食用：黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中，如果你要做馅的话，可以将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用，这样不仅不会破坏其中的营养成分，而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用呢。

老黄瓜汤的几种家常做法_老黄瓜汤的做法大全

老黄瓜汤的几种家常做法_老黄瓜汤的做法大全老黄瓜是一种食材，其可以做成各种美味菜肴，有老黄瓜薏米骨头汤、老黄瓜薏米汤、老黄瓜薏仁瘦肉汤。

下面就是小编给大家带来的老黄瓜汤的几种家常做法，希望大家喜欢!老黄瓜汤的做法一：清热祛湿汤老黄瓜薏米猪骨汤老黄瓜薏米猪骨汤是一款广式夏日汤水，具有很好的清热祛湿功效，非常适合夏天的天气。

老黄瓜富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度，还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。

是适合用来煲汤用，特别是夏、秋两季，天气干燥酷热，老黄瓜煲汤可以清热、解暑。

薏米一直以来都是大家喜欢的祛湿美白食材，用来煲汤是很不错的选择。

特别是爱美的女性，更应该多吃。

老黄瓜薏米猪骨汤的材料：老黄瓜1个、薏米100克、猪骨500克、蜜枣2粒、清水10碗老黄瓜薏米猪骨汤的做法：1、猪骨飞水后冲洗干净血沫;2、老黄瓜刷洗干净外皮，去籽，连皮切成厚块;3、薏米清洗干净，蜜枣冲洗一下，去核;4、除老黄瓜以外的全部材料放进汤锅，大火煲至水开后转中小火煲1个小时;5、放入老黄瓜继续煲一个小时，放盐调味即可。

老黄瓜汤的做法二：主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量步骤1.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽(黄瓜籽很酸的)2.老黄瓜切薄片，小葱切末3.热油锅，放入葱末炒香4.放入黄瓜片翻炒5. 放入适量花椒粉炒匀6.放入适量盐翻炒7.倒入适量生抽炒匀8.倒入清水，大火煮开9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀10. 锅开后，转圈淋入蛋液11.放入虾皮12.再放入小葱末13. 最后放入适量味精即可小贴士老黄瓜的籽很酸，籽比较硬影响口感老黄瓜片切得越薄越好，吃起来入口即化老黄瓜汤的做法三：主料老黄瓜 (400克) 土豆 (150克) 鸡蛋 (1个)调料香菜(2根) 葱(适量) 姜(适量) 十三香(适量) 盐(适量) 生抽 (半汤匙)厨具炒锅原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了;土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片;锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟;加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右;鸡蛋打散，香菜切末备用;打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。

老黄瓜种汤的做法

老黄瓜种汤的做法老黄瓜种也有很好的保健功效，它有降低胆固醇的作用，有一定的减肥的效果，它含有丰富的膳食纤维，含有植物性蛋白以及维生素，营养价值也是不错的，具有一定的防癌抗癌的作用，有很好的开胃的效果，老黄瓜种汤的做法也比较简单，平时适当的喝一些，对身体有很好的调理保健的作用。

老黄瓜种汤的做法材料老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。

2.取半根，削去外面的硬皮。

3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。

用削皮器把老黄瓜刮成长条。

图上的手是我家老肖的。

4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。

我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。

5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。

香菜一绺洗净。

6.锅里添汤，烧开。

你也可以用高汤，比如骨头汤。

但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。

7.水烧开后下黄瓜条8.待再次烧开后打进搅蛋液。

9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。

小诀窍告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：1。

鸡蛋里加少许淀粉2。

水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。

这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。

老黄瓜的功效和作用一、降低胆固醇老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进肠道中宿便的排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高的朋友极为有利。

二、减肥老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，从而起到帮助减肥的良好作用。

三、抗癌黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

老黄瓜经过自然老熟后，其中含有的葫芦素更多，所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。

四、开胃老黄瓜吃起来口感微酸，这种酸味有刺激食欲的作用，特别适合食欲不振者和老年人食用。

五、抗衰老老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。

黄瓜猪血汤简单又好吃的做法

黄瓜猪血汤简单又好吃的做法猪血具有补血的功效，配黄瓜做汤，更是散发出一股淡淡的清香，很适合夏天喝。

想要了解更多黄瓜猪血汤的做法，那就和小编一起来看看吧!制作黄瓜猪血汤的食材黄瓜猪血汤简单的步骤1.首先将猪血切条，黄瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，葱白切段，干辣椒切节，香菜切段。

2.锅中倒入油，放入姜、葱、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒数秒。

3.再放入黄瓜，翻炒片刻，接着加适量清水。

4.煮开时，放入猪血，等待水再次烧开，放入一勺半盐，拌匀，最后撒入胡椒粉提鲜味，加入香菜，就可以出锅了。

猪血的禁忌搭配1.猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。

2.猪血与海带相克：会导致便秘。

3.猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

4.忌与茱萸同食。

5.不宜与菱、杏仁同食。

吃猪血的好处1.有助减肥对于正在减肥的朋友们来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有的丰富的铁质，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。

而且价廉物美，堪称“养血之玉”。

食用功效：有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;中医认为，猪血可医治干血痨。

2.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

3.有抗癌作用医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。

科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。

这在其他食品中是难以获得的。

4.能抗衰老。

猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。

因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。

5.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

6.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

如何能快速有效减肥家常减肥蔬菜汤推荐

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如何能快速有效减肥？减肥喝什么汤能减肥？蔬菜汤是用蔬菜做成的汤，常喝蔬菜汤不仅对肠胃有好处，还能起到减肥的作用。

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如何能快速有效减肥皮蛋黄瓜汤
材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
做法：
皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。

黄瓜去皮后切成薄片。

锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。

(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。

加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

瘦身贴士：这是一款很好的春季减肥汤。

另外，你可以根据个人口味，适当加入肉片等，汤的味道更佳。

如何能快速有效减肥冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：
先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。

然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。

放入菠菜煮开至熟。

最后，放入盐糖调味即成。

瘦身贴士：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。

先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。

因为冬菇水有去脂的功效。

此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。