发酵酒糟在养鸭上的运用
发酵酒糟做饲料技术
发酵酒糟做饲料技术酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。
粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。
另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。
酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。
农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。
这就需要使用益加益饲料发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂,但是由于酒糟的类别与存放时间的不同,需要采取不同的手段进行处理。
一、啤酒糟 啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度最轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。
有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理,效果极好)。
具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,益加益饲料发酵剂的添加比例为1-2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。
密封发酵三天即可饲喂B。
二、白酒糟 白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,具有令人舒适的发酵谷物的味道,略具烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。
但也不宜存放时间过长后在发酵,也要选着尽可能新鲜的来发酵。
具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。
三、不新鲜酒糟 在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况,由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。
酿酒后的酒糟的用途
酿酒后的酒糟的用途酿酒后的酒糟是一种有着广泛用途的天然有机肥料,各种营养物质和微生物在其中丰富而繁盛,具有极好的肥效和良好的环保效益。
下面我们从多个角度来探讨酿酒后的酒糟的用途。
一、作为饲料酿酒后的酒糟中含有大量蛋白质、氨基酸和酵母细胞,这些营养物质能够满足动物的口感需求和营养需求,而且酒糟经过发酵,很多有害菌已经被消灭,不会对动物的健康产生危害。
因此酿酒后的酒糟可以作为畜禽、水产的优质饲料,既能够促进动物的生长发育,还能够减少农业废弃物的污染,起到无害化处理的作用。
二、作为肥料酿酒后的酒糟中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养元素,这些营养物质对于作物的发育具有极为重要的影响,能够提高土壤的肥力和改善土壤的结构,从而促进农作物的生长和发育。
同时酒糟中所含的大量细菌和酵母也能够促进土壤微生物的繁殖和活动,加快有机物质的分解和土壤肥力的提升,对土壤的改良效果比普通化肥要好得多。
因此酿酒后的酒糟可以作为优质的有机肥料,广泛用于各种作物的生产中。
三、作为发酵剂酿酒后的酒糟中包含大量的酵母和细菌,这些微生物可以促进食品的发酵过程,同时增强食品的营养和味道。
很多地方会用酒糟来制作豆腐、酸菜、泡菜等发酵食品,不仅提高了食品的品质,还能够减少食品浪费,对于实现绿色生产的目标非常重要。
四、作为制酒原料在制酒过程中,酒糟可以再次用于制酒,特别是在米酒和葡萄酒制作中,酒糟不但可以提高酒的品质,还能够降低制酒成本。
有些地方会将酒糟用于制作低度酒类,比如米汁酒、白酒等,这些酒类虽然度数不高,但是味道醇香,深受消费者喜爱。
五、作为生物质能源酿酒后的酒糟含有丰富的有机质和固定碳,这些能够作为生物质能源使用,对于解决能源短缺和减少化石能源的使用具有重要意义。
目前很多地方将酒糟作为生物质发电的原材料,既能够消化酿酒废弃物,还能够产生清洁能源,实现废弃物资源化利用的双重目标。
总之,酿酒后的酒糟是一种非常珍贵的资源,在农业、食品、航空、化工、新能源等方面都有着广泛的用途。
发酵糟渣饲喂畜禽的方法和注意事项
2. 发酵料喂养动物的其他注意事项
一些用户反映用发酵料动物喜欢吃,消化好,抗病力强,但大猪阶段(育成阶段)时往 往生长变慢了,这其中有很多的原因,比如发酵豆渣喂猪的例子中,最大的原因可能在于发 酵豆渣的能量不足造成的,特别是大猪阶段,动物需要的能量要求更多了,而豆渣缺少能量, 因为能量在食品加工厂中大多被提取出去了。使用发酵糟渣喂养畜禽时,还有其他一些问题, 具体总结如下:
更好。
当然,在绝大多数情况下,动物是喜欢吃发酵饲料的,这时就不要添加糖精了或用小
苏打粉中和了。
下面就这两种喂养方法进行简单的介绍,指出其中的优点和缺点。
a.把发酵的糟渣当做一种配料原料,按动物各阶段的营养需要(饲养标准)来设计出
相应的全价饲料的配方来,再进行喂养。
这种方法的优点很明显,就是配制好的饲料营养价值全面,直接喂猪即可,不用再作
但是,这种方法的缺点,也很明显,一是如果把这种发酵湿料当做配料的话,则搅拌 比较困难,因为发酵的湿料与干料不好搅拌,即使搅拌好了,也存在一个如何保存的问题, 因为加了湿料,所以,不能保存太久,最好一两天内就要用完,特别是对于一些湿度比较大 的发酵料,如发酵潲水等,搅拌在一起后,当天就应该全部用完,不然会发热损耗能量等。 第三个缺点就是:劳动强度大,因为这样的话,就要每天拌料了。
中大猪,用发酵潲水 30%,加上 70%全价饲料或自配饲料,再加上 4%型预混料 1.2%, 这其中的 1.2%预混料的计算方法,同样地是这样的:30%×4%=1.2%。
相应地,如果在养殖过程中发现,大猪比较适应发酵潲水,则还可以多使用一些发酵 料,以求降低多一点成本,如把发酵潲水增加到 40%,则喂猪的配方是:发酵潲水 40%,全 价饲料或自配饲料 60%,4%型预混料 1.6%。
发酵酒糟在养鸭上的运用
发酵酒糟在养鸭上的运用1、第一种喂法:把发酵酒糟当做一种配料来配制全价饲料的方法下表中有条件的用户可以在肉雏鸭配方中另外添加蛋氨酸0.1%。
如果发酵产酸较大,则下表中每100公斤发酵料,再加入小苏打粉1000克进行中和,或每100公斤发酵料,加6—10克糖精的方法来解决,效果好于添加小苏打粉,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。
当然,绝大多数情况下不必添加,只要动物爱吃就不必调节。
配方编号 2~3周龄肉鸭 4~8周龄肉鸭育成鸭到上市蛋鸭种鸭配方组成玉米(%) 56.6% 54% 54% 42%发酵啤酒糟(%) 20% 25% 30% 30%豆饼(%) 18% 17% 14% 16%鱼粉(%) 3% 2% ~ 1.1%食盐(%) 0.4% 0.4% 0.4% 1.9%磷酸氢钙(%) 1.3% 1.2% 0.8% 1.0%石粉(碳酸钙%) 0.7% 0.6% 0.6% 8%营养水平代谢能(兆卡/公斤) 3.22 3.15 3.18 3.15粗蛋白质(%) 20.67 19.02 17.72 18.13钙(%) 0.87 0.85 0.81 2.84磷(%) 0.54 0.52 0.52 0.64赖氨酸(%) 0.70 0.65 0.66 0.63蛋氨酸+胱氨酸(%) 0.43 0.41 0.42 0.41上表中从“2~3周龄肉鸭”到“育成鸭到上市”配方中的石粉(碳酸钙)和磷酸氢钙合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,但蛋鸭种鸭配方中的石粉不能用骨粉代替,另外,石粉也可以单独用贝壳粉代替。
采用发酵的酒糟养鸭要注意的一些问题是:1、要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到30%、40%;2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,鸭可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了酒糟,也减少了人工;3、每三天在饲料中加喂一次百益宝EM原液,百益宝EM原液对家禽的健康有着明显的保护作用。
酒糟喂鸭子饲料配方
酒糟喂鸭子饲料配方
以下是一份酒糟喂鸭子的饲料配方:
材料:
- 酒糟:60%
- 玉米:20%
- 大豆粉:10%
- 饲料矿物质和维生素:5%
- 鱼粉:5%
步骤:
1. 将60%的酒糟、20%的玉米和10%的大豆粉混合在一起。
2. 加入5%的饲料矿物质和维生素,这可以为鸭子提供所需的
营养元素。
3. 加入5%的鱼粉,这可以为鸭子提供优质的蛋白质和脂肪。
注意事项:
- 酒糟应该是没有酒精的,以免中毒。
- 鸭子的饲料应该逐渐转换,同时观察鸭子的体重和健康状况。
- 不建议单一饲料长期喂养鸭子,应该适当搭配其他饲料。
总之,这份配方可以为鸭子提供平衡的营养,但是注意鸭子的健康状况并适当调整饲料配比。
酿酒酵母菌对北京鸭生产性能、免疫和抗氧化功能的影响
酿酒酵母菌对北京鸭生产性能、免疫和抗氧化功能的影响酿酒酵母菌对北京鸭生产性能、免疫和抗氧化功能的影响引言:北京鸭是中国著名的特色禽类品种之一,因其肉质鲜美、口感独特而备受消费者喜爱。
如何提高北京鸭的生产性能、免疫和抗氧化功能一直是养殖业的关注焦点。
近年来,酿酒酵母菌在动物营养学领域受到广泛关注,其对于改善动物的生产性能和免疫抗氧化功能具有潜在的作用。
本文旨在探讨酿酒酵母菌在北京鸭养殖中的应用情况及其对鸭子生产性能、免疫和抗氧化功能的影响。
一、酿酒酵母菌的特点和作用机制酿酒酵母菌是一种微生物,其具有多种营养成分,如高含量的蛋白质、维生素、氨基酸等。
它能够与动物的消化道菌群共生,并通过生长因子、抗菌肽等多种方式提高动物的免疫能力。
同时,酿酒酵母菌还能够增加动物体内抗氧化酶活性,减轻氧化应激对动物造成的损害。
二、酿酒酵母菌在北京鸭养殖中的应用情况酿酒酵母菌在北京鸭养殖中的应用已经被广泛研究。
有研究表明,在饲料中添加一定比例的酿酒酵母菌可以显著提高北京鸭的生产性能。
例如,酿酒酵母菌能够增加鸭子的日增重和饲料转化率,提高鸭肉的产量和品质。
此外,酿酒酵母菌还可以改善北京鸭的免疫功能,增强鸭子对疾病的抵抗能力。
在饲料中添加酿酒酵母菌能够增加鸭子体内免疫球蛋白、溶菌酶等免疫指标的含量,从而提高其抗病能力。
此外,酿酒酵母菌还能够提高鸭子体内抗氧化酶活性,减轻氧化应激对鸭子的损害。
三、酿酒酵母菌的应用策略与效果评价酿酒酵母菌在北京鸭养殖中的应用可以通过直接添加酿酒酵母菌到饲料中或通过饲喂经酵母菌发酵的饲料来实现。
研究表明,添加1-2%的酵母菌能够获得较好的效果。
此外,不同酵母菌株对北京鸭的影响可能存在差异,需要进一步筛选具有优良效果的酵母菌株。
同时,应用后需进行严密的监测和评估,包括鸭子的生产性能、免疫功能、抗氧化功能等指标,以便进一步优化应用策略。
四、未来展望与挑战目前,酿酒酵母菌的应用在北京鸭养殖中尚处于起步阶段,仍面临一些挑战。
白酒糟对肉鸭饲喂价值的研究
项目
日增重/g 日耗料/g 料肉比
Ⅰ组
87.46±0.96 181.20±0.72a
2.07±0.02a
Ⅱ组
86.40±0.57 185.51±0.85ab
2.15±0.05b
Ⅲ组
85.96±0.79 188.33±0.62b
2.19±0.01c
Ⅳ组
86.97±0.51 190.72±0.91b
2.19±0.01c
学主管主办。
《农业经济与管理》由原《渔业经济研究》更名,在创刊号乃至今后的办刊中,将致力于高起点、高
水准、高质量、专业性、前瞻性及创新性,每期将发表政界、农业科研院所、农业高校领导及专家、
学者的大作,欢迎广大作者赐稿,欢迎广大读者订阅,我刊全体人员诚挚希望您与我们联系。
《农业经济与管理》编辑委员会由国家级农业科研院所、全国农业高校有关专家及政府的专家型官
添加剂世界
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
白酒糟对肉鸭饲喂价值的研究
何胜强,李 晶,宋代军*
(西南大学 动物科技学院,重庆 400715)
摘 要:试验通过添加不同水平的白酒糟饲粮饲喂肉鸭,探讨白酒糟对肉用鸭的饲喂价值。采用单因素完 全随机分为 5 个处理组,饲粮中分别添加白酒糟 0(对照组)、3%、6%、9% 和 12%。每个处理组设 3 个重复, 每个重复 40 只肉鸭。结果表明,在日增重和采食量方面,试验组与对照组差异不显著(P>0.05),但料肉比和饲 料成本与对照组差异显著(P<0.05)。试验组饲料成本虽有所上升,但综合考虑以 3%的添加量最佳。
白酒糟含有丰富的营养成分、大量的残余脂肪 及维生素,必需氨基酸含量丰富,尤其是家禽的第 一限制性氨基酸蛋氨酸含量高,可消化吸收率高。 Shurson 和张槐椿等用 DDGS 饲喂生长肥育猪,发 现猪日增重、日采食量、料重比、屠宰率及瘦肉率 等均无显著差异,同时饲料成本显著降低,获得了 良好的经济效果[ 4-5 ]。
养殖技术-酒糟养鸭技术介绍
养殖技术-酒糟养鸭技术介绍酒糟发酵制饲技术1、准备物料酒糟50%、玉米粉30%、麸皮20%,饲料发酵剂千分之一。
2、稀释菌种将饲料发酵剂用玉米粉或麸皮按1:5~10的比例,先不加水干稀释混合均匀后备用。
3、混合物料将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起,然后使用搅拌工具搅拌均匀。
要是发酵的物料量比较多的话,可以先将部分的发酵物料搅拌均匀,然后再撒入到发酵的物料中,目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4、含水量配好的物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵。
加水时,注意先少加,如水分不够,再补加到合适为止。
5、密封发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中,物料发酵过程中应完全密封,但不能将物料压得太紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧,确保密封。
发酵过程中不能拆开翻倒,发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。
成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存,不能使用霉烂变质的酒糟。
6、发酵在自然气温(15℃以上开始发酵为好)下密封发酵3天左右,有酒香气时说明发酵完成。
这时候就可以拿来饲喂了。
用饲料发酵剂发酵后的酒糟,可以大幅度提高饲料蛋白含量,从而大大降低饲料成本;酒糟中所含的丰富营养可以提高饲料的营养水平,从而提升鸭子的品质;发酵后的酒糟增加了饲料的口感,有助于提高饲料的利用率。
综上所述,要饲养好鸭群,就是要降低饲养成本,通过酒糟发酵制饲技术,提高了饲料的利用率,能有效的提高养鸭的收入。
希望本文对大家有所帮助。
白酒糟饲喂三穗鸭的增重及饲料转化效果
方 园 等 白酒糟饲喂三穗鸭的增重及饲料转化效果
s Grains FANG Yuan et al Weight Gain and Feed Conversion Efficiency of Sansui Duck Fed with Brewer’
· 103 ·
毒对三穗鸭免疫器官及免疫效果的影响 。 但到目前 为止 , 未见白酒糟资源在三穗鸭上的应用研究报道 。 为探索鸭用酒糟日 粮 组 方 和 最 佳 饲 喂 水 平 , 笔者于 2012 年 9 — 12 月 贵 州 喀 斯 特 山 乡 牛 业 公 司 鸭 场 进 行了微生物发酵白 酒 糟 饲 喂 三 穗 鸭 试 验 , 以期为白 酒糟资源的合理利用和提高三穗鸭的养殖效益提供 参考 。
7] 研究表明 , 饲粮中 添 加 3% 的 白 酒 糟 , 在保证 强等 [ 8] 肉鸭生产性能的同时其经济效益最好 。 朱权 等 [ 用 白酒糟饲喂育肥猪发现 , 以白 酒 糟 替 代 10% 的 精 料 可增加毛收入 , 降低料肉比和饲养成本 。 三穗 鸭 是 我 国 四 大 名 鸭 之 一 , 也是我国优良地 方蛋系麻鸭品种 之 一 , 具 有 成 熟 早、 产 蛋 多, 适应丘 陵、 河谷 、 盆地水稻产区放牧饲养 , 且耐粗饲 , 饲料利 用能力强 。 戴焰等对三穗鸭的体型外貌与生长发育 9] 1 0] 进行了分析 [ , 苏伟等对三 穗 鸭 的 肉 品 质 [ 和挥发 [ [ 1 1] 1 2] 性风味成分 进行了研究 , 陈佳琪等 研究了镉中
收稿日期 ] 10 08 ;2014 02 2 1 修回 [ 201 3 基金项目 ] 三穗鸭优质高效生产关键技术研究与产业化集成示范” [ 黔科合重大专项字 [ 贵州省科技厅 201 2 年 度 科 技 重 大 计 划 项 目 “ ( 201 2 ) 6004 ] 作者简介 ] , 男, 在读硕士 , 研究方向 : 动物营养与饲料科学 。 E 1 988- ) mail: 402722845 @ qq. com [ 方 园( , 男, 教授 , 从事动物营养与饲料科学研究 。 E 1 952- ) mail: xiaxl1 952 @ sina. com 通讯作者 : 夏先林 (
发酵料在肉鸭上的应用
发酵料在肉鸭上的应用
发酵料在肉鸭上的应用具有多种优势。
首先,发酵饲料可以提高肉鸭的经济效益。
由于鸭子的肠道较短,消化能力较差,饲料中的一部分营养物质未能被完全吸收就排出体外,造成了浪费。
发酵饲料的使用可以有效地提高饲料的利用率,减少饲料的浪费,从而降低养殖成本。
其次,发酵饲料有助于改善肉鸭的健康状况。
发酵后的饲料富含蛋白质、维生素和矿物质,这些营养物质对鸭的生长和发育至关重要。
此外,发酵饲料中的益生菌有助于维护肠道健康,增强免疫力,减少疾病的发生。
再者,发酵饲料还能促进肉鸭的生长和发育。
一些研究表明,添加适量的发酵饲料可以促进肉鸭对营养物质的消化吸收,增加肉鸭的重量,降低料肉比,提高养殖经济效益。
然而,需要注意的是,发酵饲料并不能单独或全部饲喂给肉鸭。
在实际应用中,需要根据不同的饲养周期,将发酵饲料与其他全价饲料按照一定比例混合后饲喂。
同时,为了确保发酵效果,还需要选择合适的发酵剂,调节饲料的含水量,并进行适当的密封发酵。
总的来说,发酵饲料在肉鸭养殖中的应用具有提高经济
效益、改善健康状况、促进生长和发育等优点。
然而,为了充分发挥其优势,还需要注意合理的使用方法和比例。
酒糟养殖方法与注意事项
酒糟养殖方法与注意事项摘要:酒糟养殖是一种常见的饲料养殖方法,它可以为动物提供高营养价值的饲料,并有效利用酒糟资源。
本文将介绍酒糟养殖的方法与注意事项,包括酒糟的制备过程、适宜酿酒糟的动物、饲喂方法、注意饲养环境与运输等方面。
正文:一、酒糟养殖方法1. 酒糟的制备过程首先,选择质量好、富含营养的酒糟。
将酒糟用水浸泡,并经过压榨、滤液、烘干等处理工序,使其达到合适的饲用状态。
这样处理后的酒糟不仅能够有效去除酒精,还可提高酒糟的营养价值。
2. 适宜酿酒糟的动物酿酒糟适合用来饲养家禽、家畜以及某些水生动物。
对鸡、鸭、鹅等禽类,酿酒糟可以作为较好的蛋白质和能量来源,使其增加体重,提高产蛋量。
对于猪、牛、羊等家畜,酿酒糟也是一种理想的饲喂材料。
对于鱼类,将酿酒糟制成饵料,可以增加其食欲,促进生长。
3. 饲喂方法可将适量的酒糟混合到动物的日常饲料中,比例一般在10%~20%,按照动物的摄食量进行投喂。
在饲喂过程中应做好观察,保持动物的饮食正常,如有异常情况及时进行调整。
同时,注意给动物提供充足的水,以保持体内水分平衡。
二、酒糟养殖注意事项1. 注意饲养环境酒糟在储存和使用过程中需要注意环境的卫生和通风情况。
保持存放场所干燥,防止霉变和细菌滋生。
严禁使用含有重金属或农药成分的酒糟,以免对动物产生不良影响。
2. 运输与使用酒糟在运输过程中应注意防止挤压、震荡以及长时间暴露在阳光下,以保持其营养成分的完整性。
使用酒糟时,要根据动物的种类、大小和饲养需求,合理控制酒糟的使用量。
3. 咨询专业人士如对酒糟的饲喂方法和注意事项有疑问,应咨询兽医或相关专业人士的建议。
不同动物在饲养过程中可能存在一些差异,专业人士的指导能够更好地保障饲养效果。
总结:酒糟养殖是一种有效利用资源的饲养方法,具备丰富的营养价值,适用于家禽、家畜以及某些水生动物的饲喂。
在运输和使用过程中要注意环境卫生、存放方式以及合理控制使用量。
酒糟的养殖需要结合具体情况进行操作,咨询专业人士能够提供更详细的饲养建议。
发酵啤酒渣养鸡鸭鹅的操作方法(含配方)
发酵啤酒渣养鸡鸭鹅的操作方法(含配方)一、物料准备1、先将菌宝贝微生物饲料发酵剂1包与10公斤玉米粉充分混拌均匀备用。
2、啤酒渣200公斤、玉米粉10-20公斤,糠麸(秸秆粉)20-30公斤;注:1)糠麸、秸秆类干粉料的用量不定,主要作调节水份用,在发酵的操作中应根据酒糟湿料的含水量多少而灵活掌握干粉料的用量。
2)具体含水量最佳判断办法是:用手抓一把拌好的料,握紧,感觉指缝有水而不滴为好。
3)没有糠麸类原料时,也可全部采用玉米粉,只是发酵料成本会高些,但发酵料的营养成份更好。
二、发酵操作方法:1、调制干粉料:将配方中糠麸或秸秆料粉倒在水泥地板上略摊平(发酵量大的可采用拌水泥砂浆的搅拌机),然后撒入拌有菌宝贝微生物饲料发酵剂的玉米粉添加料(物料准备1中所指),用拌料铲翻拌2-3遍,使主料与添加料混拌均匀。
2、拌料:拌匀的干粉料留二分之一在水泥地板上略摊平,将酒糟倒在干粉料上,再将另一半干粉料洒在酒糟上,用拌料铲来回翻拌2-3次,在拌料过程中大块的酒糟需适度的碾碎,料拌匀后用手抓一把物料紧握,指缝间有水渗出而不滴为宜,如含水量过多可添加适量糠麸、秸秆类粗料拌匀即可。
3、发酵:将拌好的原料装入大塑料桶中(大缸或水泥池均可),切记不要压得太紧,保持自然疏松。
外用无破损双层膜覆盖,用橡皮筋扎紧薄膜,严格密封发酵3-7天后,待发酵料有一种醇香酒气时即可拌料投喂。
注:做发酵饲料是厌氧发酵,一定要严格做到密封不透气,稍有透气都可能前功尽弃,导致发酵失败,物料起霉发臭;此外,水分也是一个很重要的因素,不可太多。
发酵料的添加量可以到50-60%发酵料的添加量可以到50-60%。
酒糟饲料养殖方法
酒糟饲料养殖方法
酒糟饲料是指利用酒业废弃物酒糟制成的一种饲料。
其营养成分丰富,包括蛋白质、糖类、脂肪、纤维素等,适合用于家禽、猪、牛等动物的饲喂。
下面介绍一些酒糟饲料养殖方法。
1.制作酒糟饲料
将酒糟与其他原料混合制成酒糟饲料。
例如,可以将酒糟与豆饼、玉米粉等混合,按比例加水拌匀,制成颗粒状的饲料。
2.适当配合其他饲料
酒糟饲料虽然营养丰富,但单独使用不够平衡,需要适当配合其他饲料,如玉米、豆粕、鱼粉等,以提高养殖动物的营养水平。
3.控制饲料用量
酒糟饲料使用过多会导致消化不良、拉稀等问题,因此需要合理控制饲料用量,以确保动物健康成长。
4.定期清理饲喂设备
酒糟饲料含有较高的水分,容易滋生细菌,因此饲喂设备需要定期清理,以防止细菌滋生,影响动物健康。
总之,酒糟饲料是一种经济、环保、营养丰富的饲料,适合用于家禽、猪、牛等动物的养殖。
但在使用时需要掌握一定的技巧,以确保饲喂效果。
- 1 -。
浅谈酒糟在畜牧业中的应用
[J]. 中国畜牧杂志, 2017, 53(8): 55-57. [18] 邱小为, 封赟. 提高驴群繁育率的技术措施[J]. 养殖 与饲料, 2017(7): 39-40. [19] 王泌阔, 张玉洪, 李炳华等. 驴发情与受胎率的分析 建议[J]. 山东畜牧兽医, 2002(3): 13-13.
(收稿日期:2020–03–01)
82
粗淀粉10.0~13.062.0~70.0 灰分 3.9~15.1 1.5~2.6
粗蛋白14.3~21.8 8.0~16.0 无氮浸出物41.7~45.870.0~75.0
粗脂肪 4.2~6.9 2.7~5.3
注:数据摘自参考文献[1]
表3 白酒糟与玉米的无机元素含量 (mg/kg)
项目 酒糟 玉米 项目 酒糟 玉米 项目 酒糟 玉米 钙 0.300 0.200 钠 0.030 0.020 铁 0.100 0.370 磷 0.300 0.200 氯 0.260 0.040 铜 0.001 0.003 钾 0.700 0.300 镁 0.300 0.120 锰 0.010 0.060
4、表5)。
表1 白酒糟与玉米必需氨基酸含量
(干物质基础)
(mg/kg)
项目
酒糟 玉米
项目
酒糟 玉米
赖氨酸 0.400 0.240 蛋氨酸 0.170 0.180 胱氨酸 0.754 0.380 亮氨酸 1.252 0.745 异亮氨酸 0.588 0.250 苏氨酸 0.441 0.300 注:数据摘自参考文献[1]
快、瘦肉率高、费用低等优点,苗钟环等在饲料 中添加不同比例酒糟对肥育猪进行饲养试验[2],
研究结果表明:试验组与对照组在增重速度方面
无明显差异;试验期经济效益分析得出:添加
干燥后酒糟有什么用途
干燥后酒糟有什么用途干燥后的酒糟是由发酵后的酒渣经过去汁、喷烘、干燥处理而制成的。
酒糟本身含有丰富的营养成分和生物活性物质,因此在农业、畜牧业、食品工业等方面具有广泛的应用价值。
以下是干燥后酒糟的几个主要用途。
1. 喂养家禽和畜牧动物:干燥后的酒糟可以作为家禽和畜牧动物的优质饲料。
它含有大量优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分,对于动物的生长、发育和繁殖都有良好的促进作用。
酒糟还具有良好的鲜食性和可消化性,能够提高动物的食欲和采食效率,并改善肉质的口感和品质。
2. 农田施肥:酒糟含有大量有机质和氮、磷、钾等营养元素,具有良好的肥料效果。
将干燥后的酒糟作为有机肥料施入农田,不仅能够增加土壤的肥力和保水保肥能力,还能够促进土壤微生物的活动,改善土壤结构,提高农作物的产量和品质。
3. 酿酒和调味品生产:酒糟是酿酒的副产品,也可以用于再次酿制酒类产品。
将干燥后的酒糟与其他原料混合发酵,可以制作出风味独特的酒类产品,如米酒、黄酒、白兰地等。
此外,酒糟还可以用于生产调味品,如豆瓣酱、辣酱等。
酒糟作为一种天然的食材,能够提高调味品的口感和风味,增加食品的营养价值。
4. 制作酵素和发酵剂:酒糟中富含大量的酵素和酵母菌等微生物,可以作为制造酶制剂和发酵剂的原料。
酿酒厂和食品工厂可以将干燥后的酒糟进行提取和分离,制成酵素和发酵剂,用于食品加工、饲料生产和工业发酵等领域。
5. 制作食品和保健品:干燥后的酒糟可以被用于制作各种食品和保健品。
例如,将酒糟与面粉、淀粉等原料混合,制作成面包、饼干、糕点等烘焙食品,不仅能够增加产品的营养价值,还能够赋予食品特殊的风味和口感。
此外,酒糟还可以提取其中的活性物质,制成保健品,如酒糟提取物、酒糟片等,具有抗氧化、抗炎、降血脂等保健功能。
总之,干燥后的酒糟具有很高的综合利用价值。
除了上述几个主要用途外,酒糟还可以用作发酵底料、生物能源原料、水产养殖饲料等,具有广泛的应用前景。
发酵生物饲料在畜禽养殖上的综合应用
发酵生物饲料在畜禽养殖上的综合应用发酵生物饲料是畜禽低成本、无公害、无残留、保健、高效养殖的有效途径。
发酵生物饲料以啤酒糟为主料,配以多种能量饲料和优质蛋白饲料组成。
啤酒糟是经麦芽糖化工艺处理后的麦糟,没有经过酿酒发酵工序,所以其中的营养保留最好。
利用发酵生物饲料产品是目前养殖业降低饲料成本、增加养殖经济效益的最佳选择。
一、发酵生物饲料主要成分(1)能量饲料:啤酒糟、豆渣、玉米粉、米糠、木薯粉等;(2)蛋白饲料:豆粕、菜粕、棉粕、鱼粉、生物降解血粉等。
饲料经过科学合理的搭配和通过高效酶制剂的降解及有益微生物发酵处理,使其转化成为优质的活性生物饲料,经测定其干物质常规营养价值为:含水量11.3%,粗蛋白质26.4%,粗脂肪4.23%,粗纤维8.56%,无氮浸出物44.58%。
二、发酵后生物饲料营养物质大大增加以上饲料配方通过微生物和酶制剂双重发酵降解处理后,发酵生物饲料产品中增加了大量功能性营养物质(1)蛋白质蛋白质含量提高了2-5%,消化蛋白含量也提高三倍以上,一部分蛋白质转化成为优质活性菌体蛋白。
(2)碳水化合物碳水化合物方面也得到了适当分解,从而帮助动物更好地消化吸收。
(3)粗纤维粗纤维分解了其中的30%,增加了饲料能量利用率。
粗纤维大多存在于植物饲料的细胞壁中,分解了粗纤维也相当于打破了细胞壁。
我们知道饲料中的各种营养物质如蛋白质、脂肪、淀粉等,都是包含在细胞质中的,细胞质又包含在细胞壁中的,饲料通过生物发酵和酶制剂降解处理后,使包含在细胞壁中的各种营养物质充分地祼露释放出来,有效地消除了粗纤维的抗营养作用,让动物消化酶得以和各种营养物质充分混合酶解,被动物吸收利用,所以它对粗纤维的分解程度相对比较彻底,而动物对粗纤维的利用率则更高。
(4)增加了益生菌发酵中有益微生物大量繁殖并存在于饲料中,其中主要有:双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌、纳豆菌、地瓜芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、嗜热链球菌、铁红假丝酵母、导常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母菌,皮状丝孢酵母、红酵母、光合细菌、噬菌蛭弧菌、放线菌和真菌等,这种发酵后的生物饲料中的益生菌因为是湿润的,都以活性状态存在着,它比市场上的固体粉剂长期处于休眠状态的益生素产品(以干料状态存在的)有着更高的活性和更好的应用效果。
酒糟的养殖方法和注意事项
酒糟的养殖方法和注意事项酒糟是一种经过榨取后的葡萄渣残渣,通常是在葡萄酒或酒精饮料的生产过程中产生的副产品。
它富含有机物质和营养物质,对于植物生长和土壤改良具有积极影响。
因此,酒糟广泛应用于农业领域,特别是在养殖业中。
本文将介绍酒糟的养殖方法和注意事项。
摘要:酒糟是一种副产品,具有丰富的有机物质和营养,适用于农业领域特别是在养殖业。
酒糟的养殖方法主要包括混合饲料和发酵技术。
在养殖过程中,需要注意适量饲喂、控制发酵时间和确保环境卫生等方面。
酒糟的应用不仅可以提高养殖效益,还有助于土壤改良。
正文:1. 酒糟的混合饲料应用酒糟可以作为养殖动物的饲料添加剂,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等。
加入适量的酒糟能够提高饲料的品质,提供动物所需的营养,促进生长发育。
在使用酒糟作为饲料添加剂时,需要根据动物的年龄、品种和需求等因素进行合理搭配,确保所添加的酒糟数量适中。
2. 酒糟的发酵方法酒糟可以通过发酵来进一步提高其营养价值,同时也消除了一些有害成分,使其更适合用作饲料或土壤改良剂。
酒糟发酵的关键在于选择适宜的发酵菌种和发酵条件。
常见的发酵菌种包括酵母菌、益生菌和乳酸菌等。
发酵过程中,需要控制发酵时间和温度,不同种类的酒糟可能需要不同的发酵周期。
3. 适量饲喂与注意饲喂时间在使用酒糟作为饲料时,需要注意适量饲喂,确保动物的摄入量不过多或过少。
过多饲喂酒糟可能导致消化系统负担过重,影响动物的健康;过少则无法达到最佳的营养补充效果。
此外,还需要合理安排饲喂时间,尽量与动物其他饲料相间隔一段时间,避免短时间内同时供应大量的酒糟。
4. 确保环境卫生与安全在饲养动物过程中,要保持酒糟储存和投喂容器的环境卫生,及时清除积聚的酒糟残渣,避免引起腐败和霉菌生长。
此外,需定期检查酒糟储存容器的温度和湿度,确保酒糟保存的质量和安全。
总结:酒糟作为一种副产品,通过合理的利用可以在养殖业中发挥积极的作用。
酒糟的混合饲料应用能为养殖动物提供营养,促进其生长发育;酒糟的发酵进一步提高了其营养价值,增加了其应用范围;在酒糟的养殖过程中需要注意适量饲喂、控制发酵时间、确保环境卫生等因素。
饲养周期长的肉鸡鸭运用部分发酵饲料能够降低很多成本
饲养周期长的肉鸡鸭运用部分发酵饲料能够降低很多成本饲养达到足够时间品质才有保证但饲料成本太高以养殖时间超过120天以上的土鸡、阉鸡、散养蛋鸡、麻鸭、番鸭等为例,即使你全部采用全价颗粒饲料也不能长得太快因为生长太快品质是不能保证的,必须要养够足够的时间才能达到较好的品质。
在这个超长周期中,如果全部采用全价饲料不仅成本很高可能根本没有利润,还因为提前出栏导致品质下降卖不出价格和影响信誉。
如何在中后期肉鸡鸭大食量阶段即可降低饲料成本,还能够到肉鸡鸭出栏时期达到更好的肉蛋品质?答案是采用部分发酵饲料运用部分发酵饲料饲喂肉鸡鸭(特别是饲养周期长的肉鸡鸭)有哪些好处呢?1.之前臭味很重的养殖环境臭味氨气大幅度减少。
2.提高饲料消化吸收率特别是如果运用部分发酵饲料(如发酵豆渣、餐厨有机下脚料、酒糟、牧草、蔬菜下脚料等)节约饲料明显,降低料耗5%-15%。
3.运用部分发酵饲料后,由于肠道健康免疫力提高明显,发病减少,死亡率降低,用药成本下降70%左右。
4.肉质品质一流,土味十足,特别是添加部分中草药混合发酵。
饲喂部分发酵饲料的阉鸡土鸡毛色非常漂亮饲喂部分发酵饲料的土鸡阉鸡人见人爱土鸡运用部分发酵饲料后毛色鲜艳还可以高密度养殖运用部分发酵饲料的鸭场不仅鸭更健康关键是环境改善明显可以高密度饲养还可以节约很多成本发酵饲料加工方法简单:网购如1包“99多功能饲料发酵剂”市场价格25元左右发酵2-3吨,可以发酵全价饲料、廉价饲料等,发酵几乎都不会失败。
将废弃菜叶制作发酵饲料中发酵饲料操作实例1.发酵农副产品下脚料的操作:将豆渣、酒糟、菜叶、牧草、果渣、潲水等单一或者混合在一起,每2吨饲料使用1包如“99多功能饲料发酵剂”(菌种品种多,分解纤维能力强,适口性好)、玉米粉等10%以上(如果添加了30%以上的潲水则不需要添加,潲水通过发酵饲养家禽国家没有禁止使用的法律,且发酵后成为无害生物饲料,推荐使用学校、工厂、粉店含淀粉能量较多的),如果没有潲水加入则添加4公斤食盐效果更好,含水量调节到55%-60%,密封在非金属容器中发酵7天以上后使用。
酒糟能喂鸡鸭吗,有什么好处
酒糟能喂鸡鸭吗,有什么好处回答酒槽可以用来喂食鸡鸭,但是在喂食之前,需要对酒槽进行发酵,并且控制好喂食量。
喂鸡:一般先在饲料中添加10%的发酵酒槽,等到适应后,逐渐将发酵酒槽的比例增加至35%左右。
喂鸭:先添加5-10%的发酵酒槽进行驯化,等适应后,逐渐增加喂食量。
一、酒槽能喂鸡鸭吗酒槽可以喂鸡鸭,但是在喂食之前,需要对酒槽进行发酵处理,并且严重控制好喂食的量。
1、给鸡喂食发酵酒槽一般先在饲料中添加10%的发酵酒槽,等到鸡慢慢适应之后,再逐渐将发酵酒槽的比例增加至35%左右。
2、给鸭喂食发酵酒槽(1)0-3周龄期,先在饲料中添加5-10%的发酵酒槽进行驯化,等到鸭适应之后,逐渐提高发酵酒槽的比例,具体配比为全价饲料80%,发酵酒槽20%,预混料0.8%。
(2)4-8周龄期以及育成鸭至上市时期,饲料配比为全价饲料70%,发酵酒槽30%,预混料1.2%。
3、酒槽不经发酵就喂食的坏处(1)未经发酵的酒槽中含有较多的酒精,鸡鸭大量进食后有可能会引起酒精中毒。
(2)未经发酵的酒槽中含有较多的粗纤维成分,而鸡鸭又没有牙齿,肠道短,缺乏酶解、消化纤维素的能力,无法消化利用粗纤维,最终会影响到其他营养成分的吸收,导致鸡鸭的消化系统紊乱,引起腹泻、拉稀。
(3)未经发酵的酒槽中含有较多的微生物和有害细菌,容易引起各种疾病。
(4)鲜玉米酒槽中含有大量的霉菌毒素,容易对鸡鸭的肝脏造成损伤。
二、酒槽喂鸡鸭有什么好处1、酒槽的收购价格十分便宜,用来代替饲料,可以减少饲料成本,提高养殖利润。
2、喂食发酵酒槽可以促进鸡鸭的肠胃蠕动,增加鸡鸭的食欲,提高饲料的吸收利用率,加快生长速度。
3、可以提高机体的非特异性免疫力,提高鸡鸭的成活率,并且能够改善肉和蛋的品质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
发酵酒糟在养鸭上的运用
1、第一种喂法:把发酵酒糟当做一种配料来配制全价饲料的方法
下表中有条件的用户可以在肉雏鸭配方中另外添加蛋氨酸0.1%。
如果发酵产酸较大,则下表中每100公斤发酵料,再加入小苏打粉1000克进行中和,或每100公斤发酵料,加6—10克糖精的方法来解决,效果好于添加小苏打粉,费用也不到1
元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。
当然,绝大多数情况下不必添加,只要动物爱吃就不必调节。
配方编号 2~3周龄肉鸭 4~8周龄肉鸭育成鸭到上市蛋鸭种鸭
配方组成玉米(%) 56.6% 54% 54% 42%
发酵啤酒糟(%) 20% 25% 30% 30%
豆饼(%) 18% 17% 14% 16%
鱼粉(%) 3% 2% ~ 1.1%
食盐(%) 0.4% 0.4% 0.4% 1.9%
磷酸氢钙(%) 1.3% 1.2% 0.8% 1.0%
石粉(碳酸钙%) 0.7% 0.6% 0.6% 8%
营养水平代谢能(兆卡/公斤) 3.22 3.15 3.18 3.15
粗蛋白质(%) 20.67 19.02 17.72 18.13
钙(%) 0.87 0.85 0.81 2.84
磷(%) 0.54 0.52 0.52 0.64
赖氨酸(%) 0.70 0.65 0.66 0.63
蛋氨酸+胱氨酸(%) 0.43 0.41 0.42 0.41
上表中从“2~3周龄肉鸭”到“育成鸭到上市”配方中的石粉(碳酸钙)和磷酸氢钙合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,但蛋鸭种鸭配方中的石粉不能用骨粉代替,另外,石粉也可以单独用贝壳粉代替。
采用发酵的酒糟养鸭要注意的一些问题是:1、要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到30%、40%;2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,鸭可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了酒糟,也减少了人工;3、每三天在饲料中加喂一次百益宝EM原液,百益宝EM原液对家禽的健康有着明显的保护作用。
4、在雏鸭三日龄时使用一盒一针肥用250毫升葡萄糖注射液稀释注射600只,增强鸭的耐粗饲料能力和抗病力。
5、由于酒糟含酒精相对较高,我们不建议超量使用太多。
2、第二种喂养方法(直接掺入全价饲料中的喂养方法):
①即直接用全价饲料,配合少量发酵酒糟的喂养方法:
0~3周龄:全价饲料80%,发酵料20%,4%型的预混料0.8%,当然,刚开始喂发酵料时,先要以5-10%的量来驯化,然后,再慢慢增加到20%。
如果鸭子比较适应发酵酒糟,可以适当慢慢增加点用量。
4~8周龄:全价饲料70%,发酵料30%,4%型的预混料1.2%。
育成鸭到上市:全价饲料70%,发酵料30%,4%型的预混料1.2%。
以下是各种酒糟的处理饲喂方法:
1.新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。
啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,是没有经过酿酒发酵的糟,所以,啤酒糟的能量较高,糖份较高,营养成分比较丰富,但正因为如此,也很容易变质酸败,所以,新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场,及时进行发酵和密封处理。
将当天出厂的的啤酒糟(为湿料)运回来后,(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理,效果极好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),百益宝EM原液2公斤,食盐3公斤,有条件的再加入红糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放EM原液于其中,搅拌均匀,控制含水量在60%左右最好,即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度,混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
2.不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法出厂堆放几天后的酒糟,由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。
将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可,百益宝EM原液3公斤,食盐3公斤,倒入1200公斤干净的水中(如果是湿的料,则要适当减少用水,最后水分为用手捏成团,有水从手指间印出为度,冬季建议用35度左右的温水),拌和所有原料的水,混合后装入大缸或池中压实后密封,夏季发酵二天以上,冬春季节发酵五天以上即可饲喂。
饲喂方法同前。
3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的处理饲喂方法米酒糟象粥一样,较啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,猪更加喜欢吃,但消化吸收率不高。
以前我们很少用这种酒糟去发酵,因为米酒糟中含酒度高,再发酵会不会造成酒度的再一次提高?发酵后我们才发现,这种担心是多余的。
发酵后的酒糟酒度一般仅为2度,最高为6度(发酵天数越长,酒度越高),与保健液相当,猪爱吃,且消化吸收率有所提高,具体处理方法如下:
每1000公斤米酒糟添加①50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以);
②25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可),米糠或秸秆粉300公斤(加米糠或秸秆粉,主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成为半固体状态即可);③小苏打(或纯碱,也就是苏打粉)5公斤;
④百益宝EM原液2公斤,食盐3公斤;调成含水量70%(:手抓一把饲料,轻轻一握,即有水滴出,堆放时水不自动流出,这就是最好的含水量,这个含水量一般是70%)。
混合后装入大缸或池中压实后密封(含水量可以忽略不理),夏季发酵二天以上,冬春季节发
酵四天以上即可饲喂。
饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
4.发酵后的酒糟物料保存
如果要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,发酵还在进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。
其他发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高多少,以5%加入其他饲料中一起喂养,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率。