花生的植物学特性

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作物栽培学花生各论花生生物学基础

作物栽培学花生各论花生生物学基础
开花结果主要集中在第1、2对一次分枝和这两对侧枝上的2、3次 分枝上。他们构成了花生植株的主体,是花生荚果着生的主要部位。 第
二 花生各器官的特征特性
(三)胚茎(下胚轴)
(1)茎:胚芽生长发育形成主茎,
主茎直立,主茎由15-25个节组
成。主茎高是花生植株考种的一 项重要指标,它是指第一对侧枝 分生处到顶叶节的长度。
二 花生各器官的特征特性
(三)胚茎(下胚轴)
主茎的高度与品种特性和栽培条件有关,在大
体一致的外界条件下,多粒型的品种主茎最高,在
普通型的品种中,丛生品种显著地高于蔓生品种。 同一品种栽培条件不同主茎高效变化很大,生
产上常把主茎高度做为栽培管理措施直观简易指标。
以目前大面积推广的 丛生型品种为例

主茎高度>60cm,表明水肥过大,营养生长过旺;或者Байду номын сангаас体过大,
光照不足,主茎生长过高,出现旺长,应适当加以控制,喷矮壮素,
多效唑等。
二、花生的器官建成
④ 影响根瘤菌生长发育的因素 氧气:根瘤菌为好氧性细菌,因此需结构疏松的土 壤,深耕整地、中耕松土。 温度:18-28。
水分:60%。
pH:5.5-7.2。
营养元素:根瘤生长和固氮需P.M0元素。N过 多,尤其硝态N过多,对根瘤固氮有抑制作用,但 在花生长初期,适量供N肥,可促进幼苗生长健壮, 对后期固氮有促进作用。
小粒种(<50g)。
直立型、半蔓型、蔓生型。
(二)花生的茎与分枝
二 花生各器官的特征特性
(一)种子及其萌发
1、种子的构造 ◆ 胚珠→种子,受精卵→胚,珠被→种皮
◆ 种子由种皮和胚组成,胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 ◆ 内外种皮颜色不同以区别品种

豆科植物的植物学特征

豆科植物的植物学特征

豆科植物的植物学特征豆科植物是植物界中最大的科之一,它包括了一系列重要的经济作物,如大豆、花生、菜豆等。

豆科植物具有许多独特的植物学特征,这些特征使得它们在植物界中独树一帜。

豆科植物的特征之一是它们的根系结构。

豆科植物的根系一般为主根,即从胚胎中形成的最初根,主根向下生长并分支形成侧根。

这种根系结构使得豆科植物具有较强的抗风性和抗倒伏能力,能够在不利的环境条件下生存和生长。

豆科植物的茎具有一定的特征。

豆科植物的茎通常为直立或匍匐生长,茎的表面常带有绒毛或刺毛。

这些绒毛或刺毛可以减少茎表面的水分蒸发,提高植物对干旱的适应能力。

此外,豆科植物的茎还具有一定的支撑功能,能够支撑茎上的叶片和花朵,保持植物的正常生长。

豆科植物的叶片形态多样,但具有一定的共同特征。

豆科植物的叶片通常为复叶或三出复叶,即由多个小叶组成的叶片。

这种叶片形态可以增加叶片的光合面积,提高植物对光能的利用效率。

此外,豆科植物的叶片通常具有叶柄,可以方便叶片的展开和转动,以最大限度地接受阳光的照射。

豆科植物的花朵也具有一些独特的特征。

豆科植物的花朵一般为两性花,即具有雄蕊和雌蕊两种性别器官。

花的外部通常由花萼和花瓣组成,花萼起保护花朵的作用,花瓣则起吸引传粉媒介的作用。

豆科植物的花朵通常具有副花冠,即由花瓣的一部分变化而成的结构,可以帮助传粉媒介定位花朵。

豆科植物的果实是其独特的特征之一。

豆科植物的果实一般为豆荚,即由子房发育而成的长形果实。

豆荚通常具有两个瓣片,内部含有多个种子。

豆科植物的果实可以通过风力、水流甚至动物的传播而散布种子,从而完成繁殖过程。

豆科植物具有许多独特的植物学特征,包括根系结构、茎的特征、叶片形态、花朵特征和果实特征。

这些特征使得豆科植物在植物界中具有重要的地位,并成为人类生活中不可或缺的经济作物。

通过对豆科植物的深入研究,可以更好地了解植物的多样性和适应性,为植物的保护和利用提供科学依据。

花生的植物学特性

花生的植物学特性

花生的植物学特性二、花生的植物学特性、、(一)种子花生种子通常称为花生仁或花生米。

成熟种子外形,一端钝圆或较平(子叶端),另一端较突出(胚端)。

种子形状可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥形和圆柱形5种。

普通型品种种子多为椭圆形、较长,珍珠豆型品种多为桃形、较短圆。

通常以饱满种子百仁重表示花生品种的种子大小,分为大粒种、中粒种、小粒种3种。

百仁重在80克以上的为大粒种,50-80克的为中粒种,50克以下的为小粒种。

也可以每千克子仁粒数来反映种子大小。

品种间种子大小差异主要取决于品种遗传因素、自然条件、栽培措施和种子成熟度。

适宜的环境和良好的栽培条件有利于荚果充实饱满。

普通型大粒品种百仁重可达 100克,一些珍珠豆型品种百仁重不足50克。

同一植株上种子大小和成熟度差异很大。

在两室荚果中,通常前室种子较后室种子发育晚,重量轻。

种子由种皮、胚两部分构成。

种皮颜色(以晒干新剥壳的成熟种子为准)大体分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色等11种,以粉红色品种最多。

种皮颜色受环境和栽培条件影响甚小,可作为区分花生品种的特征之一。

种皮主要起保护作用,防止有害微生物的侵染。

胚分为胚芽、胚轴、胚根及子叶四部分。

子叶较大,两瓣,肥厚而有光泽,贮存有丰富的脂肪、蛋白质及其他营养物质。

种子发芽时,子叶内所贮藏的营养物质经过复杂的转化,供给发芽出苗所需养分。

胚芽由1个主芽及2个子叶节侧芽组成。

主芽发育成主茎,子叶节侧芽发育成第一对侧枝。

种子近尖端部分种皮表面有一白痕为种脐。

花生种子休眠期的长短,因品种而异。

一般早熟品种休眠期短,为9-50天;中晚熟品种休眠期长,为100-120 天;有些晚熟品种可长达150天。

珍珠豆型与多粒型休眠期较短,有的甚至在收获不及时的情况下,常在植株上大量发芽,造成损失。

利用乙烯利、激素等处理,或应用晒种、浸种、催芽等处理,能有效地解除休眠。

(二)根花生根为圆锥根系,由主根和次生根组成。

花生科普小知识

花生科普小知识

花生科普小知识花生是一种常见的植物,也是一种常见的食品材料。

它的种子被广泛地用于制作花生油、花生酱等食品,同时也是一种重要的蛋白质来源。

下面,让我们一起来了解一些关于花生的科普知识吧。

一、花生的起源和分类花生的学名是Arachis hypogaea,原产于南美洲。

它属于豆科植物,与豆类植物有着亲缘关系。

根据形态特征,花生可以分为四个类型:西非型、东非型、华南型和华北型。

二、花生的生长环境和生长习性花生喜欢温暖湿润的环境,对土壤要求不高,但喜欢疏松、排水良好的土壤。

它的生长周期约为120至150天。

花生的生长习性是地下茎型,即花生的果实是地下结的。

这种特殊的生长方式使得花生在生长过程中需要较长的时间来形成坚实的果实。

三、花生的结构和营养成分花生的果实是一种肾形的豆荚,外表呈黄褐色或红褐色。

每个豆荚内可含有1至4颗花生。

花生的营养成分丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。

其中,花生蛋白质的含量较高,且具有较好的品质。

四、花生的食用价值花生是一种营养丰富的食物。

花生蛋白质的氨基酸组成比例合理,是优质蛋白质的来源。

花生还含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

此外,花生还富含维生素E、维生素B群、矿物质等,对人体健康有很多好处。

五、花生的保健作用花生具有多种保健作用。

首先,花生中的维生素E具有很强的抗氧化作用,可以抑制自由基的产生,减缓细胞老化。

其次,花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

此外,花生还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

六、花生的经济价值花生不仅是一种重要的食品材料,还是一种重要的经济作物。

全球范围内,花生的产量和种植面积都居于前列。

花生的种植和加工产业链非常完整,涉及到种植、加工、销售等多个环节,为农民提供了丰富的就业机会和经济收入。

七、花生过敏尽管花生营养丰富,但由于其含有一种叫做花生过敏原的物质,一些人对花生过敏。

花生过敏是一种免疫系统异常反应,可能引起皮肤瘙痒、呼吸困难、胃痛等症状。

花生的生长特点及用途

花生的生长特点及用途

花生的生长特点及用途
花生是一种常见的植物,也是一种重要的农作物。

它的生长特点和用
途都非常广泛,下面就来详细介绍一下。

一、花生的生长特点
1. 生长环境:花生喜欢温暖、湿润的环境,适宜生长的温度为
20℃~30℃,最低温度不低于15℃。

花生对土壤的要求不高,但要求土层深厚、排水良好、肥沃、疏松、富含有机质。

2. 生长周期:花生的生长周期较长,一般需要100~120天才能成熟。

在生长过程中,花生需要充足的阳光、水分和营养物质。

3. 生长方式:花生的生长方式为地下茎生长,它的果实是在地下生长的。

花生的根系发达,能够吸收充足的水分和养分,从而保证了花生
的生长和发育。

二、花生的用途
1. 食用:花生是一种常见的食品,它可以直接食用或加工成各种食品。

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养
物质,对人体有很多好处。

2. 油料:花生油是一种常见的植物油,它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质,对人体健康有很多好处。

花生油还可以用于制作各种食品和化妆品。

3. 饲料:花生还可以作为饲料,用于家禽、家畜等动物的饲养。

花生饲料含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提高动物的生长速度和产蛋量。

4. 工业原料:花生还可以作为工业原料,用于制作纺织品、造纸、油漆、肥料等产品。

花生壳还可以用于制作活性炭等产品。

总之,花生是一种非常重要的农作物,它的生长特点和用途都非常广泛。

在生产和生活中,我们应该更好地利用花生这种资源,为人类的发展和进步做出更大的贡献。

花生十三知识点

花生十三知识点

花生十三知识点花生是一种常见的植物,也是一种食物。

它具有许多有趣的知识点,下面将介绍花生的十三个知识点。

一、花生的植物特征花生属于豆科植物,是一种草本植物。

它的茎直立,高度可达30-50厘米。

花生的叶子是复叶,每个叶子上有3个小叶子。

二、花生的生长环境花生喜欢温暖湿润的气候,适宜生长的温度为25-30摄氏度。

它对土壤要求不高,但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。

三、花生的生长周期花生的生长周期通常为120-150天。

在生长期间,花生经历了发芽、生长、开花、结荚等阶段。

四、花生的繁殖方式花生的繁殖方式主要是通过种子。

将花生果实埋入土壤中,经过一段时间后,花生种子就会发芽生长。

五、花生的主要营养成分花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分。

它是一种营养丰富的食物。

六、花生的食用方式花生可以生吃,也可以烤熟后食用。

烤花生的口感更香脆可口,是许多人喜爱的零食。

七、花生的药用价值花生具有很高的药用价值。

它可以增强人体免疫力,预防心脑血管疾病,还可以缓解压力和改善睡眠质量。

八、花生的经济价值花生是一种重要的经济作物,被广泛种植和销售。

花生油、花生酱等花生制品也是市场上的热销产品。

九、花生的储存方式花生储存时需要注意防潮防虫。

可以将花生果实晒干后储存在通风干燥的地方。

十、花生的食用禁忌花生对某些人群可能具有过敏反应,如花生过敏者、哮喘患者等,应慎食或避免食用。

十一、花生的文化意义花生在中国文化中有着重要的地位。

在传统节日中,人们常常以花生作为祭品或食物,寓意丰收和好运。

十二、花生的国际影响花生是一种世界性的食物,被广泛种植和消费。

尤其在发展中国家,花生是重要的粮食作物之一。

十三、花生的环境保护意义花生的种植可以改善土壤结构,增加土壤肥力,对环境保护和生态平衡有一定的作用。

以上就是关于花生的十三个知识点。

通过了解这些知识点,我们可以更好地了解花生的特点和价值,同时也能更好地享受花生带来的美味和健康。

花生科学分类

花生科学分类

花生科学分类花生是一种常见的植物,属于豆科植物,其科学分类如下:界:植物界(Plantae)门:被子植物门(Angiosperms)纲:双子叶植物纲(Magnoliophyta)亚纲:蔷薇亚纲(Rosidae)目:豆目(Fabales)科:豆科(Fabaceae)属:花生属(Arachis)种:花生种(Arachis hypogaea)花生科学分类是基于植物学的研究和分析,通过对花生的形态、生物学特征以及遗传关系的研究,将其归属于豆科植物。

下面将对花生科学分类的各个级别进行详细介绍。

在植物界中,花生属于植物界(Plantae)。

植物界是指所有植物的总称,包括藻类、苔藓植物、蕨类植物和种子植物等。

花生作为一种种子植物,属于植物界。

在被子植物门中,花生属于被子植物门(Angiosperms)。

被子植物门是指种子植物中的一大类,其特点是种子包含在子房内,形成果实。

花生的种子是位于果荚内的,因此属于被子植物门。

在双子叶植物纲中,花生属于双子叶植物纲(Magnoliophyta)。

双子叶植物纲是指种子植物中的一大类,其特点是植物的叶片通常有两个主脉。

花生的叶片也具有这个特点,所以被归类到双子叶植物纲。

在蔷薇亚纲中,花生属于蔷薇亚纲(Rosidae)。

蔷薇亚纲是指双子叶植物纲中的一个亚纲,包括了许多重要的植物科,如豆科、蔷薇科等。

花生属于豆科,因此属于蔷薇亚纲。

在豆目中,花生属于豆目(Fabales)。

豆目是指蔷薇亚纲中的一个目,包括了豆科、蝶形花科、藤本科等多个科。

花生属于豆科,因此属于豆目。

在豆科中,花生属于豆科(Fabaceae)。

豆科是豆目中最大的科,包括了许多重要的经济作物,如大豆、花生、豌豆等。

花生属于豆科,因此属于豆科。

在花生属中,花生属于花生属(Arachis)。

花生属是豆科中的一个属,包括了多个种。

花生是花生属中的一个种,因此属于花生属。

在花生种中,花生属于花生种(Arachis hypogaea)。

第十章 花 生

第十章 花 生

第十章花生2008-11-22点击: 2352第十章花生第二节花生的生物学特性一、花生的品种类型(一)栽培花生的植物学归属花生属豆科(Leguminosac),蝶形花亚科(Papilionoideae),花生属(Arachis)。

花生属中栽培种只有一个,即花生。

花生属染色体基数为10,大多数野生种为二倍体(2n=2x=20),栽培种及少数野生种为双二倍体(2n=4x=4 0)。

(二)栽培花生的亚种和类型花生开花型分为以下两种:1.连续开花型主茎上能发生生殖枝,在侧枝的各节上均能发生生殖枝。

目前生产上应用的多数主茎开花的品种,在一级侧枝的第1—2节上发生二级分枝,以后各节均能连续开花,在这些二级分枝上,基部第1~2节均能形成花序,亦属于连续开花型的品种,均归为疏枝亚种或连续开花亚种(subsp.fastigiata)。

确定开花型应以主茎是否开花为主要依据。

2.交替开花型主茎上不着生生殖枝(花序),在第一、二级侧枝的基部第1~3节,只着生营养枝(分枝),不能着生花序(即不能开花)。

其后的几节着生花序,以后又有几节着生营养枝,即在侧枝的节上分枝和花序交替出现。

凡具交替开花型的花生品种即归为密枝亚种或交替开花亚种(subsp.hypoguea)。

三)花生亚种和变种的生物学特点1.亚种间的差异(1)分枝性。

密枝亚种二级枝多,能发生三级以上分枝,单株分枝数量较多(一般10条以上),疏枝亚种二级分枝数少,一般无三级枝,单株分枝数量较少(一般不足1 0条)。

与分枝相应,交替开花亚种单株叶片数亦明显多于连续开花亚种。

(2)生育期。

连续开花亚种始花期和盛花期明显早于交替开花亚种,而且连续开花亚种在始花后各节连续开花。

开花、结果早,且集中,其成热收获期明显早于交替开花亚种。

(3)生理特性。

多数交替开花亚种品种的成熟种子休眠性较强;连续开花亚种的种子休眠期很短或无;交替开花亚种对结果层土壤缺钙和干旱敏感,易出现缺钙症状,而连续开花亚种则不敏感。

花生生长特点

花生生长特点

花生生长特点
花生是一种常见的粮食作物,其生长特点主要表现在以下几个方面:
1. 生长周期较短:花生从种子发芽到成熟只需3-5个月的时间,因此
适合在温暖的季节种植。

在中国南方地区,一般在3月至4月间进行
春季播种,在7月至8月间进行夏季播种。

2. 耐旱性强:花生喜欢温暖、干燥和充足的阳光。

由于其根系发达且
能够深入土壤,因此具有较强的抗旱能力。

在干旱地区,可以通过灌
溉来提高产量。

3. 喜肥性强:花生对土壤要求不高,但它需要充足的营养物质来支持
其快速生长和发育。

在种植前应该施入适量的有机肥料,并在生长期
间定期施肥。

4. 开花结果快:花生开花结果相对较快,通常只需30-40天就能结出豆荚。

同时,在同一株植物上会同时存在着不同开花期的豆荚,因此
采摘时需要注意不要漏摘。

5. 适应性强:花生适应性较强,可以在不同的土壤和气候条件下生长。

在中国南方地区,花生是一种常见的夏季作物,在北方地区则可以选
择早熟品种进行种植。

总之,花生是一种耐旱、喜肥、适应性强的作物,其生长周期短、开花结果快,因此受到广泛的种植和应用。

对于农民来说,了解花生的生长特点有助于提高产量和质量,从而增加收益。

生物花生知识点总结

生物花生知识点总结

生物花生知识点总结一、花生的植物学特征1. 花生的分类学信息花生(学名:Arachis hypogaea L.)属豆科、花生属,是一种主要为植物工厂提供植物油、蛋白质和食物的重要作物。

2. 花生的生长环境花生原产于南美洲,喜温暖湿润气候,耐旱性强,在温度高于20℃,日照7小时以上条件下生长良好。

在草原、灌木丛和开阔的耕地上栽培。

3. 花生的生长习性花生为直立或匍匐蔓延的一年生草本植物,主根为直根系,茎下部为地下茎,每株植物约有5~9个节间的枝。

二、花生的生长发育过程1. 花生的播种花生的播种期主要在4月下旬至5月上旬进行。

播种前需要将土壤松耙平整,然后在沟或穴内播种,每亩需播种花生1.5~2.0千克。

2. 花生的生长期花生的生长可分为萌芽生长期、苗期、开花结果期和成熟期4个阶段。

在播种后,大约7~10天左右种子就会发芽,萌芽生长期为30~45天,苗期为60~80天。

3. 花生的开花结果与成熟花生的开花结果期主要在7~8月进行,此期间花生开始抽穗、开花、授粉、结果,整个过程约为50~60天。

成熟期约在9~10月,经过定植后大约75~90天即可收获。

三、花生的主要品种与栽培技术1. 花生的主要品种常见的花生品种包括:油花生品种、食用花生品种和半油花生品种。

其中,常见的油花生品种有:胡秧、北13等;食用花生品种有:羊角豆、清香、糖花等。

2. 花生的栽培技术(1)土壤要求:花生需在疏疏松松、肥沃、排水性良好的土壤中生长。

最适宜的土壤pH值为6.0~7.0。

(2)施肥:适时施用有机肥料和氮、磷、钾等营养元素,以促进花生的生长发育。

(3)灌溉管理:花生对水分要求较高,在生长期需适时浇水,并且要避免水渍和干旱现象。

(4)病虫害防治:花生的主要病虫害包括:疫霉病、旱疥病、花生蚜虫等,需采取喷洒农药、轮作、选择抗病虫害品种等措施进行防治。

四、花生的营养价值与经济意义1. 花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和微量元素,具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功能。

花生的常识和生长特点

花生的常识和生长特点

花生的常识和生长特点花生是一种常见的植物,其种植历史悠久,被广泛应用于食品加工、油料生产等领域。

下面将从花生的常识和生长特点两个方面进行具体介绍。

一、花生的常识1.学名和分类:花生的学名为Arachis hypogaea L.,属于豆科植物,是一种一年生草本植物。

2.产地和分布:花生起源于南美洲,现已广泛分布于世界各地,尤以中国、印度、美国和尼日利亚等国家和地区的种植面积最大。

3.形态特征:花生植株高度一般在20-70厘米之间,根系发达,主根较长,侧根众多。

叶子为羽状复叶,小叶有3-5对,椭圆形或长椭圆形。

花期为7-8月,花色黄色,花朵通常自然授粉,不需要人工授粉。

4.经济价值:花生是一种重要的经济作物,主要用于食品加工,如炒花生、花生酱、花生油等。

此外,花生还可作为牲畜饲料和土壤改良剂。

二、花生的生长特点1.适生环境:花生喜温暖湿润的气候,适宜生长温度为20-30摄氏度,对光照要求较高。

花生对土壤要求不严格,但对排水性好、肥沃的土壤更为适宜。

2.生长周期:花生的生长周期较短,一般为90-120天。

播种后,经过10-15天的发芽期,进入生长期,花荚形成后进入花荚期,之后进入成熟期。

3.根系特点:花生的根系发达,主根深达1-1.5米,侧根众多,有利于吸收养分和水分。

花生的根系还具有固氮作用,能够将大气中的氮转化为植物可利用的形式,对土壤改良具有一定作用。

4.繁殖方式:花生主要通过种子繁殖,种子萌发后形成幼苗。

花生的传粉主要依靠蜜蜂等昆虫,也可通过人工授粉促进花荚的形成。

5.适应性强:花生具有较强的抗逆性,能够适应一定的干旱和盐碱条件。

在干旱条件下,花生的根系会向深层土壤发育,以获取更多的水分和养分。

6.产量特点:花生的产量与品种、种植技术等因素相关,一般每亩产量可达1000-2000公斤。

由于花生的果实地下生长,采摘和清理相对较麻烦,因此对人工劳动力要求较高。

总结起来,花生是一种重要的经济作物,具有广泛的种植分布和应用价值。

花生的生长特点

花生的生长特点

花生的生长特点
花生是一种含油量很高的作物,被广泛种植和食用。

以下是花生的生长特点:
1. 生长环境:花生喜欢温暖、湿润的气候,适合在土层深厚、肥沃、排水良好的土壤中生长。

在南方地区,花生通常是在春季或夏季种植,而北方地区则在夏季或秋季种植。

2. 生长周期:花生是一年生植物,从种子发芽到成熟需要3-4个月的时间。

在生长过程中,花生会分别开花、授粉、结荚、成熟等阶段。

3. 生长方式:花生通常是通过穴播或条播的方式进行种植。

在生长过程中,花生的种子会在土壤中发芽,形成根系、茎和叶片。

花生的茎是向下生长的,最终会形成花生荚和花生。

4. 需要的养分:花生对养分需求较高,尤其是对氮、磷、钾等营养素的需求量较大。

因此,在种植花生时需要施加适量的化肥和有机肥料。

5. 采收时间:花生的采收时间通常在秋季,当花生荚的外壳变黄时即可进行收割。

花生的收割方式有手工收割和机械收割两种。

综上所述,花生的生长特点主要包括生长环境、生长周期、生长方式、所需养分和采收时间等方面。

在种植花生时,需要充分了解这些特点,以便更好地管理和维护花生的生长。

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花生的简介

花生的简介

花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),又名落花生、金果、长寿果、长生果、番豆、地豆、唐人豆、花生豆等,属于蔷薇目、豆科植物,是一种一年生草本作物。

花生的茎直立或匍匐生长,长度可达30-80厘米。

它的独特之处在于其果实并非在植株上成熟,而是花凋谢后子房柄伸长并钻入土壤中结果,故得名“落花生”。

花生的营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,对维持人体健康有着重要作用。

花生既可以作为休闲食品直接食用,也可用于烹饪各种菜肴,制作成花生酱、花生油等产品。

在中国,花生不仅具有广泛的食用价值,还被赋予了吉祥寓意,因其地下结果且营养丰富,民间常将其称为“长生果”,象征着长寿与丰收。

此外,花生也是重要的经济作物之一,在农业生产和国际贸易中占据重要地位。

花生描述规范

花生描述规范

42、种皮色 收获晒干后1个月内成熟种子癿种皮颜色。
1)白2)黄白 3)粉红 4)浅褐 5)淡红 6)红 7)深红 8)淡紫 9)紫 10)深紫
43、种皮裂纹 收获晒干后1个月内成熟种子癿种皮完整性。 0)无 1)少量 3)中等 5)多 44、种子长 成熟饱满种子最长处癿长度。单位为mm。 45、种子宽 成熟饱满种子最宽处癿宽度。单位为mm。 43、单株生产力 花生单株上成熟荚果癿干重。单位为g。 44、鲜种子休眠期
花生种质资源描述规范
汇报人:赵永芳
2013年10月30日
Hale Waihona Puke 一、术语和定义1、花生豆科(Leguminosae)花生属(Arachis),花落后果针向地生长,在地下发育成坚果。 栽培种花生(ArachishypogaeaL.)为一年生草本植物,别名落花生,染色体数2n=4x= 40。野生花生包括一年生和多年生草本植物材料,有二倍体物种(2n=2x=20)、四倍 体物种(2n=4x=40)和非整倍体物种(2n=2x=18)。 2、花生种质资源 花生野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等。 3、品质特性 花生种质资源癿外观品质和营养品质性状。外观品质性状包括荚果和种子癿一致性等; 营养品质性状包括蛋白质含量、含油量、脂肪酸组成、氨基酸组成等。
29、叶柄长 主茎上从上向下数全展开叶癿叶柄在主茎上癿着生处不基部叶着生处之间癿长度,单位为 cm。 30、花序 根据花生植株叶腋内着生癿花数决定。1)简单花序2)复合花序 31、旗瓣色 全展开新鲜花朵旗瓣正面颜色。1)白2)黄3)橘黄4)深橘5)红 32、旗瓣标记色 全展开新鲜花朵旗瓣正面中心颜色。1)白2)黄3)橘黄4)深橘5)红 33、旗瓣宽 盛花期,有代表性癿新鲜花朵旗瓣最宽处(两办联合一起测量)癿宽度(见图)。单位为mm。 34、旗瓣长 盛花期,有代表性癿新鲜花朵旗瓣最长处癿长度(见图)。单位为mm。 35、花萼管长 盛花期,有代表性癿新鲜花,花瓣融合处不茎枝上着生处间癿长度(见图)。单位为cm。

用一种说明方法介绍花生

用一种说明方法介绍花生

用一种说明方法介绍花生花生是一种常见的食物,也是一种重要的农作物。

它的种子是人们生活中的一部分,广泛用于食品加工、烹饪和油制品生产等方面。

在此篇文章中,我们将详细介绍有关花生的植物特征、栽培方法、营养价值以及它在人类生活中的应用等方面。

植物特征花生(学名:Arachis hypogaea)属于豆科植物,是一种一年生或多年生的草本植物。

它的根系比较发达,能够吸收充足的水分和养分。

花生的茎呈匍匐状,长势节间较长,通常能借助地下部分的节生根生根,同时还可以探入地下20-30厘米的深度。

花生的叶子为复叶,叶柄长,叶片为卵形或椭圆形。

花生的花是黄色的,花冠有五朵花瓣,同时花铃内有十来朵雌蕊。

花朵通常生长在花冠前的花柄上,且相互紧挨着,形成聚伞花序。

花期一般为5-10月间,但也受气候等因素影响而有所差异。

栽培方法花生的栽培主要分为选种和种植两个步骤。

首先,我们需要从传统花生中选择最好的品种或通过杂交等方法获得优质的花生种子。

这些种子在生长、产量、抗病性和品质上具有良好的特点。

选择合适的土地对于花生的种植非常重要。

花生偏爱湿润的土壤,沙质壤土或粘土壤都可以适宜生长。

在种植前,我们需要将土壤疏松,弄碎,并施加适量的有机肥料。

然后,我们可以选择不同的种植方式,如直播、苗床定植或穴播等。

在花生生长的过程中,我们需要及时浇水,并控制病虫害的发生。

营养价值花生是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、油脂、纤维素、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。

它不仅是素食者和运动员的理想选择,而且可以提供足够的能量和营养来满足人体的需求。

花生含有丰富的不饱和脂肪酸,对心脏的健康非常有益。

它还富含维生素E,具有抗氧化作用,可以保护体内细胞免受自由基的损伤。

此外,花生还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,减少便秘。

应用花生在人类生活中有着广泛的应用。

首先,花生可加工成各种食品,例如炒花生、糖炒花生、花生酱等。

这些食品在我国的中秋节、春节等传统节日中都有重要的地位。

花生的生长特点

花生的生长特点

花生的生长特点花生是一种重要的经济作物,其生长特点与其他农作物有所不同。

在本文中,我将详细介绍花生的生长特点,并说明其与标题中心扩展的关系。

花生是一种向阳性作物,它喜欢充足的阳光照射。

在生长过程中,花生的光合作用能力很强,能够通过光合作用将阳光转化为能量,促进其生长和发育。

因此,种植花生的地块应选择光照充足的地方,尽量避免阴暗潮湿的环境。

花生对土壤的要求比较高。

它喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,对酸碱度的要求也比较严格。

一般来说,花生喜欢土壤pH值在5.5-7.0之间,过酸或过碱的土壤对其生长不利。

此外,花生对土壤中的有机质要求较高,有机质含量低的土壤容易导致花生生长缓慢,产量减少。

花生的生长需要适宜的温度和湿度条件。

它对温度的要求较为宽容,适宜的生长温度范围为20℃-30℃。

高于30℃时,花生的光合作用能力下降,生长受到抑制;低于20℃时,花生生长缓慢,易受寒害。

此外,花生对水分的需求较高,但也不能过湿。

过度的湿度不利于花生的根系生长,容易导致病害的发生。

花生的生长周期较长,一般需要120-150天的时间才能完全成熟。

在生长过程中,花生经历了播种、发芽、生长、开花、结果等多个阶段。

在播种后,花生的种子会在适宜的温度和湿度条件下迅速发芽,并形成地下茎。

然后,地下茎会逐渐向上生长,形成根系和地上部分。

随着生长的进行,花生的茎会逐渐变粗,叶子也会逐渐展开。

当花生生长到一定阶段时,会开始开花。

花生的花朵呈黄色,花期较短,一般只有2-3天。

完成授粉后,花生会结出果实,果实通常埋在地下,称为地下果。

地下果是花生植株的主要产物,也是花生的食用部分。

总的来说,花生的生长特点主要包括对阳光、土壤、温度和湿度的要求,以及其较长的生长周期和多个生长阶段。

了解这些特点对于合理种植和管理花生非常重要。

希望本文的介绍能够增加读者对花生生长特点的了解,并为种植者提供有用的参考。

花生(花生用途)—搜狗百科

花生(花生用途)—搜狗百科

花生(花生用途)—搜狗百科形状特征花生荚果果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩(果腰)。

种皮有白、粉红、红、红褐、紫、红白或紫白相间等不同颜色。

子叶占种子总重量的90%以上。

胚芽隐藏在两片肥厚的子叶中间,由主芽和两个子叶节侧芽组成。

每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。

每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型,百粒重一般50~200克,果壳表面有网络状脉纹。

种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形,一般底端钝圆或略平,梢端胚根突出。

别名介绍金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、果子、地豆、唐人豆、花生豆、花生米、落花生和长生果。

花生科属分类域:真核域Eukarya。

花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称为“长寿果”。

花生寓意花生:俗称(长生果),因它永远保持永不腐烂的青春生命;用花生来象征长生不老。

花生作为吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,寓意多子多孙儿孙满堂,预示两个相爱的人永远在一起,永不分离,象征着爱情的完美,生活多姿多彩;象征长寿多福,如意平安幸福!玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。

和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了。

生长习性花生花生是一年生草本植物。

从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。

它的花单生或簇生于叶腋部。

花生开花授粉后,子房基部的子房柄不断伸长,从枯萎的花管内长出一根果针,呈紫色。

果针迅速地纵向伸长。

它先向上生长,几天后,子房柄下垂于地面。

在延伸的过程中,子房柄表皮细胞木质化,保护幼嫩的果针入土。

当果针入土后达5~6厘米时,子房开始横卧,肥大变白,花生花生体表长出茸毛,可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。

这样一颗接一颗的种子相继形成,表皮逐渐皱缩,荚果逐渐成熟,形成了我们所见的花生果实。

花生的形态特征

花生的形态特征

花生的形态特征花生,是我们日常生活中常见的一种植物。

它的形态特征吸引了人们的注意,也是人们对它的了解的起点。

本文将从花生的外部形态、内部结构等方面,简要介绍花生的形态特征。

一、花生的外部形态花生是一种草本植物,属于豆科植物。

花生的根系为侧生根系,主根不发达。

花生的茎直立或匍匐,高度一般在30~50cm之间。

花生的叶子为复叶,由2~4个小叶组成,小叶呈卵形或卵圆形,有锯齿状缘。

花生的叶柄较长,有翅状扩展。

花生的花序为腋生或顶生的簇生花序,花序上排列有数朵花,花序长约5~10cm。

花生的花为豆科花,具有雄蕊10个,雌蕊1个的特征。

花冠为黄色,花径约为1~2cm。

花期一般在7~9月之间。

花期结束后,花生的花序会向下弯曲,将花生果实埋入土壤中。

花生的果实为豆荚,豆荚长约3~8cm,宽约1~2cm,外表为黄色或棕色,表面有细毛。

豆荚内部有2~4颗花生粒,花生粒为扁圆形或椭圆形,有两片子叶,呈淡黄色。

花生粒的大小和形状因品种而异,一般为1~2cm长,0.8~1.5cm宽。

二、花生的内部结构花生的种子为花生粒,花生粒的内部结构主要包括种皮、胚乳和胚芽。

种皮是花生粒的外层,主要由角质层和薄皮层组成。

角质层为花生粒表面的硬壳,有保护种子的作用。

薄皮层为角质层下的一层薄膜,与角质层相连,也有保护种子的作用。

胚乳是花生粒的主要部分,占花生粒的大部分体积。

胚乳主要由淀粉、蛋白质、脂肪等成分组成,是花生粒的主要营养来源。

胚芽是花生粒的生长点,也是花生植株的发芽部位。

胚芽由胚轴和幼叶组成,胚轴是花生粒的主干,幼叶则是胚轴上的一对叶片。

三、花生的生长习性花生是一种喜温植物,生长适宜温度为20~30℃之间。

花生的生长周期为100~130天,生长过程中需要充足的阳光、水分和营养物质。

花生的根系发达,能吸收土壤中的养分,因此生长过程中需要施肥和浇水。

花生的种植方式有直播和插秧两种,其中插秧方式更为常见。

花生的主要病虫害有花生炭疽病、花生霉病、蚜虫等。

花生生长特点

花生生长特点

花生生长特点
花生是一种营养丰富的多年生草本植物,是热带、亚热带和温带地区的重要经济作物。

它营养丰富,蛋白质含量高,碳水化合物、油脂、矿物质也属于优质,叶片和茎秆经水煮和食用,也有营养价值,蔬菜也可用花生油腌制。

花生的生长特点有:
一、根系发达
花生根系生长极快,在营养较宽的土壤中,根系可发达深达1.5米,根系分型多样,分主根和贫瘠根,主根为粗壮深根,贫瘠根为细小表根。

根部结构特点为:根系有肋根、须根和细根等,肋根粗,须根细,细根较为发达。

二、茎系肥厚
花生茎系比根系优越,高大强壮,节间发育,肥厚多汁,叶片丰富,叶色浅绿,植株粗壮强健,根部生长快。

三、优良的抗逆性
花生抗寒性极佳,抗旱性和耐高温性也很强,热带及亚热带地区植株最适宜的温度在20-35°C,最适宜湿度在60-70%。

耐冻性较弱,在中国大部地区冬季要盖膜保护,以避免植株被冻坏。

四、优良的光合效率
花生植株具有较优良的光合效率,在良好的肥料配比和温度恒定的情况下,每日可以开花3个月以上,整颗植株叶片亮绿,密度大,光合效率强,收获量高。

五、肥力活性强
花生的根系分布面积广,植株发育激烈,肥力活性强,可以有效提高土壤肥力。

花生营养元素丰富,有利于改善土壤质地,增加肥力,同时能显著改善土壤有机物的含量,从而减少肥料的使用量。

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二、花生的植物学特性、、(一)种子花生种子通常称为花生仁或花生米。

成熟种子外形,一端钝圆或较平(子叶端),另一端较突出(胚端)。

种子形状可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥形和圆柱形5种。

普通型品种种子多为椭圆形、较长,珍珠豆型品种多为桃形、较短圆。

通常以饱满种子百仁重表示花生品种的种子大小,分为大粒种、中粒种、小粒种3种。

百仁重在80克以上的为大粒种,50-80克的为中粒种,50克以下的为小粒种。

也可以每千克子仁粒数来反映种子大小。

品种间种子大小差异主要取决于品种遗传因素、自然条件、栽培措施和种子成熟度。

适宜的环境和良好的栽培条件有利于荚果充实饱满。

普通型大粒品种百仁重可达100克,一些珍珠豆型品种百仁重不足50克。

同一植株上种子大小和成熟度差异很大。

在两室荚果中,通常前室种子较后室种子发育晚,重量轻。

种子由种皮、胚两部分构成。

种皮颜色(以晒干新剥壳的成熟种子为准)大体分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色等11种,以粉红色品种最多。

种皮颜色受环境和栽培条件影响甚小,可作为区分花生品种的特征之一。

种皮主要起保护作用,防止有害微生物的侵染。

胚分为胚芽、胚轴、胚根及子叶四部分。

子叶较大,两瓣,肥厚而有光泽,贮存有丰富的脂肪、蛋白质及其他营养物质。

种子发芽时,子叶内所贮藏的营养物质经过复杂的转化,供给发芽出苗所需养分。

胚芽由1个主芽及2个子叶节侧芽组成。

主芽发育成主茎,子叶节侧芽发育成第一对侧枝。

种子近尖端部分种皮表面有一白痕为种脐。

花生种子休眠期的长短,因品种而异。

一般早熟品种休眠期短,为9-50天;中晚熟品种休眠期长,为100-120天;有些晚熟品种可长达150天。

珍珠豆型与多粒型休眠期较短,有的甚至在收获不及时的情况下,常在植株上大量发芽,造成损失。

利用乙烯利、激素等处理,或应用晒种、浸种、催芽等处理,能有效地解除休眠。

(二)根花生根为圆锥根系,由主根和次生根组成。

在土壤湿润条件下,胚轴及侧枝基部也可能发生不定根。

主根由胚根直接长成,可深达2米左右,根群主要分布在30厘米内土层中。

由主根上分生出的侧根称一次侧根,一次侧根分生出的侧根称二次侧根,依此类推。

侧根在苗期有数十条,开花时可达数百条。

土壤性质好坏,与根系生长极为密切。

土层深厚、透气性好的土壤,对根系生长有利;土层痔薄的丘陵地或黏重土壤,根系分布范围小,数量也少;沙壤土透气性好,但保水保肥力差,对根系发育不利。

根主要起着吸收、输导、支持等作用,并具有合成氨基酸、激素等物质的功能。

根系从土壤中吸收水分和矿物质营养元素,通过导管输送到地上各部分器官,而由叶片合成的光合产物则通过韧皮部的筛管往下运输到根系的各个部分,供给根的生长。

花生根部长着许多圆形突出的瘤,叫“根瘤”。

着生在根颈和主侧根基部的根瘤较大,固氮力较强,着生在侧根和次生细枝根上的根瘤较小,固氮能力较弱。

根瘤形成初期,根瘤菌的固氮活动很弱,不但不能供给花生氮素营养,还需吸收根系的营养来维持它的生命。

随着花生的生长,根瘤菌的固氮能力逐渐增强,始花后与花生成为“共生”关系。

花生结荚初期,根瘤菌固氮能力最强,是为花生供氮最多的时期。

(三)茎花生主茎直立,苗期呈圆形,中部有髓;盛花期后,主茎中、上部呈棱角状,全茎中空,下部木质化,截面呈圆形。

主茎绿色或带有部分红色,一般具有15-25个节间,上部和下部的节间短,中部的节间较长。

主茎高度通常15-75厘米;主茎高度与品种和栽培条件有关。

相同栽培条件下,丛生品种高于蔓生品种。

水肥过多、密度过大、光照不足或叶面积过大,使节间伸长,主茎增高,生长细弱。

主茎高度可作为衡量花生生育状况和群体大小的简易指标,但主茎并非越高越好。

一般认为,丛生型品种主茎高以40-50厘米为宜,最高不超过60厘米,如发现有超高趋势,应及时采取措施抑制其生长。

主茎一般不直接着生英果或着生很少。

主茎上叶片一般比侧枝叶片大。

茎部主要起着输导和支持的作用,根部吸收的水分、矿物质元素和叶片合成的有机物质,都要通过茎部向上和向下运输;叶片靠茎的支持能适当地分布空间,接收日光进行光合作用。

此外,花生的茎部在一定程度上起着一个养分临时贮藏器官的作用,在生长后期,茎部积累的氮、磷和其他营养物质逐步转移到荚果中去。

花生的第1对侧枝和第2对侧枝长势强,这2对侧枝及其发生的二次分枝构成花生植株的主体,是着生英果的主要部位。

单株分枝数的变化很大,连续开花型品种单株分枝数5-10条,交替开花型的品种分枝数一般在10条以上。

蔓生品种稀植时可达100多条。

同一品种的分枝数受环境条件影响很大。

肥水不足、密度大、光照不足单株分枝数显著减少。

夏播植株分枝数明显少于春播。

花生植株由子侧枝生长的姿态以及侧枝与主茎长度比例的不同,而构成不同的株形。

第一对侧枝长度与主茎高度的比率称株形指数。

直立型与半蔓型一般合称丛生型。

一个品种的株形比较稳定,受环境条件影响较小,是花生品种分类的重要性状之一。

(四)叶花生真叶为羽状复叶,由叶片、叶柄和托叶3部分组成。

叶片在茎枝上均为互生。

每片复叶一般由4个小叶组成。

4个小叶两两对生在叶柄上部,小叶的形状有椭圆、倒卵圆、长椭圆和宽倒卵圆等4种。

花生叶片是由表皮、栅栏组织、海绵组织、叶脉维管束及大型贮水细胞组成。

大小叶脉由维管束组成。

花生叶柄细长,一般为2-10厘米。

叶柄的上面有一纵沟,由先端通达基部,基部膨大部分叫做叶枕(或称叶褥)。

小叶的叶柄很短,基部也有叶枕。

叶柄基部有两片托叶,托叶的下部与叶柄基部相连,它的形状因品种而异,可作为品种鉴别的标志之一。

花生叶片的光合潜能很高。

据测定,幼苗期花生的光合生产率可达每平方米叶面积每小时同化40-51克二氧化碳,接近玉米和超过大豆的净光合生产率。

光照强度、二氧化碳浓度、气温、土壤水分、叶位和叶龄对光合强度的影响很大。

每到日落或阴天下雨,复叶相对生的4个小叶就会自动闭合,复叶下垂,至翌日晨或晴天时,小叶片重新开放,复叶柄隆起。

这种昼开夜闭和下垂隆起的现象叫感夜运动或睡眠运动。

产生这种运动是由光线的强弱变化使叶枕上半部薄壁细胞内的膨压变化所致。

(五)花花是生殖器官,一般是2-7朵(有的多达十几朵),各个短柄的花集生在一条总花梗上,形成一个总状花序。

花序实际是一个着生花的变态枝,在花序轴第1节上着生1片苞叶,其叶腋内着生花。

根据花序在植株上着生部位和方式,可将花生分成连续开花型和交替开花型2种。

连续开花型的品种,主茎和侧枝的每个节上均可若生花序。

交替开花型的品种,主茎上不着生花序,侧枝基部1-3节或1-2节上只长背养枝、不能着生花序,其后几节只生花序不生营养枝,然后又有几个节只生营养枝不生花序,如此交替发生。

花器由苞叶、花芬、花冠、雄蕊和雌蕊组成。

花生苞叶两片、绿色;花4位于内苞叶之内,下部联合成一个细长的花粤管,尊管上部为5枚绿色尊片,其中4枚连合,1枚分离;花冠蝶形,从外向内由1片旗瓣.2片翼瓣和2片龙骨瓣组成,一般为橙黄色,亦有深黄色或浅黄色的品种,雌雄蕊包在其内。

每朵花有雄蕊10枚,其中2枚退化,少数品种退化1枚或不退化。

雌蕊花丝通常4长4短相间而生,长有花药。

雌蕊位于花的中心,分为柱头、花柱、子房三部分,细长的花柱从花甘萼管至雄蕊管内伸出,柱头密生茸毛,顶端略膨大呈小球形。

子房位于花曹管及雄蕊管基部,内有一至数个胚珠,子房基部有子房柄,在开花受精后,其分生延长区的细胞,迅速分裂使子房柄伸长,把子房推人土中,这一过程称为下针。

能够受精结实的花为有效花,不能受精结实的花为无效花,无效花的成因很多。

有些花着生在茎的基部,且为土壤所覆盖,一般称其为地下花。

在连续开花型品种中,常可见到此花,它们也能受精结实。

花生植株的花,大体按由内向外、由下而上的顺序依次开放。

整个植株(或整个群体)开花期,一般珍珠豆型品种50-70天,普通型品种60-120天。

如果气候适宜,有的品种在收获时还能见到零星花开放。

开花最多的一段时间称盛花期。

连续开花型品种始花后10天即可达盛花期,交替开花型品种始花20天后才能达盛花期,有些晚熟品种盛花期不明显,常出现好几个开花高峰。

(六)果针花生的胚受精后3-6天,即可形成肉眼可见的子房柄。

子房柄连同其先端的子房合称果针。

果针的表皮细胞木质化,形成帽状物,其作用似根冠,保护子房人土。

子房位于果针先端约1毫米内,其后1-2毫米为子房柄细胞分裂区,再后至4-7毫米内为细胞延长区。

子房柄的构造与茎相似,生有表皮毛,果针人土后可吸收水分和养分。

子房柄表皮细胞含有花青素,皮层的最外一层细胞含有叶绿体,故子房柄的曝光部位呈紫绿色。

(七)英果花生果实为英果。

果壳坚硬,成熟时不开裂,多数荚果具有二室或三室以上,各室间无横隔,有或深或浅的缩缢,称果腰。

荚果的先端突出似鸟喙状,称果嘴。

荚果形状因品种而异,大体可分为普通形、斧头形、葫芦形、蜂腰形、蚕茧形、曲棍形、串珠形7种。

通常以随机样品(包括饱果、秕果、单仁果、双仁果和多仁果)的平均每千克荚果个数来表示荚果的大小,或以饱满荚果的百果重(克)表示品种正常发育的荚果大小。

同一品种的荚果,因环境条件、栽培措施、形成先后、着生部位不同等原因,其成熟度及果重差别很大。

百果重是品种的主要特征。

果壳厚度因品种而异,珍珠豆型品种较薄,荚壳重占果重的25%-30%;普通型品种较厚,荚壳重占30%以上。

发育良好,子仁充实饱满的荚果,千克果数少,英壳占果重比例小,荚果的出仁率(子仁重占荚果重的百分数)高。

果壳由子房壁发育而来,在荚果发育成熟过程中,果皮纤维层日益木质化,并逐渐由白色转为黄白、黄褐或褐色,果壳逐渐变薄、变硬、网纹逐渐清晰,内含物质逐渐转向子仁,颜色由白色逐渐变为固有的暗黄色。

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