高脂饮食的干预措施

高脂饮食的干预措施

1. 合理膳食

（1）减少饮食中脂肪的摄入，合理搭配脂肪、蛋白质以及碳水化合物的比例，均衡饮食，多吃蔬菜、水果、鱼、禽、蛋、奶及豆制品，少吃肥肉和动物脂肪;

（2）饮食定时定量，控制晚餐别吃太多，尽量避免睡前加餐;

（3）控制饮酒，如果要喝，最好选择红酒;

（4）饱餐后别马上喝茶，以免抑制肠道蠕动和增加毒素对肝脏的损伤;

（5）多饮水，减少在外吃饭次数，尽量少吃自助餐;

（6）不偏食，不暴饮暴食，少吃油炸食品等。

2. 合理减重，适当运动

（1）在减重的过程中，一般宜采用中、小强度，持续时间较长的有氧运动，如快速步行、游泳、慢跑、骑单车等，每次达30～45分钟，1周运动>3次。运动时间段的选择，以饭后60～120分钟最为有效，整个运动方案的实施要循序渐进，逐渐达到最适宜的运动量，然后长期坚持。

（2）肥胖人群饮食应适当减量，使摄入的能量较前减少500～1000kal，每周体重下降≤1.2kg （儿童≤0.5kg）。

（3）不要长时间坐或躺着看书、看电视。

3.心理行为治疗

（1）通过行为心理治疗纠正诱发肥胖的心理和生活方式偏差，建立相适应的思维、饮食和运动习惯。加强认知学习，了解不良生活习惯或嗜好与肥胖、脂肪肝发生和发展的因果关系，树立良好生活习惯。

（2）根据患者的具体职业、居住环境和经济状况等，拟订个性化的矫正方案，以达到平衡膳食，合理运动，健康心理，戒除如偏食、不规则进食、酗酒和惰性等不良行为的目的。

4.药物干预

长期高脂饮食人群如出现血脂升高、转氨酶升高，可适当给予降脂和保肝药物治疗，但是药物治疗是一个短期强化行为，该人群需长期高度重视和调整的是饮食运动和不良行为的纠正。