农产品市场的特点及分类
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农产品市场的特点及分类
农产品是指农业生产过程中所获得的各种农作物、畜禽及其副产品。随着中国农业的发展,农产品市场的日益扩大,其经营特点也日益丰富多样。本文将从特点和分类两个方面详细介绍农产品市场。
一、农产品市场的特点
1.季节性明显
农产品具有明显的季节性。因为农作物的生长和收获受气候和季节的影响,导致市场上某些农产品在特定的季节中才会大量上市。比如,瓜果、蔬菜多在夏季上市;果树、茶叶多在秋季上市。因此,农产品的经营者需要根据季节性合理安排进货和销售。
2.属于易腐品
农产品属于生鲜易腐品。而且在采摘、运输、储存等过程中还需要注意保鲜,因此需要尽快进行销售。市场上的农产品因为易腐性比较强,价格并不是非常稳定。
3.地域性强
由于气候和土壤等自然因素的影响,不同农产品的生产地点存在很大的区别。同时,每个地区的市场需求也因地而异。因此,地域性也是农产品市场的一个显著特点。
4.价格波动大
农产品的市场价格波动大,受到人力、资源等多种外部因素的影响。比如,自然灾害、政策调整等都会对农产品的价格产生影响。
二、农产品市场的分类
1.品种类别
农产品的品种类别非常丰富,按其性质可分为五大类:粮食作物、蔬菜类、水果类、贡品类及速冻食品类。
2.产地类别
按照产地可将农产品分为本地产品和外地产品。一般来说,本地产品的货源更为充足,价格上相对会更具优势。而外地产品则通常价
格较高,因其成本涉及了交通、采购等复杂的环节。
3.经济价值类别
根据农产品的经济价值可将其分为低价值产品和高价值产品。通
常来说,粮食作物、蔬菜类等比较普遍的农产品价格上相对较低,而
水果类、贡品类等则较为高价。
4.销售方式类别
按照销售方式可将农产品分为市场销售和网上销售两类。传统市
场销售方式是主要的销售渠道,但是网上销售随着互联网技术的发展
已经有了更好的发展空间。
总之,农产品市场发展潜力巨大,同时也面临着很多挑战。农产
品的经营者需要加强管理,根据其特点和分类,合理安排进货和销售。随着我国农业的持续发展,相信农产品市场的未来将越来越充满活力。