农产品市场的特点及分类

农产品市场的特点及分类

农产品是指农业生产过程中所获得的各种农作物、畜禽及其副产品。随着中国农业的发展，农产品市场的日益扩大，其经营特点也日益丰富多样。本文将从特点和分类两个方面详细介绍农产品市场。

一、农产品市场的特点

1.季节性明显

农产品具有明显的季节性。因为农作物的生长和收获受气候和季节的影响，导致市场上某些农产品在特定的季节中才会大量上市。比如，瓜果、蔬菜多在夏季上市；果树、茶叶多在秋季上市。因此，农产品的经营者需要根据季节性合理安排进货和销售。

2.属于易腐品

农产品属于生鲜易腐品。而且在采摘、运输、储存等过程中还需要注意保鲜，因此需要尽快进行销售。市场上的农产品因为易腐性比较强，价格并不是非常稳定。

3.地域性强

由于气候和土壤等自然因素的影响，不同农产品的生产地点存在很大的区别。同时，每个地区的市场需求也因地而异。因此，地域性也是农产品市场的一个显著特点。

4.价格波动大

农产品的市场价格波动大，受到人力、资源等多种外部因素的影响。比如，自然灾害、政策调整等都会对农产品的价格产生影响。

二、农产品市场的分类

1.品种类别

农产品的品种类别非常丰富，按其性质可分为五大类：粮食作物、蔬菜类、水果类、贡品类及速冻食品类。

2.产地类别

按照产地可将农产品分为本地产品和外地产品。一般来说，本地产品的货源更为充足，价格上相对会更具优势。而外地产品则通常价

格较高，因其成本涉及了交通、采购等复杂的环节。

3.经济价值类别

根据农产品的经济价值可将其分为低价值产品和高价值产品。通

常来说，粮食作物、蔬菜类等比较普遍的农产品价格上相对较低，而

水果类、贡品类等则较为高价。

4.销售方式类别

按照销售方式可将农产品分为市场销售和网上销售两类。传统市

场销售方式是主要的销售渠道，但是网上销售随着互联网技术的发展

已经有了更好的发展空间。

总之，农产品市场发展潜力巨大，同时也面临着很多挑战。农产

品的经营者需要加强管理，根据其特点和分类，合理安排进货和销售。随着我国农业的持续发展，相信农产品市场的未来将越来越充满活力。