人教版选修5 第三章第一节 醇 酚(第2课时) 学案
高考化学第一节醇酚第二课时的教学学案新人教版选修5
选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》第一节《醇酚》——苯酚学案【学习目标】1．知识目标：通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途。
通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质。
通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。
2．能力目标：通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。
3．情感目标：通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
【学习重、难点】重点：苯酚的化学性质难点：培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。
【学习过程】一、酚1、酚的定义：2、酚和醇的结构特点的不同二、苯酚的结构分子式结构式结构简式[学生实验1]取少量苯酚观察少量苯酚加2mL水冷却（待用）三、苯酚的性质1．苯酚的物理性质2、苯酚的化学性质①、苯酚[学生实验实验、交流2]利用下列药品证明苯酚有…（药品：苯酚、乙醇、紫色石蕊试液、NaOH溶液）②、苯酚[学生实验、交流3]学生设计的实验如下：A.向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸，溶液。
说明。
方程式：B.向澄清的苯酚钠溶液中滴入醋酸，溶液。
说明。
方程式：C.向澄清的苯酚钠溶液中通入二氧化碳，溶液，说明。
方程式：D、向苯酚浑浊液中加入适量的碳酸钠粉末【结论】类别乙醇苯酚官能团结构特点与钠反应酸性原因[学生实验4] 苯酚和浓溴水的反应③、苯酚类别苯苯酚结构简式溴化反应溴水状态条件产物结论原因。
[学生实验5]向苯酚稀溶液中滴入一滴FeCl3溶液，溶液变。
④、苯酚与FeCl3溶液的。
可以用来。
四、苯酚的用途【学生小结】本节课学到了那些东西？[课后作业]1.有机物丁香油酚结构简式为试推断它应具有的化学性质有哪些（最少写三种）？2.设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液，苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH。
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第三章第一節醇酚第2課時酚一、教材分析新課標《有機化學基礎》模組從知識內容的編排體系上看，“更多的是從如何研究一類化合物的角度去探究物質的性質和應用，更多地需要從不同類別的有機化合物，其結構上的區別去認識其性質和應用的區別，更多地需要關注不同類別的有機物之間的相互轉化”。
因此，提出了“通過對典型代表物——苯酚的組成、結構特點和性質的認識，上升到對酚類物質結構和性質的認識”課標教學要求。
二、教學目標1．知識目標：1．能說出酚類的定義及苯酚的物理性質，掌握苯酚的化學性質；2．通過分析苯酚的結構特點，推出苯酚應具有的性質；2．能力目標：(1) 理解苯環和羥基的相互影響。
通過苯酚的性質實驗培養觀察能力、實驗操作能力和思維能力。
(2) 分析羥基對苯環的影響，推出苯酚易發生取代反應，培養分析和推理的思維能力。
3．情感、態度和價值觀目標：通過結構決定性質的分析，培養唯物主義的思維觀點和思維方法；通過苯酚的性質實驗，激發學生的學習興趣。
三、教學重點難點重點：苯酚的化學性質；酚羥基與醇羥基的區別難點：酚羥基與醇羥基的區別；有機官能團的相互影響四、學情分析上節課剛學習了醇的相關性質，學生對醇羥基官能團的性質有了一定程度的知識積累通過酚羥基的預習，學生會更好的掌握酚的性質。
五、教學方法1．實驗法探究合作交流2．學案導學：見後面的學案。
3．新授課教學基本環節：預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發導學案、佈置預習六、課前準備1．學生的學習準備：預習學案完成學案內容填寫。
2．教師的教學準備：準備實驗儀器七、課時安排：1課時八、教學過程(一)預習檢查、總結疑惑檢查落實了學生的預習情況並瞭解了學生的疑惑，使教學具有了針對性。
（二）情景導入、展示目標。
導入] 由虎門銷煙學生觀看視頻引入課題。
展示本節課學習目標，強調重難點。
步步導入，吸引學生的注意力，明確學習目標。
（三）合作探究、精講點撥。
人教版化学选修5第三章第一节 醇和酚教学案
第三章第一节醇酚(一)C[引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚[投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。
[投影]酚：羟基与苯环直接相连的化合物。
如：─OH醇：羟基与链烃基相连的化合物。
如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。
最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。
[板书]一、醇1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。
与醚互为同分异构体。
通式为Cn H2n+2Ox，饱和一元醇的通式为Cn H2n+1OH2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：[讲]物理性质和用途：无色粘稠有甜味的液体，沸点198℃，熔点-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。
同时也是制造涤纶的重要原料。
丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：OHC OH +HBr[投影]实验3-2 在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振荡，观察并记录实验现象3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：[随堂练习]关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析：（1）以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？_________________①②③那么，能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是_______________；（2）以上醇类哪些可以在一定条件下发生氧化反应（燃烧除外）？那么，能发生氧化反应的醇类必须具备的结构特点是什么三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律①与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。
2021年人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时(教案1)
3.1醇酚教育规划第2课时教..学目的常识技术使学生把握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用处；把握苯酚的查验办法。
进程办法培育学生操作、调查、剖析才能，加深对分子中原子团相互影响的知道，培育学生辩证唯物主义观念情感价值观逐步建立学生透过现象看本质的化学学科思维，激起学生学习爱好，培育学生务实进步的质量。
重点苯酚的化学性质和结构特征。
难点苯酚的化学性质。
结构四、苯酚1．分子式：与板书设计C6H6O；结构式：略；结构简式：2、苯酚的化学性质（1）跟碱的反响——苯酚的酸性（2）苯环上的替代反响苦味酸（3）显色反响：苯酚跟三氯化铁溶液效果能显现紫色。
3、苯酚的用处教育进程补白引进]上一节课咱们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。
这节课咱们以代表物来学习酚的性质。
四、苯酚展现]苯和苯酚分子的份额模型.1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式：展现]苯酚样品，辅导学生调查苯酚的色、态、气味。
（若苯酚显粉红色，应解说原因）演示]在试管中放入少数苯酚晶粒，再加一些水，振动，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。
设问]描绘试验现象，试做出定论.仔细调查、积极考虑，描绘现象，并得出定论：讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
留意：运用苯酚要当心，假如不小心沾到皮肤上，应当即用酒精洗刷。
讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。
投影］2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决议。
（1）跟碱的反响——苯酚的酸性投影]（试验3－3（2））调查描绘现象：溶液由污浊变为通明弄清。
问]描绘试验现象，试做出定论。
讲］考虑、剖析，得出定论：苯酚能与NaOH产生中和反响，苯酚显酸性。
板书]投影]（试验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
学年下学期化学选修五第三章第一节醇酚教案2
年级高二教材人教版选修5章节课题酚（第二课时）课型1. 认识醇、酚的构造特色。
教知识技术目标 2. 掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。
学目 3. 掌握酚构造的特色，代替反响。
标过程方法目标经过学习掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。
感情态度与价值观目标认识乙醇的反响原理。
并提升学生自学归纳总结能力教课醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理要点教课醇的催化氧化、消去反响原理难点教具惯例教具教课经过训练，教师解说等方法进行教课方法教课教师行为过程反检默写： 1、消去反响（分子内脱水）2、分子间脱水→醚 3、与 HX 作用→R— X馈查【引入】师：上节课我们学习了乙醇和一些在构造、性质上跟乙醇很相似的醇类有机物，我们已经知道醇类物质的共性主假如由羟基决定的。
换言之，醇分子里都含有羟基官能团。
可是，含有羟基的有机物都属于醇吗？请同学们分析以下化合物：3CH—OH【回答】第一种化合物属于醇，第二种不属于醇。
师：醇是分子里含有的羟基跟链烃基直接连结的有机化合物。
在第二种化合物中，跟知羟基连结的是苯环。
这种烃的含氧衍生物叫做酚。
苯分子里只有一个氢原子被羟识基代替所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。
接下来我们学习苯酚。
讲解【板书】苯酚一、酚和苯酚的构造特色【设问】从构造简式剖析，苯酚和乙醇的构造有什么相像和不一样之处？第三章第一节新讲课学生设计企图行为限时检查成效完成学生培育学生的阅读自学归纳能教力材，并提高学生自学归纳总结能力1 / 4同样点：它们都有羟基，都由烃基和羟基构成。
不一样点：烃基不一样，乙醇分子里是链烃基（乙基），苯酚分子里是芳烃基（苯基）。
（指导学生阅读教材相关酚的定义部分。
）师：在这里，羟基跟苯环连结是什么意思？【练习】在以下几种化合物里，属于酚类的是（）学生培育学生的阅读自学归纳能教力材；并提高学生自学归纳总结能师：请同学们小结酚的分子构造特色。
力；【小结并板书】（1）拥有苯环构造，（2）拥有羟基官能团，知（ 3）羟基跟苯环连结。
人教版高中化学选修5第三章第一节 第2课时《酚》学案
人教版高中化学选修5第三章第一节 第2课时《酚》学案[学习目标定位] 1.通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。
2.知道酚类物质对环境和健康的影响。
1．苯与溴在FeBr 3催化作用下的化学方程式为苯与浓硝酸在浓硫酸催化作用下的化学方程式为2．乙醇与钠的反应方程式为2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
乙醇生成溴乙烷的方程式为 C 2H 5OH ＋HBr ――→△C 2H 5Br ＋H 2O 。
乙醇与乙酸的反应方程式为。
3．下列化合物中属于醇的是CD ，属于芳香醇的是C ，属于酚的是AB 。
探究点一苯酚的弱酸性1．苯酚的物理性质(1)苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，熔点43 ℃，易被氧气氧化而显粉红色。
(2)室温下，苯酚在水中的溶解度较小，温度高于65 ℃时，能与水混溶，易溶于有机溶剂。
(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性。
2．按表中要求完成下列实验并填表3.[归纳总结](1)苯酚的分子式C6H6O，结构简式OH，官能团。
(2)苯酚具有弱酸性是因为苯环对羟基的影响，使苯环中羟基上的氢原子变的活泼(酚羟基比醇羟基更活泼)，能发生电离，显弱酸性(酸性比碳酸弱)。
(3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法：①用高于65 ℃的热水洗；②用酒精洗。
皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。
[活学活用]1．下列物质中，与苯酚互为同系物的是( )A．CH3CH2OH B．(CH3)3C—OH答案 C解析同系物首先必须要结构相似，苯酚的同系物则应是—OH与苯环直接相连，满足此条件的只有C项；同系物的第二个必备条件是组成上相差一个或若干个CH2原子团，比苯酚多一个CH2，所以为苯酚的同系物。
2．已知酸性强弱顺序为H2CO3> >HCO－3，则下列化学方程式中正确的是( )A．①③ B．②③ C．①④ D．②④答案 C解析根据给出的酸性强弱顺序知，CO2可以与苯酚钠反应生成苯酚，苯酚又可以与Na2CO3反应生成NaHCO3；②中产物可以继续反应而生成NaHCO3，错误；③若能进行，则说明苯酚的酸性强于H2CO3，显然错误。
人教社教材选修(5)：第三章 烃的含氧衍生物第一节醇酚教学设计(2课时)
第一节醇酚教学设计车琳第一课时教学内容：醇教学目标1.知识与技能掌握乙醇的结构特点和主要化学性质2.过程与方法通过比较官能团，让学生掌握有机化合物的化学特性，知道官能团决定了化合物的化学特性，培养学生掌握学习有机化合物的一般方法。
3.情感态度与价值观通过增强化学与生活的联系，培养学生对化学学习的独有情感，提高化学学习的兴趣。
学习重点：乙醇的结构特点和主要化学性质教学难点：乙醇的结构特点和主要化学性质教学策略：实验探究、合作交流、谈话讨论教学进程【课前研读】（提示：请同学课前务必完成！）一、醇1．羟基与氢氧根的差异羟基氢氧根醇类的官能团是羟基，它决定醇的通性。
2、分类按羟基数目分为、、乙二醇的结构简式为可作汽车发动机的抗冻剂。
丙三醇的结构简式为，俗称，主要用于制造日用化妆品和消化甘油。
3、通式饱和一元醇的通式为饱和多元醇的通式4．物理性质（1）相对分子质量相近的醇和烷烃相比，的沸点远远高于。
（2）碳原子数目相同的醇，羟基数目越多，沸点。
（3）随着碳原子数目的增加，醇的沸点。
（4）1-3个碳原子的醇色中性液体，有气味，能以任意比例与水互溶。
4-11个碳原则的醇，状液体，溶于水。
12个碳原子以上的醇，色味蜡状固体，溶于水。
5．命名简单命名：丁醇：CH3CH2CH2 CH2OH新戊醇：（CH3）3CH2CH2OH系统命名：选择有羟基的最长链为主链；从靠近羟基的一端开始编号。
CH3CHOH CH2CH3 2-丁醇二、乙醇1．乙醇的分子结构____ _乙醇的分子式为_结构简式为____ _或___ ，电子式为____ _，官能团为______思考：①怎样检验乙醇中是否含有水?②怎样除去乙醇中的水?2．物理性质乙醇俗称______，它是一种____色、透明而具有________味的液体，密度比水___，沸点是78℃，易挥发，能溶解多种有机物和无机物。
能跟水以任意比混溶。
3．乙醇的化学性质(1)乙醇与钠的反应乙醇与钠反应的化学方程式是____________________，反应的现象是________________思考：钠与水的反应现象与钠与乙醇的反应现象不同，说明了什么?(2)乙醇的氧化反应①乙醇燃烧的化学反应方程式是_______________②乙醇在有催化剂和加热的条件下，能与_______反应，其反应方程式为：__________________(3)乙醇的消去反应实验室制取乙烯的化学方程式是___________________其中，浓硫酸的作用是___________________三、醇类物质性质总结1、醇的取代和消去(1)醇羟基一0一H氧氢键断裂，羟基氢能被K、Na、Mg、Al等取代或发生酯化反应等。
高中化学3.1.2《酚》教案(新人教版选修5)
第三章烃的衍生物
第一节醇和酚
第二课时：酚
●教学目标：
1、知识与技能目标：
①了解酚类的定义；了解苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；理解苯环和羟基的相互影响。
通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。
②通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
2、情感、态度和价值观目标：
通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
●教学重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别
●教学难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响
●课时安排：1课时
●实验准备：
学生实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、FeCl3溶液
试管、酒精灯、火柴、滴管、试管夹
教师实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、浓溴水、FeCl3溶液、
试管、酒精灯、火柴、药匙、滴管、
●教学过程设计：
或（二）、苯环上的取代反应
（三）、显色反应。
3.1醇酚(第二课时)教学设计(人教版选修5)
醇（第二课时）教学设计
教学目标
知识与技能：
掌握乙醇的化学性质（1．与活泼金属的反应；2.乙醇的消去；3．乙醇的取代；4．乙醇的催化氧化.）
过程与方法：
（1）通过课堂活动过程培养学生初步学会从化学键的断裂和连接去认识有机物的性质。
（2）通过分子球棍模型的连接让学生体会从宏观角度角度去理解反应的机理。
情感态度与价值观：
（1）.通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。
（2）.通过化学知识在生活中的应用，感受化学的魅力，激发学习的兴趣。
教学重点和难点：
教学重点：乙醇的消去反应
教学难点：乙醇消去反应的反应机理
教学过程。
2019-2020年高中化学《第三章第一节醇酚(第2课时)》教学案新人教版选修5
2019-2020年高中化学《第三章第一节醇酚（第2课时）》教学案新人教版选修5课题执笔邓子威时间2014年2月26日学习目标知识技能：1、分析醇的结构，使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法：1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力情感、态度和价值观: 对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。
学习重点醇的典型代表物的组成和结构特点学习难点醇的化学性质【引导分析】由醇的官能团入手，推测其化学性质【自主复习】①写出乙醇和钠反应的化学方程式，并指出断键情况。
②写出乙醇完全燃烧的化学方程式【探究思考】阅读教材51页实验3—1，乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应生成乙烯。
按课本图3－4组装好实验装置，开始反应，认真观察现象，积极思考：（6）氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？【课堂探究】以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？_________________①②③那么，能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是_________；醇发生消去反应的外界条件是____；【教师讲解一】如果把乙醇与浓硫酸的混合液共热的温度控制在140℃，乙醇将以另一种方式脱水，即每两个醇分子间脱去一个水分子，反应生成的是乙醚。
反应方程式：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反应）【归纳总结】1、醇的催化氧化反应规律［讲］羟基(-OH)上的氢原子与羟基相连碳原子上的氢原子脱去，氧化为含有碳氧双键的醛或酮。
醇的催化氧化(或去氢氧化)的条件是：连有羟基(-OH)的碳原子上必须有氢原子，否则该醇不能被催化氧化。
人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时(教案2)
第三章第一节醇酚第2课时酚一、教材分析新课标《有机化学基础》模块从知识内容的编排体系上看，“更多的是从如何研究一类化合物的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机化合物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多地需要关注不同类别的有机物之间的相互转化”。
因此，提出了“通过对典型代表物——苯酚的组成、结构特点和性质的认识，上升到对酚类物质结构和性质的认识”课标教学要求。
二、教学目标1．知识目标：1．能说出酚类的定义及苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；2．通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；2．能力目标：(1) 理解苯环和羟基的相互影响。
通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。
(2) 分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
3．情感、态度和价值观目标：通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
三、教学重点难点重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响四、学情分析上节课刚学习了醇的相关性质，学生对醇羟基官能团的性质有了一定程度的知识积累通过酚羟基的预习，学生会更好的掌握酚的性质。
五、教学方法1．实验法探究合作交流2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习学案完成学案内容填写。
2．教师的教学准备：准备实验仪器七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
导入] 由虎门销烟学生观看视频引入课题。
展示本节课学习目标，强调重难点。
步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
人教版化学选修五第三章第一节醇酚导学案
高二化学选修五导学案第三章第一节醇酚【学习目标】1．掌握乙醇的主要化学性质；2．了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途；3．了解实验室制取乙烯的注意事项；4．通过对苯酚的性质的研究学习苯酚的典型化学性质；5．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别原因的分析，感悟基团之间的相互影响。
【学习重点】掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
【学习难点】明确醇和酚结构的差异及结构的差异对化学性质的影响。
【基础知识自学导学】一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇，官能团：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：二、醇的性质和应用1．醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。
例如：CH3CH2CH2CH2OH 、2,3—二甲基—2—丁醇多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。
用二、三、四等数字表明。
写出乙二醇、丙三醇的结构简式。
、2．醇的分类根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为饱和一元醇的分子通式：。
乙二醇、丙三醇都是色、粘稠、有甜味的体，易溶于和，是重要的化工原料。
乙二醇常用作，丙三醇常用于。
3．醇的物理性质（1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点烷烃；碳原子数目相同时，烃基的个数越多，醇的沸点；羟基数目相同时随碳原子数目的增加，醇的沸点。
（2）溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级的醇可与，这是因为这些醇与水形成了。
一般醇的分子量增加溶解度就降低。
4．乙醇的结构分子式：结构简式：5．乙醇的性质（1）置换反应（取代反应）：与金属钠反应化学方程式：化学键断裂位置：（2）消去反应化学方程式：断键位置：实验装置：(如图)【问题探讨】①如何配置所需要的混合液？②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？④CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？（3）取代反应CH3CH2OH + HBr →断键位置：CH 3CH 2CH 2OH + HBr →（4）氧化反应A ．燃烧CH 3CH 2OH ＋ 3O 2C x H y O z ＋ O 2B ．催化氧化化学方程式：断键位置：注：羟基所连碳上有氢原子的醇才能发生催化氧化反应。
高中化学 醇酚(第2课时)导学案 新人教版选修5(2021年整理)
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醇酚（第二课时）自学导航【学习目标】1、知道并能判断醇类物质，知道并能理解饱和一元醇的通式2、了解醇类的分类3、知道醇类的物理性质及递变规律4、理解并掌握醇类的化学性质【重点难点】醇类的化学性质学习过程预习检测二、醇类1、醇的定义：；2、醇的分类⑴按醇分子中羟基数目可将醇分为: ；⑵按烃基是否饱和可将醇分为。
⑶饱和一元醇的通式: ；练1．下列物质中，属于醇类的是（）3、物理性质：⑴醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃原因⑵溶解性⑶醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因4、化学性质（与乙醇相似，试写出反映2—丙醇化学性质的方程式)5、几种重要的醇⑴甲醇：俗称或，是液体，毒；⑵乙二醇是一种液体,可作为 ,结构简式为；⑶丙三醇俗称，它的分子式是 ,结构简式，它是色味的体,它的性很强，可以跟水或以任意比混溶。
【合作探究】1、根据醇发生消去反应的原理,判断下列醇能发生消去反应的是，通过消去反应能生成两种烯烃的是，由此你能得出能发生消去反应的醇应该具备什么样的结构？通过消去反应生成两种烯烃的醇应具备什么样的结构？2、根据醇发生催化氧化的原理，判断下列醇能催化氧化的是，催化氧化生成醛的是 ,催化氧化成酮的是 ,由此你能得出什么结构的醇能发生催化氧化？什么样结构的醇催化氧化生成醛？什么样结构的醇催化氧化生成酮？3、1mol的乙醇、乙二醇、丙三醇分别于足量的钠反应，生成H2的物质的量分别为 mol, mol， mol;思考:我们能否根据1mol醇与足量钠反应生成氢气的量来确定该醇是几元醇？巩固练习1．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（）A、CH3CH2CH2OHB、（CH3)3CCH2OHC、CH3CH（OH）CH3D、—CH2OH2．某有机物6g与足量钠反应，生成0。
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第一节醇酚（第二课时）
【学习目标】
1．通过对苯酚的性质的研究学习苯酚的典型化学性质。
2．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别的原因分析，感悟基团之间存在相互影响。
【学习重、难点】
重点：苯酚的化学性质
难点：苯酚的弱酸性、取代反应、显色反应
【学习过程】
酚：羟基与苯环(或其他芳环)直接相连而形成的有机化合物，最简单的酚为苯酚。
苯酚分子式为C6H6结构简式官能团名称羟基
【实验探究一】
一、苯酚的物理性质
（1）纯净苯酚是无色晶体，有特殊气味，熔点是43℃，露置在空气中部分被氧化而显粉红色。
（2）常温时，苯酚在水中溶解度不大，温度高于65℃时，能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。
（3）苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性。
【课堂内外】下面是苯酚软膏的部分说明书
（1）注意事项
1、用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
2、连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。
（2）药物相互作用：不能与碱性药物并用。
二、苯酚的化学性质
（1）氧化反应：易被空气氧化而呈粉红色
想一想：将苯酚加入酸性KMnO4溶液中有什么现象？
结论： 苯酚能使酸性KMnO 4
溶液褪色 。
【实验探究二】
（2）苯酚的弱酸性：苯酚又名石炭酸，苯酚的弱酸性不能使紫色石蕊试液变红色。
H ＋
＋
写出下列反应的化学方程式： （1）苯酚与氢氧化钠溶液反应：
（2）苯酚与钠反应：
（3）苯酚钠与盐酸反应：
【探究学习】已知常温下
操作
现象
（1）向苯酚溶液中加入NaOH 溶液并振
荡试管
溶液变澄清
（2）向（1）所得溶液中加入稀盐酸
溶液出现浑浊
—OH —O －
物质电离常数
H2CO3Ka1＝4.3×10-7Ka2=5.61×10-11
Ka=1.1×10-10
根据信息书写苯酚钠溶液中通入CO2的反应方程式
【举一反三】苯酚能和Na2CO3溶液反应吗？若能，请写出反应的方程式
【结论】苯酚的弱酸性是因为苯环对羟基的影响使羟基上的氢原子变得更活泼，容易电离出H+。
（3）取代反应
【实验探究三】向盛有少量苯酚稀溶液的试管里逐滴加入饱和溴水，现象：有白色沉淀生成。
反应方程式：
苯酚与溴反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验或定量测定。
酚中羟基对苯环的影响使苯环羟基邻对位氢原子变得活泼，更被易取代。
比较苯、苯酚与溴的反应：
苯苯酚
溴的状态液溴饱和溴水
—OH
反应条件Fe粉或FeBr3无催化剂
反应产物
结论苯酚比苯更易发生取代反应
（4）显色反应
【实验探究四】在少量苯酚稀溶液中滴加FeCl3溶液，观察到的现象溶液呈紫色，该实验可用于酚羟基和Fe3+的相互检验。
【课堂练习】
1、某有机物结构如右图所示：，1mol 该物质最多可与 2 mol
Na反应，1mol 该物质最多可与 1 mol NaOH反应。
2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？（FeCl3溶液）
物质苯酚乙醇NaOH KSCN
现象紫色溶液不反应红褐色沉淀血红色溶液3、白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。
能够跟1 mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（ D ）
A．1 mol 1 mol B．3.5 mol 7 mol
C．6 mol 6 mol D．6 mol 7 mol
4、写出C7H8O所有属于芳香化合物的同分异构体，并找出能使氯化铁溶液呈紫色的有几种？
能使氯化铁溶液呈紫色的是邻甲基苯酚、间甲基苯酚、对甲基苯酚三种
【课外习题】
1、判断题
（1）苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性（对）
（2）除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤（错）
（3）分子式为C7H8O的芳香类有机物有5种同分异构体（对）
（4）和含有的官能团相同，二者的化学性质相似（错）
（5）鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加FeCl3溶液（对）
2、现有如图所示物质：
（1）其中属于芳香醇的有__③⑤______，属于酚类的有____④⑤____。
（2）其中物质的水溶液显酸性的有___④⑤_____。
（3）其中互为同分异构体的有___③④_____。
3、下列关于酚的说法不正确的是（D ）
A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物
B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH溶液反应
C．酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚
D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类
4、下列有关苯酚的实验事实中，能说明羟基对苯环性质有影响的是（C ）A．苯酚燃烧产生带浓烟的火焰
B．苯酚能和NaOH溶液反应
C．苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚
D．1 mol苯酚与3 mol H2发生加成反应
5、白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生，尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。
下列关于白藜芦醇的说法错误的是（A ）A．白藜芦醇属于三元醇，能与Na反应产生H2
B．能与NaOH溶液反应，1 mol 该化合物最多能消耗NaOH 3 mol
C．能与FeCl3溶液发生显色反应
D．能与浓溴水反应，1 mol 该化合物最多能消耗溴6 mol。