怀孕初期的推荐饮食以及饮食禁忌

4
一、阿尔法亚麻酸
我们常吃的坚果类如核桃，深海鱼如石斑、鲑鱼、金枪鱼，或鱼油中均富含阿尔法亚麻 酸。其实，补充鱼肝油也是一种明亮眼睛的好办法。现在市面上也有类似的象鱼肝油一样的 阿尔法亚麻酸胶囊。
在这里要特别指出阿尔法亚麻酸对胎儿眼睛发育的重要意义。阿尔法亚麻酸是组成大脑 细胞和视网膜细胞的重要物质，它能促进胎儿和新生儿大脑细胞发育，促进视网膜中视紫红 质的生成，提高胎儿和新生儿的智力和视力，降低胎儿和新生儿神经管畸形和各种出生缺陷 的发生率。
二、维生素 A
富含维生素 A 的食物有两类：一是维生素 A 原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中， 如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝 卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素 A，这一类是能够直接被人体利用 的维生素 A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
胎儿发育的整个过程都需要维生素 A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。 怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素 A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、 菠菜、芒果都含有大量的维他命 A。
营养补充
孕三个月初期胎儿体积尚小，所需的营养重质不重量。11 周以后，由于胎儿迅速成长 和发育，营养的需求量也日渐增多，尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给，如肉、鱼、 豆、蛋、奶等食物。
2
2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶， 豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇 可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提 高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐 作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。
螃蟹 它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕 胎作用; 甲鱼 虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因 而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强; 薏米 是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作 用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能; 马齿苋 它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的 兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
国外也有实验证明阿尔法亚麻酸能增强胎婴儿视力，阿尔法亚麻酸还影响视觉神经。如 果阿尔法亚麻酸摄入得少，视网膜电位图检测会出现异常。孕产妇或出生后的新生儿如果缺 少含阿尔法亚麻酸，新生儿视网膜的磷脂质中 DHA 含量会减少一半，大脑灰白质减少 1/4， 使新生儿视力明显减弱，这样会影响以后的视力。
建议：由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意 阿尔法亚麻酸的摄入。在正常饮食外，每日还需额外补充 1000 毫克阿尔法亚麻酸为宜。
怀孕初期的推荐饮食以及饮食禁忌
怀孕了，孕期饮食很重要，这个人人都知道，怀孕初期吃什么好呢？怀孕前 3 个月，由于胎 儿生长较慢，孕妇的饮食与孕前差别不大。但是需要注意的是，由于孕早期孕妇会出现早孕 反应，个别人还非常激烈，因此这个时期的饮食，应该以清淡为主，多吃点易消化，清淡少 油腻的食物，最好是符合孕妇口味，即选择自己平时爱吃的食物！
婴儿体内合成牛磺酸以及肾小管细胞重吸收牛磺酸的能力均较差，如没有外源供应，有 可能发生牛磺酸缺乏。早产儿缺少牛磺酸的储备，更容易缺乏。营养学家均建议通过母亲向 胎儿、婴儿补充牛磺酸。孕妈妈和产后新妈妈尽快补充牛磺酸就非常必要了。
5
胎儿在肝内需要贮存一定量的维生素 A。所以，我国营养专家建议每日孕妇摄入量为 1200 微克。孕妇除从食物中增加摄取量外，每日还需专项补充 500 微克的量，母乳喂养的 妈妈同样需要补充。
三、牛磺酸
在所有的食物中，鱼类和贝类中牛磺酸含量最丰富。经常食用此类食物即可补充牛磺酸， 保持健康。
目前世界主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为：日本 60g、美国 50g、英国 34g、 德国 32g、加拿大 29g、法国 26g、韩国 19g、印尼 17g、新加坡 17g，而我国不足 0.2g。
如何才能让宝宝拥有一双明亮的眼睛呢？我觉得妈妈们应该从孕早期开始，就要为宝宝 的眼睛明亮而奋斗了。甚至是孕前就要重视眼睛的发育因素。因为，胎儿视力发育的关键从 孕早期开始，孕早期的准妈妈一定要格外注意为自己腹中的宝宝提供一个安全良好的发育环 境。如何确保宝宝眼睛明亮？其实宝宝视力和怀孕期间的营养很有关系，有四种元素决定了 宝宝视力的好坏。他们是常常被孕妈妈们忽视的四种营养素。
2、忌偏食挑食：有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃 素菜，有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。
3、忌无节制的进食：有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么，想吃多少吃多 少，喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达 45 公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。
孕期饮食对于孕妈妈来说非常重要的，对于怀孕初期怀孕吃什么好呢？女性怀孕后，胎 盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响 胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。因此，怀孕 吃什么好呢？怀孕期间的饮食要选择些酸性食物，为妈妈和胎儿提供较多的维生素 C。喜吃 酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡 萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于 胎儿的生长，一举多得。
维生素 A 它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。对 于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素 A 有着非常重要的作 用。如果缺乏维生素 A，眼睛感受弱光的能力就会下降，在弱光下根本不能看清楚物体。
鱼类含有较丰富的维生素 A，但是我不建议孕妈妈吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己 烹饪，孕妈妈每个星期至少吃一次鱼。另外，如果担心深海鱼污染问题，孕妈妈可以选择鱼 肝油。另外，我还建议妈妈多吃些富含维生素 A 的食物，比如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝 油、胡萝卜、苹果等等。其中，尤以鸡肝含维生素 A 为最多。需要注意的是，补充维生素 A 不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素 A 中毒。所以，妈妈也可以选用专门为 孕产妇准备的含有足量维生素 A 的营养包。
孕妇不能吃什么？
3
孕妇不能吃什么？怀孕之后总是有那么多的注意事项，这个能吃，那个不能吃不能做的。那 怀孕之后孕妇不能吃什么呢？妈妈育儿网为妈妈们收集了一些关于怀孕注意事项，供妈妈们 参考。
1、忌旧的传统习影响：有的孕妇在孕期经常吃桂圆，说吃桂圆生出的胎儿眼镜 又大又圆。孕妇不能吃河蟹，说吃蟹的孕妇生下的婴儿会口吐白沫，也不能吃鱼、虾，生下 的胎儿会得过敏性疾病等等。
怀孕三个月饮食注意事项
怀孕三个月饮食注意事项有哪些呢？孕妇在这时期常会出现一些生理反应，如恶心、 呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以要在 5 个方面安排饮食：
1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹 果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
4、忌随意进补：目前各种营养品充满市场，在一般人看来，吃得越高级、越贵越 有营养。其实不然。内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用后会引起出血、内 热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短 期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。
5、忌食品过精、过细：孕妇是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃 小米粥和粗粮、麦片。造成严重微生素 B1 严重缺乏和不足。
孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基 本物质，约占人体干重的 40%左右。胎儿发育，孕妇子宫和乳腺增生等都需 要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品等;糖主要用 于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大。
因此，大米，白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪， 防止肥胖，增加负担;平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜，白菜等长纤维菜类，有助于防止 便秘。胎儿的骨骼，神经，造血器官发育需要大量铁，磷，钙和各种维生素，所以孕期要注 意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外，可适当 服些铁剂，钙片和维生素 A，B，C，D 等，以防治贫血和缺钙。
3、烹调要符合口味。怀孕后，很多人饮食习惯发生变化，烹调时可用柠檬汁、醋拌凉 菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻食物对胃黏 膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐 在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
6、孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸崐烟等均会对胎 儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至制胎儿畸形。
7、忌摄入过多植物脂肪，如豆油、菜油等， 造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑发育不 利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等。
有利于宝宝视力发育的四大元素
俗话说：眼睛是心灵的窗户。所以，天底下wk.baidu.com有的妈妈都希望自己的宝宝有一双明亮的 好眼睛，眼睛好了，不仅仅是漂亮招人喜欢，在未来更是生活学习中的好帮手。
在人类的视网膜中存在大量牛磺酸，它能提高视觉机能，促进视网膜的发育。牛磺酸还 可以保护视网膜，利于视觉感受器发育，改善视功能。研究表明，眼睛的角膜有自我修复能 力，而牛磺酸正可以强化强化角膜的自我修复能力，对抗眼疾。由此可见，牛磺酸对于预防 眼科疾病和保护眼睛健康也非常重要。
牛磺酸是一种氨基酸，以游离形式普遍存在于动物的各种组织内。牛磺酸能够促进中枢 神经系统发育，对脑细胞的增殖、移行和分化起促进作用。当视网膜中的牛磺酸含量降低时， 视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。
5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐，餐桌上放鲜花等，都可解除孕吐的烦躁， 从而增加孕妇的食欲，保证胎儿正常发育。
孕 3 月主打营养素：镁、维生素 A
作用：促进胎宝宝生长发育。
镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀 孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚 果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌 肉恢复也很有好处。
1
5、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。此时怀孕吃什么好呢？在动物类食品、 豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
孕妇绝不能吃的四种食物
怀孕之后的妈妈要注意多摄取营养，不过在选择营养的饮食之前，请妈妈们一定要先了解哪 些食物不适合孕妇吃。以下，育儿网就为妈妈们介绍四种容易导致流产的
除此之外，怀孕吃什么好呢？怀孕期间的饮食上还有以下讲究： 1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素 A、C 以及钙和铁的需求。蔬果中怀孕吃 什么好呢？蔬果分为两类：一类维生素 C 含量高，一类维生素 A 含量高。维 C 高的蔬菜和水 果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素 A 怎么补充？每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬 菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。 2、多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗 粮含维生素 B 和蛋白质比大米和面多。 3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素 B 和 C、 铁和钙质等。 4、每天可加食 1—2 个鸡蛋，因为鸡蛋被称为“理想的营养库”，含有几乎人体所需的 所有营养。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。