酒店领班年终工作总结.doc
酒店领班年终工作总结6篇
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酒店领班年终工作总结6篇(实用版)编制人:__审核人:__审批人:__编制单位:__编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店领班的年终工作总结范文6篇
![酒店领班的年终工作总结范文6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a4ccb52cff4733687e21af45b307e87100f6f867.png)
酒店领班的年终工作总结范文6篇篇1一、背景在过去的一年中,作为酒店领班,我带领团队经历了许多挑战和机遇。
通过共同努力,我们取得了不错的业绩,同时也遇到了一些问题需要解决。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
二、主要工作内容1. 团队管理和培训在团队管理方面,我注重沟通和协作,鼓励团队成员积极参与工作,共同完成任务。
同时,我也关注团队成员的成长和发展,为成员提供必要的培训和支持。
通过定期的团队会议和培训活动,我们及时总结工作经验,发现问题并寻求解决方案。
2. 客户服务质量提升为了提升客户服务质量,我引入了新的服务理念和标准操作流程。
通过培训和实践,团队成员逐渐掌握了新的服务技能和沟通技巧。
此外,我还鼓励团队成员积极与客人沟通,了解客户需求,并及时解决客人问题。
这些措施有效提高了客户满意度和忠诚度。
3. 营销和推广策略在营销和推广方面,我注重创新和实效性。
通过分析市场趋势和竞争对手情况,我制定了一系列具有针对性的营销策略和推广方案。
这些方案包括优惠活动、会员计划、社交媒体营销等。
通过实施这些方案,我们成功吸引了更多客户并提高了品牌知名度。
4. 成本控制和预算管理在成本控制和预算管理方面,我注重合理分配资源和优化成本结构。
通过制定预算计划和实施成本控制措施,我们有效降低了运营成本并提高了盈利能力。
同时,我也关注环保和社会责任方面的问题,在不影响业务发展的前提下积极履行企业社会责任。
三、遇到的问题和解决方案1. 团队成员流动性问题在过去一年中,我们面临了团队成员流动性较大的问题。
为了解决这个问题,我采取了加强员工关怀、提高员工福利、提供职业培训等措施来留住优秀员工。
同时,我也注重培养后备力量,确保团队稳定性和持续发展。
2. 客户服务质量问题尽管我们采取了多种措施提升客户服务质量,但仍存在一些不足之处。
例如,有时员工对客人需求反应不够迅速或不够耐心。
针对这些问题,我计划加强员工服务意识和态度培养,确保每位员工都能提供优质服务。
酒店领班年终工作总结(五篇)
![酒店领班年终工作总结(五篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/f63f238c48649b6648d7c1c708a1284ac9500547.png)
酒店领班年终工作总结____年是我们____酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。
值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在____年里取得更大的进步。
现将____年的主要工作总结如下:一、严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层____间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
____月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
二、服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:1、收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
酒店领班工作总结(5篇)
![酒店领班工作总结(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/bdd610cddbef5ef7ba0d4a7302768e9951e76ed2.png)
酒店领班工作总结紧张而忙碌的____年即将就要结束了,回顾这一年来的工作,有许多的收获和体会。
客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。
接待了世博论坛、等重要客人。
作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时出租,为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。
一、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽然只是充当一名普通领班的.角色,但我的工作绝不是查查房那么简单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就好比是一个产品质量检查员。
查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方,坚持当班空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
二、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。
尽量做到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记录在其工作单上,新员工帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避免类似问题的重复出现。
也是我今年工作较以前的一个改变。
三、协助主管提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。
督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。
四、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。
避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。
____年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为饭店的发展尽自己的一份绵薄之力。
酒店领班工作总结(二)岁月如梭,转眼间,来____宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
酒店领班年终工作总结范文5篇
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酒店领班年终工作总结范文5篇辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,我们的工作能力、经验都有所成长,是不是该好好写一份工作总结记录一下呢?下面是小编为大家整理的酒店领班年终工作总结范文,希望能够帮助到大家!酒店领班年终工作总结范文1面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层领班管理人员,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。
下面把全年工作做一下总结和计划。
一、在工作中做任何事都要按程序规范化操作当前我部门有很多新员工,在工作中难免会出现这样那样的问题,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。
作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导,从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量。
二、对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。
例如主管传达领班做一样事100%,领班传达给服务员90%,服务员听了90%,但只做了80%。
如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一下弥补。
反.......这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。
所以作为一个领班应该做好桥梁作用。
三、酒店设施设备的保养工作酒店开业快8年了,设施设备出现各种不同程度的老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具养护。
对不是我部门养护设施设备要做好督促工作。
四、留住回头客和长包房及发展新客源1、加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。
2、提高服务质量,提供--些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。
3、在房间设立亮点,如房间无线宽带,加入加湿设备等。
总之,20____年对酒店来说是充满挑战和机遇的一年。
希望酒店明年的生意更上一层楼,顺利完成总公司下达的各项任务。
酒店领班年终工作总结范文2紧张而忙碌的一年马上就要了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总。
酒店领班年终工作总结8篇
![酒店领班年终工作总结8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/1513db77905f804d2b160b4e767f5acfa0c78360.png)
酒店领班年终工作总结8篇篇1尊敬的领导:在过去的一年里,我作为酒店领班,经历了很多,也感悟了很多。
首先,我要感谢领导和同事们的信任与支持,让我有机会在这个岗位上发挥自己的才能。
接下来,我将对过去一年的工作进行总结,以便更好地面对未来的挑战。
一、工作表现与成果在过去的一年里,我带领我的团队,共同完成了以下工作:1. 完成了酒店日常的接待与服务工作,确保了客人的满意度。
2. 制定了更加完善的客房管理制度,提高了客房的管理效率和服务质量。
3. 优化了酒店的客户服务流程,提升了客户体验。
4. 加强了团队成员的培训与沟通,提高了团队的整体执行力和凝聚力。
在以上工作中,我特别要提到的是,通过我们的共同努力,酒店的客户满意度得到了显著提升。
同时,我们在服务质量、管理效率和团队建设等方面也取得了明显的进步。
这些成果的取得,离不开领导和同事们的支持与配合,也离不开我们团队的共同努力。
二、工作体会与感悟在工作中,我深刻体会到:1. 领导的作用至关重要。
领导的决策和指导为我们指明了前进的方向,让我们能够更好地完成工作任务。
2. 团队的力量无穷大。
只有团队成员之间相互信任、团结协作,我们才能共同面对挑战,取得成功。
3. 不断学习与进步是关键。
酒店行业日新月异,只有不断学习新知识、掌握新技能,我们才能跟上时代的步伐,为客户提供更好的服务。
同时,在工作中我也意识到了一些需要改进的地方。
例如,在与客户沟通时,有时还不够细致耐心;在处理问题时,有时还不够果断坚定。
这些不足之处将成为我今后努力改进的方向。
三、未来工作计划与展望展望未来,我将继续努力做好以下工作:1. 加强与客户之间的沟通与联系,确保客户需求得到充分满足。
2. 深化团队成员之间的合作与配合,提高团队整体执行力和凝聚力。
3. 不断学习新知识、掌握新技能,提升自身综合素质和能力水平。
4. 积极配合领导完成各项工作任务,为酒店的发展贡献自己的力量。
同时,我也希望领导能够给予我们更多的支持和指导,帮助我们在未来的工作中取得更大的进步。
酒店领班的年终工作总结范文8篇
![酒店领班的年终工作总结范文8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/da8c7c41bdd126fff705cc1755270722192e5937.png)
酒店领班的年终工作总结范文8篇篇1光阴似箭,日月如梭,转眼间,2024年已经过去,酒店在这个时候也要对过去一年的工作进行总结。
作为酒店的一名领班,我也要对自己的工作进行总结,以更好地面对新的一年。
一、工作态度在过去的一年中,我一直保持着积极的工作态度,认真完成酒店分配给我的各项任务。
我深知,领班是一个酒店的中坚力量,是酒店与员工之间的桥梁和纽带。
因此,我时刻保持着对工作的热爱和激情,以高度的责任心和使命感投入到工作中。
二、工作成绩1. 团队管理方面:我始终坚持以身作则,带头遵守酒店的各项规章制度,严格要求自己。
同时,我也注重与员工的沟通和协作,积极与员工交流,了解员工的思想动态和工作情况,及时解决工作中出现的问题。
通过一年的努力,我们的团队更加团结、和谐,工作效率也得到了显著提升。
2. 客户满意度方面:我始终坚持以客户为中心,注重提高客户满意度。
在工作中,我时刻关注客户的需求和反馈,及时调整工作策略和方法。
通过不断的努力和改进,我们的客户满意度得到了显著提高,客户对我们的服务也更加满意和信任。
3. 成本控制方面:我始终坚持以节约为本,注重成本控制。
在工作中,我时刻关注酒店的各项费用开支,积极寻求节约成本的方法和途径。
通过一年的努力,我们酒店的成本得到了有效控制,为酒店的盈利做出了积极贡献。
三、工作不足虽然在过去的一年中,我取得了一些成绩,但我也清楚地认识到自己的不足之处。
首先,我在与员工的沟通方面还有待提高,有时过于严厉或过于温和,需要更好地掌握沟通技巧和方法。
其次,我在解决复杂问题时还需要更加冷静和理智,有时容易受到情绪的影响而做出不够明智的决策。
最后,我在学习新知识方面还需要更加努力和持续,以更好地适应不断变化的工作环境。
四、未来展望在新的一年里,我将继续保持积极的工作态度和热情,不断学习和提高自己的业务水平和管理能力。
同时,我也将注重与员工的沟通和协作,加强团队凝聚力和战斗力。
在客户满意度方面,我将继续关注客户需求和反馈,及时调整工作策略和方法,提高客户满意度。
酒店领班的年终工作总结范文7篇
![酒店领班的年终工作总结范文7篇](https://img.taocdn.com/s3/m/85c3af550a4c2e3f5727a5e9856a561253d3216e.png)
酒店领班的年终工作总结范文7篇篇1作为酒店的一名领班,我深知领班的工作不仅直接影响到我对客服务的效果,而且也是我与客之间互动的关键。
不知不觉,本学年的第一个月已经结束,在这一个月里,在酒店领导的指导下,在各领导和同事的支持下,我较好的完成了自己的本职工作,通过近一年的学习,我学会了很多,也了解了很多。
现将本月工作总结如下:一、自觉加强学习,努力适应工作作为新来的员工,首先我认真地学习了餐厅的各项制度、规则,并结合自己以前所学的知识,使自己进一步走向成熟。
这些经验或知识是领导们宝贵的经验,他们以身作则,开创了酒店的新时代。
经领导们介绍,了解到了我们餐厅后,我更觉得自己应该加倍努力地工作了。
这一年来我先后在餐厅后厨各个岗位实习,在岗位责任制面前,我从不找任何客观理由,把热情服务融入在义务和责任中。
由于自己在实习中勤奋好学,所以在这一年来我迅速成长和进步。
二、团结同事,努力工作在工作上,同事们有什么困难,我都尽自己所能去帮助。
一年来,通过和同事们的交往,你们赠予我太多的帮助。
如果我哪里还存在不足和错误,请领导和同事们批评、指导。
我始终坚信,人为关怀自己的工作,肯定是一份职业更是一份事业。
在今后的工作中我将继续努力学习,争取在今后的服务工作中做到“以人为本”。
做到对各类型的客人都能提供较好的服务。
三、新的挑战通过近一年的体验已经逐渐适应了本岗位。
但是我明白我还存在许多不足之处:处理宾客的技巧不够熟练。
服务宾客的经验还不够丰富等。
但我相信通过自己不断地学习,今后我一定能够更好地做好服务工作。
保持良好的状态在今后的工作中把自己应该学到的'技术知识学好,以后面对的问题将会越来越难处理。
我相信通过自己的努力和在工作过程中找到自己的短板,争取在今后取得更大的进步。
希望能进一步为酒店做出更加出色的工作而努力奋斗!我要用自己所学的知识处理所遇到的问题,向更高的目标迈进!在过去的一年里我以极大的热情投入到工作中去,以谦虚的态度使自己的能力有所提高,使自身更快的成长起来。
酒店领班年终工作总结范文8篇
![酒店领班年终工作总结范文8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/e310a84b0640be1e650e52ea551810a6f524c80a.png)
酒店领班年终工作总结范文8篇第1篇示例:酒店领班年终工作总结一年的时光如白驹过隙,转眼间,又到了一年的尾声。
回首过去的一年,我作为酒店领班在酒店管理岗位上,经历了无数的挑战与机遇,收获了成长与收获。
在这里,我将对自己做出一个年终工作总结,总结过去的工作,总结成就与不足,为新的一年制定更好的发展规划。
一、工作成绩总结在过去的一年里,作为酒店领班,我一直以积极主动的工作态度、高效的工作效率和团队协作能力为酒店的发展做出了积极贡献。
具体表现在以下几个方面:1. 领导团队:作为领班,我始终保持团队的稳定,并且与同事之间建立了良好的工作关系。
在团队合作中,我能够与同事们保持紧密的沟通,及时解决问题,确保酒店的服务质量和顾客的满意度。
2. 工作安排:在工作中,我能够合理安排员工的工作任务,根据不同员工的能力和特长,将工作合理分配,确保全员效能最大化。
在繁忙时段,我能够及时调配人力,保证服务流程的顺畅。
3. 服务质量:我一直坚持以顾客为中心的理念,对顾客的需求和反馈进行认真对待。
我带领团队不断完善服务流程,提高服务质量,使顾客体验得到最大程度的满足。
4. 绩效考核:在过去的一年中,我积极参与酒店的绩效考核活动,并取得了优异的成绩。
我的工作表现得到了领导和同事们的认可与赞扬,也得到了客人的肯定,让我更有信心与动力投入到工作中。
在工作中,我也存在一些不足之处,需要在新的一年里不断改进与提升:1. 沟通能力:在工作中,我有时候因为语言表达不清晰或者态度不够坚定,导致沟通出现偏差或者误解。
我希望在新的一年里,能够加强沟通能力的训练,提高自己的表达能力和沟通技巧。
2. 管理能力:作为酒店领班,管理团队是我的重要职责之一。
在过去的工作中,我有时候管理不当,导致工作进度不顺利或者产生混乱。
我希望在新的一年里,能够通过学习和实践,不断提升自己的管理能力,更好地指导和带领团队。
3. 技能提升:在酒店管理工作中,不断提升自己的专业知识和技能是至关重要的。
酒店领班年终工作总结范文7篇
![酒店领班年终工作总结范文7篇](https://img.taocdn.com/s3/m/727b686bae45b307e87101f69e3143323968f50c.png)
酒店领班年终工作总结范文7篇第1篇示例:2021年转瞬即逝,我在这一年中担任酒店领班一职,经历了各种挑战与收获。
回首这一年的工作,我深感收获颇丰,也意识到自己的不足之处。
以下是我对2021年工作的总结与反思。
我要感谢整个团队的支持与合作。
在这一年里,我所在的酒店团队面临了疫情的冲击,以及来自客人和上级领导的各种挑战。
但在团结一致的努力下,我们成功地度过了难关,保持了酒店的高品质服务。
团队的每一个成员都发挥了自己的作用,共同完成了酒店的各项任务。
我要感谢领导们对我的信任与支持。
在这一年里,我的领导们给予了我很多机会和挑战,让我不断成长和进步。
他们的悉心指导和鼓励让我更加自信和坚定,在工作中克服困难,解决问题。
我将继续努力,不辜负领导们的期望。
在工作中,我也遇到了许多困难和挑战。
客人投诉问题的处理、员工管理的争执、预订混乱等等。
这些问题让我更加深刻地认识到自己的不足之处,比如沟通能力、解决问题的能力、决策能力等。
在接下来的工作中,我将继续加强自己的能力和技能,提高自己的综合素质。
在这一年里,我也有很多收获和成就。
酒店的服务得到了客人的好评,员工的工作积极性也得到了提高,团队合作更加默契。
这些都是我努力工作的结果,也是我对自己工作的肯定。
在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己,为酒店的发展做出更大的贡献。
2021年对我来说是充满挑战和机遇的一年。
在这一年里,我经历了成长和收获,也意识到自己的不足。
在新的一年里,我将继续努力,提升自己的能力和水平,为酒店的发展贡献自己的力量。
相信在团队的支持和合作下,我们一定能创造更加美好的未来!第2篇示例:2019年即将结束,回首这一年的工作,作为酒店领班,我深感责任重大,任务繁重,但也收获满满。
现在,我将对这一年的工作进行总结,以便更好地迎接新的挑战。
一、工作内容回顾在这一年里,作为酒店领班,我的工作内容主要包括以下几个方面:1. 领导和指导员工:我负责带领和指导酒店服务员和其他工作人员,确保他们能够胜任自己的工作,提升服务质量。
酒店领班年终工作总结6篇
![酒店领班年终工作总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/fc1a9d6e0622192e453610661ed9ad51f01d5407.png)
酒店领班年终工作总结6篇第1篇示例:酒店领班年终工作总结一年又过去了,回顾这一年的工作,我作为酒店领班在工作岗位上经历了许多挑战和收获。
在这里,我想做一个简要的年终工作总结,梳理一下我的工作重点和成果,并对自己未来的工作提出一些展望和期待。
我要感谢酒店领导和同事们在这一年里给予我的支持和帮助。
感谢他们在工作中对我的信任和鼓励,让我在岗位上能够更好地发挥自己的能力和潜力。
在这一年的工作中,我主要负责酒店前台的工作和客房服务的协调工作。
在这两个方面,我做了许多工作,取得了一些成绩。
关于前台工作。
在这一年里,我不仅负责前台接待工作,还负责前台员工的日常管理和培训工作。
我积极推动前台服务流程的改进,完善了客户接待流程,并加强了员工的专业培训。
我还利用现代技术手段,改善了前台服务的效率和质量,提高了客户满意度。
通过这些努力,酒店的前台服务水平得到了提升,得到了客户和领导的认可。
关于客房服务协调工作。
在这一年里,我担任客房服务的协调工作,负责客房的清洁卫生和客房用品的管理。
我积极调动员工的积极性,加强了团队协作精神,提高了客房服务的效率和质量。
我还改进了客房服务的标准流程,规范了客房服务的操作程序,保证了客房服务的协调性和一致性。
通过这些努力,客房服务的质量得到了提升,为客人提供了更加舒适和便捷的入住体验。
这一年的工作让我学到了很多,也取得了一些成绩。
在工作中也存在一些不足和问题,需要我继续努力和改进。
我在工作中有时候会过于急躁,缺乏耐心和细心,导致工作出现一些差错和纰漏。
我还需要继续提高自己的沟通能力和团队协作能力,加强与同事之间的沟通和合作,共同推动工作的高效进行。
我还需要不断学习和提高自己的专业知识和技能,适应行业发展的变化和挑战,为未来的工作做好充分的准备。
展望未来。
在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的工作水平和专业素养,为酒店的发展和成长做出更大的贡献。
我将继续关注客户的需求和反馈,改进服务流程和提升服务质量,让每一位客人都能感受到酒店的温暖和关怀。
酒店领班年终工作总结范文6篇
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酒店领班年终工作总结范文6篇篇1一、背景作为酒店领域的一名领班,我肩负着协调团队、管理现场秩序的重要职责。
在这一年的工作中,我在领导的指导下,在同事们的支持与帮助下,努力完成了各项工作任务。
在此,我针对本年度的工作情况进行全面总结,并提出一些个人的心得体会。
二、工作内容及成效1. 人员管理与团队建设- 组织开展团队培训活动,强化员工服务意识与专业技能,提升团队整体服务水平。
- 优化人员配置,根据岗位需求合理调整人员结构,确保各岗位人员配置合理高效。
- 实施绩效考核制度,激励员工工作积极性,提高工作效率。
2. 服务质量提升- 定期收集客户反馈意见,对服务质量进行持续评估和改进。
- 强化现场督导,确保各项服务流程的顺畅执行。
- 关注细节服务,如节日装饰、客房清洁、餐饮出品等,营造温馨舒适的住宿环境。
3. 安全管理及优化- 严格执行酒店安全管理制度,定期组织安全检查和隐患排查。
- 加强员工安全教育培训,提高全员安全意识。
- 完善应急预案,确保遇到突发事件能够迅速响应和处理。
4. 营收增长与成本控制- 根据市场变化调整销售策略,增加客房及餐饮收入。
- 强化成本控制意识,推行节能减排措施,降低日常运营成本。
- 分析经营数据,提出合理的盈利提升方案。
三、工作体会与反思在过去的一年里,我深刻体会到作为一名领班的责任与挑战。
在日常工作中,我学会了如何更好地与人沟通、如何协调团队之间的关系以及如何处理各种突发事件。
同时,我也认识到自己在工作中存在的不足之处:在应对一些复杂问题时,还需提高解决问题的能力;在团队管理上还需进一步加强沟通与激励。
为此,我将在未来更加注重自身能力的提升与修炼。
四、未来工作计划与展望1. 深化团队建设,提高团队凝聚力与执行力。
2. 持续优化服务质量,不断提升客户满意度。
3. 加强安全管理,确保酒店运营安全有序。
4. 探索新的盈利增长点,提高酒店市场竞争力。
5. 关注行业发展趋势,学习先进的管理理念和技术,提升自身及团队综合素质。
酒店领班年终工作总结5篇
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酒店领班年终工作总结5篇总结是在一段时间内的工作完成情况,取得的成绩、存在的问题及经验教训加以回顾和分析的材料,总结可以促使我们思考,反思。
下面是小编为大家整理的酒店领班年终工作总结,希望能够帮助到大家!酒店领班年终工作总结1____酒店客房部下半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作,在取得了必须的进步同时也存在着一些不足:亮点之处:一、培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3、每一天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的潜质。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时刻以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,透过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面1、上半年以来住客率高,个性是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一向好评。
酒店领班年终工作总结范文5篇
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酒店领班年终工作总结范文5篇篇1一、总体概述在过去的一年中,我在酒店担任领班一职,全面负责酒店的服务质量和员工管理。
通过全体员工的共同努力和不懈奋斗,酒店取得了显著的成绩,在业绩、管理、服务等方面都有了长足的进步。
在此,我对过去一年的工作进行总结,以便更好地指导未来的工作。
二、工作重点及成果1. 业绩提升:通过优化服务流程、提高员工技能水平和加强市场营销策略,酒店实现了业绩的稳步增长。
全年营业收入较去年同比增长了XX%,入住率和客房销售额均有所提升。
2. 质量管理:引进了先进的酒店管理系统,规范了服务流程,提高了服务效率。
同时,定期对员工进行服务技能培训,确保员工能够提供优质的服务。
在全年中,酒店未发生一起重大服务质量投诉事件。
3. 员工管理:建立健全了员工管理制度,明确了岗位职责和晋升机制。
通过定期的员工大会和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。
在员工满意度调查中,员工对酒店的满意度达到了XX%。
4. 市场拓展:积极开拓新市场,通过与周边旅游景点合作,吸引了更多游客。
同时,利用社交媒体和线上平台进行宣传,提高了酒店的知名度和美誉度。
三、工作亮点与难点1. 工作亮点:在酒店管理方面,我们引进了先进的酒店管理系统,规范了服务流程,提高了服务效率。
同时,我们注重员工的服务技能培训,确保员工能够提供优质的服务。
在市场营销方面,我们积极开拓新市场,利用社交媒体和线上平台进行宣传,取得了显著的效果。
2. 工作难点:在市场竞争日益激烈的今天,如何保持酒店的竞争优势是我们面临的最大难点。
我们需要不断创新和改进服务项目,以满足游客日益增长的需求。
同时,如何提高员工的综合素质和服务意识也是我们需要重点关注的问题。
四、工作建议1. 进一步优化服务流程,提高服务效率。
通过不断尝试和创新,寻找更高效、更便捷的服务方式,为游客提供更加优质的体验。
2. 加强员工培训和学习机会,提高员工的综合素质和服务意识。
通过定期组织培训和学习活动,让员工不断更新知识和技能,以适应市场的变化和游客的需求。
酒店领班年终工作总结6篇
![酒店领班年终工作总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/2a7d869768dc5022aaea998fcc22bcd126ff42ff.png)
酒店领班年终工作总结6篇酒店领班年终工作总结 (1) 转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广品牌、不断扩大酒店社会影响。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、经营情况酒店主营业务收入共计万元,发生成本费用万元,盈利万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。
客房部实现收入万元,月均收入万元。
其中:客房收入万元,占客房收入的%;客房部初有客房间,5月份对酒店客房进行改造增加为间,10月份投入使用,本年共出租入住房次,出租率为%。
二、管理情况1、外聘经理人,理清经营思路。
酒店3月份聘请宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。
2、引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。
通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。
3、内部人员整合,实现人尽其能。
通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。
酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面1、提高产品质量。
首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。
2、提升服务。
培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使服务成为对外竞争的着力点。
3、优化采购方式,降低成本。
本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。
4、提高员工待遇,增加员工福利。
人均工资较前一年增加元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。
酒店领班年度工作总结范文5篇
![酒店领班年度工作总结范文5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/76fa0db2f605cc1755270722192e453610665b29.png)
酒店领班年度工作总结范文5篇酒店领班年度工作总结范文1时间过得真快,转眼间20__年即将接近尾声。
回忆这一年来的工作,可以说是“甘苦与共”。
下面是这一年来我对自己工作的总结:餐饮部服务员20__年8月23日,我刚刚毕业走出大学校园。
以一名应届毕业生的身份来到上海这个大城市寻找自己的第一份工作。
没有想象中的那么容易,兜兜转转,最后我来到了___酒店,成为了餐饮部这个大家庭中的一员。
一下是我作为一名餐厅服务员,对于自身工作的总结:做的好的地方1.能够很快适应岗位工作,而且可以融洽的和同事相处,完成相应的客情接待,学习能力强。
2.能够与客人交流,请客人填写“宾客意见反馈表”,帮助我们提高服务质量,服务水平。
例如:认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。
3.可以认真完成领班交代的工作。
遇到不知道的会及时询问同事或领导。
对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。
4.能够正确认识并对待自己的错误,在犯错时敢于认错,知错就改。
5.可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。
提高自身的水平。
6.做事认真、细心。
对于自己的分内事情一定会仔细完成。
7.能够很好的带领新人,让她们可以尽快掌握相关服务知识,独立完成一档客情接待。
做的不足的地方1.不够胆大,灵活。
遇到突发事件不会灵活变通,只会一味的寻求别人的帮助。
2.团队合作能力不够。
与别人合力完成一档客情接待时,不会默契的去和同事合作,只会自己一个人单干。
3.与宾客沟通不够大方,说话不够利落。
餐厅领班20__年9月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。
我通过了餐厅领班及主管、经理的观察,正式晋升为一名餐厅领班。
下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班,对于自身工作的总结:做的好的地方 1.作为一名刚刚晋升上来的领班,我能够认真对待这一角色的转变,一如既往的对待工作,保持良好的工作态度。
2.作为一名新人,在和另一位领班共同管理包房事情时,能够很好的辅助她,帮她一同做好包房客情接待,物资盘点及保管。
酒店年度领班工作总结(3篇)
![酒店年度领班工作总结(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/b6d4d10fae1ffc4ffe4733687e21af45b207fe00.png)
第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:转眼间,一年又即将过去,在这充满挑战与收获的一年里,我担任酒店领班一职,深感责任重大。
在此,我对过去一年的工作进行简要总结,以期在新的一年里,我们能更好地提升服务质量,提高工作效率。
一、工作回顾1. 员工管理在过去的一年里,我始终坚持以人为本的原则,关心员工生活,关注员工成长。
通过定期开展员工培训,提高员工业务技能和综合素质,激发员工的工作热情。
同时,加强与员工的沟通交流,了解他们的需求,为员工创造良好的工作环境。
2. 服务质量作为领班,我深知服务质量是酒店的生命线。
在日常工作中,我严格要求自己和团队成员,确保服务质量达到酒店标准。
针对客人的需求,及时调整服务策略,提高客户满意度。
同时,积极与各部门沟通协作,确保酒店各项服务流程顺畅。
3. 安全管理安全管理是酒店工作的重中之重。
我高度重视酒店的安全管理工作,定期组织安全培训,提高员工的安全意识。
在日常工作中,加强对酒店设施设备的安全检查,确保设施设备正常运行。
同时,加强与相关部门的沟通,确保酒店安全无隐患。
4. 团队建设团队建设是提高酒店整体实力的关键。
我注重团队协作,鼓励团队成员积极参与酒店活动,增强团队凝聚力。
通过举办团队建设活动,提高团队成员的沟通能力和协作精神。
二、工作亮点1. 客户满意度提升在过去的一年里,酒店客户满意度持续提升。
这得益于我们全体员工的共同努力,大家以客户为中心,不断提升服务质量,赢得了客户的信任和好评。
2. 员工培训成果显著通过定期开展员工培训,员工的业务技能和综合素质得到了显著提高。
这不仅提高了酒店的服务质量,也为员工的个人成长奠定了基础。
3. 安全管理成效显著在安全管理方面,我们取得了显著成效。
通过加强安全培训和设施设备检查,有效预防了各类安全事故的发生。
三、工作不足与改进措施1. 工作不足(1)个别员工的服务意识有待提高;(2)团队协作仍有待加强;(3)部分设施设备存在老化现象。
2. 改进措施(1)加强员工培训,提高员工的服务意识和综合素质;(2)加强团队建设,提高团队协作能力;(3)积极争取酒店支持,对老化设施设备进行更新换代。
酒店领班年终工作总结6篇
![酒店领班年终工作总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/6e1c10ae690203d8ce2f0066f5335a8103d26673.png)
酒店领班年终工作总结6篇酒店领班年终工作总结 (1) 20xx年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
现将主要工作总结如下。
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初,各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。
酒店领班年终工作总结10篇
![酒店领班年终工作总结10篇](https://img.taocdn.com/s3/m/271f27fe29ea81c758f5f61fb7360b4c2e3f2a96.png)
酒店领班年终工作总结10篇(最新版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店领班年终工作总结酒店的性质要求酒店的工作人员把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,一起来看看我为大家整理的:酒店领班年终工作总结,欢迎阅读,仅供参考,本网站。
酒店领班年终工作总结(一)转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立刻清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时光,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时光,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务带给重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视主角转化,认识餐饮行业特点。
使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因主角转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求持续良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改善,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上构成了一致。
三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、20xx年工作计划1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的资料,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上职责到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
酒店领班年终工作总结(二)我是大厅领班赵x,转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多了,x月份根据酒店领导的工作安排,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作展望作简要概述。
一、在服务方面:1、大厅共计十五个台位,分为一、二、三、四区,平均每区的服务员盯四张台。
共七名员工,每一天安排上早餐一的名,值班的一名,机动帮忙的一名,其余的持续正常的人员配置。
1、礼节礼貌培训,要求员工见到客人要礼貌用语,有问好声,把礼节礼貌应用到工作之中,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发现仪容仪表问题立即指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让员工养成一种良好的习惯。
3、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自我在完成工作安排的同时查看服务员的服务状况,增加巡台的次数,及时补台,遇到比较重要的客人,我也会协助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,及时的送果盘。
6、我认为领班的工作是每一天都就应与员工生活在一齐,多沟通交流,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。
对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚,并对其做心理疏导工作。
对于表现优秀的员工,给予精神和物质的表扬,让其不断进步。
想办法让大家的工作热情都高涨起来。
在做管理员期间,我学会了很多东西,懂得了承担职责,独立思考问题,掌握了正确的处理客诉的方协,学会协调和安排员工的工作,在带领员工进步的同时,自身也得到了极大的锻炼。
二、在卫生方面:1、在酒店的卫生大检查中,我们大厅出现了很多问题,我也深刻的认识到了管理上的漏洞,首先是我对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生,各卫生区域职责人明确到位,对不合格的及时进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。
我们会定期进行彻底的清理,持续一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。
2、节能减耗方面,我们一向强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。
客到开空调,客走第一时光关灯、关空调。
三、我工作中存在一些问题:1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。
3、各区域之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
4、班前例会互动环节不多,减少了生气和活力。
5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。
7、交接班时由于思考不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后必须严加防范,以免出错。
四、20xx年的展望,我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高客人的满意度。
3、加强教育培训,强化员工的素质。
4、提高服务效率,做好日常卫生。
5、将酒店发生的案例整理好,仔细总结分析,然后跟员工一齐学习,分享服务经验,激发思想,减少客人投诉的几率。
6、听从主管、经理的工作安排,并认真做好各项工作,及时汇报。
7、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求持续良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,发现不足之处及时弥补,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。
酒店领班年终工作总结(三)回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,较好的完成了自我的本职工作,透过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。
一、日常管理工作认真完成每一天的接待工作,用心配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作资料,这一年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时光里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训资料比较多,用心协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自我的工作岗位,帮忙他们尽快的融入到工作环境中去。
二、管理工作中的一点体会经过近两年的学习锻炼,自我从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自我更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自我的潜力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然应对并能较好的处理它。
另外餐厅工作一个人努力,只是自我好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,用心向上,这个团队才有战斗力。
以前我只明白完成自我的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自我虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自我不太理解,也给自我造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。
使员工在餐厅的大环境中充分感觉xxx愉快,让员工有干劲,构成团结友好的工作氛围。
当然这些完美的愿望还需所有餐厅员工共同去建立,我们管理人员带头去努力。
三、加强自身的学习,提高业务水平。
虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自我的学识、潜力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。
所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,透过过去的一年努力学习,认真领悟,使自我感觉到半年来还是有了必须的进步,在管理潜力、协调潜力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自我在当班时的工作得以顺利进行。
四、存在的问题一年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不足,主要表此刻,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、思考周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。
第二,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自我又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自我的培训潜力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自我要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。
第三,在一些工作上不够细心、不够耐心,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐心,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持到底。