关于美食的说明文
我最爱的美食说明文【通用10篇】
我最爱的美食说明文【通用10篇】我最爱的美食说明文【通用10篇】一我是一个吃货，吃东西是我的最爱，我喜欢吃妈妈做的扬州炒饭。
周末，我也尝试一下做这道美食。
准备的材料有香肠、腊肠、玉米、豌dou、米饭、鸡蛋、葱。
首先将香肠，腊肠切粒，葱切末，将鸡蛋打散备用。
接着开火，锅中下油，将鸡蛋放在锅中炒，然后放入香肠、玉米、豌dou翻炒，加入米饭炒散，加入盐，糖翻炒，在关火，装盆，就完成啦。
在妈妈的帮助下，哇!一道美味的扬州炒饭就做好了，我吃着美味的炒饭，我想我长大还要做最美味，最香的美食，带给我最亲的家人们，我要分享我做的美食。
我最爱的美食说明文【通用10篇】二说明文人们告别了20世纪的旧社会，迎来了21世纪的新时代。
在21世纪的新时代里，人们不断创新、发现，世界上的许多密题已经解开了，但还是有没解开的迷。
比如可不可以穿越时空，现在的大多数人都会说：“穿越时空是不可能的事。
”但我却不这么认为了。
在我们现在的世界上人们穿越时空的事例多得不计其数。
就说在世界上常见的时空旋涡让人们穿越时空的事例也就是数不胜数了。
比如：十月，正在守卫马尼拉知事官邸的士兵突然出现在墨西哥的宫殿前面;1913著名作家安布罗斯，比亚斯进入只有一个出口的山洞后一去不返;12月，在长江大桥桥畔，一支正在进行军事行动的中国军队三千人去向不明。
这个世界上有无数的事例可以说明时间是可以回头的;也可以快速前进的。
只是人们还不懂得到底要怎么样才能创造一部时光机，因此时光不能倒流成了人们的常识。
天文学家艾莱布卡斯基说过：穿越时空并不是幻想，只要有足够的耐心和信心去发现就行了。
所以我相信即使已现在的科技是不可能人们自己造出可以穿越时空的时光机，但以后人们肯定可以坐着自己制造的时光机穿越时空的。
我也要为此贡献一份力，然后坐着时光机去穿越时空、跨越时空……努力加油。
说明文远远的地平线在蒙蒙的雾气里渐渐模糊起来了;旷野仿佛也一下子凝重了许多。
熏青色的远山，宛然一艘搁浅的船。
美食的说明文15篇
美食的说明文15篇美食的说明文1俗话说得好“民以食为天”，作为“民”的我，当然也是离不开它的。
大千世界，美食很多，只有那天的美味让我印象深刻，回味无穷。
那是一个繁星撒满天的晚上，拖着疲惫身躯的我走在从辅导班回家的路上。
途中遇到了一家卖炒花生的小店，由于没带钱的缘故，只好站在外面向里望去。
这时炒花生的香味已经吸引了好多上班族，他们排出了长龙般的队伍。
买到的人一脸幸福，有的一抓一把放进嘴里；有的一粒一粒斯文地送进嘴里；还有的先将花生抛向空中，再用口袋般的大嘴把它收进嘴里消灭掉。
看着他们津津有味的吃相，我的口水已流出三千尺远了。
再摸着空空如也的口袋，继续默默地走在回家的路上。
我一回到家，就用暴雷般的声音嚷着也要吃花生，还好我家有个“厨王”，他在网上看了一遍炒花生的做法，就学会了，没一会炒花生就出锅了。
当炒花生散发的丝丝香味飘过来的那一刻，我心中暗暗发誓：“我爱上他了。
”那一颗颗泛着光亮的花生，犹如披着雪花般的外衣，是那么美丽动人。
再用手轻轻触摸，那粒粒花生彷佛还透着微弱的生命气息——微微发热，而且花生壳还油滑油滑的。
用鼻子闻一闻，那一颗颗花生发出香喷喷味道，在香味中还微微夹杂着焦糊味。
我发誓，这是我闻过最香的气味。
好了，接下来让我的胃宝宝开开眼吧！我用筷子夹住一颗花生，慢慢地放进嘴里，用舌头翻滚着花生，接着一咬，只听“咔嚓一声”，花生碎了，然后被吞了进去。
这个花生又香又脆，让我回味无穷。
现在，你被我说馋了吗？如果想解馋，那就跑去尝一尝炒花生味道吧！美食的说明文2我是一个“吃货”。
反正只有你想不到的，没有我吃不到的。
但我还是最爱吃奶奶做的蛋炒饭。
奶奶对做蛋炒饭的食材要求很高。
鸡蛋只选自己家养的鸡生下的蛋，做饭时用的米不是自己家种的也绝对不用。
而且炒饭时要用大米和糯米一起蒸出来的饭炒，口感才好。
奶奶做蛋烧饭时，要先放在锅上蒸调好的米，然后将蒸好的米饭放在一边，再把鸡蛋搅得蛋白和蛋黄融合在一起，倒入冒烟的油锅里，稍微翻炒一下就盛出来，这样炒出来的蛋才不会老，一咬就化。
美食的作文说明文10篇
美食的作文说明文10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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美食作文说明文10篇
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美食的说明文作文10篇
美食的说明文作文10篇作文是学生把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来，是从内部言语向外部言语的过渡，以下是准备的美食的说明文作文范文，欢迎借鉴学习。
美食的说明文作文1我是一个地道的“美食家”,全礼嘉镇的小吃几乎全吃过。
而其中最让我回味的不是什么山珍海味，而是一盘清汤朴素的小馄饨。
最好吃的那一家在老街那边。
是一家小门店，做馄饨的厨具都摆在店门前。
这天，我和朋友们来品尝品尝小馄饨的味道。
只见老板娘从冰柜里拿出鲜肉，一根筷子，还有一叠馄饨皮。
他用筷子挑了一点鲜肉粘在馄饨皮上，利用鲜肉的黏性，迅速一提，放在手上，随便一捏，一个小巧玲珑的馄饨就做好了。
将一小篮馄饨倒入沸水翻腾的大铁锅里。
待馄饨煮好的空余时间，将一小勺盐、味精、鸡精、紫菜、胡椒粉、猪油、虾米等调料撒入碗中。
待馄饨煮好，迅速捞出装盘，再撒上一小撮香葱，一碗色香味俱全的小馄饨就出炉了。
老板娘刚把热气腾腾的馄饨端到我面前，我想都没想就用勺子勺起了一个馄饨往嘴里送。
刚一合嘴，就被热气冲得不行，赶忙吐出来，再吹一口气，又迅速吞下肚去。
只一个馄饨，像猪八戒吃人参果——啥味没尝出。
真是性急吃不了鲜馄饨。
我慢下性子，仔细观察了一下馄饨：这些家伙，“成群结队”地浮在汤面上，馄饨皮向轻纱似的裹住肉心，舀起一颗，细细品尝，馄饨皮在口中融化，肉馅的鲜味在口中扩散，那感觉真是太美妙了!如果你想品尝一种令人回味无穷的美食，那么，我力荐礼嘉的海鲜小馄饨!美食的说明文作文2佛跳墙是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完时香传十里，禅僧闻得其香，竟放下木鱼，越墙前来觅食。
故得其美名。
刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。
有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。
美食的说明文作文通用10篇
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美食的说明文作文精选10篇
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美食说明文(5篇)
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美食说明文作文大全10篇
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介绍一种美食的说明文（精选37篇）
介绍一种美食的说明文介绍一种美食的说明文（精选37篇）相信大家对作文都再熟悉不过了吧，尤其是在作文中占有重要地位的说明文，根据说明对象的不同，说明文可分为事物说明文和事理说明文两大类。
这类型的作文应该怎么写呢？下面是小编收集整理的介绍一种美食的说明文（精选37篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
介绍一种美食的说明文篇1馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。
馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。
再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。
闻一闻，顿时口水直流三千尺。
咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。
馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。
如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花—节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。
馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
介绍一种美食的说明文篇2旅游的第三天，我们从法门寺回来已经8时30分了。
我们带着对美食的渴望，忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。
到了那里，我们点了两碗牛肉泡馍。
服务员给我们两只碗和四块馍，让我们把馍掰成手指甲大小。
我和爸爸妈妈一起动手掰馍，看着碗里掰好的馍越来越多，我心里也越来越高兴。
终于掰完了，我们把掰好的馍交给服务员。
服务员马上往碗里注入牛肉高汤，还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘，里面放着香菜和辣酱。
我们把香菜和辣酱都放了进去，进行搅拌。
啊，好香！我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍，又买了一盘凉皮，蘸着花生酱吃，又香又有嚼劲。
我觉得西安的美食真好吃。
介绍一种美食的说明文篇3过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
关于美食的说明文作文通用10篇
关于美食的说明文作文通用10篇关于美食的说明文作文1“嗯，味道真棒!”我边品尝着美味的鸡米花，一边连连赞叹。
这鸡米花，不是外面买的，而是我妈妈纯手工制作的。
只需要把腌制好的鸡肉裹上一层面粉，油锅里一炸，撒上五香粉和孜然，一盘美味的鸡米花就出炉啦。
妈妈把腌制好的鸡肉放进面粉里滚了滚，鸡肉就好像穿上一件白棉袄。
然后把鸡肉放进热油锅里，顿时，锅里像炸开了一样“噼里啪啦”的，油汁也飞溅出来。
那些鸡肉好似在油锅里嬉戏，一会儿你推我搡，又一会儿手舞足蹈。
不一会，鸡米花就炸好了，那原本雪白的鸡米花一下子变成了油光闪亮的金色，满屋都闻到了那浓郁而又诱人的香味。
当妈妈把一大盘堆积如山的鸡米花端出来时，我已经口水“飞流千尺”了，妈妈刚把盆子放上桌，我就迫不及待的吃了起来。
我先用筷子夹起了一个，放在嘴里面细细品尝了一番，第一口咬上去，那油汁瞬间炸了开来，在我嘴里流淌。
我细细嚼了，鸡肉鲜嫩细腻，吃上去麻麻辣辣的，咸淡合宜，而且唇齿留香，真的色香味俱全!我吃了第一个，又想吃第二个，这一个个金黄璀璨的鸡米花在灯光的照耀下更加灿烂多彩，也让我食欲大增。
我用筷子夹起时，还有一种Q弹、柔软的感觉，仔细察看还泛着一层亮晶晶的油光呢。
我看着这一盘子的美味，又狼吞虎咽的吃了起来。
鸡米花，它也是一种家喻户晓的美食，我非常喜欢吃!关于美食的说明文作文2今天是蛋挞的大会、寿司的盛宴，今天是馋猫的天地、吃货的节日。
终于我们这群贪吃的馋猫在学校有口福了，真不容易啊!我还得动动手，动动脑呢!让我们一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋挞。
蛋挞的做法比较简便，只要将调制好的蛋液慢慢倒入蛋挞的外皮中，然后小心放入预热的烤箱之中，等几分钟后便可以品尝了。
第二道佳肴是寿司。
寿司的做法可就没有那么简便了。
在蛋挞烤制的同时首先选用合适的海苔片，放置在洗净晾干的竹简上，取一定量的烧煮熟的米饭，但我们在做的过程中发现米饭太稀了，像早晨的稀饭一样，有点粘手，我们费了好大的努力才发出一块，抹的时候就糟了——海苔片粘在手上!为此，我搞了好半天，才把海苔片从手上拔了出来，一不小心还撕坏了，好伤心。
介绍美食的说明文10篇
介绍美食的说明文10篇介绍美食的说明文10篇导语：我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，下面由小编为大家整理的介绍美食的说明文10篇，希望可以帮助到大家！介绍美食的说明文一山东是我的老家。
虽然我一直在宁波读书，但一说起山东，让我记忆犹新的非山东美食莫属。
先说山东的主食吧，如果你走进山东的饭店，一眼扫过去，里面的食物大多是饺子、馒头和煎饼，米饭也有，但很少有人吃，所以渐渐变得很少。
山东饺子的馅种类非常多，有韭菜鸡蛋的，有白菜猪肉的，还有香菇豆干的等等。
饭店的饺子几乎都是人工现包的，没有速冻的，所以非常新鲜。
咬一口热气腾腾的饺子，汁液立刻溢满嘴巴，真是满嘴生香，让人忍不住接二连三的吃下去。
山东饺子个个饱满，不知不觉就再也吃不下了。
馒头也是“大块头”，又大又白，全是喷香的小麦味道，绝对没有膨松剂的化工味道，所以每次我们都会带许多原汁原味的山东馒头回宁波。
煎饼呢？那绝对是每个山东异乡游子的最爱。
煎饼大多是玉米做成的，也有小麦做的。
煎饼直接咬则干干的，有点硬，所以要和菜一同吃。
吃煎饼时，先把煎饼展开，再放一点你喜欢的菜呀，肉呀，最后把它卷起来就可以吃了。
咬一口煎饼，带汁的菜和玉米香的煎饼融合起来，感觉味道杠杠的，别有一番滋味在心头。
当然啦，煎饼卷大葱更是赫赫有名，泰山上随处可见这道美食。
山东还有一些特别的美食，这些美食也可以说是山东特产，那就是——蝉、蚂蚱和蝎子！可别吓坏了！这些食物不但美味，而且价格不菲。
先将蝉、蚂蚱或蝎子在油锅里炸一炸，注意油温不可过高，等炸熟了，再在上面洒一点盐，就大功告成了。
想当初，我刚刚看见这特产，吓得脸都白了。
而一旁的老爸却对这些食物如饥似渴地狂享受呢！还鼓励我说这种人间美味只有山东有，我终于颤巍巍地伸出筷子，夹了一个蝉，闭上眼睛，胡乱往嘴里一扔，嚼了一下，嗯，味道还真不错，酥酥的，香香的，既不油腻，也不干枯。
于是，我和老爸开启了风卷残云般的“扫荡”模式。
山东由于是北方，所以吃饭比较晚，大概1点左右才吃午饭。
介绍美食的说明文作文10篇
介绍美食的说明文作文10篇介绍美食的说明文作文1我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。
看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水!第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。
还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟!最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服!特别是冬天，更好吃了!如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的!如果你听了心动，就来我们家乡吃吧!介绍美食的说明文作文2汤圆，我非常喜欢。
虽然不是常吃，但我的味蕾时常怀念起它的滋味。
又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。
一碗浮着水汽的汤圆来了，刻着青花的瓷碗里，四个白花花的汤圆静静地躺在里面，奶白色的米汤环绕于四周，一种奇异熟悉的感觉顿时在心口回荡起来，好久没吃了。
我轻轻提起勺子，盛了一勺热腾腾的米汤润润嘴，然后挑了一只两角尖尖的豆沙汤圆舀在勺子中。
白嫩嫩的、柔软的汤圆在勺子里，诱人!我先将汤圆身上两个尖角啃掉，然后将汤圆慢慢放入口中，细腻柔滑的豆沙伴着可口的汤圆皮，混合入了喉中，红豆甜滋滋的味道沁心润肺，我不由自主的微笑起来，真好吃!再看那勺子里剩下的半只，白色的汤圆皮裹着豆沙仿佛雪地中央的篝火，缓缓流淌的红色带来心中温暖，我慢慢地品味着……那椭圆形的是菜猪油味，一口咬下，浓浓的菜和油夹着甜甜葱香在齿隙之间来回穿梭，春天的颜色春天般的感觉，真美!碗里还剩下两个汤圆了：一个顶着尖尖角的芝麻汤圆，一个圆鼓鼓的肉馅汤圆，妈妈说最有宁波特色的就是芝麻汤圆了。
美食说明文作文怎么写10篇
美食说明文作文怎么写10篇美食说明文作文怎么写1说到小笼包，想必大家都很熟悉吧!今天，我去品尝美味的小笼包。
当服务员把一盘热气腾腾的小笼包端来时，一股面皮的清香和汤汁的卤香顿时向我扑面而来，香气钻时了我的鼻子里，立刻勾起了我肚子的馋虫，我情不自禁地咽起了口水。
小笼包一个个“白白胖胖”的，像胖娃娃般可爱。
它们差不多有婴儿那肥嘟嘟的小手一般大，皮白里透着淡淡的黄色，晶莹剔透，甚至还有些半透明，往里看去，似乎有一包汁水在皮里流淌着，汁儿和肉糜把小笼包撑得鼓鼓囊囊的。
仔细一数，它的“头”上有将近二十条褶皱，远看，如一个个小宝塔，近看，似一朵朵盛开的莲花，再看，它又像一个沉重的包裹，有一种让人很想拆开来看看的欲望。
小笼包的吃法也很独特，民间流传着这样一首童谣：轻轻提，慢慢移，先开窗，再吃包。
于是，我小心翼翼地把一个小笼包提了上来，慢慢地移到我的盘子上，轻轻地在小笼包的边缘咬了一个小“天窗”，抿着包中的卤汁。
呀!这卤汁甜中带咸，咸中带鲜，油而不腻，鲜美无比，我再咬了一口肉馅，顿时，一股浓郁而鲜香的味道溢满口腔，那松软的肉立刻让我的每一个味蕾都得到了满足，最后，我又尝了一口皮，皮十分有嚼劲，它包含了汁儿和肉的鲜美，让人一吃就忘不了。
啊!我爱无锡的小笼包!它果然是包中极品，真是不吃不知道，一吃忘不了啊!美食说明文作文怎么写2俗话说得好：“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。
这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
写美食的作文说明文10篇
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关于美食的说明文
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《关于美食的说明文》的内容，具体内容：美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有"烹饪王国"这个美誉。
在中国这个大家...
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有"烹饪王国"这个美誉。
在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭甚至每个地方都有自己的特色美食。
下面是我为大家收集关于美食的三篇说明文，希望你喜欢。
篇一：
我家在民风纯朴、人情味浓郁的三亚大林镇，这儿有许许多多、代代相传的老店，其中最有名的是"排骨大王"和"枝仔冰"。
"排骨大王"是众所皆知的六十年老店。
从小时候吃到现在刚好满一甲子的乡亲比比皆是，这家店的经营也传了祖孙三代。
店里的招牌就是那一块炸得又香喷喷又酥脆的金黄色大排骨，配上淋了甘甜酱汁的香Q米饭，解油腻的开胃酸菜和鲜脆可口的高丽菜，真是人间美味呀!一到中午，店里排队的人潮，总是挤得水泄不通。
大林糖厂也是游子返乡必定光顾的老地方。
因为又冰又甜的"枝仔冰"，蕴藏着陪伴他们童年的美好回忆。
另外，规划完善探索生态之旅的最佳路线。
它的起点就在糖厂，沿路可以看到厂区内整齐的巷道、历史悠久的日
式员工宿舍和运输绎站，一路下去可以遥想当年的糖厂风华。
步道沿途经过风光明媚的五个村里。
使骑完一趟八公里的路程，满身大汗的你，只要咬上一口传统枝仔冰，包你马上活力百倍、舒畅无比。
大林虽然没有山珍海味的旗舰名店，但是小吃有浓浓的古早味，每一种美食都让人食指大动、回味无穷，欢迎您来大林品尝我的家乡美味。
篇二：
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。
当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表"宋记八大碗"制作技艺已被河北省列为第二批非物
质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。
因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜"八"这个数字。
当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。
主要由四荤四素组成。
四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。
其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。
其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，
不断被不同食用人群所接受和喜爱。
同时，也被不断的发展完善。
篇三：
家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。
家乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。
"吃在湖北"，我看应该改为"吃在客店"。
这话一点不假，快跟我来吧!首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。
听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。
在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。
现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢!
这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。
它的制作工艺非常精细。
主要原料有:肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。
它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。
蒸着吃可是我的最爱。
特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。
入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。
可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。
我的家乡美食多。
还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑
粑......
我的家乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。
我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇!。