吃盐的学问
正确食用食盐的五大注意事项
正确食用食盐的五大注意事项饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。
正确食用食盐的五大注意事项。
盐是我们每天都吃的食物，但是对这个熟悉的不能再熟悉的食物，你了解多少呢?下面这5点可以告诉你怎样正确食用食盐。
1.食盐过多会不会影响身体健康?食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。
因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。
2.我们一天需要摄入多少盐?尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。
成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。
食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。
3.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。
4.哪些产品中含有很高的盐分?许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。
因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。
5.怎样才算高盐?选择食品时，请务必阅读食品标签。
专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。
尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。
另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
炒菜用油常见的四大误区，饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。
健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。
因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。
误区1：在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。
如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议：在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。
食盐加碘防疾病,平衡营养健康行的作文
食盐加碘防疾病,平衡营养健康行的作文在我们的日常生活中，食盐是再平常不过的调味品了。
可你有没有想过，这小小的食盐里面加碘，居然有着大大的学问和重要的作用呢？我还记得有一次去奶奶家，正赶上奶奶在做饭。
我走进厨房，看到奶奶正从盐罐里舀出盐往锅里撒。
我好奇地问奶奶：“奶奶，为什么咱们吃的盐要加碘呀？”奶奶一边翻炒着锅里的菜，一边笑着说：“傻孩子，这碘啊，能让咱们身体好，不得病！”当时的我，对奶奶的回答似懂非懂。
后来，有一回学校组织体检。
我发现我们班有个同学的脖子比别人的粗好多，看上去就像脖子上挂了个小皮球。
大家都觉得很奇怪，私下里悄悄议论。
后来老师告诉我们，那个同学得了大脖子病，就是因为身体里缺碘。
这一下，我突然就想起了奶奶说的话，也开始对碘重视起来。
为了弄清楚碘的重要性，我专门去查了资料，还咨询了医生。
原来呀，碘是我们身体合成甲状腺激素的重要原料。
这甲状腺激素就像是身体里的“小管家”，管着我们的生长发育、新陈代谢等等好多重要的事儿。
要是身体缺了碘，甲状腺激素合成不足，甲状腺就会拼命工作，努力想多合成点激素，结果就会变得肿大，也就是我们看到的大脖子病。
而且，缺碘不仅会让脖子变粗，还可能影响智力发育，孕妇缺碘甚至会导致胎儿畸形呢！这可真是太可怕了！再想想我们平时吃的加碘盐，真的是在不知不觉中保护着我们的健康。
你看，每次做菜的时候，只需要放上那么一小勺盐，里面的碘就随着饭菜进入了我们的身体，悄无声息地发挥着作用。
有一次，我跟着妈妈去超市买盐。
货架上摆满了各种各样的盐，有加碘盐，还有无碘盐。
妈妈毫不犹豫地选择了加碘盐。
我问妈妈：“为什么不买无碘盐呀？”妈妈说：“咱们生活在这个地区，一般都容易缺碘，还是吃加碘盐保险。
”我又仔细看了看盐的包装，上面清楚地写着碘的含量和适用人群。
从那以后，我每次看到家里的盐罐，都会想到这小小的食盐里蕴含着对健康的大关怀。
而且我还发现，不仅是食盐，我们日常吃的很多食物其实也都和碘有关系。
选购食用盐的3个标准
选购食用盐的3个标准选盐啊，这事儿看似简单，其实里头学问大着呢！咱们每天吃饭都离不开盐，但你知道怎么选才对吗？别急，我这就给你唠唠，咱们按三个标准来挑，保证你挑的盐既健康又好吃，还能让家里的饭菜味道更上一层楼。
首先啊，得看看这盐的纯度。
纯度高的盐，就像咱们交朋友，得找个心眼儿实诚的，对吧？纯度高的盐，杂质少，吃着放心。
你想啊，如果盐里头掺了沙子、泥土啥的，那炒出来的菜能好吃吗？肯定一股子怪味儿。
所以，挑盐的时候，记得瞅瞅包装上的纯度标识，选那个数字高的，准没错！再来说说这盐的种类。
现在市面上的盐啊，真是五花八门，什么海盐、井盐、岩盐、低钠盐……看得人眼花缭乱。
其实啊，这些盐各有各的好。
海盐呢，自带一股子海的味道，炒海鲜的时候放一点，那鲜味儿能翻倍；井盐呢，味道醇厚，做川菜、湘菜这些重口味儿的菜最合适；岩盐呢，矿物质多，偶尔吃吃对身体也有好处；低钠盐啊，那可是高血压朋友的福音，既能满足口腹之欲，又能控制盐分摄入，一举两得！所以嘛，选盐的时候，得根据自己的口味和身体状况来挑，这样才能吃得开心又健康。
最后啊，别忘了看看这盐的包装和生产日期。
包装得严实、密封性好的盐，才能保持新鲜不变质。
你想啊，如果盐都受潮结块了，那还能吃吗？肯定不能啊！还有啊，生产日期也得看清楚，别买到过期盐了。
过期盐吃了不仅没营养，还可能对身体有害呢！所以啊，选盐的时候可得睁大眼睛仔细瞧清楚了！说了这么多啊，其实选盐这事儿也不难。
只要你按照这三个标准来挑：纯度要高、种类要合适、包装和生产日期要看好就行了。
当然啦，每个人的口味和身体状况都不一样嘛，所以选盐的时候也得灵活变通一下才行。
不过啊话又说回来啊这选盐啊就跟咱们挑衣服挑鞋子一样得挑适合自己的才行啊！所以啊下次去超市买盐的时候啊记得带上我这三个小秘诀啊保证你能挑到既健康又好吃的盐！。
我国居民膳食指南每日用盐量
我国居民膳食指南每日用盐量每个人每天都需要食盐来满足身体对钠的需求，但是摄入过多的盐会对健康造成严重的影响。
根据我国居民膳食指南，每日用盐量的控制非常重要。
今天，我将为大家介绍一下我国居民膳食指南关于每日用盐量的建议以及一些减盐的方法。
根据我国居民膳食指南，成年人每天的摄入盐量应控制在6克以下，这相当于一个茶匙的盐。
然而，实际情况是，我国居民每天的盐摄入量普遍偏高，远超过这个标准。
这是因为很多人习惯于咸味的食物，或者在烹饪中过度使用盐。
摄入过多的盐会导致许多健康问题，其中最突出的就是高血压。
高盐饮食会增加血压，进而增加心脑血管疾病的风险。
此外，高盐饮食还与肾脏疾病、骨质疏松和胃癌等疾病的发生有关。
因此，控制每日用盐量对于我们的健康至关重要。
那么，如何降低每日用盐量呢？首先，我们可以改变饮食习惯。
尽量选择新鲜的食材，少吃加工食品。
加工食品中通常含有大量的盐和调味剂，因此我们应该尽量避免食用这些食品。
其次，我们可以减少食盐的使用量。
在烹饪过程中，适量使用盐就可以增添食物的味道，不必过度使用。
此外，我们还可以尝试使用其他调味品，如酱油、醋、香料等，来替代食盐，以增加食物的口感。
最后，我们还可以培养淡化口味的习惯，逐渐降低对盐的依赖。
当然，降低每日用盐量不仅仅是个人的责任，也需要社会各个方面的共同努力。
政府应该加强对食盐市场的监管，控制食盐中的钠含量。
同时，食品生产企业也应该积极响应，减少加工食品中的盐含量。
教育机构和媒体也应该加强宣传，提高公众对于减盐的认识和意识。
每日用盐量的控制对于我们的健康至关重要。
我国居民膳食指南建议每个人每天的摄入盐量应控制在6克以下。
我们可以通过改变饮食习惯、减少食盐使用量以及培养淡化口味的习惯来降低每日用盐量。
同时，我们也需要社会各个方面的共同努力，才能达到减盐的目标。
让我们一起行动起来，为自己的健康保驾护航！。
盐的作文范文
盐的作文范文盐的作文童年趣事：吃“盐”童年像一条船，装满了糖果，装满了玩具，装满了欢笑，也装满了快乐。
童年像一个五彩斑斓的梦，使人留恋，使人向往。
童年生活中发生的一件件趣事常常把我带入美好的回忆里。
同学们，你们听说过吃盐能长学问的吗?一定没又吧!哈哈，听了你们也不一定会相信，但我告诉你们哦，我就经历过这样的事，而且还真的长了点学问呢!事情发生在我7岁的时候，那时我还是个一年级的小学生，思想很很简单，暑假期间，妈妈把我送到了外波家避暑，那天中午，我听见了舅舅正在严厉地训斥哥哥：“我告诉你，我吃过的盐比你吃过的饭多，你想和我当年一样在学校里出点风头，成为有学问的人，还得再多吃点盐，补补你那大脑!”听这话之后，我立刻从中领悟到了一个道理：原来吃盐多的的人就是有学问的人呀!喜不自胜的我赶紧去厨房先盛好了饭，勺了五大勺盐一股脑地倒进了饭碗，用筷子一边搅拌一边想象着：一会就要变成有学问的人了，不经笑出了声“嘻嘻嘻”。
我大口大口地吃着，不吃不知道，一吃吓一跳，这味道难吃死了，又苦又涩，都令我想吐了，但我还是下定了决心，对自己说：“要坚持呀!爸爸说过凡事都是先苦后甜的，哥哥没学问，一定是他吃不了这种苦，我一定要吃下这一碗饭!”在自己的鼓励下，我最终还是吃下去了。
我急急忙忙，跌跌撞撞的来到书房，做起了奥数题，可还是没什么长进，于是就把刚刚做的事在大家吃饭时一五一十的说了出来，无论是外公，还是舅舅、哥哥，个个都笑的口吐白饭，我伤心地回到了书房看起了书，还心想：有什么好笑的?大家都吃完饭了，妈妈来到书房与我说了些话：“丹丹，其实舅舅说那句话中的“吃的盐”指的是吃的苦或看过的书，舅舅这句话的真正意思是他吃过的苦，做过的练习，比哥哥多得多，告诉哥哥要认真学习，不要懒惰，只有常做练习，才能像他当年一样有学问。
”除了这些，妈妈还告诉我要少吃盐，人体每天只能吃5~6克的盐，多吃了对心脏等其他身体器官有害。
所以，我这天晚饭只能吃一些清淡的菜了。
挑选食用盐的正确方法
挑选食用盐的正确方法
哎呀呀，大家知道吗，挑选食用盐可是有大学问的呢！这可不能马虎呀！
首先，咱来说说挑选食用盐的正确步骤和注意事项哈。
要仔细看包装上的信息呀，像是什么成分啦、生产日期啦、保质期啦这些可都得瞧仔细咯。
还有哦，不同种类的盐可是有不同特点的呢，加碘盐、低钠盐啥的，得根据自己的需求来选呀。
可别瞎买一通哦，那不是浪费钱嘛！而且呀，别只看价格便宜就入手，质量才是最重要的呀！
接下来讲讲这过程中的安全性和稳定性。
咱买盐不就是为了吃得放心嘛，所以一定要选正规厂家生产的呀，这样质量才有保障呀。
要是买到质量不好的盐，那不是给自己找罪受嘛！而且盐的稳定性也很重要呀，要是容易变质啥的，那可不行哦！
然后说说应用场景和优势。
不同的盐在不同的场景下可都有大用处呢！比如加碘盐在一些缺碘地区就特别重要呀，可以预防甲状腺疾病呢。
低钠盐对于那些需要控制钠摄入的人来说就是个好帮手呀。
这多好呀，各取所需，多棒呀！
再给大家讲个实际案例哈。
我有个朋友，之前买盐的时候不注意，随便买了一种，结果吃起来味道怪怪的，后来才发现是买错了盐。
所以呀，大家可别小瞧了这挑选食用盐的事儿呀，真的很重要呢！你看，要是挑对了盐，做饭都更香了呢，这不是皆大欢喜嘛！
总之呀，挑选食用盐一定要认真对待，可别不当回事儿呀！要根据自己的需求和实际情况来选，这样才能吃得健康、吃得开心呀！。
《养生思考》--盐
养生思考(杨新苗)养生思考(杨新苗)—盐说到养生，先来说吃。
常言道：祸从口出，病从口入。
可见疾病和吃东西是有密切的关系的。
然而，哪些该吃，哪些不该吃，这里边就有大学问了。
在养生的学问上，人们一直主要在寻求什么东西能让人更长寿、更健康，但是，直到现在，人们在这上面还没有更理想的收获。
虽然医学有了很大的进步，但人们仍然感到在自身生命上的不自信。
虽然医学的发展，大大的提高了人的平均寿命，但是，现在的大多数人的寿命还是在七十岁左右，这和古人相比，并没有实质的进步。
而人类上古的传说告诉人们，那时有人更长寿，会活到百岁以上，这也和现在对动物自然寿命的研究相一致。
在吃东西上，我们有很多的说法，比如不吸烟、少喝酒、少吃辛辣等等。
但是，不吸烟的人还是有好些得肺癌的，少吃辛辣还是要上火。
而且好多人还有这样的经验：感冒难受时，猛吃辛辣的，人反而还感觉好受些；一段时间在吃上面放纵自己，身体反而还好些了。
所以就有不少人根本不信这些，而且现在还有人研究说辣椒可以防癌、治风湿，这样就更是流行了有大量辣椒的火锅等菜品。
如果我们把我们人吃的东西给其它动物吃的话，可能我们吃的菜，大多数的动物都不会吃！我们的菜里面加了太多的动物们不愿和不能吃的东西！动物们选择食物是靠本能，而人们有许多的观念影响着自己在食物上的选择。
我们人已经丢掉了许多本能的东西！很多人有一种作为人的骄傲感，认为人比其它的动物更高级，理所当然人的食物就比其它的动物的更好、更科学，其实，大多数的动物在条件较好的情况下都能活到它们的自然寿命，而人的自然寿命是在140岁以上。
我还听说有3年成熟的鹦鹉活到60岁的，这已经是它的成熟期的20倍了。
所以，如果以能活到自然寿命为成功标准的话，人在其它动物面前是大大失败的。
事实上也是，我们人绝大多数都是病死的，而生病就和我们的食物有极大的关系。
我们食物的调味品第一是食盐，我就先来说说它吧。
我们人类不可能一开始就吃盐，这一点应当是无可争议的。
烹饪入门基础知识
烹饪入门基础知识小小厨房酝酿着大学问，作为家庭主妇或者煮夫，有几道拿手好菜是必不行少的技能了，下面学习啦我为大家推举了烹饪入门基础学问，希望对大家有用，信任会关怀到大家。
烹饪入门基础学问一：怎样用姜姜是许多菜肴中不行缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。
用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。
我们在烹制时会经常遇到一些问题：如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁，再放其他调味品搅拌上劲，挤成鱼圆，可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的效果。
若把生姜剁成米粒状，拌入鱼茸里制成的鱼圆，吃在嘴里就会垫牙辣口，且色彩发暗、味道欠佳。
又如在烧鱼前，应先将姜片投入少量油锅中煸炒炝锅，后下鱼煎烙两面，再加清水和各种调味品，鱼与姜同烧至熟。
这样用姜不仅煎鱼时不粘锅，且可去膻解腥;假如姜片与鱼同下或做熟后撤下姜米，其效果欠佳。
因此，在烹调中要视菜肴的具体状况，合理、奇异地用姜。
1.姜丝入菜多作配料调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等，按颜色又有红爪姜和黄瓜姜之分，姜的辛辣香味较重，在菜肴中既可作调味品，又可作菜肴的配料。
新姜皮薄肉嫩，味淡薄;黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变坚固，是姜中上品;老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜;浇姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。
作为配料入菜的姜，一般要切成丝，如"姜丝肉'是取新姜与青红辣椒，切丝与瘦猪肉丝同炒，其味香辣可口，独具一格。
"三丝鱼卷'是将桂鱼肉切成大片，卷包笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝成圆筒形，然后配以用浇姜腌渍的酱姜丝，还有葱丝、红辣椒丝，加酱油、糖、醋溜制即成。
味道酸甜适口，外嫩里鲜。
把新姜或黄姜加工成丝，还可做凉菜的配料，增鲜之余，兼有杀菌、消毒的作用。
如淮扬传统凉拌菜"拌干丝'，它是把每块大方豆腐干切成20片左右，再细切成比火柴棒还细的干丝，用沸水浸烫3次，挤去水分，放入盘中，上面再撒放生姜丝，浇上调味而成的。
宝宝什么时候可以吃盐 不同年龄宝宝食盐方法
宝宝什么时候可以吃盐不同年龄宝宝食盐方法平常我们都知道，新生儿是确定不能吃盐的。
那么问题来了，宝宝长到多大之后可以适量的吃一点盐呢，其实在每个不同的阶段，宝宝可以食用的盐重量是不同的，本文将来为妈妈们共享不同年龄宝宝的食盐方法！宝宝什么时候可以吃盐咱们宝妈平常带娃的时候是各种的操劳，尤其是宝宝吃饭这块儿，宝宝只喝奶的时候，担忧宝宝养分跟不上，渐渐的可以吃点辅食的时候，又担忧宝宝吃的食物没味道，对钠的摄入不足。
可是盐不是宝妈们想加就能加的，小宝宝对盐的食用可是很讲究的。
宝宝年龄不同吃的盐量不同1.1岁以内的宝宝不用盐一般状况下，1岁以内的宝宝不需要食用盐。
由于平常的辅食原料中就含有宝宝需要的盐，再额外加盐可能对孩子身体有害。
刚开头吃辅食的宝宝味蕾很敏感，他们觉得蔬菜，水果中含有的盐量就已经够了，所以刚开头尝试给宝宝添加辅食的妈妈们完全没必要在辅食中加盐。
2.3~6岁的宝宝少吃盐3~6岁的的幼儿每天需要大约2克的盐，一般状况下，宝宝平常可以从所食用的食物中猎取，奶类，蔬菜，水果，肉类中都含有盐分。
假如宝宝有排斥吃饭的反应，可以加一点，但是一天也不要超过2克。
3.6岁以后对盐的食用做好把握在4克左右妈妈们在给宝宝预备饭的时候不要根据自己的口味来推断食物的味道，由于成人对于盐的敏感度要低于小孩子的3倍左右，而且是会随着年龄的增加渐渐降低的，假如根据成年人的标准来，那宝宝体内的盐肯定超标。
二．多食用盐的危害1.对宝宝的肾脏不好人体食用的盐会通过肾脏来渗入，小宝宝的身体器官还不完善，不足以过滤过多的盐，假如宝宝食用的盐过量会加重肾脏负担，使肾脏功能受到损伤，阻碍宝宝肾脏的发育。
2.影响宝宝对微量元素的汲取许多的讨论表明，儿童体内含有的钠浓度太高的话会影响宝宝的身高。
盐食用太多，对钙质的汲取变差，也会影响宝宝的骨骼发育，最终影响身高。
3.对宝宝的呼吸道有害食用过多的盐，会使口中的唾液削减，唾液中含有的杀菌酶相应变少，杀菌的力量自然就下降了，口腔中的病菌繁殖，导致宝宝呼吸道感染而生病。
常见的盐知识点
常见的盐知识点盐是我们生活中使用最为普遍的食品调味品之一，可以增强食品的口感和香味，但是如果使用不当，也会对健康造成不良影响。
在本文中，我们将介绍一些关于盐的常见知识点，包括盐的种类、不同国家的盐文化、盐的健康问题，以及盐的制备和储存等方面。
一、盐的种类盐分为精盐和海盐两种，精盐是从地下岩石中提取的，而海盐则是从海水中提取的，因此它们的成分和味道略有差异。
1. 精盐精盐颜色普遍比较白，味道纯正，是制作食品和烹饪中最常用的类型。
精盐在制作过程中会经过脱色、漂白和添加剂的处理，因此味道和成分都比较单一。
此外，精盐还分为细盐和大盐两种，细盐的粒度更为细小，适用于烹饪和调味，而大盐则适用于腌制、烘焙和烤肉等。
2. 海盐海盐的颜色和味道通常比较浓郁，因为它们含有其他矿物质和微量元素。
与精盐不同的是，海盐只经过简单的筛选和加热处理，在其制作过程中保留了更多原始的天然成分。
海盐在不同地区也具有各自的特色，如法国的海盐是淡紫色的、韩国的海盐含有丰富的钙、硒等元素。
二、盐的文化和习俗在不同的国家和文化中，盐也有着不同的象征意义和习俗。
1. 日本日本的盐文化被称为“盐之道”，盐被视为家中的不可缺少的食品调味品，还被用于日本传统的清洁仪式中。
此外，在日本的某些地区，人们会在新居或建筑物的角落放一盘盐，以求神圣和平安。
2. 印度在印度教的传统文化中，盐被视为神圣和净化的象征，也被用作仪式中的祭品。
此外，印度教徒们认为，在婚礼之前要将盐撒在地上，以求新婚生活中夫妻间的和谐和平安。
3. 意大利在意大利的习俗中，人们认为如果在吃饭时不加盐必定会对宴席的主人不尊重。
此外，加盐的方法也很有学问，意大利人通常会在吃意大利面时先将盐加入意大利面煮的水中，然后再开始煮意大利面，这样可以使意大利面味道更加均匀，更好的吸收调味汁。
三、盐和健康问题盐虽然是我们生活中必不可少的食品调味品之一，但如果食用过量可能会对身体健康造成不良影响。
以下是盐和健康问题的一些知识点。
古人的养生之道
古人的养生之道一、引言咱们聊聊古人的养生之道，那可是个大学问，讲究的是天人合一，身心和谐。
咱们现代人整天忙忙碌碌的，有时候真该学学古人的智慧，给自己的生活添点“慢”节奏，让身心都能喘口气。
二、饮食调养，吃出好身体2.1 清淡为主，少油少盐古人讲究“食不言，寝不语”，吃饭得专心，还得吃得健康。
那时候没有那么多花里胡哨的调料，吃得就是一个原汁原味。
咱们现在也得学学，饮食清淡点，少油少盐，多吃点儿蔬菜水果，身体自然轻盈，精神也饱满。
2.2 按时吃饭，细嚼慢咽“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”，这是古人的饮食智慧。
现在咱们很多人工作忙，三餐不规律，这样对胃可不好。
得尽量按时吃饭，尤其是早饭，可不能省。
还有啊，吃东西得细嚼慢咽，这样有助于消化，对身体好。
2.3 食疗养生，寓医于食古人还擅长用食疗来养生，比如红枣补血，枸杞明目，这些都是好东西。
咱们平时也可以根据自己的体质，选些适合的食材来调理身体。
食疗养生，既安全又有效，何乐而不为呢？三、运动锻炼，强身健体3.1 太极养生，内外兼修说到古人的运动方式，太极可是个代表。
太极拳动作缓慢柔和，但每一招每一式都蕴含着深厚的内劲。
练太极不仅能强身健体，还能陶冶情操，让人心平气和。
咱们有空的时候，也可以学学太极，感受一下这种内外兼修的养生之道。
3.2 散步养生，简便易行古人还喜欢散步来养生，“饭后百步走，活到九十九”。
散步这种运动方式简便易行，不受时间和场地的限制。
咱们平时吃完饭别急着坐下或躺下，出去走一走，既能帮助消化，又能放松心情。
四、情志调养，心宽体胖4.1 乐观豁达，笑口常开古人常说“笑一笑，十年少”。
乐观豁达的心态是养生的关键。
咱们平时遇到事情要多往好处想，别老钻牛角尖。
心情好了，身体自然也跟着好起来。
4.2 淡泊名利，知足常乐古人还讲究淡泊名利，知足常乐。
现在社会诱惑太多，咱们得学会控制自己的欲望，别被名利所累。
心态平和了，生活也就简单了，幸福感自然也就来了。
盐的营养成分含量表
盐的营养成分含量表嘿，朋友们！咱今儿来聊聊盐这小家伙。
盐啊，可真是咱生活中不能少的宝贝呢！你看，盐就像生活中的小精灵，虽然个头小，作用却大得很呐！咱每天吃的饭菜，要是没了盐，那味道可就寡淡得很，就像白开水一样没滋没味。
盐就像是魔法调料，轻轻那么一撒，食物就变得有滋有味了，让人吃得津津有味。
咱来看看盐的营养成分含量表。
这里面可是藏着不少秘密呢！钠，那可是盐里的重要角色。
咱身体需要一定量的钠来维持正常的生理功能，就像汽车需要汽油才能跑起来一样。
但可别过量哦，不然就像汽车加太多油会出问题一样，身体也会不舒服呢。
还有氯离子呢，它也在盐里默默发挥着作用。
它就像个小助手，和钠一起合作，让咱的身体能正常运转。
咱平时吃盐可得注意适量啊。
你想想，要是吃太多盐，就像给身体这个大机器加了太多负担，时间长了能不出毛病吗？血压可能会升高，心脏也得更辛苦地工作。
这可不是闹着玩的呀！就像咱走路一样，走得太快或者太慢都不合适，得找到那个刚刚好的节奏。
吃盐也是这样，不能太多也不能太少。
咱中国人做菜那可是讲究个恰到好处，盐放得刚刚好，这道菜才叫完美。
盐放少了，菜没味道；盐放多了，那可就咸得没法下嘴了。
咱家里的长辈们不都常说嘛，盐是百味之首。
可不是嘛，没有盐的调味，再美味的食材也发挥不出它们的魅力。
而且盐在生活中还有很多其他的用处呢。
咱不小心划破了手，用盐水洗洗能消毒；夏天热的时候，在水里加点盐，喝起来更解渴。
所以啊，盐这小小的东西，可蕴含着大大的学问呢！咱可得好好了解它，就像了解咱身边的好朋友一样。
要知道怎么和它相处，让它为咱的生活增添美味和健康。
咱可别小瞧了盐，它虽然普通，却是咱生活中不可或缺的一部分。
就像阳光、空气和水一样，虽然平常，但没了它们咱可不行。
咱得重视盐，正确地使用它，让它为咱的生活带来更多的美好。
这盐啊，真的是咱生活中不可忽视的小宝贝呢！。
正常人每日钠盐摄入量
正常人每日钠盐摄入量你知道吗，咱们每天吃的那点点盐，其实里面藏着大学问呢！别小看那白花花的小颗粒，它对咱们身体的健康，可是有着举足轻重的影响。
咱们平时总说“盐是百味之首”，没盐的菜总觉得少了点啥，但吃多了，嘿，那问题可就大了去了！咱们正常人啊，每天得控制一下钠盐的摄入量。
为啥呢？你想啊，盐吃多了，血压就容易往上窜，跟坐火箭似的，噌噌噌地往上涨。
这可不是闹着玩的，高血压一来，心脏病、中风这些个“大佬”也跟着后面排队等着拜访你呢。
所以啊，咱们得悠着点，别让这小小的盐粒子，成了健康的“大反派”。
那到底每天吃多少盐才算合适呢？医生们说了，一般来说，成年人每天最好不要超过6克盐。
这6克盐啊，听起来不多，但你知道吗？有时候咱们随便吃一顿饭，可能就把这量给超了。
特别是那些重口味的朋友，一顿饭下来，盐罐子都得下去半截儿。
这哪是吃饭啊，简直是“吃盐”嘛！不过话说回来，控制盐的摄入量，也不是说要咱们天天吃寡淡无味的菜。
咱们可以动动脑筋，想点办法嘛。
比如啊，炒菜的时候少放点盐，多用点葱姜蒜这些天然的调味料来提味；或者买那种低盐的酱油、味精啥的，既能满足口腹之欲，又能保证健康。
再或者啊，咱们可以多吃点蔬菜水果啥的，它们里面含的钾啊、镁啊这些矿物质啊，还能帮咱们把身体里的钠给排出去呢！还有啊，咱们得时刻提醒自己，别被那些“隐形盐”给骗了。
啥叫“隐形盐”呢？就是那些咱们看不见、摸不着，但吃进肚子里却会变成盐的东西。
比如啊，咸菜、腌肉、方便面这些个加工食品啊，里面都藏着不少盐呢。
咱们吃之前啊，可得好好看看包装上的营养成分表啊，别一不小心就超标了。
说了这么多啊，其实就一句话：盐虽好但不可贪杯哦！咱们得学会适量摄入、科学饮食啊。
只有这样啊，咱们才能拥有一个健康强壮的身体啊！你说是不是这个理儿？所以啊朋友们啊，从今天开始啊，咱们就一起努力啊，把控制盐的摄入量这件事儿啊给做到位了啊！让咱们的身体啊每天都充满活力、健健康康的啊！。
鸡汤怎么炖？鸡汤放盐也是一门大学问!
鸡汤怎么炖？鸡汤放盐也是一门大学问！关于《鸡汤怎么炖？鸡汤放盐也是一门大学问！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
老母鸡汤在大家眼里一直全是十分美味可口的菜式，不但是菜式還是滋补品，那麼煲鸡汤得把握什么小技巧，才可以顿出一锅好汤呢?请随网编一同看来一下吧！一、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯性去销售市场买活鸡，当场屠宰回家了就煲汤，恨不得正中间不耽误时分秒，事实上它是错误的。
鲜鸡买回去后，先要放冰箱冷冻室冷冻3~4个钟头再取下解除冻结煲汤。
这跟排酸肉的基本原理是同样的，小动物陡然被杀，身体会当然释放出来多种多样内毒素，并且刚屠宰的热肉细菌繁殖快速。
冷藏既除菌，也让肉从“硬直期”衔接“腐败问题期”到“成熟”，这时候的肉质地最好是，再说煲汤烧菜显著鲜嫩。
二、焯水—必不可少课程实际上，不仅是鸡，一切肉类食品煲汤前都应先将主要材料焯水—便是沸水里煮一下。
这不但能够除掉生腥味儿，也是一次完全清理的全过程，还能使成汤清澈不浑浊，鲜美无臭味，一试就灵。
自然，焯水也是有大学问的。
若凉水放肉，肉由水的冻到开，经历了一个煮开的全过程，营养成分外流比较严重。
最合适温开水入锅，煮约7~8分鐘，不盖上并适度滚动。
沸水入锅也行，3~5分鐘就可以。
还能够将宰好的鸡放到盐。
胡椒粉和葡萄酒中浸1钟头,再烹调时就沒有这类臭味了。
从销售市场上买回来的冻鸡,一些从冻库里产生的异味,影响服用。
在烹煮前先用生姜水浸3-5分鐘,就能具有返鲜功效,异味即除。
三、入锅—水“生”火爆煲汤则宜凉水入锅，让原材料由温度的渐渐地上升而充足释放出来营养成分与香气。
与水同温入锅的原材料更能熬成好味道，因此，一定要记牢，飞完水时的原材料要马上用凉水洗澡再下锅炖。
四、熟度—猜大猜小煲鸡汤先要火灾约10分钟煮沸再转慢火，开的水平应把握在似开非开，由于石锅有非常好的隔热保温作用，若等烧开时再调文火，它的后续烧开全过程对滋补汤的“鲜”是一个损害。
并且这10分钟里千万别掀盖，“跑气”了的汤就没有了原生态。
食盐学问大
芮 慧 强
６食盐加碘有什么意义？
有些人 不理解食 盐加 碘的意 义 ， 认为吃 盐图 的
就是它的咸味 ， 与别的无关。其实 ， 食盐 中加碘对人
体 健 康至 关 重 要 。
盐是人 类不可 缺少 的物质 ， ＂ 日常食 用的饭 人１会
５食盐有没有保质期？
氯化 钠是咸 味的 主要来源 ， 化学性质 是很稳 其
定 的。食 盐 除了含氯 化钠之 外 ， 含有碘 。碘盐 比 还 较容易 受热 、 光和风等的影 响， 因此氧化分解而失 会
食盐学间大
■
效。因此 ， 盐是 有保质期 的， 食 它的存放时 间不 宜过 长， 最好是买一包 ， 吃一包 ， 吃完再买。
节水分交换 ； 渗透压的平衡。 保持
器（ 如陶瓷罐 ） 而且应远离灶 台， 内， 避免高温。最好
放在 阴凉 、 干燥处 ， 避免 阳光直射或吸潮。
３食盐缺乏与过多有什 么影响？
盐可是生命 不可缺少的东西 ， 缺了盐 ， 人 生理平
衡就会紊乱 ， 会产生头 昏、 恶心 、 呕吐等现象 ， 甚至休
橘、 柠檬等新鲜水果 ， 富含维生素 ｃ具有抗病毒作用 ； ， 胡萝 卜 苋菜等黄绿 色蔬菜 ， 、 富含维生素
Ａ 有 利于保 护和增 强上呼 吸道黏膜 和呼吸器 官上皮细胞 的抗病功 能 ； ， 富含维生素 Ｅ的食物如 芝麻 、 猪肝等等， 可以提 高人体免疫功能， 也应适 当食用 。 营养学 家认 为， 衰弱 的老年人 、 患有慢性 病的人 、 神经衰弱 者的春 天饮食 ， 宜选 辛、 、 甘 温 之 品， 忌酸 涩， 平补 ， 荞麦、 应 如 薏仁等谷 类， 豆浆 、 赤豆等豆类， 子、 橘 苹果等水 果以及 芝麻 、 核
科学用盐小技巧之烹饪放盐的相关知识
做菜是一门学问，其中的门门道道特别多。
而食盐作为几乎每道菜都必须放的调味料，重要性不言而喻。
我们不仅要知道什么食盐好，更要了解一些用盐的相关知识，这样才能让饭菜健康美味。
今天小编就和大家说说烹饪放盐的一些“奥秘”。
1、蒸鱼为什么习惯先用盐腌制？鱼肉比较松软，在蒸制前用盐腌制一下，不仅能起到除腥入味的作用，最重要的是盐的电解质产生较高渗透压，渗透到鱼肉中使得鱼肉排出水分加速蛋白质凝固，所以在蒸煮过程中鱼肉不易松软过烂（与炖肉相反），保证了鱼肉完整和更好的口感。
2、炖肉为什么习惯后放盐？因为盐是电解质，有较高的渗透压。
过早加盐，容易使盐渗透到原料中去，使原料中的水分排出，盐能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。
这就是为什么烹饪肉类的菜肴，尤其是炖肉类的，一般习惯后放盐以保证其口感和美味的原因，而且提前放盐亦会使碘盐中的碘挥发掉，不利于补碘。
盐水的沸点比纯水的沸点要高，过早放盐肉类食材不易煮熟。
3、凉拌菜何时放盐？凉拌菜如海带丝、拍黄瓜，爽口开胃又方便易做，主要佐料是盐。
由于盐的溶解度不受温度的影响，所以放到生菜中很快就可以溶解，但我们最好在加入芝麻油、糖、醋等其他佐料之后待食用前放盐，可以防止蔬菜水分渗出带走营养。
4、烹饪蔬菜何时放盐？如果做菜用的食用油是豆油、菜籽油等，为了减少蔬菜中的维生素及其他营养物质在烹调中的损失，一般应在煸炒后再放盐。
若用花生油炒菜，多少会产生黄曲霉素，因此最好先放盐后放菜，以使盐的碘化物解除黄曲霉素的毒性，有利于身体健康。
由此可见，食盐什么时候放，放多少，都将直接影响到烹饪后食物的口感味道。
当然，小编只是抛砖引玉，还有很多烹饪菜式没有提到，如果你对烹饪用盐感兴趣，可关注雪天盐业集团股份有限公司，小编会持续在上面进行更新。
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人们为什么要吃盐
人们为什么要吃盐盐是人们日常生活中必需的调味品，人们也好奇为什么要吃盐。
下面小编为大家分享的是人们为什么要吃盐的内容介绍，欢迎阅读!人要吃盐的原因1.维持细胞外液的渗透压Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子;K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。
在细胞外液的阳离子总量中，Na占90%以上，在阴离子总量中，Cl占70%左右。
所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
2.参与体内酸碱平衡的调节由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。
Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。
反之，也是这样。
3.氯离子在体内参与胃酸的生成胃液呈强酸性，pH约为0.9～1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。
胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。
壁细胞把HCO3输入血液，而分泌出H输入胃液。
这时Cl从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。
这样强的盐酸在胃里为什么能够不侵蚀胃壁呢?因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约l mm～1.5 mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。
但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。
此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。
当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。
人体对食盐的需要量一般为每人每天3 g～5 g。
由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10 g～15 g吃盐的学问1、人们每顿饭都离不开盐，是因为食盐中含有钠、钾、镁、钙等多种人类生理必需的元素。
心脏缺少了它，就会影响正常的跳动;胃少了它，会使胃酸减少而引起消化不良、食欲不振;长期不吃盐，人就会浑身无力，还会由于体内缺少钠离子而使电解质平衡失调，产生一系列组织器官的功能紊乱。
氯离子换算成氯化钠含量的系数
氯离子换算成氯化钠含量的系数在咱们的日常生活中，盐可是个不可或缺的好伙伴。
你吃的薯条、炸鸡，离了它可真没滋味。
不过，今天咱们要聊的可不是如何把盐撒得刚刚好，而是要聊聊氯离子和氯化钠含量之间的关系。
听起来有点复杂？别担心，咱们慢慢来，绝对让你轻松搞懂。
氯离子是什么东西？简单说就是带负电的氯元素。
咱们的盐，化学名叫氯化钠，里面有钠离子和氯离子。
在咱们的日常饮食中，盐提供了咸味，还对身体的电解质平衡起着很大的作用。
想想你吃的那些零食，别看小小的一粒盐，背后可藏着不少学问呢。
现在，咱们来看看怎么把氯离子换算成氯化钠含量。
别怕，听起来复杂，其实不难。
氯化钠的化学式是NaCl，这里面的钠和氯的比例是1:1，简单来说，盐里面的氯离子就是氯化钠的一部分。
哎呀，别急，咱们换个角度想，假设你手里有一堆氯离子，那你就可以根据这个比例来算你有多少盐。
说白了，就是把氯离子的数量乘上个系数，就能得到盐的含量了。
说到这里，有的人可能会问了，具体要怎么换算呢？好比说你手里有100克的氯离子，那按照换算公式，咱们可以算出氯化钠的含量大概是100克乘以一个换算系数，差不多是1.54。
这就是个大概念，越简单越好记。
这个换算系数可不是随便来的，咱们在科研、医学上都会用到，真是个好帮手。
不过，这里有个小插曲。
并不是所有的盐都一样，市面上有海盐、岩盐、精盐，各种各样的盐。
不同的盐里面氯离子的含量可能会有差异。
有些盐还加了各种调味料、矿物质，气味鲜香得不得了。
可是不管你用什么盐，想要知道它里面的氯离子含量，都是可以用咱们刚才说的方法来计算的，真的是个万能公式呢。
吃盐还得有个度，过量可是会对身体造成负担的。
你看，有些人总爱把盐撒得跟洒水一样，结果高血压找上门来，那可就得不偿失了。
说起来，盐就像人生，太多了不好，太少了也不行，得把握个平衡。
我们再说说这些换算的实际应用吧。
假设你是个厨师，想要调配一道特别的咸味菜肴，了解氯离子的含量就能帮你准确把握盐的用量。
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吃盐的学问
“老子吃的盐比你吃的饭还要多！”这是中国人尤其是中国成年人教训他人时常用的一句话，好像盐吃得多是一件值得骄傲的事情。
这实
在是大错特错了。
大量的研究已证明，高血压、动脉硬化、冠动脉心脏病、中风，甚至胃癌，都
与吃盐过多有关。
但如果减少饮食中的盐分摄取，在4周内就能降低血压。
有75％的盐分摄取来自于加工食品。
如果买半调理食品，要看其所含的盐量或
钠量。
在食品包装上，通常标示钠含量，而非盐含量。
只要把钠含量乘以 2.5，就是盐量。
真正关注健康的人应该学习一点不用盐烹调的秘诀。
一位名厨说：消费者和厨师们都应该了解，不用盐，无损于（食物的）香气和
美味。
盐只是用来弥补拙劣的烹饪技巧跟较差的食材。
对儿童必须控制盐分摄取量，以避免日后可能的健康危机。
其中，0～6个月婴儿，每天不超过1克；7～12个月婴儿，每天1克；1～3岁，每天2克；4～6岁，每天3克；7～10岁，每天5克；11～14岁，每天
6克。
中国人一天的钠摄取量约为2400毫克，约相当于6克盐，与世界卫生组织、
英国政府的标准同步。
但中国人尤其是中国农村人口成人每日摄取盐平均9～
10克，有些人一天吃进10～15克却不自知。
这样的吃法问题实在太严重。
避免身体泡在盐水里的健康新理念：注意食品的含盐量。
对于随手可得的各种
加工食品与点心，学会阅读包装上的营养标示，是你的基本求生常识。
少吃腌制品、少喝汤、少吃泡面。
汤料平均含有60％的盐，喝愈多汤就是吃进
愈多盐。
一个99克的方便面含7.8克盐，一天的盐量就超过了，专家强烈建议少放或不放调味包。
烹饪时，少用点盐，而多利用蔬菜本身的强烈风味，例如青椒、西红柿、洋葱、香菇，和清淡的食物一起烹煮，西红柿炒蛋就是好例子。
菜上桌后，避免随手把盐罐拿来一洒。
煮鱼、海鲜时，可以挤些柠檬汁，不必
用盐就可增加美味。
以前爱用“生辣椒加酱油”的人，请改用“生辣椒加白醋”，减少盐分摄取，又兼顾
美味。
小心烹调时用的酱料，特别是酱油，有些含盐量很高。
吃足够的蔬果，至少一日5份。
人的口味是可以一步步减淡的，一旦养成清淡
口味，说不定你吃咸的反而不习惯呢。
请记住，少吃盐永远是你的长寿之道！
说的是不要多吃，但是也不能少吃啊，人每天要排出体内的盐份，如果摄入不够的话，人体的正常活动不能满足．会导致体力下降，疾病
也随着而来．特别是小孩子，国家为了预防碘缺乏病在食盐中添加了碘盐．大
家都知道，碘对发育中的孩子的重要性．如果碘缺乏会导致甲状腺发育不
良．孩子矮小的可能性增加．人体内缺乏碘时，就会引起甲状腺增生、结节和
隆起，患甲状腺肿。
据统计，全世界约有两亿人患甲状腺肿。
幼儿时期缺碘，
会影响生长发育，思维迟钝。
成年时期缺碘，会使皮肤干燥、发毛零落、性情
失常。
孕妇缺碘，可使新生儿患呆小症。
因此，人体缺碘造成的危害是十分严
重的．
在说了，“避免身体泡在盐水里”海水是盐水吧，为何很多的专家说泡海水对人
体有好处呢．全世界如许多的人泡过海水．不见这些人统统的患了那些病．也
没听见过这些人吃盐吃死的，只知道，没盐吃有死过人的．现在很多人听到风
就是雨，只说盐如何如何的不好，而听到的人就更危言耸听了．干脆就不吃盐了．甚至叫周围的人也拒绝吃盐．导致近年来患大脖子的病人直线成长．所以，请各位听风说雨的朋友在提醒大家防雨的过程中不要忘了．下雨是在清洁空气．调节气候，使海水循环成淡水．使农民的庄稼有收成．大家有饭吃！！！
所以，对于食盐我们不能马虎．不能因为有一点可能出现的问题就排斥它或者
有人干脆就不太吃盐．这样对你自己的健康和孩子的未来都会造成影响．
我们不能多吃．但也不能少吃．更不能不吃．适量就行．何况人体这部机器需
要磨练如果这怕那怕．反而会让人体本身抵抗能力下降．在遗传和进化学上来说．人类是在退化．在未来越来越恶劣的环境中．人的生存能力会如何？现在
的人们越来越注重身体健康，但是我们的健康理念应该改正一下，适当的锻炼
和接触细菌．没有什么不好，只能使你的机体能力增强，换句话来说，把一个
在无菌环境里的人和一个在自然环境里生长的人来比较，他们谁的适应能力强？在未来不可知的世界里．他们谁能更好的活下去？也许从无菌室出来的人会被
一个感冒细菌轻易的杀死也说不一定．
上过高中的人都知道，生物书上讲的生物的遗传变异是生物适应自然环境不断
变化的能力．如果我们拒绝不断的改变适应能力，那我们会失去进化的能
力．都知道，活下来的都是最好的，才是能够适应环境的生存者．什么事物都
有正反两面，我们不能光看好的不顾坏的，毕竟为了人类的延续，我们应该做
出牺牲．和况危险并不大．
物竞天择．适应不了就被淘汰．这是自然的法律．
2008-01-10 14:32:42 Amon (诱惑的街)
★女性这样吃盐最易长皱纹
法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。
”意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐较多，所以皮肤很容易长出皱纹。
专家解释说，食
盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体
渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长
了就会使皱纹增多。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？
法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
应该说，正常的盐分摄入并不可怕。
不过，法国国家医学院的一份调查显示，法国人的饮食普遍偏咸，其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高，有的能达到25%—30%。
其次，在熏肉、腊肉制品，以及奶酪中，含盐量也相当高。
而且，法国人还有个爱用“盐水煮饭”的习惯，这也大大增加了日常盐分的摄入量。
医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。
要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。
用盐须知
1.国内外的研究都证明，食加碘盐会使甲亢病人的减药时间延长，减药剂量受到抑制，因此甲亢病人在药物治疗时，应尽量避免使用加碘盐。
如果在市场上买不到加碘盐，方法很简单，碘在高温下不稳定，可以将碘盐放在锅里先炒一下，这样碘就挥发了。
2.盐不能摄入过量，每个人每天摄入的食盐应控制在6克以内，因为吃得咸的人血液总量会增加10%到20%，对心脏将产生很大的压力。
很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，但胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。
还有盐的摄入量越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折。