《旅游商品学》教学大纲

《旅游商品学》教学大纲

编写说明

旅游商品学是旅游管理专业的专业课程之一，主要研究和介绍与旅游商品相关的基本概念、基本原理和基本方法，主要包括旅游商品的质量、系统组合、整体优势、旅游商品的特性及影响其使用价值的相关因素、旅游商品的类型、商品组合、商品开发、商品市场需求、商品使用价值的实现、旅游商品项目的可持续发展、旅游商品的文化建设。

通过本门课程的学习，学生在掌握旅游商品学基本概念、基本方法与基本理论的基础上；能利用有关理论和方法，分析旅游实践中的具体问题，并初步能够提出解决问题的方案。

教学过程中任课老师应注意以下问题：

1．注重培养学生思维的逻辑性和系统性

教学过程中注重前后之间的逻辑性，章与章之间内容相扣。这样做的目的是使学生能获得一个统一性的和系统性的知识体系。

2．渗透旅游商品学研究的最新进展

在学习过程中，不仅要将教材所涉及的内容传授给学生，还要将旅游商品学研究的最新进展融入教学中，增进课程学习的思想性和前瞻性。

3．将案例教学有机融入教学过程

旅游商品学是一门实践性、系统性和理论性较强的课程，案例教学将能有效增进学生对本门课程的学习和理解，增强学生的分析问题和解决问题的能力。

4．有效检验学生所学内容的掌握情况

教材每章都附有思考题和案例分析等，以此作为检验学生学习状况，同时还可增加其他的案例和实践，让学生结合理论对案例和实践活动作出合理解释，并提出创新性的建议，巩固所学理论知识。

本课程建议学时数为：36学时

课时分配表

章节教学内容学时安排

第一章绪论一、旅游商品学的概念，研究对象和性质

二、旅游商品学的研究内容、任务和方法

三、旅游商品学研究的目的和作用

2

第二章旅游产品和旅游商品一、产品和商品

二、旅游产品和旅游商品

2

第三章旅游商品文化一、文化的概念

二、旅游文化的概念

1

第四章商品文化建旅游设一、旅游商品文化建设的概念和意义

二、旅游商品CIS文化形象识别工程

三旅游商品文化形象识别系统设计

3

第五章景观旅游商品一、景观和景观旅游商品

二、景观旅游商品的开发

2

第六章都市旅游商品一、都市旅游和都市旅游商品

二、都市旅游商品形象设计

三、都市旅游商品开发的原则和模式

2

第七章民俗旅游商品一、民俗和民俗旅游商品

二、民俗旅游商品的开发

三、旅游商品设计——昆明民俗风情一日游

3

第八章旅游服务商品一、旅游服务商品概述

二、旅游服务商品概述的分类构成

1

第九章旅游设施商品一、旅游设施商品的概念、特征及类型

二、旅游设施商品的设计和定位

三、第10周期中考（2课时）

2+2

第十章旅游购物商品一、旅游购物商品的概念和特征

二、旅游购物商品的组成和分类

三、旅游购物商品的开发和营销

四、旅游购物商品的选购的原则

2

第十一章旅游商一、自然生态环境和旅游商品可持续发展4

品的可持续发展二、旅游商品项目的自我滚动与旅游商品可持续发

展

三、云南几种典型旅游购物商品的分析

第十二章旅游商品市场供求一、旅游商品需求和供给

二、旅游商品市场供求平衡

2

第十三章旅游商品市场开发一、旅游商品市场开发

二、旅游商品市场开发的类型和策略

三、旅游商品市场组合与创新

2

第十四章旅游商品市场营销一、旅游商品市场营销观念

二、旅游商品市场营销战略

2

第十五章旅游商品管理一、旅游商品管理

二、旅游商品管理的方法

三、昆明世博园案例及云南省旅游产品介绍

2第18周期末考2

目录第一章绪论

第一节旅游商品学的概念，研究对象和性质第二节旅游商品学的研究内容、任务和方法第三节旅游商品学研究的目的和作用

第二章旅游产品和旅游商品

第一节产品和商品

第二节旅游产品和旅游商品

第三章旅游商品文化

第一节文化的概念

第二节旅游文化的概念

第四章旅游商品文化建设

第一节旅游商品文化建设的概念和意义

第二节旅游商品CIS文化形象识别工程

第三节旅游商品文化形象识别系统设计

第五章景观旅游商品

第一节景观和景观旅游商品

第二节景观旅游商品的开发

第六章都市旅游商品

第一节都市旅游和都市旅游商品

第二节都市旅游商品形象设计

第三节都市旅游商品开发的原则和模式

第七章民俗旅游商品

第一节民俗和民俗旅游商品

第二节民俗旅游商品的开发

第八章旅游服务商品

第一节旅游服务商品概述

第二节旅游服务商品概述的分类构成

第九章旅游设施商品

第一节旅游设施商品的概念、特征及类型

第二节旅游设施商品的设计和定位

第十章旅游购物商品

第一节旅游购物商品的概念和特征

第二节旅游购物商品的组成和分类

第三节旅游购物商品的开发和营销

第四节旅游购物商品的选购的原则

第十一章旅游商品的可持续发展

第一节自然生态环境和旅游商品可持续发展

第二节旅游商品项目的自我滚动与旅游商品可持续发展第十二章旅游商品市场供求

第一节旅游商品需求和供给

第二节旅游商品市场供求平衡

第十三章旅游商品市场开发

第一节旅游商品市场开发

第二节旅游商品市场开发的类型和策略

第三节旅游商品市场组合与创新

第十四章旅游商品市场营销

第一节旅游商品市场营销观念

第二节旅游商品市场营销战略

第十五章旅游商品管理

第一节旅游商品管理

第二节旅游商品管理的方法