旅游消费及效果
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旅游消费 结构 旅游消费 能力
旅游消 费方式
旅游消费 习惯 旅游消费 水平
旅游消费 意识
旅游消费意识及由此而形成的旅游消费习惯是旅游消费的基 本动因；旅游消费能力和旅游消费水平是旅游消费的客观条 件；旅游消费结构是旅游消费发展到一定时期的结果，其反 映了旅游者消费旅游产品的数量、质量及其比例关系。
2018/11/2
消费均衡点位于无差 异曲线与开支预算线相 交的切点上。 E点对应的X产品和Y 产品数量的组合既符合 消费者开支预算，又满 足了消费者的需要，此 时，消费者能获得最大 的满足。
2018/11/2
Y N
U2 R
U1 U U3 0 R1
E
S1 0 S M
X
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琼州学院·旅游学院
（三）旅游者的旅游消费效果
旅游消费 结构 旅游消费 能力
旅游消 费方式
旅游消费 习惯
旅游消费 意识
旅游消费 水平
2018/11/2
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8-32
一、旅游消费方式的概念
1.旅游 浅层消费意识：消费心理：消费动机、意向、兴趣。冲动 消费意识 深层消费意识：消费观：人生观、价值观上形成的相对稳
定性的消费观念，如：勤俭持家、量入为出、父母在不远游， 重物质消费轻精神和劳务消费 2.旅游 进行旅游消费的保证：生理的、经济的、文化的、时间 消费能力 概念：对各类旅游产品和劳务消费的数量比例关系 按消费层次：生存性消费、享受性消费、发展性消费的比例 3.旅游 按消费用途：食、住、行、游、购、娱6大方面的比例 消费结构 按消费形态：实物消费和劳务消费(或物质消费和精神消费) 按消费内容的重要性：基本旅游消费和非基本旅游消费
旅游产品消费组合 游览旅游景点数（个） 购买旅游商品数（单位）
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A
6 0
B
4 15
C
2 30
D
0 45
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若旅游者选择C种旅游产 品组合，即游览旅游景点2 个，购买旅游商品30个，则 旅游消费效用曲线为U2，尚 未实现旅游消费的最大满足； 只有选择B种旅游产品组合 (效用曲线U1)，即游览旅游 景点4个，同时购买15单位 旅游商品，才能在花完900 元旅游预算下，实现旅游者 消费的最大满足。
2018/11/2
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13-32
无差异曲线（Indifference curve）
无差异曲线的概念：不同数量组合的两种物品给消费 者带来相同满足程度的点的连线。
无差异曲线的特征
1) 是一条向右下方倾斜的线，斜 率是负的。表明为实现同样的满 足程度，增加一种商品的消费， 必须减少另一种商品的消费。彼 此之间是替代关系。 2）有无数条无差异曲线。同一 条曲线代表相同的效用，不同的 曲线代表不同的效用，无差异曲 线不能相交。 3）无差异曲线凸向原点，无差 异曲线越远离原点，满足度越高。
微观旅游消费效果：从旅游者角度研究消费者 个体的消费效果 直接消费效果：直接效果、交通位移 间接消费效果：间接效果、潜在影响、spa
当前消费效果：旅游消费带来的随即显现的效果
长远消费效果：旅游消费带来的潜在的效果 旅游者消费效果的衡量：旅游者角度
旅游目的地消费效果的衡量：旅游目的地角度
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11-32
第三节 旅游消费效果
一、旅游消费效果的含义：在旅游者的消费过程中，投入与产出、消
耗与成果、消费支出与达到消费目的之间的对比关系。
二、旅游消费效果的分类
宏观旅游消费效果：从社会角度研究整体效果
旅 游 消 费 效 果
按旅游消费 的研究对象 按投入产出 的密切程度 按消费效果 的产生时间 按消费效果 的衡量角度
A
B
C
D U1 U2
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三、旅游目的地消费效果的衡量
从旅游供给方面的衡量，即对旅游目的地国家或地区向 旅游者提供旅游产品而得到的旅游收入效果的衡量。
2014年三亚接待过夜游客1353万人次
据三亚市旅游信息中心数据统计显示，2014年全市累计接待过夜游客 1352.76万人次，同比增长10.12%。其中：按住宿类型分，旅游饭店 接待量同比增长10.71%；其它旅游住宿设施接待量同比增长15.88% ；入境国际邮轮游客同比下降3.84%。按国内国际市场分，接待国内 游客同比增长11.33%；接待入境游客同比下降19.34%。 旅游总收入269.73亿元，同比增长15.60%。其中，按旅游饭店统计口 径225.59亿元，同比增长17.64%；其它旅游住宿设施31.88亿元，同比 增长28.65%；国内邮轮0.502亿元；入境国际邮轮1474.33万美元。国 内旅游收入257.97亿元，同比增长15.60%；旅游外汇收入19137.23万 美元，同比下降26.37%。
2018/11/2
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5-32
第一节 旅游消费的特点及类型
一、旅游消费的特点 旅游消费：人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展
和享受的需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和 （一）旅游消费是综合性消费：消费活动构成的综合性、消费对象的
综合性、参与旅游消费部门的综合性
（二）旅游消费是以劳务为主：以服务、劳务活动为主：交通、导游、
旅游经济学
第6章 旅游消费及效果
琼州学院· 旅游学院
导入
取决于
决定
生产
分配
交换
消费
下一轮再生产
旅游消费已经 成为一种现代 消费方式
2018/11/2
消 费 需 求
消 费 水 平
决定
生 产 方 向
生 产 速 度
生 产 规 模
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2-32
旅游消费的效果
旅游目的地收入
旅游 者及 其旅 游消 费
饭店、娱乐等服务：异地性、同时性（生产、交换、消费的及时性、不可 储存）、不可重复
（三）旅游消费的伸缩性很强：计划性、预计性不强，冲动性、及时
性、随意性明显：消费的数量、品种、金额都有很大的伸缩性、可多可少
（四）旅游消费具有互补性和替代性：综合性决定互补性：多环节、
多部门消费的互补、配合；综合性决定替代性：同一环节、不同方式、档 次消费的替代、取代；
设：I——旅游者用于旅游消费的预算支出 Px ，Py——分别为旅游产品X和Y的价格 Qx，Qy——分别为旅游产品X和Y的购买量 则： I= Px×Qx+ Py×Qy
2018/11/2
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开支预算线：人们的收入与商品价格既定的条件下，消
费者所能够购买到的各种数量商品的最大组合。
基础的无差异曲线分析（可比较、连续、 偏好）。现代西方经济学界， 比较流行的是无差异曲线分析。
旅游效用理论：最大效用均衡，旅游者在一定时间和费用约束的条
件下，通过合理搭配旅游产品的数量组合进行旅游消费，从而获得精神 与物质上的最佳感受，得到最大的需求满足程度，即旅游效用最大化
旅游效用理论的分析工具：无差异曲线
无差异曲线与消费预算线 Y U3 U U2 1 U0 相切时，商品的组合是消费 N R 者在既定支出水平上所能实 R1 现的最大化效用。 若两条曲线相割，则是以 E 较多的钱实现较低的满足程 度； S1 S 若不相切不相割，则是既 0 定的消费预算限制下实现不 M X 了既定的满足程度，没有意 义。 因此，在研究旅游消费者行为时，要在消费可能的前提下， 找到无差异曲线与消费可能线的相切点。
（四）按旅游消费内容划分
1.基本旅游消费：是指进行一次旅游活动所必需的而又基本稳定 的消费，如旅游住宿、饮食、交通游览等方面消费； 2.非基本旅游消费：是指并非每次旅游活动都需要的并具有较大 弹性的消费，如旅游购物、医疗、通讯消费等。
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第二节 旅游消费方式
2018/11/2
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无差异曲线在旅游消费者行为分析中的应用
1、旅游消费与其他产品消费的决策。 2、旅游目的地的选择决策。 3、旅行方式的选择决策。
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ห้องสมุดไป่ตู้
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旅游消费效果举例
[例1] 某旅游者想进行一次舒适的旅游，在旅游活动中，每 单位的旅游商品价格为20元，而游览景点每个平均花费150 元。该旅游者最多有900元可用于旅游消费，试分析他在购 买旅游商品和游览景点之间，应如何消费才能使他获得最大 的消费满足？ 解：由于该旅游者的可支配收入仅有900元，因而他的支出 就受到900元的限制而使他不能随意选择任何一种消费搭配， 而必须根据可以支配的900元来选择使他获得最大满足的旅 游消费组合。于是就有下表中的几种旅游消费的组合情况。
4.旅游 概念：经常性的、重复性的消费行为方式 消费习惯 特点：民族性、历史性、地域性、相对稳定性 5.旅游 概念：旅游消费在物质、文化方面的数量大小和质量高低 消费水平 特点：消费数量多少和质量高低相互作用且有不同组合 影响因素：多种主观因素和客观因素
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第二节 旅游消费方式
旅游目的地就业 政 府 收 入 国际收支平衡
个人和家庭
私人企业
公共部门
环境和文化
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3-32
第六章 旅游消费及效果
旅 游 消 费 及 效 果 旅游消费的特点及类型
旅游消费方式
旅游消费效果
2018/11/2
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4-32
第六章
旅游消费及效果
【学习目标】 理解旅游消费的概念、特点及其方式， 掌握旅游消费方式的内容及其影响因素，理 解旅游消费合理化的基本要求，理解旅游消 费效果的概念，熟悉旅游消费效果的类型， 掌握旅游者消费效果和旅游目的地消费效果 的衡量，理解旅游消费效果评价的原则。 【重点】旅游消费效果的评价、无差异曲线 【难点】无差异曲线、旅游消费效果的评价
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二、旅游者消费效果的衡量
（一）旅游者的旅游消费效用
效用理论：研究消费者如何在各种商品和劳务之间分配他们的收入，
以达到满足程度的最大化。“效用”是人的一种心理感受，不是商品本 身存在的有用性或商品的使用价值，商品的效用是主观感受，商品的使 用价值是客观存在的。
效用分析的工具或方法：马歇尔:以基数效用论为基础的边际效 用分析（可计量、可求和、边际效用递减）；希克斯:以序数效用论为
收入水平 商品价格
Y产品
各种数量商品的最大组合
N
0
M
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X产品
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（三）旅游者的旅游消费效果
旅游消费效果最直接的体现是旅游者消费的最大满足。即旅 游者在支出一定时间和费用的条件下，通过旅游消费获得的精 神上与物质上的最佳感受，获得旅游过程中心理感受与主观愿 望的最大相符程度。
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二、影响旅游消费方式的因素
旅游产品结构：六大要素组合与比例是否协调、
物质与精神层面的比例：白天看庙、晚上睡觉
旅游 消费 方式 的影 响因 素
旅游 产品 因素
旅游产品质量：高质量产品激励消费：三个方
面：旅游产品的满足程度、服务效率、服务态度
旅游产品价格：需求弹性大、互补性、替代性
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二、旅游消费的类型
（一）按旅游消费主体划分
1.个人旅游消费 2.家庭旅游消费 3.社会旅游消费
（二）按旅游消费层次划分：
1.生存旅游消费：吃、住、行等 2.享受旅游消费：游览、观光、娱乐等 3.发展旅游消费：求知、科考、学习等
（三）按旅游消费形态划分
1.物质消费:客房用品、食物、饮品、纪念品等 2.精神消费：欣赏风景、品味文化、体验风情等
2018/11/2
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22-32
三、旅游目的地消费效果的衡量
1.旅游消费总额：一定时期内旅游者在旅游目的地国家或地区，进行
旅游产品价格上涨、下跌，价格不变、增加、减少 供给都影响旅游消费方式
旅游者构成：旅游者年龄、性别、文化程度、
职业、风俗习惯、收入水平等
旅游者 旅游者收入：收入水平决定消费能力、进而影 因素 响旅游消费结构、习惯、消费水平 旅游者心理因素：旅游消费意识、消费习惯、
消费结构、消费水平
2018/11/2
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2018/11/2
效用函数单调递增特征
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（二）旅游者的旅游消费预算
理性旅游者的旅游消费选择：在既定旅游消费支出 限制和旅游产品价格下，采用何种消费方式才能使 他们得到最大的旅游消费满足。假定旅游者只消费 X和Y两种旅游产品，在旅游消费支出和旅游价格制 约下，旅游者的旅游消费预算可用以下公式表示。
旅游消 费方式
旅游消费 习惯 旅游消费 水平
旅游消费 意识
旅游消费意识及由此而形成的旅游消费习惯是旅游消费的基 本动因；旅游消费能力和旅游消费水平是旅游消费的客观条 件；旅游消费结构是旅游消费发展到一定时期的结果，其反 映了旅游者消费旅游产品的数量、质量及其比例关系。
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消费均衡点位于无差 异曲线与开支预算线相 交的切点上。 E点对应的X产品和Y 产品数量的组合既符合 消费者开支预算，又满 足了消费者的需要，此 时，消费者能获得最大 的满足。
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U1 U U3 0 R1
E
S1 0 S M
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（三）旅游者的旅游消费效果
旅游消费 结构 旅游消费 能力
旅游消 费方式
旅游消费 习惯
旅游消费 意识
旅游消费 水平
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一、旅游消费方式的概念
1.旅游 浅层消费意识：消费心理：消费动机、意向、兴趣。冲动 消费意识 深层消费意识：消费观：人生观、价值观上形成的相对稳
定性的消费观念，如：勤俭持家、量入为出、父母在不远游， 重物质消费轻精神和劳务消费 2.旅游 进行旅游消费的保证：生理的、经济的、文化的、时间 消费能力 概念：对各类旅游产品和劳务消费的数量比例关系 按消费层次：生存性消费、享受性消费、发展性消费的比例 3.旅游 按消费用途：食、住、行、游、购、娱6大方面的比例 消费结构 按消费形态：实物消费和劳务消费(或物质消费和精神消费) 按消费内容的重要性：基本旅游消费和非基本旅游消费
旅游产品消费组合 游览旅游景点数（个） 购买旅游商品数（单位）
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若旅游者选择C种旅游产 品组合，即游览旅游景点2 个，购买旅游商品30个，则 旅游消费效用曲线为U2，尚 未实现旅游消费的最大满足； 只有选择B种旅游产品组合 (效用曲线U1)，即游览旅游 景点4个，同时购买15单位 旅游商品，才能在花完900 元旅游预算下，实现旅游者 消费的最大满足。
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无差异曲线（Indifference curve）
无差异曲线的概念：不同数量组合的两种物品给消费 者带来相同满足程度的点的连线。
无差异曲线的特征
1) 是一条向右下方倾斜的线，斜 率是负的。表明为实现同样的满 足程度，增加一种商品的消费， 必须减少另一种商品的消费。彼 此之间是替代关系。 2）有无数条无差异曲线。同一 条曲线代表相同的效用，不同的 曲线代表不同的效用，无差异曲 线不能相交。 3）无差异曲线凸向原点，无差 异曲线越远离原点，满足度越高。
微观旅游消费效果：从旅游者角度研究消费者 个体的消费效果 直接消费效果：直接效果、交通位移 间接消费效果：间接效果、潜在影响、spa
当前消费效果：旅游消费带来的随即显现的效果
长远消费效果：旅游消费带来的潜在的效果 旅游者消费效果的衡量：旅游者角度
旅游目的地消费效果的衡量：旅游目的地角度
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第三节 旅游消费效果
一、旅游消费效果的含义：在旅游者的消费过程中，投入与产出、消
耗与成果、消费支出与达到消费目的之间的对比关系。
二、旅游消费效果的分类
宏观旅游消费效果：从社会角度研究整体效果
旅 游 消 费 效 果
按旅游消费 的研究对象 按投入产出 的密切程度 按消费效果 的产生时间 按消费效果 的衡量角度
A
B
C
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三、旅游目的地消费效果的衡量
从旅游供给方面的衡量，即对旅游目的地国家或地区向 旅游者提供旅游产品而得到的旅游收入效果的衡量。
2014年三亚接待过夜游客1353万人次
据三亚市旅游信息中心数据统计显示，2014年全市累计接待过夜游客 1352.76万人次，同比增长10.12%。其中：按住宿类型分，旅游饭店 接待量同比增长10.71%；其它旅游住宿设施接待量同比增长15.88% ；入境国际邮轮游客同比下降3.84%。按国内国际市场分，接待国内 游客同比增长11.33%；接待入境游客同比下降19.34%。 旅游总收入269.73亿元，同比增长15.60%。其中，按旅游饭店统计口 径225.59亿元，同比增长17.64%；其它旅游住宿设施31.88亿元，同比 增长28.65%；国内邮轮0.502亿元；入境国际邮轮1474.33万美元。国 内旅游收入257.97亿元，同比增长15.60%；旅游外汇收入19137.23万 美元，同比下降26.37%。
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第一节 旅游消费的特点及类型
一、旅游消费的特点 旅游消费：人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展
和享受的需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和 （一）旅游消费是综合性消费：消费活动构成的综合性、消费对象的
综合性、参与旅游消费部门的综合性
（二）旅游消费是以劳务为主：以服务、劳务活动为主：交通、导游、
旅游经济学
第6章 旅游消费及效果
琼州学院· 旅游学院
导入
取决于
决定
生产
分配
交换
消费
下一轮再生产
旅游消费已经 成为一种现代 消费方式
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消 费 需 求
消 费 水 平
决定
生 产 方 向
生 产 速 度
生 产 规 模
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旅游消费的效果
旅游目的地收入
旅游 者及 其旅 游消 费
饭店、娱乐等服务：异地性、同时性（生产、交换、消费的及时性、不可 储存）、不可重复
（三）旅游消费的伸缩性很强：计划性、预计性不强，冲动性、及时
性、随意性明显：消费的数量、品种、金额都有很大的伸缩性、可多可少
（四）旅游消费具有互补性和替代性：综合性决定互补性：多环节、
多部门消费的互补、配合；综合性决定替代性：同一环节、不同方式、档 次消费的替代、取代；
设：I——旅游者用于旅游消费的预算支出 Px ，Py——分别为旅游产品X和Y的价格 Qx，Qy——分别为旅游产品X和Y的购买量 则： I= Px×Qx+ Py×Qy
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开支预算线：人们的收入与商品价格既定的条件下，消
费者所能够购买到的各种数量商品的最大组合。
基础的无差异曲线分析（可比较、连续、 偏好）。现代西方经济学界， 比较流行的是无差异曲线分析。
旅游效用理论：最大效用均衡，旅游者在一定时间和费用约束的条
件下，通过合理搭配旅游产品的数量组合进行旅游消费，从而获得精神 与物质上的最佳感受，得到最大的需求满足程度，即旅游效用最大化
旅游效用理论的分析工具：无差异曲线
无差异曲线与消费预算线 Y U3 U U2 1 U0 相切时，商品的组合是消费 N R 者在既定支出水平上所能实 R1 现的最大化效用。 若两条曲线相割，则是以 E 较多的钱实现较低的满足程 度； S1 S 若不相切不相割，则是既 0 定的消费预算限制下实现不 M X 了既定的满足程度，没有意 义。 因此，在研究旅游消费者行为时，要在消费可能的前提下， 找到无差异曲线与消费可能线的相切点。
（四）按旅游消费内容划分
1.基本旅游消费：是指进行一次旅游活动所必需的而又基本稳定 的消费，如旅游住宿、饮食、交通游览等方面消费； 2.非基本旅游消费：是指并非每次旅游活动都需要的并具有较大 弹性的消费，如旅游购物、医疗、通讯消费等。
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第二节 旅游消费方式
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无差异曲线在旅游消费者行为分析中的应用
1、旅游消费与其他产品消费的决策。 2、旅游目的地的选择决策。 3、旅行方式的选择决策。
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旅游消费效果举例
[例1] 某旅游者想进行一次舒适的旅游，在旅游活动中，每 单位的旅游商品价格为20元，而游览景点每个平均花费150 元。该旅游者最多有900元可用于旅游消费，试分析他在购 买旅游商品和游览景点之间，应如何消费才能使他获得最大 的消费满足？ 解：由于该旅游者的可支配收入仅有900元，因而他的支出 就受到900元的限制而使他不能随意选择任何一种消费搭配， 而必须根据可以支配的900元来选择使他获得最大满足的旅 游消费组合。于是就有下表中的几种旅游消费的组合情况。
4.旅游 概念：经常性的、重复性的消费行为方式 消费习惯 特点：民族性、历史性、地域性、相对稳定性 5.旅游 概念：旅游消费在物质、文化方面的数量大小和质量高低 消费水平 特点：消费数量多少和质量高低相互作用且有不同组合 影响因素：多种主观因素和客观因素
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第二节 旅游消费方式
旅游目的地就业 政 府 收 入 国际收支平衡
个人和家庭
私人企业
公共部门
环境和文化
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第六章 旅游消费及效果
旅 游 消 费 及 效 果 旅游消费的特点及类型
旅游消费方式
旅游消费效果
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第六章
旅游消费及效果
【学习目标】 理解旅游消费的概念、特点及其方式， 掌握旅游消费方式的内容及其影响因素，理 解旅游消费合理化的基本要求，理解旅游消 费效果的概念，熟悉旅游消费效果的类型， 掌握旅游者消费效果和旅游目的地消费效果 的衡量，理解旅游消费效果评价的原则。 【重点】旅游消费效果的评价、无差异曲线 【难点】无差异曲线、旅游消费效果的评价
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二、旅游者消费效果的衡量
（一）旅游者的旅游消费效用
效用理论：研究消费者如何在各种商品和劳务之间分配他们的收入，
以达到满足程度的最大化。“效用”是人的一种心理感受，不是商品本 身存在的有用性或商品的使用价值，商品的效用是主观感受，商品的使 用价值是客观存在的。
效用分析的工具或方法：马歇尔:以基数效用论为基础的边际效 用分析（可计量、可求和、边际效用递减）；希克斯:以序数效用论为
收入水平 商品价格
Y产品
各种数量商品的最大组合
N
0
M
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X产品
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（三）旅游者的旅游消费效果
旅游消费效果最直接的体现是旅游者消费的最大满足。即旅 游者在支出一定时间和费用的条件下，通过旅游消费获得的精 神上与物质上的最佳感受，获得旅游过程中心理感受与主观愿 望的最大相符程度。
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二、影响旅游消费方式的因素
旅游产品结构：六大要素组合与比例是否协调、
物质与精神层面的比例：白天看庙、晚上睡觉
旅游 消费 方式 的影 响因 素
旅游 产品 因素
旅游产品质量：高质量产品激励消费：三个方
面：旅游产品的满足程度、服务效率、服务态度
旅游产品价格：需求弹性大、互补性、替代性
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二、旅游消费的类型
（一）按旅游消费主体划分
1.个人旅游消费 2.家庭旅游消费 3.社会旅游消费
（二）按旅游消费层次划分：
1.生存旅游消费：吃、住、行等 2.享受旅游消费：游览、观光、娱乐等 3.发展旅游消费：求知、科考、学习等
（三）按旅游消费形态划分
1.物质消费:客房用品、食物、饮品、纪念品等 2.精神消费：欣赏风景、品味文化、体验风情等
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三、旅游目的地消费效果的衡量
1.旅游消费总额：一定时期内旅游者在旅游目的地国家或地区，进行
旅游产品价格上涨、下跌，价格不变、增加、减少 供给都影响旅游消费方式
旅游者构成：旅游者年龄、性别、文化程度、
职业、风俗习惯、收入水平等
旅游者 旅游者收入：收入水平决定消费能力、进而影 因素 响旅游消费结构、习惯、消费水平 旅游者心理因素：旅游消费意识、消费习惯、
消费结构、消费水平
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效用函数单调递增特征
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（二）旅游者的旅游消费预算
理性旅游者的旅游消费选择：在既定旅游消费支出 限制和旅游产品价格下，采用何种消费方式才能使 他们得到最大的旅游消费满足。假定旅游者只消费 X和Y两种旅游产品，在旅游消费支出和旅游价格制 约下，旅游者的旅游消费预算可用以下公式表示。