食堂就餐管理规定

食堂管理规定(30篇)

食堂管理规定（30篇）食堂管理规定（精选30篇）食堂管理规定篇1第一条为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

第二条本管理制度适用于本公司员工。

第三条食堂厨师负责及时提供无质量问题的饭菜。

第四条后勤部负责协调相关事宜，并对食堂进行管理。

第五条员工餐的标准(员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

)一、员工餐的餐食规格根据公司用餐人数等实际情况，每餐做3道菜式，包括：一荤、一素、一汤。

二、餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由后勤部提出调整方案经总经理批示后执行。

第六条员工餐的费用及质量控制一、员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司安排负责人进行原料采购，并建立每日采购明细帐，以随时备核。

二、公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。

报销时须提供实际票据。

三、公司每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

第七条用餐时间、地点及方式一、用餐时间及地点按公司规定执行1、员工午餐的用餐时间(夏季)：12：00&&12：30;晚餐时间：18：00&&18：30，2、(冬季)：12：00&&12：30;晚餐时间：17：00&&17：30，二、用餐地点：员工食堂。

公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所及寝室内用餐，违规者如经教育制止后，屡教不改者，发现一次罚款20元/次。

三、用餐方式1、公司员工享用工作餐，员工凭餐具上的姓名拿自己的餐具在食堂用餐。

2、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到后勤部报餐。

3、员工应依次排队就餐。

4、员工不在食堂就餐，需提前一个小时通知食堂，不退餐者，一次罚款10元/次。

5、食堂门每天由厨师负责开和关，每晚按公司规定准时关门，如超过时间后一律不准再进入，违规者如经教育制止后，屡教不改者，发现一次罚款20元/次。

员工食堂就餐管理制度（5篇）

员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

2.经领导批准在本企业工作的临时人员。

二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。

四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。

五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。

六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。

2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。

3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。

4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。

如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。

5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。

因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。

6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。

7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。

8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。

9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。

在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。

并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。

食堂文明就餐管理规定

食堂文明就餐管理规定在食堂就餐是广大师生员工生活中不可或缺的一部分，为了营造良好的用餐环境，加强食堂管理，推动文明就餐，维护大家的食堂权益，我们特制定了以下，希望大家自觉遵守，共同维护食堂秩序。

一、进餐前1、排队并依次入座，不可拥挤，保持一定的间距，有序进行用餐。

2、进餐前请排队依次拿餐具，不能提前占座或预占餐具。

3、请遵守用餐时间，不得提前进入食堂或延长用餐时间。

4、进餐前请注意个人卫生，清洁双手，不要将食物或餐具放置在地上。

5、餐桌上请保持整洁，不要留下食物残渣或渍有污渍。

二、进餐中1、用餐时请尽量不要大声喧哗，保持食堂安静，不得横冲直撞或打闹。

2、禁止随地吐痰、乱扔垃圾或者在餐桌上写字画画。

3、用餐期间请礼貌用语交流，不要争执或大声争吵。

4、尽量不要浪费食物，适量取用，多少取多少，不要盛多吃少。

5、如果有残餐剩菜，请自觉清理干净，不留下杂物。

6、不得随意挪动或更改座位，一般坐哪一桌就用哪一桌。

7、请注意饮食卫生，不要用手直接接触食物或直接用嘴吃饭。

8、遇到食品质量问题，请及时反馈给食堂工作人员。

三、用餐后1、用餐结束后请自觉清理餐具，并按规定摆放，不得丢弃或弄丢。

2、离开餐桌前请注意环境整洁，包括擦拭桌面、清理地上残渣等。

3、离开食堂时请注意门窗关闭，尽量不要影响其他食用者。

4、离开时请检查是否有物品遗留，并带走自己的随身物品。

四、其他1、遇到食堂服务人员询问时，请礼貌回答，不得对服务人员进行辱骂或攻击。

2、对于食堂设备损坏或食品质量问题，可向相关部门反映，不得私自动手。

3、食堂内禁止吸烟、酗酒、打牌等违规行为，一经发现，将严肃处理。

4、对于违反规定的行为，食堂将视情节轻重给予警告、劝阻、批评教育或处罚等处理。

最后，希望广大师生员工自觉遵守食堂文明就餐管理规定，共同维护食堂秩序，营造和谐用餐环境，为提高全体成员的生活质量和幸福感做出积极贡献。

感谢大家的支持和配合！。

食堂就餐管理规章制度(7篇)

食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇，让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度（篇1）为加强公司员工食堂的管理，做好后勤服务工作，保障员工就餐质量，特制定本制度，即日起执行。

一、员工进入餐厅必须佩带厂牌，按秩序排队，先画卡后就餐，不得将员工餐带出员工餐厅食用。

二、员工自备餐具，各自清洗，将餐具分部门统一存放，不得随意将餐具带出员工餐厅。

三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”，必须妥善保管自己的饭卡，遗失、损坏的请及时到前台补卡，相关费用2元/张，月底不交饭卡者视为丢失，按整月就餐扣除餐费，罚款10元。

四、就餐卡不得涂改，一经涂改统一作为就餐处理，餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时，从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。

五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须扔进指定的垃圾桶内。

六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。

七、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭，避免浪费，违者罚款10元/次。

三次以上按警告、小过、大过处分。

八、员工餐厅内禁止抽烟，违者罚款50元/次。

九、每周六，各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。

十、凡需变更用餐情况的，必须前一天下午17：00前告之前台，且在用餐情况更改表上签字确认。

否则视为未变更处理。

每人每周不得超过二次更改用餐情况。

十一、员工未报餐吃饭的，前三次按正常用餐处理。

超过三次后按警告、小过、大过处理。

十二、每月2日公布员工上月就餐统计表，员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异，在4日前到前台核查，逾期不作补查，按公布数据扣除餐费。

十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况，发现违纪现象及时制止，对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分，情节严重者取消其用餐资格。

餐厅用餐管理规定3篇(完整版)

餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定是为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序而制定的。

下面是餐厅用餐管理规定，欢迎参阅。

餐厅用餐管理规定1一、为创造一个整洁、干净、安全、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。

2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20 午餐：11:30--11:50 晚餐：:00--18:20，就餐时间如有变化另行通知，请所有员工按时就餐。

如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好准备。

三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。

四、就餐人员必须按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。

六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。

八、爱护食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室安排食堂。

十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。

餐厅用餐管理规定230 7：45午餐：12:00 12:30晚餐：:00:302、非就餐时间员工不得随意进入食堂。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

食堂就餐管理规定杜绝浪费(精选篇)

食堂就餐管理规定杜绝浪费(精选篇)第一章总则第一条：为了加强食堂管理，减少浪费，提高资源利用效率，特制定本规定。

第二条：本规定适用于食堂的所有员工和就餐人员。

第三条：食堂管理遵循“有序就餐、文明用餐”的原则，倡导节约、合理用餐，杜绝浪费。

第二章食堂开餐准备第四条：食堂应根据实际用餐人数、菜品消耗情况和季节变化等因素进行合理食材采购和菜品制作计划，避免食材浪费。

第五条：食堂在备菜过程中应注意合理搭配食材，控制食材使用量，避免多余食材丢弃。

第三章食堂就餐要求第六条：就餐人员应自觉减少取食量，按需取食，勿贪多导致剩余食物。

第七条：就餐人员应文明用餐，不挑食、不剩餐，保持食堂环境整洁。

第八条：就餐时应避免浪费食物现象，勿随意点菜、浪费食材。

第九条：就餐人员不得擅自带走食堂餐具和剩余食品。

第四章食堂用餐监督第十条：食堂应设立专人负责监督用餐情况，注意餐桌周围卫生。

第十一条：发现就餐人员浪费食物行为，可进行劝阻和提醒。

第五章食堂规范宣传第十二条：食堂应张贴宣传标语、海报，倡导节约食物，杜绝浪费。

第十三条：定期组织节约食物知识宣讲活动，提高用餐人员的节约意识。

第六章处罚措施第十四条：对于多次发现浪费食物现象的就餐人员可采取禁止就餐、口头警告等处罚措施。

第十五条：对于食堂工作人员有重大浪费行为的，可按照公司规定进行处理，甚至开除。

第十六条：对于情节严重浪费食物的，将对其进行通报批评，并作出相应处理。

第七章附则第十七条：本规定自发布之日起正式实施，违规者将受到相应处理。

第十八条：未尽事宜，由食堂管理部门负责解释。

食堂就餐管理规定，旨在推动文明用餐，杜绝浪费现象。

我们希望大家能够自觉遵守规定，共同营造良好的用餐环境。

祝大家用餐愉快！。

食堂就餐管理规定
食堂就餐管理规定
1. 食堂就餐时间为每天的早餐、午餐和晚餐，具体时间根据工作安排而定。

2. 员工必须在规定时间内用餐，不得迟到或提前就餐。

3. 就餐时，员工需凭借员工卡进行刷卡。

4. 食堂内严禁吸烟，禁止大声喧哗，保持安静的就餐环境。

5. 食堂内禁止带入宠物或者任何可能威胁食品安全的物品。

6. 食堂内保持卫生，用餐后自行清理餐桌及餐具，并将垃圾放入指定的垃圾桶内。

7. 食堂内禁止随意乱扔餐巾纸或其他垃圾，保持环境整洁。

8. 员工在就餐过程中应遵守食堂服务人员的安排，按照队列有序进行取餐和用餐。

9. 食堂的餐食按照营养搭配，均衡合理的原则来进行供应，不得出现过期食品或不合格食品。

10. 员工在用餐过程中应遵守饭量适中的原则，不得浪费食物。

11. 食堂内禁止吃辣、香、腥、臭等刺激性食物，以免影响他
人的用餐体验。

12. 食堂内禁止带走食物或饮料，不得私自取用食堂厨房的食品。

13. 如有特殊饮食需求，请提前向食堂服务人员进行说明，以
便安排。

14. 对于长期不遵守食堂就餐管理规定的员工，将会进行严肃
批评教育，并采取相应的纪律处罚。

15. 如有违反食堂就餐管理规定的行为，员工应及时向上级主
管或人力资源部门进行举报。

这些食堂就餐管理规定的目的是为了确保食堂用餐秩序，提供安全、卫生的用餐环境，合理利用食物资源，同时也是为了员工的身体健康和饮食营养均衡。

大家要共同遵守这些规定，共同营造和谐、文明的食堂用餐氛围。

食堂就餐管理规定范文(3篇)

食堂就餐管理规定范文一、就餐时间1. 早餐时间为早上7:00至8:30，中餐时间为中午11:30至13:30，晚餐时间为傍晚17:30至19:30。

2. 周末和节假日的就餐时间可能有所调整，请关注相关通知。

3. 请员工在规定的就餐时间内前来就餐，不得提前或延迟就餐。

二、餐厅秩序1. 就餐员工需按照就餐顺序排队，不得插队。

2. 就餐区域内禁止吸烟，请务必走出餐厅进行吸烟。

3. 就餐过程中，请保持安静，不得大声喧哗。

4. 餐厅内禁止乱扔食物或垃圾，请将食物残渣和垃圾放入指定的垃圾桶中。

三、用餐器皿与食物1. 请携带自带餐具，如餐盘、碗、筷子等，减少环境污染。

2. 餐具使用完毕，请清洗干净并摆放在指定位置。

3. 食物应按照规定份量取用，避免浪费。

4. 食堂提供的饮品应适量饮用，不得带离食堂。

5. 禁止将餐厅内的食品带入办公区或离开公司。

四、餐厅卫生1. 请员工在进入餐厅前进行手部消毒。

2. 在用餐完毕后，要及时清理餐桌，保持餐桌的清洁整齐。

3. 餐厅提供的饮水机，请勿随意更换设置，如需维修，请及时通知相关人员。

4. 餐厅卫生间应保持整洁，如有异常情况，请及时通知相关人员。

五、就餐安全1. 在用餐过程中，注意安全，避免发生意外。

2. 禁止在餐厅内奔跑、打闹，以免造成伤害。

3. 使用餐具时请小心，避免切到手或刺伤他人。

4. 遇到紧急情况，请保持冷静，并及时拨打相应的求助电话。

六、餐费结算1. 员工用餐费用将在每个月底结算，结算方式详见财务部门通知。

2. 请确保个人记账准确，及时和财务部门核对。

七、违规处理办法1. 对于违反食堂就餐管理规定的行为，将视情节轻重，给予相应的纪律处分。

2. 多次违反就餐规定的员工，将面临停用食堂就餐服务的处罚。

八、其他事项1. 如有特殊情况因不能在食堂就餐，请提前向相关人员说明并获得批准。

2. 对于有过敏或饮食禁忌的员工，请提前告知相关人员，以方便餐食准备。

以上就是本公司食堂就餐管理规定，请员工严格遵守，共同维护一个良好的就餐环境。

食堂就餐规定

食堂就餐规定食堂就餐规定为了保障广大食堂顾客的权益，维护食堂的良好秩序，同时确保食品安全和卫生，食堂设立了以下就餐规定，希望广大顾客能够自觉遵守。

一、进食时间合理安排1.早餐时间为每天早上7:00-8:30，午餐时间为11:30-13:00，晚餐时间为17:30-19:00。

请顾客们在规定时间内前往食堂就餐，不要过早或者过晚。

2.就餐时间为30分钟，每顾客就餐时间不得超过30分钟，就餐结束后请及时离开餐桌，给其他等候就餐的顾客让座。

二、文明就餐行为1.请注意保持食堂的整洁卫生，不乱丢垃圾。

就餐后请将餐盘、餐具等放入指定的回收箱，不得随意扔弃。

2.不得在食堂内大声喧哗，以免干扰他人就餐。

请保持场内安静有序。

3.请勿携带宠物进入食堂，以免引发纠纷或危及他人健康。

三、食品安全与卫生1.请注意选择健康的食品，避免选择过期或者不新鲜的食物。

对于有过敏风险的食品，请注意查看食品标签，谨慎选择。

2.不得携带外来食品进入食堂。

为确保食品安全和卫生，食堂设有专业厨师和卫生人员对食品进行加工和监督，外来食品可能存在食品安全问题。

3.不得将食堂食品外带。

食堂的菜品和餐品是根据食堂内就餐人数合理准备的，外带会导致食堂内就餐人数不足，造成资源浪费。

四、遵守食堂秩序1.请按照指定的就餐通道前往用餐区域，不得在食堂内拥堵或者穿行。

2.在排队时请严格按照顺序排队，不得插队。

为了公平起见，食堂保留获得座位的权利。

3.就餐过程中，请保持对老人和孩子的关怀，合理分配就餐时间和食物。

以上就是我校食堂的就餐规定，希望广大顾客们能够自觉遵守，共同维护食堂的良好秩序和食品安全。

食堂将持续改进服务，为大家提供更好的用餐环境和美味食品。

食堂就餐管理制度和要求

食堂就餐管理制度和要求一、管理制度1. 食堂开放时间规定食堂每天的开餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间为早上7:00-9:00、中午11:30-13:30和晚上18:00-19:30。

2. 就餐人员管理2.1. 本单位员工：员工在发放工作证件的情况下可以在食堂就餐，每人每天只能刷卡一次。

2.2. 来访客人：来访客人需提前向单位领导申请登记，由单位领导或陪同人员陪同下方可在食堂就餐。

3. 食堂用餐顺序食堂就餐按照早、中、晚餐的顺序进行，不得提前排队或插队，每人就餐时间限定为半小时。

4. 食堂环境卫生要求4.1. 食堂管理员负责保持食堂整洁卫生，每日定时清洁。

4.2. 就餐人员应保持就餐环境整洁，不得随意丢弃食物、餐具，餐后将餐具归放指定位置。

5. 食品安全管理5.1. 食堂食品采购应选择正规供应商，严格遵守食品卫生法规。

5.2. 食堂对食品储存、加工、保鲜、烹饪等环节均需按照卫生标准和流程进行，定期检查并排除隐患。

二、就餐要求1. 有序就餐就餐人员应排队有序，按照食堂规定的就餐顺序进行，不得插队或推搡。

2. 文明用餐就餐人员应注意礼貌，保持文明用餐习惯，不大声喧哗，不随地吐痰，将餐具归放指定位置。

3. 食品节约就餐人员应根据自己的食欲拿取食物，不可浪费食物，保持饭菜摄取数量合理。

4. 食品安全意识就餐人员应关注食品的质量和新鲜度，如发现问题应及时向食堂管理员反映，避免食品安全问题。

总结食堂就餐管理制度和要求是为了保障员工和来访客人的饮食安全和文明用餐环境，希望各位就餐人员严格遵守以上规定，共同维护食堂秩序，保障食品安全。

食堂就餐管理规章制度

食堂就餐管理规章制度食堂就餐管理规章制度在学习、工作、生活中，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。

相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的食堂就餐管理规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂就餐管理规章制度篇1一、员工就餐时间：早餐：7:00~8:00中餐：12:00~1:00晚餐：18:00～19:00夜宵：9:30~10:30请所有职工按时就餐，超过就餐时间，饭堂原则上不再提供服务;如有特殊情况需要延迟就餐时间的，要提前通知饭堂主管。

二、公司员工在食堂就餐时候一律要凭就餐卡打饭、打菜。

三、员工进入食堂后，必须遵守秩序，要自觉排队，不准抢队插队，要服从保安人员、饭堂员工管理，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。

四、未经许可，不能随意进入厨房。

五、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。

六、公司按员工人数配备一批放置剩菜剩饭、骨头的小碟，员工在打饭打菜后从小碟放置位置拿取一个小碟，用餐时应把骨头等杂物放于小碟里，不能随意放置在桌面上，用餐后的要自觉清理桌面剩菜剩饭、骨头，并倒入垃圾桶内，桌面上不能剩下任何残渣剩菜。

七、员工就餐后要自觉简单清洗骨碟，然后放回规定的位置由饭堂工作人员彻底清洗。

八、保安人员在员工就餐时间内进行监督检查，在骨碟开始正式投入使用后，如还发现将骨头、剩菜剩饭倒在桌面上，保安人员有权进行制止，并报行政人事部进行教育，屡教不改者每次罚款5元，所有罚款从当月工资中扣除。

九、食堂内不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

十、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

十一、讲文明、讲礼貌。

尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政人事部提出，不能与食堂人员争吵。

十二、行政人事部在饭堂醒眼位置放置意见箱，集中员工对饭堂管理的意见，行政人事部工作人员一个星期进行一次开箱收集，在每个星期六下午的饭堂例会上进行反馈，及时根据员工的合理建议对饭堂进行改造。

员工食堂就餐管理制度(8篇)

员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。

2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。

并按规定按时收取电费。

未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。

3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。

4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。

二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。

三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。

首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。

所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。

2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。

3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。

每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。

早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。

间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。

4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。

5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。

6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。

就餐管理制度十篇

就餐管理制度十篇就餐管理制度十篇就餐管理制度篇1一、目的为了加强就餐管理，保证就餐秩序，共同营造一个温馨，卫生，整洁的就餐环境，特制定本本规定。

二、适用范围本制度适用于全体员工。

三、责任人各部门领导，人力资源部。

四、就餐规定定时定点就餐1，就餐时间如下午餐12:00-13:00晚餐18:00-19:002，公司员工必须按规定的时间就餐，上班时间不得进入餐厅就餐，更不得提前就餐。

3，因会议或其他事情影响正常开餐时间的人力资源部要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐(超过公司上班员工总数的百分之五十可提前或推迟开餐时间，其他情况一律按照正常的.时间开餐)如果公司放假(休息)要提前通知食堂，做好其他各项准备。

4，公司指定就餐地点为餐厅，其他地方(办公室区域、会议室等)禁止就餐。

排队就餐制1、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队。

否则，后勤人员拒绝盛饭，通知人力资源部进行处理。

2、排队就餐人员一次性只能打一份饭菜，如果排队队伍出现堵塞现象给予后勤打饭人员承担一切责任。

如遇特殊情况立即告知工作人员及时解决，不能解决的饭后解决，不得饭堂工作人员争吵，甚至辱骂。

3、提倡节约，反对浪费爱惜粮食，不得随意浪费，如部喜欢某种食品可向工作人员提出少打或者不打，严格禁止乱倒粮食行为。

4、讲究卫生，保持清洁就餐时不得把菜渣，鱼刺，骨头等乱丢乱倒，先放在桌子上，饭后放在本人的餐具中并倒在指定的垃圾桶内。

就餐人员就餐完毕后应立即整理，清洗餐具，擦净餐桌，餐椅。

不得在餐厅吸烟及乱丢果皮纸屑，更不得随地吐痰。

5、爱护公物，文明就餐爱护餐厅公物，不得随意移动餐厅设施，不得在餐厅桌椅、厨具上乱涂乱画。

文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，不得大声喧哗。

尊重后勤人员劳动，对后勤人员有意见可向人力资源部反映，不得与后勤人员争吵。

五、处罚标准违反定时定点就餐处罚每人30元|次。

违反排队就餐制度处罚每人10元|次。

违反就餐规定3、4、5的处罚每人30元|次。

食堂就餐管理规定(4篇)

食堂就餐管理规定食堂就餐管理是保障食堂营养安全、维护学生身心健康的重要举措。

为了落实食堂就餐管理规定，提高学生食品安全意识，维护学生的合法权益，以下是食堂就餐管理规定。

1.就餐时间规定：1.1 早餐：早餐时间为早晨6:30至8:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.2 午餐：午餐时间为中午11:30至13:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.3 晚餐：晚餐时间为傍晚17:30至19:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

2. 就餐规则：2.1 入场顺序：学生应按照各年级、班级的顺序有序入场就餐，避免拥挤与混乱。

2.2 餐具使用：学生应自觉使用专用餐具就餐，不得使用个人餐具，避免交叉感染。

2.3 打饭规定：学生应自觉排队打饭，不得插队或扰乱餐堂秩序。

2.4 就餐时间限制：学生应合理利用就餐时间，不得超时就餐或占用就餐位。

3. 就餐环境卫生：3.1 桌椅清洁：学生就餐前应自觉清理桌面，保持餐桌整洁。

3.2 垃圾分类：学生应将餐余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分别投放到相应的垃圾桶内，做好垃圾分类工作，维护食堂环境卫生。

3.3 包装物处理：学生应自觉将食品包装物放入指定的回收箱内，不得随意丢弃。

4. 食品安全：4.1 食品供应：食堂需配备专业食品供应商，提供优质、安全的食品原材料。

4.2 食品储存：学校食堂应具备科学的食品储存设施，确保食材新鲜，并定期检查食品质量。

4.3 食品加工：食堂厨师应具备食品加工相关证书，并在食品加工过程中遵循卫生操作规程，确保食品安全。

4.4 食品检测：学校应定期委托有关部门对食堂供应的食品进行检测，确保食品质量合格。

5. 食堂监管：5.1 监督机制：学校食堂应设专门的监管机构，负责对食堂的现场管理进行监督。

5.2 投诉渠道：食堂监管机构应设立投诉电话和信箱，接受学生和家长的食堂意见和建议。

5.3 处罚措施：对于严重违反食堂就餐管理规定的学生，学校应依据规定给予相应的处罚，以确保食堂秩序和学生的身心健康。

食堂就餐管理规定杜绝浪费

食堂就餐管理规定杜绝浪费为了提倡节约、文明用餐，爱护环境，倡导绿色就餐理念，使食堂就餐管理更加有序，现就食堂就餐管理规定如下：一、入座就餐规定1. 所有用餐人员需按规定顺序排队入座，不得插队。

2. 就餐人员应礼貌用餐，不得大声喧哗。

3. 摆放餐具时应整齐有序，就餐桌面保持清洁。

4. 用餐人员应文明用餐，不得在食堂内吸烟、吐痰等不文明行为。

二、餐具使用规定1. 用餐人员应按规定自行取餐具，用完后请自行清洗并放回原处。

2. 餐具损坏需赔偿，严禁将餐具带出食堂。

3. 餐具应清洁卫生，严禁用手直接接触食物。

三、餐食消费规定1. 用餐人员应按规定的就餐时间用餐，不得超时就餐。

2. 禁止将未就餐完的食物带出食堂，禁止剩余食物浪费。

3. 食品价格按规定收取，不得私自更改。

4. 禁止携带外带食品进入食堂就餐。

四、环境卫生规定1. 食堂内禁止随地吐痰、乱扔垃圾，应将垃圾放入指定的垃圾桶内。

2. 食堂内禁止随意摘取鲜花、折磨器材等破坏环境的行为。

3. 食堂内禁止私自播放音乐和影视节目，保持环境安静整洁。

4. 食堂内禁止在就餐区域吸烟，可前往指定吸烟区域。

五、节约用餐规定1. 用餐人员应量力而行，不得浪费食物，保持文明用餐。

2. 餐饮废弃物应分类投放，按规定投放到指定垃圾箱内。

3. 食堂工作人员应提倡节约用餐，合理安排食品供应，减少食物浪费。

六、其他规定1. 食堂内禁止交易行为，不得私自向他人借用或转让餐食。

2. 食堂内禁止擅自使用厨房设备和器具，不得影响厨房正常运作。

3. 食堂内禁止在就餐区域私自安装插座、灯具等设备。

以上规定自公布之日起生效，违反规定者将受到相应处罚。

希望广大用餐人员遵守规定，共同维护食堂就餐秩序，共同努力建设文明、卫生、节约的用餐环境。

员工食堂就餐管理制度(优秀9篇)

员工食堂就餐管理制度（优秀9篇）员工工作餐管理制度篇一一、目的：为规范员工工作餐管理，营造舒适洁净的就餐环境，给员工提供良好的后勤服务保障，特制订本制度。

二、适用范围：公司全体员工。

三、职责划分：1、办公室：①负责食堂的日常管理及安全、卫生的监管，确保食堂工作每日有序进行；②负责食堂各类物资及食材的采购，加强费用的管控。

2、食堂：①负责食堂区域卫生的及时清理、各类食材及相关物资的安全保管；②按时完成工作餐的制作，确保提供洁净适口的工作餐。

四、就餐管理1、供餐安排：每周一至周五2、就餐时间：早餐：7：30-8:00（仅限值班员工）用餐中餐：12:00-12:30全体员工晚餐：17:30-18:00（仅限值班及加班员工）备注：如加班人员晚餐需在食堂就餐，需向集团主管领导申请后由办公室食堂管理员负责通知食堂备餐。

3、食堂定时开餐，不得提早或延迟开饭时间，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外），由食堂工作人员负责专人打饭，禁止员工自行打饭；4、员工就餐需自行携带餐具依次排队等候，就餐时应注意保持环境卫生，残渣剩饭应在指定地点倾倒。

五、卫生管理1、食堂工作人员要做好个人卫生，工作时须穿戴整洁的工作服、口罩、工作帽，并把头发置于帽内；2、食堂工作人员须及时清洁、整理厨房、餐厅的环境卫生，餐饮具、炊具、消毒柜摆放整洁、有序、并定期清洗、消毒；餐厅须保持桌凳、地面、墙面整洁无污渍、墙角四周无蜘蛛网、灰尘；3、垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净，并及时采取有效措施消灭蚊蝇、虫鼠害等。

六、安全管理1、食堂工作人员使用炊事器具要严格遵守操作规程或操作说明书，日常注意检查、保养，发现问题，立即上报集团办公室安排维修，严禁非正常操作；对于易燃、易爆物品要严格按规定放置，防止意外事故发生；2、食堂工作人员需妥善保管相关物资（食品、食材、炊具、餐饮器具、桌椅等），下班前，须逐一检查各类电源开关、设备，锁闭好门窗，确保人走火灭、人走气关、人走电断；如发生食物中毒、火灾，盗窃等造成经济损失，则由食堂工作人员承担相关责任及费用，并处1-5倍罚款，如造成严重后果的，移交司法机关处理。

食堂用餐管理规定

食堂用餐管理规定
一、用餐时间规定：
1. 食堂用餐时间为早餐7:00-8:00、午餐11:30-13:00、晚餐17:30-18:30。

2. 员工应在规定时间内到达食堂用餐，不得提前或延迟用餐时间。

二、用餐顺序规定：
1. 员工应按照部门或岗位的先后顺序有序用餐，不得插队。

2. 禁止跳过用餐顺序。

三、用餐礼仪规定：
1. 用餐时应保持安静，不得大声喧哗、讲笑话或嬉闹。

2. 用餐时应注意文明用餐，不得将食物溅出碗外，不得乱扔餐具。

3. 用餐时应懂得节约，不可浪费食物。

四、用餐环境规定：
1. 用餐前，应将桌面、椅子等物品擦拭干净。

2. 饭后应清理餐桌，将碗筷放回指定位置。

3. 用餐区域禁止吸烟，保持空气清新。

4. 禁止将食物带出食堂，保持食堂卫生。

五、用餐补贴规定：
1. 公司将向员工提供用餐补贴，用于在食堂就餐。

2. 用餐补贴根据员工是否到场用餐进行发放。

3. 未参与用餐的员工不得领取补贴。

4. 用餐补贴按月统一发放，不可跨月累积。

六、用餐管理责任规定：
1. 食堂管理员应负责食堂的日常管理及维护食堂的秩序。

2. 食堂管理员应监督员工的用餐行为，及时纠正不良用餐习惯。

3. 食堂管理员应向公司提供用餐记录，以便进行用餐补贴发放。

以上为食堂用餐管理规定，员工必须遵守，违反规定者将根据具体情况予以相应的纪律处分。

特别提醒：在食堂用餐时，请大家注意自身的安全和饮食卫生，共同营造良好的用餐环境。

就餐管理制度

就餐管理制度就餐管理制度（精选11篇）在学习、工作、生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。

那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编为大家整理的就餐管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

就餐管理制度篇1一、员工餐厅就餐时间餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：早餐时间：略 ;午餐时间：略 ;晚餐时间：略二、餐厅秩序1、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

2、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉在规定区域内排队，不许插队，不许替他人打饭，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。

在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，以免影响正常的就餐秩序。

2.1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格，以供员工选择。

2.2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中，按不同窗口摆放，供员工选择，每份菜品必须等量，严禁徇私。

2.3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。

2.4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。

3、食堂餐桌每张可坐6人，取餐后必须对号入座，坐到自己的指定位置，用餐结束后，注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。

4、用餐结束后，应将残羹倒入指定器皿内，同时将餐具放到指定位置。

5、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

6、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。

同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。

7、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

8、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。

公司食堂管理规定（5篇）

公司食堂管理规定为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

一、员工就餐管理1、用餐时间(随季节改变)：早餐：7：00—7：30午餐：11：30—12：00晚餐：18：00—19：002、非就餐时间员工不得随意进入食堂，就餐员工只允许在食堂吃饭，并自备餐具。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由行政提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款____元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次____元，望大家互相监督。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房进行加工。

7、严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上一级领导批准后提前通知食堂工作人员。

严禁菜汤滴水造成地面潮湿。

严禁吐痰、乱倒垃圾等。

8、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。

大家群策群力，共同搞好食堂建设。

二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、在公司就餐的员工于每月____日之前到行政申请下个月的就餐，每月申请就餐后，一律不予退伙，每月餐费，到月底结算后平摊到个人。

2、外来人员就餐除提前申请并获批准外，员工一律不得随意带人到食堂用餐。

批准用餐的外部人员，由财务室按每人每餐____元收取就餐费用。

并自觉遵守就餐相关管理规定。

三、食堂工作人员管理1、食堂工作人员应树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。

2、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。

办公室验收记账，财务室对账结算。

3、食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，并确保采购肉菜食品的质量与安全。