农村红薯片互联网方案

怎么做？ 产品策略
单品突破 走单品爆款路线，从“东方人自己的薯片”突破 再围绕红薯制品做横向产品拓展（10月）
为什么是薯片？ 认知度广：人人皆知的国民级零食，特别是70、80后的儿时集体回忆 美誉度高：农家薯片是无添加、纯天然产品，传统倒蒸工艺制作 传播性强：定义为“东方人自己的薯片”，与西方工艺的薯片形成鲜明的对比 毛利高：红薯种植规模大，采购成本低，产品附加值大，毛利可达65%。
“东方人自己的薯片”的社会化营销，成为品牌加速器
商业模式是什么？
社群
做粉丝-用户战略 打造以薯为纽带的田园生活社群，建立强用户关系； 以薯之名开展各类活动，如： 限量版红薯月饼、红薯粽子等 限量版手办（手机保护套、公仔…） 田园摄影大赛
目标客户是谁？
追求天然、健康的生活方式； 且具有农村情怀的白领人群。
2.食用纤维 白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消 化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物 质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿 病。 3.糖和蛋白结合物类 白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、 呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉 硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜 还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、 钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有 效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是 一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻 止糖分转化为脂肪的特殊功能。
1.6万笔 6500笔 1700笔 8000笔 2.8万笔
怎么做？ 市场策略
建立传统作坊 在本地（著名山区、全国革命老区、国家级贫困县--平江县，急需精准扶贫、
产业化脱贫）建立传统生产作坊，作为品牌宣传的出发点，再围绕“传统美食”、 “传统工艺”、“东方人自己的薯片”、“儿时回忆”等概念做营销。
主要销售渠道 淘宝、京东、微信 年底商标出来后入驻天猫，进入农村淘宝、京东农村电商体系
主要品牌推广渠道 京东众筹：第一波品牌打响 微信公众号：作粉丝沉淀与自媒体内容建设 微博：社会化营销
怎么做？ 团队配置
总经理
供应链中心
运营中心
品牌中心 财务行政中心
产仓售 品储后 研物客 发流服
电 商 运 营
设 计 师
在 线 客 服
品 牌 推 广
新 媒 体 运 营
文 案 策 划
出 纳 兼 行 政
× 2
红薯中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维 素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物 等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比 较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E）， 其淀粉也很容易被人体吸收。 1.胡萝卜素 维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能 提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维 生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
4.钾 白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要 因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。 适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有 益处。 5.抗癌物质 白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑 细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
2、团队互补性强，且为各岗位拔尖人才
W威胁
1、主干成员没有人做过红薯类及其相关类 食品
外部因素
O优势
1、还没有一个真正的互联网薯制零食品牌 2、薯制零食及食材行业网销增长迅速，规 模大
T危险
1、良品铺子的薯仔销量第一，具有品牌影
响力 2、已有多家农家特产品牌有卖薯制品；
汇报完毕，请您在以下 地方提供宝贵意见：
红薯
是一种真正的健康食品， 是一种理想的减肥食品， 是一种神奇的美容食品。
商业模式是什么？
产品
做爆款-产品战略 前期走单品爆款路线突破（芝麻红薯片，打造“东方人自己的薯片”） 再围绕红薯制品做横向产品拓展（10月）
商业模式是什么？
文化
做自媒体-内容战略 宣扬薯文化，提倡天然、无添加的田园式生活方式
乡村百度
紫薯干 红薯干 沙拉薯条
红薯片
薯片 大块形（厚）
倒蒸
紫薯 番薯
小彭农家特产 小彭农家特产 凡品优特产店
紫薯干 红薯干 红薯干
小薯仔 生薯
圆形（类似乐事薯片） 油炸/烘烤
大拇指大小 完整个头
倒蒸 生鲜
紫薯 番薯 紫薯 番薯 番薯
-
良品铺子
小甘薯 紫薯仔
天目山刘欢农产品 新鲜红薯
红薯淀粉 类似面粉形态
指将农村产的红薯，削皮、洗 净、蒸熟加入芝麻、橙皮等手工刮 成红薯片，自然风干后切成片，纯 手工无需任何添加剂，即可食用， 儿时记忆中的味道，是广大农村长 期以来最重要农家自制零食之一。
"利用传统工艺用红薯做的薯片"与"西方现代工艺用土豆做的薯片" 形成产品上的鲜明对比，实现产品差异化；
2016年2月29日，长沙市 教育局下发《长沙市教育局 直属学校学生食堂及超市管 理办法(试行)》(以下简称 《办法》)，对学校食堂和 超市的准入制度进行了严格 要求，要求学校超市不得出 售烟、酒、槟榔、膨化食品、 碳酸类饮料及其他对学生身 体健康有害的食品。这意味 着可乐、薯片这些受学生欢 迎的食品将不会再出现在校 园超市的货架上。
商业模式是什么？
产品
文化
社群
红薯（英文： sweet potato）（学名：Ipomoea batatas （L.）
Lam.），又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、 红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、 红皮番薯、萌番薯等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米 以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花 冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形 或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色 或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多 种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心 脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时 珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食 之长寿，中医视红薯为良药。
红薯浆沉淀 番薯 悠悠故乡情
红薯淀粉
红薯粉丝 根面条一样粗细
粉成丝
番薯 柱子河南特产店 红薯粉条
酸辣粉 粗粉条
粉成丝
番薯 威其诺食品专营店 重庆酸辣粉
红薯片 跟刀削面一样大块
根粉丝一样 番薯
单价 质量
邮费
9.9 200g 包邮 16.8 250g*2 包邮
5
45g 全店满88包邮
23 15.64 14.75 9.9
在5月份形成12人左右的团队， 后再根据业务发展调整构架 与人员
怎么做？ 股本配置(150万)
名目
金融
工资成本
39万（12人*6500，5个月）
运营成本
12万（2万/月，6个月）
产品研发/包装/物流 营销费用 品类扩张资金
10万
32.5万（淘宝25万/3个月，品牌营销1.5万/月，百度文库5个月）
13万
农村红薯片互联网 方案
一句话告诉你，我们想做什么
西方的薯片
指将马铃薯（又名土豆等）切 为薄片，然后油炸或烘烤至脆口并 加以调味防腐等添加物而制成的零 食。除了最简单地以盐来调味外， 市面上买到不同口味的薯片亦会使 用味精和不同香料调味，是超市、 影院、KTV等场所零食市场重要的一 部份。
东方的薯片
产品计划 2016年4月上旬：上线第一款产品--薯片 2016年10月：上线其他产品（零食类、食材类）
怎么做？ 产品策略 薯类制品现有产品（2.20统计）
产品大类 零食类 食材类
产品系列
形态
工艺
SKU
品牌/店铺
品名
薯条 类似肯德基薯条 长方形（薄片）
倒蒸 油炸
紫薯 番薯 紫薯 番薯 紫薯 番薯
远山农业 朱小二 良品铺子
总计： 107万
做成什么？ 销售目标
2016 2017
年度
销售金额 800万（产品4月中旬上市） 2000万
做成什么？ 愿景
打造真正无任何添加的零 食第一品牌
注册为股份有限公司，按照创业板的标准施行，走资本道路力求在创业板上市
SWOT分析
有利的
不利的
内部因素
S优势
1、有过2次互联网创业经历，且都获投资
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯 有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收， 充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补 中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾 和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失 调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌 及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一 种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
500g 5元,2件包邮 250g 2件包邮 250g 2件包邮 330g 包邮
24.9 100g*3 全店满88包邮
38.8 2.5kg 包邮 6.6 500g 5元，2斤包邮 29.9 2kg 包邮 36.7 240g*4 包邮
月销 3100笔 6700笔 1.3万笔
1300笔 2100笔 1.48万笔 1.8万笔
意见 1、 2、 3、 4、
解决办法 1、 2、 3、 4、