7种豆浆女人不能喝
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
饮用豆浆需记九大禁忌(黄豆养生)
饮用豆浆需记九大禁忌（黄豆养生）1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3、空腹饮豆浆：最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
4、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
7、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
8、常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用：因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
豆浆功效与作用及禁忌
豆浆功效与作用及禁忌豆浆功效与作用及禁忌豆浆，是一种以大豆为原料制作而成的传统食品。
自古以来，豆浆一直被视为健康食品，并被广泛消费。
豆浆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，不仅能提供人体所需的能量，还具有多种功效。
在本文中，我们将探讨豆浆的功效与作用，以及使用豆浆需注意的禁忌。
一、豆浆的功效与作用1. 补充营养物质豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种优质的营养源。
每100克豆浆中含有约3.5克的蛋白质，相当于鸡蛋的含量。
同时，豆浆中还含有维生素B、维生素E、钙、铁、磷等，这些都是人体所需的营养物质。
因此，适量饮用豆浆可以帮助我们补充这些重要的营养物质，维持身体的正常运转。
2. 减少心脑血管疾病风险豆浆中富含大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素。
研究发现，大豆异黄酮可以调节体内雌激素水平，减少患心脑血管疾病的风险，特别是对更年期妇女有一定的保护作用。
此外，豆浆中的多不饱和脂肪酸还能降低胆固醇，预防动脉硬化。
因此，适量饮用豆浆可以促进心脑血管的健康，减少心脑血管疾病的发生。
3. 帮助降低血压豆浆中含有丰富的钾元素和低钠，这对于高血压患者非常有益。
钾元素可以促进尿液的排出，帮助血压的调节。
与此同时，低钠的摄入可以避免水分的滞留，进一步降低血压。
因此，饮用豆浆有助于降低血压，预防和控制高血压。
4. 增强骨骼健康豆浆富含钙、镁和锰等矿物质，这些对于维持骨骼健康至关重要。
特别是对于老年人和儿童来说，摄入足够的钙和矿物质是防止骨质疏松和骨折的重要手段。
因此，适量饮用豆浆可以促进骨骼的健康，对预防骨质疏松症和骨折具有一定的保护作用。
5. 帮助消化和排泄豆浆中富含丰富的膳食纤维，这对促进肠道蠕动和排便非常重要。
膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进食物的排出，防止便秘和肠道问题的发生。
因此，适量饮用豆浆有助于消化和排泄的顺畅进行。
6. 延缓衰老豆浆富含维生素E和抗氧化物质，可以减少人体内的自由基，延缓衰老的发生。
喝豆浆的九大好处七种禁忌
豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
同时喝豆豆浆还要注意：
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!
Hale Waihona Puke 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。
喝豆乳有九个益处七个忌讳四类人群不宜喝
喝豆浆有九个益处七个禁忌四类人群不宜喝2021年12月03日09:16豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
早晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者以为，喝豆浆有如下益处：一、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食物)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食物)2.5克、钙(钙食物)2.5克和维生素(维生素食物)、核黄素等，对增强体质大有利处。
二、防治糖尿病(糖尿病食物)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食物)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因此能避免糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
3、防治高血压(血压食物)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要本源之一，若是体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能医治高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能增强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，增进血流避免血管痉挛。
若是能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
五、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的避免脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食物)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
六、防治癌症(癌症食物)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又避免支气管炎光滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
八、避免衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能令人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
九、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食物)、肥胖等。
喝豆浆的禁忌：一、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
喝豆浆的9大优点7大禁忌
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
喝豆浆的这些谣言不能信
喝豆浆的这些谣言不能信作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2016年第5期编者按：近日，在由国家食药监总局、中国食品科学技术学会指导的“2015 年食品安全热点解读报告会”上，“长期喝豆浆会致乳腺癌”的言论登上了2015 年食品安全10 大微信谣言的榜首。
其实，有关豆浆的许多谣言已经流传了很久，而很多人仍然在相信，我们就一起看看专家们怎么说。
谣言一：长期喝豆浆会致乳腺癌（国家一级公共营养师杨红玉回应）前段时间，有一条“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的信息进入我们的生活。
然而仔细了解，这里面其实是有误会。
制作豆浆的原料大豆中含有异黄酮，它与雌激素结构类似，又被称为植物雌激素。
许多人认为人体雌激素多了，就可能引起乳腺癌。
不过，植物雌激素不同于雌激素，植物雌激素并不会直接转化成人体雌激素，它是作为女性雌激素水平的调节器。
而且，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会降低乳腺癌的患病率。
另外，“男性长期喝豆浆会女性化”就更不靠谱了。
而且，有研究证明，男性喝豆浆可在一定程度上降低患前列腺病的风险。
谣言二：补钙推荐豆浆（国家二级公共营养师张迎回应）很多人用豆浆代替牛奶补钙，殊不知，豆浆中的钙含量其实并不高，用它来补钙，效果并不好。
我们都知道，牛奶是补钙最好的食物选择之一，从《中国食物成分表(2009 版)》中可知，牛奶中的含钙量为104 毫克/100 克，而豆浆中的含钙量仅为10 毫克/100 克，只有牛奶含钙量的1/10。
从豆浆的原料来看，黄豆的含钙量确实很高，每100 克含钙量为191 毫克，但是在黄豆做成豆浆的过程中，需要加入大量的水( 按正常的做法黄豆和水的比例是1:20)，豆浆含钙量就会很低。
而中国营养学会对健康成人推荐的每人每日钙质摄入量为800 毫克。
所以，若仅靠每天食用300-400 毫克的豆浆来获取钙是不够的。
谣言三：喝豆浆能丰胸（第二军医大学内分泌博士张征回应）女性进入青春期后，乳腺在雌激素的作用下发育成熟。
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
龙源期刊网
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
作者：刘美玲
来源：《保健与生活》2010年第11期
豆浆是一种价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆，吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
不过喝豆浆有一些禁忌要注意。
喝豆浆的好处：
1强身健体：每百克豆浆中含蛋白质4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，磷4.5
克，铁2.5克，钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2有效控制血糖：豆浆含有大量纤维素，能有效地阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而是糖尿病患者日常必不可少的食品。
3有降血压作用：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果能适当控制体内钠的含量，对防治高血压十分有利。
4改善心肌营养：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，可降低冠心病的复发率。
5提高脑功能：豆浆中所含的镁、钙等元素，能明显地降低血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗死、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6预防癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抗癌能力，对预防胃癌、肠癌、乳腺癌有一定作用。
7缓解支气管炎的发作：豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎、平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8延缓衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、维生素c，有抗氧化功能，特别对脑细胞作用最大。
9缓解老年性痴呆、便秘、肥胖等。
豆浆的副作用
豆浆的副作用豆浆是一种常见的饮品，以黄豆为主要原料制成，具有丰富的营养成分和独特的口感，备受人们的喜爱。
然而，尽管豆浆有许多好处，但它也有一些副作用。
在本文中，我们将探讨一下豆浆的副作用。
首先，豆浆中含有一种叫做抗营养物质的成分。
抗营养物质是指那些影响营养物质吸收的化学物质，如植酸、蛋白酶抑制剂等。
其中，植酸是较为常见的一种抗营养物质，可以干扰人体对矿物质的吸收，特别是铁、钙、锌等重要矿物质的吸收。
如果长期大量饮用豆浆，抗营养物质的积累可能对人体健康造成一定的不利影响。
此外，豆浆含有丰富的植物雌激素。
植物雌激素是一种类似于人体雌激素的化学物质，可以模拟人体雌激素的作用。
尽管有些人认为植物雌激素对女性有益，可以缓解更年期症状，但长期大量摄入植物雌激素可能会导致内分泌失调，特别是对男性来说。
男性体内的雄激素水平下降可能导致性欲减退、生殖系统受损等问题。
另外，豆浆中还含有一些物质，如胰蛋白酶抑制剂，它可以降低胰腺的消化酶活性，从而影响对蛋白质的消化和吸收。
因此，长期大量饮用豆浆可能导致蛋白质吸收不足，影响人体正常的生长和发育。
此外，豆浆也存在过敏的风险。
有些人对豆类过敏，如果他们饮用豆浆就可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
因此，对于存在豆类过敏史的人们，饮用豆浆时需谨慎。
最后，豆浆中的亚硝酸盐也是一个潜在的问题。
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，常用于抑制细菌生长和保持食品的新鲜度。
然而，长期过量摄入亚硝酸盐可能会增加患癌的风险，特别是与胃癌和食管癌的发生有较强的相关性。
综上所述，虽然豆浆是一种非常有营养的饮品，但它也有一些副作用。
因此，我们应该注意适度饮用豆浆，特别是对于某些特殊人群，如过敏体质的人，需要特别谨慎。
如果有任何不适症状出现，应及时就医。
在享受豆浆带来的美味的同时，我们也要注意平衡饮食，多样化选择，确保获得全面的营养。
黑豆浆的功效与作用及食用禁忌
⿊⾖浆的功效与作⽤及⾷⽤禁忌 ⿊⾖浆⽢醇浓⾹，是来⾃天然的⾹浓美味，远远超过普通⾖浆，是划时代的天然营养健康饮品。
下⾯由店铺为⼤家介绍⿊⾖浆的功效与作⽤，希望能帮到你。
⿊⾖浆的功效与作⽤ ⿊⾖浆⽢醇浓⾹，是来⾃天然的⾹浓美味，远远超过普通⾖浆，是划时代的天然营养健康饮品。
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每天可吃⼀些⿊⾖粉和⾸乌粉。
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女性喝豆浆的好处与坏处有哪些
女性喝豆浆的好处与坏处有哪些豆浆算是我们比较传统的一种早餐，而且对于豆浆的口感很多人都是比较了解的，也很接受这种口感，最重要的就是豆浆里面含有非常多的雌激素，因为毕竟是豆制品，所以女性朋友们喝豆浆的话就可以补充自己身体当中所需要的雌激素，而且不会让自己轻易的患上一些妇科方面的疾病，因为有很多的妇科疾病都是女性朋友们的烦恼，但是喝豆浆也并不全是好处的。
喝豆浆有如下好处:1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
喝豆浆的坏处1、忌喝未煮熟的豆浆。
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。
鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。
红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
食苑杂谈60农产品加工业喝豆浆的九大好处和七种禁忌喝豆浆的好处1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
打豆浆哪些豆子是相克的
打豆浆哪些豆子是相克的
打豆浆，让我们去谈论那些不是一路相随的豆子。
相克的豆子，指的是两种豆子一起混合使用，彼此抵消的豆子。
尤其是较细的豆类，比如大豆、花生等，如果混合使用，便可能出现相克的现象。
比如黑豆和红小豆是相克的豆子，它们几乎是把自身属性完全反转：黑豆和红小豆都本来口感比较清淡，可惜混合在一起，最后打出来的汤汁就可能特别苦，口味特别浓稠，非常难以下咽。
所以混合使用它们两种豆子，很可能会让打起来的豆浆味蕾产生巨大的冲击。
另外，杂豆和绿豆也会发生相克的现象。
不论是用研磨的形式，还是任何其他形式的混合，由于它们的质地和口感特点，会使得打出来的汤汁口感愈加单薄，毫无口感可言，给人一种非常不平衡的体验感受。
另外杂豆和绿豆混合使用，还容易导致汤汁颜色泛黄，完全不能发挥它们原本的色泽美感。
总而言之，在打豆浆时，一定要避免采用相克的豆子，否则也许会大大拉低豆浆的口感，破坏它本该拥有的美味感受。
适当搭配豆子，才能打出最美味最精致的豆浆，尽美味因子发挥满满。
早上喝豆浆不可忽略的七个问题
早上喝豆浆不可忽略的七个问题
都知道豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆浆也是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
可是如果忽略了以下七点可能会起到反作用哦:
1、如果喝了未煮熟的豆浆对人体是有害的，因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
2、千万不要在豆浆里打鸡蛋，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、千万不要为了增加豆浆的甜味而加入红糖，红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶，豆浆中含有能除掉保温瓶内的水垢。
5、一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类的食物，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮，有些药物会破坏豆浆里的营养成分。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
豆浆不能和什么一起吃
豆浆不能和什么一起吃豆浆不能和什么一起吃豆浆逐渐成为了人们的早餐，与油条更是被称为黄金搭档。
那么你喝了这么多年的豆浆，知道豆浆怎么喝才健康吗？豆浆不能和什么一起吃呢，一起来看看吧！豆浆不能和什么一起吃篇1相克豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果豆浆+红糖：会破坏营养成分豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收豆浆+鸡蛋：会降低营养豆浆+山竹：身体不适豆浆+红糖：不利于营养的吸收豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值豆浆不能和什么一起吃篇21.忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。
鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。
这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。
尤其是那种“走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。
3.忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
喝豆浆的9个好处和7个禁忌)
喝豆浆的9个好处和7个禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌作者：来源：《农业工程技术·农产品加工》2012年第03期喝豆浆的好处1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
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7种豆浆女人不能喝 [图片]
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
然而，豆浆虽好，在7种情况下却不能随便喝。
7种情况下的豆浆女人不能喝
一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
三、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。
另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
五、盖着盖煮的豆浆。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝。
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
七、缺锌的人不宜常喝。
常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
三类特殊人群绝对不宜喝豆浆
第一类：痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。
所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
第二类：肠胃功能不好的人群从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
第三类：手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，国际注册营养师、国家二级营养师许钰麒指出，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，其实此时豆浆是没有熟的，生豆浆对人体是有害的，饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
只有经过烧熟煮透，这些有害物质才会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，再加热3到5分钟就可以安心饮用。
需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必须用匙充分搅拌，直至真正煮沸。
当然，有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍这也是不行的，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成营养物质流失。
因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间，千万不要反复煮。
对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机，许钰麒认为可以不必担心生熟的问题，但需要特别注意的是，在制作豆浆前一定要泡豆，因为大豆质地非常细密，如果不泡豆直接打，豆组织无法完全涨开，在一定程度上会影响营养的释放，口感也会有一定影响，但泡豆的时间不宜过长，最好在4小时左右。
喝不完的豆浆怎么存放最正确
因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，所以孙海蒿建议，豆浆最好新鲜饮用，特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。
其次，不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
特别提醒喝豆浆的两大注意
1、豆浆最好不要空腹饮用，因为蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，加上豆浆的碳水化合物含量较低，因此最好能与馒头、包子、面包一起吃。
其次，如果没有条件的话，可以在打豆浆时加入大米，制作成“米豆浆”，因为大米具有补中益气的功效，可以保护肠胃，让豆浆功效发挥到最佳。
2、喝豆浆别忘补钙，记得每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起
到促进钙吸收和强健骨骼的作用；每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄，获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6；吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。