四川省宜宾县蕨溪中学高中化学(人教版)选修五复习学案31酚
高中化学 酚(提高)知识讲解学案 新人教版选修5-新人教版高二选修5化学学案
酚【学习目标】1、了解酚类的结构特点、一般特性和用途；2、掌握苯酚的化学性质。
【要点梳理】要点一、苯酚的结构和物理性质【高清课堂：酚#苯酚的结构和物理性质】分子中羟基与苯环（或其他芳香环）上的碳原子直接相连的有机化合物称为酚。
最简单的酚是苯酚。
1．苯酚的结构。
苯酚的分子式为C6H6O，结构简式为、或C6H5OH。
苯酚中至少有12个原子处于同一平面上，是极性分子。
2．苯酚的物理性质。
纯净的苯酚是无色晶体，暴露在空气中会因部分氧化而呈粉红色。
苯酚具有特殊气味，熔点43℃。
苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
常温下，苯酚在水中的溶解度不大（9.3 g），当温度高于65℃时，能与水混溶。
苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。
要点二、酚的化学性质及用途【高清课堂：酚#苯酚的性质】1．苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸，能与NaOH溶液发生中和反应。
注意：苯酚、H2CO3、HCO3－的酸性强弱顺序为：H2CO3＞＞HCO3－因此苯酚能与Na2CO3发生反应，且苯酚钠与CO2、H2O反应时，无论CO2是否过量，均生成NaHCO3，而不会生成Na2CO3。
2．苯酚与金属钠的反应。
苯酚与钠反应比醇与钠反应要容易，表明苯环对酚羟基上氢原子的影响大于乙基对醇羟基上氢原子的影响，使酚羟基上氢原子比醇羟基上的氢原子更活泼。
3．取代反应。
苯酚可与卤素单质、硝酸、硫酸等发生取代反应。
苯酚能与浓溴水反应生成不溶于水的白色沉淀（2,4,6-三溴苯酚），此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
4．显色反应。
苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液时立即变成紫色。
本反应也可用于鉴定酚的存在。
5．缩聚反应。
酚醛树脂俗称“电木”，它不易燃烧，具有良好的电绝缘性，被广泛地用来生产电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品。
6．苯酚的用途。
苯酚是重要的化工原料。
广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等，也可用于制备食品防腐剂和消毒剂。
人教版高中化学选修5《有机化学基础》全册导学案
人教版高中化学选修5全册导学案目录第1章第1节有机化合物的分类第1章第2节有机化合物的结构特点第1章第3节有机化合物的命名第1章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法第2章第1节脂肪烃第2章第2节芳香烃第2章第3节卤代烃第3章第1节醇酚(第1课时)第3章第1节醇酚(第2课时)第3章第2节醛第3章第3节羧酸酯第3章第四节有机合成第4章第1节油脂（第1课时）第4章第1节油脂（第2课时）第4章第2节糖类（第1课时）第4章第2节糖类（第2课时）第4章第3节蛋白质和核酸第5章第1节合成高分子化合物的基本方法第5章第2节应用广泛的高分子材料第5章第3节功能高分子材料第一章第一节有机化合物的分类课前预习学案一、预习目标预习有机物的分类方法，了解常见有机物的官能团。
二．预习内容1.物质的分类方法有_____________分类法和____________分类法。
2.有机化合物从结构上可以按______________和______________来进行分类。
3.什么是烃的衍生物？4.常见的官能团有____________________________________________________________。
三、提出疑惑课内探究学案一、学习目标1.知道有机物的分类方法。
2.能够识别出有机物的官能团。
学习重难点：能够说出有机物的官能团和类别。
二、学习过程（一）有机化合物的分类探究一、按碳的骨架分类1.按碳的骨架有机物是如何分类的？2.脂环化合物与芳香化合物有什么不同？3.按碳的骨架给烃进行分类。
探究二、按官能团分类1. 必修二中所学的乙烯、乙醇、乙酸分别属于什么类别？官能团分别是什么？2. 区分和，二者分别属于哪一类。
你能得到什么结论？3. 甲烷与甲醇的性质有什么不同？为什么会有这些不同？4. 为什么有机物可以按官能团来分类。
（二）反思总结 1.按碳的骨架分类有机化合物2.按官能团分类 OH CH 2OH1．第一位人工合成有机物的化学家是（）A．门捷列夫B．维勒C．拉瓦锡D．牛顿2．下列物质属于有机物的是（）A．氰化钾（KCN）B．氰酸铵（NH4CNO）C．尿素（NH2CONH2）D．碳化硅（SiC）3．下列有机物是按照碳的骨架进行分类的是（）A．烷烃B．烯烃C．芳香烃D．卤代烃4．下列关于官能团的判断中说法错误的是（）A．醇的官能团是羟基（－OH）B．羧酸的官能团是羟基（－OH）C．酚的官能团是羟基（－OH）D．烯烃的官能团是双键5．下列表示的是有机化合物结构式中的一部分，其中不是官能团的是（）A．－OH B．C C C．C＝C D．C－C6．四氯化碳按官能团分类应该属于（）A．烷烃B．烯烃C．卤代烃D．羧酸7．请同学们根据官能团的不同对下列有机物进行分类。
新人教版高二化学选修五(导学案)3.1 酚
高二化学导学案：编号：使用时间：班级：小组：姓名：组内评价：教师评价：第三章第一节酚编制人：许丰娟审核人：领导签字：学习目标：1．了解酚的物理性质、用途和常见的酚。
2．掌握苯酚的化学性质。
重点、难点：掌握苯酚的化学性质自主学习1、酚类知识：⑴代表物：苯酚其分子式为C6H6O，结构简式为。
⑵苯酚的同系物：C n H2n—6O，如：CH3—C6H4—OH①酚中烃基异构（3）酚的同分异构体②与芳香醇异构③与芳香醚异构2、苯酚的分子式为____________，结构简式为__________或__________。
3、苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气氧化呈________。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度________，高于________时能与水________，苯酚________于酒精。
(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。
4、结构特点：⑴苯环与—OH互相影响苯环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性，—OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。
5、化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基________⑴弱酸性：俗名石炭酸，加入石蕊不变色苯酚与NaOH反应，化学方程式为：__________________________________________________________________________________________________________ _____。
现象：混浊的悬浊液变成___________________。
OHONa2+H2O→ ______________。
现象：浊液由澄清变为_____________。
不管二氧化碳过量与否，都不会生成____________，而生成碳酸氢钠。
2021年人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时(教案1)
3.1醇酚教育规划第2课时教..学目的常识技术使学生把握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用处；把握苯酚的查验办法。
进程办法培育学生操作、调查、剖析才能，加深对分子中原子团相互影响的知道，培育学生辩证唯物主义观念情感价值观逐步建立学生透过现象看本质的化学学科思维，激起学生学习爱好，培育学生务实进步的质量。
重点苯酚的化学性质和结构特征。
难点苯酚的化学性质。
结构四、苯酚1．分子式：与板书设计C6H6O；结构式：略；结构简式：2、苯酚的化学性质（1）跟碱的反响——苯酚的酸性（2）苯环上的替代反响苦味酸（3）显色反响：苯酚跟三氯化铁溶液效果能显现紫色。
3、苯酚的用处教育进程补白引进]上一节课咱们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。
这节课咱们以代表物来学习酚的性质。
四、苯酚展现]苯和苯酚分子的份额模型.1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式：展现]苯酚样品，辅导学生调查苯酚的色、态、气味。
（若苯酚显粉红色，应解说原因）演示]在试管中放入少数苯酚晶粒，再加一些水，振动，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。
设问]描绘试验现象，试做出定论.仔细调查、积极考虑，描绘现象，并得出定论：讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
留意：运用苯酚要当心，假如不小心沾到皮肤上，应当即用酒精洗刷。
讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。
投影］2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决议。
（1）跟碱的反响——苯酚的酸性投影]（试验3－3（2））调查描绘现象：溶液由污浊变为通明弄清。
问]描绘试验现象，试做出定论。
讲］考虑、剖析，得出定论：苯酚能与NaOH产生中和反响，苯酚显酸性。
板书]投影]（试验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
023.【推荐】人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时(教案2)
第三章第一节醇酚第2课时酚一、教材分析新课标《有机化学基础》模块从知识内容的编排体系上看，“更多的是从如何研究一类化合物的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机化合物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多地需要关注不同类别的有机物之间的相互转化”。
因此，提出了“通过对典型代表物——苯酚的组成、结构特点和性质的认识，上升到对酚类物质结构和性质的认识”课标教学要求。
二、教学目标1．知识目标：1．能说出酚类的定义及苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；2．通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；2．能力目标：(1) 理解苯环和羟基的相互影响。
通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。
(2) 分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
3．情感、态度和价值观目标：通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
三、教学重点难点重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响四、学情分析上节课刚学习了醇的相关性质，学生对醇羟基官能团的性质有了一定程度的知识积累通过酚羟基的预习，学生会更好的掌握酚的性质。
五、教学方法1．实验法探究合作交流2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习学案完成学案内容填写。
2．教师的教学准备：准备实验仪器七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
导入] 由虎门销烟学生观看视频引入课题。
展示本节课学习目标，强调重难点。
步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
人教版高中化学选修5-3.1《酚》名师教学设计1
选修五《有机化学基础》第三章第一节《醇酚》第二课时苯酚赣县中学北校区李彩梅核心素养：设计理念从学生身边的事件入手，激发学生学习的好奇心和学习兴趣。
用理论分析→实验验证的教学方法和多媒体展示效果，使抽象的知识形象化、生动化，激发学生的求知欲。
本节在教材中的地位和作用《有机化学基础》模块中苯酚的内容编排在烃和醇之后的又一种烃的衍生物，教材在这安排苯酚有其独有的作用。
因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处又为学生的进一步的探究提供了空间，因此，将本节的内容设计成学生的实验探究式教学模式极佳。
教学目标（1）知识与技能：①了解苯酚的结构特点和物理性质。
②通过学生实验探究，掌握苯酚的化学性质③理解并熟悉实验探究的一般步骤和方法（2）过程与方法：①通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；②通过实验活动的参与、观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；（3）情感态度与价值观：①通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；②通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
教学重难点教学重点：苯酚的化学性质及原子或原子团的相互影响。
教学难点：苯酚和乙醇分子结构的特点和化学性质的比较。
教学方法本节课采用的是实验探究式的教学；同时运用了实物模型观察，多媒体视频，图片等的教学手段，以及讨论、对比、猜想、实验、归纳等教学方法。
课前准备实验药品：苯酚晶体、苯酚溶液、稀氢氧化钠溶液、浓溴水、氯化铁溶液、碳酸钠溶液。
实验仪器：胶头滴管、烧杯、试管，教学模具等。
教学流程环节一、创设情景、激趣引入【多媒体展示】观看百香果的花的图片【引入】百香果的花和果穗中含有焦性儿茶酚，其结构简式如图所示：【提问】同样含有羟基为什么不叫醇，而属于酚？学生思考并回答【引导】什么是酚呢？在化学上，我们把羟基与苯环直接相连形成的化合物称为酚。
3.1.3 酚 导学案-2021-2022学年高二化学人教版选修5
3 第三章第一节 酚和醇（3）酚学习目标1. 掌握苯酚的组成、结构和主要性质。
2. 了解醇与酚结构的差异及其对化学性质的影响。
重、难点：苯酚的组成、结构和主要性质一.了解感知（导 1，思 10）导：乙醇有哪些化学性质？官能团只有羟基的物质一定是醇吗？思：阅读教材 P 52-54 完成下列问题： 1、酚：羟基与 的化合物 2、苯酚物理性质：俗称 ，纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，熔点 43 ℃，易溶于有机溶剂，常温下在水中溶解度不大，高于 ℃时，与水以任意比互溶。
常用清洗仪器上沾有的少量苯酚。
有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不小心沾在皮肤上，应 该用清洗。
3、苯酚的分子式：，结构简式：，官能团为：。
4、完成教材 P53 实验 3-3：二.深入学习（议 5、展 5、评 12）1、苯酚的化学性质(1) 弱酸性：可与 NaOH 、Na 2CO 3 反应，生成苯酚钠。
苯环对 的影响使 上氢原子容易电离，其水溶液呈酸性。
OH+NaOH向苯酚的浊液中加入氢氧化钠溶液的现象为：浑浊的悬浊液变。
ONa+CO 2+H 2O3向苯酚钠的溶液中通入二氧化碳气体其现象为：溶液由澄清变为 。
提问：向苯酚钠的溶液中通入少量二氧化碳气体发生的反应为： 。
结论：苯酚的酸性比碳酸弱，但苯酚的酸性比 H CO -强，因此碱性： ,<苯酚钠<,故苯酚具有弱酸性，但不能使石蕊变色。
ONa+HCl向苯酚钠的溶液中加入盐酸，其现象为：溶液由澄清变为 。
★由于苯环对羟基的影响，使羟基氢活性增强，在水溶液中微弱电离而显弱酸性。
（2）取代反应①写出苯酚与钠反应化学方程式： ； ②苯酚与浓溴水反应(鉴定苯酚的反应)OH+ Br 2；注意：苯酚与反应，才有沉淀产生 ，与稀溴水反应时，无沉淀产生，原因是与稀溴水反应时，；酚与溴（溴水或溴）反应时，溴原子取代的是酚羟基的氢原子；若该位置被其他原子或原子团占据，则该位置不能再被溴原子取代。
人教版高中化学选修5(教案+习题)3.1醇 酚(1)
教学目的知识与技能1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。
重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚一、醇(alcohol)1、概念：2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：3、醇的命名4、醇的沸点变化规律：5、醇的物理性质和碳原子数的关系：二、乙醇的化学性质1、消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2、取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。
课题 3.1醇酚(1) 课型新授课编稿教师备课教师授课时间授课班级3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律2、消去反应发生的条件和规律：教学过程备注 [引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，芳香醇与酚有何区别?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚酚：羟基与苯环直接相连的化合物。
人教版高中化学选修5教学设计复习课程
通过同分异构体的书写练习，培养思维的有序性、逻辑性、严谨性。 教学重点
有机化合物的成键特点；有机化合物的同分异构现象。 教学难点
有机化合物同分异构体的书写。 教学过程
第一课时
一．有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型
教学内容 ——
有机分子的 结构是三维
的
有机物中碳 原子的成键
特点
有机物中碳 原子的成键
醚
— X （X 表示卤素原子） —OH 羟基 —OH 羟基
醚键
溴乙烷 乙醇
CH 3CH2Br CH 3CH2OH
苯酚
乙醚
CH 3CH2OCH2CH 3
醛
醛基
乙醛
酮
羰基
丙酮
羧酸
羧基
乙酸
酯
酯基
乙酸乙酯
【随堂练习】按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？
【小结】本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。 2 / 65
特点
教学 环节 引入
设置 情景
交流 与讨
论
归纳 板书
教师活动
教学活动
学生活动
设计意图
有机物种类繁多， 有很多有机 物的分子组成相同， 但性质却 有很大差异，为什么？ 多媒体播放化学史话： 有机化 合物的三维结构。思考：为什 么范特霍夫和勒贝尔提出的
结构决定性质，结构不 同，性质不同。
思考、回答
明确 研究有机 物的思路：组成 —结构 — 性质。 激发学生兴趣， 同时 让学生认 识到 人们对事
中碳 原子的成 键特点。
有机物中碳原子的成键特征：
键、叁键？什么叫不饱和 碳原子？ 师生共同小结。
最新人教版高中化学选修5全册学案(附详细解析)
最新人教版高中化学选修5全册学案（附详细解析）1.1 有机化合物的分类1．下列说法正确的是()A．属于醇类化合物B．属于芳香化合物C．CH3CH(CH3)2属于链状化合物D．属于脂环化合物解析：A项，—OH与苯环相连属于酚类；B项，官能团是，不含苯环不属于芳香化合物；D项，含有苯环属于芳香烃；C项正确。
答案：C2．有机化合物有不同的分类方法，下列说法正确的是()①从组成元素分：烃和烃的衍生物②从分子中碳骨架形状分：链状化合物和环状化合物③从官能团分：烯烃、醇、羧酸、酯等A．①③B．①②C．①②③D．②③答案：C3．下列物质中，属于酚类的是()解析：B项中—OH与苯环直接相连属于酚类。
答案：B4．下列物质属于脂环烃的是()解析：A为链烃，B为脂环烃，C为芳香烃，D为醇，B项正确。
答案：B5．在下列化合物中：请用序号填空：(1)属于环状化合物的是________________________________，(2)属于脂环化合物的是________________________________，(3)属于芳香化合物的是________________________________，(4)属于芳香烃的是____________________________________，(5)属于脂肪烃的是___________________________________，(6)属于醇的是_______________________________________，(7)属于醛的是________________________________________，(8)属于酸的是________________________________________。
答案：(1)③④⑤⑧(2)⑤(3)③④⑧(4)③(5)①②⑥(6)④⑤⑧(7)⑦(8)⑨时间：40分钟[A级基础巩固]1．在物质分类中常存在包含关系。
人教版高中化学选修5(教案+习题)3.1醇 酚(2)
第三章第一节教 学 目 的知识 技能 使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。
过程 方法 培养学生操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生辩证唯物主义观点情感 价值观逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生求实进取的品质。
重 点 苯酚的化学性质和结构特征。
难 点 苯酚的化学性质。
结 构与 板 书 设 计 四、苯酚 1．分子式：C 6H 6O ；结构式：略；结构简式：2、苯酚的化学性质（1）跟碱的反应——苯酚的酸性 （2）苯环上的取代反应 苦味酸（3）显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。
3、苯酚的用途教学过程备注 [引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。
这节课我们以代表物来学习酚的性质。
四、苯酚[展示]P 图3-6苯酚分子的比例模型. 1．分子式：C 6H 6O ；结构简式：[展示]苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。
（若苯酚显粉红色，应解释原因）苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
注意：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
课题 3.1醇 酚(2)课型 新授课 编稿教师备课教师授课时间授课班级［讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化。
2、苯酚的化学性质[讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。
（1）跟碱的反应——苯酚的酸性[投影]P53（实验3－3（2））观察描述现象：溶液由浑浊变为透明澄清。
［讲］得出结论：苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。
[板书][投影]（实验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
［讲］观察描述现象：溶液又重新变浑浊。
得出结论：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。
指导学生写出化学方程式。
［板书］[讲]苯酚分子中由于苯环对羟基的影响，使羟基中的氢原子部分电离出来，因此显示弱酸性。
四川省宜宾县蕨溪中学高中化学(人教版)选修五复习学案31醇
1．醇的定义
醇的官能团符号官能团名称饱和一元醇通式
2．醇按羟基的个数分为、、
3．写结构简式：乙醇乙二醇
丙三醇，俗名，作用
4．引进醇羟基的两个反应类型和
用这两个方法分别写出制取乙醇的方程式并注明反应类型：
①
反应类型
②
反应类型
5．醇的物理性质：
（1）相对分子质量相近的醇和烷烃相比，的沸点远远高于，原因
（2）甲醇、乙醇、丙醇能与水混溶的原因
含相同个数羟基，随着碳原子数增多，溶解度逐渐；碳原子数目相同，随羟基个数递增，溶解度逐渐。
6．醇的化学性质：
性质：①与活泼金属反应，断键，属于反应
②与卤化氢反应，断键，属于反应，引进（填官能团名称）
③与醇酯化，断键，还属于反应，引进（填官能团名称）
④分子间脱水，断键，属于反应
⑤催化氧化，断键，属于反应，
引进或（填官能团名称），写出方程式：
⑥分子内脱水，断键，属于反应，
引进或（填官能团名称），写出方程式：
2．将一根一定质量的铜丝，在空气中灼烧后，插入下列物质中，质量不变的是（）（A）CO （B）石灰水（C）乙醇（D）醋酸
3．由乙烯制乙炔：写出所有方程式：。
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1．酚的定义
2．酚类物质和醇类物质在分子结构上有什么不同？
3．酚的溶解性：低于时，其溶解度较小，所以溶于水后出现现象，而高于时，酚又能与水，所以把苯酚溶液加热会出现由变。
纯净的苯酚是无色晶体，且有毒，对皮肤由很强的腐蚀性，若不小心粘上苯酚，应立即用溶液清洗。
4．酚的化学性质：
（1）弱酸性：能与活泼金属、强碱及碳酸钠反应，俗名，分别写出苯酚与钠、氢氧化钠、碳酸钠的反应方程式：
[注意] ①苯酚的酸性很弱，不能使指示剂变色。
②电离出H+的能力：H2CO3 ＞酚＞NaHCO3，故CO2和苯酚钠溶液反应，生成物
应写成NaHCO3而不能写成Na2CO3。
写出方程式：
③醇中也有羟基，但不能与NaOH反应。
④醇与酚均能与活泼金属反应，但反应更剧烈。
[练习]
①苯中混有苯酚，如何除去苯酚，提纯苯？
②设计一个实验证明碳酸的酸性比苯酚强。
写出有关的化学方程式。
（3）显色反应，酚与三氯化铁溶液相遇会显色。
（4）氧化反应
①能使酸性高锰酸钾溶液褪色
②在空气中会被氧气氧化而显粉红色。