崂山茶的由来传说
崂山绿茶开题报告
崂山绿茶开题报告崂山绿茶开题报告一、引言绿茶作为中国传统的饮品之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
而崂山绿茶作为中国绿茶中的佼佼者，更是享有盛名。
崂山绿茶以其独特的品质和口感，成为了国内外茶叶市场的热门产品。
本次开题报告将对崂山绿茶进行深入研究，探索其生产工艺、品质特点以及市场前景。
二、崂山绿茶的历史与起源崂山绿茶的历史可以追溯到公元前2600年左右的夏代，当时崂山地区的茶树开始被人们所采摘和饮用。
随着时间的推移，崂山绿茶的制作工艺逐渐完善，茶叶的品质也得到了提升。
三、崂山绿茶的生产工艺崂山绿茶的生产工艺包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节。
首先，采摘是崂山绿茶制作中至关重要的一步，一般在清晨露珠未干时进行，以确保茶叶的新鲜度。
接下来是杀青，即将采摘的嫩叶经过高温处理，以阻止茶叶中酶的活性，保持茶叶的绿色。
然后是揉捻，通过揉捻茶叶，可以使茶叶的形状变得紧密，进一步提升茶叶的品质。
最后是烘焙，通过烘焙茶叶，可以去除茶叶中的水分，使茶叶更加干燥，便于保存。
四、崂山绿茶的品质特点崂山绿茶以其独特的品质特点而受到广大消费者的喜爱。
首先，崂山绿茶的外形呈现出扁平而匀整的形状，色泽翠绿。
其次，崂山绿茶的香气清幽，带有一丝花果的香味。
再次，崂山绿茶的口感鲜爽，回甘持久。
此外，崂山绿茶还具有一定的保健功效，如清热解毒、提神醒脑等。
五、崂山绿茶的市场前景随着人们对健康生活的追求和茶文化的兴起，崂山绿茶的市场前景十分广阔。
首先，国内茶叶市场的不断扩大为崂山绿茶提供了广阔的销售空间。
其次，崂山绿茶的品质优良，可以满足高端消费者对茶叶品质的需求。
此外，崂山绿茶还有望拓展国际市场，满足海外消费者对中国茶文化的向往。
六、结语本次开题报告对崂山绿茶进行了初步的介绍和分析，从历史与起源、生产工艺、品质特点以及市场前景等方面进行了探讨。
崂山绿茶作为中国茶叶中的瑰宝，其独特的品质和文化价值使其在茶叶市场中占据重要地位。
希望通过进一步的研究，能够更好地推广和传承崂山绿茶的魅力，让更多人了解和品味这一独特的中国茶品。
一盏崂山茶，芽叶总关情
一盏崂山茶，芽叶总关情作者：***来源：《中华手工》2024年第03期暮春的早晨，崂山山谷里雾气萦绕，清气氤氲，一畦畦茶树伸长了枝桠迎风摇曳。
仔细一瞧，跟自带素雅的寻常茶树不同，这些茶树枝肥叶硕，生得粗壮又劲道。
眨眼间，早起的采茶人从茶树间穿梭而过，边走边笑言，“咱崂山上不光有道士，还有茶呢！”崂山山水育好茶崂山茶就是以崂山的好山好水孕育出來的好茶。
崂山古称“劳山”“牢山”，位于山东省青岛市崂山区，是我国沿海名山之一，因地处海滨，岩深谷幽，风景秀美，古往今来，吸引了许多方士、道士前往山中隐居修炼，因此自古便被人们誉为“神仙之宅，灵异之府”。
作为我国大陆海岸线的最高峰，其连接海天，形成“三围大海一平田，下镇金鳌上接天”的奇观。
而且这里雨雾充沛、土壤肥沃、水质清洌，最是适宜茶树生长，故人们常常称崂山这片土地为“仙山圣水崂山茶”。
要说崂山茶，还得说说崂山人。
崂山人依山傍水而居，生活工作都离不开崂山，山外的人走进这里，总能看到戴着遮阳帽、身着彩色衣的采茶人。
尤其在四五月间，他们不负春光，在茶园里忙着摘取鲜香的芽叶。
崂山茶树不似南方茶树那么高及腰间，其高度只到膝盖位置，虽然这样便于采茶人坐在马扎上择茶，但坐久了也会腰酸背痛。
尤其在白日里头顶阳光目盯茶叶，只一会儿功夫就会头昏眼花。
采茶时，不能用指甲掐，更不能以暴力扯，而是采用“提采法”——掌心向下，用拇指和食指夹住鱼叶（也叫“胎叶”，是茶树新梢上抽出的第一片叶子，因形如鱼鳞而得名）上的嫩芽向上轻提，芽叶折落掌心。
此法能够保持芽叶完整、新鲜、匀净，且不夹带鱼叶、鳞片（指茶树最早长出来的保护性叶片，表面有绒毛，主要是保护幼芽，随着叶芽的膨大展开，鳞片会自动脱落）、茶果或老枝叶等。
而且为了不影响茶叶品质，即便双手干裂渗血，采茶人也只能用酒精消毒而不可涂抹任何护手霜。
老茶匠匡新是地地道道的崂山人，聊起崂山茶，他总是如数家珍。
他说“崂山人爱茶久矣”，早在文治盛行的宋朝，道教在当地多元信仰里居重要地位。
崂山道士崂山茶
崂山道士崂山茶*导读：许多道教名山如武当山、罗浮山、茅山等同时也是产茶圣地，崂山自然也不例外。
崂山道士惯常饮茶，丹灶丹灶与茶瓯成了道士的标志。
山东大量产茶虽然历史短暂，但却有着独特的文化价值。
*丹灶与茶瓯上世纪50年代初，即墨文人蓝水往游崂山，借宿太清宫。
当家老道给他沏上一壶自制的茶，饮后感觉非常好，他在《崂山古今谈》一书中赋诗赞曰：入口似龙井，味清色却青。
谁为添一品?新制续《茶经》。
在崂山，采茶制茶与海边捡拾蛤蚌、鳆鱼一样平常，堪称两道独特的风景。
文人笔下多有生动记载，如明人张允抡云：潮落人争鳆，烟香灶制茶。
清人赵似祖云：网得海物形容怪，制得山茶气味清。
崂山茶的品质如何呢?周至元先生言其味淡以清。
惜山民不知采摘、烘焙之法，故不能与龙井等品齐名。
早期的崂山茶惜因采摘、加工不得法而不出名。
崂山名泉众多，泉水富含多种矿物质和微量元素，甘香清冽。
如华楼宫玉皇殿后的碧落岩下有金液泉，泉水落池中，不涸不溢，味极甘美。
用这样的泉水煮茶有什么效果呢?元代礼部尚书王思诚在《金液泉》七言绝句中云：瓦瓶日汲仙家用，酿酒煮茶味转甘。
无论酿酒还是煮茶，用金液泉都会大大提高品味。
除泉水外，崂山的井水品质亦不俗。
如神清宫的长春井，用此井水烹茶也别有风味，道人爱客将茶烹，龙涎一勺汲深绠。
初啜已令腋生风，再酌回甘味更永。
凉如冰雪置于胸，寒似醍醐灌人顶。
崂山道士惯常饮茶，丹灶与茶瓯成了道士的标志。
饮茶可以放松精神，排解苦恼与忧郁，读经悟道时，更需要茶来醒脑提神，如明代即墨蓝史孙《送戴道人入崂山》一诗云：分泉洗钵烹灵剂，就石支床看道书。
一些游人常有幸得到道士的香茗款待。
1697年4月，清代河南文人张道浚游崂山，憩息于修真庵，松间犬吠，道童知客至，拾松枝烹茗相款。
看来，道童是用就地拾取的松枝烹茶的。
还有的用野竹煮茶，如清代孙凤云《游九水》云：素有耽幽癖，山茶入夜煎。
连根烧野竹，带月汲山泉。
夜深人静，明月高悬，品上一杯用野竹、山泉煎出的清茶，茶香四溢，令人陶醉。
南茶北引——话说崂山茶
文/若风大约2011年7月，我和岛城文友一行9人，到崂山区王哥庄街道的晓望社区茶园采风，在乡村老会计李老师带领下，走进一望无际的茶棚、田垄，聆听李老师讲解崂山茶特有的种植知识，大开眼界，深度增加了对崂山茶的亲切感。
记得路旁茶棚一侧，盛开着橙红黄艳的凌霄花。
世园会开幕那年，2014年4月19日，谷雨前一天，我和众山友从流清河出发，经奇石道、南天门、八水河至龙潭瀑，中午在八水河上游河谷野餐，山溪潺潺，潭水碧翠，桃红梨白，绿影婆娑，佳肴美酒，略不胜饮。
忽见两个年青女子，山民村姑打扮，戴彩色头巾，分头采摘一种陌生的灌木绿叶。
我问是否可以生吃，采茶女子说炒熟了吃。
不远处一位浓眉大眼的男山友，不认识，他大声说，是崂山野茶树叶，可以生吃。
我摘了两片叶子咀嚼，无苦涩之味，有清淡茶香。
听采茶女子说，野茶三百元一斤，三斤多鲜叶炒一斤茶。
她俩采了两大包鲜叶，我说留着点，利于繁殖，她俩笑了笑，飘逸而去，瞬间已不见踪影。
因为喜欢登山的缘故，经常遇到崂山茶田，以及采茶的山民，有时夏天在小雨霏霏中，也有采茶女子的身影。
平度有座茶山，我和文友曾去采风，即墨、胶州、老胶南等地，茶叶种植面积在逐步扩大，这是崂山茶在青岛地区的延伸。
今年五一假期期间，我和众山友，在黄岛大村镇，参观龙鼎山庄180亩“南茶北引”项目基地，在已种植10年的茶园里，聆听张教授讲解种茶、采茶、制茶知识，随后进行泡茶、品茶、评茶演示。
从那天知道，茶树叶子背后的叶脉是收拢的，不同于一般树叶的分散叶脉，这是茶树叶奇特的一面。
今年六月底，端午节后第三天，我和山友从马鞍子去滚龙洞，爬上一座山岭，开到山坡上的茶园，海拔大约400米，茶园里有三位采茶女子，戴着大遮阳帽采茶。
我们询问靠近的蓝衣女子，她是沙子口小河东村民，说起这片不大的茶园，怎样种植、管理，如何不打农药，并邀请我们到前面不远的石屋，她孩子和闺蜜两口子在那里，可以尝尝这片茶园长出的绿茶。
前行不远，到一路旁石屋，有简易的石桌和马扎子，我们报上采茶女名号，戴眼镜的小伙子和白衣女子热情接待，冲茶斟盏，品茶小憩，山水茶香，飘飘然似在仙境。
崂山茶艺礼俗
崂山茶艺礼俗在崂山啊，这茶艺可不仅仅是泡个茶那么简单。
从客人进门的那一刻起，就像是进入了一个充满茶香和热情的小世界。
主人家一看到有客人来，那脸上的笑容就像盛开的花儿一样，忙不迭地把客人迎到茶桌前。
这茶桌也有讲究呢。
桌子擦得干干净净，茶具摆放得整整齐齐。
崂山的茶，那可是宝贝，所以茶具也都像是被赋予了生命一样，透着股子灵性。
主人拿起茶叶罐的时候，就像捧着一个装满宝贝的小匣子，轻轻打开，那股茶香就迫不及待地钻了出来。
泡茶的时候呀，那动作就像是在跳舞。
水烧开了，咕噜咕噜地响着，像是在欢快地唱歌。
主人把热水倒入茶壶里先烫一遍壶，这就像是给茶壶洗个热水澡，让它舒舒服服地迎接茶叶。
然后抓一小把茶叶放进壶里，那茶叶落入壶中的声音，就像小精灵在蹦跶。
再慢慢地倒入热水，看着茶叶在水中翻滚舒展，就像在水里嬉戏的小娃娃。
这时候啊，客人可不能干坐着。
主人会热情地和客人聊天，讲讲这崂山茶的故事。
什么这片茶园的茶叶是被山上的仙气熏陶着长大的啦，又或者是这茶曾经被哪位名人称赞过之类的。
客人呢，就津津有味地听着，时不时插几句嘴，大家笑得那叫一个开心。
等到茶泡好了，主人倒茶的姿势也是很有门道的。
茶缓缓地流入茶杯，不多不少，刚刚好。
然后主人双手把茶杯端到客人面前，就像在呈上一份珍贵的礼物。
客人呢，要双手接过茶杯，轻轻抿一口。
这一口下去啊，那茶香就在嘴里散开了，从舌尖一直蔓延到喉咙，再到心里。
感觉就像被崂山的清新空气给洗礼了一遍似的。
在崂山，这茶艺礼俗可不仅仅是喝茶，更是一种人与人之间的情感交流。
大家围坐在茶桌旁，分享着茶香，分享着故事，分享着欢笑。
就算是有什么烦恼，在这茶香缭绕的氛围里，也都被抛到九霄云外去了。
这崂山的茶艺礼俗啊，就像一条温暖的纽带，把大家的心都紧紧地连在了一起。
而且啊，这茶艺礼俗也没有那么多刻板的规矩。
大家都是以茶会友，随性自然。
不管是老朋友还是新朋友，在这茶的世界里，都能找到共同的话题，都能感受到那种浓浓的人情味。
崂山茶的由来传说
崂山茶的由来传说崂山是我国的道教名山，崂山茶是种很出名的茶，崂山茶也是有自己的美丽传说故事的，那么下面一起来看看为大家精心推荐的崂山茶的由来传说，希望能够对您有所帮助。
崂山茶的由来的3个传说传说一：崂山深山里面长有茶树，这在当地是普遍为大家所能接受的说法，关于崂山茶的传说当地流传着这样一个民间故事：若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。
据说，该书生原籍杭州，家境殷实，只因自小有两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，而于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。
一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。
遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。
话说东海龙王的三女儿一日闲暇游玩来至崂山太清宫，似神仙窟宅、类灵异府地的崂山美景，深深地吸引了这位在寂寞深宫中长大的小龙女。
走在绿荫小径上，忽然和煦的细风，从绿树掩映的山路深处送来了一阵委婉幽雅的琴声。
循着琴声，来到一处道舍窗外。
但见屋内一白面书生正在抚琴，面前的几案上放着一杯热茶，袅袅上升的热气中，股股浓郁的茶香沁人肺腑。
近观白面书生，耳闻阳春白雪，嗅品浓郁茶香，小龙女醉了。
于是他们相爱了，结为夫妻，崂山就成了他们的家。
游山玩水，品茗抚琴，终日厮守相伴，其乐融融。
却说光阴如梭，转眼已是数月。
忽一日小龙女见书生面带愁容，经再三究问，原来书生自杭州带来的茶叶已经没有了，崂山当地又没有茶，断了吃茶这一嗜好之源，令书生整日无精打采、心思不安，大有回归故里的意思。
小龙女一听，原来如此，笑对书生说：“相公，崂山乃天下神山，不管是江南的，还是塞北的，只要是世上有的，崂山就有，何况是一株茶呢。
崂山巨峰顶下、比高崮上，就有一株神茶，赶明天，我和您一起去采回来，茶叶不就有了吗?”小龙女说完，从头上摘下一支珠花簪子，扬手一扔，只见这支簪子随风飘飘摇摇，朝着比高崮飞了上去。
关于崂山传说故事
关于崂山传说故事崂山，古称劳山、牢山，位于中国山东省青岛市崂山区，黄海之滨，是中国著名的旅游名山，被誉为“海上第一仙山”。
那你知道关于崂山传说故事有哪些吗?下面是店铺给大家分享的关于崂山传说故事，欢迎大家阅读。
关于崂山传说故事篇【1】说金山派祖师孙紫阳真人看荷花妍丽，心想冬天气温下降，花儿却如此娇艳，此地必是风水宝地，定有灵气，于是每日皆至荷花池畔，采天地之灵气，吸日月之精华，如醉如痴，不思茶炊。
一日，小徒见师傅修行艰苦，便下山买来水饺，五体投地跪于师傅面前祈请恩师进食。
孙真人忽一念顿生，认为万物皆有灵性，他想与己朝夕相伴的荷花也会品尝人间烟火，尤其观百丛之中一株别有其异，与众不同，只见玉霜冰雪之中，花色不减，傲视严冬。
孙真人便把水饺放于花上，孰知须臾花儿更嫣，且热气腾腾，顷刻间水饺被荷花裹住而吞食。
此后孙真人必命小徒端斋饭献于花前。
此花在孙真人之培育下修成正果变成仙子，她为感激仙人而想以身相许。
孙真人看花虽修成人形，色心不减，便找人替代自己而成全其思欲之事。
后来孙真人得道仙去，明霞洞曾一度兴旺，山下人谋事无不去明霞洞求神护佑，以得前程坦荡事业锦绣。
某年山下有一书生进京赶考，进入京城，在一店内刚要安歇，忽然身边立有一位长髯飘飘的老者。
老者对书生说：我知道你是前来赶考的，我与你同乡，来京数载不曾回家，想劳你捎一封书信，不知是否能如愿? 书生说：你我同乡，又同在乡外，这举手之劳何足挂齿，拿来便是。
书生说着，只见老者从袖中拿出信函一封递给自己，书生看信封上没落任何字迹，刚要问稍往何处。
老者说：“你知道崂山明霞洞有一处荷花池吧? 芽书生点点头。
老者又说：到荷花池就说石门开石门开，京城稍的书信来就可，且记且记。
说完老者不见了踪影。
书生感觉此事蹊跷，如在梦中，明霞洞离书生家近在咫尺，却从没有看到有如此一白发老者。
没多久，书生考试毕起程返乡，没进家门，便直奔崂山明霞洞荷花池而去。
书生在荷花池畔按老者所授秘语刚在口中念过，突然眼前豁然开朗，金光速现，霞光万道，紫气腾腾，院内金玉铺地，一片豪华。
崂山茶纪念封文字 -回复
崂山茶纪念封文字-回复什么是崂山茶？崂山茶，是山东崂山的名茶，也是中国十大名茶之一。
崂山位于山东省青岛市，地处海拔约1133米的崂山山脉上，山势险峻，气候湿润。
得益于独特的自然环境和优质的茶树品种，崂山茶早在唐代就以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名。
崂山茶的历史渊源及种植技术崂山茶的种植历史可以追溯到公元280年的东晋时期，当时由名将邹缵率领军队入崂山驻守，发现崂山山脉茂盛的茶树，便带回了种子在家乡种植。
这标志着崂山茶的种植历史正式开始。
崂山茶的种植技术主要分为四个步骤：选种、栽培、采摘和加工。
首先，选种过程中需要选择适合当地气候和土壤的茶树品种，如明前、雀舌、碧螺春等。
其次，栽培阶段需要合理管理土壤和气候条件，保证茶树的生长健康。
然后，采摘是决定崂山茶质量的重要环节，一般在清晨或下午阳光不猛烈的时候进行。
最后，加工过程包括摊晒、揉捻、烘干等步骤，以保证崂山茶的口感和香气。
崂山茶的品种及特点崂山茶根据制作工艺和茶叶形态的不同，分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等多种品类。
其中，崂山绿茶是最为著名的品种之一，以其鲜爽、清香、滋味醇厚而受到广大茶叶爱好者的喜爱。
崂山茶的特点主要包括以下几个方面：一是外形饱满，干茶色泽翠绿，叶片匀整；二是香气独特，清香高郁，茶香悠长留馥；三是滋味鲜爽，入口回甘，余味甘甜；四是汤色明亮，柔和清澈；五是叶底柔软，嫩绿晶莹。
崂山茶与文化的深度融合及其影响崂山茶与中国文化有着密不可分的联系，自古以来被视为贵族和文人的养生佳品。
崂山茶的制作工艺和品鉴方法被纳入中国茶道的范畴，成为中国传统文化的重要组成部分。
崂山茶不仅影响着中国文化，也与国际茶文化发展互相交融。
崂山茶自古以来便是出口冠军，受到海外市场的欢迎。
如今，崂山茶已经成为各国茶文化交流的重要桥梁之一，在国际茶叶展会上亮相。
结语崂山茶作为中国的名茶之一，以其独特的气候和优质的茶树品种而闻名于世。
种植和加工过程严格遵循传统工艺，保证了崂山茶的品质和口感。
崂山的传说故事
崂山的传说故事崂山是道教发祥地之一。
那你知道崂山的传说故事有哪些吗?下面是店铺给大家分享的崂山的传说故事，欢迎大家阅读。
崂山的传说故事篇【1】古代文人奉行“读万卷书，行万里路”。
但就蒲松龄来说，因迫于生计，绝大部分时间都在坐馆授教，极少有时间外出旅游。
查阅史料得知，蒲松龄除游幕宝应外，一生中仅游览过崂山和泰山。
但可以看出，泰山留给他的印象远不及崂山深刻，这大概是崂山自古以来就富于神秘色彩，而蒲松龄天性中又具备一种追踪神秘事物热情的缘故。
据《蒲松龄年谱》记载：康熙十一年(1672年)夏天，蒲松龄与高珩、唐梦赉、张绂等八人，同游崂山，并且非常幸运地看到了海市蜃楼。
又据唐梦赉《志壑堂文集》卷十二《杂记》记载：“壬子(即康熙十一年)之夏，游劳山，见海市。
时同行八人。
初宿修真观，历上清、下清庵，登八仙墩，水尽山穷，连天一碧。
再宿青玉涧，观日出。
回至番辕岭，微雨初晴，东望海际，一城在白云中，堞数十仞，炮台敌楼，历历可数。
俄见一人青衣出，路南行。
后一人肩挑雨具从之，向西望，若凝眸。
吾辈者同人方惊疑，云去时未见此城，且迁海以后，宁复有存岛乎?询之土人从行者，乃曰：‘此海市也，是处为沧州岛。
’”崂山，古称“劳山”、“牢山”或“辅唐山”，被誉为“神仙之宅、灵异之府”。
在这里有幸目睹难得一见的崂山海市，对蒲松龄等人来说，是可遇不可求、令人终生回味的神奇经历。
因此，同行诸人多有不同形式的文字记载。
尤其是唐梦赉，以杂记、诗、词、曲多种样式对于观日出、见海市的奇遇作了非常详细的描述。
蒲松龄则写了《崂山观海市作歌》，为我们复现了崂山海市的真实面貌。
诗中写道：山外水光连天碧，烟涛万顷玻璃色。
直将长袖扪三台，马策欲挝天门开。
方爱澄波净秋练，乍睹孤城悬天半。
埤堄横亘最分明，缥瓦鱼鳞参差见。
万家树色隐精庐，丛枝黑点巢老乌。
高门洞辟斜阳照，晴光历历非模糊。
襁属一道往来者，出或乘车入或马。
扉阖忽留一线天，千人骚动谯楼下。
转眼城郭化山丘，猎马百骑皆兜牟。
崂山茶的由来传说
崂山茶的由来传说崂山是我国的道教名山，崂山茶是种很出名的茶，崂山茶也是有自己的美丽传说故事的，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的崂山茶的由来传说，希望能够对您有所帮助。
崂山茶的由来的3个传说传说一：崂山深山里面长有茶树，这在当地是普遍为大家所能接受的说法，关于崂山茶的传说当地流传着这样一个民间故事：若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。
据说，该书生原籍杭州，家境殷实，只因自小有两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，而于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。
一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。
遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。
话说东海龙王的三女儿一日闲暇游玩来至崂山太清宫，似神仙窟宅、类灵异府地的崂山美景，深深地吸引了这位在寂寞深宫中长大的小龙女。
走在绿荫小径上，忽然和煦的细风，从绿树掩映的山路深处送来了一阵委婉幽雅的琴声。
循着琴声，来到一处道舍窗外。
但见屋内一白面书生正在抚琴，面前的几案上放着一杯热茶，袅袅上升的热气中，股股浓郁的茶香沁人肺腑。
近观白面书生，耳闻阳春白雪，嗅品浓郁茶香，小龙女醉了。
于是他们相爱了，结为夫妻，崂山就成了他们的家。
游山玩水，品茗抚琴，终日厮守相伴，其乐融融。
却说光阴如梭，转眼已是数月。
忽一日小龙女见书生面带愁容，经再三究问，原来书生自杭州带来的茶叶已经没有了，崂山当地又没有茶，断了吃茶这一嗜好之源，令书生整日无精打采、心思不安，大有回归故里的意思。
小龙女一听，原来如此，笑对书生说：“相公，崂山乃天下神山，不管是江南的，还是塞北的，只要是世上有的，崂山就有，何况是一株茶呢。
崂山巨峰顶下、比高崮上，就有一株神茶，赶明天，我和您一起去采回来，茶叶不就有了吗?”小龙女说完，从头上摘下一支珠花簪子，扬手一扔，只见这支簪子随风飘飘摇摇，朝着比高崮飞了上去。
崂山茶的由来传说
崂山茶的由来传说崂山是我国的道教名山，崂山茶是种很出名的茶，崂山茶也是有自己的美丽传说故事的，那么下面一起来看看为大家精心推荐的崂山茶的由来传说，希望能够对您有所帮助。
崂山茶的由来的3个传说传说一：崂山深山里面长有茶树，这在当地是普遍为大家所能接受的说法，关于崂山茶的传说当地流传着这样一个民间故事：若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。
据说，该书生原籍杭州，家境殷实，只因自小有两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，而于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。
一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。
遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。
话说东海龙王的三女儿一日闲暇游玩来至崂山太清宫，似神仙窟宅、类灵异府地的崂山美景，深深地吸引了这位在寂寞深宫中长大的小龙女。
走在绿荫小径上，忽然和煦的细风，从绿树掩映的山路深处送来了一阵委婉幽雅的琴声。
循着琴声，来到一处道舍窗外。
但见屋内一白面书生正在抚琴，面前的几案上放着一杯热茶，袅袅上升的热气中，股股浓郁的茶香沁人肺腑。
近观白面书生，耳闻阳春白雪，嗅品浓郁茶香，小龙女醉了。
于是他们相爱了，结为夫妻，崂山就成了他们的家。
游山玩水，品茗抚琴，终日厮守相伴，其乐融融。
却说光阴如梭，转眼已是数月。
忽一日小龙女见书生面带愁容，经再三究问，原来书生自杭州带来的茶叶已经没有了，崂山当地又没有茶，断了吃茶这一嗜好之源，令书生整日无精打采、心思不安，大有回归故里的意思。
小龙女一听，原来如此，笑对书生说：“相公，崂山乃天下神山，不管是江南的，还是塞北的，只要是世上有的，崂山就有，何况是一株茶呢。
崂山巨峰顶下、比高崮上，就有一株神茶，赶明天，我和您一起去采回来，茶叶不就有了吗？”小龙女说完，从头上摘下一支珠花簪子，扬手一扔，只见这支簪子随风飘飘摇摇，朝着比高崮飞了上去。
崂山绿茶是什么茶？三十年老茶人胡孝林带你了解中国最北的茶园
崂山绿茶是什么茶？三十年老茶人胡孝林带你了解中国最北的茶园提起绿茶，西湖龙井、黄山毛峰等名茶自然闻名遐迩。
但茶中新贵崂山绿茶也毫不逊色。
作为中国纬度最高、生长环境最好的北方茶，崂山绿茶因当地土地肥沃、水质优良、昼夜温差大和霜期长等因素，造就了崂山绿茶具有芽叶粗壮且耐冲泡的特点，其汤色鲜绿明亮，香气清高持久，具有独特的板栗香气。
因此，崂山茶一问世，就成为茶中新贵，深受国内茶人喜爱。
崂山茶成名时间晚，但它的历史实际上已有上千年。
崂山茶并非崂山本地茶种，是一九五九年在山东省政府“南茶北引”的政策下引种的。
但据相关史料说明，崂山茶的种植历史可追溯至金代，后来因社会、环境等原因导致茶树大面积死亡，崂山茶逐渐衰落。
青岛学者刘国明曾历时十年完成《中国山东崂山茶系谈源新说》，已在植物学、气象学、史学、考古学、等学科方向取得了大量论据，证明青岛崂山自古有茶。
因此，崂山茶的“南茶北引”不仅是引进，也是复兴。
今天的崂山茶，其“祖籍”是安徽一带。
第一次引种茶树，选的是云南、福建等地的茶树良种来进行直接播种。
但由于种源地与青岛地区在气候、土壤等方面的不同，除青岛中山公园、崂山太清宫两地因气候条件好，获得小面积的成功外，其他地方的茶苗均因管理不良和温度过低而死亡。
第二次选择从安徽、浙江、江苏等产茶省份引进茶籽播种。
安徽黄山地区茶籽出苗比较好，且黄山地区的中小叶群体种非常适合青岛地区的环境。
从此，确定把安徽黄山地区中小叶群体种作为青岛今后引进茶树的种源地。
后来，“南茶北引”经过数十年，从茶树种源地变迁到茶树种植方式的改变，经过反复试验取得了重大成果。
一九八〇年全国茶叶划区时把青岛划为中国江北茶区。
而青岛崂山茶也走上了快速发展的道路。
九十年代中后期，崂山茶的发展更加迅速，当地政府制定扶持政策，鼓励农民打破传统种植结构，改粮为茶。
大部分农户在自家的承包地种上了茶叶，其中胡孝林当属种茶人里的佼佼者。
他自学种茶、炒茶，从当初的五亩茶地到如今的两百余亩，不仅让崂山茶闻名海内外，还创立了茶叶合作社，带领崂山本地茶农一起发家致富。
“南茶北引”，说说崂山绿茶
“南茶北引”，说说崂山绿茶你也许听说过“南水北调”，但你未必听说过“南茶北引”；你也许听说过青岛啤酒，但你未必听过说崂山绿茶。
应朋友之邀，结伴去青岛。
作为游客，当地的风景当然要游历一番。
但作为爱茶的人，没有什么比泡上一壶具有当地特色的茶更让人欢喜的了。
朋友准备的是崂山绿茶。
在此之前，我个人仅对日照绿茶有些印象。
除此之外，对北方茶并没有过多了解。
带着对南方绿茶的固有认知，品饮友人准备的崂山绿茶，发现确实让人耳目一新。
崂山绿茶除了浓郁的豌豆香，还有一个重要特点——耐泡。
绿茶，给人的印象多不耐泡，但这种印象在崂山绿茶身上却不适用。
崂山绿茶第一泡，滋味略显寡淡；第二泡口感稍好；第三泡茶性彰显；至四五泡处于佳境；六泡以后才逐渐变淡。
对于这样的不同，爱茶的人，自然要寻根问底的。
于是出发去了崂山区沙子口。
从当地人那里，才知道现在我们能喝到来自祖国北方的崂山绿茶，这中间经历了无数的波折与故事。
今天就和大家一起说说崂山绿茶的前世今生。
从1959年“南茶北引”得以落实，今年是崂山绿成功引种的第五十个年头。
上世纪五十年代，有民间农业科技人员提出“南茶北引”的设想，认为山东省青岛市崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，土壤呈酸性适宜种植茶叶。
从此“南茶北引”工程拉开序幕。
1957年冬，青岛市园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。
由于茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。
1959年，从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。
当时播种了5万多株，但由于管理不善，仅存活不到1万株。
80年代中后期到90年代初，茶叶种植技术有所发展，但是由于制茶技术只有几个人掌握，上市数量有限，到90年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。
1993年之后，农业产业化兴起，崂山茶展示了旺盛的生命力，逐步成为农业产业化的主导产品。
岛城人独爱崂山茶
繇 菜
老的寺 院 ，被 视为佛 教 在崂 山 的发 独特的文化 ，赋予了崂山茶独具的文 端 ，距 今有 一千 七 百多年 。崂 山 自 化价值。 古 都被道 家 、佛 家看 作 “ 道 场” ， 二 、崂 山茶 的 物 质 品质 。崂 山 明代万历 十一年 （ １ ５ ８ ３ 年 ） ，海 印 位 于 山东 半 岛 南 部 ，青 岛 市 东 南 寺 与 太清 官的 佛道 之争 更让 崂 山名 部 ，东 、南 濒黄 海 ，属海 洋性 气候 声大 振 。所 以 ，崂 山 除了一 般名 山 影响 的暖温 带大 陆性 季 风气候 ，四
员及 农 民的不 断努力 到 １ ９ ６ ４ 年 青 岛 窟” “ 道 教全 真天 下第 二丛 林 ”等 引种 成功 。崂 山茶 发展 已有 ５ ０ 多年 诸 多美 誉 。 史料记 载 战国后 期崂 山
历 史 ，形成 了 自己的特 色 ， 以致外 已是 吴国 的 “ 东海仙 山” ，西汉 武
国
蒜 城 独 爱－ 娣 茶
崂 山茶 是青 岛特 产 ，它 与 崂 山
一
款 茶 的 品质有 两个 含义 ，一 是物
矿泉 水 、崂 山耐 冬花 并 称 “ 崂 山三 质 的 即感 官 品质 ，二 是精 神上 的 即
绝 ” 。相 传 ，崂 山茶 是在 宋朝 由道 与 其相 关的 文化 。 岛城 人 民为 何独 士丘 处机 从江 南 移植 到崂 山 的 ，遗 爱崂 山茶 ？在 崂 山茶 的精神 与 物质 憾 的是历 史上 没 有 关于崂 山茶 的 文 两个层 面就能找到答 案。
爱。
化 发展 至今 已有 两千 多年 历 史 。除
崂 山茶 是地 理 标志 产 品 ，２ ０ ｌ １ 了道 家 文化 ，崂 山 与佛教 也有 悠久 年ｌ １ 月 国家标 准 （ （ 地 理 标志 产 品崂 的历 史渊源 ，崂 山 的崇佛 寺 （ 俗称 山绿茶 开 始实 施 ，标 准严格 界定 荆 沟 院 ）建 于魏 元帝 景 元五 年 （ 公
崂山茶
崂山茶【简介】崂山的胜景在于它的山景和海景并存，山中又有溪有瀑，有僧有道，山峻石奇，别有洞天。
崂山不仅有奇峰异石，更因其优越的地理位置，奇特的地理环境，名山蕴名水，名水育名茶，这是品茶人的讲究。
崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。
由于崂山地区濒临海洋，空气中污染较少，形成的降雨、降雪洁净，而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透，吸收了多种有益人体的矿物质，因此崂山泉水矿化度低，水质清纯，口感甘甜清冽。
而1903年德国人通过检验发现，崂山矿泉水水质优异，于是设厂开采生产，至今已有百年历史。
这真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位，成就了中国江北第一名茶。
作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。
崂山绿茶：崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。
崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。
崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。
崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。
饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。
特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。
“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查，此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”，未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。
然而，伴随崂山茶业经济的快速发展，许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”，纷纷假冒和仿制。
岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问题。
为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈，崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口，全面提高崂山茶加工质量，为此，他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作，期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题，经过3年多的积极努力，终于使商标注册成功。
崂山茶文化的基本介绍
崂山茶文化的基本介绍崂山种茶已有悠久的历史。
崂山茶相传原由金丘处机，明张三丰等崂山道士自江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。
清顾炎武曾品作诗赞崂山，蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。
崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。
崂山地区气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。
饮用崂山茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。
特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。
因此，崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”，享名天下，冠盖东方。
崂山茶史悠久，绚丽多彩，在几百年的历史长河中积淀了丰富的文化内含，托情寓义、理性升华，个性独具、形神完美，极具大家风范，在中国茶史上有着特殊的地位。
同国内其他茶文化源地相比，崂山茶文化有诸多独到之处。
一是内聚山海文化的特质。
"茶实嘉木英，其香乃天育"。
崂山茶，集天地之灵气，纳山海之精华，实是名山名水孕育出的名品。
被誉为"海上名山第一"的崂山，是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云雾缭绕，气候适宜，加上富含矿物质的天然泉水，造就了崂山茶色、形、香、味、意俱佳的品质，位居"崂山三绝"之首，远有美名。
崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。
冬季最冷的一月份平均气温为零下 1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温12.2℃。
当中国北方早以冰封雪飘之时，青岛市崂山依旧温暖如春，当南方酷暑难耐之时，青岛市崂山却凉如初秋，所以一年四季尤其春、夏、秋云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。
该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。
为此很适合崂山绿茶种植和生产。
美文欣赏崂山茶传奇美文
崂山茶传奇美文崂山是我国的道教发源地，历史悠久，水甜山美，自古就有南九水，北九水，所以近代的青岛啤酒，崂山矿泉水用崂山山泉水酿制，崂山的水中富含各种利于人体的维生素，质量第一，闻名世界。
话说唐朝时代有一个安禄山事件，唐玄宗在鬼马坡赐杨贵妃死，太监高力士巧用宫女替代贵妃，杨贵妃带两个宫女、荷花，荷叶被秘密转移崂山华楼宫。
有诗证曰：贵妃出家华楼宫，旌乐歌舞顿时清。
千姿百娇昨日事，香烟缭绕木鱼声！杨贵妃来到崂山出家，由皇宫的豪华生活到修道的清苦，由歌舞升平到颠沛流离，惊、吓、劳累，病到在华楼宫。
华楼宫的玉虚道长诊脉开药多付，但是杨贵妃服药总是不见好转，这时，消息发出，急坏了太监高力士，他派快马传令玉虚道长贴出告示，谁能治好杨贵妃的病，将给予重赏。
却说在崂山脚下有一户人家，房小屋矮，院子也不大。
步入中年的老俩口靠种地、卖柴为生，日子过得挺艰难。
老两口有一个已长大成人的孩子，名字叫石头，虽然长的一表人才，一把子力气。
但由于家里穷，还没有说上媳妇。
有一天，石头到附近山上打完柴，正挑着柴担子下山往家赶。
走的累啦，就把柴禾担子放到道边，歇歇气儿。
这时，有一只狐狸落荒地逃到他跟前，只是往他的衣服里钻。
石头看到一只恶狗紧跟扑来，石头抡起扁担，向狗腿扫去，恶狗嚎叫一声，瘸着腿逃迤而去，石头放出狐狸。
这时，狐狸向石头拜了两拜就走啦，一会儿，又转了回来，口中叼着一个布袋，送给石头，石头打开看，里面全是竹子般的草叶，这是怎么回事，你看那狐狸，竟然开口说话：“石头，里面有神药，可以当茶饮，娘娘得怪病，非你不成功，成功莫要财，只要荷花做媳妇！切记、切记！”说完，一溜烟不见了！天黑啦，石头也挑着担子、背起布袋回到家。
娘已将饭准备好，石头边吃饭边把今天上山砍柴他把狐狸救下，狐狸送药的事情讲给娘听。
娘是行善之人，平日里行善积修之事也没少做。
听石头说后，暗暗称奇，便称赞石头做的对。
就在这时，石头他爹上集卖柴火回来了，说：：“集市上贴出了告示，在华楼宫有一个香客病了，据说是京城来的娘娘，道长奉官家指令，找人救治，救治好有重赏。
茶香溯源
1.南茶“北嫁”入崂山
2.入乡容易随俗难
“南茶北引”成功了，但产地有限，产
量很低，在社会上几乎没有影响。 80年代中后期到90年代初，茶树种植技 术有所发展，但技术很不普及，制茶技 术只有极少几个人掌握，上市量非常有 限。加之当时人们的生活水平较低，到 90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩 左右。源自 4.崂山茶品牌发展
“崂山茶节”2004年5月青岛市首届成功举办至今已 经6届，60多个品种的崂山茶参展，万里江，晓阳 春等名茶风靡海内外，崂山茶文化的研究也在兴起。 目前，崂山茶种植面积13000多亩，年产成品茶600 余吨，产值过亿元。 2009年6月2日，崂山区政府正式启用“崂山茶”证 明商标，首批26家茶叶企业获得了该证明商标的使 用许可。购买崂山茶的市民只要拨打一 个24小时免费查询电话0571-96312-2， 就可当场辨别所购买崂山茶的真伪。 “崂山茶”证明商标的正式启用标志着 崂山茶的品牌建设迈出了关键一步。
茶香溯源
——崂山茶历史
崂山绿茶吸收了山水精华， 汤碧色绿，品之回味无穷。但可 能很少有人知道，崂山茶并不是 “坐地户”，而是从千里 之外“移民” 而来。
1957年冬，茶苗移植试验，引种的是皖南，浙江良 种。最初在太平山南麓苗圃试种。第一次是从黄山 运来的两年生茶苗5000株，次年春天培植完全失败。 1958年又试行育苗驯化，由杭州引种，在中山公园 太平山南麓的空旷地带试种，出苗率达70%左右。 茶树入崂山，首选地方是素有“小江南”之称的太 清宫林区。 1959年，播种了5万多丛，折合40多 亩，由于缺乏管理，仅存活5千至1万 多丛。经过一两年的精心管理和培育， 引种成功。 日前，在上清宫附近，海拔3000米的 一块坡地上，发现了1962年种植的27 丛茶树。期间没人管理，但茶苗竟安 全越冬，可见崂山极适宜茶树生长。
崂山茶传说
崂山茶传说崂山，山美、水美扬名世界，但是它的山高，也很出名。
俗话说：万里崂山。
可见山的磅礴，雄伟。
传说在很久很久以前，山里住着一户农民，三间小屋，一个小院子。
农民夫妇天天上山打猎，种地。
家里养好多的鸡，鸭，鸡鸭每天都下很多的蛋。
农民夫妇晚上回来先把鸡蛋，鸭蛋收回屋里。
可是，一连几天，一个蛋也没有见到，怎么回事呢？难道鸡鸭都不下蛋了吗？奇怪。
农民决心探个究竟。
第二天，农民丈夫没有外出，悄悄地躲在屋内，从门缝向外看。
院里的鸡鸭都下蛋了，草地上白花花的一片鸡蛋呢！农民正要外出检视，猛听的一阵风声，墙头上出现了一条大蛇，张着血红的大口，嘴里吐着舌头，可怕极了。
这时，发生了一件奇怪的事情，鸡蛋、鸭蛋象长了翅膀向蛇的嘴里飞去，一会儿，草地上干干净净，而蛇呢，晃晃悠悠扭曲着身子不见了。
农民在屋里吓的连气都不敢出。
“哎！这可怎么办啊？”猛然，他想起一个办法，他找了个口袋，到海边拣了一口袋鹅卵石，跟鸡蛋差不多大小，全部摆放在草地上，然后，把鸡鸭都转移到它处藏起来。
果然，大蛇来了，它爬在墙头上，拼命的吸起来，可怕啊，鹅卵石也被吸进口里了，但是，蛇的腹部也膨胀起来了。
只见它猛力扭动着身子，但是，腹部的鹅卵石却不会被消化，蛇缓慢地向墙外的山上爬去。
这会儿，农民可看清了，这条蛇长约一丈，扁担粗细，因为肚子高高的鼓起，所以爬动的格外缓慢。
农民想：“畜生，你吃了我鸡蛋，我要看看你怎么办。
他那了个锄头防身，远远地跟着大蛇向前去。
蛇爬过了一条条山坡，穿过了一道道山涧，来到了崂山华严寺的后面的悬崖旁边。
只见山崖旁边长着几棵小树，树上的尖尖着，嫩绿的叶子自己从来没有见过。
大蛇在小树前面停住了，伸出了长长的舌头，在叶子上舔舔，在舔舔，仅10分钟，就看到蛇的肚子一点点缩小，再缩小。
竟回复了正常。
只听的一阵风响，大蛇竟然不见了。
农民惊的目瞪口呆。
“什么宝物”连石头都能化，他悄悄地走过去，只见小树的枝叶被舔掉了不少。
农民的眼睛一亮，“是宝物”他用手摘下一片叶子放在口里，顿时，感到一阵清凉的感觉传遍全身，好舒服。
听涛说茶（五）崂山古茶考
听涛说茶（五）崂山古茶考作者：8269547020330崂山有古茶。
近几年，随着崂山茶业的发展，在很多茶商的宣传里，都把这个作为崂山出产名茶的根源来渲染，际此标榜崂山茶具有得天独厚的地理条件。
但我们现在知道的关于崂山古茶的内容都是道听途说的故事和传说。
为了考究崂山古茶，也是因为自己曾经从事过史志工作的原由，本着‘考究历史应当遵循存真求实’的原则，查阅了不少有关崂山的历史记载，却没有发现任何对崂山古茶的真确记载和明确表述。
在考究的过程中，发现崂山与‘茶’有关系的有两个方面：一，崂山里与‘茶’有关的地方有两个：一个是明道观南的天茶顶。
天茶顶海拔981米，在峰东高约5米的悬崖石缝中，传说古时有茶树一株，冬眠春发，枝叶繁茂，俗称‘天茶’，山也因此得名‘天茶顶’。
关于‘天茶’的故事，民间还有小道士偷食，老师父采茶救之的传说。
另一个是登瀛村北4公里处的茶涧。
传说此涧昔时长着不少崂山野茶，故名茶涧。
明代建‘三元宫’又名‘茶涧庙’，该庙毁于民国，现仅存遗址。
从04年开始，天茶顶我登上过多次，茶涧和茶涧庙也是去过多次。
现在的天茶顶没有丝毫古茶的蛛丝马迹，根据记载找到的悬崖石缝怎么看也看不出具备生长茶树的基本条件。
而茶涧庙里却有一棵古树‘木兰’，依然在每年的春天盛开着漂亮的花朵。
二，崂山里与‘茶’有关的植物有两个：一个就是茶涧庙里的‘木兰’。
木兰也叫木兰花，是木兰目木兰科木兰属植物，而木兰目双子叶植物中最原始的一目，是所有被子植物的祖先，而山茶目则是木兰目经五桠果目发展起来的中早期被子植物。
也就是说，现在的茶属于山茶目，山茶科，山茶属，茶亚属，茶组，茶系，茶种，是木兰目的近亲。
是不是可以这样推断：过去人们把茶涧庙里的‘木兰’当作茶树来看待？另一个是青岛市市花‘耐冬’。
‘ 耐冬’是山茶科，常绿灌木或小乔木，跟现在的茶攀亲比木兰又近了很多，并在崂山东南的长门岩岛都有野生分布，明霞洞、白云洞、华岩寺、明道观等寺庙内都有数百年生的崂山耐冬大树。
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崂山茶的由来传说
崂山是我国的道教名山，崂山茶是种很出名的茶，崂山茶也是有自己的美丽传说故事的，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的崂山茶的由来传说，希望能够对您有所帮助。
崂山茶的由来的3个传说
传说一：崂山深山里面长有茶树，这在当地是普遍为大家所能接受的说法，关于崂山茶的传说当地流传着这样一个民间故事：若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。
据说，该书生原籍杭州，家境殷实，只因自小有两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，而于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。
一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。
遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。
话说东海龙王的三女儿一日闲暇游玩来至崂山太清宫，似神仙窟宅、类灵异府地的崂山美景，深深地吸引了这位在寂寞深宫中长大的小龙女。
走在绿荫小径上，忽然和煦的细风，从绿树掩映的山路深处送来了一阵委婉幽雅的琴声。
循着琴声，来到一处道舍窗外。
但见屋内一白面书生正在抚琴，面前的几案上放着一杯热茶，袅袅上升的热气中，股股浓郁的茶香沁人肺腑。
近观白面书生，耳闻阳春白雪，嗅品浓郁茶香，小龙女醉了。
于是他们相爱了，结为夫妻，崂山就成了他们的家。
游山玩水，品茗抚琴，终日厮守相伴，其乐融融。
却说光阴如梭，转眼已是数月。
忽一日小龙女见书生面带愁容，经再三究问，原来书生自杭州带来的茶叶已经没有了，崂山当地又没有茶，断了吃茶这一嗜好之源，令书生整日无精打采、心思不安，大有回归故里的意思。
小龙女一听，原来如此，笑对书生说：“相公，崂山乃天下神山，不管是江南的，还是塞北的，只要是世上有的，崂山就有，何况是一株茶呢。
崂山巨峰顶下、比高崮上，就有一株神茶，
赶明天，我和您一起去采回来，茶叶不就有了吗?”小龙女说完，从头上摘下一支珠花簪子，扬手一扔，只见这支簪子随风飘飘摇摇，朝着比高崮飞了上去。
待到第二天书生和小龙女来到比高崮上时，但见崮顶上石缝中，已经长出了数株翠绿鲜嫩的茶树来了。
从此以后，书生和小龙女也就在崂山安居乐业、白头偕老了。
传说二：崂山比高崮附近有两座庙。
东南不远处的一座叫“铁瓦殿”，此庙初建于何时没有记载，只知曾于明朝万历年间重修过，据说因为当时所用的屋瓦都是从江南定制的铁瓦，因而称“铁瓦殿”，但因清朝康熙初年遭雷击引发火灾而成废墟。
西南不远处的一座叫“白云庵”，建成于明朝嘉靖年间，略早于铁瓦殿的重修，至清朝康乾时期，因已经无人居住而逐渐倾废。
故事说，早年间有一位住在铁瓦殿的老道士，因为年纪大了，为延缓体衰、祛病健身，所以经常出门爬山，一为锻炼身体，二为采集山药，坚持数年，自觉确实有益。
邻近的白云庵里住着一位老道姑，年纪跟老道士相仿，也经常出门爬山，有时候与老道士相伴一起走上一段山路，不过，很少见到老道姑采集山珍草药一类的东西。
令老道士百思不解的是，虽两人年纪相仿，但多年来自觉自己坚持不懈的锻炼和药补，确实于身体有益，可是终究年纪不饶人，一年一年，老相益深。
再看老道姑，锻炼是一样的，虽从未见老道姑服用什么灵丹妙药，但老道姑多年来始终是鹤发童颜。
想至此，老道士自愧弗如，见面时就觉矮人三分，时间一长，竟因此而病，一直卧床不起。
忽一日，但闻“吱呀”一声，铁瓦殿柴扉轻启，老道姑来到了老道士的病榻前。
只见道姑从怀中摸出一小纸包，从中取出几片黑褐色的树叶状的东西，放在碗里，冲上开水，扶起老道士，给他喝了几口。
昏睡中的老道士正迷迷糊糊危在旦夕，忽然觉得一股热流入口后直冲丹田，只听得“啊”一声，老道士缓过气来了。
睁开眼的老道士见老道姑坐在自己身旁，知道是老道姑救了自己一命。
遂转问老道姑给自己喝的是什么药。
老道姑回道，是比高崮上神茶叶子，并且告诉他说，自己就是因为常年喝这种神茶水，所以体质健壮，百病不染，容颜不衰。
老道士恍然大悟，只觉得精气神又回到了自己的躯体内。
从此，
每日与老道姑一起到比高崮下寻捡神茶落下来的叶子，常年饮用，两人相偕百岁之后无疾而终。
传说三：崂山茶源远流长，有记载的历史可上溯到千年前，传说在崂山的名峰中，最富有神秘色彩的要数“天茶顶”了。
它的神秘就在于那棵富有传奇性的“天茶”。
天茶顶位于巨峰东侧“明霞洞”北面。
海拔近千米，远望巍峨雄伟，直刺青天，山势陡峭险峻，悬崖石壁如刀削斧斫，古人说它“鸟飞不过，兽迹难通”最奇的是东面绝崖之处，石峰中竟凌空生长着一颗古老的茶树。
几百年来，春天泛绿，夏季葱茏，深秋凋落，从来没有人敢攀登采摘，所以称为“天茶”。
于是引起不少有趣的传说。
民间相传在天茶顶上住着一个老道士一个小道士。
一天老道士派小道士下山采购日常用品。
小道士办完事后一看天色还早。
就在集市上转转。
闻到一股诱人的香味，一看是卖牛肉的。
小道士这个馋啊。
忍不住买了几斤。
回山的路上翻山越岭的走饿了，再加上也怕师父发现了受罚。
就把牛肉拿出来狼吞虎咽的吃了。
晚上睡觉的时候小道士就觉得腹胀难耐，呻吟不止。
老道士进来问明原由就出屋了。
不一会拿来一碗绿莹莹的透着奇香的汤水,小道士喝后感觉肚里一阵咕噜噜的响,腹胀感觉神奇的消失了。
小道士翻身跪谢师父,并问刚才喝的是什么。
老道士呵呵笑道：“此乃天茶也。
”自此天茶顶上有神茶的传说也流传了下来。
中国茶的神奇魅力，不仅在于其事关民生，更在于其凝聚了中华民族的文化精华。
在茶的滋养下，浸透出“廉、美、和、敬”的中华文化。
茶在中国，不仅是一种饮品，更是一种修养之道。
崂山茶，纳山海之精华
崂山是道教名山,秦皇汉武都曾来此仙山祈福增寿。
素有“神仙之宅，灵异之府”的美称。
崂山的风透着仙气，崂山的水透着灵气。
崂山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。
独特的地理环境，肥沃的土地，优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。
崂山种茶已有悠久的历史。
崂山茶相传原由金丘处机，明张三丰
等崂山道士自江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。
清顾炎武曾品作诗赞崂山，蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。
崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。
崂山地区气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长。
饮用崂山茶。
特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。
因此，崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”，享名天下，冠盖东方。
崂山茶史悠久，绚丽多彩，在几百年的历史长河中积淀了丰富的文化内含，托情寓义、理性升华，个性独具、形神完美，极具大家风范，在中国茶史上有着特殊的地位。
同国内其他茶文化源地相比，崂山茶文化有诸多独到之处。
一是内聚山海文化的特质。
"茶实嘉木英，其香乃天育"。
崂山茶，集天地之灵气，纳山海之精华，实是名山名水孕育出的名品。
被誉为"海上名山第一"的崂山，是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云雾缭绕，气候适宜，加上富含矿物质的天然泉水，造就了崂山茶色、形、香、味、意俱佳的品质，位居"崂山三绝"之首，远有美名。
崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。
冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温12.2℃。
当中国北方早以冰封雪飘之时，青岛市、崂山依旧温暖如春，当南方酷暑难耐之时，青岛市、崂山却凉如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。
该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。
为此很适合崂山绿茶种植和生产。
由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一，为此深受消费者喜爱。
这样的崂山茶清香可口、使人超凡脱俗、心情平静如水，让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活，使人更容易悟出一些珍贵的人生道理，可谓宁静致远，回味无穷。
名山蕴名泉，名水育名茶。
作为中国种茶纬度最高、土壤、气候等生长环境最好的北方茶，崂山茶汲取山中泉水，沐浴大海朝阳，浸润海雾紫气，生就了色泽翠绿，香清味醇的气质，是绿茶中的上品，被誉为“茶中新贵”。