2018年度营养大事件发布

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2018中国航天大事件

2018中国航天大事件
“北斗三号”拥有更高的精度、更强的原子钟、更新的 技术及更优的信号。在时频方面,“北斗三号”突破了新型氢 原子钟及原子钟的无缝切换技术;在从区域走向全球,“北 斗三号”首创了测量型星间链路技术,该技术让所有“北斗” 卫星连成了一张网,星与星之间可以通信、测距,使定位精 度大幅提高。另外,各“北斗”卫星的星载原子钟可以同步 走,提高了整个系统的时间同步精度。“北斗”高精度基础 产品已经输出到90多个国家和地区。
地球是一个巨大的磁体,地壳如果发生变化,会给地球 内部磁场带来变化,通过监测地球内部磁场变化,寻找地壳 变化先兆,会为地震预报提供参考。“张衡一号”的作用便 是电磁监测试验卫星,它能够在观测时充分发挥其广覆盖范 围和无地域限制等先天优势,通过获取到的观测数据,对我 国及其周边区域内开展动态实时的监测与地震前兆的跟踪, 弥补了常规地面观测的不足。“张衡一号”的成功发射,开辟 了一种探索地震监测预测的新途径。
“嫦娥四号” 人类首次探测月球背面
2018年12月8日,西昌卫星发射中心,“长征三号”乙运 载火箭成功将“嫦娥四号”送上天,这是我国探月工程的重 要环节,也是人类首个在月球背面软着陆的探测器。
“北斗三号” 中国卫星走向世界
2017年11月19日,我国采用一箭双星方式,将“北斗三 号”全球组网首发星送入轨道,奏响了中国“北斗”走向世界 的序曲。2018年,我国用“长征三号”乙火箭,通过9次任务 发射十余颗“北斗”卫星,建立了由18颗卫星组成的基本系 统,为“一带一路”沿线国家及周边国家提供服务。预计到 2020年,我国将实现35颗“北斗三号”卫星在轨,完成“北 斗”系统的全球组网。
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2018中国航天大事件
“张衡一号” 我国首个地震立体观测体系天基平台

2018年大事记

2018年大事记

2018年大事记2018年是个重要的一年,让我们一起来回顾一下一年里发生的大事件吧!1月11日,中国央行发布了新的政策,调整了利率和存款准备金率,以调整金融市场的流动性。

这一举措标志着中国政府对经济形势的关注,并努力提振中国经济。

2月9日,中国推出了一项政策,允许境外机构参与A股的IPO,这标志着中国资本市场的开放,为境外投资者提供了更多的投资机会。

3月5日,中国人民银行出台了“降低小微企业融资成本”的政策,帮助小微企业更好地融资。

这一政策还为中国经济增长注入了新的活力。

4月13日,中国举行了2018年机构改革高层会议,探索了深化国家机构改革的新途径。

这是中国改革开放的又一关键性举措,标志着中国经济改革的崭新起点。

5月4日,中国政府宣布了一项政策,严格管控污染,以改善空气质量和环境质量。

这是继2003年实施了“十诫”以来,中国政府为净化空气质量而做出的最大努力。

6月9日,中国国家主席习近平发表了新能源政策,旨在推进新能源的发展,加快实施清洁能源结构改革,治理污染,实现可持续发展。

7月20日,中国国家发改委正式发布了“电力市场改革”的新政策,贯彻了“消除电力体制”的思想,推进了电力市场的市场化改革。

8月24日,中国宣布了一项新的财政支持政策,以支持中小企业。

此政策旨在帮助中小企业实现可持续发展,有助于加强中国经济增长的坚实基础。

9月3日,中国发布了关于“改革开放40年”计划,着力解决目前经济社会问题,实施改革,推动经济进一步健康发展。

10月17日,中国举行了首届中国国际进口博览会,强调了向全球开放的重要性,并推动中国经济全球化的前进步伐。

11月16日,中国发布了新一轮的宏观经济政策,进一步增加了小微企业的贷款,并推出了一系列政策,旨在激励中小企业发展。

12月1日,中国宣布了一项政策,专注于促进新技术,新产业及新模式的发展。

2018年,一年里中国政府不断推出新政策,立足于实现国家的经济发展和经济增长,实现对抗气候变化、治理污染和推进新能源发展的目标。

食品安全与营养健康教育ppt课件

食品安全与营养健康教育ppt课件

1、日本“核污染区”食品惊现中国
2011年3月,日本福岛核电站发生泄漏,中国第一时间禁止进口事故周围区域 食品。但央视315晚会曝光,经深圳市市场稽查局初步统计,国内涉嫌销售日 本核污染食品的网上商家已达13000多家,卡乐比麦片等多个广受欢迎的进口 零食都在列。
2、美团外卖小哥吃客人饭菜又吐里面
有网友在社交平台上匿名爆料称,一名美团外卖送餐员在送餐途中打开客人 饭菜,吃了两口又吐在了里面,随后又正常派送。而这一切被电梯间的监控 记录下来,并被发到网上。该网友质疑称,“美团不要再说外卖小哥不容易 了,严格规范一下员工的职业操守好吗?”
3、三只松鼠开心果霉菌超标
2018年8月16日,国家食药监总局发布《总局关于3批次食品不合格情况的 通告》,不合格批次中,网红电商三只松鼠赫然在列。天猫超市在天猫(网 站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。
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饮料含糖较多,还会把胃酸冲淡。甜饮料喝得多了, 也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。
油炸食物含热量高,长期如此,很容易导致肥胖,进而引发 糖尿病,高血压等。
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如何健康饮食?
5 养成良好生活习惯
(1)保证每天睡眠时间不低于8小时。 (2)坚持每天累计锻炼60分钟中高强度身体活动。(如跑
步3千米或徒步5公里或骑行8公里等) (3)不要暴饮暴食。 (4)连续静坐时间不要超过2小时。 (5)多听轻音乐(如钢琴,古筝等),保持心情舒畅。
4、街边烤肠调查 大多是仿造肉
街头巷尾的“台湾烤香肠”摊点引起热议。据在火腿肠公司工作的员工介绍,
正规厂家会使用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,再使用主要增香物

攻破八大营养流言

攻破八大营养流言

攻破八大营养流言作者:孙海燕来源:《烹调知识》 2018年第12期“吃蛋黄会增加心脏病危险”“吃肉有害健康”“全麦食品人人都应多吃”……这些有关营养的传言是否或多或少在影响着你的饮食?美国“权威营养”网站近日总结了100多项研究后载文,刊出最常见的8个营养流言及其分析。

一、鸡蛋中含胆固醇,会增加心脏病危险。

鸡蛋有“维生素宝库”的美誉,但很多人把蛋黄中的胆固醇和肥胖甚至心脏病联系起来,从而不敢食用蛋黄。

美国哈佛大学和美国康涅狄格大学等学校的多项研究发现,吃鸡蛋不但不会增加“坏胆固醇”(LDL)水平,而且能够提高“好胆固醇”(HDL)水平。

因此,吃鸡蛋不会增加心脏病危险。

二、高蛋白食物伤骨损肾。

很多人认为吃高蛋白质食物(如豆腐、瘦肉等)既不利骨骼健康又容易导致肾衰竭。

美国农业部及塔夫茨大学等多项研究发现,多摄入蛋白质有助于改善骨密度,降低老年人骨折危险。

美国康涅狄格大学研究提示,肾病患者应减少蛋白质摄入,但健康人群摄入蛋白质其实可以降低糖尿病和高血压的危险。

三、所有人都应多吃全麦食物。

全麦食物有益身体健康。

然而,意大利那不勒斯第二大学最新研究发现,有相当多的人对小麦中的麸质(谷蛋白)过敏,容易引起消化不良、疼痛、腹胀、大便异常、疲劳和肠道损伤等问题。

因此,研究者建议,对于全麦食物,应根据自身情况进行适当选择。

四、经常喝咖啡不利健康。

研究发现,喝咖啡有助于降低多种疾病风险,比如,美国俄克拉荷马大学研究发现,常喝咖啡可使2型糖尿病危险降低67%。

葡萄牙里斯本大学研究发现,喝咖啡可降低阿尔茨海默病(老年痴呆)和帕金森病危险。

意大利米兰大学研究发现,喝咖啡可使肝硬化等肝病危险降低80%。

另外,咖啡还有助于改善情绪,增强记忆力。

需要提醒的是,每天喝咖啡最好别超过4杯。

五、红肉是健康的大敌。

很多人认为,心脏病和2型糖尿病等是吃肉导致的。

然而,2010年,美国哈佛大学公共卫生学院对涉及近122万名参试者的20项研究进行了梳理分析,结果发现,未加工的红肉与心脏病及2型糖尿病之间不存在关联性。

慧吃慧动,健康体重)y2

慧吃慧动,健康体重)y2

推荐我国成年人每天吃蔬 菜300-500G,最好是深色 蔬菜约占一半,水果200400g,病注意增加薯类的
摄入。
提示
选择蔬菜有讲究 怎样合理烹调蔬菜 蔬菜与水果不能相互替换 不要用加工的水果制品来代替新鲜水果 膳食纤维是人体必需的膳食成分 薯类有哪些营养特点 水果蔬菜与疾病
三、每天吃奶类、豆类或其制品
如何合理选择饮料?
碳酸饮料:是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳, 并添加甜味剂和香料的饮料。
果汁饮料:是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料, 经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品,或加入糖 液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或 稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩 果汁和果汁糖浆等。
四、多做户外活动,维持健康体重
大量研究证实,身体活动不足、能量摄入过多 引起的超重和肥胖是高血压、高血脂、糖尿病 等慢性非传染性疾病的独立危险因素。适当多 做户外活动,在增加身体活动量、维持健康体 重的同时,还可恶意接受充足紫外线照射,有 利于体内维生素D合成,预防或推迟骨质疏松 症的发生。
哪些户外活动适合老 年人
➢ 步行 ➢ 慢跑 ➢ 游泳 ➢ 跳舞 ➢ 太极拳 ➢ 打乒乓球、门球、保龄球
老年人运动四项原则
➢ 安全 ➢ 全面 ➢ 自然 ➢ 适度
四大基石:合理膳食,适量运动, 戒烟限酒,心理平衡。
四个最好:最好的医生是自己, 最好的药物是时间, 最好的心情是宁静, 最好的运动是步行。
建议每人每天饮奶300g,摄入30-50g大豆
或相当量的豆制品。
四、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂类、 脂溶性维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重 要组成部分。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体 需要,且赖氨酸和蛋氨酸含量较高,与谷类或豆类食 物搭配使用,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。 动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸 等。

2018年食品安全十大典型案例

2018年食品安全十大典型案例

2018年食品安全十大典型案例食品安全一直备受社会的关注,而2018年也发生了一系列引发公众关注的食品安全事件。

本文将就2018年食品安全领域的十大典型案例进行介绍分析。

1. 三鹿奶粉事件三鹿奶粉事件可谓中国食品安全领域的一大经典案例。

该事件的曝光引发了全社会对奶粉安全的担忧。

三鹿奶粉被检测出含有三聚氰胺,导致婴儿肾脏结石等严重疾病,进一步引发了公众对食品安全监管体系的质疑。

2. 美国辣椒培根恶臭油事件2018年,美国爆发了一起辣椒培根恶臭油事件。

该事件中,辣椒培根恶臭油被加入到沙拉酱中,导致大量消费者出现不适症状。

这一事件引起了食品安全监管部门的高度关注,并采取了措施保障食品安全。

3. 梅毒猪肉事件梅毒猪肉事件是2018年中国食品安全方面的一大亮点。

该事件中,通过与某地区传播梅毒的人员有关的猪肉被流入市场,引发了对食品安全的担忧。

监管部门加强了对猪肉的抽检和监管,以确保消费者食品安全。

4. 法国婴儿奶粉塑料添加事件2018年,法国多个品牌的婴儿奶粉被测试出塑料污染的问题,引发了全球范围内对奶粉质量的关注。

该事件暴露了奶粉行业监管不力的问题,对于婴幼儿食品的安全质量提出了新的挑战。

5. 日本放射性食品事件日本在2018年还发生了一起放射性食品事件。

该事件中,受福岛核事故的影响,一批日本产的食品被检测出放射性物质超标。

这一事件再次提醒了全球各国对放射性物质的食品监管必要性。

6. 食品添加剂超标事件2018年亦出现食品添加剂超标事件。

多种食品中的添加剂被检测出超标问题,引发公众对食品安全的不信任。

相关部门加强了对食品添加剂的检测和监管力度,以确保食品安全。

7. 餐馆食品安全隐患餐饮行业是食品安全的重要环节之一,2018年也曝光了一批餐馆存在的食品安全隐患。

卫生条件不合格、食材来源不明确等问题频发,引发了公众的担忧和监管部门的重视。

8. 农药残留超标事件2018年,多个地区的农产品被检测出农药残留超标的问题。

2018年大事记

2018年大事记

2018年大事记2018年是一个不可多得的新的一年,我们都感受到了它带来的激动与希望。

在这一年,各行各业取得了突破性的发展。

下面让我们一起看看2018年发生的大事吧。

2018年1月,继美国总统特朗普宣布后,美国与朝鲜的关系突然紧张起来,朝鲜将其核计划称为“完全的核武器国家”,美国担心朝鲜计划发射核导弹,全世界都陷入了担忧中。

2018年4月,美国总统特朗普与朝鲜领导人金正恩出席了首次历史性会晤,大家一起谈及了朝鲜半岛的和平与安全,双方都表达了进一步改善双边关系的愿望,为未来建立和平机制带来了希望。

2018年6月,英国举行脱欧公投,多数公投结果决定退出欧盟,英国的政治、经济、贸易、社会秩序等许多方面都受到影响,这使得欧盟未来的发展前景受到了一定程度的影响。

2018年7月,中国中央政府发布《国家发展和改革委员会关于完善市场秩序有关政策的通知》,实施多举措加强市场秩序,坚持违规操作惩戒、守住不可逾越的底线,维护市场公平竞争秩序,有利于推动市场机制健全发展。

2018年8月,北京宣布将首都区划重新调整,其中北京市境内又划分出了六个新的市,这意味着在中国的政治体系中,传统的行政体制又有了新的变化。

2018年9月,中国进行了深刻的经济改革,实行市场化改革,政策调整触动了经济的基本因素,为中国的经济发展带来了新的动力和机遇。

2018年11月,世界领导人齐聚巴西蓝松岛,参加了G20峰会,20国集团发表了《巴西蓝松岛宣言》,充分发挥了G20在经济政策、投资贸易、全球治理上的重要作用,为应对全球经济形势变化和国际金融市场动荡提供了有力的政策支持。

2018年12月,中国全国人民代表大会通过了《中华人民共和国反宪法入侵犯罪案件追究刑事责任法》,这种法律是中国政府进一步加强法治建设的重要措施,保护国家安全和维护社会秩序的目的,使重大案件犯罪后果更加严重,以及加大了对非法行为的惩戒力度。

2018年是继续改革开放,探索异质发展新路径,走和平发展道路,追求和谐发展定位,实现新时代中国梦的重要一年。

2018年全国学生营养日主题是什么?历届主题介绍

2018年全国学生营养日主题是什么?历届主题介绍

2018年全国学生营养日主题是什么?历届主题介绍全国学生营养日就要到了,每年的5.20是全国学生营养日,是关注健康生活的一个节日,那么2018年全国学生营养日主题是什么?2018年全国学生营养日主题是什么?2018年5月13日-19日是第四届“全民营养周”,主题是“吃动平衡,健康体重”。

2018年全国学生营养日主题:“营养+运动,平衡促健康”。

历届主题介绍1991、1992年是:"营养、健康、好学、向上";1993年是:"营养主要来自日常膳食";1994年是:"营养贵在全面、均衡、适量";1995年是:"营养给你健康、智慧和力量";1996年是:"大家来学营养知识,人人学会自我保健";1997、1998年是:"营养给你健康、智慧和力量";1999年是:"建设护苗系统工程,托起明天的太阳";2000年是:"营养午餐配合素质教育,为国育英才";2001年是:"喝牛奶,促健康";2002年是:"保证食品安全,促进学生营养餐发展"。

2003年是:“营养、食品安全与健康”。

2004年是:“营养、食品安全与健康”。

2005年是:“均衡营养、适量运动”。

2006年是:“均衡营养、适量运动”。

副标题:预防慢性病,从青少年抓起。

2007年是:“均衡营养、适量运动”——“营养、健康,和谐同行”2008年是:“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健康”2009年是:“食品安全营养、孩子健康成长”——“远离肥胖与慢性病”2010年是:“全面、均衡、适量”——“远离肥胖与慢性病” 2011年是:“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为” 2012年是:“改善农村学生营养,托起祖国未来”2013年是:“均衡营养,成长更健康”2014年是:“健康餐盘3:2:1”2015年是:“营养运动均衡发展”2016年是:“52110,健康快乐我先行”2017年全国学生营养日的主题是:“天天好营养,一生享健康”!。

2018全球营养报告:全球15死亡与吃有关,中国面临营养不足和肥胖双重负担

2018全球营养报告:全球15死亡与吃有关,中国面临营养不足和肥胖双重负担

2018全球营养报告:全球15死亡与吃有关,中国面临营养不足和肥胖双重负担一个人从生到死,都离不开饮食营养问题。

近日,最新发布的2018全球营养报告指出,全球有1/5的死亡与饮食有关。

根据报告,八项主要营养指标问题比较大,包括成人高血压、肥胖、超重、贫血、儿童发育迟缓、儿童消瘦、儿童超重和盐摄入量增加。

而且每个国家都面有营养不良问题。

报告显示,全球194个国家和地区每年因营养性疾病损失3.5万亿美元,而超重和肥胖花费5000亿美元。

“饮食因素已成为影响全球发病率和死亡率的首要危险因素,其影响更胜于空气污染和烟草。

”报告者美国约翰斯·霍普金斯大学Jessica Fanzo说。

该报告首次强调了饮食在消除营养不良方面的重要性。

图1 不同饮食风险因素所致的伤残调整寿命年(DALY)Jessica认为,健康饮食认知不足、没有足够食物,包括母乳喂养不够,以及健康食物供应不足促成了当前的营养问题。

报告显示,全球各国都在与各种不同形式的营养性疾病“作战”,而绝大多数国家在2025年不能达到计划的九项营养目标(图1)。

图2 194个国家和地区中预计在2025年能够达九项营养目标的数目分布“遏制营养性疾病的步伐,慢的令人无法接受”报告者指出。

饮食风险因素也是影响中国人群健康的重要危险因素:必需微量营养的短缺、超重和肥胖的流行、饮食摄入热量和(或)糖类的大幅增加以及糖尿病等非传染性慢病的流行,都是目前面临的问题。

报告称,中国是第二大营养不足的国家,但也面临肥胖问题。

中国青少年虽然营养不良发生率大幅下降,超重和肥胖的比例大幅增加。

图3 中国5~19岁儿童、青少年体重过轻、超重和肥胖的流行状况中国成人糖尿病、超重和肥胖比例也大幅升高。

图4 中国成人糖尿病、超重和肥胖的流行状况为了应对当前中国居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题,中国政府相继于2016~2017年发布了《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017~2030年)》,以期达到将营养融入所有健康政策,提高全民健康水平的目的。

WWF中国科学院2018中国城市餐饮食物浪费报告

WWF中国科学院2018中国城市餐饮食物浪费报告

WWF(世界自然基金会)联合中国科学院地理科学与资源研究所2018 年发布于北京本报告中有关数据调研得到国家自然科学基金委重点项目“城市餐饮业食物浪费的资源环境效应及可持续消费模式研究”(批准号:71233007)、科技部重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项“食物浪费综合效应评估及减量化技术引进与研发”(编号:2016YFE0113100)的资助,特此致谢。

乐施会于2014年对中国科学院地理科学与资源研究所食物浪费研究工作给予了支持,特此致谢。

食物浪费日益成为一个全球性问题。

食物浪费不仅仅意味着食物本身的浪费,更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗,以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。

随着我国经济快速发展和城市化不断推进,居民收入水平稳步提高,食物浪费问题日益凸显,在餐饮领域的食物浪费问题尤为突出。

我国的资源、环境和生态基础弱、底子薄,当前社会这种挥霍式的食物消费及其所带来的资源环境压力已经成为制约我国社会经济健康持续发展的重要瓶颈。

本报告重点从消费者视角,即通常所谓的“餐桌浪费”视角,对我国城市餐饮消费领域(包括餐馆和学校食堂)的食物浪费现象开展研究和分析。

报告数据来源于项目组2015年在北京、上海、成都、拉萨4座城市进行的大样本实地调研,通过食物称重、问卷调查、人员访谈等多种调查方式,对我国城市餐饮业的食物浪费现状、驱动因素等进行深入分析,报告研究发现:对四个城市(北京、上海、成都和拉萨)餐饮业调查的统计结果显示,人均食物浪费量约为每餐每人93克,浪费率为12%。

人均食物浪费量因城市、餐馆类型、就餐目的等因素的不同而存在显著差异。

中小学校园食物浪费问题值得关注。

调研结果显示:某大型城市中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。

各种供餐方式中,盒饭食物浪费最为严重,浪费量高达每餐每人216克,约占食物供应量的1/3。

学生对校园餐饮的满意度较低,良好饮食习惯和食育教育的缺失是造成食物浪费的主要原因。

连续8年夺冠的最佳饮食方式

连续8年夺冠的最佳饮食方式

连续8年夺冠的最佳饮食方式新年伊始,你是否已经为自己的健康饮食做规划了呢?近日,《美国新闻与世界报道》公布了2018最佳饮食榜单。

专家从操作便捷、避免肥胖、营养均衡、预防慢病等角度,对全球40种流行的饮食搭配进行了评估和排名。

结果显示,得舒饮食和地中海饮食排名前列,弹性素食、减肥饮食、健脑饮食等位列前10强。

得舒饮食得舒饮食已连续8年蝉联全球健康饮食首位,由美国心肺及血液研究所为高血压患者设计。

其主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等),主食多吃全谷杂豆,少吃或不吃精白谷物,用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉,烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等),盐的摄入量每天控制在6克以下。

国内专家点评:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,这种饮食能为身体提供更充足的钾、钙、镁、维生素C、叶酸、膳食纤维、多种抗氧化物质和慢消化淀粉,能有效预防心脏病、高血压,控制血糖和血脂。

但因为我国轻度贫血和低血压女性较多,最好每天摄入50克红肉。

多数国人奶类摄入量不足,应以一杯奶为标准,饮用全脂奶即可,无须刻意选择低脂或脱脂奶。

地中海饮食地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的最佳饮食。

该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物,还力荐橄榄油、鱼类、红酒。

有研究表明,地中海饮食能降低心脏病和乳腺癌风险,利于提升大脑认知能力。

国内专家点评:范志红认为,地中海饮食在提倡蔬果和全谷物方面与得舒饮食非常一致,鱼类能提供欧米伽3脂肪酸,同样有益心脏健康。

上海华东医院主任营养师陈霞飞补充说,橄榄油含有单不饱和脂肪酸,对调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例、红酒中的植物化合物都有一定的抗氧化作用。

特别提醒:地中海饮食虽利于健康,但也不能不加控制地摄取。

比如,山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含单不饱和脂肪酸,可以替代橄榄油。

即便如此,每天摄入量也应控制在25克~30克。

另外,我国膳食指南推荐酒精摄入量:男性每日低于25克,女性低于15克。

祸起抗营养素

祸起抗营养素
祸起抗 营养素
◎“ 隐彩务琴 的故事 ”
【— 宁 城 生 奶中 事 —辽 海 学 豆 毒 件】
2{年3 9 上午 ,辽宁省海城 市兴海管理 区所属的站前、前教等8 03 月1 日 ) 所小学33 名学生、20 96 6名教师分批 集体饮 用了由鞍 山市中关合资宝润乳业有限公 司生产的 “ 高乳营养 学生豆奶”。" 3日上午1 时2 分,部分 学 - 0 0 生陆续出现 了腹痛、头晕、恶心等症状。情况发生后 ,学校立即将学生送到当地 医院检查治疗。截至3 1 月1 日 中午 ,共有2 5名学生出现不 同程度的不良反应 ,有4 名学生在 当地 医院接受治疗 ,8名学生到外地接受治 56 4 5
必需的多种微量元素 ,由于 元素之间 的结合和反 应 ,会产生抗营养成 分 ,形成相生相克 的关系。 若 将相克食物配伍 ,混合食用 ,在爆炒过程 中发
这类物质的豆奶后会引起 以上消化道为主的刺激症状。轻者无需治疗,重者对症治疗,不会 留下后遗症。
【 — 林 台 人 角 毒 件】 — 吉九 工 豆 中事
2 1年4 日晚8 o ,吉林省九 台市人 民医院同时收治 了1Y 有呕吐、头昏等相同症状的患者。在 01 .1 86 时3分 3o 经过 医院一夜的输液治疗后 ,1名 患者全部 出院。这1位患者均来 自 台市吉钢钢铁有 限公 司。据介绍,这 3 3 九
好不要加醋。
食 ,否则作用加倍 ,正常人体难以承受。偶尔或短 期内食用也许无妨 ,如果长时间食用必然有害 ,因
为人体的调节功能毕竟有限。
从 现 代 营养 学角 度来 看 ,动 物 机体 中所含 营养成 分 比较 复 杂 ,除含 蛋 白、脂 肪 、碳 水化 合物 、维生素外 ,还含有 各种矿 物质 ,包括人体

专家教您如何避免烹饪带来的有害

专家教您如何避免烹饪带来的有害

专家教您如何避免烹饪带来的有害作者:来源:《祝您健康·养生堂》2018年第04期如今大家的生活条件越来越好,面对品种繁多的美食对吃的也越来越挑剔,走向了大家的餐桌,煎炸烧烤等香气扑鼻的食物,成为了很多家庭餐桌的主角。

大连市中心医院营养科王兴国主任却给我们带来了这样的观点:这类食品中往往含有一种对人体十分有害的物质——晚期糖基化终末产物。

晚期糖基化终末产物这个拗口的名词,其实并不难理解。

所谓晚期,是与早期相对的概念,这种对人体有害的产物并不是食物中一开始就具有的,在早期是一些糖与蛋白质简单结合而形成的物质,而随着烹饪或是其他化学反应的进行,这类物质在一定的条件下发生了复杂的反应变化,形成了一类化学结构非常复杂的物质,统称为晚期糖基化终末产物(以下简称“终末产物”)。

大家都知道,经烤箱烘烤出来的面包上面总有一些颜色较深的面包皮。

呈褐色或是棕色。

而在烘烤之前的面团是洁白的,并没有颜色。

这是面团中的糖分与部分蛋白质、氨基酸,在烘烤的高温下发生了美拉德反应而产生了褐色或是棕色的成分。

终末产物的产生过程与其类似。

王主任告诉我们,这类产物对我们身体的各个系统脏器都会产生不同程度的损害。

富含终末产物的食物被摄入人体后,终末产物会经消化道的吸收进入血液,如同一个一个小颗粒一样在血液中漂浮,随着血液周流不息,到达人体各个器官、系统,对它们造成不同程度的损害。

据研究显示,阿尔茨海默症的发生与终末產物具有一定的关系;这类物质也会随血液进入心血管诱发冠心病或是动脉硬化;它还有可能损害我们的骨骼系统,造成骨质疏松;如果终末产物进入胰腺则有可能影响胰腺功能,诱发糖尿病;人的眼球底部也有着丰富的血管,终末产物有可能损害眼底血管而诱发白内障;终末产物也会随着血液到达人体最大的器官一一皮肤,加速皮肤的衰老。

可怕的终末产物主要存在于哪些食物之中呢?不同的食材在不同条件下烹饪诞生的不同食物,所含终末产物的量是不同的。

如下图所示,煎培根中所含的终末产物量为92577单位,排名第二的烤鸡皮中所含的量为18520单位;煎牛排排第三位,含量为10058单位;而面包中所含的含量为1 00单位;日常饮食的米饭和牛奶含量分别为9和5单位。

2018年度大事件

2018年度大事件

2018年度大事件作者:来源:《军工文化》2019年第02期01 我国火炸药领域开拓者王泽山院士获国家最高科学技术奖1月8日,我国火炸药领域开拓者、中国工程院院士、南京理工大学教授、中国兵器工业集团有限公司特聘院士王泽山获得2017年度国家最高科学技术奖。

王泽山院士带领团队发展了火炸药的理论,突破了多项世界性的瓶颈技术,一系列重大发明应用于武器装备和生产实践,为我国火炸药从跟踪仿制到进入创新发展作出了重要贡献。

王泽山院士密切联系兵工火炸药领域相关企业,担任了多家兵工企业的专家、顾问,为企业科研成果转化和科研生产能力提升、火炸药人才培养作出了积极贡献。

02 全球最大射电天文望远镜阵列首台天线下线2月,中国主导研制的国际大科学工程平方公里阵列射电望远镜( SKA)首台天线(SKA-P)由中国电子科技集团有限公司正式发布。

SKA是国际天文界计划建造的世界最大综合孔径射电望远镜,也是人类有史以来建造的最庞大天文设备,由全球多个国家出资建造。

作为参与SKA项目的创始国之一,中国自2013年以来,与国际伙伴一起历时5年,通过国际大协作共同完成了SKA天线的研发工作。

SKA项目是继热核聚变项目之后,中国参与的第二个最具影响力的国际大科学工程。

03 “月官365”实验圆满完成5月15日,中国第一个、世界第三个空间基地生命保障地基综合试验装置“月宫一号”开启舱门,“月宫365”实验圆满成功。

“月宫一号”是北京航空航天大学研制的世界首个由“人一动物一植物一微生物”构成的四生物链环人工闭合生态系统,其使用的生物再生生命保障技术是人类在地外星球长期生存的关键技术。

实验于2017年5月10日开始,历时370天,系统闭合程度达98%,是世界上时间最长、闭合度最高的生物再生生命保障系统实验,主要任务是研究生物系统如何实现为不同代谢水平的乘员组提供生命保障,并保持系统稳定。

04 中船重工第七六○研究所抗灾抢险英雄群体获“时代楷模”称号8月20日,中船重工第七六O研究所的国家某重点试验平台受台风影响出现重大险情,该所党委委员、副所长黄群带领11名同志组成抢险队,作业过程中,黄群、宋月才、姜开斌同志被巨浪卷入海中,英勇牺牲。

届全国营养科学大会膳食营养与心血管疾病分会顺利召开

届全国营养科学大会膳食营养与心血管疾病分会顺利召开

中国营养学会第十三届全国营养科学大会膳食营养与心血管疾病分会顺利召开2017年5月23日上午,全国营养科学大会膳食营养与心血管疾病分会场在国家会议中心310会议室隆重召开。

会议由中国营养学会营养与慢病控制分会主办,青岛银色世纪健康产业集团有限公司支持。

会议主题为“膳食营养与心血管疾病”,来自国内研究机构、疾控机构、大学院校的多位专家交流了国内外膳食营养与心血管疾病领域的最新进展、成果和实践。

上半场会议由营养与慢性病控制分会施小明主任委员和刘小立副主任委员主持。

中国疾控中心慢病中心马吉祥副主任介绍了减盐与心血管疾病防控新进展,国家心血管病中心陈伟伟教授对最新的中国成人血脂异常防治指南(2016版)进行了要点解读,中山大学公共卫生学院夏敏教授介绍了维生素A代谢与心血管疾病的前沿研究,北京大学临床研究所王燕芳教授针对膳食在心血管病防控中的作用于实践告诉大家针对心血管病预防我们应该怎么做,山东省卫生计生委王燕处长就山东减盐防控高血压实践与经验进行了生动的交流。

下半场的会议由马吉祥教授和夏敏教授主持。

会议围绕各种物质与心血管疾病等慢性病的关系进行了较为系统的交流。

中国疾控中心环境所施小明所长综述了环境化合物与心血管疾病关系的各种研究,中国疾控中心营养所赵文华副所长重点介绍了肠道微生态与肥胖的研究,北京大学医学部乔治健康研究所李园副研究员介绍了食品营养标签与慢性病防控的政策与实践,中国海洋大学食品科学与工程学院薛长湖教授委托王玉明教授做了海洋活动物质与心血管疾病的报告,北京中研万康中医医院陶然教授介绍了营养物质对突破血脑屏障的意义和价值,支持单位青岛银色世纪健康产业集团有限公司邹圣灿董事长最后还介绍了海洋生物的健康产业发展前景。

会议吸引了200多位代表参加。

整个会议取得圆满成功。

2018 年“全民营养周”宣传活动策划

2018 年“全民营养周”宣传活动策划

2018 年“全民营养周”宣传活动策划导读:本文2018 年“全民营养周”宣传活动策划,仅供参考,如果能帮助到您,欢迎点评和分享。

2018年5月13-19日是我国第四个“全民营养周”。

下面是为大家整理的“2018 年‘全民营养周’宣传活动策划”,欢迎参阅,内容仅供参考。

2018 年“全民营养周”宣传活动策划为贯彻落实《国民营养计划(2017-2030)》(国办发[2017]60 号),宣传营养健康理念,进一步提高全民营养健康素养和健康水平,推进“健康xx”建设,我中心决定2018年5月在全省开展宣传活动。

现就有关事项通知如下:一、活动时间2018 年5月13-20日(5月第三周)。

二、活动主题和口号2018 年全民营养周宣传主题:吃动平衡、健康体重。

宣传口号:慧吃慧动、健康体重。

三、活动方式与内容围绕宣传主题,充分发挥各级疾控中心专业、科学特长,开展形式多样、富有特色和影响力的主题活动,指导大众进行科学的膳食平衡、体重管理。

动员和组织专家学者、挖掘可落地的基层单位,面向消费者和特别需要人群,深入农村、社区、学校、医院、企业等一线开展广覆盖、多形式的科普联合活动,向公众宣传营养健康科普知识,激发公众的学习热情,为公众解疑释惑,倡导科学方法、传播营养科学思想、破除健康谣言、弘扬科学精神,把“吃动平衡,健康体重”核心知识、核心技能传播到全省各地。

(一)线上传播借助科普信息化资源和平台优势,通过互联网、移动终端等渠道,持续宣传2018全民营养周核心要素和科普要点,广泛宣传、组织发动网民在线浏览“全民营养周”各频道健康科普内容,同时通过展览展示、互动体验,充分满足公众对健康科普的需求,推动公众健康生活水平提升,倡导科学营养健康生活。

1、建立“全民营养周”专栏在各单位官方网站、微博、微信公众号等媒体平台建立“全民营养周”专栏。

广泛集成可随时在线观看的“全民营养周”公益宣传片、以“吃动平衡,健康体重”为主题的讲座、专家报告视频、海报、科普文章、卡通片等。

2018年中国国民健康与营养大数据报告

2018年中国国民健康与营养大数据报告
美国《保健事物》杂志报告:中 国人的腰围增长速度将成为世界 之最。
13
消费大数据中心
疾病年轻化
14
70后、80后已经成为癌症青睐的对象了。一项保险行业的 数据显示,重大疾病平均索赔年龄是42岁!
消费大数据中心
医疗大数据
1/3:有三分之一的病人死于 药物的不良反应。 40%:普通疾病的误诊率高达 27%左右;重大疾病的误诊率 高达40%左右。 85%:英国研究证实:有85% 的药品是无效的,对病人最好 的措施就是尽量减少医疗干 预。
中国7个城市中小学生早餐行为调查显示: 我国超过80%学生早餐营养质量较差,均没有达到国家标准! 中国青少年青春期贫血的发病率达38%。
消费大数据中心
青少年健康数据
18
中国预防医学科学院调查显示: 目前中国2.7亿在校生蛋白摄入量, 仅为标准的65%。 铁、钙、锌严重不足,维生素A的摄 入量仅为标准的15%。 青春期贫血的发病率达38%。
慢性病患病率已达23%,死亡数已占总死亡 数的86%。
过去十年,平均每年新增慢性病例接近了2 倍。心脏病和恶性肿瘤病例增加了近1倍!
消费大数据中心
肥胖人口将达到3.25亿
肥胖人口将达到3.25亿,未来20 年将会增长一倍,腰围只要增长 一英寸(2.54厘米),血管就会 增长4英里,患癌风险高8倍!
2018年中国国民健康与营养大数据报告
目录/Contents
01 02 03 04 05 06
中国人健康大数据不容乐观 中国人寿命的三大“杀手” 中国国民营养状况堪忧! 营养食品产业发展方向 互联网+大健康产业 大健康产业品牌战略思维
01
健康大数据不容乐观
疾病总人口和发病率数据超乎你的想象

农村义务教育学生营养改善计划现场推进会召开

农村义务教育学生营养改善计划现场推进会召开

基础教育参考·2018/15农村义务教育学生营养改善计划现场推进会召开2018年6月28日,农村义务教育学生营养改善计划现场推进会在贵州召开。

会议强调,要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实党中央、国务院关于农村义务教育学生营养改善计划的决策部署,切实改善贫困地区学生营养健康状况和身体素质,推动教育扶贫攻坚和乡村战略的实施。

教育部党组成员、副部长朱之文出席会议并讲话。

朱之文充分肯定了营养改善计划实施以来所取得的成效,要求下一步要结合实际,突出问题导向,在精细化管理上下功夫,不断提高供餐水平,切实把营养改善计划做好做实。

一是落实主体责任。

要加强政府统筹,压实校长责任。

二是完善政策措施。

研究规划国家试点地区县城义务教育学校是否纳入、如何纳入营养改善计划实施范围,扩大地方试点范围,建立膳食补助标准动态调整机制。

三是提高食堂供餐比例。

各地要进一步加大食堂改造和建设的力度,建立健全义务教育学校食堂运行经费分担机制,为做好食堂供餐提供保障。

四是加强督导检查。

定期开展专项督导,把专项督导结果作为评价政府教育工作成效的重要内容。

五是加强健康教育。

加强营养膳食指导,积极开展“食育”教育,科学做好学生营养状况监测评估。

六是做好宣传引导。

大力宣传营养改善计划的进展成效和典型经验,努力营造良好氛围。

朱之文强调,各地要牢固树立责任意识,建立健全食品安全和资金使用管理制度措施,严格规范日常管理,加大监督力度,坚决守住食品安全底线和资金安全红线,把营养改善计划真正做成德政工程、民生工程、民心工程和阳光工程。

(教育部网站,2018-06-28)教育部财政部下发关于印发《银龄讲学计划实施方案》的通知为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,根据中共中央、国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的有关精神,进一步加强农村教师队伍建设,充分利用退休教师优势资源,调动优秀退休教师继续投身教育的积极性,提高农村教育质量,教育部、财政部研究制定了《银龄讲学计划实施方案》,并就此下发通知。

江西省人民政府办公厅关于印发江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案的通知

江西省人民政府办公厅关于印发江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案的通知

江西省人民政府办公厅关于印发江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案的通知文章属性•【制定机关】江西省人民政府办公厅•【公布日期】2018.04.13•【字号】赣府厅字〔2018〕35号•【施行日期】2018.04.13•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】健康促进正文江西省人民政府办公厅关于印发江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案的通知赣府厅字〔2018〕35号各市、县(区)人民政府,省政府各部门:《江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻实施。

2018年4月13日江西省国民营养计划(2018-2030年)实施方案营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。

近年来,我省人民生活水平不断提高,营养供给能力显著增强,营养健康状况明显改善。

但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题,成为影响我省人民健康的重要因素。

为贯彻落实《“健康江西2030”规划纲要》,不断提高全省人民健康水平,根据国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017-2030年)》的有关要求,制定本实施方案。

一、主要目标到2020年,全省营养工作制度基本健全,省、市、县(市、区)营养工作体系逐步完善,基层营养工作得到加强;食物营养健康产业快速发展,传统食养服务日益丰富;营养健康信息化水平逐步提升;重点人群营养不良状况明显改善,吃动平衡的健康生活方式进一步普及,居民营养健康素养得到明显提高。

实现以下目标:——降低人群贫血率。

5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;孕妇贫血率下降至15%以下;老年人群贫血率下降至10%以下;贫困地区人群贫血率控制在10%以下。

——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下;0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上;5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。

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2018年度营养大事件发布
2018年12月28日,“健康中国2018年度营养大事件回顾媒体高层研讨会”在北京召开。

现场的专家学者与媒体代表,通过热烈的现场讨论,结合媒体的视角和专家学者的专业知识,最终评选出“2018年度营养大事件”,其中涵盖国家政策、学界要事和百姓关注等关系营养健康的重大新闻及事件。

2018年度营养大事件发布
1.国家卫生计生委改名“国家卫生健康委”,“慢性病与营养管理处”与“食品营养处”成立。

2018年国务院机构改革方案公布,决定不再保留国家卫生和计划生育委员会,组建国家卫生健康委员会。

国家卫健委疾病预防控制局成立“慢性病与营养管理处”,国家卫健委食品安全标准与监测评估司成立“食品营养处”。

点评:本次机构调整显示出从国家层面已高度重视营养健康与疾病预防,为推动实施健康中国战略,梳理大卫生、大健康理念,把以治病为中心转为以人民健康为中心,把治疗转向疾病预防,预防控制重大疾病,从源头来为预防与营养有关的慢性病的发生,为人民群众提供全方位全周期健康服务。

多部门健康监督管理等职责整合和设立有利于今后卫生健康工作的推进。

这是瞄准全民健康,打造健康中国的一项大举措。

2.26个省《国民营养计划》相继出台,齐力推动健康中国。

2017年6月30日,国务院办公厅印发了《国民营养计划(2017—2030年),截至2018年底,共有26个省份人民政府办公厅陆续发布了各省的《国民营养计划》实施方案。

《计划》提出七大策略,包括完善营养法规政策标准体系、加强营养能力建设、强化营养和食品安全监测与评估、发展食物营养健康产业、大力发展传统食养服务、加强营养健康基础数据共享利用和普及营养健康知识。

各省也根据当地情况,提出各自的实施策略。

点评:《国民营养计划》是指导营养工作的纲领性文件,是切实推进健康中国建设的重要举措,各省积极响应,提出了针对当地情况的实施策略。

3.注册营养师工作继续稳步拓展。

2018年,中国营养学会《注册营养师继续教育管理暂行办法》发布。

中国营养学会注册营养师水平评价工作,截止2018年10月,已成功组织3次全国性考试。

在注册营养师认证的基础上,海峡两岸暨港澳已建立注册营养师互认制度。

点评:建立一支专业化、职业化、规范化的营养师队伍,是落实《“健康2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030年)》的重要措施,是有效提升我国国民健康水平,有效促进
“健康中国人”的重要保障。

4.“营养辟谣”首登央视3·15晚会。

3·15国际消费者权益日,中央电视台“3·15”晚会以“共建秩序共享品质”为主题,在消费预警环节,晚会针对食物相克、季节性食品等谣言,邀请中国营养学会专家在晚会现场进行了辟谣。

点评:3·15晚会首次不再局限于具体产品的打假,而是将矛头同时对准了“健康谣言”。

首次邀请中国营养学会专家现场参与,并对谣言从科学角度进行了解释,树立了中国营养学会学术权威性。

这些谣言由来已久,影响了几亿中国人,与具体产品相比,谣言对人们的伤害难以估量,传播范围更广,破坏力更大。

CCTV的这次3·15晚会创新,更加关注百姓生活,捍卫大众健康权益。

5.《中国食品工业减盐指南》发布,首次提出了各类食品分阶段减盐目标。

减盐行动已经成为全球控制慢性疾病的共识,我国首次提出食品工业减盐策略。

该《指南》共有七个章节,包括目标和意义、制定背景和过程、食品中的盐和监测结果、盐/钠与健康关系、国内外减盐策略和行动、中国食品工业减盐策略和措施以及技术数据资料等,主要提出了食品加工减盐技术指导建议、路线和措施,并依据食品分类和工艺等提出了各类食品分阶段减盐目标,争取到2030年各类加工食品钠含量均值分布继续下移20%。

点评:《中国食品工业减盐指南》是落实‘三减三健’的重要举措,现实意义和科学意义都十分突出。

《指南》的发布将会营造健康饮食文化和政策环境,为现代食品产业设置营养健康的加工标准和发展目标提供导向,为食品企业提供科学、可行的减盐技术指导。

6.2018全民营养周成功举办,首支主题歌及舞蹈《全民营养歌》发布,吃动平衡APP上线。

2018年5月13日~19日,第四届全民营养周在全国开启,主题为“慧吃慧动,健康体重”。

各省市营养专家成为主力军,在全国范围内开展科普讲座、科普展览、社区课堂、义诊、扶贫、减重100天爱心公益型活动等,发放膳食指南宣传海报、宣传册、小礼物、食品等,受益人群高达5亿人次。

同时发布了“十佳体重管理门诊、十大体重管理APP、十佳体重管理中心”评选结果。

本年度全民营养周活动首次突破以往的科普传播形式,发布了首支主题曲《全民营养歌》MV。

首次开发吃动平衡APP,它是2018年第四届全民营养周工具包的重要组成内容之一,让用户能随时平衡饮食与运动,轻松实现吃动平衡,实现大众自我监督生活方式,是吃动平衡管理的重要工具。

点评:全民营养周已被写入《国民营养计划(2017-2030)》。

这是一项全国性的营养科普活动,
多种互联网工具的运用与结合,多媒体工具和线上线下活动的结合,让这个全民活动惠及更多百姓,进一步促进国民健康水平的提升。

7.国家卫生健康委员会疾病预防控制局发布首部《中国居民补碘指南》。

2018年5月15日,中国第一部补碘指南对外公布。

该《指南》强调,当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态,但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。

针对不同人群,《指南》也给出了具体补碘指导意见。

碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素,长期摄入不足和过量均会对人体健康造成危害。

为深入贯彻落实“因地制宜、分类指导、科学补碘”的消除碘缺乏病危害策略,中华医学会地方病学分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共同制定了《中国居民补碘指南》。

点评:这是我国制定的第一部补碘指南,对落实“因地制宜、分类指导、科学补碘”的防治策略具有重要的指导意义;补碘指南是由地方病学专家、营养学专家和内分泌学专家首次合作共同制定,集地方病、营养、内分泌专业领域的共识,更具权威性;补碘指南结合了目前我国居民碘营养状况、预防碘缺乏病新进展及相关科学研究新成果,具有鲜明的时代适应性。

8.国家卫健委营养健康扶贫项目启动,中国营养学会制定扶贫工作计划,实施精准营养干预,助力健康扶贫攻坚。

2018年7月25日,国家卫生健康委员会在山西省大宁县举办营养健康扶贫项目。

中国营养学会积极响应,制定扶贫工作计划,包括:调查贫困地区营养状况、针对重点人群实施营养改善以及开展岗位技能培训等方面。

点评:为贯彻落实党中央、国务院脱贫攻坚战略决策部署、《中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见》和国家卫生健康委等部门《关于实施健康扶贫工程的指导意见》要求,国家卫生健康委、国务院扶贫办决定开展贫困地区健康促进三年攻坚行动。

通过营养健康扶贫预防疾病发生、促进疾病康复,补上贫困人群的营养健康短板,对于提升人口健康素质、促进更快更稳定的脱贫具有十分重要的意义。

9.“酸碱体质理论”被戳穿。

2018年11月2日,美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨坐上了美国加州圣地亚哥法院的被告席,原因是他曾建议一名女性癌症病人放弃传统疗法而使用他的「碱性疗法」,最后被判赔偿该患者 1.05亿美元,并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。

点评:中国营养学会多年前就曾辟谣“酸碱体质理论”。

随着生活水平的提高,人们对健康知识日益重视,但大众识别、利用健康信息的能力还很有限。

建议个人不要盲目相信和追捧所谓的神奇养生法,媒体要担负起传播科学知识的责任,同时,国家食品药品监督管理总局、
新闻及信息相关管理部门应该建立合作审查机制,对健康方面的信息,应加强监督管理、严格审查,从源头上阻止此类养生谣言的传播。

【来源】中国营养界
【全文转载及整理】康宇医疗
【声明】部分文章和信息来源于互联网,不代表本订阅号赞同其观点和对其真实性负责。

如转载内容涉及版权等问题,请立即与我们联系,我们将迅速采取适当措施。

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