酒店客房易耗品配备标准
酒店低值易耗品管理制度
第一章总则第一条为加强酒店低值易耗品的管理,提高资源利用效率,降低成本,确保酒店经营活动的顺利进行,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门低值易耗品的采购、领用、保管、报废等各个环节。
第三条本制度遵循节约资源、合理使用、责任明确、管理规范的原则。
第二章低值易耗品的概念及分类第四条低值易耗品是指单位价值在500元以下或使用年限在1年以内的,不能作为固定资产核算的各种物品,如办公用品、清洁用品、客房用品等。
第五条低值易耗品分为以下类别:(一)办公用品:如打印纸、墨盒、胶带、文件夹、便签等。
(二)清洁用品:如扫把、拖把、清洁剂、垃圾桶等。
(三)客房用品:如毛巾、浴巾、拖鞋、床单、枕套等。
第三章采购与验收第六条低值易耗品采购应遵循以下原则:(一)质量可靠,价格合理。
(二)符合国家法律法规和行业标准。
(三)满足酒店经营需求。
第七条采购部门应根据各部门的领用计划,编制采购计划,经审批后组织实施。
第八条采购的低值易耗品应经验收部门验收,验收合格后方可入库。
第四章领用与保管第九条部门领用低值易耗品应填写领用单,经部门负责人审批后,由采购部门或仓库办理出库手续。
第十条部门领用的低值易耗品应指定专人负责保管,确保物品安全。
第十一条低值易耗品应分类存放,标识清晰,便于查找。
第十二条部门领用的低值易耗品应定期盘点,确保账实相符。
第五章报废与回收第十三条低值易耗品达到报废条件时,由使用部门填写报废申请单,经审批后由采购部门或仓库办理报废手续。
第十四条报废的低值易耗品应进行回收,回收物品应按照规定进行处理。
第十五条部门应加强对报废低值易耗品的监督,防止浪费和流失。
第六章责任与考核第十六条酒店各部门负责人对本部门低值易耗品的管理负直接责任。
第十七条采购部门负责低值易耗品的采购、验收和库存管理。
第十八条仓库负责低值易耗品的储存、发放和盘点。
第十九条对违反本制度的行为,将按照相关规定追究责任。
第七章附则第二十条本制度由酒店行政部门负责解释。
星级酒店客房易耗品标准
星级酒店客房易耗品标准一星标准序号产品价格1.牙具38孔牙刷, 3克牙膏,烫金纸盒包装0.302. 香皂15 克力士香型, 进口皂粒烫金纸盒包装0.203. 梳子直梳,塑料方梳烫金纸盒包装0.204. 洗发液袋装,12克,质量符合QB/T1994 0.155. 淋浴液袋装,12克,质量符合QB/1994 0.156. 拖鞋全包无纺布拖鞋4.0亚麻,65克邦,50克面料0.38二星标准序号产品价格1牙具中档舌头牙刷, 3克牙膏,彩盒包装0.332 香皂20克力士香型, 进口皂粒0.253 梳子中档方梳彩盒包装0.244 洗发液20克瓶装,质量符合QB/T1994 0.265 淋浴液20克瓶装,质量符合QB/1994 0.266 浴帽半透明浴帽彩盒包装0.187 拖鞋全包无纺布拖鞋5.0亚麻,85克邦0.49三星标准序号产品价格1.牙具高档牙刷, 3克牙膏,彩盒包装0.352. 香皂25 克力士香型, 进口皂粒彩盒包装0.303. 梳子中档直梳,塑料方梳彩盒包装0.244. 洗发液25克软管装,质量符合QB/T1994 0.305. 淋浴液25克软管装,质量符合QB/1994 0.306. 涧肤露25克装,质量符合QB/1994 0.587. 浴帽烤边型彩盒包装0.208. 火柴15 根彩盒包装0.159. 口杯套已消毒0.0510. 剃须刀双层剃须刀,加5g 剃须膏彩盒包装0.3811. 拖鞋全包无纺布,5.0菠萝纹,85克邦0.5912. 杯垫吸水杯垫印Logo 0.04313. 针线包四线两针两扣,彩盒包装0.1714. 铅笔印logo 0.1415. 鞋檫0.29四星标准序号产品价格1牙具高档透明尼龙牙刷, 6克牙膏,彩盒包装0.452 香皂35克力士香型, 进口皂粒彩盒包装0.463 梳子高档木质方梳彩盒包装0.424 洗发液30克软管装,质量符合QB/T1994 0.345 淋浴液30克软管装,质量符合QB/1994 0.346 涧肤露30克软管装,质量符合QB/1994 0.347 护发素30克软管装,质量符合QB/1994 0.588 浴帽高档烤边型彩盒包装0.209 火柴16根彩盒包装0.1910 口杯套已消毒0.0511 剃须刀双层剃须刀,加5g 剃须膏彩盒包装0.4012 拖鞋割绒布拖鞋绣logo 2.2513 护理包一支8cm砂指锉,4根棉签,两棉球彩盒包装0.3014 杯垫吸水杯垫印Logo 0.04315 针线包六线两针两扣彩盒包装0.2016 铅笔印logo 0.14五星标准序号产品价格1 牙具高档透明纤细毛牙刷铝皮8克牙膏彩盒包装0.982 香皂50克力士香型, 进口皂粒彩盒包装0.793 梳子高档梳印Logo 0.804 洗发液30克磨砂软管装,质量符合QB/T1994 0.685 淋浴液30克磨砂软管装,质量符合QB/1994 0.686 涧肤露30克磨砂软管装,质量符合QB/1994 0.887 护发素30克磨砂软管装,质量符合QB/1994 0.868 浴帽高档烤边型透明浴帽彩盒包装0.239 火柴16根彩盒包装0.2110 口杯套已消毒印Logo 0.0711 剃须刀双层精钢剃须刀,8g 剃须膏彩盒包装0.7812 拖鞋高档拖鞋,绣logo 3.1513 护理包一支8cm砂指锉,4根棉签,两棉球彩盒包装0.3014 杯垫吸水杯垫印Logo 0.04315 针线包透明塑合六色针线0.7816 圆珠笔铜头印Logo 0.3617 擦鞋布割绒布,手袋式加大印Logo 0.70。
酒店低质易耗品管理制度
第一章总则第一条为规范酒店低值易耗品的管理,降低成本,提高资源利用效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门在低值易耗品的使用、采购、保管、报废等环节。
第三条酒店低值易耗品是指单位价值在500元以下或使用年限在一年以内的物品,包括但不限于办公用品、清洁用品、客房用品等。
第二章职责分工第四条酒店低值易耗品管理工作由行政部负责,各部门应积极配合。
第五条行政部职责:1. 制定低值易耗品管理制度,并监督执行;2. 负责低值易耗品的采购、保管、分配、报废等工作;3. 定期对各部门低值易耗品使用情况进行检查和考核。
第六条各部门职责:1. 按照规定使用低值易耗品,不得浪费;2. 做好低值易耗品的保管工作,防止丢失、损坏;3. 按时上报低值易耗品领用、报废情况。
第三章采购与领用第七条低值易耗品的采购应遵循以下原则:1. 合理采购,确保质量;2. 优先选择环保、节能、耐用产品;3. 严格控制采购成本。
第八条低值易耗品的领用应按以下程序进行:1. 部门根据实际需求填写《低值易耗品领用单》;2. 行政部审核《低值易耗品领用单》;3. 行政部根据审核结果进行采购、分配。
第九条部门领用低值易耗品后,应及时登记在《低值易耗品登记簿》上。
第四章保管与报废第十条低值易耗品应存放于指定地点,由专人负责保管。
第十一条低值易耗品应分类存放,保持整洁、有序。
第十二条低值易耗品发生损坏、丢失等情况,应及时上报行政部。
第十三条低值易耗品报废应遵循以下程序:1. 部门填写《低值易耗品报废单》;2. 行政部审核《低值易耗品报废单》;3. 行政部根据审核结果进行报废处理。
第五章检查与考核第十四条行政部定期对各部门低值易耗品使用情况进行检查,发现问题及时纠正。
第十五条行政部对各部门低值易耗品管理情况进行考核,考核结果作为部门绩效考核依据。
第十六条部门未按规定使用、保管低值易耗品,造成浪费、损坏等情况,将依法追究责任。
第六章附则第十七条本制度由行政部负责解释。
酒店客房布草配备标准及易耗品标准要求三篇
酒店客房布草配备标准及易耗品标准要求三篇篇一:星级酒店客房布草配备要求一、二星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
2.软垫:每床1只。
三星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
4方巾,每房2条。
2.软垫:每床1只。
3.床上用品:1床单,每床不少于2条。
2枕芯,每床2个。
3枕套,每床2只。
4毛毯,每床2条。
5床罩,每床1条。
6备用薄棉被(或备用毛毯),每床备1条。
注:视地区而定。
7衬垫,每床1条。
四、五星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
4方巾,每房2条。
5浴衣,每床1件。
2.软垫:每床2只。
3.床上用品:1床单,每床不少于2条。
2枕芯,每床不少于2只。
3枕套,每床不少于2只。
4毛毯,每床1条。
5床罩,每床1条。
6备用薄棉被(或备用毛毯),每床备1条。
注:视地区而定。
7衬垫,每床1条。
三星级酒店客房布草推荐配置表三星级酒店客房布草推荐配置表一份序号品名规格/cm (缩水前尺寸)品质要求200*120cm床1被套240*18020/80棉40s*40s白色3cm缎条2床单270*200 T/c110/903枕套85*5520/80棉40s*40s白色3cm缎条4被芯220*160白色96*72内充七孔棉300g/m25枕芯75*45白色96*72内充高弹棉750克6 床护垫200*120T/C96*72 140g/m2喷胶棉200*150cm床1被套240*22020/80棉40s*40s白色3cm缎条2床单270*220 T/c110/903枕套85*5520/80棉40s*40s白色3cm缎条4被芯220*200白色96*72内充七孔棉300g/m25枕芯75*45白色96*72内充高弹棉750克6 护垫200*150T/C96*72 140g/m2喷胶棉200*180cm床1被套240*250 20/80棉40s*40s贡缎2床单270*250 20/80棉40s*40s贡缎3枕套85*55 20/80棉40s*40s贡缎4被芯220*230133/100防羽布70%白鸭绒200g/m25枕芯75*45133/100防羽布30%白鸭绒1100g6 床护垫200*180T/C96*72 140g/m2喷胶棉7 舒200*180+8 10%白鸭绒,1360g/m2垫200*200cm床1被套245*270 20/80棉40s*40s贡缎2床单270*270 20/80棉40s*40s贡缎3枕套85*55 20/80棉40s*40s贡缎4被芯225*250133/100防羽布70%白鸭绒200g/m25枕芯75*45133/100防羽布30%白鸭绒1100g6 舒适垫200*200+8T/C96*72 140g/m2喷胶棉7床护200*200 10%白鸭绒,1360g/m2其他布草1浴巾140*70*600 32s提店标,平织缎档2地巾80*50*450 32s提店标,菠萝格3方巾32*32*60 32s提店标,平织缎档4面巾70*35*140 32s提店标,平织缎档五星级酒店客房布草配置推荐表五星级酒店客房布草配置推荐表序号品名规格/cm(缩水前尺寸)品质要求配置床位净尺寸:2m*1.2m1 床单280*200 60s*60s173*156白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配置密度较高的面料)2 被套245*200 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条3 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条4 被芯225*180 133*100全棉白色防羽布内充1800g定型仿鹅绒5 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉床护6120*200 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*120+咖啡方格高密装饰面料7 床裙25床尾170*45 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面8垫9 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸:2m*1.5m60s*60s173*156白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配10 床单280*230置密度较高的面料)11 被套245*230 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条12 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条13 被芯225*210 133*100全棉防羽布内充2800g定型仿鹅绒14 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉床护15200*150 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*150+咖啡方格高密装饰面料16 床裙25床尾200*50 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面17垫18 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸:2m*1.8m60s*60s173*56白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配10 床单280*255置密度较高的面料)11 被套245*255 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条12 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条13 被芯225*235 133*100全棉防羽布内充3000g定型仿鹅绒14 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉15 床护200*180 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*180+16 床裙咖啡方格高密装饰面料25床尾230*50 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面17垫18 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹其他洗衣62*58 全棉提花坯布27袋晚安2870*55 全棉白色提织“祝您早安,祝您晚安”中英文巾29 浴衣均码全棉白色割绒,和服式,小口袋绣店标34*34*6030 方巾全棉白色16支螺旋提店标g80*50*2031 面巾0g32 浴巾150*80*800g33 地巾90*60*500g34长绒垫90×60×900g全棉白色五星级酒店标准配置说明:1、床单、被套、枕套、浴巾、面巾、浴巾、方巾、按床位为1:3配置(客房一套,洗衣房一套,库房备一套)2、枕芯、被芯、床护垫、按床位为1:1.1配置,地巾每间房为1:1.1配置,(根据实际情况调整)篇二:星级酒店布草及易耗品标准要求浴巾:四、五星级规格:不小于1400mmX800mm,重量不低于600g。
酒店客房布草配备标准及易耗品标准要求三篇
酒店客房布草配备标准及易耗品标准要求三篇篇一:星级酒店客房布草配备要求一、二星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
2.软垫:每床1只。
三星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
4方巾,每房2条。
2.软垫:每床1只。
3.床上用品:1床单,每床不少于2条。
2枕芯,每床2个。
3枕套,每床2只。
4毛毯,每床2条。
5床罩,每床1条。
6备用薄棉被(或备用毛毯),每床备1条。
注:视地区而定。
7衬垫,每床1条。
四、五星级酒店的配备要求1.毛巾:1浴巾,每房2条。
2面巾,每房2条。
3地巾,每房1条。
4方巾,每房2条。
5浴衣,每床1件。
2.软垫:每床2只。
3.床上用品:1床单,每床不少于2条。
2枕芯,每床不少于2只。
3枕套,每床不少于2只。
4毛毯,每床1条。
5床罩,每床1条。
6备用薄棉被(或备用毛毯),每床备1条。
注:视地区而定。
7衬垫,每床1条。
三星级酒店客房布草推荐配置表三星级酒店客房布草推荐配置表一份序号品名规格/cm (缩水前尺寸)品质要求200*120cm床1被套240*18020/80棉40s*40s白色3cm缎条2床单270*200 T/c110/903枕套85*5520/80棉40s*40s白色3cm缎条4被芯220*160白色96*72内充七孔棉300g/m25枕芯75*45白色96*72内充高弹棉750克6 床护垫200*120T/C96*72 140g/m2喷胶棉200*150cm床1被套240*22020/80棉40s*40s白色3cm缎条2床单270*220 T/c110/903枕套85*5520/80棉40s*40s白色3cm缎条4被芯220*200白色96*72内充七孔棉300g/m25枕芯75*45白色96*72内充高弹棉750克6 护垫200*150T/C96*72 140g/m2喷胶棉200*180cm床1被套240*250 20/80棉40s*40s贡缎2床单270*250 20/80棉40s*40s贡缎3枕套85*55 20/80棉40s*40s贡缎4被芯220*230133/100防羽布70%白鸭绒200g/m25枕芯75*45133/100防羽布30%白鸭绒1100g6 床护垫200*180T/C96*72 140g/m2喷胶棉7 舒200*180+8 10%白鸭绒,1360g/m2垫200*200cm床1被套245*270 20/80棉40s*40s贡缎2床单270*270 20/80棉40s*40s贡缎3枕套85*55 20/80棉40s*40s贡缎4被芯225*250133/100防羽布70%白鸭绒200g/m25枕芯75*45133/100防羽布30%白鸭绒1100g6 舒适垫200*200+8T/C96*72 140g/m2喷胶棉7床护200*200 10%白鸭绒,1360g/m2其他布草1浴巾140*70*600 32s提店标,平织缎档2地巾80*50*450 32s提店标,菠萝格3方巾32*32*60 32s提店标,平织缎档4面巾70*35*140 32s提店标,平织缎档五星级酒店客房布草配置推荐表五星级酒店客房布草配置推荐表序号品名规格/cm(缩水前尺寸)品质要求配置床位净尺寸:2m*1.2m1 床单280*200 60s*60s173*156白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配置密度较高的面料)2 被套245*200 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条3 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条4 被芯225*180 133*100全棉白色防羽布内充1800g定型仿鹅绒5 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉床护6120*200 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*120+咖啡方格高密装饰面料7 床裙25床尾170*45 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面8垫9 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸:2m*1.5m60s*60s173*156白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配10 床单280*230置密度较高的面料)11 被套245*230 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条12 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条13 被芯225*210 133*100全棉防羽布内充2800g定型仿鹅绒14 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉床护15200*150 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*150+咖啡方格高密装饰面料16 床裙25床尾200*50 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面17垫18 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸:2m*1.8m60s*60s173*56白色全棉丝光贡缎(床单易磨损,需配10 床单280*255置密度较高的面料)11 被套245*255 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条12 枕套90*60 60s*60s173*156白色全棉,精梳丝光3cm缎条13 被芯225*235 133*100全棉防羽布内充3000g定型仿鹅绒14 枕芯88*58 133*100全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉15 床护200*180 T/C110*76140g/㎡定型喷胶棉垫200*180+16 床裙咖啡方格高密装饰面料25床尾230*50 至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面17垫18 靠垫50*50 至尊华贵高档加密金丝纹其他洗衣62*58 全棉提花坯布27袋晚安2870*55 全棉白色提织“祝您早安,祝您晚安”中英文巾29 浴衣均码全棉白色割绒,和服式,小口袋绣店标34*34*6030 方巾全棉白色16支螺旋提店标g80*50*2031 面巾0g32 浴巾150*80*800g33 地巾90*60*500g34长绒垫90×60×900g全棉白色五星级酒店标准配置说明:1、床单、被套、枕套、浴巾、面巾、浴巾、方巾、按床位为1:3配置(客房一套,洗衣房一套,库房备一套)2、枕芯、被芯、床护垫、按床位为1:1.1配置,地巾每间房为1:1.1配置,(根据实际情况调整)篇二:星级酒店布草及易耗品标准要求浴巾:四、五星级规格:不小于1400mmX800mm,重量不低于600g。
酒店客房易耗品制度管理
一、引言酒店客房易耗品是酒店日常运营中必不可少的物品,包括床上用品、毛巾、拖鞋、洗漱用品等。
合理管理和控制易耗品的使用,对于提高酒店服务质量、降低成本、提升酒店品牌形象具有重要意义。
为了规范酒店客房易耗品的管理,特制定本制度。
二、制度目标1. 保障客房易耗品的供应充足,满足客房服务需求;2. 降低易耗品损耗,减少浪费;3. 提高员工对易耗品管理的意识,确保服务质量;4. 降低酒店运营成本,提高经济效益。
三、职责分工1. 客房部负责易耗品的采购、领用、管理和维护;2. 采购部负责易耗品的采购计划、供应商选择和合同签订;3. 财务部负责易耗品的成本核算、费用报销和预算管理;4. 各部门员工负责易耗品的合理使用和爱护。
四、管理制度1. 采购管理(1)客房部根据客房数量、入住率等因素,制定易耗品采购计划,报采购部审批;(2)采购部根据审批通过的采购计划,选择优质供应商,签订采购合同;(3)采购合同应明确采购数量、质量、价格、交货期限等条款。
2. 领用管理(1)客房部设立易耗品领用台账,记录领用情况;(2)员工需填写领用单,经部门负责人审批后,方可领用;(3)易耗品领用实行“按需领用、按月领用”的原则,避免浪费。
3. 使用管理(1)员工应按照易耗品的使用说明进行使用,确保易耗品的使用效果;(2)员工应爱护易耗品,避免人为损坏;(3)客房部定期对易耗品进行检查,确保客房卫生和易耗品质量。
4. 报损管理(1)易耗品在计划使用周期内损耗完毕,需进行报损;(2)客房部填写易耗品报损单,经部门负责人审批后,报财务部处理;(3)财务部根据报损单,进行成本核算和费用报销。
5. 库存管理(1)客房部设立易耗品仓库,对易耗品进行分类存放;(2)定期对易耗品进行盘点,确保库存数量与账面数量相符;(3)对于过期、损坏的易耗品,及时进行处理。
五、监督与考核1. 客房部定期对易耗品管理情况进行检查,发现问题及时整改;2. 财务部对易耗品成本进行核算,分析成本变化,提出改进措施;3. 将易耗品管理纳入员工绩效考核体系,对表现优异的员工给予奖励。
酒店客房设备用品标准管理
酒店客房设备用品标准管理一、客房摆设规则1.标准房间:(1)房门:①门的正面三分之一部分的正中间装房号牌;②门的背面上三分之一部分的正中间装走火位置图一张,走火位置图用有机玻璃、铜板或不锈钢板制作;③门背铜把上挂“请勿打扰”和“请打扫卫生”的牌子;④门的正中央装防盗眼(猫眼);⑤门背铜把上方装防盗链,链头勾挂在卡位上;⑥门框墙的一边装呼叫铃开关及请勿打扰指示灯。
(2)衣柜:①挂衣横杆上备置有店徽的衣架;②横杆上方有放物架,架上可放叠好的棉被或备用毛毯和开夜床后收叠整齐的床罩;③化妆台下面放置叠放好的洗衣袋、小购物袋、大购物袋,袋的数目按床位数计,每位各一个,每个洗衣袋放上于、湿洗衣单各一份,有的酒店将袋放在化妆台的抽屉里。
(3)组合柜,即化妆台、冰箱柜、行李架;①化妆台; 台的一头放电视,一头放台灯,电视机也可以放在特制的电视机台几上;②化妆台的中间放文具夹;③化妆台下的中间放琴凳,一边放垃圾桶;④化妆台上面的抽屉里放擦鞋布或纸两块,针线包两个;⑤电冰箱放在冰箱柜里,冰箱里放各种罐装软饮料及一个冰水瓶,冰箱柜的上方设小酒吧,放各种小包装的酒类,吧前放饮料及酒类价目牌。
(4)咖啡桌:①咖啡桌面放冷水杯带封套两个,热水瓶一个,有盖茶杯两个,烟灰盅、茶叶盒各一个,这些物品最好放在漆盘或不锈钢盘里;热水瓶摆中间,水杯与茶杯以热水瓶为中心成“八字”形向外摆,茶叶盒、烟灰盅成“一”字形与热水瓶成垂直摆放。
凡有酒店标志的都要求向着客人;茶叶盒里放红茶、绿茶各两包;烟灰盅的右上角放火柴一盒,店徽向上;②扶手椅摆在咖啡桌两边,不要靠墙。
(5)灯:①床头灯装在床头柜上边的两边(指双床房),单床房视床及床头柜的位置而定;②夜灯一个装床头柜下,一个(筒灯)装房间通道天花板正中间;③落地灯摆在咖啡桌后边。
(6)床头柜:①床头灯开关装在床头柜两边,向里,一边装夜灯、电视机、请勿打扰开关,一边装音响音量调节及选台调节钮;②床头柜面一边放电话机,一边放烟灰盅;③酒店电话指南一份(中英文印刷)放在电话机下面,电话簿一本、电话记录便条纸一本放在柜里一侧,电话本在下,记录纸上放圆珠笔一支。
客房物品配置清单
客房物品配置清单客房是酒店的核心产品之一,而客房物品配置也是影响客人入住体验的一个重要因素。
一间设施齐全、物品配置良好的客房,不仅可以提高客人的舒适度,还能增加客人对酒店的好感度。
因此,酒店在设计客房物品配置时需要考虑到客人的需求和舒适度,为客人提供一个舒适、温馨的入住体验。
以下是一份客房物品配置清单,供酒店管理者参考:1. 床上用品:床单、枕套、被套、被子、枕头2. 毛巾:浴巾、面巾、浴巾、浴帽3. 洗漱用品:洗发水、护发素、沐浴露、牙刷、牙膏、梳子、浴帽4. 梳妆用品:化妆镜、吹风机、化妆棉、化妆妆5. 餐具:杯子、茶具、酒杯、水杯、碗、盘子、刀叉勺子6. 水、小吃、茶叶:免费瓶装水、小吃、迎宾水果、茶包、咖啡包7. 电器用品:电视、冰箱、空调、暖气、电热水壶、热水器8. 设施用品:衣架、熨斗、熨衣板、针线包9. 免费服务:无线网络、报纸、早餐、游泳池、健身房、行李寄存以上是酒店客房物品配置清单的基本内容,根据不同酒店的定位和星级,还可以根据实际情况增加或减少一些物品。
一般来说,星级酒店的客房物品配置会更加齐全和精致,而经济型酒店可能会减少一些物品以节约成本。
无论是哪种类型的酒店,都应该保证客房物品的质量和数量,以提高客人的入住体验和满意度。
在设计客房物品配置时,需要考虑以下几个方面:1. 客人的需求:不同类型的客人可能有不同的需求,酒店需要根据客人的特点和需求来设计物品配置。
比如商务客人可能需要免费无线网络和报纸,而休闲客人可能更注重客房内的娱乐设施。
2. 客房的面积:客房的面积大小会影响物品配置的数量和种类,较大的客房可以配置更多的物品,而较小的客房则需要考虑如何最大化利用空间,提供必要的物品。
3. 客房的定位和星级:不同类型的酒店有不同的定位和星级,客房物品配置也应该与之相匹配。
高星级酒店通常要求物品配置更加精致和高档,而经济型酒店则更注重实用性和便利性。
4. 成本控制:在设计客房物品配置时,酒店需要兼顾客人的需求和成本控制,找到一个平衡点。
客房卫生检查标准及物品配置要求规定
客房卫生检查标准及物品配置要求规定一、布草车的配置:各易耗品按照二十间房来配置,布草按六间房来配置(毛巾和枕头可根据实际情况配置),抹布配置四条(每个颜色一条)净布配置六条,工具箱放置毛刷、马桶刷、玻璃刮、清洁剂、洁厕剂等。
(附加饮用水一箱)。
二、布草间的卫生要求:1、布草必须统一归类。
2、布草必须叠放整齐。
3、各物品必须做好标识。
4、其它物品必须摆放整齐。
5、布草间必须时刻保持干净、整洁。
三、客房卫生检查标准;门窗:房门、门框、门铃干净、光亮、无损坏,门开动灵活、无吱呀声,反锁良好:门的闭门器无损坏,房间号码牌干净、清楚、无损坏:窗框、窗台无灰尘,玻璃干净明亮;窗帘无破损、干净、整洁,窗帘轨、钩完好;窗帘箱内及窗台外四周干净、无灰尘。
物品柜及床头柜:物品柜、床头柜摆放整齐无损坏,表面及抽屉干净、整洁无污迹;电水壶、水杯、烟灰缸、面巾纸架干净无损坏。
吹风机、电话机无损坏,正常、干净。
电视机及背景音乐:荧光屏外壳干净、无灰;音质良好、图像清晰、稳定、无损坏。
背景音乐播放正常、音质良好、稳定,控制面板干净无损坏。
吧台及换气扇:吧台面、吧台椅干净、整洁无灰尘,无损坏。
换气扇干净、运转正常;卫生间顶干净、无污迹、玻璃干净、无痕迹。
贴脚线及天花板:干净无落灰,无损坏,无裂纹和小水泡,石膏线无裂纹。
天花镜干净、明亮无痕迹、无破损。
墙壁及地毯:墙纸无污迹和脱落,墙上的画要正、无灰尘;镜面干净、无污迹。
地毯干净无污迹或破损线头;靠贴脚线处无垃圾。
灯具及电板插:所有灯具、灯泡及灯罩无落灰;能正常使用、开关完好、无污迹,电板插无破损能正常使用。
空调及床铺:空调运转正常;开关上无污迹;进、出风口无蜘蛛网。
床铺规范匀称;床单、被套、护垫、枕套、床头板干净、无破损;床脚稳固。
衣架及垃圾桶:衣架数量配备齐全,无损坏、摆放规范。
垃圾桶干净;垃圾袋按规范套好摆好。
浴缸、淋浴房及面盆:浴缸内外擦洗干净、无污迹、无毛发,冷、热水龙头及落水塞正常、好用,不锈钢龙头、扶手、易耗品盘干净、牢固,内外无污迹。
酒店员工使用客房易耗品管理制度
一、目的为规范酒店客房易耗品的使用,提高资源利用率,降低成本,保障酒店正常运营,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有客房部员工。
三、职责1. 客房部经理负责监督本制度执行,定期检查易耗品使用情况,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 客房服务员负责按照规定使用客房易耗品,合理控制消耗,及时报告易耗品短缺情况。
3. 仓库管理员负责易耗品的采购、保管和发放,确保易耗品数量充足、质量合格。
四、管理制度1. 客房易耗品分类客房易耗品分为以下几类:(1)一次性用品:牙具、梳子、香皂、浴帽、针线包、火柴、剃须刀、卫生袋、卫生纸、拖鞋、洗发液、沐浴液、润肤露、护发素等。
(2)可重复使用用品:杯垫、口杯套、夹指笔、圆珠笔、铅笔、垃圾袋、洗衣袋、礼品袋、擦鞋器、擦鞋纸、擦鞋布、护理包、绿、红袋泡茶、杯盖、毛巾、浴巾、桌椅、板凳、电扇、饮水机等。
2. 易耗品领用(1)客房服务员根据客房实际情况,按照规定的数量领取易耗品。
(2)领用易耗品时,必须填写领用单,明确领用物品名称、数量、用途等。
(3)易耗品领用后,客房服务员应妥善保管,确保易耗品完好无损。
3. 易耗品使用(1)客房服务员在使用易耗品时,应按照规定的数量和用途使用,避免浪费。
(2)客房服务员应养成节约用水、用电、用纸的良好习惯,减少不必要的消耗。
(3)客房服务员应关注易耗品的使用情况,发现易耗品短缺时,应及时报告。
4. 易耗品回收(1)客房服务员应按照规定回收易耗品,确保回收的易耗品完好无损。
(2)回收的易耗品应分类存放,便于后续处理。
(3)客房服务员应定期检查回收的易耗品,确保回收效果。
五、监督与考核1. 客房部经理定期对客房服务员易耗品使用情况进行检查,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 仓库管理员定期对易耗品采购、保管、发放情况进行检查,确保易耗品数量充足、质量合格。
3. 鼓励员工提出节约易耗品的建议,对提出合理建议的员工给予奖励。
六、附则1. 本制度由客房部负责解释。
酒店客房标准操作客用品的管理
酒店客房标准操作客用品的管理
一、确定消耗定额:
1、根据客房总数、类型及平均出租率,确定客用品的年度、月度消耗定额;
2、根据客用品的消耗定额对员工客用品使用情况进行控制,考核;
二、确定储备定额:
1、工作间配备数:楼层房间数的客用品使用量+10间房使用量;
2、储物架上摆放楼层房间数的客用品使用量,工作车上摆放10间房的使用量;
3、将配备数张贴在工作间,以便服务员核对;
三、客用品的发放控制:
1、服务员每天凭工作报表上的统计数到主管/领班处领取客用品;
四、客用品的统计分析:
1、主管/领班将发放数记录在易耗品统计表上,月底汇总;
2、对每日的消耗情况进行统计分析,核实消耗是否正常;
3、月底进行盘存,根据盘存制定下月的申购数;
五、控制流失:
1、主管/领班每天抽查工作间/工作车上的数量是否符合要求;
2、做好客用品的领取和使用记录,以便考核;
六、落实奖惩政策:
1、年末/月末要根据消耗定额、年初预算及执行情况,落实奖惩政策;。
酒店筹备采购清单
酒店筹备采购清单酒店采购清单1.采购类别酒店的采购主要分为家具家电类、布草类、低值易耗品等三类。
家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等九个类别。
布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。
低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。
2.配置要求客房家具配置要求客房家具的功能要求和家具配置一般有以下几种:酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。
一般每个房间配置一套。
客房电器配置要求一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。
一般每个房间配置一套。
布草配置要求布草按床位一般按3:1比例配置,客房布草数量根据床位数,一般按1:3-4的比例进行配套,以满足周转的要求。
本项目暂按1:3的配比进行预算。
在价格上因布草的质量不同而有所变动。
衡量布草质量标准的显现性指标有:布草的重量(厚度)、工艺(平织、提花、割绒等)、沙支等以及布草的耐用洗涤次数。
对布草及用品的质量暂按XXX的要求进行预算。
低值易耗品一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按三个月的库存量进行采购。
3.采购清单序号品名参考规格型号单位数量配置说明一。
1 客房家具 2000*1800 张 100 100间大床房每间1张2 客房家具 2000*1800 张 1003 客房家具 2000*1350 张 2304 客房家具 2000*1350 张 2305 客房家具床头柜个 3306 客房家具床头饰板个 3307 客房家具写字台个 2158 客房家具衣柜个 2159 客房家具琴凳个 21510 客房家具行李架个 21511 客房家具沙发个 21512 客房家具电视柜套 43013 客房家具休闲椅个 215二。
1 客房电器液晶电视机台 100 每个房间配置一套2 客房电器客房冰箱台 1003 客房电器浴室专用电吹风台 2304 客房电器电烧水器台 2305 客房电器电话机台 3306 客房电器客房灯具台 330三。
合理使用酒店一次性用品
合理使用酒店一次性用品
酒店一次性用品-六小件的定义:配备在宾馆酒店客房内的一次性易耗品,其包括:牙刷、梳子、沐浴露、洗发露、香皂、拖鞋等等。
这几年,一些地方政府出台了禁止宾馆酒店免费供应一次性用品的通知及地方性法规文件,作为行业内从业者,有必要对酒店一次性用品的去与留发表点自己的看法和意见,以期进一步促使行业交流与进步。
酒店一次性用品的使用,笔者认为不可一刀切,不能强制性令所有酒店都取消使用,应根据星级或客房售价来区别对待。
三星及以下的酒店,包括经济型酒店,或者售价低于300元以下的酒店,客房内可以取消配置一次性用品,因为客房售价不高,在客人办理入住时,提示客人花几元钱购买有偿用品,一般客人都能予以理解。
四星级以上酒店,或者客房售价在300元以上的酒店,客房内建议不要取消一次性用品(酒店一次性用品,点击《酒店用品都有些什么》),因为高星级酒店,收费本来就不菲,为区区的几元钱,客人无法理解的同时,让酒店情何以堪?在提倡“环保”的前提下,唯有
引导酒店及酒店一次性用品生产商采用环保包装材质生产一次性用品。
既做到了环保要求,也同时让入住高星级酒店的客人享受到一次性用品带给自己的便捷。
取消酒店一次性用品在达到目的的前提下,要充分尊重市场规律及行业走向,只有如此,新出台的政策才更具人性化,才更容易得到市场认可,受到行业的青睐。
客房部低值易耗客用品发放管理规定办法
客房部低值易耗客用品发放管理规定办法客房部是酒店服务中至关重要的部门之一,负责保障客人的住宿体验。
在客房部中,低值易耗客用品则是客人赖以生存的重要物品之一。
因此,客房部需要严格的发放管理规定,以确保客人的需求得到满足。
本文介绍客房部低值易耗客用品发放管理规定办法。
1. 客用品明细清单为了进行统一管理,客房部应制定一份客用品的明细清单。
清单中应该包含所有发放给客人的低值易耗品,如洗漱用品、拖鞋、浴袍等。
清单应当列明每种物品的规格、品牌、批号等信息,以方便后续的管理和追溯。
此外,清单还应规定物品的颜色、质量标准、数量以及库存数量等,确保库存备足。
2. 物品需求登记客人入住后,客房服务员应当为客人提供一份物品需求登记表。
登记表上应列出所有发放给客人的低值易耗品,以及物品的使用次数、发放数量等信息。
客人应在登记表上签字确认获取物品。
同时,客人也可以在登记表上注明额外需求的物品,例如毛巾、牙刷等。
客房服务员应及时补充发放。
3. 每日清点客房部需要每天对低值易耗品进行清点。
清点时应根据明细清单核对库存数量,确认库存数量与实际数量一致。
同时,还需要清点已经发放给客人的低值易耗品数量,以确认客人使用情况和物品数量是否一致。
4. 库存管理客房部需要对低值易耗品进行妥善的库存管理。
库房人员应负责对库存物品的采购、存储、保管、配送和配送记录等工作,确保客用品备足、齐全、质量可靠。
库房物品应分门别类、分类存放,对过期产品要及时处理并销毁。
库存数量应在低值易耗品清单上实时更新,不能超出规定的限量。
5. 交接责任制客房部在交班时应按交接责任制要求,将发放的低值易耗品数量、库存数量记录并进行查询。
此外,交接时还应检查清洁情况,记录下特殊情况并及时上报。
交接记录应按照规定保存,方便查询。
6. 盘点管理为确保低值易耗品规范管理,客房部应每季度进行一次盘点。
盘点后应仔细核对数量和质量,对发现的问题及时上报并处理。
盘点前应进行准备工作,包括清点系统、清点工具等的检查和记录。
酒店业在用低值易耗品分类
单位价值在 50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。
一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算,不作为低值易耗品。
1、办公类:01保险箱类 02办公机器 03打印设备类 04通信设备类 05电脑及配件 06网络设备 07数码电子产品及配件2、餐饮用具:01陶瓷盆餐具 02陶瓷碗餐具 03陶瓷盘餐具 04陶瓷碟餐具05其他陶瓷餐具 06金银餐具 07不锈钢餐具 08金属餐具 09竹木质餐具 10玻璃水晶器具(玻璃转盘、烟灰缸) 11塑料餐具(吸管) 12壶、瓶、罐类 12茶具 13酒具14咖啡具3、厨房用具:01-19间接服务烹饪的收纳用具:01车类 02桶类 03架类 04箱筐类 05盘盆盒罐杯盅壶类 06笼篮篱筛斗类 07托盘类 08底垫类 09盖类 10称类20-29烹饪器具:20炉 21煲 22锅30-49直接服务于烹饪的工具:30板 31刀 32刨 33钳 34锤 35棍 36夹 37磨 38刷 39针 40烘培工具50-59直接服务于烹饪的搅拌工具: 50铲 51搅拌棒、打蛋器 52壳勺更 53筷挑叉勾60其他厨杂(磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签)4、客房用品:01各种车类 02客房电器(冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手电筒) 03衣柜用品(浴衣、衣架、熨衣板、保险柜) 04卫浴用品(洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟) 05桌面用品(茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒)5、布草类:01客房布草 02卫浴布草 03餐饮布草 04会晤布草 05窗帘.纱帘 06清洁布草 07地毯、毛毯 08制服6、清洁消毒工具:01机、器、车(客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车)02室外清洁工具(外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把 03客房清洁工具 (消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、) 04餐厅厨房清洁工具 (毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫)7、陈列物品:01服务设备(接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传架) 01装饰灯具 02装饰物品(壁毯挂毯、装饰瓷器8、工程用具:01维修工具.配件 02检测工具.仪器 03装修管件.五金配件04作业辅料/消耗品 05涂料类。
前厅客房服务与管理第十章客房物品配备管理
(一)客房物品分类
1、低值易耗品:
低值易耗品是酒店提供给住客免费一次使用的物品。它有单位价值低, 品种多、数量大、使用周期短、易消耗、物品周转速度快的特点。
① 卫浴区易耗品:
①
牙膏、香皂、浴液、浴帽、洗护发液、梳子、厕纸等。
② 阅读区易耗品:
①
信笺、信封、圆珠笔、火柴、针线包、洗衣袋、礼品袋等。
③ 休闲区易耗品:
合计金额 = 上月存量 x 单价 本月应存 = 上月存量 + 本月新增 – 报废 – 客人赔偿 – 洗衣房/洗涤公 司欠 损益数量 = 实际盘点数量 – 本月应存数 损益金额 = 损益数量 x 单价
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第二节 客房客用物品管理
一、客房客用物品配备 二、客房客用易耗品管理与控制
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一、客房客用物品配备
2、布草保管要求:
① 设置布草信息储存卡,记录品名、规格、进/出时间、数量; ② 新布存放之前应先水用漂洗才入库,以免发霉腐烂; ③ 布草长期存放,会变硬、发黄,应遵循“先进先出” 循环使用原则 ④ 定期对没有使用的布草送洗,以保持布草质量,延长使用寿命
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(三)布草报废与盘点
1、核定各类布草配额:
2、干净布草领用: 按送洗脏布草的种类、数量从洗衣房,换领干净
布草,领用布草时发现破损、有斑迹、熨烫不平、 有异味的布草要及时更换或退回。
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(二)楼层布草保管
1、布草存放条件:
① 储物间空气流通、清洁; ② 室内温度要求不得超过20℃,湿度在40%-50%; ③ 设置布草架、分类摆放; ④ 布草储存区域不能与有气味物品,如化学剂、食品等; ⑤ 定期检查,防止布草被充蛀咬; ⑥ 储存区域防水、防火,配备消防设备。
酸性清洁剂具有较强的去污和一定的杀菌除臭功能,而且能中和尿碱和建筑 材料残留物,如水泥等顽渍污垢。酸性清洁剂主要用于酒店卫生间清理。
客房 成本控制
客房部成本控制措施方案客房部为了确保酒店经营工作的同时,确保客房利润率最高,按照酒店在成本控制方面要以分计算的方式作好客房成本控制,部门制定了以下成本控制方案: 一,房间一次性易耗品:1、拖鞋:将退房内使用过的拖鞋回收送洗衣房洗涤消毒后重新包装送回楼层使用;2、牙膏及牙膏盒:将退房内还有大部分的牙膏以及牙膏盒回收;3、卷纸:将客人使用过的不能继续放在客房的卷纸回收,以供PA班组放在公共区域卫生间或员工卫生间使用;4、火柴:所有房间火柴只配15根,对未使用完的火柴进行收或配在住人房或自用房使用;5、香皂:回收的香皂统一由PA或洗衣房收取,主要用于PA公共卫生间的使用和洗衣房用来洗涤部分深色轻污的的工装或抹布等;7、洗衣房易耗品:打码纸、罩衣袋实行回收利用;8、报损布草:实行改制,被套该枕套等,巾类改抹布;9、房间内(不属于常备客用品)须刨、丝瓜络、护理包等可以收出,如有客人使用及时送到房间;二、能源:1、控制长流水,及时关闭水源;1)、客房清洁物品、冲卫生间、洗抹布严禁长流水;2)、干洗机冷却水实行重复利用;3)、所有布巾实行集中洗涤,在不影响前台经营的情况下,少量布巾不予以洗涤;2、节约空调:所有空调控制在22℃低档,查退房时及时关闭空调,公共区域空调每天固定时间定时开关,做卫生时严禁开启空调;3、节约用电:要做到随手关灯,做房按程序及时关灯,所有空房除了留两个床头灯、卫生间留筒灯以外,全部灯关闭,楼层走道壁灯、筒灯隔一盏开一盏;4、蒸汽:在熨烫不多时,将大烫机蒸汽关闭、所有废气、蒸汽余水回收利用;三、办公用品及其他:1、办公室除酒店重要文件和制度以外可用白纸以外,其余全部用废旧工作表等;2、除给客人留言外,员工任何时候不得使用白纸、信纸、留言纸,培训时不得使用客房圆珠笔、铅笔;3、办公室、楼层要做好纸、笔的回收工作;4、任何日常消耗品领用要做到以一换一,并做好记录;5、所有酒店员工制服洗涤实行定时换洗;客房部成本控制措施建议开源节流是酒店管理永久的话题,节能增效是酒店管理不变的主旋律,在酒店业竞争如此残酷的今天,作为酒店部门管理者如何能将开源节流付诸实施,如何节能增效效变成现实,如何加强内部成本管理,下面就酒店客房成本控制来进行以下分析:1、采购管理客用品的采购是客房经营活动重要的物资基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的经营效益;但在采购管理这一环节中,经常出现不根据量本利的原则,不能十分公道、有效地确定库存使用最好的采购数目、价格、地点、时间等状况,无形中造成了成本核算的流失和浪费;比如:一次性用品属于用量较大且有贮存时限性的物品,确定其公道采购时间和数目就尤其关键;一次采购量太大既积存流动资金,又轻易造成物品超期使用或到期无法使用,属于花钱又误事的不良行为;若购量太少,虽加强了资金的流动,但这类化整为零的采购方式,又在运输保管等采购时所消耗的用度上,又出现了重复浪费现象,况且这些物品都具有酒店的标志、包装较为独特;在生产制作中又存在着制板情况,频繁地采购和更换厂家仅在制板包装上,本身就是一个很大的浪费;另外,进货质量(包括装备质量),如清洁设备吸尘器等的使用寿命都决定着成本费用多少,如何结合实际需要实行优良采购、批量进货,以确保客用品成本有效控制,显得就尤其重要;2、人力资源管理由于客房部触及酒店的范围较大,员工一般占全店总数的30%以上,人工费用是客房部经营管理费用中的大项;因此,部门人力资源管理工作也是不容忽视的,其失控缘由主要表现在:1>、员工的劳动效力不高,由于员工的综合素质欠佳,缺少严格岗位培训,加上一些工作区域、职责的分歧性,好的清洁装备有时使用量不够等,使劳动力的潜能不能得到很好的发掘,造成人力资源成本的浪费,使得部门经营成本加大;作为部门管理者应当看到,了解到进步员工的工作效力是部门控制人工成本的关键;2>、管理水平欠佳,由于缺少完善的操纵步骤和明确的岗位职责,使部分区域出现了低效力区域,加上定员定额的分歧性;不能根据需要实行满负荷工作量定员法和劳动力调配的欠灵活性,致使不能根据劳动力市场的变化和淡旺季业务的需要,公道进行定员、安排班次和实行弹性工作制,这也是造成人工成本增加的一个主要缘由;3>、随员工工作活动的频率加大而产生人工成本将会进一步增多;由于员工活动的频繁,使客房在招聘、培训、督导等方面增加更多资金、人力等的投入,也使得客房成本用度上升;造成人工成本的控制难度较大;部门必须认真落实、严格遵守各项经营管理制度,充分调动员工的工作积极性,发挥员工的主观能动性,发掘员工的潜能,到达降低成本的目的;3、物品管理大多数酒店客房对一次性消耗品都是依照标准用量进行发放,固然满足了客人的需求及员工使用,但却存在着隐性成本浪费,如住店客人打开的香皂是不是必须全部换掉,住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是不是都需一日一换等;总之,对一次性消耗品必须实行按实际用量发放,否则,就会造成物控失效,消耗品流失成本加大;4、设备管理客房部的清洁设备不紧种类多,数量大,而且使用频率高;而且物品的资金占用也居酒店各部门前列;在清洁设备保养中,假如不坚持以预防为主的原则;不加强平常的保养和定期检查,不能做到小坏小修、随坏随修、必将加重清洁设备的损坏速度减少使用周期,增加清洁设备更换频次,就会造成大量的成本浪费,又会严重影响酒店的清洁服务质量。
客房易耗品管理制度
客房易耗品管理制度1. 背景为了提升酒店客房服务质量和效率,规范客房易耗品的管理和使用,制定本制度。
2. 目的本制度的目的是规范客房内易耗品的管理和使用,确保客房内的物品妥善使用,减少浪费,提高客户满意度。
3. 适用范围本制度适用于酒店所有客房内的易耗品的管理。
4. 客房易耗品1.客房用品:毛巾、浴巾、浴室地垫、拖鞋、牙刷、牙膏、梳子、刮胡刀、剃须刀、香皂、洗发水、沐浴露、护发素、洗护套装、卫生纸等;2.茶具:茶壶、茶杯、糖、蜜、茶叶等;3.饮水设备:矿泉水、玻璃杯、水杯等;4.其他:笔、便签纸、洗脸巾、擦鞋布等易耗品。
5. 管理流程1.采购:易耗品采购应按照实际需要量进行采购,避免过多购买。
2.入库管理:采购到的易耗品,根据不同物品分类标定清楚标签,记录下进货时间、数量、规格、供应商等信息,并按照一定规则放置,确保物品的存储安全和方便使用。
3.发放:负责管理的人员,在每一个客房安排好相应的数量的易耗品,并按照要求放置在客房内。
4.盘点:各部门每月根据客房易耗品清单进行盘点,记录实际数量,与库存数进行核对确认,并在即时处理书面记录,并填写盘点单,由统计部门主管签字确认。
5.库存管理:当某一客房的库存低于规定数量时,负责管理的人员应及时补充,同时在记录清单中更新库存信息。
6.维护保养:各部门是客房易耗品的维护管理责任单位,对物品保养和维护做好记录,如发现物品损坏、过期失效等,应及时更换,保持物品整洁、干净。
6. 物品的使用1.卫生间内的易耗品提供一次性使用的产品,不可重复使用。
2.具有耐用性的物品(如拖鞋、梳子)应在客人离店后进行清洗和消毒。
3.对于客人留下的已打开并使用过的产品(如洗漱用品),应严格检查,有破损明显的不得再次使用,有疑虑的用品应立即清理丢弃。
4.按照一定要求对剃须刀、刮胡刀等易耗品进行消毒,以确保下一客人使用安全。
5.物品的归还(如拖鞋、毛巾等)应按照要求进行处置和清洗,并在客人离店后及时维护和更换。