肉种鸡体重与均度

肉种鸡体重与均度————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：称重程序育成期每周至少称重一次（若有必要可称两次），通过称重数据来证实所实施的饲喂程序能否达到预期结果。

为减少误差，每次称重最好在同一天的同一时间段进行，如在早上喂料之前称重，或在下午吃料过后的4－6小时进行。

用于称重的秤应是刻度小于20克的吊秤、或盘秤（弹簧秤），若使用可精确到1克的电子秤效果更好。

为提高称重效率并减少鸡只损伤，可采用称重漏斗或便于捆绑鸡只翅膀（或腿）的装置来固定鸡。

若采用吊秤称重，吊秤表盘悬挂的高度应与称重者的眼睛处于同一水平，以便于称重者准确读取数据。

无论采用何种称重器具，每次称重前都必须用标准砝码对秤进行校正。

用于捕捉鸡只的围栏应轻便、牢固、便于携带，且不易伤鸡。

捕捉围栏的大小应以可圈50－100只鸡为宜。

每次圈鸡前，应在鸡舍内来回走动，使靠墙边的鸡只活动并离开墙角，以便使鸡群抽样更为准确。

取样点应分布于鸡舍的前、中、后，而不要只称取鸡舍角落或料箱周围的鸡只。

取样的大小应根据鸡群规模而定，一般母鸡抽取1－3％的样本数，而公鸡抽取5％的样本数进行称重。

鸡群规模较小时，需要增大抽样比例来确保精确的平均重量。

抽样数目最小不得低于50只。

所有捕捉围栏内的鸡只都要称重，切勿舍弃其中任何太大或太小的鸡只，除非杀灭必须淘汰且又不代表鸡群大多数的鸡只。

称重数据的记录及计算若采用电子秤称重，电子秤可自动记录个体体重，并能自动输出称重群体的统计结果。

若采用普通吊秤、或盘秤称重，则需将称重鸡群的个体体重记录在体重记录表上，并计算出统计结果。

下表是北京AA公司推荐的体重记录表，仅供参考。

参数计算平均体重（克）= 总重量 / 总只数 = 61920 / 115 = 538 (克)±10%均匀度（%）= ±10%范围内的鸡只数(只) / 称重鸡只总数 (只)= 66 / 115= 57.4 (%)体重范围(克) = 700-400 = 300 (克)变异系数(%) = 标准差 / 平均体重× 100=（体重范围×100）／（平均体重×F）= (300×100)/(538×5.02)= 11.1%一般情况下，若鸡群均匀地生长，鸡群中大多数鸡只的体重应该是或接近鸡群的平均体重。

因此，可以利用平均体重±10％范围内的鸡只数占称重鸡只总数的百分比来衡量鸡群的体重均匀度。

管理良好的鸡群均匀度应为80％或以上。

上例中：鸡群平均体重为538克，±10％体重范围就是：（538-538×10%）至（538+538×10%），即从484.2克至591.8克。

在这个体重范围内的鸡只数是66只，于是，可以计算出该批鸡群±10％的体重均匀度为57.4%。

另一个常用的计算鸡群均匀度的方法就是：变异糸数。

变异糸数（CV）的计算公式是：标准差／平均体重×100＝％CV标准差可以用科学计算器计算或由电子秤输出。

在没有科学计算器或电子秤时，下面的简化公式可用来估算变异系数％：（体重范围×100）／（平均体重×F）＝变异系数％体重范围即为最重和最轻鸡的体重之差。

F是恒定值，取决于抽样数量（所称重的鸡只数量）。

表20列出不同抽样数目所对应的F值：由于不同方法计算的结果稍有不同，在整个育成期的计算方法要统一。

表21显示爱拔益加常规羽毛鉴别系母鸡±10％体重均匀度和变异系数的对应值：备注：上表所列体重为顺季或遮黑鸡舍体重。

如果抽样称重结果与体重标准和预计的增重情况偏差太大，不要匆忙调整喂料量，而应马上进行二次称重，以检验称重结果的可靠性。

这样就容易使我们发现一些专门的问题，例如喂料计算错误，饮水器问题，鸡群间串群和疫病等。

均匀度的控制良好的均匀度和达到体重标准同样重要。

均匀生长的鸡群可确保骨骼的良好发育，因为性成熟时间还取决于鸡只的体型。

体重一致而骨骼大小有差异的鸡群间的体型是有差别的。

这种鸡群对光照和饲料水平变化的反应并不同步，从而会影响到种鸡的生产性能。

影响鸡群均匀度的因素影响鸡群均匀度的因素很多，在实际生产中，主要表现在以下几个方面：雏鸡质量：不是来自于同一种鸡群，雏鸡大小不一，严重脱水，弱雏过多等。

鸡舍环境：温度忽高忽低，通风不良，垫料潮湿、板结等。

饲养密度：密度过大，鸡群太拥挤，影响吃料和饮水。

光照：光照不均，光照太强或太弱。

饲料质量：饲料营养不均衡，发生霉变、酸败、结块等。

饲料分配：采食空间不足，布料速度太慢，饲喂器高度不适宜，饲料厚度不均，限饲程序不理，限饲太狠。

饮水：水质不好，饮水空间不足，饮水器高度不适宜，限水程序不合理。

疾病：各种病毒病和细菌病，特别是球虫和其它导致肠道系统损害的疾病。

断喙：断喙不好，特别是去喙太多或断喙器刀片温度太高，日后出现软嘴或“肿瘤”嘴。

应激：免疫、称重、采血、挑鸡、转群等操作不当，引起应激。

使用疫苗“太毒”，导致疫苗反应太强烈。

提高均匀度的措施提高鸡群的均匀度，首先应加强日常的综合管理，例如：选购高质量的雏鸡，选择适宜的饲养密度、提供充足的采食和饮水空间、制定合理的饲喂和饮水程序、保持良好的鸡舍环境、精确的断喙、均匀的光照、正确的日常操作、健康的体质等等，都是提高均匀度的基本保障。

其次，通过分栏饲养、定期挑鸡，也是提高均匀度的有效办法。

分栏饲养应该从第一周龄开始，初次分栏是按照鸡只数量来分，而不是按照体重差异来分。

第一周分栏时，每栏鸡数以不超过500只为宜，主要目的是便于对雏鸡进行精细管理。

第二周龄，可以将相邻的两至三栏合并为一个更大的栏，但每栏鸡数以不超过1500只为宜。

第四周龄的分栏最为重要，此次分栏主要是按照体重差异来分，要求对所有的鸡只进行称重，并将体重相近的鸡只合并在同一个栏内。

若采用平均体重±10%范围内的鸡只数来计算均匀度，则当±10%均匀度大于60%时，鸡群可以分为两栏；当±10%均匀度小于60%时，应分为三栏（或更多栏）。

如图所示：不同均匀度水平分栏示意图±10%均匀度大于60%时：±10%均匀度小于60%时：若采用变异系数来计算均匀度，则当鸡群变异系数小于12％时，最好分为两栏。

如果变异系数大于12％，则需要分成三栏（或更多栏），同时要对前4周造成变异系数增大的原因进行全面的检查与分析，以便使日后的管理工作得到进一步的改进。

无论如何分栏，分栏后各栏的饲养密度应保持一致。

作为栏与栏之间的隔离网，应是便于移动和固定的，这样，就能及时调整各栏的大小，确保每栏鸡的饲养密度、喂料和饮水面积基本一致；同时，坚固的隔离网还能防止鸡只串栏，保持各栏鸡只的准确性。

进出各栏的门应便于开启和关闭，为防止鸡只串栏，在每两栏之间最好使用“八字门”。

分栏时，多使用几台秤进行称重（根据鸡群规模和人员数量来定），将大大提高分栏的速度，缩短分栏时间。

表22是根据变异系数将鸡群按体重大、中、小的不同分成2或3栏，每一鸡群的临界体重可以根据图8进行估算。

（参见图8）表22 分栏时的体重分界点图8：分栏前，变异系数12%鸡群的均匀度分栏以后，应对每一栏重新称重，计算各栏的平均体重和均匀度，以便确定各栏的体重标准和喂料量。

由于采食面积、喂料速度以及饲料分配对鸡群均匀度至关重要，因此，我们必须对这些项目进行经常性的检查。

分栏后的管理在分栏时，鸡群通常被分为2—3栏（如小体重鸡群、中体重鸡群、大体重鸡群等）。

我们的目标是使每一栏的种鸡都能在骨骼生长发育阶段（即63日龄前）达到体重标准。

如果这个目标实现了，在混群时，各栏容易合并，建立起一个均匀的鸡群。

在各栏鸡群合并时，要特别注意确保各栏的喂料量是相近的。

对分栏后的体重控制，推荐参照下列措施（参见图9）。

小体重鸡群－必须考虑两种情况：1．如果分栏后的平均体重与标准体重的差距在100克以内，要求在63日龄前达到体重标准。

2．如果分栏后的平均体重与标准体重的差距超过100克，则105日龄前的标准体重曲线应相应地向下平移，最终使其在140日龄时达到体重标准。

中等体重鸡群：分栏后的平均体重与标准体重的差距在50克以内，要求在42－49日龄前达到体重标准。

大体重鸡群：分栏后的平均体重超过标准体重100克以上，应该重新绘制体重曲线，使之在56－63日龄达到体重标准。

如果到9周龄时仍然超重，切勿试图降低体重增长，把体重拉回到标准。

应重新设定体重标准，使之平行于体重标准曲线。

这时如果将鸡群的体重拉回到体重标准，将会降低高峰产蛋率及受精率。

每一栏的鸡群都应有各自独立的喂料系统。

如果做不到这一点，喂料系统必须能够保证均匀地分配饲料，并使每只鸡有足够的采食位置。

如果鸡群分栏较好，以后又没有出现饲料质量、采食位置、饲料分配及疾病问题，通常就没有必要对鸡群再进行分栏。

在10周龄前，可以对各栏的种鸡进行互换。

因为这阶段种鸡骨骼的发育还未完成。

否则有的栏就可能培育出骨架小、体重大而产蛋不好的母鸡。

在10周龄后，要比较各栏的体重和标准体重的差异，体重相似和喂料量相似的栏可以合并。

如果这时体重仍然超重，就不要试图将体重拉回到体重标准，而应画一条平行于体重标准的曲线作为新的标准。

（参见图10）。

图9：分栏后体重控制图10：70日龄时，若鸡群体重仍超过体重标准，应制定新的体重标准。